Вкусни велигденски колачи и Велигден за дијабетес: рецепти и совети

Кулич е богат, сладок, квасетен производ направен од пченично брашно со додавање суво грозје и захаросано овошје. Таквите бухти се разликуваат по големина и форма. Традиционалната велигденска торта за дијабетичари од тип 1 и тип 2 не е соодветна, но има многу специјални рецепти за правење велигденски колачи за лица со дијабетес.

ВАНО ДА ЗНАЕТЕ! Дури и напредниот дијабетес може да се излечи дома, без операција или болници. Само прочитајте што вели Марина Владимировна. прочитајте ја препораката.

Безбедна и вкусна торта за дијабетес - што?

За почеток, ние ќе ви понудиме два едноставни и докажани велигденски торти и велигденски рецепти подолу, сепак, ако сакате сами да пробате нешто, ви препорачуваме да следите неколку едноставни совети:

1. Ако е можно, пилешкото јајца во рецептите треба да се замени со плаша јајца - тие се покорисни и побезбедни во однос на можна салмонелоза,
2. Шеќерот, се разбира, не ни одговара, туку наместо тоа изберете фруктоза, ксилитол или други засладувачи погодни за вас,
3. Експертите за исхрана советуваат да ја замените масната храна со малку калорична храна со малку маснотии, на пример, можете да пробате да го замените путерот со маргарин со низок процент маснотии (но тоа не е секогаш можно во рецептот и не успеавме), крем и павлака за млеко сурутка, урда вреди да се купат со содржина на маснотии не повеќе од 5%,
4. Наместо суви кајсии, суво грозје, захаросани овошја, кои обично се додаваат на велигденските колачи, земете сушени цреши или брусница. Може да користите и рендано или кршен дијабетично чоколадо, кое се продава во специјализирани оддели на продавници, или чоколадо со содржина какао од најмалку 85%,
5. Велигден треба да се готви без брашно.

Правилната велигденска торта за дијабетичар

Постојат неколку правила за правење велигденска торта:

Шеќерот се намалува веднаш! Дијабетесот со текот на времето може да доведе до еден куп болести, како што се проблеми со видот, состојби на кожата и косата, чиреви, гангрена, па дури и карцинозни тумори! Луѓето научија горчливо искуство за да ги нормализираат своите шеќери. читај натаму

• Шеќерот мора да се замени со фруктоза, ксилитол или други засладувачи.
• Сите производи со висок процент на маснотии, дијабетичарите треба да се променат на нискокалорична содржина со помала содржина на маснотии (путер - на нискокалорична или маргарин со низок процент на маснотии, крем - на сурутка).
• Маснотии урда треба да бидат не повеќе од 5%.
• Захаросаните овошја, суво грозје, суви кајсии, кои традиционално се додаваат во велигденската торта, мора да се заменат со брусница, сушено цреша или парчиња чоколадо за дијабетичари (се продаваат во специјални оддели на супермаркети).
• Пилешки јајца за дијабетичари по можност треба да бидат плаша.

Подобро е да се готви Велигден за дијабетес без брашно, засновано на урда - последниот е богат со магнезиум, фосфор, калциум, селен, железо и разни витамини.

Торта со урда (без брашно), за која е потребно печење

1. Одделете ги жолчките од протеините. Бришење на жолчки со ксилитол и урда.
2. Победете ги разладените протеини со нотка на сол до стабилни врвови, додадете цимет.
3. Нежно инјектирајте ги протеините во мешавината од кајмак, измешајте.
4. Добиената маса се нанесува на подготвената форма и се израмнува.
5. Печете додека не се готви (проверете со дрвен стап или натпревар).

Земете Велигден (без брашно), рецепт без печење

• домашно урда со малку маснотии - 500 грама,
• јајца (само жолчки) - 2 парчиња,
• ксилитол - 4 лажици,
• млеко со малку маснотии - 3 лажици,
• нискокалоричен путер - 100 грама,
• мелени ореви - 2 лажици.

По темелно притискање на урда е предмет на мелење со блендер.

1. Сирењето урда е претходно исцедено со газа и се меси со блендер.
2. Одделете ги жолчките и добро изматете ги со ксилитол, истурете млеко.
3. Оваа мешавина се загрева во водена бања и се прилагодува на задебелување, мешајќи цело време.
4. Во задебелената смеса се додаваат масло, мелени ореви и подготвен урда. Сето ова треба добро да се меша.
5. Добиената маса распоредете ја во одвојна форма (специјална форма за урда Велигден), покриена со газа, покријте ја основата со газа и ставете угнетување на врвот (нешто тешко).
6. Оставете во студ до 10 часа, потоа извадете, се отстранува одвојливата форма и се украсува со рендано чоколадо или мелени ореви по ваш вкус.

Кулич на серум за дијабетичари

• брашно
• сув квасец - кесичка,
• плаша јајца - 10 парчиња (ако не, тогаш пилешко - 5 парчиња),
• серум - половина чаша,
• путер - 2 лажици,
• кора од лимон, портокал - 1 лажица,
• сол е нотка.

1. Квасецот се разредува во топла сурутка и 5 големи лажици брашно е сунѓер.
2. Одделни жолчки и верверички. Победете ги одделно, па измешајте, истурете го кора од кора и се шири на тестото.
3. Истурете го просејуваното брашно, месете не многу ладно тесто и оставете го да се загрее.
4. Подигнатото тесто се полни со подготвени калапи за 2/3 и се пече печење до златно кафеава боја. По велигденските колачи се излади.

Kulich портокал, решена за дијабетес

Следниве состојки мора да се земат:

Првиот чекор во печењето е одгледување квасец во топло млеко.

• брашно - 600 грама,
• сув квасец -15 грама,
• млеко 1% - 300 мл,
• портокал - 2 парчиња
• ксилитол - 100 грама,
• путер - 200 грама,
• сурови пилешки јајца - 2 парчиња,
• нотка сол - една.

1. Подгответе го тестото: квасецот се одгледува во млака млеко и се додава лажица брашно. Промешајте, покријте со крпа и оставете го еден час на топло место.
2. Бришење на кора од кора од портокали на парична казна ренде, исцедете свежо од овошјето.
3. Во брашното се додаваат ксилитол, јајца, свеж, сол, стопен путер и соодветно тесто.
4. Месете го тестото и ставете го настрана во топлината, така што повторно да се крене.
5. Кога тестото веќе се приближи, додадете го кора од кора од тоа, измешајте го, потоа пополнете ги подготвените калапи и повторно дајте време за тестото да се крева (ова трае 25-30 минути). Нежно ставете го во загреана рерна и печете 45 минути.
6. Студените колачи се украсени со шлаг и цреши, тие овозможуваат да се исушат.

Велигденски колачи едноставни и чоколадо

• Брашно - колку ќе земе тестото (месете како палачинка),
• млеко - половина литар,
• путер - 100 грама,
• пилешки јајца - 5 парчиња (ако плаша - 10-12 парчиња),
• квасец - 50 грама,
• сол е нотка.

При печење на чоколадна верзија, се додава и тестото:

• какао во прав - 2 лажици,
• чоколада за дијабетичари - 20-30 грама.

Методот на подготовка на такви производи за дијабетичари е многу едноставен. Квасецот се одгледува во загреано млеко, се додаваат мек путер, ксилитол, јајца, сол и брашно. Сите мачкам, оставете на топло место за неколку часа. Пренесете го тестото во хартија или метални калапи и печете го во врела рерна 45 минути. Потоа ладените колачи украсуваат по нивно дискреционо право.

Велигден со моркови за дијабетичари

• кашкавал со малку маснотии - 1 килограм,
• свежи моркови - 4 парчиња,
• ксилитол - 100 грама,
• нискокалоричен путер - 200 грама,
• сецкан кора од портокал - 2 лажички.

Бришење моркови на парична казна ренде и пареа со путер над тивок оган додека не се меки. Сите состојки се мешаат одеднаш и се мачкаат со миксер. Пополнете ја масата со одвојна форма обложена со газа (ако нема форма, користете колдер), и ставете под преса 6-10 часа за да го запечати серумот. Тие го вадат и украсуваат примениот Велигден со рендано чоколадо и сецкани ореви.

Дали сè уште изгледа невозможно да се излечи дијабетесот?

Судејќи според фактот дека сега ги читате овие редови, победа во борбата против високиот шеќер во крвта сè уште не е на ваша страна.

И веќе сте размислувале за болничко лекување? Разбирливо е, бидејќи дијабетесот е многу опасна болест, која, доколку не се лекува, може да резултира со смрт. Постојана жед, брзо мокрење, заматен вид. Сите овие симптоми ви се познати од прва рака.

Но, дали е можно да се третира причината, а не ефектот? Препорачуваме да прочитате напис за тековните третмани со дијабетес. Прочитајте ја статијата >>

Велигден е главен и најстар христијански празник. Основана во чест на воскресението на Исус Христос. За време на Велика Сабота и по велигденската богослужба во црквата, се осветуваат велигденски колачи, Велигден и јајца.

И што прават дијабетичарите овие денови? На крајот на краиштата, најдобрите, најслатките и најбесните добрите се подготвени за разговор. Дијабетичарите од тип 1 имаат среќа како и секогаш. Треба да го проверите шеќерот во крвта, да ги броите XE (единиците за леб). И можете да јадете количината што не штети на добар надомест.

Но, со дијабетес тип 2 на диета или таблети, овој трик нема да работи. И многу добро. Еднаш пробав велигденски варен според стар рецепт. Вистински, од природни рустични производи. Според мој вкус, тоа е премногу слатко и мрсно. Но, ова не е можно за дијабетичари. Bothе скокаат и шеќерот и холестеролот. И сакам да славам. Сакам да бидам заедно со сите заедно. Предлагам малку да ги промените рецептите. Сигурен сум дека сите ќе ги сакаат.

Јајцата. Познато е дека диеталната диета овозможува 3-4 јајца неделно. Не повеќе. Заедно со оние што веќе се во садот. Што да правам Боја на плаша јајца. Тие се три пати помали од пилешкото, многу вкусно. Насликани во обична лушпа од кромид изгледаат многу убаво, поради очила на школка. И на децата ќе им се допадне.

Велигден . Можете да направите урда со свежо овошје. Само измешајте малку маснотии урда со ситно сецкани овошја што ви се допаѓаат. Додадете малку кисела павлака од 10% маснотии, ставете ја садот во форма на пирамида. Гарнирајте со свежо овошје.

Кулич . Најдов одлична замена. Ангел чаша. Нереално вкусно. Пробајте.

Потребни производи: 6 белки од јајца, сол 0,3 лажици, 1/2 сок од лимон, брашно од цело зрно 0,7 чаши (чаша - 240 грама) тресат сè од чаша, 1,5 маса. лажици скроб, ванилин, стевоиден - 2/3 лажички, пекани, грубо сецкани - 0,5 чаши, грст сушени брусница, кора од кора од кора од портокал.

Подготовка: победи ги белците, додајте ги сите состојки, измешајте. Печете 45 минути на температура од 179 степени.

Веб-страницата има видео за Велигден.

Дали ви се допаѓа нашата страница? Придружете се или претплатете се (известувањата за нови теми ќе дојдат на пошта) на нашиот канал во МирТесен!

Велигденска торта за дијабетичари чекор по чекор рецепт

Истурете чаша млеко во голем тенџере и ставете го на бавен оган. Додадете путер и маслиново масло, фруктоза, ванилин, сол (течноста треба да испадне солена - испробајте!) И загрејте додека маслото и фруктозата не се растворат.

Во половина чаша топла (НЕ топла!) Вода, додадете лажичка фруктоза, промешајте додека не се раствори и истурете во квасец. Измешајте и оставете да отстои за да направите квасец.

Ние ја отстрануваме тавата од топлината и заспиваме, месејќи, во делови брашно. Додадете малку претепани јајца (можете да ги победите белците одделно и да влезете на крајот), повторно месете. Додадете го разредениот квасец и повторно месете, сега како што треба, продолжувајќи да додавате брашно во порции (внимателно: треба да биде меко, не многу густо тесто!) - тестото треба да испадне мазно и да заостанува зад wallsидовите на садовите. (Ако нема доволно брашно, додаваме. Главната работа е да застанете навреме!) Оваа фаза е најтешка и одговорна: да фатите „своја мерка“: ГОЛЕМОТО НЕШТО НЕ Е ДА ПРОДОЛИТЕ СО ДВЕТОТ, ДА НЕ ДОБИВИТЕ КАНИТИНГ ЛИКЕ ЗА НЕДЕЛИТЕ НА ДОМ ! Затоа, не е неопходно да ги притискате сите еден и пол килограм, ако сметате дека веќе е доволно - но, во зависност од квалитетот на брашното, килограмот можеби не е доволен, затоа чувајте уште еден пакет брашно на готово. Затоа е подобро да бидете подебели од потенки.

Го ставаме на топло место, покривајќи го со чиста крпа. Willе биде погодно долго време - тестото е многу богато и затоа е тешко. По првиот пат кога ќе се вклопи - спуштете го, измијте го со вилушка. Ајде повторно да излеземе.

Потопете суво грозје во коњак / рум, оставете до времето.

Кога ќе дојде втор пат, ние се подготвуваме за сечење. Додадете суво грозје (претходно треба да го исцедите преку шлаг, а потоа да го посипете со брашно таму, во шлаг, темелно истресете го подоцна за да нема вишок) и месете го во тестото. ЗАБЕЛЕШКА: за суво грозје - одлучете се сами, барате шеќер. Само во случај - неверојатно е заменет со сушени брусница (јас се уште оставам неколку лажици и суво грозје од навика.) ОПЦИЈА: можете да додадете и 1 лимон изрендан рендан на среден ренде

Серијата ја делиме на 4-6 порции.

Форми (4 големи или 5-6 средни) маснотии со масло. На дното на обрасците ставаме круг на хартија. Посипете ги wallsидовите и дното со брашно. Тестото го шириме во форми: дали треба да испадне така што тестото не трае повеќе? форми. Малку прошетаме на топло место, покривајќи се со крпа.

Загрејте ја рерната на 200 степени. Подмачкајте ги врвовите на велигденските колачи со претепано јајце и формите ставете ги внимателно во рерната. По околу 15 минути, кога велигденските колачи одат нагоре, ја намалуваме температурата од 200 на 180 степени. и така оставете го.

Кога врвот е за кафеав, секоја форма ја покриваме со влажен круг хартија за да не изгори додека колачите се печат. НЕ ОТВОРАЈТЕ ГО ОБВРСКО ШТО ШТО СЕКОГАШ, затоа што ГУБОВИТЕ НЕ СЕ ПОСТОИ

Ја проверуваме подготвеноста со прободување на велигденската торта со дупка, кога мириса силно: ако излезе од тортата, суво, без лепење, тоа е направено.

Ние го вадиме, оставете го да отстои 5 минути и истресете го од калапите. Ставаме хартиени крпи, покриваме со чиста крпа и оставаме да се излади.

Тортите што се олади можат да бидат застаклени и украсени. Не можете да покриете!

И, тогаш сето тоа зависи од нас: ако зборувате како трговец од Чехов, јадете по една торта едновремено, динамиката на шеќерите е непредвидлива. И ако до 100 г по порција е сосема нормално (ние секогаш се вклопуваме, дури и мама не открила дополнителен артрапид). Христос воскресна!

Дали ви се допаѓа рецептот? Претплатете се на нас во „Јандекс Зен“.
Со пријавувањето, можете да видите повеќе вкусни и здрави рецепти. Одете и претплатете се.

Погледнете го видеото: Рецепти? Совети? Екологија? (Ноември 2024).