Пудинг за кафеав ориз

Вкусно и здраво!

Првиот и последниот оброк може да биде доста тежок, ако барате нешто здраво и вкусно. Ова е особено тешко за оние кои јаделе вегетаријанска храна. Но, рецептот претставен во оваа статија може да биде она што го барате.

Традиционалниот пудинг со ориз е богат и во преработена храна и во маснотии. Сепак, користењето кокосово млеко наместо редовното млеко, заменувањето на белиот ориз со кафеав ориз и отстранувањето на јајцето создава поздрава алтернатива. Овој рецепт е поздрав и навистина вкусен.

Кокосово млеко

Кокосовото млеко се добива од кокосово месо, кое прво се крши, а потоа се натопува во врела вода. Крем се крева и обично се отстранува. Остатокот од течноста потоа се филтрира преку чизми, а преостанатата бела течност е кокосово млеко. Покрај добар избор за вегани, заменувањето на редовното млеко со кокосово млеко е многу поздраво. Исто така, не содржи лактоза, што значи дека може да се користи и од луѓе со нетолеранција на лактоза.

Кокосовото млеко е богато со бакар, чие покачено ниво во организмот е откриено дека го зголемува имунитетот. Тоа е одличен извор на нијацин, хранлива материја која е од најголема важност кога станува збор за репродуктивното и менталното здравје. Исто така, ги зголемува хормоните кои ослободуваат стрес и половите хормони.

Готвење млеко од кокос

Потребна ви е само вода и незасладени снегулки од кокос. Загрејте ја водата, осигурувајќи се дека не ја достигне точката на вриење, додадете снегулки од кокос и добро измешајте. Отфрлете го месото од кокос и потоа исцедете ја смесата преку чизми за да се ослободите од малите парчиња. Можете или да го пиете веднаш или да го оставите во фрижидер неколку дена.

Кафеав ориз

Според студијата од универзитетот Харвард, јадењето кафеав ориз наместо бел ориз може да го намали ризикот од дијабетес. Покрај ова, има многу други здравствени придобивки поврзани со конзумирање кафеав ориз. Триците содржани во кафеавиот ориз се преполни со тиамин, калциум, калиум, магнезиум, влакна и многу други елементи.

Рецепт за пудинг

Прелиминарно време: 5 минути

Време за готвење: 3 часа 35 минути

Состојки

• 2 чаши вода
• 1 чаша зрел кафеав ориз
• 1 чаша кокосово млеко
• 1 лажичка ванила
• 2 лажици јаглен сируп
• 1/2 чаша суво грозје
• 2 лажички цимет

Упатства:

Ставете вода, кафеав ориз, млеко од кокос, ванила и јаворов сируп на тивок оган и варете околу 3 часа. Потоа додадете суво грозје и цимет. Толку лесно!

Кој ориз да се користи

Јас користам нечистен ориз. Едно време, имав големи сомнежи за тоа дали е можно да се користи кафеав ориз во рецептот наместо вообичаеното бело, дали ќе испадне текстурата што е тука потребна.

Но, сега мислам дека загубите беа незначителни. Лушпата на житото се чувствува, не дозволува пудинг да стане целосно хомогена. Но, во рамките на секоја индивидуална слика, ја имаме оваа текстура од крем од свила.

Го освоив вкусот. Ако сакате брашно од интегрално пченица повеќе од бело брашно, тогаш пудингот од кафеав ориз ќе ви се допадне.

Однапред го натопувам оризот. Ова го правам со сите зрна од секаков вид (повеќе за антиинтриенти), а не за подобро варење.

Пудинг од кафеав ориз и зачин

Пудинзите на diabetdieta.ru се појавуваат многу ретко. Во декември минатата година, јас подготвував Божиќен пудинг направен од јаболка и авокадо, и се чини дека сето тоа. Сега сакам да коригирам и конструирам нешто ново.

Покрај тоа, овие топли лета нагло го исцрпеа месото. Затоа смело одиме на пазарот и купуваме овошје (не земам во супермаркетот, затоа што јаболките таму имаат некаков неприроден вкус).

За овој рецепт ја купив „Севенинка“, бидејќи нејзината киселост ја надополнува и украсува секоја, дури и најмоќната сладост. Земете суво грозје мали, за мојот вкус нема ништо подобро од златни суво грозје, исушено во сенка.

Се надевам дека соседите не се преплавија со плунка? Продолжуваме директно на подготовката. Еве го рецептот.

Состојки

Браун ориз (нерафинирано) - 2 лажици.

Обезмастено млеко во прав - 1 лажица масло.

Skim млеко - 2 лажици.

Јајце бело - 1 ЕЕЗ.

Готвење:

Загрејте ја рерната добро (до 180-200 степени). Во меѓувреме, во голем сад измешајте го млечниот прав и шеќерот. Победете во јајце, потоа млеко, белка од јајце и ванила.

Следно, додадете кафеав ориз, суво грозје и јаболка. Масата е подготвена да се претвори во пудинг.

Подмачкајте го садот за печење со растително масло, преместете го суровиот пудинг и рамномерно распоредете преку лажица. Врвот со јајце и посипете со цимет.

Сега кога рерната е добро загреана и пудингот се меша, можете да печете. По 15 минути, проверете ја достапноста. Пудингот треба да се отстрани и да се меша топло, повторно да се стави во рерната уште 30-40 минути.

Откако млекото се апсорбира и оризот станува мек, садот се смета за подготвен. Служат на масата може да бидат топли или ладни. Лично, повеќе ми се допаѓа втората опција. Ставете го садот во фрижидер 15-20 минути, ова ќе биде доволно.

Пудингот со овошје е подготвен, готвењето траеше околу 1 час.

Треба да испаднат садови за 8 порции. Пријавете се добро и добро здравје!

Енергетска вредност (по порција):

Калории - 168
Протеини - 6 g
Масти - 1 г.
Јаглехидрати - 34 g
Влакна - 2 g
Натриум - 100 мг

Објавено на 25 октомври 2012 година во 20:54 часот. Под наслов: Рецепти за дијабетичари. Можете да ги следите сите одговори на овој запис преку RSS 2.0. Прегледите и пинг -от се уште се затворени.

Повеќе за формите

Пудингот од ориз може да се подготви многу едноставно: измешајте сè и ставете го во рерната 2 часа. Но, претходно го готвам малку на шпоретот. Во овој случај, имате можност подобро да го контролирате почетокот на готвењето. Плус вдишете ја аромата.

Ако ми одите, треба да трепете со формите. Идеална опција е да користите калап погоден и за плочата за готвење и за рерната. Постои не'рѓосувачки челик кој ви овозможува да го направите ова, и има посебна керамика. Имам несовршена опција.

Зошто го сакам пудингот со ориз

Понекогаш повторуваме чинија затоа што е вкусна, понекогаш затоа што е здрава. И понекогаш нешто готвиме, затоа што сакаме да се потсетиме на нешто. Еден вид здружение на храна. Како по правило, ова е сè што се служеше во детството на празници со завидна регуларност, што може да се нарече детска деликатес. Или не за празниците.

Кога бев болен, тие ја готвеа мојата омилена каша од ориз, задушена долго време, со добра количина путер, со добро леплив ориз. Не, се готви во друго време, но тогаш влезе совршено. Еден вид дефект во перцепцијата на децата.

Јас сè уште сакам едноставна варена каша од ориз кога сум болен. Зошто? Работата е во здруженија. Поентата е грижата што ве опкружуваше, и чувството за сигурност и loveубовта. Поентата е во сеќавањата на тивките времиња на јадења во кујната што сте ги слушнале преку сон кога болеста ве пушта. Работата е баба ми, која се обиде да ме задоволи.

Каква храна имате?

Оваа недела, во телеграмите, која е опасноста од газирани пијалоци и моите согледувања во ресторан со детска соба.

Погледнете го видеото: Ρυζόγαλο Εξαιρετικό από την Ελίζα #MEchatzimike (Мај 2024).