Храна за намалување на холестеролот
Атеросклерозата не е за ништо што се нарекува болест на векот. Дали знаете дека има производи кои помагаат да се спречи тоа?
Холестеролот е супстанција која е во телото на секоја личност. Околу една третина од холестеролот што го добиваме со храна, а две третини се произведуваат во организмот од црниот дроб. Ни треба холестерол. Навистина, од него се синтетизира цел спектар на хормони, вклучително и пол и анти-стресни хормони на надбубрежните жлезди. Патем, ако нивото на холестерол во крвта е покачено, тоа не е секогаш алармантен симптом. Зошто?
Холестерол над нормалниот
Фокусирајте се само на индикаторот за вкупен холестерол, не вреди. Факт е дека може да се зголеми и како резултат на „лошите“ фракции што го зголемуваат ризикот од атеросклероза, и заради „добрите“, кои, напротив, ги штитат нашите садови од оштетување.
Обично, лекарите го испитуваат таканаречениот „липиден спектар“. Вклучува тотален холестерол, триглицериди, липопротеини со висока и мала густина, како и атерогени коефициент. За специјалисти, најважните показатели за триглицериди и коефициент на атерогеност (го открива односот во вкупната количина на холестерол на „добри“ липопротеини (HDL) до „лоши“ (LDL). Нормално, овој индикатор треба да биде од 2 до 3,5 единици (во зависност од специфичната лабораторија). Исто така, постојат физиолошки периоди кога холестеролот може нормално да се зголеми - ова е бременост и лактација.
8 највредни производи за жени
Како самата природа да ги создаде овие производи за да го зачува здравјето на жените, младоста и убавината.
Во ризик
Особено е важно да се следат нивоата на холестерол кај лица со нарушен липиден метаболизам (дислипидемија) и оние кои имаат наследна предиспозиција за болести на кардиоваскуларниот систем. Препорачаниот холестерол за здрава личност е 300 мгг на ден. Ако има фактори на ризик - до 250 мгг на ден. Можно е да се намали холестеролот со помош на специјални производи кои „апсорбираат“ маснотии и да го забрзаат нивното излачување од организмот, како и да се подобри работата на црниот дроб. Вклучувајте ги почесто во вашата исхрана!
Инфузија од шипинка е корисна за нормална функција на црниот дроб. Покрај тоа, тој е вреден извор на витамин Ц, кој им е потребен на нашите тела во зима. Ставете 15-20 суво овошје во термос, истурете 0,5 л врела вода и оставете преку ноќ. Една чаша инфузија дневно е доволна.
Богата со растителни влакна. Влакна ги отстранува мастите од телото, ја подобрува интестиналната подвижност и микрофлората. Како резултат, холестеролот е намален. Друг корисен бонус е корисен ефект врз црниот дроб. Патем, можете да направите вкусна салата од тиква. Решетка, додадете ситно сецкани јаболка, суви кајсии, 2 лажици. л ореви. Зачинете со кисела павлака и прелив со сок од лимон. Ако не ви се допаѓа тиква, купете масло од семе од тиква во аптеката и додајте по 1 лажиче секоја од нив. ден за јадење. На пример, наутро каша.
Cheese Урда и морска риба
Вредни аминокиселини + омега-3. Урдата има липотропни својства, односно го подобрува метаболизмот на мастите. Точно, ова се однесува само на урда со малку маснотии. Покрај тоа, урдата е извор на аминокиселина метионин, што е корисно за црниот дроб. И морските риби (на пример, лосос) се богати со омега-3 масни киселини, кои придонесуваат за нормализирање на нивото на „добар“ холестерол.
Јаболка и агруми
Содржи многу пектин. Пектинот помага да се отстрани вишокот маснотии од цревата. На нормален холестерол, направете правило да јадете најмалку 5 порции зеленчук и овошје на ден, од кои 2 може да бидат јаболка и агруми. На пример, јадете јаболко за ручек и портокал за ручек.
Тие содржат растителни влакна и придонесуваат за апсорпција и елиминација на мастите. Вклучете овесна каша, леќата, бисер од јачмен, див ориз, quinoa, амарант во исхраната. Многу е важно овие житни култури да не се извалкаат.
Добро за цревата и црниот дроб. Содржи антиоксиданти кои го намалуваат холестеролот. Доволно е да се јаде 2-3 парчиња сливи на ден.
Начини за намалување на холестеролот во крвта без лекови
Постојат многу методи кои помагаат да се намали нивото на опасна супстанција во крвта. Една од можните последици од високиот холестерол е развој на атеросклероза, дијабетес и други болести кои можат директно да го променат квалитетот на животот. Без лекови, следниве методи ќе помогнат да се балансира овој индикатор:
- Правилна исхрана. Обидете се да користите само оние намирници кои не содржат холестерол, но се во можност да го намалат неговото ниво во крвта. Преработката на зеленчук и овошје треба да биде умерена, така што корисни супстанции, витамини и минерали остануваат во нив.
- Недостаток на лоши навики. Алкохолот и тутунот многу брзо можат да го зголемат холестеролот во крвта. Но, околу 50 g природно црвено вино дневно само ќе ја подобри состојбата на организмот. Фактот е докажан повеќе од еднаш. Ако не сте многу расположени на вино - изберете различен вид алкохол. Главната работа е дека тоа (коњак, тинктура или друг пијалок) треба да биде што е можно поприродно. Обемот на алкохол со висок процент може да биде малку намален - пијте околу 35-40 g.
- Физичка активност. Спортот е корисен за решавање на толку многу здравствени проблеми. Вежбањето може да го намали холестеролот, иако не многу драматично. Најкорисен метод е трчање. Тој гори мастите што се акумулираат во крвните садови за многу кратко време.
- Чај и сокови. Инфузијата на лисјата од зелен чај е многу ценета заради неговата разноврсност. Тоа не само што го отстранува лошиот холестерол во телото и крвта, туку ги зајакнува капиларите (мали крвни садови). Употребата на свежо исцедени сокови го намалува нивото на маснотии во артериите за 50%. Главниот услов за ваквите пијалоци е свежина и природност. Најдобро е да се пие сок од јаболко во есен, сок од портокал во зима, сок од бреза во пролет, итн.
- Свеж воздух Овој метод не влијае директно врз холестеролот во крвта, туку само индиректно. Секој ден, кога во телото ќе влезе доволен волумен свеж воздух, крвта ќе биде заситена со кислород. И ова ќе ја подобри состојбата на артериите, вените. Одење на свеж воздух е уште еден дел од физичката активност, што исто така позитивно влијае на општата состојба на една личност.
Која храна го намалува холестеролот?
Исхраната е главниот извор на енергија и првиот елемент што влијае на нивото на холестерол во организмот. Тој мора да биде сфатен многу сериозно. Целата маса на производи е поделена на инхибитори и регулатори. Првите се борат со холестеролот директно во црниот дроб, а вторите ви овозможуваат да го одржувате потребното ниво на супстанции и да не ги надминувате дозволените норми.
Диета за одржување на нормален холестерол
Слабеење на холестеролот и одржување на нормално ниво е можно со одредена диета.
Главното правило на таквата диета е дека влезните масти не треба да надминуваат триесет проценти од дневната исхрана.
Во овој случај, неопходно е да се даде предност на маснотиите што се наоѓаат во риби или ореви, тоа е тие што се во можност да го намалат холестеролот.
Корекцијата на исхраната честопати помага да се избегнат земање разни лекови.
Принципи што треба да се следат за постепено намалување на холестеролот:
- Избегнувајте путер или маргарин. Наместо тоа, подобро е да се одлучите за растителни масла - маслиново, пченка, ленено семе или сончоглед. Дневната стапка треба да биде приближно 30 грама.
- Изберете посно месо.
- Долго време се веруваше дека во присуство на холестерол плаки е забрането јадење јајца. До денес, научно е докажано дека овој производ во умерени количини помага да се раствори холестеролот во организмот. Максималната дозволена стапка е едно јајце на ден.
- Со цел да се исчистат садовите во телото треба да добијат доволно влакна. Храна богата со тоа - моркови, јаболка, зелка. Благодарение на растителните влакна, до петнаесет проценти од холестеролот се излачува од телото. До денес, кампањата „пет зеленчук во текот на денот“, која е приближно 400 грама, е популарна.
Oleитарките од цели зрна ќе помогнат во намалување на холестеролот, бидејќи тие се богати не само со растителни влакна, туку и со магнезиум. Таквите јадења поволно влијаат на функционирањето на целиот гастроинтестинален тракт и ги чистат садовите.
Кои житарки најдобро го намалуваат холестеролот?
Тројцата лидери се овес, јачмен и пченка. Добрите житни култури се наоѓаат во многу житарки, поради што тие мора да бидат присутни секој ден во исхраната на секоја личност.
Постојат посебни табели кои помагаат правилно да се состави дневно мени со диета насочена кон намалување на холестеролот.
Каша за дијабетес
За многу години неуспешно се бори со ХОЛЕСТЕРОЛ?
Раководител на Институтот: „beе бидете воодушевени колку е лесно да се намали холестеролот со едноставно земање на ден.
Дијабетес мелитус тип 1 и 2 вклучува диета во текот на животот.
За да се минимизира влијанието на болеста, дијабетичарите бараат многу супстанции што се дел од познатите јадења. Каша за дијабетес е од особено значење, бидејќи во нивниот состав:
Нашите читатели успешно го користеа Атерол за намалување на холестеролот. Гледајќи ја популарноста на овој производ, решивме да го понудиме на вашето внимание.
- протеини и масти,
- јаглехидрати претставени од полисахариди. Нивната бавна сварливост во стомакот спречува шила шеќер во крвта,
- влакна, што го потиснува внесот на шеќер од тенкото црево и го ослободува организмот од токсини,
- минерали и витамини со одреден процент во секој вид житни култури,
- органски и масни киселини.
Карактеристики за готвење
Корисни житарки за дијабетичари се подготвени во согласност со одредени правила:
- производот се готви во вода, по желба може да се додаде млеко на крајот на процесот,
- забрането е шеќер. Ако нема контраиндикации, во готовиот сад или засладувач се додава една лажичка мед.
- Пред готвењето, грицките треба да се мијат нанесуваат во своите раце за да се елиминира горниот слој што содржи голема количина скроб,
- препорачливо е да се прибегнете кон подготовка, а не за готвење. Дел од житарката се истура со врела вода или кефир и старее преку ноќ. Во овој случај, супстанциите вклучени во производот не губат корисни својства.
Една единствена порција житни култури за дијабетес не треба да надминува 200 g (4-5 лажици).
При изборот на каша, се зема предвид:
- содржина на калории
- гликемиски индекс
- количина на растителни влакна.
Лекарот што присуствува останува главната одлука што можете да јадете со дијабетес. Бидете сигурни да ги земете предвид индивидуалните податоци за пациентот. Сепак, општите пристапи остануваат непроменети.
Овесна каша
Овесна каша (ГИ 49) е одобрен производ за дијабетичари од тип 1 и тип 2. Го нормализира метаболизмот на јаглени хидрати, го обновува кардиоваскуларниот систем, го подобрува дигестивниот тракт и црниот дроб.
Круп вклучува:
- витамини и минерали
- антиоксиданти
- инулин, растителен аналог на инсулин произведен од човечкото тело,
- влакна (1/4 од дневната норма), што не апсорбира брзо јаглени хидрати од дигестивниот тракт.
Кога готвите, се користат цели зрна или овесна каша. Сепак, инстант житарките се одликуваат со значителен гликемиски индекс (66), што треба да се забележи при вклучување во менито.
Готвењето е подобро во вода. Додавањето млеко, засладувач, ореви или овошје е веќе направено во готовиот сад.
Овошјето од овес има позитивен ефект врз дијабетесот. Нерастворливо влакно во големи количини доведува до:
- да се активира варењето на храната,
- отстранување на токсини и токсини,
- забележително намалување на гликемискиот индекс на производи што се користат заедно со трици.
Леќата е ценета по вкус и вклучува:
- Витамини Б и П, калциум, магнезиум, јод и многу други вредни супстанции,
- многу растителни влакна
- рутина која има корисен ефект врз крвните садови и ја спречува дебелината на црниот дроб.
Систематската употреба на каша од леќата го зголемува имунитетот, ја нормализира циркулацијата на крвта и го отстранува холестеролот.
Леќата има просечен гликемиски индекс од 50. Каша се вари во вода без употреба на масло. Додавањето на млеко, засладувачи, масни животни е можно под диетални услови.
Зелената, зелена леќата е најповолна за луѓето со дијабетес.
Каши: како помагаат?
Со какви било отстапувања од нормалните вредности, холестеролот му штети на организмот. Липопротеините со ниска густина се акумулираат во садовите и формираат атеросклеротични плаки, што доведува до развој на болести на кардиоваскуларниот систем. Физичката активност, правилната и балансирана исхрана ќе помогнат да се избегне ова. Нутриционистите препорачуваат да се консумираат најмалку 35 грама влакна дневно за да се врати липидниот метаболизам, а овој елемент, како и магнезиумот е изобилен со житни култури. Со висок холестерол, житарките мора да бидат вклучени во исхраната со цел да се намали неговата концентрација и да се исчистат садовите.
Луѓето кои јадат урамнотежена диета се помалку склони кон васкуларни заболувања и неправилно функционирање на дигестивниот тракт.
Просо каша
Просо има низок гликемиски индекс (40) и има приоритет во исхраната на пациенти со дијабетес. Каша од просо се готви на водата. Тоа не е причина за компликации и може да се користи во комбинација со не-мрсна супа, па дури и мало парче масло.
Дијабетесот на просо е корисен:
- аминокиселини кои ги стабилизираат метаболичките процеси,
- никотинска киселина (витамин ПП), што го нормализира липидниот метаболизам, го отстранува штетниот холестерол, ги подобрува васкуларните функционални способности,
- фолна киселина, која го стабилизира формирањето на крвта и ги подобрува метаболичките процеси,
- протеини (инозитол, холин, лицетин) кои придонесуваат за стабилизирање на метаболизмот на холестерол и создаваат липотропна работа,
- нормализирање на манган
- крвно формирање железо,
- калиум и магнезиум, поддршка на кардиоваскуларниот систем,
- пектин влакна и влакна, кои ги отстрануваат токсините од цревата и токсините, а исто така придонесуваат за одложената апсорпција на сложените јаглехидрати.
Каша е хипоалергично, има diaphoretic и диуретик ефект и ги нормализира функциите на гастроинтестиналниот тракт.
Според некои експерти, систематската употреба на каша од просо со дијабетес може целосно да ја елиминира болеста.
Контраиндикациите вклучуваат склоност кон запек, хипотиреоидизам и зголемена киселост на гастроинтестиналниот тракт.
Пченка
Оваа каша лесно и целосно се апсорбира од телото, а поради присуството на корисни елементи се додава во исхраната за деца од која било возраст. Неговата употреба е неопходна за зајакнување на заштитните функции на телото, подобрување на состојбата на епидермисот, ноктите, косата, нормализирање на дигестивниот тракт и срцето, отстранување на токсините. Процесот на преработка на житарки во брашно не ја намалува корисноста на производот. Полента ефикасно ги чисти крвните садови и го нормализира нивото на холестерол. Корисните компоненти што се во составот на каша од пченка, исто така, вклучуваат:
- витамини од групите А, Б, Ц, ПП, Е,
- калиум
- калциум
- магнезиум
- фосфор
- каротеноиди кои го спречуваат почетокот и развојот на онколошките формации во црниот дроб и желудникот.
Каша од пченица
Grитните жито имаат многу растителни влакна и пектини, кои имаат позитивен ефект врз здравјето на дијабетичарите.Каша од пченица ја стимулира функцијата на дебелото црево и ги спречува масните наслаги. Неговата редовна употреба ви овозможува да ги намалите нивоата на шеќер и да го отстраните холестеролот.
За подготовка на каша се користи цела, мелена и ртење пченица.
Пченица од пченица на свој начин има корисен ефект врз телото. Тие го враќаат шеќерот во крвта и го нормализираат лачењето на жолчката, го забрзуваат чистењето на цревата и ја враќаат силата.
Јачмен и бисер Јачмен
Каша од јачмен и јачмен е најдобриот избор за исхраната на дијабетичарите. Двете претставуваат јачмен, во еден случај во цели зрна, во другиот - мелени.
Составот на каша е сличен, сепак, стапката на асимилација е различна. Така, раздвојувањето на јачмен од цели зрна јачмен трае подолг временски период (ГИ 22), како резултат на што има голема диетална вредност кај дијабетес тип 1 и тип 2.
Крап е изобилство на растителни влакна и претставува 1/5 од дневната норма на растителни протеини.
Каша од ленено семе
Во моментов, лансиран е производството на каша од Stop Diabetes. Основата е брашно од ленено семе. Производот содржи артишок од ловоров и Ерусалим, кромид и амарант, како и цимет, леќата, овес и јачмен. Таков состав:
- ја зголемува подложноста на ткивата кон инсулин,
- содржи супстанција слична на човечкиот инсулин, кој го намалува шеќерот во крвта,
- ја подобрува функцијата на панкреасот, го лекува црниот дроб.
Каша од грашок
Кај грашокот, гликемиското ниво е доста ниско (35). Содржи аргинин, кој има својства слични на инсулин.
Каша од грашок ја зголемува апсорпцијата на инсулин, но не служи за намалување на неговата доза. Неопходно е да го јадете со дијабетес тип 2.
Грашокот исто така содржи микро и макро елементи кои го зајакнуваат и заздравуваат телото.
Каша од ориз
Студија од 2012 година им овозможи на научниците да заклучат дека белиот ориз е штетен за луѓето со дијабетес. Производот предизвикува прекумерна тежина, што предизвикува дијабетес тип 2. Рајс, исто така, има значаен гликемиски индекс (бел - 60, кафеав - 79, во инстант житни култури достигнува 90).
Јадењето кафеава (кафеав ориз) има корисен ефект врз дијабетичарите. Неговите диетални влакна го намалуваат процентот на шеќер во организмот, а фолната киселина обезбедува нормална рамнотежа. Кафеавиот ориз е богат со витамин Б1, кој ги поддржува кардиоваскуларните и нервниот систем, како и вредни микро и макро елементи, растителни влакна и витамини.
Вклучувањето оризово трици во исхраната (ГИ 19) има корисен ефект врз телото погодено од дијабетес.
Со оглед на тоа кои житарки можат да се конзумираат кај дијабетес, станува можно да се прилагоди менито долго време и да не се изгуби задоволството од јадење.
Производи за намалување на шеќер во крвта
Кои житарки и житарки го намалуваат холестеролот во човечкото тело?
Холестеролот е еден од видовите масни алкохоли што се синтетизира од црниот дроб или влегува во организмот со храна.
Неговото нормално ниво е неопходно за одржување на виталните процеси, а вишокот предизвикува развој на разни болести. Се смета дека нормативните вредности се во опсег од 3,6 до 5,2 mmol за литар.
Треба да се напомене дека со возраста, нивото на нормата може постепено да се зголемува. Ако индикаторите почнуваат да надминуваат 6,2 mmol / L, ризикот од развој на атеросклероза значително се зголемува.
Со вишок холестерол во крвта, се акумулира во артериите, спојувајќи се во плаки. Таквите јата се мешаат во нормалното движење на крвта, го стеснуваат луменот на крвните садови. Како резултат на ова, се јавува глад на кислород, недоволна количина на крв влегува во ткивата и органите.
Нашите читатели успешно го користеа Атерол за намалување на холестеролот. Гледајќи ја популарноста на овој производ, решивме да го понудиме на вашето внимание.
Холестеролот, кој е во нормални граници, извршува голем број важни функции:
- создава заштитни мембрани за клетки,
- го контролира нивото на кристализација на јаглерод,
- го стимулира производството на жолчни киселини,
- промовира синтеза на витамин Д,
- го подобрува метаболизмот
- дел од миелинската обвивка, која ги опфаќа нервните завршетоци,
- придонесува за нормализирање на хормоналните нивоа,
- му помага на црниот дроб при производство на масни киселини.
Во исто време, количината на холестерол неопходен за организмот е на прилично ниско ниво. Затоа, често се забележува нејзина прекумерна моќ, што негативно влијае на работата на срцето. Високата концентрација на холестерол може да предизвика појава на:
- Болести на срцето поради појава на глад на кислород.
- Васкуларна тромбоза.
- Мозочен удар или срцев удар.
- Корорнарна срцева болест.
- Бубрежна инсуфициенција.
- Алцхајмерова болест.
Покрај тоа, прекумерно високи нивоа на холестерол провоцираат развој на проширени вени, тромбофлебитис и хипертензија.
Треба да се запомни дека нискиот холестерол, како и неговиот вишок, е штетен за организмот. На пример, холестеролот е неопходен за новороденчиња за нормален развој на мозокот, производство на одредени хормони и имунитет.
Каша од јачмен како еден од начините за намалување на холестеролот
Oолчките од јачмен се направени од јачмен, појавувајќи се во процес на кршење на истиот.
Богатиот хемиски состав на оваа житарка ја прави кашата од јачмен особено корисна за организмот.
Мекиот и невкусен круп лесно се апсорбира од телото, ја енергизира.
Корисни својства на каша од јачмен се следниве:
- Одржување на потребното ниво на хемоглобин.
- Елиминација на штетниот холестерол од крвта.
- Зајакнување и прочистување на крвните садови.
- Олеснува грчеви и болка во желудникот и цревата.
- Отстранува вишок течност од телото.
- Обезбедува потребен раст на мускулите и коските.
- Го спречува стареењето.
- Спречува губење на видот кај дијабетес.
- Нормализира тежина, подобрувајќи ги метаболичките процеси во организмот.
- Учествува во хематопоеза.
Каша од јачмен е богата со витамини од групите Б, А, Д, Е и ПП. Содржи голема количина на фосфор, калиум, калциум, железо и магнезиум.
Затоа, чинија подготвена на вода ќе биде одлична превенција од карцином, да се спречи појава на холестерол плаки, да се елиминира подпухналост, да се зачува здравјето и младоста.
Комплексот на витамини и минерали кои се дел од каша од јачмен ќе донесе непобитни придобивки за целото тело.
Која е корисноста на месните пченка?
Кои други житни култури ќе помогнат во намалувањето на холестеролот? Едно од лесно сварливите и здрави житни култури е пченката.
Благодарение на неговиот балансиран состав, тие се меѓу првите што им се даваат на малите деца што ќе се обидат. Пченките од пченка се богати со растителни влакна, растителни влакна, витамини и минерали. Неговиот гликемиски индекс е прилично низок, така што тој често станува неопходен производ за лица со дијабетес.
Каша од пченка е богата со витамини А, Ц, ПП и Е, калиум, калциум, магнезиум и фосфор. Исто така, содржи фолна киселина, железо, витамин Б12 и селен. Поради присуството на каротеноиди, редовната употреба на пченкастични лушпи помага во спречување на рак на црниот дроб и желудникот, срцеви заболувања.
Полента го намалува нивото на лош холестерол, ги чисти крвните садови и го подобрува функционирањето на целиот кардиоваскуларен систем. За разлика од другите житни култури, процесот на обработка и претворање во снегулки или брашно не ја намалува количината на неговите корисни својства.
Редовната употреба на палента поволно ќе влијае на состојбата на целиот организам:
Јадењето каша придонесува за:
- зајакнување на имунитетот
- подобрување на состојбата на кожата, косата и ноктите,
- нормализирање на целиот гастроинтестинален тракт,
- подобрување на работата на срцето, чистење на крвните садови,
Покрај тоа, компонентите на каша придонесуваат за отстранување на токсините и токсичните материи од телото.
Која храна може да помогне да се намали нивото на лош холестерол, е опишано во видеото во оваа статија.
Диета за висок холестерол (хипохолестерол): принципи што можат и не можат да бидат, пример за диета
Диетата со висок холестерол (хипохолестерол, диети за намалување на липидите) има за цел да го нормализира липидниот спектар и да спречи појава на атеросклероза и кардиоваскуларна патологија. Со постојните структурни промени во садовите, исхраната помага да се запре патологијата, се намалува ризикот од опасни компликации и го продолжува животот. Ако промените се ограничени со индикаторите на тестови на крвта, а внатрешните органи и wallsидовите на садовите не се засегнати, тогаш диетата ќе биде од превентивна вредност.
Повеќето од нас слушнале за холестерол и неговата опасност за организмот. Во медиумите, печатените медиуми, Интернетот, темата на диетата за атеросклероза и патологија на липидниот метаболизам е скоро најдискутирана. Постојат добро познати списоци на храна што не можат да се јадат, како и за тоа што го намалува холестеролот, но сепак прашањето за урамнотежена диета за нарушен метаболизам на мастите продолжува да се дискутира.
Диетата, со навидум едноставност, може да направи чуда. Во почетните фази на хиперлипидемија, кога, покрај отстапувања во анализите, не се пронајдени други промени, доволно е да се стави храната за да се нормализира здравјето, и добро е ако тоа се случи со учество на надлежен специјалист. Правилната исхрана може да ја намали тежината и да го одложи развојот на атеросклероза.
Стана речиси традиција холестеролот да се смета за нешто опасно, од што дефинитивно треба да се ослободите, затоа што, според многумина, ризикот од атеросклероза, срцев удар, мозочен удар е директно поврзан со неговата количина. Во обид да го намали холестеролот, едно лице одбива дури и минимум од оние производи што ја содржат оваа супстанца, што не е во целост точно.
Холестеролот е важна компонента на клеточните мембрани и стероидните хормони, но телото синтетизира само околу 75-80% од потребниот волумен, остатокот треба да се снабдува со храна. Во овој поглед, неприфатливо е и бесмислено целосно да се напушти целата храна што содржи холестерол, а главната задача на диеталната исхрана е да ја умери неговата употреба на безбедна количина и да донесе броењето на крвта во нормала.
Како што се развиваат идеи за болести на срцето и крвните садови, се менуваа и пристапи кон исхраната. Многу митови, на пример, во врска со јајца или путер, сè уште постојат, но модерната наука лесно ги растерува, а достапната диета за хиперхолестеролемија станува поширока, поразновидна и повкусна.
Диета за висок холестерол
Основното правило на секоја „правилна“ диета е рамнотежа. Исхраната треба да ги содржи сите групи на производи неопходни за правилен метаболизам - житарки, месо, зеленчук и овошје, млеко и неговите деривати. Секоја „еднострана“ диета не може да се смета за корисна и прави повеќе штета отколку добро.
Кога некое лице целосно одбива месо, млечни јадења или, следејќи ги ново-запаметените препораки, троши само зелка и јаболка, лишувајќи се од житарици, житарици, животински протеини и секаков вид нафта, тој не само што не го постигнува посакуваниот резултат во намалување на холестеролот, туку придонесува и за влошување на метаболички нарушувања.
Исхраната за намалување на липидите не е исклучок. Исто така, подразбира присуство во исхраната на сите потребни компоненти, но нивната количина, комбинација и метод на подготовка имаат голем број на карактеристики.
Главните пристапи на диета за намалување на липидите:
- Со висок холестерол, има смисла да се донесе калорична содржина на храна во согласност со трошоците за енергија, што е особено важно кај луѓето со прекумерна телесна тежина. (Енергетската вредност на храната не треба да ја надминува „потрошувачката“ на калории. И доколку е потребно, изгубете тежина - се создава умерен калориски дефицит),
- Процентот на животинска маст е намален во корист на растителни масла,
- Обемот на потрошен зеленчук и овошје се зголемува.
Исхрана за намалување на холестеролот во крвта е индицирана за лица со нарушен липиден спектар без клинички изразена васкуларна патологија како мерка за спречување на васкуларни лезии. Мора да бидат набудувани од оние на кои им е дијагностицирана атеросклероза на аортата и другите големи садови, срцева исхемија, енцефалопатија како дел од третманот на овие болести.
Со прекумерна телесна тежина, артериска хипертензија, дијабетес мелитус многу често се придружени со зголемување на холестеролот и неговите атерогени фракции, така што пациентите со вакви болести треба внимателно да ги следат промените во биохемиските параметри и да следат диета како превентивна или терапевтска мерка.
Неколку зборови треба да се кажат за самиот холестерол. Познато е дека во организмот е присутен во форма на разни фракции, од кои некои имаат атерогени дејства (LDL - липопротеини со мала густина), односно таквиот холестерол се смета за „лош“, додека другиот дел, напротив, е „добар“ (HDL), спречува таложење на маснотии конгломерати на wallsидовите на крвните садови.
Зборувајќи за висок холестерол, тие често значат нејзина вкупна количина, сепак, не би било погрешно да се суди за патологијата само според овој индикатор. Доколку вкупното ниво на холестерол се зголеми како резултат на „добрите“ фракции, додека липопротеините со ниска и многу ниска густина се во нормален опсег, нема потреба да се зборува за патологија.
Спротивната ситуација, кога атерогените фракции се зголемуваат и, соодветно на тоа, вкупното ниво на холестерол, е предупредувачки знак. Станува збор за такво зголемување на холестеролот за што ќе се дискутира подолу. Зголемувањето на вкупниот холестерол се должи на липопротеините со ниска и многу ниска густина бара не само диета за намалување на липидите, туку исто така, можеби, и медицинска корекција.
Кај мажите, промените во липидниот спектар се забележани порано отколку кај жените, што е поврзано со хормонални карактеристики. Laterените подоцна се разболуваат од атеросклероза поради половите хормони естроген, поради што треба да ја променат исхраната на постара возраст.
Што треба да се отфрли со хиперхолестеролемија?
Со прекумерен „лош“ холестерол, се препорачува да не се користи:
- Масно месо, месо, особено пржено, скара,
- Кул супа од месо,
- Печење и тесто, слатки, колачи,
- Кавијар, ракчиња,
- Газирани пијалоци, алкохолни пијалоци,
- Колбаси, пушеле месо, колбаси, конзервирано месо и производи од риба,
- Масни млечни производи, тврди масни сирење, сладолед,
- Маргарин, маснотии, шири,
- Брза храна - хамбургери, помфрит, инстант храна, крекери и чипови итн.
Наведениот список на производи е импресивен, можеби на некој му изгледа дека нема ништо посебно со вакви ограничувања. Сепак, ова е фундаментално погрешно: исхраната со покачен холестерол не само што е корисна, туку и срдечна, вкусна, разновидна.
Покрај елиминирање на „опасната“ храна, луѓето со прекумерна телесна тежина треба да го ублажат апетитот и да го намалат внесот на калории. Ако желбата да имате закуска ќе биде опсесивно прогонувана во текот на денот и, особено, во текот на ноќта, подобро е да го замените вообичаениот сендвич со колбас или пунџа со салата од зелка со оцет, маслиново масло или кисела павлака со малку маснотии, урда со малку маснотии, овошје. Со постепено намалување на обемот и калориската содржина на храна, едно лице не само што го намалува холестеролот, туку и ја нормализира тежината.
Јајцата многумина сè уште сметаат дека се „опасни“ во однос на атеросклероза производи, поради високата содржина на холестерол во нив. До 70-тите години на минатиот век, обемот на напуштање на јајца го достигна својот максимум, но последователните студии покажаа дека холестеролот содржан во нив не може да се смета ниту лош ниту добар, а неговиот негативен ефект врз размената е сомнителен.
Покрај холестеролот, јајцата содржат корисна супстанција лецитин, што, напротив, ја намалува концентрацијата на „лошиот“ холестерол во организмот.Атерогениот ефект на јајцата зависи од видот на подготовката: пржените јајца, особено со сало, колбас, свинско маснотии, можат да му наштетат на метаболизмот на маснотиите, но може да се јадат тврдо варени јајца.
Сè уште е препорачливо да се одбие голем број жолчки од јајца на оние луѓе кои имаат јасна наследна предиспозиција за патологија на липидниот метаболизам, неповолна семејна историја на атеросклероза и срцева патологија. Сите останати не важат за овие ограничувања.
Алкохолот е еден од контроверзните состојки на желбите за храна кај повеќето луѓе. Докажано е дека силните алкохолни пијалоци, пивото можат да ги влошат индикаторите за метаболизам во маснотиите и да го зголемат холестеролот во крвта, додека малите количини коњак или вино, напротив, го нормализираат метаболизмот заради големата количина на антиоксиданти.
Пиење алкохол за да го намали холестеролот, не смееме да заборавиме дека количините треба да бидат многу умерени (до 200 гр вино неделно и до 40 гр коњак), квалитетот на пијалокот не треба да се сомнева, а истовремено е контраиндицирано и истовремената употреба на лекови за намалување на липидите.
Што можам да јадам?
Со прекумерен холестерол, се препорачува:
- Месо со малку маснотии - мисирка, зајак, кокошки, телешко месо,
- Риба - риб, ритам, розов лосос, харинга, туна,
- Растително масло - маслиново, ленено, сончоглед,
- Cитарки, житарици, трици,
- Леб од 'рж
- Зеленчук и овошје,
- Млеко, урда, кефир со малку маснотии или малку маснотии.
Оние кои следат хиполипидемична диета, врие месо или риба или пареа, чорба од зеленчук, житарки зготвени во вода, со мала количина на масло. Не треба да се конзумира цело млеко, како и масна павлака. Урда со содржина на маснотии од 1-3%, кефир 1,5% или безмасно - и можно е и корисно.
Значи, со списокот на прехранбени производи, тоа е повеќе или помалку јасно. Препорачливо е да се исклучи пржење и печење како начин за готвење. Многу е покорисно да се јаде парен, задушена храна, парен. Максималната енергетска вредност на дневната диета е околу 2500 калории.
- Мирис - до пет пати на ден, така што интервалите помеѓу оброците се мали, со исклучок на појава на силно чувство на глад,
- Ограничување на сол: не повеќе од 5 g на ден,
- Обемот на течност е до еден и пол литри (во отсуство на контраиндикации од бубрезите),
- Вечер за јадење - околу 6-7 часа, не подоцна
- Прифатливи методи за готвење се чорба, вриење, пареа, печење.
Примери на мени за диета за намалување на липидите
Јасно е дека универзална и идеална диета не постои. Сите сме различни, така што исхраната кај луѓе со различен пол, тежина, со различна патологија ќе има свои карактеристики. За висока ефикасност, диетата треба да ја препише специјалист нутриционист или ендокринолог, земајќи ги предвид индивидуалните карактеристики на метаболизмот и присуството на специфична патологија.
Важно е не само присуството во менито на одредени производи, туку и нивната комбинација. Значи, подобро е да се готви каша за појадок, и да се комбинира месо со зеленчук, наместо житарки, на ручек - традиционално треба да се јаде првото јадење. Подолу е мени со примероци за оваа недела, што може да го следат повеќето луѓе со нарушувања на липидите.
Првиот ден:
- појадок - каша од леќата (околу двесте грама), чај или кафе, евентуално со млеко,
- II појадок - чаша сок, салата (краставици, домати, зелка),
- ручек - супа на лесен зеленчук или супа од месо, пареа пилешки котлети со задушен зеленчук, сок од бери, парче леб од трици,
- вечера - филе од риба од парен, парен, ориз, чај без шеќер, овошје.
- Пред спиење, можете да пиете кефир со малку маснотии, ферментирано печено млеко, јогурт.
- појадок - омлет од 2 јајца, салата од свежа зелка со масло (морска сол е исто така корисна),
- II појадок - сок или јаболко, круша,
- ручек - супа од зеленчук со парче ржан леб, варено говедско месо со парен зеленчук, сок од бери,
- вечера - супа од риба со пире од компири, рендана репка со путер, чај.
- за појадок - овес или житни култури, приготвувано во безмасно млеко, чај, можете - со мед,
- II појадок - кашкавал со малку маснотии со џем или џем, овошен сок,
- ручек - супа од зелка од свежа зелка, леб од трици, задушени компири со телешко месо, суво овошје компот,
- вечера - рендан морков со сончогледово масло, урда тепсија со сливи, чај без шеќер.
Четврти ден:
- појадок - просо каша со тиква, слабо кафе,
- II појадок - јогурт со малку маснотии, овошен сок,
- ручек - супа од цвекло со лажица кисела павлака, леб од трици, задушени риби со ориз, компот од суво овошје,
- вечера - тестенини со тврда пченица, салата од свежа зелка, кефир со малку маснотии.
Петти ден:
- појадок - мусли зачинет со природен јогурт,
- ручек - овошен сок, суви колачиња (крекер),
- ручек - супа со ќофтиња од телешко месо, леб, задушена зелка со гулаш од идејата, компот од суво овошје,
- вечера - каша од тиква, кефир.
Во отсуство на сериозно оштетување од бубрезите, црниот дроб, цревата, дозволено е да се организираат периодично растоварачки денови. На пример, ден со јаболка (до килограм јаболка на ден, урда, малку варено месо на ручек), ден на урда (до 500 гр свежо урда, тепсија или чизкејк, кефир, овошје).
Наведеното мени е индикативно. Кај жените, таквата диета е со помала веројатност да предизвика психолошка непријатност, бидејќи фер сексот е повеќе склони кон сите видови диети и ограничувања. Мажите се загрижени за вкупната содржина на калории и неизбежното чувство на глад во врска со недостаток на производи интензивно на енергија. Не очајувајте: сосема е можно да се обезбеди дневно снабдување со енергија со посно месо, житарки и растителни масла.
Видови на месо што можат да јадат пациенти со хиперхолестеролемија се говедско, зајак, телешко, мисирка, пилешко, зготвено во форма на котлети со пареа, гулаш, суфле, во варена или задушена форма.
Изборот на зеленчук е практично неограничен. Ова може да биде зелка, тиквички, цвекло, моркови, ротквици, репка, тикви, брокула, домати, краставици, итн. Зеленчукот може да се задуши, парен и свеж како салати. Доматите се корисни во патологијата на срцето, имаат анти-канцерозни ефекти заради големата количина на антиоксиданти и ликопен.
Овошјето и бобинките се добредојдени. Јаболка, круши, агруми, цреши, боровинки, брусница ќе бидат корисни за сите. Бананите се добри, но не се препорачуваат кај пациенти со дијабетес заради високата содржина на шеќер, но за пациенти со корорнарна срцева болест и метаболички промени во миокардот, бананите ќе бидат многу корисни бидејќи содржат многу елементи во трагови (магнезиум и калиум).
Cитарките можат да бидат многу разновидни: леќата, просо, овесна каша, плодови и пченични плодови, ориз, леќа. Пациентите со нарушен метаболизам на јаглени хидрати не треба да се вклучуваат во ориз, гриз е контраиндициран. Каша е корисна за појадок, можете да ги готвите во вода или не-обезмастено млеко со додавање на мала количина путер, тие обезбедуваат соодветно снабдување со енергија за првата половина на денот, го нормализираат метаболизмот на мастите и го олеснуваат варењето.
Во јадења со месо, зеленчук и салати, корисно е да додадете зеленчук, лук, кромид, кои содржат антиоксиданти и витамини, да спречите таложење на маснотиите на површината на васкуларните wallsидови и да го подобрите апетитот.
Слатките се посебен начин за забава, особено за сладок заб, но треба да запомните дека лесно достапните јаглени хидрати, колачи, свежи колачи имаат одличен ефект врз јаглехидратите и метаболизмот на мастите. Вишокот јаглени хидрати, исто така, доведува до атеросклероза!
Со промени во липидниот спектар, се препорачува да се исклучат печење и печење, но понекогаш е можно да се третирате на бел слезници, мочуришта, мармалад, мед. Се разбира, сè мора да се набудува и не треба да се злоупотребува, тогаш парче бел слез веројатно нема да му наштети на телото. Од друга страна, слатките можат да се заменат со овошје - тоа е и вкусно и здраво.
Течностите со хиперлипидемија треба да се консумираат многу - до еден и пол литри на ден. Ако постои истовремена патологија на бубрезите, тогаш не треба да се вклучите во пиењето. Употребата на чај, па дури и слабото кафе не е забрането, задушени овошје, овошни пијалоци, сокови се корисни. Ако метаболизмот на јаглени хидрати не е нарушен, тогаш е сосема можно да се додаде шеќер во разумни количини на пијалоци; дијабетичарите треба да одбијат шеќер во корист на фруктоза или засладувачи.
Како што можете да видите, исхраната со покачен холестерол, иако има некои нијанси, не ја ограничува значително диетата. Можете да јадете ако не сè, тогаш скоро сè, обезбедувајќи си комплетен комплет хранливи материи без да се загрозувате за вкусот и разновидноста на подготвените јадења. Главната работа е желбата да се борите за вашето здравје, а преференциите за вкус можат да бидат задоволни од она што е корисно и безбедно.
Чекор 2: по плаќањето, поставете го вашето прашање во форма подолу ↓ Чекор 3: Дополнително можете да му заблагодарите на специјалистот со друга исплата за произволна сума ↑
Leyолтки од јачмен
Да вклучите ваква каша во вашата исхрана со цел да се одржи нивото на хемоглобин, нормализирање на тежината и подобрување на метаболизмот во организмот, зајакнување и чистење на васкуларниот систем. Нутриционистите исто така препорачуваат јадење на оваа каша со висок холестерол за да го отстранат од крвта и да спречат формирање на плаки. Ова се должи на следниве супстанции, кои се богати со каша од јачмен:
- витамини А, Б, Д, Е, ПП,
- микро и макро елементи (калциум, магнезиум, калиум, фосфор, железо).
Овес господине
Експертите сметаат дека кашата од овесна каша е најкорисна во споредба со другите житарки. Поради својот состав, ги има следниве активности:
- го стабилизира нивото на шеќер
- го враќа балансот на витамини и минерали,
- го нормализира холестеролот,
- го заситува телото со корисни елементи,
- придонесува за губење на тежината.
Овесна каша ги вклучува следниве елементи:
Оваа житни култура е корисна поради неговата витамин содржина.
- влакна
- комплексни јаглени хидрати
- витамини
- аминокиселина
- омега 3
- натриум
- хлор
- магнезиум
- јод
Вреди да се направи избор во корист на обичните житни култури, бидејќи житарките од пакувања и инстант подготовките имаат помалку корисни својства. Се препорачува да се готви на вода без додавање путер, шеќер, млеко, но за вкус можете да користите природни засладувачи - мед, овошје и бобинки.
Експертско мислење: кои видови се корисни?
Во табелата се прикажани житарки, кои според нутриционистите, можат да се јадат за да се намали холестеролот:
