Прескокнување појадок доведува до дијабетес тип 2

Луѓето кои претпочитаат да не појадуваат, имаат 55% шанси за развој на дијабетес тип 2.

Специјалисти од германскиот центар за дијабетес ги објавија во „Journal of Nutrition“ резултатите добиени за време на студијата за врската помеѓу исхраната и развојот на дијабетес тип 2. Податоците од шест студии помогнале да се разбере дека одбивањето на појадок го зголемува ризикот од дијабетес.

Првично, научниците откриле дека во просек, луѓето кои ретко јадат појадок имаат една третина зголемен ризик од развој на дијабетес. Споредено со оние кои секогаш појадуваат, прескокнувањето четири или повеќе појадок неделно е со поголем ризик од 55%.

Но, имаше и други докази - луѓето со прекумерна тежина кои веруваат дека ги намалуваат калориите на овој начин, често одбиваат да јадат појадок. Бидејќи е позната врската помеѓу дебелината и дијабетесот, истражувачите ги пресметале ризиците врз основа на индексот на телесна маса на испитаниците и резултатот бил ист. Тоа е, одбивањето на појадок го зголемува ризикот од развој на дијабетес, без оглед на тежината.

Според научниците, ова се должи на фактот дека после прескокнат појадок, едно лице доживува силен глад на ручек. Ова го наметнува да избере повеќе калорична храна и поголеми делови. Како резултат на тоа, постои остар наплив на шеќер во крвта и ослободување на големи количини на инсулин, што му штети на метаболизмот и го зголемува ризикот од дијабетес.

Прескокнувањето на појадокот може да биде поврзано со други нездрави однесувања.

„Луѓето кои прескокнуваат појадок можат да јадат повеќе калории во текот на денот, што е покажано во многу студии“, вели Јана Ристом, професор во училиштето за дијабетес во шведскиот медицински центар во Сиетл. Според американското здружение за дијабетисти, висококалорична диета придонесува за зголемување на телесната тежина, а зголемувањето на телесната тежина го зголемува ризикот од дијабетес тип 2.

Таа препорачува лицата со дијабетес да јадат три до пет пати на ден во интервали од три до пет часа. Редовно јадење помага да се одржи контролата на шеќерот во крвта.

Другите научни студии ги потврдуваат придобивките од здрав појадок. Написот во американскиот журнал „Медицина за животна средина“, објавен во ноември 2012 година, се вели дека младите луѓе кои појадуваат редовно избираат поздрава храна во текот на денот и подобро ја контролираат нивната тежина од оние што не го прават тоа. Ова го намалува нивниот ризик од развој на дијабетес. Покрај тоа, Американското здружение за срце тврди дека редовниот појадок го намалува ризикот од мозочен удар, срцеви заболувања и болести на крвните садови.

Од друга страна, постојат студии кои покажуваат прескокнување појадок како дел од програмата за наизменично постење може да има позитивен ефект врз здравјето (напис објавен во Меѓународниот весник на дебелината во мај 2015 година).

„Многу од нашите пациенти, кои избираат наизменично постење, тврдат дека тие всушност го подобруваат шеќерот во крвта и подобро ја губат телесната тежина. Но, сето ова се прави во комбинација со соодветна диета, соодветно внесување калории и намален внес на јаглени хидрати “, вели д-р Ристром. И покрај ова, потребни се повеќе истражувања за да откриете кои се придобивките од оваа диета за луѓето кои се изложени на ризик од развој на дијабетес или други болести.

Што е здрав појадок за лица со дијабетес?

Д-р Шлесингер и коавторите тврдат дека диетата богата со месо и малку зрна зрна исто така го зголемува ризикот од дијабетес.

Како здрав појадок за луѓето со дијабетес, д-р Ристром сугерира да се конзумира многу умерена количина јаглени хидрати во комбинација со протеини и зеленчук со малку маснотии. На пример, зеленило пржени јајца со тост од жито или обичен грчки јогурт со боровинки, сецкани ореви и семе од чиа.

Лош појадок за лицата со дијабетес, според докторот, ќе бидат житарки направени од цели зрна со млеко, сок и бел леб. „Ова е концентриран појадок со јаглени хидрати што е загарантирано да предизвика засилување на шеќерот во крвта после јадење“, вели таа.

„Потребни се понатамошни истражувања за да се дознаат не само механизмите кои работат со редовен појадок, туку и ефектот на појадокот врз ризикот од дијабетес“, се вели во соопштението на Шлезингер. „И покрај ова, се препорачува редовен и балансиран појадок за сите луѓе: со и без дијабетес“.