Дали е можно да се јаде тиква за дијабетичари од тип 2?

Дијабетесот тип 2 се нарекува не-инсулин зависен. Во раните години на болеста, се произведуваат доволно, па дури и прекумерни количини на инсулин. Во иднина, прекумерното лачење на инсулин има депресивно влијание врз клетките на панкреасот, што го прави неизбежно пациентите да земаат инсулин. Покрај тоа, акумулацијата на гликоза доведува до повреди на крвните садови.

Правилната исхрана, особено во раните години на болеста, помага да се насочат на метаболизмот на јаглехидратите, да се намали секрецијата на гликоза во црниот дроб.

За пациенти со дијабетес мелитус, сите прехранбени производи се поделени во неколку групи, критериум за класификација на нив е нивното влијание врз содржината на гликоза во крвта на дијабетичар. Тиква спаѓа во категоријата производи што содржат скроб, поради што телото се надополнува со јаглени хидрати, диетални влакна, елементи во трагови, витамини.

Корисни квалитети

Овој зеленчук е меѓу препорачаните за дијабетес тип 2. Тиква ја нормализира гликозата во крвта. Зеленчукот е нискокалоричен, што значи дека е безбеден за пациенти кои страдаат од дебелина (што е особено важно за дијабетес тип 2).

Тиква во дијабетес мелитус тип 2 промовира регенерација на повредени клетки на панкреасот, го зголемува бројот на б-клетки кои создаваат инсулин. Заштитните својства на зеленчукот се објаснуваат со антиоксидантниот ефект што го имаат молекулите Д-хиро-инозитол - тие го стимулираат лачењето на инсулин. Зголемувањето на производството на инсулин влијае на намалување на гликозата во крвта, што како резултат го намалува бројот на оксидирачки молекули на кислород кои ги оштетуваат мембраните на б-клетките.

Со дијабетес тип 2, јадењето тиква го прави возможно:

Избегнувајте анемија
спречување на васкуларно оштетување (атеросклероза),
поради употреба на сурова пулпа, се забрзува елиминацијата на течностите од телото (акумулацијата на течности е несакан ефект на ендокрина болест),
намален холестерол поради пектин во зеленчукот.

елементи во трагови: калциум, железо, калиум, фосфор, магнезиум,
витамини: ПП, Ц, група Б (Б1, Б2, Б12), б-каротин (провитамин А).

Со дијабетес тип 2, семе од пулпа, масло, сок и тиква може да се користат како храна. Во пулпата на зеленчукот се наоѓаат диетални влакна - пектин, стимулирајќи ги цревата, промовирајќи го отстранувањето на радионуклидите од телото. Маслото од семе од тиква содржи незаситени масни киселини, кои служат како добра замена за животинските масти. Цветовите од тиква имаат лековито дејство врз трофичните чиреви.

Сокот од тиква помага да се отстранат токсичните материи и токсините, а пектинот влијае на нормализирање на циркулацијата на крвта и намалување на нивото на холестерол во крвта. Можете да пиете сок само по препорака на лекар, откако ќе се изврши прегледот и да се поднесе анализа за содржината на шеќер. Со комплексни форми на болеста, употребата на сок е контраиндицирана.

Семето од тиква исто така има лековити квалитети. Тие содржат:

масти
Витамин Е, кој спречува предвремено стареење како резултат на стимулација на гонадите,
цинк, магнезиум.

Семиња од зеленчук придонесуваат за отстранување на вишок течност од телото и токсични материи. Влакна во семето го активираат метаболизмот.

Ваквите квалитети на тиква ја прават неопходна компонента во исхраната на пациенти со дијабетес тип 2.

Цвеќиња од тиква се користат за лекување на трофични чиреви и рани. За лековити цели, цвеќињата се користат во форма на:

прав од сушени цвеќиња, кои се рани и рани,
лушпа во која се натопува облекување наменето за рането место.

Сок од тиква со лимон

Компоненти за создавање сок:

пулпа од тиква - 1 кг,
шеќер - 250 гр
лимон - 1 ЕЕЗ.,
вода - 2 л.

Решетка пулпа и измешајте со зовриен шеќерен сируп. Промешајте и гответе на тивок оган 15 минути, а потоа оставете да се излади. Мелете ја тиквата со блендер и вратете ја во садот за готвење. Додадете исцеден сок од лимон. Почекајте да зоврие и варете 10 минути.

Каша од тиква

тиква - 2 мали плодови,
просо - третиот дел од чашата,
суви кајсии - 100 гр,
сливи - 50 гр
моркови - 1 ЕЕЗ.,
кромид - 1 ЕЕЗ.,
путер - 30 г.

Треба да печете тиква во рерна еден час на 200 степени. Истурете сливи и исушени кајсии со врела вода, а потоа исплакнете ги во ладна вода, исечете ги на парчиња и префрлете ги во штитник. Истовремено гответе просо и измешајте суво овошје со каша. Исецка и пржете го кромидот и морковите. Извадете ги врвовите од готовата тиква, наполнете го телото на зеленчукот со каша и повторно затворете ги врвовите.

Тиква полнета со месо

тиква - овошје од 2 килограми
пилешки гради - 2 парчиња.,
сол, црн пипер, павлака - по вкус.

Пресечете ја круната на овошјето. Ние ги отстрануваме семето со лажица, го сечеме месото од тиквата 1 сантиметар. Пилешките градики ги исекуваме на мали парчиња, зачинуваме месо со бибер и сол, измешаме со пулпа од тиква и павлака. Ние го префрламе полнењето во тиква.

Ние ги покриваме полнетите плодови со врвовите и ставаме во сад за печење, преплавен со вода за 2-3 сантиметри. Печете полнет зеленчук еден час на температура од 180 степени.

= Значи, тиква за дијабетес е корисен и затоа неопходен производ во исхраната. Редовното консумирање тиква го олеснува текот на болеста и ја намалува веројатноста за појава на компликации.