Рецепти со супа од домати

Во летната жештина, стоењето на шпоретот не е пријатно занимање. Но, за ручек, сè уште периодично сакам вкусна супа и, по можност, имам што е можно помала врева. Гаспачо (ладна супа од домати) е одлично јадење што можете да го готвите за само 15 минути и не треба да стоите на шпоретот.

Гаспачо е чинија со шпанска кујна, а Шпанците се добар судија за добра храна и убав живот.

Состојки 3 домати, 1 краставица, зелен кромид, 1 слатка црвена пиперка, 2 чешниња лук, околу 600 мл сок од домати, 2 лажици маслиново масло, 1/3 чаша црвен вински оцет, 2 лима (или лимон), сол и бибер по вкус .

Готвење. Истурете малку сок од домат (120 ml) во садот на преработувачот на храна, ставете слатка пиперка, исечена на големи парчиња, кромид и лук. Размахвате малку. Потоа додадете излупени краставици и домати, исто така исечени на големи парчиња, и повторно дајте неколку импулси. Истурете го преостанатиот сок од домати, вински оцет, додадете сол и бибер. Победи повторно (3-4 пулсирања). На самиот крај го вкусите (дали треба да додадете повеќе сол и бибер), додадете маслиново масло и конечно измешајте, давајќи уште 1-2 пулсирања.

Супата се сервира ладно со парчиња вар или лимон и со сушени крутони, по желба.

Постојат огромен број на различни опции на гаспачо. Можете да додадете малку козјо сирење и пченкарни кернели или ракчиња, исечени на мали парчиња.

Состојки за ладна супа од домати:

• Домати во свој сок (Поми) - 460 г.
• Кромид - 1 ЕЕЗ.
• Пелиоле целер - 2 парчиња.
• Маслиново масло - 2 лажици. л
• Сос (Табаско - неколку капки)
• Сол (по вкус)
• Црн пипер (по вкус)
• Вода (по избор)

Време за готвење: 20 минути

Служби по контејнер: 2

Рецепт од супа од домати:

Стави кромид и целер во загреана тава со маслиново масло и пржете додека не се готви.

Јас користам домати Поми.

Ги шириме доматите во блендер со пржено зеленчук, додавам сол, бибер и малку Табаско, размахване. Ако смесата е премногу густа, можете да додадете малку вода. Изладете и послужете. Водата може да се замени со мраз по желба.

Изладете пред да служите Подготовката на оваа супа ќе потрае многу малку време, а вкусот ќе даде задоволство во летните горештини!

Претплатете се на групата Кук во ВК и добијте десет нови рецепти секој ден!

Придружете се на нашата група во Однокласници и добивајте нови рецепти секој ден!

Споделете го рецептот со вашите пријатели:

Коментари и прегледи

9 јули 2015 година Stasymlf #

25 мај 2015 година скриен #

25.05.2015 година Angelgirl93 #

1 април 2014 година deffochka #

23 април 2013 година natapit #

24 април 2013 година Бринџилда избришан # (автор на рецепти)

21 април 2013 година МАРЛЕН #

21 април 2013 година Бринџилда избришан # (автор на рецепти)

20 април 2013 година Лади Арфа #

20 април 2013 година Бринџилда избришан # (автор на рецепти)

20 април 2013 година Демон #

20 април 2013 година Бринџилда избришан # (автор на рецепти)

19 април 2013 година Кадифени пенкала #

20 април 2013 година Бринџилда избришан # (автор на рецепти)

19 април 2013 година hto33 #

20 април 2013 година Бринџилда избришан # (автор на рецепти)

20 април 2013 година hto33 #

19 април 2013 година Нинзонка #

19 април 2013 година Бринџилда избришан # (автор на рецепти)

19 април 2013 година tomi_tn #

19 април 2013 година Бринџилда избришан # (автор на рецепти)

19 април 2013 година гогус #

19 април 2013 година Бринџилда избришан # (автор на рецепти)

19 април 2013 година mizuko #

19 април 2013 година Бринџилда избришан # (автор на рецепти)

18 април 2013 година Kleine Hase #

19 април 2013 година Бринџилда избришан # (автор на рецепти)

18 април 2013 година AnnaSi #

19 април 2013 година Бринџилда избришан # (автор на рецепти)

18 април 2013 година лема #

19 април 2013 година Бринџилда избришан # (автор на рецепти)

18 април 2013 година Хироко #

18 април 2013 година Бринџилда избришан # (автор на рецепти)

18 април 2013 година yohoho # (модератор)

18 април 2013 година Бринџилда избришан # (автор на рецепти)

18 април 2013 година Лана Starвезда #

18 април 2013 година Бринџилда избришан # (автор на рецепти)

Како да направите супа од домати

Домати може да бидат свежи, сушени или конзервирана дома. Се зависи од сезоната. Исто така, често се прави супа од сок од домати или тестенини. По изглед, може да биде топло или ладно, со месо во форма на мелено месо или вегетаријанско. Во секој случај, садот е лесен, здрав, па дури и погоден за слабеење. Готвење супа од домати се разликува малку од конвенционалната технологија за готвење, иако има некои нијанси во зависност од рецептот.

Во класичната верзија, ладна супа од домати е чинија со шпанска кујна со невообичаено име на гаспачо. Се дистрибуираше меѓу сиромашните селани, кои во топлината ја гаснеа жедта и гладот. Денес, шпанската супа од гаспачо стана алтернатива на другите ладни јадења. Основата на тоа се пире од домати. Послужете ја садот ладно, понекогаш дури и со мраз.

Едноставноста на готвењето е различна и топла супа од домати. Дури и гаспачо е подготвено во оваа форма, но има многу други опции. Основата е често супа - од говедско, пилешко или свинско месо. Домати содржат многу видови на конзервирана храна, како што се грав или лажици. Од нив можете да направите и супа. Технологијата е многу едноставна. Сите зеленчуци според рецептот се посипуваат во масло, а потоа се варат во супа и се сецкаат со помош на блендер. Многу е лесно да се направи ова во бавен шпорет.

Рецепт од супа од домати

Покрај класиката, постојат и егзотични рецепти за супа од домати - со риба, ракчиња или моцарела. Во секој случај, вреди да додадете свежи билки, на пример, босилек или иста копра, за вкус. За сервирање во класичната верзија, секогаш се користат крутони со лук. Ако сè уште не сте избрале рецепт за вкусна супа од домати, тогаш не заборавајте да го проучите рејтингот на најпопуларните.

Пире од супа од домати - класичен рецепт

• Време за готвење: 55 минути.
• Служби по контејнер: 3 лица.
• Јадења со калории: 80 kcal.
• Цел: за ручек / вечера.
• Кујна: шпански.
• Сложеноста на подготовката: средна.

Класична супа од доматно пире се подготвува на многу необичен начин. Вклучени во составот на домати со лук и кромид претходно печени во рерната. Ова го прави садот уште понекалоричен. Можете да направите супа целосно диетална, доколку користите печење нелеплив слој. Тогаш не треба да се прелива масло. На крајот на краиштата, лесно се заменува со вода.

• лук - 3 чешниња,
• босилек - 1 куп,
• домат - 4 парчиња.,
• чили пиперка - мала парче,
• сол по вкус
• вода - 1 суп.л-патки.,
• кромид - 1 ЕЕЗ.,
• маслиново масло - 2 лажици.

1. Вклучете ја рерната да се загрее до 180 степени.
2. Излупете го кромидот и лукот, измијте ги доматите и извадете го дршката. Исечете го зеленчукот на четвртини.
3. Подмачкајте го садот за печење, ставете го зеленчукот во него, посипете со сол на врвот и посипете со масло.
4. Испратете да се пече 25 минути.
5. Зовријте ја водата, ставете го зеленчукот таму заедно со излачениот сок, потопете ги под капакот околу 20 минути.
6. Следно, преработете ја масата со блендер во состојба на пире, оставете ја 10 минути.
7. Истурете во чинии, гарнирајте со кроми од босилек.

Гаспачо - чекор по чекор рецепт со фотографии

• Време за готвење: 2 часа.
• Служби по контејнер: 5 лица.
• Јадења со калории: 47 kcal.
• Цел: за ручек / вечера.
• Кујна: шпански.
• Сложеноста на подготовката: средна.

Класичниот рецепт за супа од гаспачо има широк спектар на користени состојки. Вклучува не само домати со маслиново масло, туку и леб, краставици, слатка пиперка и вински оцет. На крајот на готвењето, супата се разредува со ладна вода, сок од домати или дури и црвено вино. Во особено топли денови, неколку коцки мраз се фрлаат во чинија кога се служат. Иако супата ќе изгледа убава дури и во едноставни чаши.

• свеж магдонос - пар гранчиња,
• лук - 4 чешниња,
• сочни зрели домати - 15 парчиња.,
• вински оцет - 4 лажици,
• суво црвено вино, сок од домати, ладна вода - по вкус да се служи,
• застоен бел леб - 4 парчиња,
• краставици - 4 парчиња.,
• слатка пиперка - 3 парчиња.,
• сол - 1 лажица,
• маслиново масло - 125 мл,
• Сос од Табаско - по вкус,
• кромид - 1 ЕЕЗ.

1. Ситно исецкајте го лукот или поминете низ преса, измешајте со парчиња скршен леб.
2. Постепено мелете ја содржината, додавајќи маслиново масло.
3. Покријте ја смесата и оставете 1,5 часа.
4. Излупете го кромидот, ситно исецка, а потоа додадете оцет.
5. Во секој домат, направете мал засек во форма, држете го овошјето 1 минута во врела вода, а потоа излупете го.
6. Исечете ги доматите на четири парчиња.
7. Излупете ги краставиците исто така.
8. Маснотии пиперка со растително масло, завиткајте во фолија и печете на 160 степени за 10-15 минути.
9. Потоа, оставете ги да стојат под капакот за иста количина на време, а потоа извадете ја кожата и јадрото.
10. Измијте и исецкајте магдонос.
11. Во мали порции, ставете го зеленчукот во блендер, пирете ги, додавајќи натопен кромид, леб од лук и сос од Табаско.

• Време за готвење: 40 минути.
• Служби по контејнер: 6 лица.
• Јадења со калории: 54 kcal.
• Цел: за ручек / вечера.
• Кујна: руски.
• Сложеноста на подготовката: средна.

За време на постот, можете да готвите супа од риба супа во сос од домати. Излегува нешто помеѓу компирот и увото. Главната работа е да изберете квалитетен шлаг. Сосот во него мора да биде многу густ. Само тогаш супата ќе има необичен вкус. Поради употреба на конзервирана храна, времето за готвење на доматната супа е значително намалено. Ова е уште една предност во однос на јадења со месо. Во прилог на лажици, не можат да бидат само компири. Tasteе вкуси вкусно со тестенини, тестенини, леќа. Често се готви со ориз или само домашна тестенини.

• сок од домати - 2 лажици.,
• лажици во сос од домати - 1 конзерва,
• шеќер, зачини, сол - по вкус,
• кромид - 2 парчиња.,
• компири - 4 парчиња.,
• растително масло по вкус
• моркови - 1 ЕЕЗ.,
• вода - 2 л.

1. Исечете ги излупените компири на мали коцки, а потоа ставете во врела вода.
2. Ситно исецкајте го кромидот, преработете ги морковите на ренде. Истурете го зеленчукот во масло до златно кафеава боја, а потоа врие до тендер.
3. Потоа, истурете сок од домат во тава, оставете да зоврие.
4. Зачинете со зачини по вкус, додадете малку сол и шеќер.
5. Да се ​​извалка 5-7 минути.
6. За да каша, додајте ги шпатите во домат со сос, додајте го пржењето овде.
7. Гответе уште 5-7 минути, а потоа проверете дали има зачини и сол, додајте ги ако е потребно.

Супа од крем од домати

• Време за готвење: 1 час.
• Служби по контејнер: 4 лица.
• Јадења со калории: 47 kcal.
• Цел: за ручек / вечера.
• Кујна: италијански.
• Сложеноста на подготовката: средна.

Супа од домат од домат - од италијански значи супа од крем од домати. Има повеќе нежна текстура и необична комбинација на состојки, бидејќи покрај доматите, во него е присутен и крем. Ова јадење е особено популарно во текот на летото. Тие јадат ладно, така што во екстремна топлина тоа е само рецепт за заштеда на живот. Идеално надополнување на нежна крема супа ќе бидат крутони. Може да се попрскаат со вашите омилени зачини, давајќи го овој или оној вкус.

• супа од зеленчук - 2 лажици.,
• домати - 7 парчиња.,
• крем - 100 гр
• лук - 3 чешниња,
• моркови - 1 ЕЕЗ.,
• леб - 4 парчиња,
• лук - 3 чешниња,
• сол по вкус
• кромид - 1 ЕЕЗ.,
• рузмарин, мајчина душица, папрака, риган, цилантро - по вкус.

1. Подгответе два контејнери - со врела вода и со ладна вода.
2. Ставете ги доматите прво во првиот, а потоа префрлете се во втората. Потоа излупете го зеленчукот.
3. Минувачот ситно исецкан кромид во путер до златно кафеава боја, а потоа додајте го рендан морков на неа, варете додека не омекне.
4. Исечете го лебот на мали коцки, посипете со зачини по вкус, испратете го во загреаната рерна 7-10 минути.
5. Мелете ги доматите со блендер, испратете ја во тавата со супа.
6. Сол, додадете зачини по вкус, зовријте, а потоа потопете на тивок оган четвртина од еден час.
7. На крајот, истурете го кремот, варете уште 10 минути.
8. Кога служите, гарнирајте со зелена боја и крутони.

Супа од доматно пире

• Време за готвење: 30 минути.
• Служби по контејнер: 4 лица.
• Содржина на калории: 70 kcal.
• Цел: за ручек / вечера.
• Кујна: италијански.
• Сложеноста на подготовката: средна.

Ако не се плашите да готвите и да пробате нови необични јадења, тогаш научете како да готвите супа од тестенини од домати. Тоа е повеќе како импровизација на рецепти. Лесна, пикантна и исклучително вкусна супа може да се подготви со додавање на бадемово млеко или обичен крем. Зачините, повторно, може да се додадат по ваша дискреција, давајќи му на садот еден или друг вкус. За острина, погоден е лук или чили пипер. Сосот од Табаско оди добро со нив.

• крем - 2 лажици.,
• вода - 1 суп.л-патки.,
• сол по вкус
• кафеав леб - 2 парчиња,
• сушени билки, бибер, лук - по вкус,
• доматно пире - 4 лажици.

1. Ставете ја водата и доматната паста во тенџере, ставете го на оган и доведете до вриење.
2. Потоа сол и додадете зачини по вкус.
3. Промешајте во кремот. Загрејте ја супата без да зоврие.
4. Исечете леб на коцки, посипете со зачини и оставете да отстои во загреана рерна околу 7 минути.
5. Отстранете ја подготвената супа од оган, истурете на чинии, гарнирајте со крекери.

• Време за готвење: 4 часа 20 минути.
• Служби по контејнер: 5 лица.
• Содржина на калории: 65 kcal.
• Цел: за ручек / вечера.
• Кујна: шпански.
• Сложеноста на подготовката: средна.

Сосот од домати не е само дел од конзервирана риба. Застапена е во зеленчукот, на пример, во грав. Од него излегува и многу вкусна и необична супа. Се нарекува Андалузиски гаспачо. Таквата супа од грав може да биде независно јадење. Пикантната арома и свеж вкус нема да остават никого рамнодушен. Покрај тоа, потребни се само неколку минути за готвење. Најдолгата фаза е ладењето на садот. Остатокот од процесот е многу едноставен. Бидете убедени во тоа, откако го проучувавте рецептот на супа од грав во сос од домати.

• зелена пиперка - 1 ЕЕЗ.,
• лук - 2 чешниња,
• домат - 2 парчиња.,
• краставица - 1 ЕЕЗ.,
• вински оцет - 6 лажици,
• семе од кавер - 1 лажиче,
• зачини, оригано, магдонос, босилек - по вкус,
• стебленца од целер - 2 парчиња.,
• грав во сос од домати - 650 g,
• сок од домати - 1 л,
• маслиново масло - 2 лажици.,
• зелен кромид - 5 пердуви.

1. Исплакнете и исушете зеленчук и билки.
2. Ситно исецкајте ги краставиците, пиперките и доматите. Ситно исецкајте ги зелените.
3. Исечканата храна измешајте ја во тенџере, додадете грав, масло и оцет.
4. Потоа зачинете со зачини по вкус, истурете сè со сок од домати.
5. Испратете го садот до полицата на фрижидерот, инсистирајте на околу 4 часа.

Италијански

• Време за готвење: 6 минути.
• Служби по контејнер: 6 лица.
• Јадења со калории: 110 kcal.
• Цел: за ручек / вечера.
• Кујна: италијански.
• Сложеноста на подготовката: средна.

Италијанската супа од домати изненадува со својата варијабилност. Во една од класичните опции, се готви со морска храна. Можете да земете еден поглед или само морски коктел со школки, лигњи и октопод. Белата риба или ракчиња ќе стојат добро. Крем сирењето е добар додаток за нив. Значи, италијанската супа со морска храна ќе биде уште понежна. Како основа, подобро е да се земе рибата супа, која беше готвена однапред.

• морски коктел - 1 кг,
• лук - 3 чешниња,
• филе од треска - 700 g,
• кромид - 2 парчиња.,
• ловоров лист - 2 парчиња.,
• излупени ракчиња - 1 кг,
• домати во свој сок - 700 g,
• сушен босилек - 1 лажица,
• риба супа - 1 л,
• путер - 150 гр,
• сол, бибер - по вкус,
• зовриена вода - 1 л,
• суво бело вино - 400 мл,
• оригано, мајчина душица - 0,5 лажици секоја од нив

1. Затопете морски коктел, исплакнете и исчистете.
2. Исецкајте го кромидот и лукот, испржете ги во длабок тенџере во жита.
3. После неколку минути, фрлете ги доматите изгмечени со лажица.
4. Потоа истурете ја супата со вино, додадете зачини и лавршка.
5. Промешајте, потопете половина час на тивок оган.
6. Следно, додадете излупени ракчиња, морски коктел.
7. Исплакнете треска. Сува, исечена на коцки, исто така, испратете до супа.
8. Доведете ја супата до вриење, а потоа исклучете ја топлината и варете ја уште 7 минути.

• Време за готвење: 3 часа 20 минути.
• Служби по контејнер: 4 лица.
• Јадења со калории: 50 kcal.
• Цел: за ручек / вечера.
• Кујна: руски.
• Сложеноста на подготовката: средна.

За loversубителите на повеќе солени јадења, зачинета супа од домати е погодна. Особено е корисно за лица со мала киселост на желудникот.Ако имате чир или гастритис, подобро е да се воздржите од такво јадење. Бибер во комбинација со оцет му дава спојство. Навивачите на уште пожешки јадења треба да додадат сос од Табаско. За сервирање не се користат само плочи, туку се ставаат чаши, каде што се додава мраз и зеленчук за украсување на супата.

• сол, зачини по вкус,
• Сос од Табаско - по вкус,
• лута пиперка - 2 парчиња.,
• сок од домати - 1 л
• зелена по вкус
• бел оцет - 50 g,
• краставица - 2 парчиња.

1. Излупете зеленчук, исецкајте помал и преработете во блендер.
2. Следно, истријте ја добиената маса низ сито и зачинете по вкус со зачини и сол.
3. Додадете сос од Табаско и оцет, испратете ја смесата да се олади 3 часа во фрижидер.
4. Кога служите, гарнирајте со сецкан краставица и билки, фрлете неколку коцки мраз.

Од конзервирани домати

• Време за готвење: 30 минути.
• Служби по контејнер: 6 лица.
• Јадења со калории: 90 kcal.
• Цел: за ручек / вечера.
• Кујна: италијански.
• Сложеноста на подготовката: средна.

Друго вкусно и брзо јадење е супа од домати направена од конзервирани домати. Многу е погодно да се готви во зима. Во овој период, зрелите сочни домати не се наоѓаат секогаш на полиците во продавниците, а можете да купите неколку тегли со конзерви. Ако имате домашни производи - ова е уште подобро. На зеленчук, освен доматот со кромид, ништо не е потребно. Зачувувањето дава многу сол, затоа солете ја супа од домат-пилешко внимателно.

• кромид - 1 ЕЕЗ.,
• сол - 1 нотка,
• пилешка супа - 3 лажици.,
• шеќер - 2 лажици.,
• свеж магдонос и босилек - по еден куп,
• конзервирана домати - 400 g4
• сок од домати - 1,5 л
• путер - 6 лажици.,
• крем за маснотии - 1,5 лажици.,
• бибер по вкус.

1. Земете тенџере на дното на кое се топи путерот.
2. Истурете го сецкан кромид на неа, и по неколку минути, додадете ги ренданите домати.
3. Потоа истурете сок со супа во тенџере, бибер и сол по ваш вкус.
4. Гответе 5 минути, а потоа додадете крем и измешајте.
5. Вирус додека не се подготвени уште 5-7 минути.
6. На крајот додадете ги исецканите зелени.
7. По отстранувањето од топлина, инсистирајте ја супата уште 15 минути под капакот.

• Време за готвење: 35 минути.
• Служби по контејнер: 5 лица.
• Содржина на калории: 118 kcal.
• Цел: за ручек / вечера.
• Кујна: италијански.
• Сложеноста на подготовката: средна.

Лесна, апетитна, мека и нежна - ова е супа од домат со сирење. Подобро е да се земе моцарела или пармезан за ова јадење. Иако секој друг вид сирење е погоден - тврда, павлака, преработена или дури и пушена. Провансалните билки даваат необичен пикантен вкус на садот, но можете да земете зачини по желба. Убав додаток на чинија супа се крекери.

• кромид - 1 ЕЕЗ.,
• шеќер, зачини - 1 нотка,
• доматно пире - 2 лажици.,
• путер - 20 g,
• лук - 3 чешниња,
• растително масло - 1 лажица,
• леб - 2 парчиња,
• вода - 1 суп.л-патки.,
• сирење - 200 гр
• сол по вкус
• домати - 1 кг.

1. Исплакнете ги доматите, направете мал засек во секој од нив на врвот, а потоа истурете врела вода над нив.
2. После неколку минути исцедете ја водата, а потоа извадете ја кора од овошјето и ситно исецкајте ја.
3. Излупете го кромидот и лукот, испржете ги, а потоа префрлете го во тенџере и додадете вода. Стави на оган.
4. Кога водата ќе зоврие, воведете ги доматите, варете ја супата веќе над средна топлина.
5. Исечете го сирењето на мали коцки или мелете го со ренде.
6. Зачинете ја супата со доматно пире, шеќер и сол.
7. Исечете леб на коцки, пржете во загреан путер со зачини.
8. Додадете сирење во супа, па изматете неколку минути, а потоа претепајте го со рачен блендер и повторно доведете до вриење.
9. Кога служите, додадете крекери.

Како да се готви супа од домати - совети за готвачи

Супа од домати нужно содржи маслиново масло - тоа го прави чинијата мека и срдечна. Да не се прави без оцет, што го задржува производот од ферментација. Дури и ако магдоносот, спанаќот, дивиот лук или лукот со кромид не се наведени во рецептот, сепак можете безбедно да ги додадете. Се препорачува да се чуваат ладни супи во фрижидер 2-3 часа. Се верува дека мразот само ја нарушува конзистентноста на садот.

Пронајдовте грешка во текстот? Изберете го, притиснете Ctrl + Enter и ние ќе го поправиме!

Погледнете го видеото: SUPA OD PARADAJZA - recept za juhu od rajčice (Април 2024).