Јагода, караница и сладок џем од цреша чиа (шеќер и пектин)

Чиа семе од јагода со јагода со малку јаглерод

Ако сакате да изгубите тежина или да преминете на диета со малку јаглерод, тогаш шеќерот ви е строго забранет. Затоа, класичниот џем од супермаркетот, за жал, испаѓа од менито на вашиот ран појадок. Сепак, за среќа, не мора целосно да го напуштите ширењето на сладок леб.

Со помош на едноставни манипулации, ние измислуваме џем од караница од јагода со чиа семе, што го надминува класичниот џем не само по вкус, туку и во хранлива вредност.

Willе ви требаат само четири состојки - тава, стаклена тегла со капак и малку време. Не можете да замислите ништо полесно. Ви посакувам успех и бон апетит!

Состојките

• 20 гр семе чиа,
• 150 гр jeубомора,
• 150 гр јагоди
• 50 g Xucker светлина (еритритол) или засладувач,
• 2 лажици вода.

Количината на состојки за овој рецепт со малку јаглерод е за околу 250 ml џем. Времето за готвење трае 30 минути. Вкупното време на чекање е 12 часа.

Хранлива вредност

Хранливите вредности се приближни и се прикажани на 100 гр оброк со малку јаглерод.

Метод на готвење

Излупете јагоди, измијте ги и исечете ги бобинките на половина.

Излупете ја караница и исечете ги на мали парчиња. Бидејќи сето ова ќе се готви и, ако сакате, пире, можете да работите грубо. Willе го израдуваме окото подоцна.

Сега земете тава со средна големина, ставете јагоди, караница и uckакер во неа. Така што ништо не изгори на почетокот, додајте 2 лажици вода во тавата.

Гответе над средна топлина. Кога ќе добиете мус од јагоди и jeубомора, можете да ја отстраните тавата од шпоретот.

Готвењето може да се испушти и само сецкано овошје до состојба на пире. Тогаш рокот на траење на вашиот чија џем ќе се намали од 7-10 дена на 5-7 дена. Но, во исто време ги зачувувате сите витамини.

По готвењето, многу е важно да дозволите овошниот мус да се олади. Можете да го забрзате процесот со ставање на тенџере во ладна вода. Без готвење, овој чекор е природно прескокнат.

На крајот, додадете чиа семе и добро измешајте го џемот, така што семето рамномерно се распоредува по тежина.

Сега треба да го ставите во фрижидер за ноќ и вашиот сопствен варен џем со чиа семе е подготвен. Додадете повеќе бухти или високо протеински леб на неа и ќе добиете здрав појадок.

Стаклени тегли со капак за вашиот џем со малку јаглерод

Чија џем направен од јагоди, караница и цреша. Готвење:

Измијте ги стебленцата од караница, исечете ги краевите, излупете ја тенка кожа и исечете ги на парчиња долги околу 1 см.

Измијте ги бобинките. На јагоди, откинете ги сепалите и исечете ги на четвртини заедно. Отстранете ги семето од слатките цреши.

Подготвената караница со бобинки ставете ја во широка тава со дебело дно, додадете семиња чиа, сируп, сок од лимон, кокосова вода. Ставете го тенџерето на оган, доведете ја содржината до вриење и варете ја на тивок оган околу 30 минути.

Ставете чиа џем во мали тегли и чувајте го во фрижидер. Доколку сакате да го чувате работното парче на собна температура, пастеризирајте ги теглите околу 20 минути.

Од овој сет на производи, се добиваат приближно 3 тегли џем со капацитет од 300 ml.

Забелешка!

Семиња чиа (или шпански мудрец зрна) се семе на растение познато на античките цивилизации. Расте на сегашната територија на Јужна Америка. Овие егзотични зрна имаат вредни лековити својства, а исто така се користат како додаток на храна на разни јадења, учествувајќи во заздравувањето на човечкото тело.

Семињата чиа се уникатен антибиотик. Меѓу многуте предности на овие зрна, особено се цени способноста да се изгуби вишок тежина. Покрај сите лековити придобивки, чиа семето им дава на садовите пријатен вкусен вкус, кој може да го надополни скоро секое јадење.