Табела со диети 5 - што е можно, а што не, мени за оваа недела

Диетата табела бр.5 обезбедува намалена температура, механичко и хемиско оптеретување на цревата и желудникот, придонесува за нормализирање на метаболизмот на мастите и функционирањето на билијарниот систем. Во исто време, ги обезбедува сите потреби на телото дури и за време на периодот на раст, затоа може да се примени кај деца и бремени жени.

Дијабетесот и зголемувањето на притисокот ќе бидат нешто од минатото

Дијабетесот е причина за скоро 80% од сите удари и ампутации. 7 од 10 луѓе умираат како резултат на запушените артерии на срцето или мозокот. Речиси во сите случаи, причината за овој ужасен крај е иста - висок шеќер во крвта.

Шеќерот може и треба да се сруши, во спротивно ништо. Но, ова не ја лекува самата болест, туку помага само да се бори против истрагата, а не причината за болеста.

Единствениот лек кој официјално се препорачува за третман на дијабетес и го користат и ендокринолозите во нивната работа е овој.

Ефективноста на лекот, пресметана според стандардниот метод (бројот на пациенти кои закрепнале во вкупниот број на пациенти во групата од 100 лица кои биле подложени на третман) била:

Нормализација на шеќерот - 95%
Елиминација на тромбоза на вените - 70%
Елиминација на силно чукање на срцето - 90%
Ослободете се од високиот крвен притисок - 92%
Енергија во текот на денот, подобрување на спиењето во текот на ноќта - 97%

Производителите не се трговска организација и се финансираат со државна поддршка. Затоа, сега секој жител има можност.

Се препишува диета за следниве болести:

хепатитис - воспаление на црниот дроб и од вирусна и од токсична природа, акутен - за време на третманот, хроничен - за време на ремисија,
холециститис со акутен или слаб воспалителен процес,
камења во шуплината на жолчното кесе и канали.

Постои повеќето нежна опција во исхраната - табела број 5а. Пропишано е за период на егзацербација на хронични заболувања, со компликации или ако воспалението на црниот дроб и жолчката е комбинирано со гастритис или чир на желудникот.

Покрај табелата бр. 5 и број 5а, развиена од Певзнер, беа создадени подоцнежни модификации во исхраната:

Бр. 5 п - за пациенти со панкреатитис за период на закрепнување и помеѓу релапси на хронична болест,
Бр. 5sc - постоперативна диета 2 недели по интервенцијата во жолчните канали или ресекција на жолчното кесе,
Бр. 5л / ѓ - со хроничен хепатитис, придружено со нарушување на одливот на жолчката,
Бр. 5p - да се врати по ресекција на желудникот, ако тоа доведе до забрзување на преминувањето на храната низ гастроинтестиналниот тракт и влошување на неговото варење.

Здрави луѓе за диета за слабеење број 5 не се препорачува заради висока содржина на калории. Користењето на некои принципи на диетата - топла, месна храна, производи со липотропен ефект, многу течност - може да биде корисно за почетни промени во функционирањето на гастроинтестиналниот тракт.

Која е диетата

Поштедливата храна дозволена на табелата бр. 5 мора да исполнува неколку услови: да имате хранлив состав, да исклучувате штетни производи и да избегнувате гастроинтестинално иритација со остри, премногу топли или ладни јадења или груба храна.

Барања за мени:

Грубите производи мора да бидат подложени на механичко мелење.Суровиот и варен зеленчук со вишок влакна се тритурира, ситно исецка или заземе во блендер. Месото со вени е земја во мелница за месо. Останатите производи можат да се јадат во целост.

Дозволените методи на термичка обработка со оваа диета се готвење, печење без кора, пареа. Ретко - калење. Печење, пушење, печење се забранети.

Количината на протеини во менито не треба да биде помала од физиолошката норма - 0,8 g на кг тежина на пациентот, по можност повеќе од 1 грам. Околу 60% од протеините треба да се добијат од животински производи.

Јаглехидратите на ден треба да бидат 300-330 грама, од кои брзо - само 40 г. При креирање на табела број 5 предвидени се околу 70 гр лесно сварливи шеќери. Подоцна, со зголемување на бројот на нарушувања на метаболизмот на јаглени хидрати, намалена е дозволената количина.

Исхраната овозможува околу 80 гр масти дневно. Третина од нив мора да бидат добиени од растенија. Кај животните, се претпочита млечна маст: крем, путер, павлака. Огноотпорни масти (слатки, овци, говедско месо) го преоптоваруваат гастроинтестиналниот тракт и содржат вишок на заситени масни киселини и холестерол, така што нивниот удел во менито се намалува колку што е можно повеќе.

За нормално варење, диетата треба да има голема количина вода (околу 2 литри), потребна е течна храна на менито за секој ден.

На списокот на храна пожелна со оваа диета спаѓаат храна богата со липотропни супстанции - посно говедско месо, риба, морска храна, урда, белки од јајца. Тие го нормализираат липидниот метаболизам, го намалуваат холестеролот во крвта, го штитат црниот дроб од масна хепатиза.

Меѓу диеталните влакна, не се препорачува груби влакна, туку пектин. Тие се наоѓаат во големи количини во цвекло, тикви, пиперки, јаболка, дуњи, сливи.

Колку често да се јаде

Табелата бр. 5 предвидува фракционо исхрана, 5-6 оброци дневно со еднакви интервали меѓу нив. Сите оброци треба да бидат еднакви по волумен и хранлива вредност.

Приближен распоред за јадење: 8: 00-11: 00-14: 00-17: 00-20: 00. Или 8: 00-10: 30-13: 00-15: 30-18: 00-20: 30. Во 23:00 часот - сон. Дневната исхрана треба да биде константна.

Честите оброци во мали делови го олеснуваат дигестивниот систем, ја подобруваат апсорпцијата на храната, го намалуваат лошиот холестерол, ја зголемуваат ефикасноста. Во исто време, невозможно е да се прецени препорачаната диета за калории, особено поради мастите. Според студиите, честите оброци на прекумерно масна храна ја зголемуваат таложењето на маснотиите во црниот дроб.

Колку долго да се јаде на посебно мени

Кај акутни заболувања, табелата бр. 5 е пропишана за цело време на закрепнување, но најмалку 5 недели. За време на периоди на ремисија на хронични заболувања, диетата може да се користи подолго време, до 2 години. Колку подолго не се појави релапс, толку построга станува диетата и толку повеќе личи на нормална здрава диета.

Доктор по медицински науки, раководител на Институтот за дијабетологија - Татјана Јаковлева

Многу години студирам дијабетес. Страшно е кога толку многу луѓе умираат, а уште повеќе стануваат онеспособени како резултат на дијабетес.

Јас побрзав да ја кажам добрата вест - Центарот за ендокринолошки истражувања на Руската академија за медицински науки успеа да развие лек кој целосно лекува дијабетес мелитус. Во моментот, ефективноста на оваа дрога се приближува до 98%.

Друга добра вест: Министерството за здравство донесе посвојување кое ја компензира високата цена на лекот. Во Русија, дијабетичари до 6 март (вклучително) може да го добие - За само 147 рубли!

Кај акутниот холециститис и панкреатитис, на пациентот се препорачува целосно изгладнување за првите неколку дена, во тешки случаи, парентерална исхрана, потоа постепено се воведуваат производи од табелата број 5. На почетокот, само нанесуваат и третирани со топлина, постепено се шири менито.

Првата недела по назначувањето на диетата треба да ја надгледува лекар. Ако телото нормално ја асимилира храната, табелата бр. 5 е продолжена. Ако состојбата се подобри, лекарот може да го намали бројот на ограничувања, со лоши податоци за тестот - назначете построга табела бр. 5а.

Цел на диетата Табела бр. 5а

Диетата табела 5а припаѓа на категоријата на медицински системи за исхрана. Таа беше развиена во 30-тите години на минатиот век од извонредниот советски диететичар М. И. Певснер.

Табелата диета 5а е пропишана за пациенти кои страдаат од следниве болести:

хроничен хепатитис (не во фаза на егзацербација),
холециститис
цироза на црниот дроб во фаза на компензација,
панкреатитис
отстранување на жолчното кесе,
заболувања на жолчни камења, билијарна дискинезија,
гастритис во ремисија.

Да се препише курс на исхраната, потребна е друга дополнителна состојба - отсуство на изразена цревна патологија. Можете да дознаете повеќе за диетата бр. 5 општо од овој напис.

За време на егзацербација на патологии на цревата и желудникот, лекарот ќе ве советува да набудувате табела број 4. Ако некое лице е болно со патологии на срцето и крвните садови, тој ќе има корист од диетата бр. 10.

Основни правила на табелата за исхрана број 5

За позитивен резултат, неопходно е да се почитуваат неколку правила што се предвидени со оваа диета:

Треба да јадете најмалку 5 пати на ден во мали порции.
Јадењата можат да се варат, пареа, печени или задушени.
Сите производи што се збогатени со растителни влакна, како и со ситно месо, прво мора да мелат.
Хрватите мора внимателно да се варат.
Сосови се подготвуваат без употреба на тосто брашно, но со употреба на зеленчук супа или млеко.
Менито треба да се состои од производи што содржат пектини, диетални влакна, липотропни супстанции и течности.
Не е дозволена храна што може да предизвика ферментација или гниење во цревата.

Правилата се прилично строги, а повеќето од нив се однесуваат на употреба на одредена храна.

Дозволена храна со диета бр. 5

И покрај овие ограничувања, дневното мени за исхрана број 5 може да се состои од најразлични јадења. Постојат многу дозволени производи во рамките на таквата шема на храна:

Ниско-масни сорти на риби и месо. Во согласност со правилата на диетата, можете да јадете говедско, пилешко и мисирка. Сепак, говедското месо е прилично жичен производ, затоа треба да го готвите во форма на пире од компири или суфле. Пилешкото и мисирка може да се готват цели, но треба да се јадат без кожа.
Супи (зеленчук, супа од крем или крем). За да се подготват вакви јадења, зеленчукот треба претходно да се ренда. Можете да користите моркови, компири, тиква. Од житарки овесна каша, ориз и гриз се совршени. За полнење гориво, најдобро е да користите кисела павлака или путер.
Млечни производи. Ако главната цел на диетата е третман на колитис и други заболувања на гастроинтестиналниот тракт, тогаш млекото најдобро се користи како една од состојките во садовите. Дозволено е да се користат пудинзи од урда или чизкејс.
Овошје и бобинки. Овие намирници можат да бидат алтернатива на слатките. Сепак, тие можат да се користат само во рендана, варена или печена форма. Исто така, дозволено е да се готват муси или желе врз основа на нив. Сувото овошје мора внимателно да се заземе.
Мед или џем. Во мали количини, оваа храна може да се јаде и наместо шеќер.
Јајцата. Во оваа диета, тие можат да се користат главно за подготовка на омлети од протеини. Yолчка на ден треба да се јаде не повеќе од 1 парчиња.
Зеленчук. Се препорачува да се користат варени парчиња тиквички или тиква. Можете да готвите пире од компири со карфиол, мелете моркови со цвекло.
Путер Се користи само како прелив за салата.
Кафе, чај и сокови. Слатките сокови прво мора да се разредат со вода. Се препорачува почесто да пиете шипинка од шипинка или чај со лимон. Кафето треба да биде слабо и секогаш со додавање на млеко.

Забранета храна на диета бр. 5

Менито за диети 5 за една недела дома не треба да ги има следниве производи:

Месо, риба или печурка мрсна и силна супа.
Свеж леб, бухти.
Конзервирани и пушени производи.
Печено, грутка месо.
Масни сорти на риба и месо, кавијар.
Зачинети и солени сирења.
Сирење со малку маснотии.
Јадења од јајца, освен омлет.
Печурки и мешунки.
Лук, кромид, киселица, ротквици и зелка.
Трошка каша.
Чоколадо и сладолед.
Соленост и кисели краставички.
Црното кафе без млеко, сода и какао.
Зачини и закуски.

Примерок од менито за секој ден диета 5

Ве поканува да се запознаете со приближната дневна исхрана што ја дава оваа диета. Можете да додадете или отстраните дозволени производи, одредени производи во рамките на правилата. Менито е дизајнирано за 7 дена, вкупно - 6 оброци (појадок, попладневна ужина, ручек, ужина, вечера и втора вечера).

Омлет од два протеини, каша од ориз + лажица путер, чајот со лимон е слаб,
Тепсија за урда со малку маснотии,
Супа од рендан зеленчук, варено суфле од месо, задушени моркови, компот,
Чајот е слаб со медот,
Макарони и сирење, сè уште вода,
Една чаша кефир (2,5% маснотии).

Котлети со месо со млечен сос, рендана салата од морков, кафето со млеко е слабо,
Јаболко
Супа од компири, Бери желе, задушени цвекло со зовриена риба со малку маснотии,
Супа од шипинка,
Каша од леќата на вода, уште вода,
Чаша кефир.

Кашкавал со малку маснотии + две лажици кисела павлака, ориз (варено), слаб чај, овесна каша во млеко,
Печено јаболко
Варени пилешки гради (150 g), каша од ориз, супа од зеленчук, компот од суво овошје,
Свежо исцеден сок
Риба котел (парен), пире од компири, млечен сос и супа од шипинка,
Чаша кефир.

Тестенини и говедско месо (решетки и готви),
Кнедли се мрзливи,
Супа од зеленчук од рендан компир, ролни од зелка, желе,
2-3 меки плодови
Оризова каша во млеко со лажица путер, слаб чај,
Кефир (1 чаша).

Кафето не е силно со млеко, малку масно урда, леќата на вода,
Јаболко (печено)
Варен суфле, тестенини и желе,
Чајот е слаб со мед и млеко,
Варена риба (150 гр), пире од компири, зеленчук салата, уште вода,
Кефир (1 чаша).

Слаб чај, месо од парен месо, варена леќата,
Пире од морков, џем од јаболка,
Супа од шпагети со млеко, пудинг од урда, компот,
Кисел (1 стакло),
Каша од каша во млеко, вода,
Кефир (1 чаша).

Слаб чај со млеко, оризова каша на вода,
Јаболко (печено)
Парен ќофтиња, тестенини, супа од зеленчук, компот,
Супа од шипинка,
Парен протеин омлет, чизкејк, уште вода,
Кефир (1 чаша).

Како што можете да видите, менито е доста богато, а вие веројатно нема да страдате од недостаток на храна и глад. Ако сè е направено правилно, не само што може да постигнете идеална фигура и да се ослободите од маснотиите, туку и да ја нормализирате работата на цревата и гастроинтестиналниот тракт.

Карактеристики на моќност

Исхраната на петтата диета е фракционо и вклучува најмалку 5 оброци во мали порции (до 350 гр.).

Од диетата исклучуваат производи кои негативно влијаат на работата на дигестивниот тракт и екскреторниот систем, имено:

остар
солено
пушеле
пржено
полу-готови производи од месо и риба,
брза храна
алкохол

Според правилата на диета 5, предност треба да се даде на такви рецепти кои користат садови за готвење, готвење и печење.

Рецепти за вкусна дневна исхрана 5

И покрај фактот дека многу производи и методи на нивна подготовка се забранети со правилата на табелата број 5, храната може да се направи вкусна и разновидна. За болести на црниот дроб и жолчното кесе, дозволено е употреба на зеленчук и месо од месо, типови на месо и риба со малку маснотии, житарки, како и многу видови овошја и десерти.

Супа од морков и ориз

За пире од супа, потребни ви се: 200 грама ориз, две моркови, еден кромид, 50 мл. крем со малку маснотии, 1 лажица масло путер.

Прво вари ориз. Следно, кромидот се меси и се посипува со путер, а по неколку минути се додаваат исецканите моркови. По што минува зеленчук уште 10 минути.

Следно, треба да внесете литар вода до вриење, а во тава со претходно вкус да додадете претходно подготвен зеленчук, ориз и сол. Врие повторно.Потоа, супата од ориз се става во земја со помош на потопен, кремот се додава во блендерот и повторно се врие.

Кога се служи, супата од пире од ориз е украсена со зелена боја.

Печена лосос со компири

Потребни се 500 гр. лосос, 100 гр. павлака, зелен копра, сол, растително масло, 4 компири со средна големина. Компирите се претходно излупени и се варат во зовриена солена вода. Тие ја мијат рибата, се сечат на мали ленти и сол. Ситно исецкајте ги зелените, измешајте со кисела павлака.

На подмачкан сад за печење, ставете ги рибите и компирите во еден слој, прелијте со сос од павлака. Печете 15 минути. во рерната на температура од 180 степени.

Диета пудинг за овес

За готвење ќе ви требаат: 100 грама овесна каша, 3 пилешки протеини, 250 мл. млеко, лажичка путер, две лажици шеќер, нотка сол.

Измешајте ги сите состојки освен протеините, ставете го на оган и варете ја кашата додека не се готви 5-7 минути. Понатаму, според рецептот, протеините треба да бидат срушени во пена, измешани со изладени житни култури. Добиената мешавина се истура во калапи и се пече во рерна со температура од 170 степени 20 минути.

Чаша од цвекло со кисела павлака

За да го подготвите ова јадење, ќе ви требаат две цвекло со средна големина, 100 грама павлака, путер, сол.

Пред-вриете репка, излупете ги и исецкајте ги со помош на мелница за месо или мешалка. Ставете малку путер на врела тава и потоа исечкана репка. Садот треба да биде сол, истурете павлака и врие под капакот на тивок оган 15-20 минути. Кога служите, репка се попрска со зелена боја.

Roseеле од Роусип

За да направите желе од супа од дива роза, потребни ви се 2 лажици. суви бобинки од шипинка, 1 лажиче желатин, 2 лажици. гранулиран шеќер, парче лимон и половина литар вода.

Прво на сите, се подготвува лушпа од шипинка: кршеното овошје на растението се истура со вода, се вари две минути и се остава да кисна 5-6 часа. Откако ќе се филтрира супата.

За да направите желе, треба да го наполните желатинот со мала количина супа, за да отече. Willе трае околу половина час. За тоа време, шеќерот треба да се раствори во супа од шипинка и да се стави супата на оган.

Gelелатинот се додава во врелата течност и супата се меша додека не се раствори целосно, без да зоврие.

Откако течноста ќе се извади од оган, се истура во калапи со желе и се остава да се излади на ладно место 10-12 часа.

Рецепти за петтата табела за деца

Вкусна и разновидна диета за деца треба да се состои од здрави супи, житарки и многу свеж зеленчук и овошје. Исто така, во дневната исхрана на децата вклучуваат месо и риба, за подготовка на кои има многу рецепти, на пример, пареа котлети, ќофтиња и тепсија, итн.

Мелени ќофтиња

Потребни се 500 грама мелено месо, 1 чаша ориз, зелен кромид, копар, магдонос, јајце, сол. За сосот ви требаат 3 лажици кисела павлака, 1 лажичка домат.

Оризот се мие и се вари 10-15 минути. Потоа повторно се мие готовиот ориз. Следно, додадете мелено месо, јајце, сол, сецкан зелен кромид и формирајте кружни ќофтиња, кои може да се валани во брашно, гриз или лебници.

За сосот измешајте 100 мл. вода, павлака и доматно пире.

Ставете ќофтиња во подмачкана тава, истурете сос и вриете четвртина од еден час под капакот. Пред сервирање, ќофтињата се попрскаат со ситно сецкан копар и магдонос.

Просо каша со тиква

За да се подготви вкусна и здрава каша од тиква, потребни се 500 грама тиква, чаша просо, 750 ml. млеко, лажица шеќер, нотка сол.

Тиква мора да се излупи и да се вари. Истурете го млекото во тенџере и доведете до вриење и додадете ја тиквата. По 15 минути додадете просо, шеќер и нотка сол. Гответе каша околу 20 минути. над мал оган.

Urdеле од кајмак

За да направите желе од урда, потребни ви се следниве состојки: соодветна е пакување урда (350 гр.), 30 грама желатин, половина чаша млеко и јогурт без полнила, 3 супени лажици мед, слатко овошје (јагоди, праски, итн.).

Истурете го желатинот со млеко и ставете половина час. За ова време, измешајте урда, јогурт, мед со блендер за да создадете кремаста маса за урда. Потоа, ставете ја мешавината од млеко на бавен оган и промешајте додека желатинот не се раствори целосно. Смесата со млеко треба да се загрева колку што е можно, но да не се доведе до вриење.

Следно, извадете ја тавата од оган, и по четвртина од час измешајте ја мешавината од урда и млеко. Berе бидат потребни бобинки за украсување на желе од урда: тие можат да бидат поставени на дното на стаклениот сад, а потоа истурете ја масата од кајмак-желатин, или гарнирајте со желе од бобинки одозгора.

За да ја приготвите желе од урда до подготвеност, чинијата за десерт се става во фрижидер 3 часа.

Што може и што не може да се јаде со диета 5 табела (Табела 1)

Параметри	Рестрикции на диети
Содржина на калории	Околу 2500 kcal, показател за доволност е недостаток на глад. За време на бременоста - од 2800 kcal.
Хемиски состав	Оптимален BZHU, исклучување на производи со голема содржина на пурини, креатин, карнозин, асперин, холестерол, оксална киселина. Солта е ограничена на десет грама.
Температура	Температурата на храната треба да биде во опсег од 15 до 65 ° C, односно пациент на диета ќе мора да заборави на сладоледот и водата од фрижидер, да се излади топли пијалоци.
Карактеристики за готвење

Категорија на производи	Што може	Што не
Месни производи, живина	Посно сорти на телешко, говедско, мисирка и пилешко филе, зајак	Сите масни месо, парчиња со вени и фасција (да се отстранат), патка, гуска, игра, кожа на птици, сите конзервирано месо и пушеле месо
Риба	Риба и морска риба со малку маснотии: короп, штука, костур, рибим, штука, пергок, хојк, хоки, итн. Прифатливо е да се вклучат мали порции морска храна во менито: школки, лигњи, ракчиња	Видови на масни риби: обичен крап, ellвезден есетра, сардин, скуша, харинга, лосос (лосос и лосос може да се воведат во исхраната во преработена форма во мали количини, за да не се надмине дневниот внес на маснотии), кавијар, конзервирана риба, пушена и солена риба
Cитарки	Ориз, леќата, гриз, овесна каша	Просо, бисер јачмен
Тестенини и пекарски производи	Тестенини од брашно од I степен на тврда пченица, дневно леб од пченица, крекери од него, јадења (бисквити) колачиња	'Рж (црна), секој свеж леб, тестенини од брашно II одделение, кифла, колачи од тесто од мафини
Зеленчук	Тиквички, компири, тиква, моркови, цвекло - по готвење, краставици - свежи, освен конзервирана, малку магдонос и копар им е дозволено да додаваат 10 минути пред крајот на готвењето	Зелка (сите видови), спанаќ, киселица, зелена салата, лук, кромид, домати, ротквици, ротквици, аспарагус, мешунки (леќа, грашок, кикирики, грав, грав), сите солени и кисела овошје, печурки
Бобинки и овошје	Јаболка, банани, праски - само после готвење (готвење, печење, суфле), сушени слатки бобинки и овошје, направени без ароматизација и импрегнирани со шеќерен сируп	Секое свежо овошје и бобинки, особено цреши, јагоди, малини, корнел, брусница, како и овошја кои не се на списокот на дозволени
Јајца	Не повеќе од 1 пар. на ден како омлет со пареа на вода или целото обезмасно млеко	Варени јајца, особено тврдо варени, сурови, пржени јајца, пржено омлет
Масти	Растително масло, по можност ленено семе, тиква, орев, соја, пченка, сончоглед, семе од грозје (ладно цедено), несолен свеж путер	Маргарин, какво масло за готвење, путер е строго според нормата - не повеќе од една лажичка на ден, како додаток на главното јадење, обично во каша или пире од компири
Пијалоци	Минерална вода без гас (како што препорача лекар), пиење / изворска вода, разредени сокови од слатки бобинки и овошје (дозволено), компот од суво овошје, билни чаеви, инфузија на шипинка, желе од овошје и бобинки (не кисело), цикорија	Сите алкохолни пијалоци, (особено шампањ), вклучувајќи пиво, кафе, црн чај, сода, лимонада, пакувани сокови, енергија
Десерти	Мед, џем, џем, мармалад, marshmallows (ограничен)	Какао, чоколадо, слатки, сладолед, слатки колачиња, алва, колачи, ролни, колачи
Зачини, сосови	Крем сос (млеко или павлака)	Кечап, сос од домати, мајонез, сите зачини, оцет, рен, сенф, аџика, какви било конзервирана домашна состојка
Млечни производи	Овошје млеко, кефир, јогурт (без адитиви и засладувачи), збогатено со пробиотици, кисела павлака (содржина на маснотии не повеќе од 10%), сирење со ограничен обем: тофу, сулугуни, чедар, моцарела, фета	Млеко и млечни производи со содржина на маснотии повеќе од 2,5%, крем, павлака (маснотии), тврди сирења, пушени и солени сирења, преработени и сирења од колбаси и други производи означени со „млеко“

Методи за готвење (диета за табела 5 на холециститис):

Вриење и парење. Мелете месо, риба, зеленчук и овошје пред да ги сервирате. Cитарки, пудинзи, тепсија се подготвуваат од житарки, тие се додаваат во првите садови.
Печење во рерна. Производите од мелено месо и зеленчук може да се печат во бавен шпорет или рерна.
Супи. Предност се дава на садовите подготвени на вода. Дозволено е да се готват супи на многу слаба пилешка супа или слаба супа од телешко месо, од кои честичките маснотии се целосно отстранети.

Не пржете, марината, чадот. Сите конзервирана храна и кисели краставички се строго исклучени.

Кои болести се пропишани

Исхраната е насочена кон нормализирање на функционирањето на дигестивниот систем, кои се поврзани со производство и секреција на жолчката. Овие вклучуваат црниот дроб, жолчното кесе и неговите канали, панкреасот.

Оваа терапевтска диета е индицирана за следниве болести:

хроничен хепатитис
цироза на црниот дроб (во отсуство на слабост на црниот дроб),
хроничен холециститис (воспаление на жолчното кесе),
жолчни камења
панкреатитис
гастродуоденитис,
период на опоравување после отстранување на жолчното кесе.

Супа од зеленчук од тиквички

Прво треба да ги изработите првите јадења од диетата "5 табела". Да се направи супа од зеленчук од тиквички, Следниве состојки треба да се користат:

компири - 300 гр
тиквички - 150 гр
моркови - 100 гр
три лажици растително масло,
еден литар вода
сок од моркови.

Исплакнете ги тиквичките многу добро, а потоа исечете ги на парчиња и изматете со додавање масло. Ние ги чистиме и исецкаме морковите, а потоа чорба со тиквички. Исто така, добро го мијам компирот, излупам и исекувам на големи парчиња, а потоа го наполнам со вода и готвам додека не се подготви. По супата од компир ги додаваме сите задушени зеленчук, сол и повторно вариме. Пред сервирање, треба да додадете мала количина на сок од моркови.

Овој диетален рецепт за супа од зеленчук „табела 5“ е прилично едноставен, и затоа, дури и почетната водителка нема да има проблеми со нејзината подготовка. Покрај тоа, супата ќе им се допадне не само на приврзаниците на диетата, туку и на сите во куќата.

Принципите на исхраната бр. 5

Целта на диетата е да се намали оптоварувањето на црниот дроб и билијарниот систем заради внесувањето здрава храна.

Основни принципи на диета бр. 5:

Соодветна содржина во менито на јаглени хидрати и протеини храна.

Сечење храна што содржи масти.

Дозволени методи за термичка обработка на храна - готвење и печење. Можете да чорувате јадења многу ретко.

Избришете само храна која е богата со растителни влакна. Ако месото е синусно, тогаш треба да се исецка на мали парчиња.

Пржењето храна е строго забрането.

Не јадете храна што содржи пурини и оксална киселина.

Не можете да вклучите во менито садови кои го подобруваат формирањето на гас во цревата. Овие се производи што содржат груби влакна, екстрактивни материи кои провоцираат производство на дигестивни сокови.

Количината на сол во диетата треба да биде ограничена.

Јадете најмалку 4-5 пати на ден. Службите треба да бидат мали.

Бидете сигурни да пиете вода на празен стомак.

Табелата со диети 5 е медицинска исхрана шема, така што има одредени индикации:

Хепатитис во акутна фаза и во хронична форма.

Воспаление на панкреасот (панкреатитис).

Операција за отстранување на жолчното кесе.

Избрана супа од зеленчук

За готвење ги користиме следниве компоненти:

супа од зеленчук - 300 мл,
три компири
домат
моркови
конзервиран грашок - 20 грама,
тиквички - 30 грама,
неколку лажици растително масло.

Ние ги исекуваме тиквичките и компирите на коцки, исецкаме моркови со груб ренде, а потоа замесиме сè. Рендајте го доматот на ренде и добијте го сокот. Супата треба да зоврие, тогаш треба да се додадат компири и моркови, а потоа да се готви додека не се зготви половина. Сега можете да додадете грашок и тиквички, а потоа да доведете сè во состојба на подготвеност. Истурете сок од домат и растително масло во супата. Поставивме да готвиме уште 5 минути.

Многу луѓе сакаат борш, но различни диети забрануваат употреба на оваа вкусна супа во нивната диета. Но, не диетата со 5 табели.

Да се готви овој вид борш, одредени компоненти мора да се користат:

свежа зелка - 70 грама,
две цвекло
три компири
некои моркови
лажичка доматна паста,
три лажици растително масло,
павлака - 10 грама,
лажица шеќер
супа од зеленчук - 250 грама.

Прво, исецка на зелка, исечете ги морковите во кругови и истријте ја репка на груб ренде. Ние фрламе компири во супа, која се сече на решетки, и донесуваме сè до вриење. После тоа, цвекло и моркови може да се стават во тавата. Додадете шеќер и доматно пире неколку минути пред да се подготви борот. Ако сакате, можете да додадете павлака во готовата супа.

Придобивките и штетите на 'ржта трици за телото: состав и прегледи

Здрава храна за диета маса 5

Терапевтската диета бр.5 е пропишана на луѓе чиј црн дроб треба да го намали товарот. Менито на таква табела се препознава како штетно за дигестивниот систем и содржи количина на масти, протеини и јаглени хидрати неопходни за одржување на здравјето.

хепатитис во сите форми
акутно воспаление на жолчното кесе и нејзината хронична форма, со исклучок на периодот на егзацербација,
цироза без манифестации на инсуфициенција,
воспаление на жолчното кесе со формирање на камења.

Што можам да јадам на диета број 5?

Дневната диета вклучува употреба на храна која одговара на дадена содржина на калории и хемиски состав:

Не повеќе од 80 g протеини. Од нив, половина од протеините треба да бидат од растително потекло, а другата половина да биде од животинско потекло.

Не повеќе од 90 гр маснотии. Покрај тоа, растителните масти треба да учествуваат со околу 30%.

Не повеќе од 400 гр јаглени хидрати.

Најмалку 1,5 литри вода е можно повеќе.

Не повеќе од 2800 kcal. За да се разјасни бројот на килокалории, ќе биде потребна индивидуална пресметка.

Не повеќе од 10 g сол.

За да може црниот дроб да функционира во целост, за време на диетата, можно е да се земат хепатопротективни лекови, на пример, Essentiale forte или Karsila.

Производи што можат да се јадат за време на диетата бр. 5:

Црн чај со лимон или млеко. Чајот може да се заслади, но не многу. Покрај шеќерот, дозволено е да се додаде ксилитол во чајот.

Шипинка во форма на лушпа.

Ако некое лице добро толерира сокови, тогаш тие исто така можат да бидат пијани, но претходно разредени со вода.

Земјиште компот од сушено овошје и свежо овошје.

Drinksеле и овошни пијалоци со малку шеќер.

Супи (главно јадење)

Супи од зеленчук со компири, тиквички, тиква, моркови.

Супа од житни култури со леќата, гриз, ориз. Можете да готвите супа од глупак.

Прелив на супа: 10 гр павлака или 5 гр путер.

Млечни супи со тестенини.

Борш на посно супа.

Супа со грашок (мешунките треба да се додадат малку).

Супа од јачмен од бисер.

Вискозни и пире од житарки со леќата, овесна каша, ориз. Можете да готвите каша во вода или млеко (млекото се разредува 50% со вода).

Cитарки: тепсија, суфле, пудинзи. Можете да додадете урда и вермикели во садовите.

Пилаф со сушено овошје.

Мусли кој не содржи забранети адитиви.

Можете да додадете какви било производи од списокот на дозволени во пастата.

Месо и производи од месо, риба

Телешко месо, зајак, говедско месо без маснотии. Птицата мора да биде без кожа: дозволено е пилешко и мисирка.Месото се бари на пареа, варено, рендано, сецкано (за подготовка на ќофтиња, пире од компири, кнедли, суфле). Ако месото е меко, тогаш може да се готви во целина.

Во мала количина, можете да јадете колбаси од млеко.

Риба со малку маснотии: ѓубриво, поленка, штука од штука, туна, треска. Рибата може да се готви, пече (претходно варена). Atофтиња, кнедли и суфле може да се подготват од филе од риби. Рибата е вклучена во менито не повеќе од 3 пати за 7 дена.

Мала количина е дозволено да вклучи лигњи, ракчиња во менито.

Дозволено е да се јаде лосос, но само како закуска.

Кнедли со пилешко и телешко мелено месо. Единствениот начин да се готват кнедли е готвењето.

Варено и печено коњско јадење.

Варени или бари на пареа пилешки гради.

Леб од брашно од трици или 'рж.

Сушен леб од брашно од прво и второ одделение.

Колачиња: бисквит и незасладено суво.

Кршеница во која нема вештачки адитиви.

Млечни производи, млеко и производи врз основа на тоа.

Благи сирења во мали количини.

Кефир, јогурт, урда, млеко, содржина на маснотии на производи не треба да надминува 2%. Максималниот дневен волумен е 200 ml

Од урда можете да готвите мрзливи кнедли, печете чизкерки, тепсија и пудинзи.

Фета сирење во мали количини.

Јогурти кои не содржат вештачки адитиви.

Компири, карфиол и Пекинг, тиква, тиквички, моркови, цвекло. Овие зеленчуци можат да се готват и печат, но се консумираат само во рендана форма.

Во мали количини е дозволено да се вклучат разни салати во менито, на пример, санта мраз, пченка, романо.

Во мали порции, можете да јадете bellвонче пиперка.

Домати во мали количини. Ако болеста е во акутна фаза, тогаш тие се исклучени од менито.

Пареа или печен зелен грав.

Варена или бари на пареа брокула и целер.

Меки слатки јаболка. Можете да ги јадете сурови, печете, мелете.

Банана, но не повеќе од 1 пар. на ден

Комоти од суво овошје и овошје.

Мус и желе со замена за шеќер.

Во мали количини, гранати можат да бидат вклучени во менито. Забрането е јадење калинки кај пациенти со хемохроматоза.

Две парчиња лубеница дневно.

Сушени диња и папаја, суви кајсии. Овие плодови се додаваат во салати во мали количини. Во нивната чиста форма, им е забрането да јадат.

Овошје пире, кои се дозволени за табелата број 5.

Не повеќе од 30 гр путер на ден.

Рафинирано растително масло (не повеќе од 15 g на ден). Маслото се користи како облекување салата.

Во мали количини, можете да јадете маслиново масло.

Од јајца можете да готвите омлети, да ги вари. Не можете да јадете повеќе од 2 плаша јајца дневно и не повеќе од половина од пилешката жолчка во садовите.

Салати од зеленчук со прелив со растително масло.

Кавијар од тиквички.

Натопена малку солена харинга.

Ellелени риба по првично готвење.

Варено месо во салати со морска храна.

Винигрет со додаден зеленчук.

Кисела зелка, која е претходно измиена од сол.

Зачини и сосови

Грави од овошје со додавање брашно. Тие не го пржат однапред.

Сос од млеко, зеленчук и павлака.

Не повеќе од 10 g сол на ден.

Копар и магдонос.

Ванилин и цимет.

Во мали количини, сосот од соја може да се додаде во садовите.

Варено и печено овошје и бобинки. Главниот услов: тие не треба да бидат кисели.

Компот на сушено овошје, суво овошје свежо, но во мали количини.

,Еле, желе, мус.

Бонбони кои не содржат какао и чоколадо.

Jamем, кој најдобро се додава во чајот или се прави сок од него. Jamем не треба да биде премногу сладок или премногу кисел.

Шеќерот може да се конзумира во мали количини.

Кнедли со компири, зелка или бобинки. Тестото се подготвува на вода и брашно, малку солено.

Една ѓумбир на ден. Забранети се чоколадни производи.

Турска радост и нугат, во која нема ореви.

Карамелите се меки, без семиња, сусам и ореви.

Сунѓер торта, но не повеќе од една парче на ден.

Пилешки колбаси

Исхраната „петта маса“ не се состои само од првите курсеви, туку можете успешно да готвите и вкусни втор курсеви. Постојат многу производи што луѓето се навикнати да ги купуваат во продавниците, но тие не се препорачуваат за диети, како што се колбаси. Тие се состојат од штетни сало и други непожелни компоненти кои можат да го комплицираат животот ако има проблеми со црниот дроб.

За да направите вакви вкусни колбаси, треба да земете пилешко филе, кое е смачкано во мелено месо. Ние кршиме неколку јајца. Подобро да се користат само протеини., а во случај на плаша ги додаваме целосно и ништо не отстрануваме. Додадете зачини како морско оревче, оригано, гриз, акафетид. Semolina може да отече во процесот. Сите компоненти сега се поврзани. Завиткајте ги колбасите во пластична обвивка и варете ги неколку 40 минути.

Што не можете да јадете на диета број 5?

Сите пијалоци со гас, ладни пијалоци.

Било алкохол, дури и со мал степен.

Зелен чај, плетена трева, лисја од стевија.

Свежо цедени сокови, сокови од индустриско производство.

Супа од спанаќ

Супи од грав.

Во ограничени количини, можете да јадете каша од јачмен, пченка, јачмен од бисер.

Тестенини со какви било масни сосови.

Тестенини со додавање на производи од забранетиот список.

Тестенини со зачинето облекување домати.

Риба, месо, месни производи

Јазик, црниот дроб, бубрезите.

Конзервирано месо и риба.

Сите животни и масти за готвење.

Пушеле и солена риба.

Масна риба: пастрмка, лосос, сом, есетра, крап и др.

Црно и црвено кавијар.

Производи од мафини и тесто.

Крофни пржени во масло.

Крекери со путер.

Млечни производи и млечни производи

Млечни производи со малку маснотии.

Крем, ферментирано печено млеко, урда, млеко, чија содржина на маснотии е повеќе од 6.

Било печурки, пченка, спанаќ, караница, киселица, ротквица, ротквица, модар патлиџан, аспарагус.

Лук, лукчиња.

Слатка пиперка по термичка обработка.

Конзервиран зеленчук, вклучувајќи конзервиран зелен грашок.

Горчливи, кисели, зачинети салати и билки, вклучувајќи цикорија, спанаќ, магдонос, arugula, фриз и други. Иако овие компоненти можат да се користат како украси за салати, или да додадете вкус на садовите. Но, нивниот број треба да биде минимален.

Сурова зелка. По термичката обработка, зелката може да се конзумира, но во мали количини.

Во сурова форма, забрането е скоро сите бобинки и овошје, дури и слатки. Не можете да јадете смокви, малини, лигњи, грозје, брусница, портокали, киви, датуми, мандарини, круши, дињи, persimmons, семки од тиква, итн.

Нерафинирано масло.

Говедско, јагнешко и сало.

Сите масти за готвење.

Колбаси и пушеле месо.

Масни и зачинети закуски.

Маслинки и маслинки.

Сите производи што имаат положено конзервација.

Сосови и зачини

Кечап и мајонез.

Сите слатки што содржат чоколадо.

Кондиторски производи со крем.

Мусли барови.

Слатки со семе од сусам.

Општа карактеристика

Диетата 5 вклучува број на протеини, производи што содржат јаглени хидрати неопходни за здраво тело и го ограничува внесот на заситени масни киселини, кои се мешаат во нормалното функционирање на формирањето на црниот дроб и жолчката. Исхраната на табелата бр. 5 вклучува јадења со голема содржина на растителни влакна (растително потекло), како и пектин. На пациентите им се советува да земаат многу течности.

Исхраната обезбедува дневен внес на производи со следниот хемиски состав:

Не повеќе од 400 грама јаглени хидрати, 80% од нив се редовен шеќер.
До 90 грама маснотии (од кои 30% се зеленчук).
Не повеќе од 90 грама протеинска храна (60% од нив се протеини од животинско потекло).
Течност до 2 литри.
До 10 грама маса или морска сол.
Дневниот број на калории е 2500 kcal.

Исклучоци од диетата се лушпа и супа од месо, храна која го зголемува холестеролот и збогатена со азотни соединенија, есенцијални масла и оксална киселина, како и производи за пржење и оксидирани масти.

Времетраењето на употребата на менито за табели го одредува присутните лекар, врз основа на текот на болеста и брзината на закрепнување.

Разликата помеѓу табелата со диети број 5

Пациентите често се склони да ја перцепираат диетата како казна за нивниот безгрижен став кон здравјето и како постојани ограничувања. Сепак, ова е само стереотип. Имајќи правилно организирана исхрана, можете да го обновите телото и лесно да преминете на здрави јадења. Петтата табела во исхраната беше развиена за лекување на болести на внатрешните органи. Честопати, целото семејство оди кон тоа, сакајќи да го поддржи болното лице.

Табела со диети 5, што е можно, што е невозможно - ова не се само препораки или ограничувања. Ова е премин од нормална диета на поштеда на храна. Од време, овој систем не е ограничен. Пациентите лесно се навикнуваат на тоа и можат да се придржуваат до тоа до две години. Ова е главната предност на диетата и нејзината разлика и други ограничувања.

Подобрувањето диета во исхраната е во состојба да обезбеди ремисија на воспаленија и да го намали оптоварувањето на ослабените органи од лекови. Експертите потврдуваат дека пациентите кои го следат овој режим до две години имаат јасен напредок во однос на закрепнувањето.

Рецепти за петта табела»Честопати се користат надвор од медицинската пракса. Тие се користат во храна за бебиња, во образовни и санаториуми. Исто така, често домаќинките сами ги готват дома, и не се сомневаат во медицинската вредност на садовите. Ова мени е погодно за оние кои страдаат од вродени патологии на дигестивниот систем, на пример, имаат проблеми со жолчното кесе. Автор на диетална исхрана е нутриционист М.И. Певзнер.

На кого е прикажана Петтата табела?

Табела со диети 5, што можете да јадете и што не можете, ќе разбереме, обично прикажано со вообичаени заболувања на гастроинтестиналниот тракт и хепатобилијарниот систем. Во отсуство на цревни патологии, оваа диета може да стане главен рецепт. Исто така, постои "табела 5А", која е наменета за пациенти со егзацербација на хепатитис и хроничен панкреатитис. Индикации за диети честопати се следниве:

Холециститис или воспаление на жолчното кесе.
Хепатитис, што е хронично воспаление на црниот дроб.
Билијарната дискинезија е проблем на секреција на жолчката.
Цироза на црниот дроб, во која здравите клетки постепено умираат и се заменуваат со сврзно ткиво.
Болест на жолчни камења или важен холециститис.

Основни правила

Табелата број 5, што е можно, што не може да се наведе во соодветните табели, се заснова врз основните принципи, кои се сведуваат на следново:

Треба да се консумираат 1,5-2 литри вода дневно.
Стапката на потрошувачка на маса сол на ден е 6-10 грама. Ако зборуваме за егзацербација на панкреатитис, тогаш во исхраната воопшто не треба да има сол, тогаш се внесува во диетата постепено.
Количината на јаглени хидрати е 300-350 грама. Од нив, едноставно, брзо сварливо треба да биде не повеќе од 40 грама.
Количината на маснотии е 70-75 грама. Од нив, 25 грама се од растително потекло.
Протеини - 90 грама на ден, половина - од животинско потекло, половина, зеленчук.

Енергетската вредност на дневната исхрана треба да биде 2100-2500 kcal. Важно е да се јаде често и во мали делови - 5-6 пати на ден.

Исхраната на Табела 5, која не може да се наведе подолу, пржена храна, храна со огноотпорни масти во составот, храна со висока концентрација на густ холестерол и пурини се апсолутно исклучени. Ова ви овозможува да го намалите товарот на дигестивниот тракт.

Производите не смеат да се пржат. Тие се готват во мулти- или двоен котел, варен или печен. Месото, особено синусно, како и зеленчукот што содржи груби диетални влакна, мора да се фаќа.

Температурата на храната е исто така важна. Не можете да јадете премногу ладни или премногу топли јадења, бидејќи тие ја иритираат слузницата на гастроинтестиналниот тракт. Оптималната температура на храната е во опсег од 20-60 степени. Треба да јадете на секои 2,5-3 часа во мали порции. Така, гастроинтестиналниот тракт полесно може да ги вари примените производи.

Дозволена диетална храна 5 табела

Подолу е листа на производи за менито за диета од петтата табела, врз основа на која можете да изградите диета и да ги јадете редовно. Но, исто така, имајте во предвид дека она што е можно со диета од 5 табели може да го прилагоди лекар.

Пијалоци	Слаб чај (можете да додадете млеко), со мед или шеќер, компоти и желе од не-кисели плодови и бобинки, билни чаеви, несолени растителни сокови.
Слатки - во мали количини!	Исечен ориз, џем, бел слез, мармалад, мус, мед, пастилја, суви колачиња, желе слатки.
Печено овошје	Јаболка, круши, праски, кајсии - можете да ги готвите одделно или да додадете во печење
Сушено овошје	Кисела сливи, суви кајсии, суво грозје, датуми
Пареа и житарки	Дозволено е леќата, ориз, гриз, пченични насади, кускус. Можете да ги користите како гарнир или да зовриете со млеко.
Млечни производи	Списокот на исхраната на петтата маса Ви овозможува да консумирате само млечни производи без кисели и малку масни производи. Недосадено домашно фета сирење е дозволено.
Месо	Неопходно е да се изберат диетални типови месо без маснотии.
Леб и печење	Списокот на производи на табелата 5 ви овозможува да јадете бел и сив леб дневно изложеност. Печењето е дозволено без маснотии и мафини, полнети со урда или овошје.
Јајца	Јајцата може да се јадат пилешко и плаша. Тие треба да се варат исклучиво меко варени или да направат омлет на парен.
Супи	Супите се препорачуваат зеленчук, без маснотии и богати супи.
Риба	Она што можете да го јадете на табелата 5, исто така, вклучува варена, задушена, печена или бари на пареа риба. Изберете ги нејзините видови со малку маснотии, море или река. Морска храна е исто така дозволена.
Зеленчук	Можете да ги готвите или пареа, користете задушени, пире. Треба да изберете зеленчук што не е скроб.
Сосови и преливи	Списокот на производи за табела со диета број 5 ви овозможува да ги надополнувате садовите со малку маснотии од супа од зеленчук, супа од павлака или млеко со малку маснотии.

Се разбира, списокот на производи со диетална табела 5 може да се прилагоди индивидуално, во зависност од постојниот проблем и состојбата на пациентот.

Кои производи се забранети?

Табела за забранета диетална храна табелата 5 нуди да се запознаете со она што не треба да се консумира во овој режим. Важно не игнорирај овие препораки.

Cитарки	Не можете да јадете бисер од јачмен, просо, јачмен и пченка.
Масно месо	Зборувајќи за тоа што е можно и што не е можно со табелата 5, голем број на производи од месо вреди да се забележат како забранети. Ова е свинско месо, пушено месо, асип, ренда, сланина, сите видови колбаси, во кои има многу конзерванси.
Риба	Не се препорачуваат масни харинга, сардини, скуша, туна, капелин, лосос, сом и кавијар.
Први курсеви	Забранети се првите јадења со киселост и богати супи. 'Llе мора да заборавиме на бор, супа од зелка, супа од цвекло, расколничка.
Зеленчук и печурки	Табела за производи Певзнер 5 забранува употреба на печурки, мешунки, суров и кисела зеленчук, зачинет зеленчук како ротквица, суров кромид и така натаму. Зеленчук од скроб може да се конзумира во ограничени количини.
Пијалоци	Забрането е пиење алкохол, силни чаеви, кафе, какао, квас, лимонада, пенлива вода, енергетски пијалоци.
Зачинета зелена боја	Лук и кромид, киселица, кисела зелка, анасон.
Храна што содржи масти	Забрането е маргарин, сендвич, палмино масло, огноотпорни масла за печење и пржење, маст и други животински масти.
Пржено и варено	Не можете да јадете секаков вид пржени пити, крофни, пасти, мафини, брза храна, крем-колачи, слатки.
Леб	Брашно со висока содржина на јајца и маргарин, крутони, крекери за слатки за тесто, свежи печива.
Масни млечни производи	Забрането е масно млеко, младешка, домашна павлака, сирење, производи варени во масно млеко.
Конзервација	'Llе мора да заборавиме на зачинета, кисела, кисела, конзервирана храна, домашни конзерви и кисели краставички, производи за долгорочно складирање.

Табелите детално детализираат сè што може да се јаде со диета од 5 табели, а тоа не може да биде, па затоа ќе биде лесно да се навикне. Всушност, сè е едноставно. Во најголем дел, забраните се сведуваат на масни и пржени, а основата на диетата треба да биде протеини, житарки и зеленчук со малку маснотии кои биле подложени на термичка обработка.

Што се однесува до менито, тогаш тоа е избрано индивидуално. Ваквата исхрана овозможува целосно задоволување на потребите на организмот во однос на енергетските ресурси и во однос на биолошки активните супстанции. Усогласеноста со тоа ви овозможува да се ослободите од проблемите со гастроинтестиналниот тракт и да ја елиминирате вишокот тежина, која ќе исчезне полека, но сигурно, без штета на здравјето. Се разбира, со целата корисност на табелата со диети 5, што е можно и што не е можно со што е претставено во табелата, не можете сами да ја доделите. Ваквите одлуки ги донесува специјалист.

Месо / риба / морска храна:

Говедско, телешко, зајачко, пилешко, мисирка (цела птица без кожа) со малку маснотии. Само варено или бари на пареа, пире или мелено (котлети, суфле, пире од компири, кнедли, говедско строганоф, парче меко месо), ролни од зелка, колбаси од млеко (многу ограничено), риби со малку маснотии (штука перка, треска, ѓубре, полен, туна), свеж остриги, ракчиња, лигњи, школки - ограничен, малку солен лосос, лосос - ограничен со маснотии и како закуска, а не главно јадење, кнедли со телешко или пилешко (тесто, посно месо, вода, сол) - многу ограничено во маснотии и нужно (!) - не пржено.

Совршен ручек - ролни зелка од парен со мелено месо со малку маснотии

Нанесуваат и полу-вискозна од леќата, овес, гриз, како и оризот, зовриена во вода или на половина со млеко, разни житни култури - суфле, тепсија, пудинзи исечени на половина со урда, тепсија направени од вермикели, урда, пилаф со суво овошје, гранола (без забранети во додатоците во исхраната), овесна каша (без адитиви).

Сецкана, 'рж, пченица од брашно од 1 и 2 одделение сушени или вчерашни печени производи, крекери, незасладени суви бисквити, колачи за бисквити, непечени печива со варено месо и риба, урда, јаболка, сув бисквит.

Табела мени број 5 за оваа недела

Презентираното мени е различно по тоа што го составуваат професионалци, затоа е балансирано колку што е можно. Телото ќе ги добие сите витамини и минерали што му се потребни, но без товар на заболените органи.

Треба да јадете во мали порции, супите се добро зготвени. Ако тестото месо се користи за готвење, тогаш прво мора да се сече на мали парчиња.

Јадењата не треба да бидат премногу топли или премногу ладни, тие треба да се сервираат топло. Во вечерните часови, пред ноќен одмор, можете да пиете чаша кефир 1% маснотија, или супа од дива роза. Исто така, дозволени се и билни чаеви и лековита минерална вода.

Прва примарна храна

Главен оброк

Последниот оброк

Каша од овес со суво овошје, црн чај.

Супа од зеленчук, пилешко печено во рерна, компот од суво овошје.

Супа од шипинка, колачиња.

Пире од компири, мелено рибино котлет, парен, чај.

Пареа омлет со домат, чај незасладен.

Полнети зелка од зеленчук, корсел.

Јаболка од јаболка, овес колачиња.

Леќата со говедско месо, супа од шипинка.

Тепсија од ориз, чај.

Супа од зеленчук од леќата, ќофтиња од пареа, компот.

Салата од зеленчук.

Пилаф со месо, кефир.

Меко варено јајце, јаболка, билен чај.

Варено мисиркино месо, пире од грашок, кисела зелка, сок од праска.

Сушен сунѓер торта, кефир со малку маснотии.

Леќата со путер, леб со путер и сирење, желе.

Супа од млеко со глупак, чај од млеко.

Супа од компир, варена риба, желе.

Моркови и јаболка во салата.

Пире од компири со месо, кефир.

Кашкавал со малку маснотии со кисела павлака, меко варено јајце, компот,

Супа од зеленчук со тестенини, котлети од котлети, супа од шипинка.

Овошен сок и колачиња.

Ориз каша со млеко и путер, леб и путер, парче сирење.

Мрзливи кнедли со кисела павлака, чај.

Супа од зеленчук, тестенини со месо, желе.

Каша од каша во млеко, билен чај.

Интересни рецепти

Рецептите од петтата маса можат да се користат не само за оние луѓе кои страдаат од заболувања на црниот дроб или жолчниот меур, туку и за оние кои сакаат да го диверзифицираат своето мени со вкусни и здрави јадења. Постојат многу интересни начини на готвење за појадок, ручек и вечера, па дури и за време на диетата можете да јадете вкусно и разновидно.

Супа од зеленчук од тиквички

За да направите супа, ќе ви треба следниов сет на намирници:

Компири - 0,3 кг.

Растително масло - 3 суп.л-патки. л

Литар вода и сок од морков.

Тиквички и моркови се излупени, исечени на мали парчиња и задушени во растително масло. Компирите се сечат на коцки и се варат, на него се додаваат моркови и тиквички, солени и доведени до вриење. Пред сервирање, истурете сок од морков во супата.

Рецепт од супа од зеленчук

За да го подготвите садот, ќе ви треба следниот комплет за намирници:

Супа од зеленчук - 0,3 л.

Компир - 2 клубени.

Растително масло - 2 лажици. л

Компирите и тиквичките се сечат на коцки, морковите се рендани и задушени. Домати исто така се ренда за да се направи кашеста маса. Супата се става да зоврие, зеленчукот се вари во него додека не се готви целосно. На крајот на готвењето, доматното пире од едно свежо домат и растително масло се истура во супата. Се вари уште 5 минути.

За да го подготвите садот, ќе ви треба следниот пакет производи:

Свежа зелка - 70 гр.

Компир - 3 парчиња.

Пире од домати од мал единечен домат

Растително масло - 3 суп.л-патки. л

Супа од зеленчук - 0,25 л.

Репка се ренда, сите други зеленчуци се сечат на ленти. Цвекло се задушени со моркови и се додава во супа, која веќе содржи компири и зелка. На крајот на готвењето, доматното пире и шеќерот се внесуваат во боршот. По неколку минути, супата е исклучена и е дозволено да се запарува. Пред сервирање, додајте павлака во чинијата.

Омлет од пареа

Бидејќи на пржените јајца им е забрането да се јадат за време на диетата 5, тие можат да бидат подготвени на друг начин. Одлично решение е омлет со пареа. Во првите неколку дена по операцијата, можете да јадете само протеинско пилешко јајце или плаша јајца. Кога ќе заврши раниот период на рехабилитација, ќе може да се јаде 1 жолчка на ден.

За да готвите омлет со пареа, треба да ја одделите жолчката од протеинот и да ја победите последната. Потоа солта и млекото се внесуваат во протеините. Добиената мешавина е поставена во двоен котел 20 минути. Пред сервирање, можете да го декорирате садот со билки.

Полжена зелка со месо и ориз

Зготвена зелка е чинија што е дозволено да се јаде за време на диетата 5 табела, но треба правилно да ги готвите.

Followingе се бара следниот пакет на производи:

Месо со малку маснотии - 100 гр.

Лисја од зелка - 130 g.

Павлака - 2 лажици. л

Растително масло - 2 лажици. л

Месото се извртува во мелница за месо, лисјата од зелка се варат. Оризот се истура со врела вода и инсистира на 20 минути, по што водата се исцеди. Месото се комбинира со ориз, растително масло и билки. Како резултат на мелено месо се шири на лисјата од зелка и ги завитка, давајќи форма на пликови. Раширете ги листовите во казан, пополнете со вода и чорба додека нежно.

Тепсија со тестенини и месо

Следниве производи ќе бидат потребни за готвење:

Протеинот на едно пилешко јајце.

Путер - 10 г.

Варете ги тестенините, варете го месото и исечете ги на мали коцки. Додадете растително масло во јајцето, измешајте го со мелено месо, а потоа додајте ги и тестенини. Тепсијата се пари.

Пудинг за урда

За да го подготвите овој вкусен десерт, ќе ви требаат следниве производи:

Путер - 5 г.

Самостој - 10 г.

Протеинот на едно јајце.

Шеќер - 2 лажички.

Мелете ја урдата, а потоа победи со блендер. Внесете протеини и шеќер во масата за кајмак, а потоа ставете во сад за печење. Садот се пече во рерна или се готви во водена бања.

Тепсија со ориз

За да ја подготвите тепсијата, ќе ви требаат следниве производи:

Млеко - 2 чаши.

Млекото се меша со вода во еднакви пропорции и оризот се вари во оваа течност. Мелете урда, победи јајца со шеќер, исечете јаболка на коцки.

Поврзете ги сите компоненти едни со други, месете и ставете во сад за печење. Едно јајце се меша со павлака и врз неа истурете тепсија. Садот се става во рерната 20 минути (температура - 200 ° C).

Berryеле од Бери

Овошен пијалок треба да се пие во топла форма. За да го подготвите, ќе ви требаат разни бобинки: цреши, малини, јагоди, боровинки, итн. Земете 2 лажици За 2 литри вода. л скроб, 4 суп.л-патки. л шеќер.

Бобинки се темелно измиени пред готвењето, извадете ги семето од нив, истурете вода и доведете до вриење. Потоа претходно разредениот скроб се додава во желе и се вари додека пијалокот не стане густ.

Супа пире од компири со карфиол, крутони и ориз

За да направите пире од супа, треба да зовриете карфиол и компири, да ги поминете низ сито, откако ќе издвоите неколку мали inflorescences од зелка.

Оризот се готви најмалку еден час, по што се меси и се комбинира со пире од компир и зелка. Истурете ја супата со бел сос, додајте путер, крутони на неа и украсете со зеленикави соцвети. Кога ќе помине акутниот период на болеста, зеленчукот не може да се меле, туку ситно да се сече.

Супа од зелка

За подготовка на супа од зелка ќе треба ситно да исецкате компири, моркови, корен од магдонос, кромид. Сите зеленчуци освен компири се задушени во вода со мало додавање на масло.

Водата се вари одделно, компирите и добиената мешавина од зеленчук се внесуваат во неа, се варат четвртина од еден час. Зелка од соја се додава 5 минути пред крајот на готвењето. Заедно со неа лежеше домати без кора. Супата е солена и доведена до вриење. Пред сервирање, можете да ставите во чинија неколку парчиња варено посно месо.

Сино белење со зеленчук

Варете ги компирите додека не се сечат половина зготвени, тиквички, моркови и кромид. Раширете го целиот зеленчук во сад за печење и додадете зелен грашок на нив. Преполнетиот зеленчук е покриен со сино бел филе. Печете во рерната додека не се појави кора на рибата.

Индикации за употреба:

Акутен примарен холециститис или егзацербација на хронично заболување.

Акутен примарен хепатитис или егзацербација на хронично заболување.

Егзацербација на заболувања на жолчни камења.

Карактеристика на диетата. Исхраната е балансирана. Вклучува ограничување на маснотиите во разумна мерка, сечење на сол. Треба да ги отфрлите производите што механички или хемиски ги иритираат wallsидовите на дигестивниот систем.

На масата не треба да бидат присутни садови што можат да го подобрат формирањето на гас во цревата или да го стимулираат раздвојувањето на жолчката и производството на гастричен сок. За време на диетата, треба да се откажете од храна што го оптеретува црниот дроб. Затоа, производите што содржат органски киселини, екстракти, есенцијални масла во големи количини, холестерол, пурини се сметаат за „штетни“. Забранета е пржена храна, како и оние намирници во кои маснотиите не се поделени целосно.

Методите за готвење се сведуваат на готвење или парење. Понекогаш можете да вклучите печени јадења на менито, но тие не треба да имаат тврда кора.

Производите треба да се избришат или ситно исецкаат. Cитарките внимателно се варат. Треба да јадете најмалку 5 пати на ден, јадете храна во мали делови.

Хемиски состав и енергетска вредност. Количина на масти, протеини и јаглени хидрати што се препорачува да се јадат за време на диетата 5А:

Јаглехидрати - не повеќе од 350 g.

Протеини - не повеќе од 90 g.

Масти - не повеќе од 80 g (ако диспепсијата има изразена симптоматологија, тогаш мастите се ограничени на 5 g на ден).

Максималниот дозволен број килокалории дневно е 2500 kcal.

Режим на напојување

Табелата 5 бара усогласеност со неколку општи препораки:

Строги пет оброци на ден, кои се состојат од исти по обем и во исто време мали јадења.
Јадете во редовни интервали (2 или 3 часа).
Потрошувачка на топла храна.
Недостаток на пржена храна на менито.
Производите што содржат вени и грубо влакно мора да бидат смачкани или избришани.

Готвење

Храната треба да се конзумира само во топла форма, бидејќи ладни јадења предизвикуваат спазам во жолчните канали, а жешкиот производ промовира прекумерно лачење на жолчката.

Исхраната овозможува на месото да се сервира парен, задушен, печен или зовриена храна. Брашното и зеленчукот не се пржат за време на готвењето. Се препорачува да се меле целата храна, но предуслов важи за синусно месо, зеленчук и храна со многу растителни влакна.

Препорачано

Од зеленчук: црвена зелка, цвекло, краставици и домати во која било форма, компири, сурови и варени моркови.
Видови житни култури: леќата и овесната каша се корисни.
Овошје или некои бобинки: можете да банани, зрели јагоди, разни сушено овошје.
Супи: на супа од зеленчук, млечни производи со овесна каша, бобинки или овошје (може да се комбинираат со мали тестенини) дозволено е, само вегетаријанска бурс, супа од цвекло и супа од зелка, за време на подготовката на кои не можете да ги поминете корените или брашното пред лежењето.
Месо: свинско сече од масни слоеви, како и говедско месо отстрането од вените и фасцијата. Можете да готвите мисирка, пилешко и зајак без кожа. Главните јадења се пилаф, ролни од зелка, садови од печено и мелено месо. Во мали количини, можете да консумирате млечни колбаси со висок квалитет.
Риба: печена или задушена од сорти со малку маснотии. Дозволени се лигњи, морски плодови, ритки, ракчиња, штука.
Млечни производи: јогурт, урда и сирење со мал процент на содржина на маснотии, млеко или кефир.
Производи за леб печени еден ден пред потрошувачката.
Слатки: мармалад и малку бел слез, можете да вклучите карамела, џем, течен мед.
Од маснотиите можете да додадете мек маргарин, дозволено е масло зеленчук или малку крем.
Зеленчук: разни.
Зачини: копар, може да се вклучат во диетата цимет и магдонос, ванилин.

Исклучено

Од зеленчук: бела зелка, зелен кромид, ротквици, лук, магдонос, ротквица, зеленчук во маринада, печурки.
Пекарски производи: топол свеж леб, тесто, како и од мафини и тесто од слатки колачи.
Cитарки: бисер од јачмен, пченка, јачмен од јачмен и мешунки.
Супите се месо, како и печурки, риби, пилешки и окрошки.
Месо, млечни производи и риба (сите производи на масни сорти).
Зачини: сенф, рен, било која пиперка.
Закуски: сите конзервирани производи, пушеле месо, кавијар од есетра.
Слатки: сладолед, чоколадо, павлака.

При преминување од исхраната бр.4 (терапевтска диета за цревен колитис), се препорачува табела 5а. Таквата диета е задолжителна диета за заболувања на жолчни камења, хепатитис и холециститис, цироза на црниот дроб и воспалителни процеси на организмот.

Кисело млеко / млечни производи:

Павлака и сирење (не премногу зачинета и во многу ограничени количини), не повеќе од 2% масен кефир, јогурт и задебелени или маснотии урда, млеко - 200 гр. Може да имате и јадења од урда, суфили и тепсија, мрзливи кнедли и четкики, јогурт, пудинзи.

Зеленчук од скроб, варен и печен во пире во форма: компири, карфиол, моркови, тиквички, тиква, цвекло, зелен грашок, кинеска зелка, салати (рума, пченка, ледениот брег и други салати неутрален по вкус) во ограничени количини, камбана, алги, краставици, домати (во многу ограничена количина, со егзацербација - пожелно е да се исклучат).

Парен пилешки котлети со пире од компири совршено се вклопуваат во менито за исхрана „Табела бр. 5“

Зрели, меки и не-кисели јаболка (пире од сурови или печени), 1 банана на ден, пире од компоти од свежо и суво овошје, желе и засладувачи на мусси, сливи, 2 мали парчиња лубеница.

Во форма на протеини омлети - до два протеини на ден, жолчки не повеќе од ½ во садовите,

Путер (до 30 g), рафинирани растителни масла (до 10-15 g), додадени во садовите.

Сосови и зачини:

Благи сосови од зеленчук, млечни сосови и павлака, овошје.Солта на диета број 5 е ограничена - не повеќе од 10 грама на ден (!), Сос од соја.

Во многу ограничена количина на marshmallows, мармалад и слатки без какао и чоколадо, џем (не-кисел и не многу сладок и подобро растворен во лесен чај или топла вода), пастилја, мед, шеќер во мали количини.

Тепсија и тепсија од месо

Ние ги подготвуваме следниве компоненти:

говедско месо - 80 грама,
тестенини - 80 грама,
една белка од јајце
путер - 10 грама.

Варете го месото, а потоа изладете го и мелете го. Истото го правиме и со тестенини. Мелете го јајцето со путер и додајте го во меленото месо. Сега ја комбинираме добиената мешавина со тестенини и ја користиме пареата да се готви додека не се готви целосно.

Суштината на посебната диета

Индикации за диета број 5:

Засилен холециститис или во фаза на закрепнување.
Хепатитисот е хроничен и акутен, во фаза на брзо закрепнување и ремисија.
Процесот на подобрување на состојбата на холелитијаза.

Оваа диета Тој е дизајниран да ги задоволи физиолошките, природни потреби на организмот и да ги одржува стандардите за сите потребни масти, јаглехидрати и протеини.

На пациентот му е забрането да консумираат огноотпорни масти (тие провоцираат прекумерно и непотребно стимулирање на желудникот и панкреасот), штетна пржена храна, производи кои содржат пурин и холестерол.

Колку што е можно треба да се јаде сакан од многу овошје и зеленчук, бидејќи тие имаат холеретски ефект, совршено отстранете подмолен холестерол од телото и подобрување на функционирањето на цревата.

Зошто се појавува холециститис и други проблеми со црниот дроб? Фактори кои се предиспонирани за заболувања на црниот дроб:

нестабилно функционирање на билијарниот апарат,
недостаток на диета (редовност, квалитет на храна, нејзина количина),
влијанието на стресот и другите психо-емоционални фактори,
физичка неактивност, седентарен начин на живот,
состојба на очекување на детето,
нарушувања во процесот на одлив на жолчката,
земање хормонални контрацептиви или хормонална терапија за проблеми во женскиот генитален простор,
промени во хемиските и физичките карактеристики на жолчката,
Причини може да бидат и атеросклероза, дебелина, дијабетес мелитус, хроничен запек, opisthorchiasis.

Сите јадења сигурно мора да се конзумираат топло, ништо ладно не може да се јаде. Треба да го заштитите вашето здравје и да го намалите влијанието на штетните фактори врз тоа.

Енергетската вредност на садовите со диета број 5 е од 2200 до 2500 kcal на ден. Јаглехидратите се препорачуваат околу 300 g, масти до 90 g, протеини - исто така и до 90 g.

Како се готви храната е исто така многу важно. За диетата дискутирана во статијата, повеќето садови се готват со употреба на едноставна технологија за вриење. Понекогаш се можни готвени јадења со рерна.

Треба да јадете често - пет / шест пати на ден, ова е навистина важно: поретко не се препорачува!

Табела на храна која може и не може да биде во исхраната 5

Мора да се кажат уште неколку зборови за избор на производи и методи за готвење.
Главните принципи се рефлектираат во оваа табела:

Име на чинија / производ	Препорачано од	Забрането
Пијалоци	Лабаво сварено чај со лимон, малку сладок или со додавање на замена на шеќер, млеко, корисна супа од колковите од роза, се препорачува да се разредуваат пијалоци со вода, заладен, без цврсти честички, компоти изработени од свежо овошје и суво, природно желе, мусчиња направени со ксилитол (ова замена за шеќер) или малку засладена со шеќер), не-кисели овошни пијалоци и желе, аптека камилица - приготвува на температура	Кафе, какао, сода, ладни пијалоци, сок од грозје, какво било алкохол, чоколадо и кафе, зелен чај, трева со трева, лисја од стевиа, екстракт од стевија, сурутка, цикорија, чај од хибискус, сокови: и свежи и купени во продавницата карбон
Супи	Главниот курс во оваа диета е супа.Треба да се готви во супа од зеленчук, исклучено месо, вегетаријанска супи, по можност крем супи, кои вклучуваат тиквички, компири, тиква, моркови, гриз и овесна каша, леќата, ориз и вермикели се можни во супи. Можете да додадете лажичка путер или павлака, овошни супи, оригинални млечни супи со тестенини, борс (не на супа од месо), супа од зелка од зелка, супа од цвекло, супа од грашок, супа од јачмен.

* Ако во облекувањето додадете брашно, не испржете го, туку едноставно исушете го. Истото важи и за облекување зеленчук

Месо, риба, супа од печурки, супа од грав, спанаќ, киселица, окрошка варен на кој било начин Каша / житни културиКаша сам по себе е многу корисна. Во оваа диета се препорачува мелење / бришење, готвење полу-вискозна. Можете да готвите каша во вода и млеко на половина разредена со вода. Не заборавајте за разни производи за житни култури: оригинални тепсии (вермикели + урда), суфле, необични пудинзи исечени на половина со урда.

Пилаф со сушено овошје, гранола, овесна каша, булгур, ленено семе ќе донесе разновидност на менито.

Бисер од јачмен, каша од јачмен, риба од пченка, каша од просо се дозволени во умерени количини.

Леќа - строго забрането

Тестенини ед.ВареноВоздржете се од тестенини со домати, масни, зачинети сосови Месо / риба морска хранаМесо со малку маснотии: телешко месо, говедско месо, диета зајачко месо, мисирка, пилешко месо. Начин на подготовка: вриење или парење. Месото се меси во мелено месо, парче служи само оптимално меко месо, многу малку млечни колбаси.

Риба со малку маснотии (туна, зендер, хејк, треска, полек), слично - варена или печена. Можете да јадете малку лосос, ова не треба да биде главниот тек, туку закуска

Морски производи - школки, ракчиња, лигњи - третирајте се во ограничени количини.

Повремено и малку можете да јадете кнедли со пилешко, телешко месо

Овде, колбас, пушеле месо, конзервирано месо, говедско јазик.

Многу е непожелно да се консумираат маснотии од свињи, говедско месо и овчо маснотии треба да бидат целосно исклучени.

Конзервирана риба. Риба во форма на солени и пушени. Масна риба (лосос, ellвездени есетра, пастрмка, белуга, итн.),

Кавијар, суши, стапчиња од рак

БрашноНајдобрата опција е трици, 'ржан леб, крекери. Не кликнете на свеж леб, ќе биде покорисно да се јаде вчера.

Како десерт, можете да исушите незасладени колачиња, бисквити.

Печењето не е целосно забрането целосно. Непотребните производи со риба, урда, месо, јаболка ќе одат доста добро.

Сув бисквит, крекери со пченица, трици

Секое колачи направени од тесто од пуфни со путер. Пржени крофни.

Оставете свеж леб да се исуши и да јадете само на вториот ден.

Палачинки, пржени пити, крекери направени од тесто

Млечни производи и кисело млекоМали порции (1-2 лажици) павлака, благ сирење, јогурт со малку маснотии и кефир, урда со малку маснотии, млеко (1 чаша на ден). Од ферментирани млечни производи можете да подготвите јадења по ваш вкус, но тие не треба да бидат масни.

Фета сирење - ограничен

Солени сирења, масни млечни производи, сурутка ЗеленчукВо диетата ви треба разновидна зеленчук, особено скроб .. Методот на подготовка - како и обично, бари на пареа или варено. Ако е можно, мелете ги во пире од компири.

Може да имате неколку салати со неутрален вкус (рума, ледениот брег), слатки пиперки, краставици, морска кеale

Пченка, печурки, киселица, караница, спанаќ, ротквица / ротквица, репка, модар патлиџан, аспарагус, лук, кромид, млади пердуви од кромид, зеленчук подготвени од мариноване и конзервирање.

Зеленици со лут мирис и вкус, доматно пире, бела зелка

Овошје / бобинкиИзберете зрели и слатки јаболка, добро џвакајте ги, па дури и изрендајте ги. Еднаш дневно можете да јадете банана. Калинка, компоти од сушено овошје и свежо овошје се добредојдени, а врз основа на компоти можете да направите желе, мусРечиси сите сурови плодови и бобинки, вклучително и слатки плодови. Кисели плодови, агруми, диња, круша. Секаков вид на ореви, ѓумбир и лимон ЈајцаВо форма на протеински омлети.Тврдо варени и плаша јајца - не повеќе од два протеини на ден.Пржено МаслоМасло од путер и растително (маслиново) - до 30 g на ден. Претпочитаат рафинирани маслаНерафинирано ЗакускиЗеленчук, овошни салати, кавијар од тиквички, желе железа, харинга со малку маснотии, салати од коктел со морска храна и варено месо.

Винагрет, кисела зелка

Масни, пушеле, зачинета, кисела, конзервирана Сосови, зачиниРазновидна, што е најважно - не зачинета, не премногу солена, без зачини. Опции сосови: млеко, павлака, овошје. Мала количина сос од сојаЗачинети се сите зачини.

Мајонез и кечап, сенф и рен, бибер, адџика, оцет.

СладокСлатки печени бобинки и овошје, џем, суво овошје, желе, желе, мус, marshmallows, марига, мармалад, не чоколадни бонбони, не колачиња со чоколадо од джинджифилово, бонбони, гужани во ограничени количини, класичен бисквит - малкуЧоколадо, кремови и сè што има кремови, сладолед, алва и други масни десерти, вафли од какао, кондензирано млеко, семиња МастиПутер е многу мал и во вид. Додадете малку растително масло рафинирано во садовите.Секоја маст, масти за готвење

Енергетска вредност и хемиски состав на диетата

Хемискиот состав и калориската вредност на клиничката исхрана на табелата бр. 5 на ден ги предвидува следниве стандарди:

протеини - не повеќе од 80 g (55% - од животинско потекло, 45% - зеленчук),
масти - не повеќе од 80 g (30% - зеленчук, 70% - животинско потекло),
јаглени хидрати - не повеќе од 350-400 g (70-80 g шеќер),
сол - не повеќе од 10 g.

За нормално функционирање на црниот дроб, може да се препишат хепатопротектори (Карсил, Есенцијал форте, итн.).

Дневните калории не треба да надминуваат 2800 kcal. Во акутна форма на гастроинтестинални заболувања, е пропишана диетална табела 4, која се состои од 1700 kcal на ден.

Што е дозволено да се јаде?

Каква храна можам да јадам за време на диетата број 5

Супи: од зеленчук и млеко, овошје, житарки. Цвекло, борс и супа од зелка се прифатливи, но без месо. И нема пржење за супа!
Месо: светло и безмасно. На пример, дозволен е варен јазик или шунка, говедско месо и живина. Препорачливо е да се готви на парен, или да се сервира садови во варена форма.
Од риба: исто така - само лесни сорти. Препорачана ногага за трескавица, рибизла, хејк, анкета. Можете да готвите филе од риба или да го испечете овој производ во рерната.
Млечни производи: "граница" за кефир, урда и млеко - максимум 200 мл / ден. Од урда е подобро да се готват чизкерки и тепсија, можете да мрзливи кнедли. На сирењата - меки и лесни, остри се забранети. Млеко - само во каша и други јадења.
Брашно: класика на жанрот - леб вчера. Исто така, да речеме леб од трици. Што се однесува до печењето - не повеќе од 2 р / недела, под услов да нема масло во тестото. Не заборавајте за бисквити, бисквити и крекери.
Јајца: со грижа. Подобро во омлет. "Ограничување" - 1 ЕЕЗ / ден.
Зеленчук и зеленчук: мора. Сурови и варени, во различни јадења. Акцент на цвекло со моркови.
Од овошје / бобинки - само слатко и зрело, ограничено.
Црн кавијар.
Jamем и пастила, како и други слатки (мочуришни, мед, мармалади) - околу 70 g на ден.
Масло (и двата вида) - исклучиво во форма на преливи.
Вермичели, тестенини се дозволени.
Пијалоци: пред сè, вода. Нејзината норма / ден е од 1,5 литри. Чајот е слаб, на билки, со млеко. Можете исто така да додадете млеко на кафе. Сокови - природни. Супа од шипинка нема да биде излишна.
Сосови - во млеко, од бобинки и овошје.
Од зачини: магдонос со копра, во ограничена мерка - ванила и цимет, ловоров лист.

Диета бр.5 за болести на жолчното кесе и панкреас (панкреатитис)

Со воспаление на панкреасот, приближно менито за денот е како што следува:

Вклучено 1 појадок: слаб чај + каша (овесна каша), можно е со млеко + домашно урда со малку маснотии со 10-20 g кисела павлака.
Вклучено 2. појадок: печено јаболко.
Вклучено ручек: лесна супа од зеленчук + гарнир од ориз + 150 гр варено пилешко + компот.
Вклучено попладневен чај: 150 g лушпа од колковите од роза.
Вклучено вечера: пире од компири (компири) + парче зовриена риба + слаб чај со урда од урда.
Пред спиење: 150 гр кефир.

Диета бр.5 по отстранување на жолчното кесе по операцијата.

Приближно седмично мени по операцијата:

Понеделник.

За 1 појадок:Каша (ориз) во млеко + чај + 120 гр домашно урда.
За 2. појадок: компот + пар st / l трици + крекери 50 g
За ручек: супа од зеленчук со пире од овес + чај + ќофтиња (месо) + вермикели.
За попладневна ужина:желе од грозје, 100 гр.
За вечера:слаб чај + пире од компири (компири) + ќофтиња (риба) + пудинг (урда).

Вторник.

За 1 појадок:кафе со млеко + леќата со 5 гр путер + пареа омлет.
За 2. појадок: не повеќе од 100 гр домашно урда + чај.
За ручек: супа од зеленчук + гарнир (ориз) + 150 гр варено месо + дива роза (супа).
За попладневна ужина:компот + салата од цвекло.
За вечера:слаб чај + пире од компири (моркови) + парен риба.

Среда.

За 1 појадок: кафе со млеко + 60 гр сирење (малку маснотии сорти) + овесна каша со 5 гр путер.
За 2. појадок: парче вчерашен леб со сирење со малку маснотии + чај + неколку печени јаболка.
За ручек: каша со млеко (ориз) + пире од компири (тиквички) + ќофтиња од пилешко + компот.
За попладневна ужина:желе + бисквити / крекери.
За вечера:слаб чај + задушена зелка (190 гр, карфиол) + харинга (впие во млеко).

Четврток.

За 1 појадок: слаб чај + каша (ориз) + ќофтиња (месо, не повеќе од 150 g).
За 2. појадок: чај + печена круша + 60 гр урда.
За ручек: супа од зеленчук + варен зеленчук + ќофтиња (месо) + компот.
За попладневна ужина: свежо исцеден сок (разредете со вода) + крекери + џем.
За вечера: слаб чај + варени моркови + треска (печете).

Петок.

За 1 појадок: кафе со млеко + каша (пченица) + пире од компири (месо).
За 2. појадок: домати + чај + домашен јогурт.
За ручек: пире од супа (зеленчук) + 140 гр карфиол (пече) + котлета (месо) + компот со брусница.
За попладневна ужина:свежо исцеден сок (разредена) + крекери и мармалад.
За вечера: слаб чај + пире од компири (тиква) + котлета (риба).

Сабота.

За 1 појадок: каша (пченка) + кафе со млеко + паста (месо).
За 2. појадок: краставици (100 g) + слаб чај + трици (2 суп.л-патки / л).
За ручек:компот (јаболка) + вегетаријанска супа (со ориз) + пире од компири (цвекло) + варено месо.
За попладневна ужина: свежо исцеден сок (разреден со вода) + чизкерки со 50 гр кисела павлака со малку маснотии.
За вечера: чај + гарнир (пире од компири) + парче зовриена риба.

Недела.

За 1 појадок:кафе со 10 гр млеко + тепсија (урда) + каша (со јачмен).
За 2. појадок:пар мандарини + домашен јогурт + слаб чај.
За ручек:марината + компот (лингбонбери) + гарнир (тестенини) + говедско строганоф.
За попладневна ужина:пудинг (ориз) + крекери + сок.
За вечера: слаб чај + тиква (пече) + ролни од зелка.

Пример мени за 5А диета недела

Главен оброк

Последниот оброк

Варен ориз со путер во млеко.

Варено месо во форма на суфле.

Тестенини со сирење и путер.

Минерална вода. Кефир пред ноќен одмор.

Месен питси со млечен сос.

Салата од рендани јаболка и моркови.

Кисел базиран на дозволени бобинки.

Чаша кефир пред спиење.

Овесна каша во млеко. Урда со павлака.

Компот од суво овошје.

Пареа рибини колачи. Послужете ги котлетите со сос од млеко.

Кефир пред ноќен одмор.

Тестенини со путер.

Кнедли мрзливи со павлака.

1 банана и 1 рендано меко јаболко.

Млечна каша од ориз со путер.

Кефир пред спиење.

Каша од леќата со путер.

Борш со павлака.

Салата од свеж зеленчук.

Кефир пред ноќен одмор.

Пудинг со урда со павлака.

Инфузија за чај.

Супа со житарки и зеленчук.

Тестенини со трнлив во сос од млеко.

Cheesecakes со павлака.

Диетата табела бр. 5Б е индицирана за следниве болести:

Акутен тек на хепатитис.

Цироза на црниот дроб против позадина на умерена инсуфициенција на органи.

Гастритис, чир на желудник на позадината на холециститис и хепатитис.

Карактеристика на диетата. Диетата табела број 5V не е физиолошки комплетна, недостасува хранливи материи и енергетска вредност за да ги задоволи дневните потреби на една личност.

Се заснова на принципите на диета бр.5, но јаглехидратите и маснотиите во него дополнително се намалуваат. Јадењата се готват исклучиво на пареа, без да додаваат сол на нив. Сите производи се избришани.

Треба да јадете на диета од 5V на секои 3 часа, во мали делови. Оваа диета се спроведува исклучиво во болници и не подолг од 6 дена. Тогаш на пациентот му е препишана диета 5А.

Наспроти позадината на диетата 5Б, недостаток на витамин Ц е можен, затоа, пациентот задолжително пропишува лушпа од шипинка.

Диетата 5Б вклучува употреба на следнава количина масти, протеини и јаглени хидрати на ден:

Не повеќе од 80 g протеини, со 45 g протеини мора да бидат од животинско потекло.

Не повеќе од 40 гр маснотии.

Не повеќе од 250 гр јаглени хидрати.

За еден ден, можете да консумирате не повеќе од 1600 kcal.

Количината на потрошена течност, без оглед на внесот на храна, е најмалку 2 литри.

Солта од менито се отстранува заедно.

Јадењата треба да имаат температура од 20 до 55 ° Целзиусови.

Пример мени за диета ден 5Б

Менито на диета бр. 5V може да изгледа вака:

Појадок бр.1: гриз каша, омлета од пилешки омлети, чај.

Појадок бр.2: суфле зеленчук, компот.

Главниот оброк: супа со ориз, суфлево месо со малку маснотии, печено јаболко.

Ужина: овошен желе, чај со млеко.

Последен оброк: суфле од рибино месо, компот.

Пред спиење, можете да пиете чаша желе.

Диетата табела бр. 5П е индицирана за следниве болести:

Хроничен тек на панкреатитис, фаза на ремисија на болеста,

Потребата да се донесе панкреасот, жолчниот меур во нормала,

Враќање на функциите на желудникот, цревата, црниот дроб по заболување.

Карактеристика на диетата. Главната цел што ја следи диетата е да се намали болката предизвикана од панкреатитис. Менито е дизајнирано на таков начин што го отстранува товарот од жолчното кесе и панкреасот, не ја иритира цревната слузница.

Исхраната е физиолошки комплетна, нејзината содржина на маснотии е малку ограничена.

Јадењата се парат или варат. Производите мора да бидат рендани и полу-течни.

Пациентот треба да пие најмалку 6 пати на ден, во мали делови. Исхраната се препорачува по присилен терапевтски штрајк со глад.

Исхраната подразбира следнава дневна доза на маснотии, протеини и јаглени хидрати:

Не повеќе од 90 g протеини, а 45 g од нив мора да бидат од животинско потекло.

Не повеќе од 80 гр маснотии, каде 1/3 од уделот има во растителни масти.

Не повеќе од 350 гр јаглени хидрати на ден.

Најмалку 2100 kcal на ден, а не повеќе од 2500 kcal.

Вода, без оглед на внесот на храна, треба да пиете најмалку 1500 мл

Солта е ограничена на максимум 10 g.

Витамин А - 0,3 мг, бета-каротин 10 мг, витамин Б2 - 2 мг, витамин Б1 - 1,3 мг, витамин Б3 - 6 мг, витамин Ц - 150 мг.

Елементи во трагови: железо - 30 мг.

Макронутриенти: калциум - 0,8 g, натриум - 3 g, магнезиум - 0,5 g, фосфор - 1,3 g.

Температурен опсег на садови: 20-50 ° C целзиусови.

Мени за примероци за дневна диета 5П (1)

Менито за еден ден може да изгледа вака:

Појадок бр.1: парен омлет од протеини, вискозен и пире од овесна каша на вода, чај.

Појадок бр.2: овошен желе и чај.

Главниот оброк: лисна супа од ориз на супа од зеленчук, пилешки кнедли, суфле од бери.

Ужина: суфле од урда за двојка, супа од шипинка.

Последен оброк: суфле, пире од зеленчук, задушено овошје.

Пред спиење, супа од шипинка и крекери.

Индикации за употреба Оваа диета се препорачува да се придржуваат до пациенти кои страдаат од акутен панкреатитис во изумрен стадиум, или кога егзацербацијата не е премногу изразена. Можеби неговото назначување кај пациенти со хронично воспаление на панкреасот.

Карактеристика на диетата. Главната цел на диетата е да се спречи повторување на болеста. Исто така, има за цел да го доведе метаболизмот во нормала.

За време на диетата, едно лице треба да консумира зголемена количина протеинска храна, но донекаде да ги ограничи брзите јаглени хидрати и сол.

Производи што содржат екстракти и садови богати со груби влакна не треба да бидат вклучени во менито.

Главниот метод на термичка обработка е пареа. Исто така, производите можат да бидат готвени, задушени и печени. Ако има таква потреба, тогаш садовите треба да се избришат.

Храната се консумира најмалку 5 пати на ден, во мали делови.

Придржувајте се на табелата 5P (2) за 8-12 недели.Ако пациентот почне да се чувствува полошо, тогаш оваа табела се откажува и се враќа на оној што му претходеше.

Дневната енергетска вредност и хемискиот состав на производите, кои се предмет на диета бр. 5П (2), се како што следува:

Количината на протеини не треба да надминува 120 g, а половина од нив треба да бидат од животинско потекло.

Количината на јаглени хидрати не треба да надминува 90 g, со 1/3 од уделот во растителни масти.

Количината на јаглени хидрати не е повеќе од 350, а едноставните јаглени хидрати на ден не можат да се консумираат повеќе од 40 g од оваа количина.

Водата треба да се пие најмалку 1,5 литри на ден.

Границата на сол не е повеќе од 8 g на ден.

Витамини: витамин А - 0,4 мг, бета-каротин - 13 мг, витамин Б2 - 2,6 мг, витамин Б1 - 1,3 мг, витамин Б3 - 17 мг, витамин Ц - 250 мг.

Макронутриенти: натриум - 4 g, калциум - 1,3 g, магнезиум - 0,5 g, фосфор - 1,9 g.

Елементи во трагови: железо - 35 g.

Температурата на храната треба да биде 15-60 ° C целзиусови.

Мени за примероци за дневна диета 5П (2)

Може да се движите при составувањето на менито за следната диета:

Појадок бр.1: пудинг од парен урда, каша со млеко, чај.

Појадок бр.2: варен јазик, чај и крекери.

Ручек: супа со ориз на супа од зеленчук, говедско строганоф, пире од зеленчук, задушено овошје.

Закуска: суфле од дозволена риба, бакнеж.

Последен оброк: урда, пилешки кнедли, супа од шипинка.

Пред спиење, можете да пиете кефир.

Индикации за употреба Табелата бр. 5Га се заснова на менито за исхраната бр. 5 Сепак, постојат некои разлики.

На пример, од менито треба да ги отстраните производите како што се:

Риба и морска храна,

Кисела зелка и сите кисели краставички,

Лешници и кикиритки,

Семиња и семе од сусам

Грозје од малина од дива јагода

Праски, кајсии, калинки,

Гриз, просо,

Овошни пијалоци кои содржат хемиски адитиви

Чоколадо, колачи, пастилја, бел слезници.

Ваквите забрани се објаснуваат со фактот дека диетата е хипоалергична.

Карактеристика на диетата. Хипоалергичната диета може да ги отстрани токсините од телото, што ќе помогне да се намалат симптомите на алергија. Едно лице почнува да се чувствува многу подобро, веќе почнувајќи од првите денови на префрлување на табелата 5GA. Може да постигнете максимални резултати кога работите заедно со алерголог.

Дневниот хемиски состав и енергетската вредност на менито треба да изгледа вака:

Протеини: не повеќе од 90 g на ден, со 45 g протеини треба да бидат основа на животни.

Не повеќе од 80 гр масти дневно, каде 1/3 од делот е растителни масти.

Не повеќе од 350 гр храна со јаглени хидрати, каде што само 40 g се даваат на едноставни јаглени хидрати.

Максималната количина на течност на ден е 2 литри, но не помалку од 1,5 литри.

Дозволено да консумирате не повеќе од 10 g сол на ден.

Витамини: витамин А - 0,5 мг, бета-каротин - 10 мг, витамин Б2 - 4 мг, витамин Б1 - 4 мг, витамин Б3 - 20 мг, витамин Ц - 200 мг.

Натриум - 4 g, калциум - 1,2 g, калиум - 4,5 g, магнезиум - 0,5 g, фосфор - 1,6 g.

Температурата на садовите за време на нивното претставување на табелата треба да варира од 15 до 60 ° С.

Мени за примероци за 5GA диета недела

Прв оброк

Главен оброк

Последниот оброк

Каша од овес, чај, слатки печени овошја

Супа со зелка, варено свинско месо, желе од јаболко.

Каша со ориз, парен котел, кефир со малку маснотии.

Сирење леб, јогурт, чај.

Супа со зеленчук, компот со сушено овошје.

Варени клубени од компири, тенџере од говедско месо гулаш, круша.

Каша, јаболко, чај.

Супа со зеленчук и месо, компот.

Варена риба, јаболко, чај.

Колачиња од галети, пире од слатка јаболка (или банана), јогурт.

Борш без месо, парен котел, компот.

Леќата со свинско месо, задушен зеленчук, чај.

Просо каша, чај.

Супа од зеленчук со говедско месо, салата од пире од јајца (или 1 банана), кефир.

Ориз со гулаш, бакнеж.

Пилешки леб, 1 банана, чај.

Супа со месо, банана, компот.

Тестенини со салата од зелка и зеленчук, кефир.

Тепсија со урда, чај.

Супа со зеленчук, парен котел, компот од суво овошје.

Каша од леќата, котлети, круша, јогурт.

Индикации за употреба Оваа диета ви овозможува максимално да ја олесните работата на дигестивниот систем, да ја намалите количината на излачена жолчка. Затоа, пропишана е за егзацербација на хроничен гастритис, со синдром на постхолецистектомија, придружена со дуоденитис.

Карактеристика на диетата. Исхраната е насочена кон намалување на производството на жолчката. Затоа, менито е дизајнирано на таков начин што ќе го олесни стресот од сите дигестивни органи, а особено од црниот дроб. Пациентите кои се придржуваат кон оваа диета ќе можат да го нормализираат липидниот метаболизам, да ја намалуваат тежината.

Сепак, диетата бр. 5SC не може да се нарече комплетна, бидејќи наметнува ограничување на маснотиите и јаглехидратите. Покрај тоа, дневната содржина на калории ќе се намали, но умерено.

Менито не треба да содржи производи што содржат екстрактивни материи, груби влакна, растителни масти.

Главниот метод на термичка обработка е пареа и готвење. Готвените јадења се бришат.

Еднаш неделно поминете пост ден.

Треба да има најмалку 5 пристапи кон табелата дневно, а порциите не треба да бидат гломазни.

Дневниот хемиски состав и енергетската вредност на табелата бр. 5 as изгледа како што следува:

Масти - не повеќе од 60 g.

Протеини - не повеќе од 90 g.

Јаглехидрати - не повеќе од 300 g.

Еден ден не може да ја надмине нормата од 2200 kcal.

Водата треба да се пие најмалку 1,5 литри.

Максималната количина сол е 6 g.

Витамини: витамин А - 0,3 мг, бета-каротин - 7 мг, витамин Ц - 100 мг, витамин Б2 - 1,5 мг, витамин Б1 - 1 мг, витамин Б3 - 13 мг.

Пример мени за диета ден 5SCH

Кога го подготвувате менито, можете да се фокусирате на следната опција:

Појадок бр.1: пудинг со урда со сируп од овошје, суфле од месо, компот.

Појадок бр. 2: овошен мус, супа од шипинка.

Главниот оброк: супа со зеленчук и пире од овесна каша, ќофтиња со филе од риба, пире од компири и сок.

Ужина: крекер и желе.

Последен оброк: варено пилешко, задушени тиквички со кисела павлака, сок.

Пред спиење: супа од шипинка.

Табела бр. 5Ж или 5Л /

Индикации за употреба Исхраната ви овозможува да ја нормализирате циркулацијата на цревата на жолчката и да го зајакнете процесот на нејзино раздвојување. Затоа, диетата бр. 5Г е индицирана за пациенти со стагнација на жолчката во црниот дроб и жолчниот меур, лица со хипотензија на жолчното кесе, пациенти по отстранување на овој орган.

Карактеристика на диетата. Главната цел на диетата 5G е нормализирање на циркулацијата на жолчката во организмот. Со негова помош, можно е да се нормализира метаболизмот на мастите.

Оваа диета е физички комплетна, содржи нормална количина на протеини и јаглени хидрати. Покрај тоа, процентот на маснотии е дури и малку зголемен.

Менито треба да содржи производи што содржат високо квалитетни протеини и поли незаситени масни киселини.

Строго е забрането да се пржи, садовите може да се готват, печат, парат. Избришете ја храната не е неопходна.

Јадете најмалку 5 пати на ден, во мали делови.

Дневната енергетска вредност и хемискиот состав на диетата бр. 5Г е следна:

Не повеќе од 90 g протеини.

Не повеќе од 120 гр маснотии, и растителни масти во оваа маса треба да бидат 50 g.

Не повеќе од 350 гр јаглени хидрати, од кои едноставните јаглени хидрати не треба да надминуваат ознаката од 40 g.

Калориите на ден не треба да бидат повеќе од 3100 kcal.

Вода на ден треба да се пие најмалку 1,5 литри.

Максималната количина на консумирана сол дневно е 6 g.

Витамини: Витамин А - 0,3 мг, Бета-каротин - 10 мг, Витамин Б1 - 1,7 мг, Витамин Б2 - 2,5 мг, Витамин Б3 - 19 мг, Витамин Ц - 200 мг.

Натриум - 3,5 g, калциум - 4,5 g, калиум - 4,5 g, магнезиум - 0,5 g, фосфор - 1,6 g.

Температурата на храната треба да варира од 15 до 65 ° Целзиусови.

Пример мени за диета ден 5G

Кога го составувате менито, можете да се фокусирате на следната опција:

Појадок бр.1: гриз каша со путер, варено меко варено јајце, кафе.

Појадок бр.2: чај и бобинки.

Главниот оброк: супа од житарки од ориз, салата од зеленчук со облекување растително масло, сок.

Ужина: супа од дива роза и урда.

Последен оброк: варено месо, суфле од тиква, чај.

Денот може да се заврши со чаша кефир.

Индикации за употреба Оваа диета е пропишана за синдром дампинг, по ресекција на желудникот и против позадина на чир на пептик.

Карактеристика на диетата. Исхраната е наменета за пациенти кои се подложени на операција на стомакот. Тоа ви овозможува побрзо да закрепнете со намалување на производството на гастричен сок, што значи дека цревата и желудникот нема да бидат изложени на хемиска и механичка иритација.

Исхраната е физиолошки комплетна. Во овој случај, пациентот јаде зголемена количина на протеини производи, но е ограничен во храна со јаглени хидрати. Покрај тоа, едноставните јаглени хидрати се отстрануваат од менито заедно, а сложените јаглехидрати се минимизираат.

Јадењата можат да се варат, парат. Храната не се консумира премногу топла или премногу ладна.

Треба да јадете најмалку 7 пати на ден, но во мали делови. Во исто време, треба да пиете не повеќе од 200 мл течност, половина час по јадење. Не пијте вода за време на оброците.

Дневната енергетска вредност на диетата и хемискиот состав на садовите се дистрибуира на следниов начин:

Не повеќе од 120 g протеини на ден.

Не повеќе од 90 g масти на ден.

Не повеќе од 400 гр јаглени хидрати на ден. Покрај тоа, едноставните јаглени хидрати треба да бидат 20-30 g.

Максималната дневна содржина на калории е 2800 kcal.

Течностите треба да се пијат 1500 мл

Максималната количина сол е 8 g.

Садовите треба да се сервираат во температурен опсег од 20-55 ° C.

Пример мени за диета 5П

Постојат три опции на менито за диетата 5P:

Сите садови се бришат.

Месните производи се мелени, а страничните садови може да се остават вискозни.

Јадењата не бришат. Оваа опција е можна кога пациентот се чувствува добро долго време.

Примерното мени на опцијата што не е избришана за домашна употреба може да изгледа вака:

Појадок бр.1: варено месо, рендан свеж морков со облекување од маслиново масло, чај.

Појадок бр.2: лабава каша од леќата, супа од дива роза.

Појадок бр. 3: месо од парен месо, свежо слатко јаболко.

Главниот оброк: варено месо, супа од минестрон, компот.

Ужина: урда и желе овошје.

Последен оброк: парен пилешко омлет од јајца, варена риба.

Пред спиење, треба да пиете чаша кефир и да јадете неколку крекери.

Табела број 5 за деца

Децата се со поголема веројатност од возрасните да страдаат од нарушувања во билијарниот систем, но во исто време, воспалението на жолчното кесе и жолчните канали е многу поретко. Сепак, дури и ваквите навидум незначителни проблеми можат да предизвикаат сериозни дефекти во црниот дроб и панкреасот. Затоа, на децата им е доделена и табела број 5.

Шемата за исхраната на децата не се разликува многу од менито за возрасни. Јадењата исто така се варат и парат. Колку почесто храната влегува во дигестивниот тракт, толку подобро функционира билијарниот систем. Затоа, храната треба да биде честа, но во мали делови. Добро е ако детето има диета која не треба да се остава зад себе.

Важно е менито да одговара на потребите на телото на детето, во зависност од неговата возраст. На пример, на петгодишните деца треба да им се дадат протеини кои лесно се варат. Прво на сите, ние зборуваме за млеко, риба, јајца, но во отсуство на алергиска реакција. Маснотиите се ограничени во случај на дисфункција на сфинктер, при зголемување на нивниот тон (до 0,5 g на кг тежина). Акцентот треба да биде на растителните масти, а огноотпорните масти треба да се отстранат од менито. Ако детето има хипомоторна дискинезија, тогаш дневниот внес на растителни масти се зголемува на 1,2 g на кг тежина.

Пример мени за дете на диета број 5:

Прв оброк

Парен омлет со млеко, каша од леќата со растително масло, чај со млеко.

Пудинг со ориз, печено јаболко.

Главен оброк

Супа со зеленчук и павлака.

Суфле пилешко.

Тепсија за урда.

Последниот оброк

Риба со сос од млеко.

Добрите и лошите страни на табелата број 5

Исхраната е балансирана, ограничувањата се лесни за носење.

Ви овозможува да ги прилагодите црниот дроб и жолчниот меур.

Тоа е одлична превенција од релапс на болеста.

Некои јадења бараат сложен и долг процес на готвење.

Диетите ќе треба да се следат долго време.

Препораки на диететичарите

Табелата со диети 5 е дизајнирана да не ги обновува заболените органи, туку да ги елиминира оние причини што предизвикуваат егзацербација на болеста. Со негова помош, ќе биде можно да се забрза процесот на заздравување.

Вие не можете да препишете диета за себе. Таа треба да ја препорача лекар. За време на диетата, на пациентот му треба истовремено лекови.

Лебот треба да се јаде само сушен. Треба да се елиминираат свежите колачи од менито.

Не можете да изгубите тежина со оваа диета, таа е пропишана за болести на црниот дроб и жолчното кесе, а не за дебелината.

Користејќи диета, можете брзо да закрепнете, да отстраните вишок течност од телото и да ја елиминирате болката во зглобовите.

Клиничката исхрана е важна компонента во третманот на болести на дигестивниот систем, затоа вреди да се толерираат ограничувања на менито за свое здравје.

Повратни информации и резултати

Пациентите честопати ја нарекуваат диетата со 5 табели диета на црниот дроб, бидејќи е дизајнирана да ги реши проблемите во функционирањето на ова тело. Прегледите за овој систем на храна се само позитивни. Тоа ви овозможува да се ослободите од многу проблеми: да ги елиминирате запек и појаси, да го намалите формирањето на гас во цревата, да ги елиминирате сериозноста и болката во десната страна. Пациентите го нарекуваат единствениот недостаток на диетата е тоа што на некои јадења им треба премногу време за готвење.

„Јас секогаш ја препишувам оваа диета кога ќе дојдам во болница со егзацербација на холециститис. Потоа, 3 месеци, јас се држив до неа дома. За тоа време, состојбата значително се подобрува: исчезнува вкусот на горчина во устата, исчезнува белилото и станува многу лесно во стомакот. Невозможно е да се придржувате до оваа диета подолго, бидејќи е премногу тешко да се готви за себе, и за семејството одделно. Потребно е многу време “.

„Табелата број 5 е моја постојана диета откако ќе се извади мочниот меур. Се чувствувам добро, вишокот тежина е нема. Јас се повлекувам од диетата многу ретко, во основа, ги следам сите правила. Ова ви овозможува да останете здрави. Но, готвењето само за себе е прилично проблематично “.

„Имам холециститис и панкреатитис. Затоа, лекарот ми препишува иста диета, но со висока содржина на протеини. Со појава на горчлив вкус во устата, почнувам строго да ја следам мојата исхрана. Кога ќе се подобри, постепено ги отстранувам ограничувањата. Готвам парен храна, сите мои домаќинства се среќни што јадат со мене “.

Образование: Диплома на рускиот државен медицински универзитет по име Н. И. Пирогов, специјалитет „Општа медицина“ (2004). Резиденција на Московскиот државен медицински и стоматолошки универзитет, диплома во „Ендокринологија“ (2006).

Дали ракот предизвикува повторна употреба на нафта?

Диета број 5: табела со производи, мени, принципи на диети

Дијабетесот и зголемувањето на притисокот ќе бидат нешто од минатото

Која е диетата

Колку често да се јаде

Колку долго да се јаде на посебно мени

Цел на диетата Табела бр. 5а

Основни правила на табелата за исхрана број 5

Дозволена храна со диета бр. 5

Забранета храна на диета бр. 5

Примерок од менито за секој ден диета 5

Карактеристики на моќност

Рецепти за вкусна дневна исхрана 5

Супа од морков и ориз

Печена лосос со компири

Диета пудинг за овес

Чаша од цвекло со кисела павлака

Roseеле од Роусип

Рецепти за петтата табела за деца

Мелени ќофтиња

Просо каша со тиква

Urdеле од кајмак

Што може и што не може да се јаде со диета 5 табела (Табела 1)

Кои болести се пропишани

Супа од зеленчук од тиквички

Принципите на исхраната бр. 5

Избрана супа од зеленчук

Здрава храна за диета маса 5

Што можам да јадам на диета број 5?

Пилешки колбаси

Што не можете да јадете на диета број 5?

Општа карактеристика

Разликата помеѓу табелата со диети број 5

На кого е прикажана Петтата табела?

Основни правила

Дозволена диетална храна 5 табела

Кои производи се забранети?

Месо / риба / морска храна:

Табела мени број 5 за оваа недела

Интересни рецепти

Супа од зеленчук од тиквички

Рецепт од супа од зеленчук

Омлет од пареа

Полжена зелка со месо и ориз

Тепсија со тестенини и месо

Пудинг за урда

Тепсија со ориз

Berryеле од Бери

Супа пире од компири со карфиол, крутони и ориз

Супа од зелка

Сино белење со зеленчук

Режим на напојување

Готвење

Препорачано

Исклучено

Кисело млеко / млечни производи:

Сосови и зачини:

Тепсија и тепсија од месо

Суштината на посебната диета

Табела на храна која може и не може да биде во исхраната 5

Енергетска вредност и хемиски состав на диетата

Што е дозволено да се јаде?

Диета бр.5 за болести на жолчното кесе и панкреас (панкреатитис)

Диета бр.5 по отстранување на жолчното кесе по операцијата.

Пример мени за 5А диета недела

Пример мени за диета ден 5Б

Мени за примероци за дневна диета 5П (1)

Мени за примероци за дневна диета 5П (2)

Мени за примероци за 5GA диета недела

Пример мени за диета ден 5SCH

Табела бр. 5Ж или 5Л /

Пример мени за диета ден 5G

Пример мени за диета 5П

Табела број 5 за деца

Добрите и лошите страни на табелата број 5

Препораки на диететичарите

Повратни информации и резултати

Погледнете го видеото: 3000+ Common English Words with British Pronunciation (Мај 2024).

Оставете Го Вашиот Коментар

Популарни Статии

Популарни Мислења