Диететички тип 2 диета: табела со производи

Секоја година, дијабетес тип 2 станува сè почеста болест. Покрај тоа, оваа болест останува неизлечива и антидијабетичната терапија во голема мерка се сведува на одржување на благосостојбата на пациентот и спречува развој на сериозни компликации.

Бидејќи дијабетесот е болест предизвикана од метаболички нарушувања, најважна во нејзиниот третман е строга диета која ја исклучува храната богата со јаглени хидрати и масти.

Оваа диетална терапија помага да се одржи нормалното ниво на шеќер во крвта природно, без да се зголеми дозата на инсулин и лекови за намалување на шеќерот.

Гликемиски индекс

Денес, повеќето ендокринолози се согласуваат дека диетата со малку јаглени хидрати има најголем терапевтски ефект кај дијабетес тип 2. Со овој метод на исхрана, на пациентот му се препорачува да користи храна со најнизок индекс на гликемии.

Гликемискиот индекс е индикатор што се доделува на сите производи без исклучок. Тоа помага да се утврди количината на јаглени хидрати што ги содржат. Колку е поголем индексот, толку повеќе јаглени хидрати содржи производот и е поголем ризикот од зголемување на шеќерот во крвта.

Највисок гликемиски индекс поседуваат производи, кои вклучуваат голем број на шеќери или скроб, тоа се разни слатки, овошје, алкохолни пијалоци, овошни сокови и сите пекарски производи од бело брашно.

Сепак, треба да се напомене дека не сите јаглени хидрати се подеднакво штетни за пациентите со дијабетес. Дијабетичарите, како и сите луѓе, имаат потреба од храна со комплексни јаглени хидрати, кои се главниот извор на енергија за мозокот и телото.

Едноставните јаглени хидрати брзо се апсорбираат од телото и предизвикуваат остар пораст на шеќерот во крвта. Но, на организмот му треба многу повеќе време за да вари комплексни јаглени хидрати, за време на кои гликозата постепено влегува во крвотокот, што спречува нивото на шеќер да се искачи на критично ниво.

Производи и нивниот гликемиски индекс

Гликемискиот индекс се мери во единици од 0 до 100 или повеќе. Во исто време, индикатор за 100 единици има чиста гликоза. Така, колку е поблизу гликемискиот индекс на производот до 100, толку повеќе шеќери содржи.

Сепак, постојат производи чие гликемиско ниво ја надминува ознаката на 100 единици. Ова се должи на фактот дека во овие намирници, покрај едноставните јаглени хидрати, содржи голема количина на маснотии.

Според гликемискиот индекс, сите прехранбени производи можат да се поделат во следниве три групи:

1. Со низок гликемиски индекс - од 0 до 55 единици,
2. Со просечен гликемиски индекс - од 55 до 70 единици,
3. Со висок гликемиски индекс - од 70 единици и погоре.

Производите од последната група не се погодни за исхрана во дијабетес тип 2, бидејќи можат да предизвикаат напад на хипергликемија и да доведат до гликемична кома. Дозволено е да ги користите само во многу ретки случаи и во екстремно ограничени количини.

Гликемискиот индекс на производи е под влијание на фактори како што се:

1. Состав. Присуството на влакна или диетални влакна во прехранбен производ значително ги намалува неговите гликемиски индекси. Затоа, скоро целиот зеленчук е многу корисен за дијабетичарите, и покрај фактот дека тие се храна со јаглени хидрати. Истото важи и за кафеав ориз, овесна каша и 'ржан или леб од трици,
2. Начин на готвење. Пациенти со дијабетес се контраиндицирани во употребата на пржена храна. Храната со оваа болест не треба да содржи многу маснотии, бидејќи тоа помага да се зголеми вишокот телесна тежина и ја подобрува нечувствителноста на ткивата кон инсулин. Покрај тоа, пржената храна има повисок гликемиски индекс.

Варените или бари на пареа јадења ќе бидат покорисни за дијабетичарот.

Гликемиски индекс на зеленчук и зеленчук растечки:

Како што јасно покажува табелата, повеќето зеленчуци имаат прилично низок гликемиски индекс. Во исто време, зеленчукот е богат со есенцијални витамини и минерали, а поради високата содржина на растителни влакна не дозволуваат премногу брзо да се апсорбира шеќерот во крвта.

Најважно е да изберете вистински начин за готвење зеленчук. Најкорисен зеленчук се бари на пареа или се вари во малку солена вода. Таквите јадења од зеленчук треба да бидат присутни на табелата со пациенти со дијабетес што е можно почесто.

Гликемиски индекс на овошје и бобинки:

Многу овошја и бобинки се штетни за пациенти со дијабетес тип 2, затоа треба да бидете исклучително внимателни, вклучително и во вашата диета. Најдобро е да се даде предност на незасладени јаболка, разни агруми и кисели бобинки.

Табела на млечни производи и нивниот гликемиски индекс:

Не сите млечни производи се подеднакво корисни за дијабетесот. Како што знаете, млекото содржи млечен шеќер - лактоза, што исто така се однесува на јаглехидрати. Неговата концентрација е особено голема во масни млечни производи како што се кисела павлака или урда.

Покрај тоа, масните млечни производи можат да го зголемат холестеролот во телото на пациентот и да предизвикаат дополнителни килограми, кои се неприфатливи за дијабетес тип 2.

Гликемиски индекс на протеини производи:

Многу сорти на месо, живина и риба имаат нула гликемиски индекс, но тоа не значи дека може да се јадат во неограничени количини. Бидејќи главната причина за дијабетес тип 2 е прекумерна тежина, со оваа болест, забранети се скоро сите јадења со месо, особено со висока содржина на маснотии.

Правила за исхрана

Исхраната за дијабетес тип 2 вклучува задолжително спроведување на голем број правила.

Првата и најважната работа е целосно отстранување од менито со шеќер и секаков вид слатки (џем, слатки, колачи, слатки колачиња и сл.). Наместо шеќер, треба да користите безбедни засладувачи, како што се ксилитол, аспартам, сорбитол. Бројот на оброци треба да се зголеми до 6 пати на ден. Во дијабетес, се препорачува да се јаде често, но во мали делови. Интервалот помеѓу секој оброк треба да биде релативно краток, не повеќе од 3 часа.

Луѓето со дијабетес не треба да јадат вечера или да јадат премногу доцна во текот на ноќта. Последниот пат за јадење треба да биде не подоцна од 2 часа пред спиење. Исто така, треба да се придржувате до голем број други правила:

1. Во текот на денот помеѓу појадокот, ручекот и вечерата, на пациентот му е дозволено да јаде свежо овошје и зеленчук,
2. На дијабетичарите им се препорачува силно да не го прескокнувате појадокот, бидејќи помага да се започне работата на целото тело, особено, за нормализирање на метаболизмот, што е од најголема важност кај оваа болест. Идеалниот појадок не треба да биде премногу тежок, но срдечен,
3. Менито за третман на пациент со дијабетес треба да се состои од лесни оброци, варени во тоа време или зовриена во вода и да содржи минимална количина маснотии. Пред да подготвите какви било јадења со месо, неопходно е да се отсечат сите масти од него, без исклучок, и неопходно е да се отстрани кожата од пилешко. Сите производи од месо треба да бидат колку што е можно свежи и здрави.
4. Ако дијабетичарот има вишок тежина, тогаш во овој случај, диетата треба да биде не само ниско-јаглерод, туку и нискокалорична.
5. Кај дијабетес мелитус не треба да се јаде кисели краставички, маринади и пушеле месо, како и солени ореви, крекери и чипови. Покрај тоа, треба да се откажете од лошите навики, како што се пушење или пиење алкохол,
6. На дијабетичарите не им е забрането да јадете леб, но мора да се направат од врвно брашно. Со оваа болест ќе бидат покорисни леб од цело зрно и 'рж од целото жито, како и леб од трици.
7. Исто така, каша, на пример, овесна каша, леќата или пченка, мора да биде присутна на менито.

Режимот за дијабетес треба да биде многу строг, бидејќи секое отстапување од диетата може да предизвика ненадејно влошување на состојбата на пациентот.

Затоа, секогаш е многу важно пациентите со дијабетес да ја следат нивната диета и секогаш да ја следат дневната рутина, односно да јадат навреме, без долги паузи.

1. Појадок: каша од овесна каша во млеко - 60 единици, свежо исцеден сок од морков - 40 единици,
2. Ручек: пар печени јаболка - 35 единици или јаболка без шеќер - 35 единици.
3. Ручек: Супа од грашок - 60 единици, салата од зеленчук (во зависност од составот) - не повеќе од 30, две парчиња леб од цело зрно - 40 единици, чаша чај (подобра од зелена) - 0 единици,
4. Попладневна ужина. Рендана салата од морков со сливи - околу 30 и 40 единици.
5. Вечера Каша од леќата со печурки - 40 и 15 единици, свеж краставица - 20 единици, парче леб - 45 единици, чаша минерална вода - 0 единици.
6. Ноќе - кригла кефир со малку маснотии - 25 единици.

• Појадок. Ниско-масно урда со парчиња јаболко - 30 и 30 единици, чаша зелен чај - 0 единици.
• Вториот појадок. Пијалок од брусница со овошје - 40 единици, мал крекер - 70 единици.
• Ручек Супа од грав - 35 единици, рибина тепсија - 40, салата од зелка - 10 единици, 2 парчиња леб - 45 единици, лушпа од суво овошје (во зависност од составот) - околу 60 единици,
• Попладневна ужина. Парче леб со фета сирење - 40 и 0 единици, чаша чај.
• Вечера Чорба од зеленчук - 55 единици, 1 парче леб - 40-45 единици, чај.
• Ноќе - чаша обезмастено млеко - 27 единици.

1. Појадок. Парен палачинки со суво грозје - 30 и 65 единици, чај со млеко - 15 единици.
2. Вториот појадок. 3-4 кајсии.
3. Ручек Борш без месо - 40 единици, печена риба со зеленчук - 0 и 5 единици, 2 парчиња леб - 45 единици, чаша инфузија од шипинка - 20 единици.
4. Попладневна ужина. Овошна салата - околу 40 единици.
5. Вечера Бела зелка задушена со печурки - 15 и 15 единици, парче леб 40 - единици, чаша чај.
6. Ноќе - природен јогурт - 35 единици.

• Појадок. Омлет на протеини - 48 единици, леб од цели зрна - 40 единици, кафе - 52 единици.
• Вториот појадок. Сок од јаболка - 40 единици, мал крекер - 70 единици.
• Ручек Супа од домати - 35 единици, пилешко филе печено со зеленчук, 2 парчиња леб, зелен чај со парче лимон.
• Попладневна ужина. Парче леб со маст од кајмак - 40 и 45 единици.
• Вечера Котлети од моркови со јогурт 55 и 35 единици, малку леб 45 единици, чаша чај.
• Ноќе - чаша млеко 27 единици.

1. Појадок. Пар јајца во торба - 48 единици (1 јајце), чај со млеко 15.
2. Вториот појадок. Мала чинија со бобинки (во зависност од видот - малини - 30 единици, јагоди - 32 единици, итн.).
3. Ручек Супа од зелка со свежа бела зелка - 50 единици, компир пити - 75 единици, салата од зеленчук - околу 30 единици, 2 парчиња леб - 40 единици, задушено овошје - 60 единици.
4. Попладневна ужина. Урда со брусница - 30 и 40 единици.
5. Вечера Стек за дијабетичари од риби, парен - 50 единици, салата од зеленчук - околу 30 единици, леб - 40 единици, чаша чај.
6. Ноќе - чаша кефир - 25 единици.

Упатствата за диети за дијабетес се опишани во видеото во овој напис.

Карактеристики на исхраната за дијабетес тип 2

Овој вид на болест сочинува скоро 90% од сите дијагностицирани случаи. Се стекнува и обично се развива против позадината неухранетост и дебелина. Покрај прекумерната телесна тежина, се следат следниве карактеристични симптоми:

• постојан сува уста и жед,
• мускулна слабост и замор,
• прекумерно мокрење,
• чешање на кожата и бавен заздравување на рани и изгореници.

Ако ги оставите првите симптоми на дијабетес тип 2 без внимание и продолжете да јадете погрешно болеста ќе напредува.

Во подоцнежните фази, веќе не е можно да се излечи болеста без апчиња и инсулински инјекции. Исто така се развива тешка васкуларна патологија, оштетен вид, откажување на бубрезите.

Полн слепило и ампутација на долните екстремитети - Чест исход на напреден дијабетес.

Табела и диети за производи

Доколку како резултат на прегледот се дијагностицира не-инсулин зависен дијабетес тип 2, како резултат на прегледот, се откажат од брзите јаглени хидрати.

Овие вклучуваат, пред сè, шеќер, разни колачи и колачи.

Theе треба да се намали количината на сложени јаглехидрати (житарици, мешунки), заменувајќи ги учествуваат во диетата зеленчук.

Што се однесува до месо и млечни производи, тогаш тука треба да дадете предност на производите малку маснотиизатоа што оваа диета е малку калории. На телесната тежина - главната причина за дијабетес - енергетска вредност на дневната исхрана не треба да надминува 1200 kcal за жени и 1600 за мажи.

Пијалоци што содржат шеќер (особено сода) исто така контраиндициран.

Кафе и чај може да се заслади со разни замени за шеќермеѓутоа, и тие не треба да се вклучуваат.

Строга забрана наметнати за какви било алкохолни пијалоци. Тие не само што содржат многу калории, туку и значително ја влошуваат состојбата на организмот со дијабетес во целина.

Наведените ограничувања на сите не значи да се откажуваш од задоволство имајте вкусен оброк. Од дозволената храна можете да готвите широк спектар на јадења, а некои од добрите не се целосно забранети. Табелата подолу ќе ви каже каква храна можете да јадете со дијабетес тип 2.

Како што можете да видите од табелата, нема толку многу ограничувања. Со компетентен пристап, можете да јадете разновидна и многу вкусна, без да се негирате дури и слатки.

Карактеристики и диета

Храна за луѓе со не-инсулин-зависен дијабетес мелитус земајте често (на секои 3-4 часа), но во мали порции.

Препорачливо е да се јаде секој ден во исто времедодека појадокот е задолжителен, и вечера - не подоцна од неколку часа пред спиење.

Појадокот не треба да се прескокнува од причината за која придонесува овој посебен оброк стабилизација на глукоза во крвта.

Да јадете често, но не да стоите цел ден кај шпоретот, можете да готвите повеќе салата од зеленчук и се пече месо со малку маснотии во рерната или риба филе.

Тогаш на секои 3 часа јаде од мали порции зготвена храна, понекогаш закуска овошје или кефир.

Конвенционално, секоја порција храна треба да се подели на 4 дела, каде 2 од нив се резервирани за зеленчук и по едно за протеини и сложени јаглени хидрати.

Современата индустрија за храна нуди многу замени за шеќер. Со оглед на распространетоста на дијабетесот, производителите постојано го шират опсегот на специфични производи.

Денес можете да купите не само фруктоза или вештачки засладувачи за чај и кафе но исто така слатки, колачиња, чоколадо.

Сепак, не треба да се потпира премногу на безопасни слатки, давање овошје предност.

Што се однесува до супи тоа е, тие се потребни, заменувајќи ги богатите месни и рибини супи со посно или зеленчук. Не се препорачува во супата да ставате премногу житни култури, тестенини или компири, како и да го зачините со кисела павлака, мајонез или солен зеленчук.

Општо да се пржи секоја храна, дури и во растително масло, непожелно. Месото и зеленчукот треба врие, се вари, се пече и се пареа.

Знаејќи каква храна можете да јадете со дијабетес тип 2 и со користење на табелата, можете целосно да закрепнете, додека јадете вкусна и разновидна.

Табела за производи со дијабетес

Исхраната е важен аспект на кој дијабетичарите не можат да бидат запоставени. Многу производи што ги сакаме се во можност да ги зголемиме, или обратно, да го намалиме нивото на шеќер во крвта, а со тоа да играат голема улога во здравствената состојба.

Ова е особено важно за оние луѓе кои постојано ја следат гликозата и ја мерат неколку пати на ден.

Принципи за избор на производи

Табелата на производи за дијабетес е различна од стандардот на кој здравите луѓе се придржуваат. Се должи на фактот дека метаболизмот на јаглени хидрати во телото на болно лице е нарушен, нивото на гликоза се зголемува.

Ако изберете јадења што ја зголемуваат, може да наидете на таква непријатна и опасна компликација како хипергликемична кома. Но, ако во организмот нема доволно шеќер, ова е исто така полн со состојба наречена хипогликемија.

Дијабетичарите треба да одржат рамнотежа за да не бидат во такви ситуации.

Можеби треба да го промените начинот на живот познат за вас и целосно да го повторите секојдневното мени. Треба да биде мало јаглерод.

Кога планирате диета, треба да се придржувате до ваквите принципи:

• Во прилог на вечера, појадок и ручек - треба да има уште 2-3 средно закуски,
• Дистрибуција на калории - најмногу наутро и на ручек, помалку за вечера,
• Поврзете ја храната што имате намера да ја консумирате со потрошената енергија,
• Бидете сигурни да јадете влакна,
• Не гладувајте се или прејадувајте. Најдобро е да јадете мали оброци.

Со цел да се измери количината на јаглени хидрати во производите за дијабетичари, нутриционистите развија специјална единица наречена леб. Една таква единица е 12 гр. јаглехидрати. Нормата е 18-25 единици. Ако има неколку од нив во садот, не можете да се ограничите во тоа.

Гликемискиот индекс на производи го покажува степенот на нивниот ефект врз шеќерот во крвта. Ако оваа бројка е голема, тогаш ќе мора да ја напуштите оваа деликатес, или да ја користите во мали количини. Норма - до 60 единици.

Список на корисни производи

Здравата исхрана треба да биде закон за живот на дијабетичар и секој ден тие мора да го пресметаат гликемискиот индекс, содржината на калории и единиците за леб. Во идеалното мени доминираат зеленчук, несладок овошје, зеленчук, морска храна, риба и месо со малку маснотии, урда, житарки.

Фокусот треба да биде на оние што го намалуваат шеќерот:

• Грејпфрути - тие содржат витамин Ц, многу други хранливи материи и минерали,
• Киви е богата со растителни влакна, масни горилници и прочистувачи на крв,
• Persimmon може да се јаде, но не многу,
• Калинка го намалува холестеролот, ги зајакнува крвните садови, има рибофлавин и помага при зголемување на хемоглобинот,
• Во јаболката има малку калории, тие се многу хранливи,
• Датумите се извор на фруктоза, но можете да ги јадете во мали количини,
• Лимон - магацин на витамин Ц,
• Тиква - пулпа може да се јаде без ограничувања, сокот добро го отстранува холестеролот,
• Зелка - во менито, дијабетичарот треба да биде на прво место, честопати користен како лек,
• Кромид - секогаш е корисно.

Каши е основна состојка. На прво место на менито треба да биде леќата и овесна каша.

Список на штетни производи

Тој мора да биде познат. Вреди да се напомене дека со дијабетес од прв тип, пациентот може да нема вишок тежина, затоа неговото мени се развива само со цел одржување на оптимално ниво на гликоза.

Но, табелата на забранета храна за дијабетес тип 2 обично ги вклучува оние јадења кои не придонесуваат за слабеење:

• Слатки - џем, слатки, колачи,
• Конзервирана храна, маринади, кисели краставички, пушеле месо,
• Масна павлака, кефир, јогурт, ферментирано печено млеко, млеко, павлака,
• Слатко овошје - грозје, банани, праски,
• Масни супа, супи,
• Масни месо
• Печење, слатки колачи,
• Производи од брашно
• Сл.

Брза храна и погодност храна, исто така, треба да бидат исклучени. Оваа храна не му користи на никого.

Дозволени и забранети пијалоци

Дијабетесот е болест која ја придружува личноста, обично многу години или низ целиот живот. Затоа, прашањето за пијалоците е исто така од големо значење. Особено многу дебати се околу алкохолот.

Некои тврдат дека може, во умерени количини, други - да го забрани тоа.

Едногласно, на сите лекари им е дозволено да пијат:

• Кафето е точно, некои сепак советуваат да го заменат со пијалок од цикорија,
• Чај - во него и во кафе (или цикорија) треба да додадете не шеќер, туку таблети што го заменуваат. На пример, тоа би можело да биде екстракт од стевија,
• Чајот и кафето се разредуваат со крем, а не со млеко,
• Минерална вода - нема ограничувања. Препорачливо е да го пиете колку што е можно,
• Млеко, кефир - само не-масно.
• Свежите сокови се исклучително незасладени, подобри зеленчук,
• Виното е суво
• Пиво - во мали количини. Има помалку јаглени хидрати во светлина отколку во темнина, така што тој треба да се претпочита. Но, не злоупотребувајте
• Сува мартини.

• Десертни вина, коктели,
• Слатка сода, разни чаеви од шишиња,
• Слатки пијалоци и сокови
• Масно млеко

Табела за дијабетес тип 2

Поделена е во три групи: целосно дозволена, дозволена во ограничени количини и целосно забранета. Првиот тип вклучува:

• Леб од трици
• Сите видови зелка, домати, тиквички, краставици, моркови, ротквици и друг зеленчук, билки,
• Лимони, брусница, дуња
• Зачини
• Супа со малку маснотии на риби и зеленчуци,
• Риба со малку маснотии
• Овошни салати,
• Засладувачи.

• Леб, житарици, тестенини,
• Варени компири, мешунки, пченка,
• Овошје - јаболка, цреши, сливи, бобинки,
• Зачини за салата, маснотии со малку маснотии,
• Супа од житни култури
• Млечни производи - само малку маснотии,
• Морска храна со малку маснотии, риба,
• Пилешко, зајак, мисиркино месо,
• Сончогледово масло, маслиново,
• Ореви, семиња.

• Колачиња, други слатки,
• Пржени
• Кечапови и масни мајонези,
• Путер, масни супа, млечни производи,
• Конзервирана храна
• Масна риба
• Колбаси, патка, гуска месо,
• Сало
• Сладолед
• Алкохол

Добро е за дијабетичар да отпечати список на јадења што му ги изготвил лекар и да оди на шопинг со него. Пред да купите одреден производ, дефинитивно мора да погледнете во количината на протеини, масти и јаглени хидрати наведени на етикетата.

Диета за дијабетес тип 2

До денес, дијабетес тип II е многу честа стекната болест кај жените и мажите.

Во повеќето случаи, оваа патологија е поврзана со дебелината, која се развива како резултат на современиот животен стил на многу луѓе (доминација на храна со јаглени хидрати во исхраната, лоша диета, честа исхрана на брза храна, прејадување, физичка неактивност, стрес, итн.). Болеста станува сè помлада секоја година.

Претходно, дијабетес тип 2 се сметаше за болест кај постарите лица, но во денешно време овој проблем се повеќе се соочува со млади мажи, девојчиња и средовечни лица.

Општи совети за исхрана за дијабетес мелитус тип II

Дијабетесот се базира на диета.

Се препорачува постојано да се следат диети со оваа болест. Со дебелина, дневниот внес на калории кај жените е 1000-1200 kcal, а за мажите 1300-1700 kcal.

Со нормална телесна тежина, нема потреба да се намалува дневниот внес на калории. Бидејќи внесувањето на глукоза од ткивата е нарушено кај дијабетес мелитус, не само што треба да се ограничи внесот на лесно сварливи јаглени хидрати во организмот со храна, туку и маснотиите.

Ова е неопходно за спречување на дебелината, бидејќи луѓето кои страдаат од оваа болест имаат предиспозиција да акумулираат вишок телесна тежина.

Дневната исхрана треба да се подели на 5-6 делови: 3 главни оброци (без прејадување) и 2-3 таканаречени закуски (јаболко, кефир, јогурт, урда, итн.). Оваа диета е неопходна за одржување на постојано ниво на гликоза во крвта.

Производи препорачани за дијабетес мелитус тип II:

• печени производи од цело зрно со трици, специјални дијабетски типови леб (протеини-пченица или протеини-трици) и леб,
• вегетаријанска супи, okroshka, кисели краставички, 1-2 пати неделно е дозволено да се јадат супи на секундарно месо или риба супа,
• дозволени се сорти со малку маснотии месо, живина во зовриена, печена, асип, 1-2 пати неделно и дозволена пржена храна,
• колбаси со малку маснотии (варена колбас, шунка со малку маснотии),
• разни сорти на риби, сорти на масни риби не повеќе од еднаш неделно,
• било кој зеленчук, зеленчук во свежа, варена, печена форма, компири и сладок компир треба да биде ограничен,
• незасладени бобинки и овошје (јаболка, круши, сливи, праски, агруми, лингори, малини, брусница, рибизли, итн.), Кога правите садови од бобинки и овошје, треба да користите засладувачи,
• трајни пченични тестенини додадени во супи или други јадења, овес, леќата, просо, трици,
• јајца не повеќе од 1 пар. на ден (или 2 парчиња. 2-3 пати неделно) во форма на омлети со зеленчук или меко варено, треба да ги земете предвид и јајцата додадени во садовите,
• млечни производи и кисело-млечни производи (урда, сирење, полно млеко, кефир, јогурт, павлака и путер се додаваат во садовите),
• растителни масла не повеќе од 2-3 лажици на ден (подобро е да додадете нерафинирани масла во салати од свеж зеленчук),
• кондиторски производи и слатки само со засладувачи, направени специјално за исхрана на дијабетичари,
• пијалоци без шеќер (чај, кафе, зеленчук, незасладени овошни и овошни сокови, супа од шипинка, минерална вода).

Производи кои се исклучени од диетата за дијабетес:

• шеќер, чоколадо, слатки, сладолед, конзерви, колачи, слатки со шеќер, тежок крем и кремови,
• масни сорти на месо и живина, остатоци од храна, како и пасти од нив, сало,
• пушеле масти колбаси, конзервирана храна,
• масни млечни производи, особено крем, слатки јогурти, печено млеко, урда,
• масла за готвење, маргарин,
• ориз, гриз,
• слатко овошје и бобинки (грозје, банани, смокви, суво грозје, итн.),
• сокови со додаден шеќер, слатки газирани пијалоци, алкохол.

Денес, храната наменета специјално за лица со дијабетес може да се купи не само во аптеките, туку и во многу намирници. Меѓу производите за дијабетичари, можете да најдете многу слатки направени без додавање шеќер, така што пациентите имаат можност да направат диета на таков начин што да не чувствуваат ограничувања и во исто време да ги земат предвид препораките на лекарите.

Корисни совети

Со дијабетес, пијалоците не се ограничени на тоа без додавање шеќер или со употреба на засладувачи.

Со цел самостојно да креирате диета за дијабетес тип II, можете да ги користите препораките подолу. Се предлага производите да се поделат во 3 групи:

Група 1 - производи што значително го зголемуваат нивото на гликоза во крвта: шеќер, мед, џем, слатки, вклучително и слатки и колачи, слатко овошје и нивни сокови, безалкохолни пијалоци, природен квас, гриз, итн. Оваа група вклучува висококалорична храна: путер, масна риба, масни млечни производи, мајонез, колбаси, ореви и др.

Група 2 - производи што умерено го зголемуваат нивото на шеќер во крвта: црн и бел леб, компири, тестенини, ориз, овес, леќата, слатки за дијабетичари, итн. Млечни производи, незасладени нездрави колачи, растителни масла.

Група 3 комбинира производи чија потрошувачка не е ограничена или дури може да се зголеми: зеленчук, билки, незасладено овошје (јаболка, круши, сливи, дуња) и бобинки, како и пијалоци без додаден шеќер или со засладувачи.

Дебелите луѓе треба целосно да ги исклучат производите од 1-та група од диетата, остро да ја ограничат потрошувачката на производи од втората група и да го зголемат бројот на производи од третата група.

Луѓето со нормална телесна тежина, исто така, треба целосно да исклучат 1 група производи, да го преполоват бројот на производи од 2 групи, ограничувањата за нив не се толку строги, како кај луѓето склони кон дебелина.

Меѓу многуте засладувачи што се нудат денес, јас особено би сакал да ја истакнам природната замена за шеќер стевија, која е направена од трева од мед.

По сладост, тој е неколку пати поголем од шеќерот, но не влијае на нивото на гликоза во крвта.

Покрај тоа, мед трева, од која е направен овој природен засладувач на не јаглени хидрати, содржи многу корисни материи и витамини.

Диетата за дијабетес е составен дел од третманот. Правилно избраната диета и следењето на сите препораки во исхраната ќе помогне да се избегнат остри флуктуации на нивото на гликоза во крвта, што поволно ќе влијае на состојбата на телото и благосостојбата.Покрај тоа, во многу случаи, пациентите дури успеваат да ја намалат дозата на лекови за намалување на шеќерот.

Исхрана и исхрана на дијабетес тип 2: табела со производи

Дијабетес мелитус се јавува како резултат на метаболички нарушувања, главната карактеристика на болеста е недостаток на апсорпција на гликоза во организмот.

Исхраната игра значајна улога во животот на дијабетичарот. Со благ тек на дијабетес тип 2, диетата е целосен третман.

Во умерени и тешки фази на болеста, терапевтска диета е комбинирана со инсулин или таблети кои го намалуваат шеќерот во крвта.

Добро дизајнираната диета за дијабетес тип 2 вклучува различни јадења што се вкусни, а сепак здрави.

Секој пациент има свој план за исхрана, но дури и дома, можете да користите една стандардна шема наречена диета 9 (или табела број 9).

Лесно е да се смените за себе со додавање или отстранување на одделни производи.

Режим на напојување

На пациентите со дијабетес тип 2 им е препишана доживотна диета, затоа е важно да се создаде мени, така што храната во него е разновидна и вкусна, но во исто време помага да се задржи тежината под контрола и да се регулира шеќерот во крвта.

Калориската содржина на храна треба постојано да се следи: нормата на дневно внесување калории зависи од полот, возраста, физичката активност и растот на пациентот, како и од лековите што ги зема.

Оваа тема е подетално дискутирана со вашиот лекар.

Што да барате?

Дијабетичарите треба да направат правилен план за исхрана и да вклучуваат храна со најголем приоритет, отстранувајќи ја несаканата храна.

Бидете сигурни да ја контролирате големината на вашите порции.

При пополнување на чинија, поделете го на 2 дела, од кои едната пополнете ја компонентата од зеленчук, поделете ја другата половина на 2 дела и пополнете со протеини (урда, месо, риба) и сложени јаглехидрати (ориз, леќата, тестенини, компири или леб).

Тоа е таков оброк балансиран и ќе ви овозможи нормално да ја одржувате гликозата во крвта.

Табела за производи

Видови производи: 1 група (неограничена потрошувачка) 2 група (можно, но ограничено) 3 група (не) Пекарски производи и житарки Сецкан леб Обичен леб, пекарски производи, житарици, тестенини колачи, колачи (колачи, колачи) Зеленчук, корен култури, зеленика Сите видови зелка, киселица, свеж зеленчук, домати, краставици, тиквички, пиперки, модар патлиџан, моркови, репка, ротквици, печурки, кромид Варен компир, пченка и мешунки (не конзервирана) Пржени компири, бел ориз или пржено зеленчук овошје, бобинки Лимон, дуња, јагода од јаболка, бобинки (см татковина, малини, боровинки), цреши, праски, сливи, банани, лубеница, портокали, смокви Зачини, зачини Бибер, цимет, зачини, билки, сенф преливи за салати, домашна маснотија со малку маснотии Масни мајонез, кечап, преголеми супи Риби (немасни) со зеленчук со додавање на житни култури Масни супа Млечни производи Не-масни видови сирење, кефир Не-масно млеко, ферментирани млечни производи, фета сирење, природни јогурти Путер, павлака, крем, кондензирано млеко, масни сирења Риби и морски плодови Филе од маснотии риби Средна масна риба, остриги, лигњи, рак палта, рак и школки Масна риба, јагула, кавијар, конзервирано масло, харинга, скуша Месо и производи од него Пилешко, зајачко, телешко, мисирка, посно говедско месо Патка, гуска, сланина, колбаси, масно месо и конзервирано месо Масноти маслиново, пченка, лен или сончогледово масло Лар Десерти Овошни салати Овошје желе без шеќер Сладолед, пудинзи Производи за слаткарски производи за печење направени со незаситени масти и засладувачи Торти, пити, бисквит Слатки засладувачи само Чоколадо, слатки, особено со ореви, мед Ореви, мешунки, ореви и бор ореви, костени, фстаци, семки од сончоглед Кокос, кикиритки Пијалоци Незасладен чај и кафе без крем, минерална вода, пијалоци со засладувачи Алкохол

Рецептите за исхрана кај дијабетес тип 2 може да ги најдете во соодветниот дел од нашата веб-страница.

Резиме

Откако ќе ја прочитате статијата, можеби се прашувате: „Толку храна е забранета, што можам да јадам?“

Всушност, лекувањето со дијабетес тип 2 со диета е еднакво на здрава диета која помага за нормализирање на тежината.

Слични диети ги следат толку многу луѓе кои не страдаат од дијабетес, кои го следат нивното здравје и изглед.

Напишани се стотици книги за готвење кои содржат рецепти за подготовка на здрави и вкусни оброци погодни за исхрана кај дијабетес тип 2. Само обрнете внимание на компилацијата на личното мени и не јадете "што".

Дозволени и забранети производи за дијабетес тип 2

За да се спречат негативните ефекти на хипергликемија, се препорачува не само да се следат препораките на лекарот во врска со третманот, туку и да се јаде правилно. Оваа статија ги опишува основните принципи на исхраната во исхраната во присуство на дијабетес.

Општи препораки за дијабетес тип 2

Терапевтската диета за оваа болест се заснова на намалување на оптоварувањето на панкреасот и постепено слабеење. Основни правила за правилна исхрана:

• намалување на содржината на калории во дневната исхрана со ограничување на внесот на јаглени хидрати и животински липиди,
• доволна количина на протеини и масти од растително потекло,
• елиминација на лесно сварливи јаглени хидрати,
• ограничување на зачини и сол,
• дозволената храна мора да се сервира варена и задушена, целата пржена или пушена треба да биде целосно исфрлена,
• Редовни и фракционо јадење
• вклучување на засладувачи во менито (на пример, сорбитол или ксилитол),
• дневно внесување на течности, што не надминува 1600 ml на ден,
• строго придржување кон правилата за исхраната, земајќи го предвид гликемискиот индекс на производи (овој индикатор рефлектира колку брзо производите се распаѓаат и се претвораат во гликоза). Колку е помал гликемискиот индекс, толку е побавно нивото на шеќер во организмот.

Треба да се напомене дека е важен правилниот сооднос на протеините, липидите и јаглехидратите, кои треба да одговараат на пропорцијата 16:24:60.

Покрај тоа, калориската вредност на храната мора нужно да одговара на трошоците за енергија, затоа, при составувањето на менито, треба да се земат предвид возраста и полот, телесната тежина, како и карактеристиките на работа и физичката активност.

Исто така, сите јадења треба да содржат доволно елементи во трагови и витамини.

Што да се користи со дијабетес тип 2?

Со оваа болест, дозволено е:

Покрај бананите, грозјето, persimmons, суво овошје и други производи кои содржат многу шеќер (и не повеќе од 300 g на ден).

посно месо, риба

Користете во печена и варена форма. Предност треба да се даде на телешко, зајачко или мисиркино месо. Меѓу рибите, треска и штука се сметаат за најкорисни.

Бидејќи јајцата содржат многу холестерол, не треба да ги злоупотребувате. Најдобро е да јадете меко варено јајце, исто така можете да готвите протеински омлет.

Специјални дијабетичари или трици, но не повеќе од 200g на ден.

Кој може? Треба да се претпочитаат леќата од леќата, јачмен или овес. Многу поретко, каша од пченица и бисер од јачмен треба да бидат вклучени во исхраната.

На пример, во форма на грав. Мешунките се дозволени, но дефинитивно треба да ја намалите количината леб.

Дозволено е да се користи, но до 2 пати неделно. Во овој случај, треба да изберете производи што се направени од трајна пченица.

Подобро е да се вклучат незасладен јогурт и кефир, јогурт во менито. Може да се конзумира и млеко (не повеќе од 400 мл на ден). Сирењето треба да биде со малку маснотии, неговата максимална количина е 200 g на ден.

На краставици и домати, зелка, зелена салата и модар патлиџан им е дозволено да јадат во која било количина. Компири и моркови, како и цвекло, се препорачува да бидат ограничени на 200 g на ден.

Подобро е да изберете зелен или црн чај, минерална вода и сокови од зеленчук.

Влакна

Не бара интеракција со дигестивните сокови и не се апсорбира, сепак, обезбедува долготрајно чувство на ситост.

Влакната мора да бидат присутни во менито на дијабетичари, бидејќи има својства за намалување на шеќерот и го намалува нивото на липидите во организмот. Сето ова придонесува за брзо губење на вишокот тежина.

Се препорачува да се јаде трици, тиква, печурки, лимони, киселица, ореви.

Тие треба да се полнат исклучиво со растително масло (не се дозволени повеќе од две лажици на ден).

Супи од морска храна и зеленчук се исто така добри.

Забранета храна

Забранети се сите јаглехидрати кои брзо се апсорбираат. Не можете да користите овошни сокови, чоколадо, суво грозје, шеќер и колачи, сладолед, метеж и мед. Другите забранети производи вклучуваат:

• зачинета, зачинета и пржена чинија, разни сосови и мајонез,
• масни млечни производи,
• масно месо (на пр. јагнешко месо, патка или свинско месо),
• силни супи
• пушена риба
• колбаси,
• маргарин и путер,
• слатки суровини и масно сирење,
• кисела зеленчук
• гриз, како и ориз,
• полу-готови производи
• алкохол, особено за разни ликери, шампањско и десертско вино, затоа што содржат многу шеќер,
• брза храна
• нелегални масла, како што се кикирит, кокос и дланка,
• Вие не можете да јадете пченка (во која било форма).

Кога купувате спакувани производи, треба да обрнете внимание на неговиот состав. Присуството на фруктоза, јавор или сируп од пченка, слад или малтодекстрин е контраиндикација за лица со дијабетес. Дневното мени треба да биде избалансирано и да му обезбеди на организмот потребните супстанции и витамини.

Со правилен сооднос на потребните супстанции, диеталната исхрана може да се следи скоро во текот на животот. Посебна диета ви овозможува постепено да ослабувате и да ја одржувате вашата тежина и концентрацијата на шеќер во крвта на оптимално ниво, што спречува голем број на сериозни компликации и им овозможува на пациентите добро здравје.

Погледнете го видеото: Хил клиник: Как да открием диабета? How to find diabetes? (Мај 2024).