Исполнети сланини печени гради

Време за готвење: 20 минути

Денес решив да ги разгалам своите најблиски со прилично едноставно и во исто време елегантно јадење. Пилешко ролни може да се сервира со гарнир, или можете да ги претставите како закуска и да ги сервирате со сос (можете да изберете кој било сос по ваш вкус).

За да се направи пилешкото повеќе сочно и нежно, може да се пре-маринира. Можете да ја земете маринадата иста како во овој рецепт, или можете да користите маринада заснована на мед, или сос од соја или мајонез.

Сирењето за полнење е подобро да се избере од тврди сорти, како што се "пармезан" или "Грана Падано". Но, ако сакате вискозно стопено сирење, тогаш е подобро да земете домашно сирење, иако е веројатно дека поголемиот дел од сирењето ќе биде надвор од ролната (вкусот воопшто не се влошува).

Денес, како експеримент, подготвив неколку ролни без сланина, и бев многу задоволен од резултатот. Ролни од пилешко филе без сланина беа по тендер. Затоа, препорачувам да се обидете како експеримент да направите неколку работи без сланина.

Во принцип, рецептот е прилично едноставен, а резултатот ќе ве задоволи не само со својот изглед, туку и со вкусот.

Рецепт за пилешки ролни:

Пилешко филе пресечено надолу во 2-3 делови (во зависност од големината). Лесно го победи секое парче од двете страни. За погодност, најдобро е да го завиткате секое парче во леплив филм и да се победите со тапната страна на чеканот за месо (без каранфилче). Ова ќе му овозможи на месото да ја одржи својата структура, а мали парчиња пилешко нема да летаат околу кујната.

Готвење маринада. Измешајте сенф, маслиново масло, плаша јајца, сол, црн пипер и сите други зачини по вкус. Како маринада, можете да користите мајонез, павлака, маслиново масло. но можете да направите без маринада на сите.

Изматете ја маринадата додека не се изедначи.

Изматете го пилешкото со маринада и посипете со сол и зачини. Ако сакате, можете да го држите пилешкото во маринадата 20-30 минути.

Посипете го пилешкото со тврдо сирење. Сирењето најдобро се ренда на среден или голем ренде. Најдобро е да се користат тврди сорти на сирење, како пармезан, грана падано, ваквите сирења нема да се стопат и нема да изливаат за време на печењето.

Ние го претвораме пилешкото во ролни.

Завиткајте ја секоја ролна со парче сланина. За една ролна, потребна ви е една парче сланина.

Ние ги ставаме ролните во форма (слободниот крај на сланината треба да биде на дното) и ставаме во загреана рерна. Печете на 180 * -200 * за 15-20 минути.

Послужете топли ролни со гарнир и сос по вкус.

Потребни состојки за полнење сланина, печена дојка:

• Пилешко филе - 5 парчиња.
• Сланина (исечена) - 1 пакет.
• Печурки - 200 гр
• Цврсто сирење - 80 гр
• Зеленици (мал куп, магдонос и копар) - 1 куп.
• Кромид - 1 ЕЕЗ.
• Растително масло (за маринада) - 2 лажици. л
• Сос од соја (кикоман, за маринада) - 1 лажица масло. л
• Лук - 1-2 заб.
• Зачинување (провансални сушени билки) - 1 лажиче.
• Зачини (сол, бибер, по вкус)

Рецепт "Полнето дојка печено во сланина":

Промешајте ги сите производи за маринада. Направете длабоки намалувања во градите од густата страна, така што "џебовите" се формираат и истурете во маринадата 1 час. Превртете неколку пати во ова време.

Поминете какви било варени печурки преку мелница за месо (имав домашна подготовка - кавијар од печурки, мала тегла кавијар од капелин). Исецка на кромидот многу ситно, испржете, додадете кавијар од печурки и испржете малку повеќе заедно. Кул. Додадете рендано тврдо сирење по вкус и ситно сецкан зеленчук. Замена Многу пополнување не е потребно.

Извадете ги градите од маринадата, ставете „џебови 2 лажици. L. Врвови, поврзете ги рабовите на сечењето.

Мојот зет не јаде печурки во која било форма, така што за него подготвив уште едно полнење: конзервирана ананас, тврдо сирење и пиперка - сите во мали коцки плус зеленчук.

Завиткајте ги наполнетите гради со ленти од сланина и ставете ги на сад за печење.

Посипете малку маринада одозгора и ставете во врела рерна. Печете 30-35 минути на 180 * С.

Служат со варени компири или ориз.

Претплатете се на групата Кук во ВК и добијте десет нови рецепти секој ден!

Придружете се на нашата група во Однокласници и добивајте нови рецепти секој ден!

Споделете го рецептот со вашите пријатели:

Коментари и прегледи

21 декември 2018 Волкова Ала #

22 декември 2018 мудро1288 #

23 декември 2018 година Нина супер баба # (автор на рецептот)

5 декември 2018 година Маргарита 2512 #

10 декември 2018 година Нина супер баба # (автор на рецептот)

5 декември 2018 година Елбра #

5 декември 2018 година Нина супер баба # (автор на рецептот)

5 декември 2018 година дедо Митија #

10 декември 2018 година Нина супер баба # (автор на рецептот)

30 јануари 2017 година Нина Супер-баба # (автор на рецептот)

17 август 2016 година Рита Макс #

17 август 2016 година Нина-супер-баба # (автор на рецептот)

13 август 2016 година Natali12389 #

14 август 2016 година Нина-супер-баба # (автор на рецептот)

3 април 2016 година Нина-супер-баба # (автор на рецептот)

28.09.2015 година Едем-ка #

28 септември 2015 година Нина Супер-баба # (автор на рецептот)

4 септември 2015 година Наташа Диатлова #

4 септември 2015 година Нина Супер-баба # (автор на рецептот)

4 септември 2015 година Наташа Диатлова #

4 септември 2015 година Нина Супер-баба # (автор на рецептот)

14 март 2015 година l #

14 март 2015 година Нина-супер баба # (автор на рецепти)

13 септември 2014 година tylla #

14 септември 2014 година Нина-супер баба # (автор на рецепти)

12 септември 2014 година Саманта_ onesонс #

12 септември 2014 година Нина-супер баба # (автор на рецепти)

19 август 2014 година mamamisha #

19 август 2014 година Нина-супер-баба # (автор на рецептот)

30 јуни 2014 година Олчен-7 #

1 јули 2014 година Нина-супер баба # (автор на рецептот)

5 февруари 2014 година Нина-супер-баба # (автор на рецептот)

5 февруари 2014 година Нина-супер-баба # (автор на рецептот)

14 јануари 2014 година Нина-супер баба # (автор на рецепти)

3 јануари 2014 година Елена Сигута #

4 јануари 2014 година Нина Супер баба # (автор на рецептот)

21 јуни 2012 година gurman2012 #

22 јуни 2012 година Нина-супер баба # (автор на рецептот)

21 мај 2012 година Валушок #