Хипогликемиска диета за губење на тежината и дијабетичари - мени за секој ден и табела со индекс на производи

Нутриционистички систем како што е исхраната на гликемиски индекс се заснова на контролирање на внесот на јаглени хидрати во организмот, а самиот индикатор за ГИ означува колку брзо се апсорбира гликозата содржана во одреден производ.

Прегледите на многу жени велат дека благодарение на овој систем, можете да изгубите тежина добро и многу брзо. Дознајте ги предностите и недостатоците на таквата диета, запознајте се со рецептите за готвење диетални јадења.

Што е диета со низок гликемиски индекс

Основата на диетата е зависноста на човечката телесна маса од гликемискиот индекс на храната што ја консумираат. Во областа на губење на тежината, таков систем на исхрана стана револуција, бидејќи благодарение на тоа е лесно да се губат телесната тежина, а резултатот останува долго време. Набудувајќи ги сите правила на исхраната на гликемискиот индекс, нема да раскинете, бидејќи главниот принцип на методот е да изгубите тежина без глад.

Хипогликемиска диета за слабеење и дијабетичари

Принципи на диети

Всушност, диетата во Монтињац е урамнотежена диета. Набудувајќи таков систем, треба да изберете која храна може да се конзумира, со оглед на нивниот ефект врз метаболичките процеси: ова ќе спречи дијабетес, прекумерна телесна тежина и разни видови васкуларни и срцеви заболувања.

Треба да изгубите тежина правилно - не гладувајќи, туку сметајќи го ГИО на производи. За губење на тежината, овој индикатор треба да биде низок. Во согласност со ова, авторот изготви табела, поделувајќи ги производите според нивната гликемиска индексска вредност. Следниве стандарди се земени како основа:

• ниско ниво - до 55,
• просек - 56-69,
• висока - од 70.

Со оглед на почетната тежина, 60-180 единици се препорачуваат на ден за слабеење. Покрај ова, техниката вклучува спроведување на голем број едноставни правила:

• пијте најмалку 2 литри мирна вода дневно,
• придржувајте се кон фракционата исхрана, делејќи ја храната во неколку приеми. Паузата помеѓу нив не треба да трае повеќе од 3 часа,
• анализирајте ја хранливата вредност на садовите - не комбинирајте ги мастите со јаглени хидрати.

Гликемиски индекс на производи за слабеење

Поставена е посебна табела каде е наведено гликемискиот индекс на производите така што имате идеја за тоа колку брзо јаглехидратите се распаѓаат кон гликозата во кое било посебно јадење. Податоците се важни за луѓето кои претпочитаат добра исхрана и за оние кои страдаат од дијабетес и сакаат да изгубат тежина.

Ниски GI производи

Производите кои припаѓаат на оваа група се во можност да го потиснат чувството на глад долго време, затоа што кога ќе влезат во телото, нивните сложени јаглехидрати се апсорбираат подолго во дигестивниот тракт и предизвикуваат непречено зголемување на нивото на шеќер. Храната со низок гликемиски индекс вклучува:

Име

ГИ

Остриги, сос од соја, ракчиња, школки, риби

Печурки, ореви, лешници и бор ореви, бадеми и кикиритки, фстаци и лешници, брокула, тиквички, краставици. Зелен грав, ѓумбир, црвена пиперка. Кисела зелка, зелје, зеленчук, карфиол, бела зелка, спанаќ, караница, целер. Црни рибизли, зелена салата, копар, ротквици, маслинки, кромид.

Какао, сок од лимон, цреша, модар патлиџан, јогурт без арома, горчливо чоколадо, артишок.

Грашок, грав, јачмен од јачмен. Јагоди, капини, јагоди, малини, црвени рибизли, цреши, боровинки, огрозд.

Мандарински, помело, грејпфрут, круши, страсно овошје, суви кајсии. Цвекло, лук, леќа, моркови, мармалад, млеко, помело, домати.

Дуња, кајсија, портокал, калинка, нектарин, јаболко, праска, сусам, афион, јогурт. Квасец, сенф, семки од сончоглед, зелен или конзервиран грашок, пченка, корен од целер, сок од домати. Сливи, сладолед од сладолед, црн или црвен грав, леб од цели зрна или никнува жито леб, див ориз.

Производи на гликемиски индекс

За време на усвојувањето на втората фаза од хипогликемиската диета, можете да користите:

Име

ГИ

Шпагети со пченично брашно, сушен грав, овесна каша, леќата, сок од морков, цикорија.

Џем, брусница, леб, грозје, банани, вермикели, кокос, сок од грејпфрут.

Манго, киви, ананас, persimmon, портокал, сок од јаболка и боровинки, џем и џем, смокви. Тешко тестенини, стапчиња од рак, гранола, кафеав ориз, земјата круша, конзервирана праска.

Кечап, сенф, суши и ролни, сок од грозје, конзервирана пченка.

Какао со шеќер, сладолед, индустриски мајонез, лазања, пица со сирење и домати, палачинки од пченично брашно, оризово долго зрно. Диња, папаја, овесна каша подготвени.

Леб од 'рж, кафеав леб од квасец, тестенини со сирење, варени компири во униформа, конзервиран зеленчук, варено цвекло. Џем, суво грозје, сируп од јавор, шербет, гранола со шеќер, мармалад.

Исхрана на гликемиски индекс - од каде да се започне

Почнувајќи да градите диета заснована врз гликемискиот индекс на производи, целосно да ги исклучите оние кои имаат висока стапка: компири, слатки плодови, мед, пуканки и други. Запомнете дека за време на бременоста не треба да се ограничувате нагло, бидејќи овие производи ги содржат компонентите неопходни за развој на бебето.

Планирајте го менито за диета така што повеќе е составено од грав, зеленчук, млечни производи, портокали, грав, зеленчук. Можете да додадете слатки, на пример, мармалад во менито.

Исхрана на гликемиски индекс - од каде да се започне

Хипогликемиска диета

Диетата заснована врз гликемискиот индекс на храна е идеална за луѓе со прекумерна тежина. Суштината на диетата е:

1. Исклучок е остар пад на шеќерот во крвта, бидејќи тоа е главната причина за лажниот глад, поради што телото почнува да се чува во поткожното ткиво на абдоменот и бутот на маснотиите добиени од едноставните јаглени хидрати што ги јадете.
2. Замена на едноставни јаглени хидрати со сложени, така што шеќерот нема да „скокне“ над нормалното.
3. Изработка на мени, чии главни елементи се сложени јаглени хидрати - тие се апсорбираат побавно и го заситуваат телото долго време.

Фази на диети

Со оглед на тоа што претставува диета на гликемискиот индекс, веднаш треба да се запознаете со сите нејзини фази:

1. Првиот вклучува употреба на храна со низок ГИ, поради ова ќе има активно палење на маснотии. Времетраењето на првата фаза може да биде од 2 недели - сè додека вашата тежина не го достигне посакуваното ниво.
2. За време на поминување на втората фаза од диетата од страна на гликемискиот индекс, дозволено е да се јаде јадења со просечен ГИ - ова ќе помогне да се консолидира резултатот. Времетраењето на сцената е најмалку 2 недели.
3. Третата фаза е излегување од диетата. Исхраната се заснова на храна со низок и среден ГИ, но постепено можете да додадете јаглени хидрати со висок ГИ.

Менија за низок гликемиски индекс

Предноста на диетата е широк избор на храна со минимален ГИ. Откако ја сфативте масата, можете да готвите многу различни јадења, составувајќи ги состојките заедно.

Запомнете дека еден од главните принципи на комбинирање на диетални оброци е тоа што појадокот треба да биде срдечен, ручекот да е половина од калории и светлината за вечера. Мени со низок гликемиски индекс за еден ден изгледа вакво:

• појадок - овесна каша со сушено овошје или јаболка, овошен сок (по можност јаболко) или млеко со 0% маснотии,
• ручек - првото јадење од кој било зеленчук, можете да додадете житни култури, на пример, јачмен. Парче ржан леб од интегрално брашно, неколку сливи за десерт,
• попладневен чај и закуски - билки, зелен чај или кефир, вода без гас,
• вечера - варени леќа, мало парче бело месо со малку маснотии (или пилешко филе). Друга опција е чаша јогурт со малку маснотии и салата од зеленчук зачинета со маслиново масло.

Рецепти со ниска гликемиска храна

Јадења што можат да се направат од производи со низок гликемиски индекс, еднаш во стомакот, не предизвикуваат нагло зголемување на шеќерот. Ова значи дека откако ќе земете ваков оброк, вашето тело ќе биде заситено долго време и нема да сакате да имате закуски меѓу оброците. Проверете неколку рецепти за хипогликемиска диета - со нив можете да го постигнете посакуваниот резултат во губење на тежината.

• Време за готвење: 50 минути.
• Служби по контејнер: 3 лица.
• Содржина на калории: 55 kcal.
• Цел: за ручек.
• Кујна: руски.
• Тешкотија во подготовката: лесно.

Супа од зелка со филе или посно месо на коската е една од најпознатите задоволувачки и хранливи јадења дозволени во која било фаза од исхраната на хипогликемијата. Списокот на состојки за прв вклучува зеленчук кој се препорачува да се користи свеж, но дури и по термичка обработка нивниот GI нема да биде многу повеќе отколку што се препорачува дури и во првата фаза.

• домат - 1 ЕЕЗ.,
• црвена пиперка - 1 ЕЕЗ.,
• компири - 2 парчиња.,
• кромид - 1 ЕЕЗ.,
• зелка - 0,25 глави,
• моркови - 1 ЕЕЗ.,
• посно месо - 300 гр
• ловоров лисја, зачини, сол, билки - по вкус.

1. Варете го месото ставајќи парче во ладна вода.
2. Исечете ги доматите, морковите, пиперките и кромидот, испржете малку, истурете малку растително масло во тавата.
3. Исецка зелка тенок.
4. Излупете компири, направете коцки.
5. Додадете зелка во подготвената супа од месо, по 10 минути. додадете компири. Откако ќе зовриете состојките 10 минути, испратете го преостанатиот зеленчук.
6. Оставете зелка супа на оган 10 минути, а потоа додадете зачин и сол. Исклучете го огнот по една минута.

Задушена зелка

• Време за готвење: 35 минути.
• Служби по контејнер: 5 лица.
• Јадења со калории: 40 kcal.
• Цел: за ручек.
• Кујна: руски.
• Тешкотија во подготовката: лесно.

Исхраната со гликемиски индекс им помага на сите да ги постигнат посакуваните резултати при губење на тежината, затоа што садовите можат да бидат подготвени на различни начини: парен, печен или задушен. Обидете се да направите зелка, зеленчук на списокот со низок GI. Плетена зелка со диета треба да се готви без додавање масло. Наместо тоа, можете да користите супа од зеленчук или месо.

Задушена зелка

• кромид - 1 ЕЕЗ.,
• каранфилче - 1 ЕЕЗ.,
• зелка - 1 кг
• супа - 2 лажици.,
• доматно пире - 2 лажици. л.,
• ловоров лисја, пиперки, сол - по вкус.

1. Исецка зелка тенок, ставете во казан. Ставете чорба, ловоров супа.
2. СРЈ сецкан кромид, измешан со доматно пире.
3. На меката зелка додадете подготвен кромид, зачини.
4. Изгаси го целиот мин. 10, покријте и оставете ја садот да отстои некое време.

Пилешка салата со авокадо

• Време за готвење: 50 минути.
• Служби по контејнер: 2 лица.
• Содржина на калории: 65 kcal.
• Дестинација: за вечера.
• Кујна: руски.
• Тешкотија во подготовката: лесно.

На многу луѓе им се допаѓа хипогликемиска диета, затоа што тука менито може да биде апсолутно ништо, главен услов е садовите да се состојат од производи со низок или среден гликемиски индекс. Набудувајќи ваков систем на исхрана, нема да изгладнете, а вашата диета ќе биде исполнета со вашата омилена храна. Диверсифицирајте го менито за исхрана со лесна и вкусна салата со пилешко, авокадо и краставици.

Пилешка салата со авокадо

• краставици - 2 парчиња.,
• лук - 2 чешниња,
• сос од соја - 6 суп.л-патки. л.,
• семе од сусам, зелен кромид по вкус,
• јајца - 3 парчиња.,
• авокадо - 1 ЕЕЗ.,
• сенф - 1 лажиче.,
• пилешки гради - 1 ЕЕЗ.

1. Се вари пилешки гради, се распаѓа во влакна.
2. Варете јајца, исечете ги на коцки.
3. Исецкајте ги краставиците на тенки парчиња.
4. Мелење авокадо во мали коцки.
5. Измешајте ги подготвените компоненти во сад.
6. Подгответе облекување: измешајте сенф со сос од соја, сецкан лук и пердуви од кромид. Истурете ја смесата во салата, посипете ги сите со семе од сусам.

Добрите и лошите страни на исхраната

Исхраната на гликемискиот индекс со своите доблести ги импресионира сите што сакаат да изгубат тежина:

• дури и за време на првата фаза на диетата, штрајкот со глад е исклучен, бидејќи менито е разновидно и хранливо: диетата се заснова на принципите на правилна исхрана,
• можете да седите на диета барем целиот живот, затоа што му носи корист на организмот: благодарение на тоа, метаболизмот е забрзан, цревата работат подобро, работата на сите внатрешни органи е нормализирана,
• Може да се изгради диета од диетални производи за време на бременост и лактација, на луѓе кои страдаат од разни видови на хронични или сериозни заболувања.

Што се однесува до недостатоците, нивната ниска гликемиска диета практично нема. Сепак, исхраната според гликемискиот индекс не се препорачува за адолесценти и оние кои имаат проблеми во форма на:

• метаболичко нарушување,
• ментални нарушувања
• дијабетес мелитус
• ослабена состојба по операцијата или продолжено заболување.

Релативните недостатоци на диетата на гликемискиот индекс е дека кога се следи, неопходно е постојано да се следи табелата составена од експерти и дека е невозможно да се постигне брзо губење на тежината со него. Дури и ако вложите максимални напори, можете да изгубите до 10 кг за еден месец, а резултатот од губење на тежината значително влијае на калорискиот внес на храна и количината на физичка активност.