Пиењето јогурт го намалува ризикот од карцином

Севкупно, во студијата, која траеше четвртина од еден век, учествуваа скоро 90 илјади луѓе. За време на студискиот период, идентификувани се 5811 случаи на развој на аденоми (бенигни тумори) кај мажи и 8116 кај жени. Научниците откриле дека кај мажите кои консумирале јогурт најмалку двапати неделно, ризикот од развој на бенигни тумори е помал за 19%, а појавата во големото црево на аденомите способни да дегенерираат во карцином е намалена за 26%. Во исто време, таквата врска не се открива кај жените.

Научниците веќе долго време изјавија дека природната цревна микрофлора игра важна улога, и затоа, редовното консумирање на пробиотици е исклучително важно за здравјето.

Претходно, научниците докажаа дека редовната употреба на јогурт може да помогне во борбата против воспалителните процеси. Покрај тоа, јогуртот помогна да се подобри метаболизмот на гликозата кај учесниците во експерименти кои биле со прекумерна тежина.

„Пријателските бактерии“ се исто така во можност да ја спречат дебелината и да ги заштитат луѓето од различни болести, вклучувајќи дијабетес и кардиоваскуларни заболувања.

Јогурт своите позитивни својства им ги должи на пробиотиците - живи микроорганизми кои имаат корист на домаќинот кога се администрираат во соодветни количини. Во иднина, може да се користи како природна превенција на Алцхајмерова болест и аутизам.

Како што забележале научниците, во иднина пробиотичките бактерии можат да се користат и за испорака на лекови во цревата.

Покрај тоа, пробиотиците имаат корисен ефект врз кожата и придонесуваат за негово зацелување. Тие го зголемуваат нивото на влага на кожата со лачење на себум, со што кожата изгледа младешка и еластична.

Споделете со пријателите

Неодамнешните студии докажуваат дека редовното консумирање на јогурт помага во одржување на стабилна тежина и е клучен елемент во градењето здрава исхрана. Една порција јогурт дневно го намалува ризикот од развој на дијабетес тип 2 за 18%, а исто така е и превенција од кардиоваскуларни заболувања, метаболички синдром и го намалува ризикот од дебелина. Покрај тоа, не е важно дали беше масен или диетален јогурт.

Позитивниот ефект на јогуртот врз телото е широк и пред сè
поврзани со хранливата вредност на овој производ:

- во јогурт голема содржина на протеини, витамини Б2, Б6, Б12, Ca К, Зн, мг,
- поголема густина на хранливи материи во споредба со млекото (> 20%),
- кисела средина (ниска pH вредност) на јогуртот ја подобрува апсорпцијата на калциум, цинк,
- мала содржина на лактоза, но поголема содржина на млечна киселина и галактоза,
- јогуртите влијаат на регулирање на апетитот со зголемување на чувството на исполнетост и, како резултат, имаат позитивен ефект врз формирањето на соодветни навики на јадење,

Улогата на јогуртот во прашањата за здрава исхрана и управување со тежината е особено важна во светло на постојните трендови во современото општество. Во текот на изминатите 10 години, Русија бележи значително зголемување на преваленцата на дебелината.

Со оглед на позитивните својства на јогуртот, научниците го сметаат овој производ како еден од нутритивните фактори кои можат потенцијално да влијаат на застапеноста на оваа болест.

За прв пат во Русија, со поддршка на Федералната државна буџетска установа Исхрана и биотехнологија Федералната државна буџетска институција, беа спроведени студии за врската помеѓу потрошувачката на јогурт и нејзиниот ефект врз намалувањето на ризикот од прекумерна тежина. *

Научниците на Федералниот истражувачки центар за исхрана, биотехнологија и безбедност на храна зборуваа за резултатите од овие студии за време на прес-конференцијата што се одржа со поддршка на Групацијата на компании Данон во Русија.

Истражувачите откриле дека вклучувањето на јогурт во исхраната влијае на метаболизмот и, на крај, телесната тежина на лицето. Студиите учествуваа 12,000 руски семејства. Времетраењето на мониторингот беше 19 години.

За време на набудувањето, откриено е дека жените кои редовно консумираат јогурт се поретки со прекумерна тежина и дебелина. Тие исто така имаат значително помал однос на обемот на половината и обемот на колкот. Воспоставената врска помеѓу потрошувачката на јогурт и распространетоста на прекумерната тежина се однесува само на женската половина од студијата. Во однос на мажите, таков однос не се појави.

Интересно откритие беше откривањето на друга карактеристика: луѓето кои редовно консумираат јогурт, во својата диета вклучуваат ореви, овошје, сокови и зелен чај, консумираат помалку слатки и, воопшто, обидете се да јадете поправилно.

* За истражувањето: експерименталните и епидемиолошките студии покажаа инверзна врска помеѓу потрошувачката на јогурт и ризикот од дебелина.

Научните наоди беа потврдени и во друга голема епидемиолошка студија организирана од Федералната служба за статистика заедно со Федералниот институт за истражување на исхраната на државниот буџет за време на статистичките набудувања за социо-демографските проблеми и спроведувањето на акциониот план за спроведување на „Основи на државната политика на Руската Федерација“ во областа на здравата исхрана за периодот до 2020 година “

Слични студии беа спроведени во различни земји: Шпанија, Грција, САД. Наодите на нашите научници врз основа на студии во руското население го потврдија мислењето на странските колеги и беа презентирани на меѓународни научни конференции.