Освежувачка салата од турски краставици

Ова е совршена летна салата. Има пријатен кремаст вкус и освежувачка нота на нане. Салатата има многу различни вкусови, што го прави особено интересно и пикантно. Едноставно ја комбинира сочноста на краставиците, лесната киселост на лимонот и свежината на нането. И сите овие вкусови се комбинираат со пријатната мекост на крем облекување јогурт.

Салатата оди добро со јадења од риба или месо. Но, може да се сервира и во независна форма. Препорачуваме да го сервирате како гарнир за риби печени со компири. Можете да готвите такво срдечно јадење со рецепт од нашата веб-страница. Но, можеби имате омилен рецепт за риби. Во секој случај, турската салата од краставици ќе биде одличен додаток за тоа.

Суштински производи

краставица - 8 парчиња.
копар - 1 куп
нане - 1 куп
лак - 1 ЕЕЗ (црвена)
Грчки јогурт - 200 гр
павлака -2 суп.л-патки
сок од лимон -1 суп.л-патки
лук -2 каранфилче
сол, бибер по вкус
нотка шеќер
маслиново масло - 1 лажица масло
вода - 1 лажица масло

Започнете со готвење

Ние ги миеме краставиците, ги сечеме опашките и ги исекуваме на тенки парчиња (кругови или парчиња). Ги префрламе во сад.
Излупете го кромидот и исечете ги на тенки полу-прстени, малку здробете со рацете и додадете ги краставиците.
Мелете го подготвениот копар и нане, додајте ги и останатите производи.
Во мала чаша ставаме јогурт, додаваме павлака, сок од лимон, лук (помина низ преса), сол, бибер, шеќер, маслиново масло и вода. Измешајте сè темелно.
Добиената облекување додајте ја во подготвени производи и измешајте. И сè, салатата е подготвена, можете да ја послужите на масата.

Кликнете на „Like“ и добијте ги само најдобрите објави на Facebook

Некои совети за салата од краставици

Можеби некој ќе рече дека нема ништо посебно во салатата - зеленчук, билки, кромид. Секоја домаќинка ќе се справи со нејзината подготовка, но гориво гориво е клучно овде.

Можете да го зачинете со домашна мајонез, што не го поздравувам, бидејќи вкусот на мајонез го губи целиот шарм на свеж зеленчук. Loversубителите на мајонез, ме ослободете - оваа храна не е за деца, не е соодветна и диетална.

Павлаката е веќе поинтересна, но имајте на ум дека таквото јадење треба да се јаде што е можно поскоро. Како по правило, малку го додаваме. Како резултат, салатите со кисела павлака брзо се исцедуваат. Постои излез - не солете ја зготвената салата со кисела павлака, туку ставете сол на масата, нудејќи ја сол по вкус во порции.

Како прелив, само растително масло и неколку лажици нерафиниран производ ќе го диверзифицираат таквото растително јадење, давајќи му богат вкус и арома.

Пикантните преливи се можеби најдобриот додаток за салата. Тие ги красат салатите со необичен вкус, обединувајќи ги сите компоненти во оригинален и светла букет. Ваквите преливи користат масло, соја сос, вински оцет, лимон, лук, ароматични билки, итн.

Метод на готвење:

Исплакнете го целиот зеленчук и билки под проточна вода, исцедете, излупете лук

Исечете ги доматите

Не исечете зеленчук многу фино, по можност во големи парчиња - така што тие подобро ќе го задржат сокот и свежината

Исечете слатка пиперка

Исечете го синиот кромид на половина прстени

Исецкајте ситно свеж магдонос

Изборот и количината на зеленчуци по ваш вкус - магдонос, копар, цилантро, целер, реган, итн. Но, сепак, јас сè уште претпочитам зеленчук во салата, само малку потенцирајќи го вкусот на билките.

Исецкајте ситно лук

Ставете ги сите состојки во длабок сад, истурете масло, сос од соја

При додавање на ова јадење, земете ја во предвид соленоста на соја од соја, како и присуството на лук според рецептот!

Исцедете мала количина сок од лимон и измешајте

Послужете го садот свежо на масата!

Како да направите освежителна салата од краставици со прелив од пеперминт

Состојките:

Краставица - 1 ЕЕЗ. долго
Киви - 1 ЕЕЗ.
Нане - 5 sprig (а)
Фета - 40 г.
Магдонос - 3 гранки (и)
Сол по вкус
Лук - 1 заб.
Растително масло - 1,5 лажиче

Готвење:

Исечете долга краставица или две средни на кругови. Можете да користите ренде-сече или да исечете со остар нож. Парчињата не мора да бидат многу тенки, исечени така што е погодно да се јадат.

Излупете го кивито и исечете ги на тенки парчиња. Колку е погусто кивито, толку повеќе екиселен. Многу меки плодови, напротив, се премногу слатки за овој рецепт, затоа изберете киви со средна мекост и зрелост. Киви не може да се стави во оваа салата, ако не ви се допаѓа ова овошје.

Ставете парчиња краставица и киви на рамно сад, наизменично за нив. Ако има време и желба, можете да изложите исечени парчиња во форма на цвет.

Здроби фета сирење со рацете нагоре. Сол и бибер по желба.

Не заборавајте да го пробате сирењето - ако е солено, тогаш земете го предвид ова кога го подготвувате облекувањето.

Во малата чинија за блендер ставете парталави лисја од измиена нане и магдонос. Забележете дека колку помалку зеленчук во блендер, толку е потешко да се победи до хомогена маса.

Додадете чешне лук и растително масло.

Ако нема мешалка, можете да користите малтер со толчник или да го исечете зелените многу ситно со нож.

Победи сè со блендер. Ако масата не е добро шлаг, можете да додадете лажичка вода. Сол по вкус и земајќи ја предвид соленоста на фета.

Истурете облекување салата со мала лажица. Густа облекување секогаш може да се разреди малку со растително масло или вода.

Изладете ја салатата околу 10-15 минути и сервирајте ги садовите со месо. Пеперминт совршено ја освежува и ја засилува сериозноста на масни јадења, така што оваа освежувачка салата од краставици со прелив од пеперминт е одлична за скара.