Диета Табела број 5

Опис релевантен за 01.06.2017

• Ефикасност: терапевтски ефект по 14 дена
• Датуми: од 3 месеци и повеќе
• Цена на производот: 1200 - 1350 рубли неделно

Општи правила

Клиничката исхрана е задолжителен метод за комплексен третман на пациентот. Основачот на диететиката М.И. Певзнер верувал дека исхраната е позадината на која се користат други терапевтски методи на лекување и тој развил 15 табели со диети. Медицинска диета за наследни заболувања поврзани со нарушена апсорпција на супстанции е единствениот метод на лекување, една од главните е за дијабетес, дебелината, гастроинтестинални заболувања. Во други случаи, усогласеноста со тоа спречува компликации и прогресија на болеста. Одобрен е бројот на диети, што е задолжително за сите медицински и санаториуми, диетални кантини.

Клиничката исхрана (диетална терапија) се заснова на физиологија и биохемија на исхраната, на знаење за улогата на хранливи материи, балансирана диета и диета. Ги зема предвид причините, механизмите и формите на текот на болестите, како и карактеристиките на варењето кај болно лице. Гастроентерологијата, како наука за лекување на гастроинтестинални заболувања, има дел за исхраната на пациентите.

Диета број 5Табелата бр. 5 од Певзнер се препорачува за разни заболувања на црниот дроб и жолчниот меур. Исто така, е пропишано за хроничен колитис со запек и во хронично гастритис без изразени повреди. Можеме да кажеме дека ова е универзална диета, и најчестата табела, врз основа на која се создаваат многу сорти, за што ќе се дискутира подолу.

Википедија нуди опис на диетата, но поточен и детален опис на медицинската диета број 5 може да се најде во прирачниците за диететика. Тие даваат опис на главната табела и неговите сорти, во зависност од фазата на болеста (егзацербација, закрепнување, постојана ремисија). Различни диети до еден или друг степен исклучуваат механички и хемиски надразнувачи, а исто така вклучуваат и присуство на истовремени заболувања.

Петтата диетална исхрана предвидува хемиско поштеда на црниот дроб со добра исхрана, како и подобрување на метаболизмот на мастите и холестеролот. Со заболување на црниот дроб, прикажана е поштеда диета, која помага да се нормализира неговата функција и во исто време да се подобри секрецијата на жолчката. Силните хемиски надразнувачи се есенцијални масла, екстрактивни материи, така што тие се исклучени од диетата. Печено месо, сушени и пушени производи се штетни за црниот дроб, имаат негативен механички и хемиски ефект. Пареа или варени јадења од сецкано месо и зеленчук имаат слаб ефект.

Оваа диета содржи намалена количина на маснотии (поради огноотпорни и слабо вари), солена трпеза (6-10 g), ја ограничува употребата на жолчки од јајце и храна богата со пурини. Урична киселина во големи количини пронајдени во црниот дроб на животни, месо од млади животни и птици, квасец од пекари, пушеле шпарт, сардини, туна, шпатути, харинга, кавијар од лосос, лосос, сушени порси печурки, пушеле јагула, скуша, ракчиња, школки. Сите од нив се исклучени од исхраната - па ова диета за хипоксалати.

Има зголемена содржина влакна, пектин и липотропни супстанции (затоа се нарекува липотропна) - овие се незаменливи аминокиселинипронајден во говедско, посно риба. Тие се богати со соја, сурутка, матеница и леќата. Липотропните супстанции го штитат црниот дроб од дегенерација на маснотиите, го намалуваат ризикот од камења на холестерол во мочниот меур и го намалуваат таложењето холестерол во садовите. Влакна, полинезаситени масни киселини имаат липотропен ефект, фитостероли и лецитин. Последните три супстанции се содржани во растителни масла (пченка, ленено семе, сончоглед и други).

Јадења се подготвуваат задушени, варени или печени, што обезбедува хемиско поштеда на црниот дроб. Готвењето е исклучено со пржење. Јадењата не се бришат (само синусно месо и груб зеленчук). Задолжително е да се обезбеди фракционо исхрана, што придонесува за редовен одлив на жолчката. Внесувањето на калории е 2400-2600 kcal (протеини - 90 g, јаглени хидрати - 400 g, масти - 80 g). Употребата на сол е ограничена, треба да пиете течности во рок од 1,5 литри.

Еден од клучните производи е месото со малку маснотии и голем избор е говедско, пилешко, мисирка, телешко месо, па дури и маснотии од свинско месо. Рибата се препорачува да се јаде посно, до 3 пати неделно. Составот на зеленчук е исто така доста разновиден: скоро сите зеленчуци што често ги користиме, како и кисела кисела зелка. Важно е дека овошјето и бобинките се дозволени во која било форма.

• масно месо, пржена храна, пушеле месо, црн дроб, мозоци, конзервирана храна, бубрези, чорби, колбаси, маст, масти за готвење,
• производи кои ја подобруваат ферментацијата и распаѓањето (мешунки, просо, бела зелка, ако слабо се толерира од пациентот),
• стимуланси на секреција (зачини, печурки, рен, кисела зеленчук, сенф, солена, кисела храна),
• екстрактивни материи (мешунки, риба и печурки супа, месо),
• производи со есенцијални масла (репка, ротквици, сите видови ротквици, зелен кромид, лук),
• кисело овошје (агруми, кисела слива, брусница),
• крем, масно и кисело урда,
• кафе, какао, пијалоци со гас, чоколадо, сладолед, слатки со крем.

Список на производи што се дозволени:

• застоен пченица леб или крекери,
• вегетаријанска супи со дозволен зеленчук, како и супи со варени житни култури (ориз, бисер јачмен, овес, леќата), брашно и зеленчук за облекување супи и јадења со месо не минуваат,
• посно месо и риба, употребата на живина е дозволена во печено парче,
• варена со малку маснотии, парна риба (во парче и во форма на мелено месо),
• млеко, млечни производи, малку маснотии и смела урда,
• протеински омлети на пареа, една жолчка на ден може да се додаде само во садовите,
• житарки од житарки: ориз, леќата, овесна каша, овесна каша, зовриена во вода и половина со млеко,
• варена тенка вермикела,
• варен и задушен зеленчук,
• зрело овошје (печено и сурово), желе, пире од овошје,
• мед, шеќер, млеко желе, џем, marshmallows, мармалад,
• путер во садови (20 g на ден),
• чај со лимон и шеќер, слаб кафе, слатки сокови, шипинка инфузија.

Диета број 5 за холелитијаза

Исхраната за заболувања на жолчни камења за време на ремисија не се разликува од горенаведеното. Во овој случај, прикажана е и основната табела. Со камења во жолчното кесе, ограничувањата се применуваат само на употреба на жолчки од јајца - можете да имате само 0,5 жолчка во садовите, забранети се вари мастите. Масла од зеленчук се дозволени во количина што не предизвикува напади.

Поради топографската близина, заедница на снабдување со крв и инервација, со холелитијаза и холециститис, гастрородуоденалниот систем и панкреасот се вклучени во патолошкиот процес (хроничен развој. панкреатитис) и цревата.

Со комбинирана патологија со панкреатитис и холециститис се користи Табела №5П. Се карактеризира со зголемување на содржината на протеини (до 120 g) и уште поголемо ограничување на мастите и јаглехидратите, кои ја стимулираат функцијата на панкреасот. На холецистопанкреатитис екстрактивни материи (супа од зелка, супа од месо и риба) и груби влакна од зеленчук се нужно ограничени. Сите јадења се служат во варена или смачкана со пареа. Исхраната е пропишана за 3 месеци, потоа се проширува.

Се случува основната болест да биде придружена со гастродуоденитис. Симптомите зависат од фазата на болеста, а третманот нужно вклучува храна во исхраната. Со гастродуоденитис во акутна фаза, исхраната е пропишана во рамките Табели број 1. Диетите имаат многу заедничко: исклучете ги садовите - патогени на гастрични секрети. Храната препорача течна или сурова, варена и пире. Исклучете го внесувањето храна богата со растителни влакна (репка, грашок, ротквици, грав, ротквици, аспарагус), овошје со груба кожа (огрозд, датуми, рибизли, грозје), леб од цели зрна, како и грубо синусно месо, живина и рибина кожа.

Петтата диета според Певзнер често се користи за гастритис во ремисија, бидејќи тоа обезбедува хемиско поштеда на мукозата. Ова дополнително ги исклучува белата зелка и пченката, како зеленчукот што има грубо влакна и предизвикува подуеност. Не се препорачува јачмен од бисер, пченка, јачмен и просо, обезмастено млеко, павлака, ферментирано печено млеко.

Ако има гастритис во акутната фаза во комбинација со холециститис, како и со чир на желудникиндициран е особено со силна болка Табела бр. 5Б. Се смета дека е поштеда што е можно, бидејќи храната се подготвува без сол, се служи само пире во форма на мукозни супи, суфле и пире од компири.

Диета бр.5 по отстранувањето на жолчното кесе

Треба да се напомене дека конзервативниот третман не е секогаш ефикасен. Со чести егзацербации на холециститис, во присуство на компликации (гноен, флегмозен холециститис), како и со холелитијаза, не е можно да се избегне отстранување на жолчното кесе. Исхраната е основна компонента во периодот на постоперативно закрепнување. 12 часа по операцијата, дозволено е да се пие вода без гас во мали голтки (до 500 ml на ден). Вториот ден, кефир, незасладен чај и костел се додаваат во исхраната во делови од не повеќе од 0,5 чаша со фреквенција од 3 часа.

Постоперативната диета се шири за 3-4 дена - дозволени се чести оброци (до 8 пати на ден) во порции по 150 гр секоја од нив: пире од супи на вода, пире од компири (полу-течни), омлет од белка од јајца, пире од зовриена риба, желе овошје. Можете да пиете сокови (јаболко, тиква) и чај со шеќер. На петтиот ден се воведуваат колачи со бисквити и сув пченица леб. По една недела, дозволени се рендани житарки (леќата, овесна каша), варено валано месо, урда со малку маснотии и пире од зеленчук. По ова, пациентот може да се пренесе во Табела број 5А, малку подоцна - до табелата бр. 5. Рецептите ќе бидат дадени подолу.

Заболување на масни црниот дроб е најчестата болест во хепатологијата. Патогенезата на болеста е поврзана со отпорност на инсулин, како резултат на што црниот дроб се акумулира триглицериди со формирање на масна хепатиза, која со тек на време доведува до развој на деструктивни промени во црниот дроб (стеатохепатитис) Општо, асимптоматскиот тек на болеста е карактеристичен и случајно се открива при биохемиско истражување и ултразвук. Карактеристично зголемување на АЛТ, АСТ и алкална фосфатазаподигање билирубин, хиперхолестеролемија и хипертриглицеридемија. Некои пациенти излегуваат на виделина. дијабетес мелитус.

Со масна црниот дроб хепатоза, се препорачува губење на тежината, што се постигнува со диета и физичка активност. Пациентите треба да ја следат исхраната на Табела бр. 5, но дополнително со дебелината треба да ја намалите енергетската вредност на диетата. Минималниот внес на калории кај жените е најмалку 1200 kcal и 1500 kcal за мажи. Губење на тежината од 5-10% доведува до намалување на активноста на АЛТ, АСТ, хепатоспленомегалија и помага да се намали стеатоза. Безбедно е губење на тежината од 1.500 g неделно.

• Исклучување на путер, маргарин, животински маснотии и употреба на производи со поли незаситени ФА (морска храна, риба, растителни масла, живина, маслинки, јаткасти плодови, доколку дозволуваат енергетски потреби).
• Намалување на внесот на холестерол со храна (до 300 мг на ден) - исклучување на кавијар, жолчка од јајце, Offal, пушени колбаси, масни млечни производи и масно месо.
• Исклучок е садовите варени со пржење и пржење длабоко.
• Збогатување храна со витамини (овошје, артишок, Ерусалимска артишок, праз).
• Надијабетес - исклучување на едноставни јаглени хидрати.

Меѓу вродени функционалнибилирубинемија, Синдром на Гилберт доаѓа во прв план Се верува дека 1-5% од населението го има овој синдром. Причината е обврзувачко нарушување билирубинкој е наследен. Други патолошки промени во црниот дроб не се откриени. Провокативните фактори на периодично зголемување на билирубин во крвта се инфекции, преоптоварување, земање сулфонамиди, орални контрацептиви, хепарин, салицилати. Во некои случаи, за прв пат се појавува за време на периодот на опоравување со хепатитис А..

Ефектот на гладот ​​е многу изразен кај оваа болест - се забележува зголемување на нивото на неконјугиран билирубин. Затоа, неопходна е урамнотежена диета во рамките на оваа диетална табела и спречување на големи периоди во внесувањето храна. Исто така, мора да се почитува соодветно оптоварување на вода за да се спречи задебелување на жолчката и да се применат дополнителни растворливи во маснотии витамини и елементи во трагови.

Посебното значење на вирусните хепатитис Ц. меѓу другите хепатитис, тоа е поврзано со зголемување на инфекцијата на населението со вирусот. Постои манифестирана форма на инфекција - хепатитис (во икерична или аникерична форма) и има симптоми на хепатитис (зголемување на црниот дроб, интоксикација, астенични и диспептични синдроми) и асимптоматска форма кога нема поплаки и симптоми карактеристични за хепатитис. Асимптоматската форма е најчеста и практично не дијагностицирана. Акутен хепатитис завршува со закрепнување или се формира хроничен хепатитис со различен степен на активност.

Злоупотребата на алкохол, зависност од дрога и нездрава диета значително ја забрзуваат прогресијата на оштетување на паренхимот на црниот дроб и го одредуваат неповолниот исход на болеста. На хепатитис Ц. (во сите нејзини форми) пациентите треба да следат диета - Табела бр. 5 и со влошување на процесот - Бр.5А.

Неопходно е целосно да се напуштат производите што содржат конзерванси и бои, масни месо и риба. Во текот на животот, употребата на пржена храна и алкохол е неприфатлива. Исхраната за хепатитис Ц треба да биде фракционо, поделена на 5-6 приеми.

Подолу не е дадена табела на производи, но список на производи и јадења кои ќе ви помогнат да разберете што можете и што не можете да јадете во рамките на оваа диетална табела за сите горенаведени болести.

Сорти

• Табела бр. 5А - создава максимален мир на црниот дроб, е пропишан за акутен хепатитис и холециститис и егзацербација на хронични заболувања (хепатитис, холециститис и гастроинтестинален тракт), цироза на црниот дроб под компензација.
• 5В - со сериозно влошување на хронично хепатитис и холециститис, цироза на црниот дроб со умерен неуспех, со пептичен улкус и гастритискои се комбинирани со хепатитис или холециститис.
• 5П - во хронична панкреатитис при закрепнување или егзацербација. Ја нормализира функцијата на панкреасот, ја намалува ексцитабилноста на жолчното кесе, ги поштедува желудникот, црниот дроб и цревата.
• 5ГА - хипоалергична диета, која се заснова на основата Табела бр. 5, но ги исклучува сите морски плодови, риби, кавијар, јајца, преработени сирења, сладолед, bellвонче, бибер, кисела зелка, кикирики, сусам, лешници, семиња, агруми, јагоди, кајсии, праски, малини, грозје, калинки, ананас, диња, морско гнојче, киви, гриз, пченица, жито и пченица, интегрално млеко, овошни пијалоци со вкусови, колачи, чоколади, бел слез, пастил.
• 5shch — синдром на постхолецистектомија со достапност дуоденитис и егзацербација на хроничен гастритис. Овозможува максимално поштеда на дигестивниот систем и намалување на секрецијата на жолчката.
• 5G или 5 L / W - е пропишано за хипотензија на жолчното кесе со симптоми на стагнација на жолчката и во состојба после холецистектомија со стагнација на жолчката во црниот дроб.Исхраната е насочена кон подобрување на секрецијата на жолчката и подобрување на цревната циркулација на жолчката, така што исхраната вклучува полинезаситени масни киселини и протеини.
• 5П - на синдром на дампинг по ресекција за чир.

За какви болести е пропишана оваа диета?

• остар холециститис и хепатитис во закрепнување
• хроничен хепатитис без влошување,
• заболувања на жолчни камења во ремисија,
• на цироза на црниот дроб (под услов да нема откажување на црниот дроб),
• хроничен холециститис (без егзацербација).

Дозволени производи

• Супи се подготвуваат само на супи од зеленчук со додавање на житарки, вермикели и зеленчук. Можете да готвите супа од борс и зелка, супи од млеко и овошје. Не можете да пржете зеленчук за супи за облекување.
• Breadито леб (брашно I и II одделение), со добра толеранција - 'ржан леб. За да спречите надуеност, треба да јадете застоен леб. Исхраната се проширува со воведување на сув бисквит, печени не-јадливи производи со месо, урда, јаболка и колачиња со малку маснотии.
• Користете посно говедско, телешко месо, зајак, пилешко месо. Тие можат да се варат, а потоа да се печат, да се сервираат на парче или сецкани.
• Каква риба можам да јадам? Дозволена е риба со малку маснотии (треска, сина белузла, штука за перка, шафран треска, половк, штука, обичен крап, хакер), можете да направите варени салати со морска храна и риба полнета со зеленчук.
• Риба јадења се служи во варена и печена форма.
• Препорачани јајца - омлети или меко варени. Жолчките се ограничени или исклучени со холелитијаза.

Млечните производи се само малку масни: кефир, ацидофилус, јогурт. Млекото, бидејќи е слабо толерирано, се додава само во садовите. Можете да задебелите кајмак во природна форма и како дел од тепсија.

Павлака е дозволена во форма на Леќата за садови. Маслото од путер (растително) се внесува во садот во неговата природна форма.

Можете да јадете било какви житни култури во форма на житни култури, како додаток на супи и тепсија.

Зеленчукот се конзумира во печена, варена и задушена форма (исклучена е киселица, ротквица, спанаќ, ротквица, печурки, лук). Можете да направите салата од свеж зеленчук со масло и винегрети. Дозволено е кисела кисела зелка, пире од грашок, кавијар од сквош, чорба од зеленчук. Од зачините дозволено копар и магдонос.

Павлака, зеленчук и млечни сосови може да бидат подготвени за секое јадење од месо и зеленчук, а со нив е дозволено и печење.

Овошјето и бобинки треба да бидат не-кисели, тие се консумираат свежи и во форма на компоти и желе.

Дозволени се слатки, мармалад, карамела (не чоколадо), мед, џем. Шеќерот се заменува со ксилитол (делумно).

Пијалоци препорачуваат: маса вода без гас, слаб чај, сокови од зеленчук, супа од трици, инфузија од шипинка.

Зеленчук и зеленчук

модар патлиџан1,20,14,524 тиквички0,60,34,624 зелка1,80,14,727 брокула3,00,45,228 моркови1,30,16,932 краставици0,80,12,815 салата пиперка1,30,05,327 магдонос3,70,47,647 санта мраз0,90,11,814 домати0,60,24,220 тиква1,30,37,728 копар2,50,56,338 банани1,50,221,895 јаболка0,40,49,847

Ореви и сушено овошје

суво грозје2,90,666,0264 сушени смокви3,10,857,9257 суви кајсии5,20,351,0215 кајсија5,00,450,6213 сливи2,30,757,5231

Cитарки и житарки

ѓубре од леќата (кернел)12,63,362,1313 овесни жито12,36,159,5342 бисер јачмен9,31,173,7320 ориз6,70,778,9344

Диета Табела број 5

Диетата број 5 е насочена кон подобрување на црниот дроб, така што при составувањето на менито треба да се придржувате кон правилата за правилна балансирана исхрана. Но, постои особеност - количината на потрошена маст е минимизирана, како во менито на диетата Меги 4 недели. Но, последната опција е насочена кон губење на тежината и не се однесува на третман. Исто така, не ја мешајте оваа диета со број 9, што е пропишано за дијабетес.

Што може и што не може да јаде?

Списокот на производи во менито за диети Табела 5 под шипката „Можно е“ ги содржи следниве артикли:

• црн чај
• безмасни супа
• супи од овошје и зеленчук,
• каша
• посно месо
• млечни колбаси
• пченица леб
• трици
• павлака со малку маснотии,
• јогурти
• зелка
• авокадо
• бибер, краставици, домати,
• јаболко, диња, сливи,
• сушено овошје компоти.

Со диета Табела број 5, исклучи Од менито ви се потребни следниве производи:

• кафе, цикорија, газирани пијалоци,
• супа од месо
• зачинети сосови и домати,
• суши, стапчиња од рак, пушена риба,
• супа и тестенини, свеж леб,
• масни млечни производи,
• ѓумбир
• кисело овошје
• мајонез, кечап, оцет,
• кондензирано млеко, хематоген,
• семки од сончоглед.

Мени за недела

Од горенаведените производи, можете да направите задоволително мени.

Диета Табела број 5 - мени за оваа недела:

Понеделник

• Појадок: каша од леќата, свежо исцеден сок од портокал,
• Ручек: парен пилешки гради и чаша топол чај без шеќер,
• Вечера: салата од јагоди, банана и киви со малку масно урда.

Вторник

• тост со џем од јаболка и чаша слаб чај со лимон,
• пире од компири, варен зајак, чаша 1% кефир,
• супа од брокула и чаша незасладен црн чај со лимон.

Среда

• омлет со домати и чаша сок од јаболко,
• чорба од зеленчук (тиквички, домати, кромид, магдонос, модар патлиџан, компири) измиена со компот од суво овошје,
• урда со мед и 2 печени јаболка со цимет.

Четврток

• овошна салата, малку урда урда, топло какао,
• парен омлет со билки и јогурт со малку маснотии,
• салата од краставици, домати и котлети котлети од мисирка.

Петок

• ориз со зеленчук (зелен грашок, кромид, моркови) и чај од камилица,
• скара пилешки гради и аспарагус, компот со јаболка,
• пире од тиква, слаб црн чај.

Сабота

• тост со урда и сок од портокал,
• тиквички пире со зовриена риба (hake или polock) и чаша компот,
• измиена чорба од зеленчук со чаша кефир со малку маснотии.

Недела

• парен омлета и сок од портокал,
• супа од целер со колачи од риба и компот од суво овошје,
• овошна салата и јогурт.

Кога е доделена табела 5?

Мени за диети Табелата број 5 е доделена да се стабилизира црниот дроб. Тоа е, ако имате болка и тежина во десната страна, време е да ја ограничите вашата исхрана.

Строга менито е доделено со акутен хепатитис, холециститис и во сите фази на холелитијаза. Цел - чистење на телото од токсини, токсини и „вишок“ калории.

По отстранувањето на жолчното кесе

По отстранувањето на жолчното кесе, во менито се препорачува фракционо исхрана, исклучувајќи ја масната, пушената и зачинета храна.

Мени од еден ден со диета Табела број 5 треба да изгледа вака:

• Појадок: пире од компири и чаша кефир со малку маснотии,
• Ручек: супа од леќата со кисела павлака и ќофтиња, чаша кефир со малку маснотии,
• Вечера: пијте салата од зелка со чаша сок од портокал.

Со хепатитис

Со хепатитис, императив е да се следи строга диета мени.Табела број 5, така што болеста не напредува.

Мени со примерок:

• Појадок: овесна каша на вода и сок од морков,
• Ручек: супа од тиква, ќофтиња од парен пилешко и чаша чај со мед,
• Вечера: овошна салата и јогурт со малку маснотии.

Кондиторски производи

џем0,30,263,0263 желе2,70,017,979 бел слезници0,80,078,5304 млечни слатки2,74,382,3364 бонбони фонтан2,24,683,6369 овошен и бери мармалад0,40,076,6293 пастилја0,50,080,8310 колачиња за марија8,78,870,9400

Примерно мени за панкреатитис и холециститис

Ефектите од менито за диети Табелата број 5 е најефикасна кај болести како што се панкреатитис и холециститис.

Горенаведените болести се слични кај симптомите, според тоа, и список на прифатливи производи тие имаат сличности:

• супа од зеленчук
• каша
• варен и печен зеленчук,
• термички обработени овошја.

Список на производи што апсолутно не е дозволено во менито:

• алкохол
• слатки колачи и бухти,
• супа од месо
• пушеле месо и зачинети сосови.

Мени за денот на диета Табела број 5, со панкреатитис и холециститис:

• Појадок: леќата со пилешки ќофтиња,
• Ручек: чорба од зеленчук и чаша овошен компот,
• Вечера: 2 печени јаболка и урда.

Рецепти за исхраната табела број 5

Супа од Херкулес со компири

Супа од Херкулес со компири

• врие 500 мл вода,
• коцки 5 клубени од компири, 1 кромид и моркови,
• ставете зеленчук во врела вода,
• по 10 минути додадете каша од Херкулес,
• украсете ја готовата супа со билки,
• Служат во комбинација со природен јогурт.

Тепсија од зелка

Тепсија од зелка

• измешајте ги следниве состојки: 150 мл млеко, 5 лажици гриз, 3 јајца,
• ситно исецка зелка (250 гр),
• додајте го во готовата мешавина,
• ставете во калапот во рерната,
• печете 45 минути на температура од 180 степени.

Пудинг за урда

Пудинг за урда

• Победи 500 гр урда со блендер,
• додадете во смесата 100 гр млеко, 6 суп.л-патки. л гриз, 3 белки од јајца и половина чаша шеќер,
• измешајте сè темелно,
• истурете ја мешавината од урда во сад за печење,
• печете 30 минути на температура од 180 степени.

Исхрана диета од леќата-ориз:

• врие половина чаша ориз и леќата,
• подготвените житни култури измешајте ги едни со други со додавање на 2 јајца, нотка шеќер и сол,
• победи состојките во блендер,
• додајте во мешавината 2 лажици брашно или лебни крекери,
• да формираат мали ќофтиња и да ставите сад за печење,
• печете 20 минути.

Рецепт за повеќекратни производи - супа од риба

Супа од риба

• излупете го и ситно исецкајте го кромидот, морковот, рибите без белешка и целерот
• истурете зеленчук со зовриена вода,
• вклучете го бавниот шпорет во режимот „супа“ и гответе 30 минути,
• додајте павлака или зеленчук во готовата супа.

Месни производи

говедско месо18,919,40,0187 зајак21,08,00,0156 варени пилешки гради29,81,80,5137 варен пилешки тапан27,05,60,0158 зовриено филе од мисирка25,01,0-130 Меки варени пилешки јајца12,811,60,8159

Риба и морска храна

погрешно16,51,80,083 анкета15,90,90,072 треска17,70,7-78 хакер16,62,20,086

Сокови и компоти

сок од кајсија0,90,19,038 сок од морков1,10,16,428 сок од праска0,90,19,540 сок од слива0,80,09,639 сок од домати1,10,23,821 сок од тиква0,00,09,038 сок од шипинка0,10,017,670

* податоците се на 100 g производ

Целосно или делумно ограничени производи

Забранетата храна и јадења вклучуваат:

• Свеж леб, колачи, пржени пити, колачи, тесто од тесто, кифла.
• Производи кои содржат оксална киселина (киселица, спанаќ), есенцијални масла (ротквици, ротквици, лук, кромид), како и многу екстрактивна храна (сите супи).
• Не е дозволено да се јаде масно месо и риба, пушено месо, кавијар, солена риба, колбаси, конзервирана храна.
• Не е дозволено да јадете супа од okroshka и зелка од кисела зелка.
• Исхраната со висока содржина на холестерол (црниот дроб, бубрезите, мозокот, трескавиот црн дроб) исто така се исклучени од исхраната.
• Мешунки и зеленчук со груби влакна (ротквица, репка, ротквица), и со лоша толеранција - бела зелка.
• Кулинарски масти и маснотии на животни, гуска и патка месо, тврдо варени и пржени јајца.
• Забрането е масното млеко и павлаката, зачинетите зачини: рен, сенф, бибер, кечап, мајонез.
• Црното кафе, чоколадото, какаото исто така се исклучени.

Кога назначувате табела број 5

Ограничувањата во исхраната број 5 го олеснуваат работењето на црниот дроб и билијарниот систем. Во исто време, диететската храна го стимулира производството на жолчката и спречува формирање на камења во жолчното кесе.

Табела диета 5 е пропишана за вакви заболувања на гастроинтестиналниот тракт:

• црниот дроб (хепатитис, цироза),
• жолчен меур (холециститис, камења во мочниот меур),
• панкреас (панкреатитис),
• стомак (гастродуоденитис).

Исто така, неопходно е да се користат табели со рецепти број 5 по хируршко отстранување на жолчното кесе. Во овој случај, диетата е насочена кон елиминирање на можната стагнација на жолчката во жолчните канали.

Карактеристики на моќност

Исхраната на петтата диета е фракционо и вклучува најмалку 5 оброци во мали порции (до 350 гр.).

Од диетата исклучуваат производи кои негативно влијаат на работата на дигестивниот тракт и екскреторниот систем, имено:

• остар
• солено
• пушеле
• пржено
• полу-готови производи од месо и риба,
• брза храна
• алкохол

Според правилата на диета 5, предност треба да се даде на такви рецепти кои користат садови за готвење, готвење и печење.

Основни принципи на диета бр. 5

Главната карактеристика на диетата број 5 е значително ограничување на внесувањето на одредена храна и јадења, како и препораки за употреба на одредена храна.

Јадењето треба да се прави во мали порции 5-6 пати на ден. Јадења за диета бр.5 се подготвуваат главно со помош на вриење или печење. Исто така е можно засилување или парење. На сите јадења им се препорачува да мелете и мелете што е можно повеќе. Диетата подразбира дневен внес на калории од 1600 kcal, што ви овозможува да се придржувате кон оваа диета долго време.

Можете да се запознаете со списокот на производи што не треба да се консумираат, како и со производите што можат и треба да се консумираат со испитување на табелата подолу.

Табела со диети број 5 - табела за тоа што е можно, а што не

Што е невозможно:

Што може да биде:

свеж леб, пица, пити, палачинки, палачинки, Печење путер пушено месо, кавијар, масна риба и месо (јагнешко, гуска, свинско месо), сало, тврдо варени јајца масни супа, зелени супи, орошка, кисела храна конзервирана храна Свежо овошје и бобинки зелени десерти - сладолед, чоколадо, житарици - просо, бисер јачмен, пченка, алкохол, силен пијалок кафе, сок од бобинки од грозје.

застоен леб (вчера или расипан), незасладени колачи со урда, јаболка, суфле, пудинг, тепсија (посно), варена риба месо од живина парен јајца супа од зеленчук, млечни и вегетаријански супи, кисела кисела зелка житарки и пире од компири за деца, безмасно „млеко“, кисело урда, посно сирење, јогурти, По 1 јаболко и банана на ден зеленчук (освен домати), мед, суво овошје, каша - ориз, овесна каша, вода, шипинка инфузија, природни сокови, желе, чај.

Табела со диети 5 - се препорачува да се јаде зеленчук

Диета број 5 за деца

Современите деца се повеќе страдаат од болести на дигестивниот тракт, желудникот и црниот дроб, затоа им се пропишува и диета на табела бр. 5. Исхраната за деца е најсоодветна за кревкото тело на детето и има некои препораки при подготвување јадења за деца:

1. Наместо јадења со месо, дозволена е храна за месо за бебиња во тегли, но внимателно исечена и хомогенизирана.
2. Елиминирајте ги алергени или не-сварлива храна од исхраната.
3. Храната и подготвените оброци треба да бидат разновидни за да се даде максимален витамин во организмот на бебето.
4. Треба да го подготвите менито во мали делови.
5. Исхраната Табела бр. 5 вклучува 5-6 оброци на ден за деца.
6. Сите садови (особено тешки) мора внимателно да се мелат и со тоа да се создаде хомогена маса.

Мени со диета број 5 - за една недела

Менито за исхрана од табелата бр. 5 е целосно избалансирано и создадено на таков начин што, без да предизвикате оштетување на организмот, ограничете ја потрошувачката (целосно елиминирајте ја) на штетните производи. Во исто време, диетата е дизајнирана така што телото ги троши потребните витамини, протеини и потребните елементи во трагови.

Се препорачува да се направат сите порции на менито мали, да се готви супи колку што е можно, мелете или мелете цврста храна.
Диетата број 5 и развиено мени за секој ден вклучува јадење загреани садови, пиење смирувачка супа од шипинка или билен чај ноќе.

Секој ден е мачно да се користи инфузија од шипинка или заздравување, велнес вода со додатоци на калциум, магнезиум, итн. Диета за една недела за диета бр. 5:

Понеделник

Z: „Овесна каша“ зовриена во млеко со додавање на сливи, суви кајсии или суво грозје + чај со билки,
О: Лесна супа на супа од зеленчук + задушено пилешко филе + компот на сушено овошје,
П: Лушпа на колковите од роза + нискокалорични бисквити,
У: Пире од компири + паста од риба од пареа + зелен чај.

Вторник

Z: Посно парен омлет + чај со билки,
О: Цвекло со малку маснотии, ролни од зелка од зеленчук + желе,
П: рендано пире од јаболко + диети колачиња од овесна каша,
U: каша од леќата за пар + говедско месо (готви 2-2,5 часа) + супа од дива роза.

Среда

Z: Тепсија + чај,
О: Супа од леќата со зеленчук + ќофтиња од пареа + компот,
П: Лесна салата без мајонез,
У: Пилаф + кефир.

Четврток

Z: меко варено јајце + јаболка + чај од билки,
О: варена мисирка + рендан грашок + не-кисела кисела зелка + сок,
П: 1 суп.л-патки. кефир 1% + леб,
U: каша од леќата од леќата + зацврстен леб + желе.

Петок

Z: Млечна супа со шпагети + растителна супа,
О: посно супа со компири + зовриена риба + желе,
П: Засечени моркови и коцки со јаболка,
У: Пире + посно живина + кефир.

Сабота

Z: кисело урда, потопено во павлака (1%) + меко варено јајце + компот,
О: супа од свеж зеленчук + бари на пареа + супа од шипинка,
П: Сок со бисквити,
У: Каша со млеко и ориз + застоен леб со путер, кашкавал со малку маснотии.

Недела

Z: Ниско-масни мрзливи кнедли + чај,
О: Супа од супа од зеленчук + пита со тестенини и месо + желе од бобинки,
П: Една банана
У: Семелна каша во млеко + чај со билки.

Рецепти за исхраната табела број 5

Исхраната и менијата за недела според оваа диета треба да бидат фракционо, т.е. 5-6 пати на ден, со што не се нарушува метаболизмот и не дозволувајќи му на телото да доживее глад.

Користејќи ја листата на предложени производи и дневна диета, можете да ја поврзете вашата фантазија и да создадете многу оригинални, вкусни јадења. Диета 5 табела и рецепти, вкусни рецепти со свои раце за петтата маса ќе ја елиминираат униформноста. Само е важно да знаете како да готвите правилно, следејќи ги предложените рецепти. Значи, ајде да дознаеме неколку рецепти за диета број 5.

Супа од зеленчук со леб и путер, диетален рецепт, табела 5

Класичната супа од пире е добра замена за елитата супа од крем.

• 1 литар вода
• 150 гр пченичен леб (зацврстен),
• 2-3 компири
• 1 жолчка
• 0,5 суп.л-патки. млеко
• 2 лажици л растително масло
• 2-3 домати
• солта.

Излупете ги доматите и компирите, варете ги додека не се готови, додека не се готват целосно (за 5 минути), додајте парчиња леб во тавата. Измешајте го резултатот од претходната работа во блендер. Доведете го добиениот пире до вриење, истурете нотка сол, истурете во млекото, претходно изматено со жолчка. Додадете малку масло пред употреба. За само неколку минути, можете самостојно да подготвите вкусна и задоволувачка диета супа.

Супа од цвекло од DIY

Една од најдобрите супи препорачани за диета е цвекло.

• 350 гр лушпа на свежи (замрзнати) цвекло,
• 70-100 гр цвекло,
• 100 гр корпи,
• зелен кромид (1/2 куп),
• 1/2 јајца
• 15 g кисела павлака,
• еден куп зеленило.

За да готвите цвекло, треба да исечете ситно зготвена репка, да исечете на тенки парчиња корпи од зеленчук и зеленчук. Комбинирајте го зеленчукот со супа од цвекло во која се готви, и солете сè. Пред употреба, додајте 1 2 јајца во добиената супа, истурете павлака по вкус и сецкани зелени.

Пареа диета котлети 5

Тендерите со пареа од диети со котлети ќе се натпреваруваат на маса со класични јадења со месо.

• 300 гр посно филе од живина (пилешко, е можно говедско),
• 50 гр ориз
• 30 гр путер.

Одделете маснотии од избраното месо, исечете ги тетивите, ситно и ситно исецкајте или извиткајте во мелница за месо. Изварете го ѓубрето, исплакнете го оризот и потопете го 20 минути, гответе ја вискозната каша. Комбинирајте месо и ориз, влажни рацете во маса и формирајте котлети. Гответе во двоен котел, според препораките на производителот на двоен котел. Гарнирајте со ситно исецкани зеленчуци пред да служите.

Задушено модар патлиџан со сос од павлака

• сина 5 парчиња
• 5 суп.л-патки. л путер
• 1 лажица масло павлака (1% маст).

Готвењето е прилично едноставно, ќе треба да го излупите модар патлиџан, исечен на кругови. Ставете ги исецканите сини во тава, додадете масло и 2 лажици. вода, врие под капакот.

Суфле од зајаци дома за табелата број 5

• 200 гр зајачко месо,
• 30 гр путер,
• 7 гр брашно
• 80-100 мл млеко,
• половина јајце.

Подгответе труп: ослободете се од маснотии, исечете ги тетивите, гответе полека, околу 1 час. Подгответе го сосот за време на готвењето: заедно победи млеко, путер и брашно. Победете го добиеното месо со блендер и додајте млечен сос во процесот. Пареа и сезона со пире од компири.

Рецепт за пудинг со класичен кајмак

• 300 гр посно урда,
• 30 гр гриз,
• 70 мл млеко
• 30 гр диета сирење
• 1 јајце
• 20 гр путер,
• 70 гр кисела павлака со малку маснотии.

Комбинирајте и измешајте едно јајце и урда од малку маснотии, додадете ситно сецкан кашкавал. Потопете ја гриз однапред и додајте ја масата урда и јајца. Добиената мешавина добро измешајте ја и мешајќи полека да додадете шлаг протеин. Подмачкајте ја формата со путер и ставете го пудингот во неа, посипете го со сецкано сирење на врвот, печете во рерна додека не се готви. Пред јадење, додајте павлака и џем во пудингот.

Тендер супа со компири и пилешко за диета маса број 5

Супа од пире од компири и пилешко е хранлива и срдечна чинија која ќе биде не само вкусна, туку и здрава. За промена, можете да замените некои компоненти, да додадете зеленчук, итн.

• 200 гр пилешко филе,
• 2-3 компири
• моркови
• кромид
• сол по вкус.

Готвењето е едноставно и едноставно, не трае многу време. За да го направите ова, излупете и ситно исецкајте го филето од пилешко. Варете го пилешкото додека не се зготви. Во тоа време, излупете компири, моркови и кромид, исечете ги на парчиња тиња во коцки. Варете го целиот зеленчук и додадете варено пилешко на нив. Добиениот асортиман измешајте го во блендер додека не се изедначи. Супата е подготвена!

Вкусен посно диета пилаф

И покрај фактот дека класичниот пилаф е масно и богато јадење, но заменувајќи ги некои состојки, pilaf може да биде вкусен и незамасен. Може безбедно да се јаде од возрасен и дете.

• 400-500 g посно говедско говедско месо,
• 500 гр претходно натопен ориз
• 2 моркови
• кромид
• сол по вкус.

Избраното парче месо, дури и не-мрсно, мора да се вари, менувајќи ја водата неколку пати. Ова ќе помогне да се направи многу мек, скоро трошлив и нежен. Секое готвење (околу 2-3 пати) треба да достигне вриење. Ако се избере пилешко, таквото готвење не е потребно. Додека месото се готви, варете го зеленчукот: излупете ги морковите и решетки, исецкајте го кромидот на коцки. Почекајте додека месото не се излади и се сече на мали коцки. Комбинирајте месо и зеленчук во голем казан и потопете го добиениот асортиман над тивок оган. Сол варен пилаф. По ова, додадете темелно измиен и претходно натопен ориз. Наполнете го казанот со вода и гответе на тивок оган. Повремено мешајте.

Ролни со диета од зелка, табела број 5

Вкусни тенки ролни од зелка сигурно ќе им се допаднат не само на возрасните, туку и на децата.

За да го направите ова, треба:

• зелка
• 2 моркови
• 2 домати
• кромид
• тврдо варено јајце
• 1 лажица масло ориз
• супа од зеленчук
• солта.

Варете ја целата глава на зелка додека лисјата не бидат меки. После тоа, внимателно одделете го секое ливче од зелката. Одделно, во тепсија, зовријте го оризот додека не се готви. Ситно исецкајте го јајцето, исецкајте го кромидот, изренданите моркови решетки ставете на груб ренде. Мелете го доматот на ренде и изматете го целиот резултат на чинија во тава. Измешајте ориз со јајце и зеленчук, претходно задушени, внимателно завиткајте ја целата смеса во лисјата од зелка. Внимателно поставете ги сите ролни од зелка, истурете голема количина зеленчук и вриејте сè додека не се тендер. Пред сервирање и консумирање, гарнирајте со ситно сецкан зеленчук и павлака со малку маснотии.

Диета глупак и пита со месо

• 500 гр диета од свинско труп,
• 3 кромид,
• 500 гр какви било тестенини
• 1 пиперка
• 5 јајца
• 100 гр диета сирење
• млеко (1% маснотии),
• зелени
• зачини.

Мелење на свинско месо, ситно исецкајте го кромидот и поминете. Комбинирајте ги сите компоненти, потопете додека не се готви на тивок оган. Исечете bellвонче пиперка во ленти, вријте ги тестенини, решеткајте сирење со малку маснотии на фино ренде. Ставете ги шпагетите и биберот во форма претходно замастена, ставете го меленото месо и кромидот во втор слој, посипете го сирењето со третиот слој. После тоа, подгответе ја смесата од јајца за истурање: победи јајцето, млекото заедно и истурете ги поставените парчиња во калапот. Добиената пита ставете ја во рерната, загреана на 200 степени. Готовиот сад може да се отстрани со формирање на златна кора.

Мрзливи кнедли

Диетата број пет им нуди на сите сакани мрзливи кнедли, за кои ќе бидат ценети децата и возрасните.

• 500 гр. урда
• 2 лажици л шеќер
• 1 јајце
• 200 гр брашно
• солта.

Измешајте малку маснотии урда и сурово јајце, додадете шепот сол и измешајте сè темелно. Истурете малку шеќер и брашно, измешајте сè, сè до конзистентноста на тестото. Замесете ја готовата смеса, која не се држи до вашите раце, во тесто тесто и превртете го колбасот. Исечете го добиеното парче во прстени. Ставете ги рацете во масло и навијте ја посакуваната форма. Варените кнедли гответе ги 2-3 минути, варените кнедли што излегоа на површината на водата ќе бидат критериум за подготвеност. Ако се покажа многу, тие можат да бидат замрзнати за иднината. Значи, за само половина час можете да создадете вкусно, диетално јадење.

Урда и тепсија од ориз

Терапевтската диета нуди вкусна слатка тепсија ориз и урда, која е совршена и за главно јадење и за нежен десерт.

• 1 лажица масло ориз
• 300 гр урда
• 3 јајца
• 3 јаболка
• суво грозје
• 2 лажици шеќер
• 2 лажици млеко
• 1 лажица масло павлака.

Измешајте вода и млеко заедно, и варете го оризот во оваа смеса додека не се готви. Мелење на малку масно урда во овој момент, ова ќе го направи повеќе тендер. Мелење шеќер со јајца. Исплакнете, излупете и парчиња јаболка. Додадете воздушна кајмак, неколку суво грозје, јаболка и рендан јајца на изладениот ориз. Добиената маса ставете ја во подмачкана претходна мувла, истурете ја со јајце и павлака, печете околу 30 минути на температура од 180 степени.

Рецепт од супа од шипинка - одличен диетален пијалок

Супа од шипинка во диетата 5 се карактеризира со лековити својства, покрај тоа, тој е тоник и смирувачки пијалок.

За готвење ќе ви требаат:

Супата е подготвена прилично едноставно, само треба да ги изберете вистинските пропорции, да однесете шипинка до водата во делови 1:10. Шипинка е многу концентрирана, така што е потребна вода 10 пати повеќе од бобинки. Пред да подготвите пијалок, треба внимателно да го мелете шипинка. Ова значително ќе го намали времето на инфузија на лушпа. Истурете шипинка со вода и доведете ја смесата да зоврие, извадете ја инфузијата од топлината, покријте цврсто и оставете ја некое време да инсистира (приближно 10-12 часа). Доколку е потребно, можете да додадете и грст шеќер.

Сите понудени јадења со рецепти се лесни за подготовка и не бараат сериозни трошоци. Исхраната е дизајнирана така што масата е вкусна и хранлива.

Покрај лековитите карактеристики, диетата ви овозможува да постигнете чиста кожа, добро варење, ја подобрува виталноста и целокупното здравје на организмот. Покрај општите зајакнувачки својства за организмот, менито за диети 5 го чисти црниот дроб и ви овозможува да постигнете одлична фигура.

Принципите на исхраната бр. 5

Диетата број 5 е дел од целиот систем развиен од советскиот лекар и нутриционист Певзнер М.И. Вклучува индивидуална медицинска исхрана за разни болести. Вкупно, постојат 15 опции за диети наречени табели.

Определување на диетата вклучуваат:

• доволен протеин и сложени јаглени хидрати,
• намален внес на масни животни,
• готвење главно на пареа, дозволено готвење, печење, задушување,
• исклучени какви било пржена храна, погодност храна, брза храна,
• цврста храна и богата со растителни влакна се мелени и се мелат за подобро варење,
• подготвени оброци се конзумираат во топла форма, топли и ладни се исклучени,
• фракционална диета, 5-6 пати на ден во мали порции,
• ограничување на внесот на сол,
• доволна дневна норма на вода е 1,5-2 литри.

Главната цел на петтата табела според Певзнер е поштедлив ефект на производите врз човечкото тело, страдајќи од функционални нарушувања на хепатобилијарниот систем.

Индикации за усогласеност со табелата за третман

Табелата со диети бр.5 е пропишана за време на периодот на ремисија (без егзацербација) на заболувања на хепатобилијарниот систем., имено:

• нарушувања во црниот дроб (хепатитис, цироза, хепатоза, откажување на црниот дроб),
• патологии на жолчното кесе (холециститис, заболување на жолчни камења, процеси на тумори),
• проблеми со билијарниот тракт (дискинезија, холангитис).

Овие се главните индикации за диети. Во некои случаи, се користи во третманот на истовремени заболувања на гастроинтестиналниот тракт - чиреви, гастритис, панкреатитис, гастродуоденитис. Но, ова не е вистинската одлука, особено во акутниот период. За да се врати со овие болести, развиени се други табели (бр. 1, 1а, 1б, 2).

Долгорочното почитување на здравата исхрана според Певзнер го подобрува трошењето жолчката и варењето, ја нормализира функцијата на црниот дроб, ги стимулира метаболичките процеси во организмот.

Она што не можете да го јадете за време на диетата

Правилата на диетата препорачуваат да се исклучи од дневната исхрана:

• мешунки (грав, грав, пченка, леќа),
• јачмен, бисер-јачмен, просо, пченка од каша,
• кисело овошје (грозје, киви, круши, портокали, persimmons) и бобинки (малини, lingonberry, брусница), особено кога се свежи,
• масно месо (свинско месо, вклучително и сало), риба (лосос, лосос, јагула) и супа врз основа на нив,
• ладен борс и супи, особено орошка,
• гас-формирање и тежок зеленчук (бела зелка, спанаќ, киселица, ротквица, лук, печурки, домати, билки),
• масно домашно млеко, павлака, јогурт, урда, крем, ферментирано печено млеко, тврдо сирење, сурутка,
• зачинети зачини (бибер, рен, сенф, ѓумбир, васаби),
• разни сосови, мајонез, домат, кечап, маринада, оцет, аџика,
• конзервиран и кисела зеленчук, конзервирана риба и месо,
• пушеле месо, колбаси, прибор за јадења (срце, црн дроб, бубрези, јазик),
• силен чај, кафе, какао, цикорија, газирана слатка вода, кисела сокови (калинка, ананас, лимон, брусница) и чаеви (морско валче, хибискус),
• алкохолни пијалоци во која било форма и волумен,
• тесто, чоколадо, колачи, сладолед, слатки колачиња, слатки, алва, павлака, кондензирано млеко,
• свеж леб, тесто, пржени пити, крофни, палачинки,
• брза храна, погодност храна, семиња, пуканки.

И покрај големиот список на забранета храна, диетата не станува слаба и без вкус. Ограничувањето во употребата на споменатите јадења нема да предизвика оштетување на здравјето, туку напротив, тоа само ќе ја подобри благосостојбата и ќе всади навика за здрава и здрава исхрана.

Пример мени за оваа недела

Ние нудиме приближно неделно мени за возрасно лице:

Ден во неделата	Појадок	1. закуска	Ручек	2-та закуска	Вечера
Понеделник	Овесна каша на вода, сендвич од парче ржан леб и сирење со малку маснотии со црн чај	Сочно, зрело и слатко јаболко.	Варен ориз, ќофтиња од риба, компот од суво овошје	Чаша не-масно пастеризирано млеко со крекер	Винагрет со растително масло, варено јајце, чаша јогурт со малку маснотии со суви кајсии
Вторник	Маник со суво грозје, чај со млеко и колачиња со бисквити	Пире од овошје или зеленчук	Супа од леќата, варено говедско месо со салата од краставици и зелка во Пекинг	Печени јаболка со мед	Пире од компири, лушпа во павлака, билен чај
Среда	Каша од Semolina со џем од јагода, млеко од банана со мусли	Ситно урда со свежо овошје	Супа од глупак со супа од зеленчук, печен месо од лисја, чаша кефир со малку маснотии	Салата од варени моркови и цвекло со кисела павлака или путер	Пилешки ќофтиња со ориз, чаша билен чај со колачиња со бисквити
Четврток	Каша од леќата со парче пилешко, тепсија со сирење, зелен чај	Јаболко, сок од морков или праска, малку масно урда со мед	Печено филе од штука, перна од тиква, желе од Бери	Јајце бела јајце, сладок сок	Цвекло, сливи, салата од сирење, варена мисирка
Петок	Омлет од јајца, овесна каша, компот со јаболка	Банана, чаша јогурт со житарки	Изградени тиквички со пилешко месо, чај со сендвич пченица леб и сирење	Млеко пудинг или свежо овошје се тресат	Треска, печена со зеленчук, билен чај со мед
Сабота	Каша од овесна каша со млеко, црн чај со сув бисквит	Бери Мусе, сушено овошје	Супа од цвекло, пареа котлети од мелено говедско месо, каша булгур, компот од јагоди	Леб од 'рж, чаша јогурт	Пареа риба, печен аспарагус, карфиол и тиквички, костел
Недела	Каша од оризово млеко, урда	Црн чај со сендвич со сирење и путер со малку маснотии	Винегрет или било која зеленчук салата, варена риба	Овошна салата со јаболка, банани и тиква зачинета со јогурт	Пире од компири, колачи од риба, паста од краставица

Ако сакате, можете да додадете трета закуска, т.н. доцна вечера. 1-2 часа пред спиење, можете да пиете чаша јогурт, јогурт или да јадете малку урда со малку маснотии.

Времетраењето на терапевтската диета е во просек 3-5 недели. Доколку сакате, може да се забележи во текот на животот со цел да се спречат егзацербации, целосно заздравување на телото и благосостојба.

Рецепти за вкусна дневна исхрана 5

И покрај фактот дека многу производи и методи на нивна подготовка се забранети со правилата на табелата број 5, храната може да се направи вкусна и разновидна. За болести на црниот дроб и жолчното кесе, дозволено е употреба на зеленчук и месо од месо, типови на месо и риба со малку маснотии, житарки, како и многу видови овошја и десерти.

Супа од морков и ориз

За пире од супа, потребни ви се: 200 грама ориз, две моркови, еден кромид, 50 мл. крем со малку маснотии, 1 лажица масло путер.

Прво вари ориз. Следно, кромидот се меси и се посипува со путер, а по неколку минути се додаваат исецканите моркови. По што минува зеленчук уште 10 минути.

Следно, треба да внесете литар вода до вриење, а во тава со претходно вкус да додадете претходно подготвен зеленчук, ориз и сол. Врие повторно. Потоа, супата од ориз се става во земја со помош на потопен, кремот се додава во блендерот и повторно се врие.

Кога се служи, супата од пире од ориз е украсена со зелена боја.

Печена лосос со компири

Потребни се 500 гр. лосос, 100 гр. павлака, зелен копра, сол, растително масло, 4 компири со средна големина. Компирите се претходно излупени и се варат во зовриена солена вода. Тие ја мијат рибата, се сечат на мали ленти и сол. Ситно исецкајте ги зелените, измешајте со кисела павлака.

На подмачкан сад за печење, ставете ги рибите и компирите во еден слој, прелијте со сос од павлака. Печете 15 минути. во рерната на температура од 180 степени.

Диета пудинг за овес

За готвење ќе ви требаат: 100 грама овесна каша, 3 пилешки протеини, 250 мл. млеко, лажичка путер, две лажици шеќер, нотка сол.

Измешајте ги сите состојки освен протеините, ставете го на оган и варете ја кашата додека не се готви 5-7 минути. Понатаму, според рецептот, протеините треба да бидат срушени во пена, измешани со изладени житни култури. Добиената мешавина се истура во калапи и се пече во рерна со температура од 170 степени 20 минути.

Чаша од цвекло со кисела павлака

За да го подготвите ова јадење, ќе ви требаат две цвекло со средна големина, 100 грама павлака, путер, сол.

Пред-вриете репка, излупете ги и исецкајте ги со помош на мелница за месо или мешалка. Ставете малку путер на врела тава и потоа исечкана репка. Садот треба да биде сол, истурете павлака и врие под капакот на тивок оган 15-20 минути. Кога служите, репка се попрска со зелена боја.

Roseеле од Роусип

За да направите желе од супа од дива роза, потребни ви се 2 лажици. суви бобинки од шипинка, 1 лажиче желатин, 2 лажици. гранулиран шеќер, парче лимон и половина литар вода.

Прво на сите, се подготвува лушпа од шипинка: кршеното овошје на растението се истура со вода, се вари две минути и се остава да кисна 5-6 часа. Откако ќе се филтрира супата.

За да направите желе, треба да го наполните желатинот со мала количина супа, за да отече. Willе трае околу половина час. За тоа време, шеќерот треба да се раствори во супа од шипинка и да се стави супата на оган. Gelелатинот се додава во врелата течност и супата се меша додека не се раствори целосно, без да зоврие. Откако течноста ќе се извади од оган, се истура во калапи со желе и се остава да се излади на ладно место 10-12 часа.

Рецепти за петтата табела за деца

Вкусна и разновидна диета за деца треба да се состои од здрави супи, житарки и многу свеж зеленчук и овошје. Исто така, во дневната исхрана на децата вклучуваат месо и риба, за подготовка на кои има многу рецепти, на пример, пареа котлети, ќофтиња и тепсија, итн.

Мелени ќофтиња

Потребни се 500 грама мелено месо, 1 чаша ориз, зелен кромид, копар, магдонос, јајце, сол. За сосот ви требаат 3 лажици кисела павлака, 1 лажичка домат.

Оризот се мие и се вари 10-15 минути. Потоа повторно се мие готовиот ориз. Следно, додадете мелено месо, јајце, сол, сецкан зелен кромид и формирајте кружни ќофтиња, кои може да се валани во брашно, гриз или лебници.

За сосот измешајте 100 мл. вода, павлака и доматно пире.

Ставете ќофтиња во подмачкана тава, истурете сос и вриете четвртина од еден час под капакот. Пред сервирање, ќофтињата се попрскаат со ситно сецкан копар и магдонос.

Просо каша со тиква

За да се подготви вкусна и здрава каша од тиква, потребни се 500 грама тиква, чаша просо, 750 ml. млеко, лажица шеќер, нотка сол.

Тиква мора да се излупи и да се вари. Истурете го млекото во тенџере и доведете до вриење и додадете ја тиквата. По 15 минути додадете просо, шеќер и нотка сол. Гответе каша околу 20 минути. над мал оган.

Urdеле од кајмак

За да направите желе од урда, потребни ви се следниве состојки: соодветна е пакување урда (350 гр.), 30 грама желатин, половина чаша млеко и јогурт без полнила, 3 супени лажици мед, слатко овошје (јагоди, праски, итн.).

Истурете го желатинот со млеко и ставете половина час. За ова време, измешајте урда, јогурт, мед со блендер за да создадете кремаста маса за урда. Потоа, ставете ја мешавината од млеко на бавен оган и промешајте додека желатинот не се раствори целосно. Смесата со млеко треба да се загрева колку што е можно, но да не се доведе до вриење.

Следно, извадете ја тавата од оган, и по четвртина од час измешајте ја мешавината од урда и млеко. Berе бидат потребни бобинки за украсување на желе од урда: тие можат да бидат поставени на дното на стаклениот сад, а потоа истурете ја масата од кајмак-желатин, или гарнирајте со желе од бобинки одозгора.

За да ја приготвите желе од урда до подготвеност, чинијата за десерт се става во фрижидер 3 часа.

Суфле на Бери

За суфле ќе ви требаат следниве состојки: бобинки (боровинки, рибизли, јагоди, итн.) - 2 чаши, протеин од пилешко јајца - 5 парчиња., Шеќер - 2 лажици.

Бобинки се мелени со шеќер и се варат до џем околу половина час. Вервериците победи добро во ова време. Кога бобинки се подготвени, потребно е да се меша џем со протеини. Потоа намачкајте ја калапот со путер, истурете ја добиената мешавина и печете 15 минути. во рерната со температура од 200 степени.

Суфле се пече веднаш пред сервирањето. Топла суфле може да се попрска со шеќер во прав.

Мрзливи кнедли со суви кајсии

Брзо и вкусно јадење за кое ви требаат 250 грама сирење, 1/3 чаша брашно, 1/3 чаша гриз, едно јајце, 3 лажици шеќер, 100 гр. суви кајсии, путер.

За да го подготвите тестото, изматете ја урдата со шеќер и јајце, додадете гриз и брашно. Тестото од урда се тркала во топка, покриено со леплив филм и се остава 20 минути. За тоа време, сувите кајсии се мелат со помош на мелница за месо или мешалка.

Од тестото и наполнувањата потребно е да се направи тенка ролна. За да го направите ова, тестото од урда се тркала во долг правоаголник, по кој е поставена тенка лента за полнење во средина, а горните и долните рабови на тестото се цврсто поврзани. Следно, ролната се сече на мали парчиња ширина 1-1,5 см и се готви 4 минути.

Мрзливи кнедли со суви кајсии служеа топло, истурајќи растопен путер на врвот.

Погледнете го видеото: A Toddler Chewed Lead Paint Off His Toys. This Is What Happened To His Brain. (Мај 2024).