Индекс на гликемиски авокадо

Авокадото се нарекуваат и дрво и овошје што растат на него, што човекот многу го цени во готвењето. Во најголем дел, овие дрвја се одгледуваат во Јужна и Централна Америка, но може да се најдат и во Австралија, Шпанија или Израел - земји со претежно многу топла клима. На полиците на нашите продавници, ова овошје сè уште не е толку вообичаено, што може да се нарече пропуст, особено затоа што авокадото кај дијабетес се смета за многу корисен прехранбен производ. Причината за ова, од една страна, е богат збир на витамини и минерали што ги содржи, а од друга страна, целосно отсуство на какви било контраиндикации, со исклучок на индивидуалните алергии.

Опис на авокадо и неговите карактеристики кај дијабетес

Како што веќе споменавме, само овошје од авокадо, кое има издолжена форма во форма на круша со должина до 20 см, е од вредност за една личност Масата на зрело овошје варира помеѓу сто грама и два килограми, а бојата на кожата варира од темно зелена до црна (по зреењето). Внатре содржи мрсно месо од жолта или зеленикава боја околу големото семе. Важно е да се запамети дека и коската и кора се доста токсични за луѓето поради персин - токсин што може да го наруши дигестивниот систем.

Вкусот на пулпата на зрел авокадо наликува на нешто помеѓу путер и сурова зелена боја, понекогаш со навестување на ореви.

Што се однесува до употребата на авокадо за дијабетес тип 2, апсолутно од што не треба да се плашите: неговата содржина на калории е на ниво од 150 Kcal, што е просечен индикатор, а индексот на гликемиски авокадо е само 10 единици, а ова е само прекрасен показател за дијабетичарите.

Што се однесува до хемискиот состав на овошјето, вредни се следниве бројки:

• 30 гр растителни масти
• 2,1 г. протеини
• 3,60 мг растителни влакна,
• 440 мг калиум
• 0,19 мг бакар
• 29 мг магнезиум
• 52 мг фосфор
• Витамини Б1, Б2, Б5, Б6, Б9, Ц, К, ПП.

Една од необичните компоненти на авокадо е манохептулоза - природен моносахарид, кој главно се наоѓа само кај ова овошје (во мали количини - во манго и овошје страст). Карактеристика на овој моносахарид е што го спречува производството на глукокиназа во организмот и малку го намалува производството на инсулин.

Дијабетес со авокадо

Многу висока содржина на калиум во авокадо, како што може да се види од горната табела, има многу корисен ефект врз функционирањето на целиот кардиоваскуларен систем, како и врз функционирањето на скелетни мускули. Покрај тоа, калиумот помага да се задржи балансот на киселоста и базата и водата. Исто така, вреди да се спомене дека авокадото кај дијабетес ќе биде корисно поради глутатион - силен антиоксидант со изразен својство на заштита на клетките на телото од токсични слободни радикали.

Авокадото има и други корисни способности: на пример, нејзината редовна употреба го нормализира крвниот притисок и спречува атеросклероза. Лекарите, исто така, ги препорачуваат овие плодови за анемија поради хематопоетски ефект произведен од комбинацијата на бакар, железо и рибофлавин. Исто така, познато е дека овошјето има корисен ефект врз дигестивниот систем (особено за запек), а лековите засновани на масло од авокадо можат успешно да се борат против болести како што се склеродермија, пародонтална болест, артроза, егзема и декласификација.

За возврат, олеинската киселина спречува акумулација на холестерол во крвните садови, а витаминот Е ги штити клетките од рано стареење и ја стимулира нивната оксигенација. Одделно, неопходно е да се споменат солите на фолна киселина: оваа супстанца е неопходна за создавање нови клетки во организмот, што е особено важно за растечкиот организам и во матката и веднаш по раѓањето на бебето. Недостаток на фолна киселина може да доведе до деградација на коскената срцевина и зголемен ризик од развој на канцерогени тумори.

Употреба на авокадо во готвењето

Авокадото не се јаде толку често како самостоен производ, претпочитајќи да го додавате во салати или закуски. На пример, најпопуларното јадење од него, според статистичките податоци, е мексиканската мека гуакамола: зачини, зеленчук, сок од вар и сол се додаваат во пулпата на овошјето, земјата. Авокадото е исто така вклучено во подготовката на слатки креми и млечни шејкови, а исто така активно се користи и во вегетаријанска кујна, заменувајќи ги со месо или јајца (а исто така започнуваат суши).

Ако зборуваме за рецепти, тогаш авокадото може да се користи во подготовката на првиот и вториот курс, и десерти, но салата, се разбира, ќе биде најкорисна за дијабетичар. На пример, се состои од следниве состојки:

• авокадо
• половина пилешки гради
• една зелена салата
• една лажица масло. л сок од лимон
• 100 гр. малку солено фета сирење,
• маслинки по вкус
• маслиново масло, сол по вкус.

Пилешките гради треба да се поделат на две еднакви половини, а потоа испржете ги во загреана тава користејќи растително масло. Готовото месо ставете го на чинија и, откако чекате да се олади, исечете ги на мали парчиња. Авокадото треба да се подели на две половини, да се отстрани семето и да се отсече целата кора, потоа да се сече нејзиното месо на истите парчиња како пилешко. За да се спречи процесот на оксидација, на кој ова овошје е многу подложно, неопходно е да се прелива со сок од лимон во салатата - така што авокадото ќе ја задржи својата свежина и боја. Во меѓувреме, листовите измиени и исушени зелена салата треба да се стават на чинија, откако претходно ќе ги исечете на парчиња, по што треба да додадете пилешко, авокадо, маслинки и распарчено сирење. Истурете го скоро готовиот сад со маслиново масло и нежно измешајте.

Други апликации со авокадо

Ова тропско овошје активно се користи во индустријата за парфеми и во козметологијата. На пример, секој може да направи маска за лице дома што ја храни и ја навлажнува кожата, правејќи ја помазна и поцврста. За да ја подготвите маската, треба да измешате пире од пулпа од половина авокадо и маслиново масло, а потоа да го нанесете на лицето и да оставите четвртина од еден час. Ако кожата првично е премногу мрсна, тогаш можете да користите белка од јајце и сок од лимон наместо масло, а по 15 минути исплакнете ја маската со ладна вода.

Корисни својства на авокадо.

Плодовите на ова растение содржат огромна количина елементи во трагови: калиум, бакар, железо, итн. Исто така, природата не го лиши од авокадо од витамини: А, Ц, Б1, Б2, Б3, ПП, К, Е.

Монокаатните масти се присутни во авокадо. Нивната вредност е во тоа што тие се добро апсорбирани од телото.

Од индексот на гликемиски авокадо е исклучително низок и е еднаква на само 10 единици, често се препорачува за дијабетичари. Но, ако дијабетичарот е со прекумерна тежина, тој треба да престане да го јаде ова овошје.

Во жешка клима, јадењето на ова овошје е особено важно за луѓето кои страдаат од прекумерно потење. Авокадото содржи многу основни минерали кои човечкото тело ги губи со зголемено потење.

Авокадо во медицината.

Со сите свои предности, ова овошје лесно најде широка примена во разни области на медицината.

Овошјето од авокадо содржат олеинска киселина, за што се користи намалување на холестеролот во крвта. Во принцип, овој факт помага во намалување на ризикот од кардиоваскуларни заболувања, ги зајакнува крвните садови и срцевиот мускул.

Екстракт е направен од лисја од авокадо, кој се користи како антибиотик во третманот на дијареја и разни гастроинтестинални нарушувања.

Во спречувањето на болести на простатата и градите, во некои случаи, плодовите на авокадо може да бидат многу корисни.

Контраиндикации за авокадо.

Плодовите на ова растение не се препорачуваат за доење. Присуството на авокадо во исхраната на мајката може да предизвика дијареја кај бебето.

Со ослабен имунитет, сокот од авокадо може да биде опасен за луѓе од старост и деца, бидејќи има голема веројатност за инфекција со бактерија на листериоза. Овој микроорганизам може да предизвика сериозна заразна болест.
Оваа инфекција е особено опасна за деца и бремени жени.

Почнав да размислувам за тоа каков гликемиски индекс имаат различни производи. Имам некои информации, треба да ги барам останатите.
Бидејќи знам дека ова прашање ги загрижува многу учесници во програмата MLH, овој пост ќе го сметам за „долготраен“ и ќе додадам нови информации во коментарите што можам да ги најдам.
Ако некој ќе учествува во собирање на информации, ќе ми биде многу драго.

Гликемиски индекс ( индекс на гликемиски (гликемиски)скратено Gi) Е индикатор за ефектот по нивната употреба натаму. Гликемискиот индекс е одраз на споредбата на реакцијата на телото на производ со реакцијата на организмот на чиста, во која индексот на гликемии е 100. Гликемиските индекси на сите други производи се споредуваат со гликемискиот индекс на гликоза, во зависност од тоа колку брзо се апсорбираат. Кога на производот му е доделен низок гликемиски индекс, тоа значи дека кога се консумира, нивото на шеќер во крвта се зголемува полека. Колку е повисок гликемискиот индекс, толку побрзо нивото на шеќер во крвта се зголемува по јадењето на производот, и повисоко е моменталното ниво на шеќер во крвта после јадење на храна.
Гликемискиот индекс на производот зависи од неколку фактори - видот и количината што ја содржи, методот на термичка обработка и содржината.

За да се утврди гликемискиот индекс, беа спроведени низа експерименти за време на кои волонтерите јаделе различна храна што содржи одредена количина јаглени хидрати (50 g), а за следните два до три часа, на секои 15 минути за првиот час, а потоа на секои половина час, се земале тестови на крвта да се утврди нивото на шеќер. Врз основа на резултатите од анализите, составен е графикон на нивото на шеќер во крвта. Овој графикон беше спореден со графиконот за анализирање по консумирање 50 гр чист прав во глукоза.

Тука вметнувам цитат од напис што не е директно поврзан со гликемискиот индекс, но дава идеја за тоа кои критериуми треба да се користат за избор на производи, така што на крајот, садот добиен од нив би имал низок гликемиски индекс.

Авокадо во протеини-липидни оброци

Во старите изданија на книги за методот на губење на тежината, Монтињац препорача да ја напушти авокадото во втората фаза, бидејќи авокадото се позиционираше како производ на јаглени хидрати-липиди. Сепак, во подоцнежните изданија на книги со методот Montignac, ова ограничување беше отстрането и авокадото веќе беше вклучено во списокот на препорачана храна за јадење како мезе за време на протеинско-липидниот оброк, бидејќи индексот на гликемиски авокадо е -10. Патем, во книгата „Рецепти со храна за Монтињац“, авокадото се појавува во списокот на „Тркалезен танц на салати“ и во рецептот за рак Пита наменет за 1 фаза.

Може ли да јадам авокадо со дијабетес

Неопходно е пациентот да јаде доволно количество овошје. На крајот на краиштата, му требаат додатоци од минерали и витамини. Дава позитивен резултат за авокадо, бидејќи содржи доволно калории и е погоден за грицки. Со дијабетес тип 2, авокадото е дозволено да се конзумира, но само во умерени количини.

Благодарение на ова овошје, варењето се подобрува, а шеќерот во крвта се намалува. Авокадото помага во зголемување на ефикасноста и нормализирање на благосостојбата на пациентот. Плодот содржи манохептулоза; оваа супстанција помага во намалување на шеќерот во крвта. Авокадо има корисни елементи и често се препорачува за таква патологија.

Придобивките од авокадо кај дијабетес

Со дијабетес тип 2, авокадо е корисно овошје. Искусни експерти препорачуваат да јадете овошје не помалку од неколку пати неделно. Користејќи авокадо, шеќерот во крвта се намалува заради манохептулозата. Исто така, овошјето содржи голем број на витамин додатоци.

Самиот авокадо не се смета за висококалоричен, така што лесно се апсорбира од човечкото тело и има здрави растителни масти. Со употреба на фетусот, холестеролот во крвта се намалува, а ризикот од атеросклеротични плаки станува помалку.

100 грама фетус содржи приближно 160 калории. Гликемискиот индекс е во опсег од 10 единици. Ако јадете такво овошје, тогаш на телото на лицето кое страда од оваа болест ќе бидат обезбедени сите потребни елементи и витамини.

Авокадо ги има следниве корисни својства:

1. Нивото на гликоза во крвта почнува значително да се спушта.
2. Перформансите се подобруваат.
3. Холестеролот во крвта е намален.
4. Концентрацијата на вниманието станува поголема.
5. Телото е заситено со корисни елементи.
6. Се спречува ризикот од анемија.
7. Здравјето на пациентот се подобрува.
8. Метаболизмот и варењето се забрзани.
9. Превенција на кардиоваскуларни заболувања.

Исто така, составот на авокадото вклучува калиум и бакар, така што кога се користи, хемиската рамнотежа се нормализира. Пиридоксин хидрохлорид го активира метаболизмот во човечкото тело. Благодарение на витамините А, Б, Ц, Д, Е, ПП и фосфор, калциум, магнезиум, се појавува сатурација со корисни елементи.

Со дијабетес, панкреасот страда, па манохептулозата помага во намалување на гликозата во крвта. Кога пациентот крева шеќер, тогаш има удар на кардиоваскуларниот систем. Калиумот помага во зајакнување на срцевите мускули, така што авокадото се смета за вреден производ во исхраната на дијабетичар.

Контраиндикации

Всушност, не сите дијабетичари можат да консумираат авокадо. Забрането е да се јаде овошје со голема тежина и алергии. Болести со хронична природа на панкреасот и желудникот се исто така вклучени во списокот на контраиндикации. Ако пациентот има болести на жолчното кесе или бубрезите, тогаш овошјето не се препорачува да се конзумира.

За време на периодот на хранење на бебето, мајката треба да го напушти авокадото, бидејќи тоа може да предизвика вознемирена столица кај бебето. Со ендокрини заболувања, пациентот не треба да ја зголемува дневната доза на овошје. Треба да јадете авокадо во минимални количини, бидејќи може да се појави варење. За болка во абдоменот, се препорачува да се напушти овој фетус, бидејќи ова е најверојатно нетолеранција кон производот.

Хемиски состав

Употребата на авокадо за организмот се должи на неговиот хемиски состав. Едно лице често јаде одредена храна, без да размислува за тоа какви потреби ги задоволува за време на нивната употреба. Значи, за да разберете како делува ова тропско овошје врз една личност, треба да откриете какви витамини се содржани во авокадо и со какви витални елементи е исполнет производот. Табелата подолу ќе ви помогне да го сфатите ова.

Име на витамин или елемент

Процент на дневниот додаток (дадени се просечни вредности)

Овој состав на витамини и елементи во трагови на авокадо ви овозможува да го наполните телото со придобивки. Фокусирајќи се на горенаведените податоци, сега можете да разберете колку ќе испадне да се користи оваа или онаа супстанција заедно со ова вкусно и оригинално овошје.

Авокадо: гликемиски индекс, хранлива вредност и содржина на калории

Гликемискиот индекс е индикатор кој го опишува ефектот на јаглехидратите врз промените во шеќерот во крвта. Гликемискиот индекс на авокадо е 10 единици. За споредба, индексот на шеќер (чиста гликоза) е 100 единици. Врз основа на ова, можеме да заклучиме дека ова тропско овошје е неопходен производ за терапевтски и диети што согоруваат маснотии.

Авокадо се смета за многу висококалорично овошје. Но, ова не треба да ги збуни оние што сакаат да изгубат тежина. Високата содржина на незаситени масни киселини во овошјето го прави лесно сварлива.Во принцип, калориската содржина на авокадо е 160 kcal на 100 грама овошје. Така, 1 грам производ содржи 1,6 kcal.

За да откриете колку калории во 1 авокадо, треба да отстраните камен од него, да го измерите и да го помножите резултатот за 1,6. На пример, ако тежината на готов производ за јадење (без камен и кора) е 190 грама, тогаш нејзината содржина на калории ќе биде 304 kcal. За око е многу тешко да се утврди колку тежи авокадо, па затоа е најдобро да се користат скали при мерење. Сепак, се забележува дека просечната тежина на еден фетус може да се движи од 210 до 300 грама.

Зборувајќи за хранливата вредност на овошјето, вреди да се напомене дека 100 грама авокадо содржи:

• протеини - 2 g
• маснотии - 14,7 g
• јаглени хидрати - 1,8 g
• диетални влакна - 6,7 g
• вода - 72,23 г.

Откако ќе се разгледаат проблемите со содржина на калории, хранлива вредност и гликемиски индекс на авокадо, можеме да започнеме да ги проучуваме придобивките од ова тропско овошје за здравјето на луѓето.

Придобивките од овошјето за организмот

Богатиот хемиски состав и нискиот гликемиски индекс го прават авокадото одличен диетален производ. Како што беше забележано претходно, и покрај високата содржина на калории, овој производ лесно се апсорбира од страна на организмот, затоа не плашете се да го вклучите во диетата со диети.

Авокадото е неопходно за организмот да го зајакне имунолошкиот систем, да го зајакне кардиоваскуларниот систем. Калиумот, кој е дел од овошјето, е во состојба да го намали крвниот притисок, затоа е многу корисен за хипертензивни пациенти.

Огромна придобивка на авокадото за организмот е дека олеинската киселина, која е дел од хемискиот состав на овошјето, го разложува лошиот холестерол и спречува негово акумулирање. Авокадо дозволено за гастритис, чиреви и запек. Придонесува за нормализирање на гастроинтестиналниот тракт и го нормализира дигестивниот систем како целина.

Авокадото има можност да отстрани вишок течност од телото. Затоа, треба редовно да се користи од луѓе кои често доживуваат подпухналост.

Авокадото им помага на жените да избегнуваат рак на дојка, а мажите - да ја вратат силата по напорниот физички и ментален труд. И, исто така, овошјето помага да се врати потенцијата кај мажите, па затоа се препорачува да се користи за еректилна дисфункција.

За деца, ова овошје е исто толку корисно како за возрасен. Авокадото придонесува за подобра апсорпција на калциум во телото на детето, што е исклучително важна точка во периодот на раст на телото. Авокадото помага во стимулирање на процесите на мозокот кај децата, што е важно за зголемен ментален стрес. Сепак, се препорачува да се воведат авокадо во исхраната на децата не порано од една година. За почетниците, тоа може да биде суров или пире од овошје (во мали количини).

Помага во авокадо и ја воспоставува работата на црниот дроб. Овој факт се должи на фактот дека составот на ова тропско овошје содржи витамин Б6, што е исклучително важно за организмот.

Помага во авокадо за одржување на визуелна острина и е профилактичен за катаракта. Се должи на фактот дека авокадото содржи многу протеини, ова овошје е неопходен производ за вегетаријанците и луѓето кои се убители на спортот.

Витаминот Е, кој е дел од овошјето, ја одржува кожата еластична и младешка. Честопати, авокадото или неговото масло е компонента на кремите за тело, лосиони, шампони, маски и друга козметика. Често ова масло се користи за време на постапката за масажа. Покрај тоа, маслото од авокадо е одлична алатка за ароматерапија.

Вреди да се запамети дека горенаведените придобивки може да се добијат само ако производот се консумира свежо. За време на термичката обработка, некои својства може да исчезнат.

Штетни и контраиндикации

Авокадото не е во можност да му наштети на здраво тело. Сепак, постојат некои контраиндикации што треба да се земат предвид, имено:

1. Не го злоупотребувајте ова овошје.
2. Ако некое лице е алергично на агруми, тогаш голема е веројатноста дека може да се појават алергиски реакции со употреба на авокадо.
3. Децата треба да даваат авокадо во мали делови, бидејќи ова овошје е невообичаено и може да предизвика алергии.
4. Не јадете овошен камен и негова кора, бидејќи содржат токсични материи.

Покрај горенаведените контраиндикации, може да се разликува индивидуална нетолеранција кон производот. Во овој случај, овошјето мора да биде апсолутно исклучено од исхраната.

Здравствени придобивки

Ова егзотично овошје содржи околу 30% растителни масти, кои помагаат да се намали лошиот холестерол во крвта. Според различни извори на јаглени хидрати во 100 грама фетусот, само 6-7%, а протеините - 8%. Авокадото се цени за нивната способност да има корисно влијание врз здравјето.

Корисноста на авокадото се должи на присуството на вакви вредни супстанции:

• Витамин К.
• Витамин Е
• Витамин Ц
• Витамин Б6
• Витамин ПП
• калиум
• фолна киселина
• бакар
• магнезиум
• железо
• Манган
• натриум

Придобивките од авокадо се следниве:

• подобрување на кардиоваскуларниот систем како резултат на содржината на калиум,
• инхибиција на процесите на стареење, зајакнување на организмот заради присуство на витамин Е,
• намален ризик од развој на атеросклероза како резултат на мононезаситени масни киселини,
• зголемен хемоглобин во крвта. Ова е затоа што фетусот има бакар и железо,
• намалување на систолниот и дијастолниот притисок,
• реставрација на генитоуринарниот систем, репродуктивна функција. Научниците докажаа дека ова е моќен афродизијак. Затоа, на мажите и жените кои имаат проблеми во сексуалната сфера, се препорачува да јадат егзотично овошје за да го зголемат либидото,
• уништување на клетките на ракот и инхибиција на раст на малигни тумори,
• подобрување на меморијата, менталната активност,
• нормализирање на процесот на хематопоеза,
• олеснување на замор и раздразливост,
• зајакнување на коските и забите.

Гликемиски индекс

Но, по промената на конзистентноста, термичката обработка, индексот на некои производи се зголемува. Авокадото не е меѓу нив.

Гликемискиот индекс на авокадо е само 10 единици.

Исто така е важно луѓето со ендокрини заболувања да ја земат предвид калориската содржина на садот. На крајот на краиштата, со гестациски и втор вид дијабетес, дефинитивно мора да ја одржувате телесната тежина нормална. Во 100 грама фетус, околу 160 kcal.

Начини за употреба

Со цел плодот да донесе максимални придобивки, треба да знаете како да го јадете правилно. Постојат различни начини да се консумираат авокадо.

Егзотично овошје е дозволено:

• јадат суровини
• додадете месо, во салата,
• шири пире од леб
• користете за готвење главни јадења, десерти.

Третманот на топлина ретко дава плод. Бидејќи под влијание на температурата, многу витамини се уништуваат.

Без оглед на која опција ќе изберете, фетусот прво мора да се исчисти. За да го направите ова, направете голем број на вакви активности:

• проверете го овошјето за зрелост. Ако е малку меко, ова укажува на нејзината соодветност за храна. Присуството на црни дамки и прекумерната мекост укажуваат на тоа дека плодот е расипан и не е погоден за јадење,
• пресечете го фетусот на половина должина, додека трага коска со нож. Егзотичното овошје се зема во две половини и се исфрла во различни насоки,
• откако овошјето ќе се раздели, изваден е камен и исфрлен,
• исчистете го фетусот. Со нож на работ подигнете кора. Треба да биде лесно да се повлече. Најлесен начин да се исчисти е како што следува: ставете половина од авокадото со намалување и направете парчиња кора во ленти, извадете ја секоја лента одделно. Вие исто така не можете да излупите, но јадете ја пулпата со лажица.

Излупените овошја се консумираат по желба. На пример, некои се исецкаат и додаваат во салата. Или направете пире од компири. Постојат многу рецепти за вкусни јадења од овој егзотичен производ. Се препорачува дијабетичари да користат опции за диети.

Вреди да се напомене дека рецептите за јадења од авокадо дозволени за употреба од дијабетичари се разновидни. Во повеќето случаи, фетусот се користи суров. Размислете како да готвите салата и пире од компири од ова егзотично овошје.

За да направите салата, потребни ви се следниве состојки:

• три мали грејпфрути,
• некои лисја на босилек
• лажица маслиново масло
• еден лимон
• некои семе од калинка
• две лисја од зелена салата
• авокадо
• два црвен кромид.

Ситно исецка на кромидот и натопете во сад со вода. Решетка лажичка кора од лимон и измешајте со маслиново масло. Излупете го грејпфрутот и исецкајте ја пулпата на мали парчиња. Излупете го авокадо и исецка. Поврзете ги сите компоненти.

Друг рецепт за салата е прикажан подолу:

• земи два домати, магдонос, цилантро, копра, еден лимон и два авокадо,
• излупете го авокадо и извадете го каменот. Исечете ги на мали коцки,
• исецка на доматот
• исецка зелени,
• комбинирајте ги сите компоненти, сол и темелно измешајте,
• сезона со сок од лимон.

Егзотичното овошје оди добро со:

Добро е за дијабетичарите да јадат пире од авокадо. За да го подготвите ова јадење, треба да го исчистите овошјето и да земете камен. Измијте и исечете едно јаболко. Мелење на двата производи во блендер. Сол и бибер по вкус, исцедете сок од лимон.

Пиво од авокадо

Може да додадете и сос од сирење. Но, мора да запомниме дека со дијабетес не треба да се злоупотребуваат. Подгответе го сосот на следниов начин: земи обично сирење или фета сирење и печурки во сооднос 2: 1.

Решетките изрендајте ги на ренде, додајте лажица сецкани плитки и исцедете половина лимон. Истурете две лажици сок од домат и додадете сол.

Поврзани видеа

Зошто е авокадо корисно? Дали е можно да се јаде ова овошје со дијабетес? Одговори во видеото:

Така, авокадо е корисно овошје за лица со патологии на дијабетес мелитус. Содржи многу витамини, елементи во трагови. Студиите покажуваат дека овој фетус помага за подобрување на здравјето на дијабетичарот, за нормализирање на нивото на гликоза во крвта. Но, треба да знаете како правилно да користите егзотично овошје. Инаку, постои ризик од проблеми со гастроинтестиналниот тракт, развој на алергиска реакција.

• Стабилизира нивото на шеќер подолго време
• Враќа производство на панкреас инсулин

Дознајте повеќе. Не е дрога. ->

Хранлива содржина од 100 гр авокадо:

Енергија 160 kcal

Својства на слабеење на авокадо

Која е основата на научното искуство, во кое се наведува дека авокадо има својства што можат да се користат за слабеење?

Авокадо е овошје кое содржи повеќе калории од другите, меѓутоа, можеме да кажеме дека ова се „добри“ калории заради хранливите својства што ги поседуваат, повеќето масти од авокадо се мононезаситени масти, затоа може да се наречат корисни, затоа што тие му помагаат на телото да функционира нормално. Да не ги спомнувам придобивките од диеталните влакна.

Значи, авокадо е овошје кое е исклучително корисно за слабеење. Може дури и да се користи за време на напади на паника кога не знаете да јадете.

Кои се енергетските перформанси на производот?

Содржината на калории на производот е 160 ... 223 килокалории на 100 грама. Поточна вредност е одредена од разновидноста на растението, како и од нејзината зрелост. Високата калорична содржина на авокадо се должи на голема количина незаситени масни киселини во пулпата на овошјето.

Само заради нивното присуство, маснотиите во пулпата имаат посебни корисни својства - лесно се вари во нашето тело. Покрај тоа, хранливата вредност на овошјето е изненадувачка - богата е со елементи во трагови, минерали и витамини - содржи многу витамини Б и Е. Но, јаглехидратите (меѓу другото, „корисни“ јаглени хидрати) се практично отсутни.

Гликемискиот индекс на овошјето е многу низок. Гликемискиот индекс е параметар, чија вредност ја следат не само оние што сакаат да изгубат тежина, туку и луѓето со дијабетес. Имајќи вредност од нула до сто, гликемискиот индекс ја одредува стапката на конверзија на апсорбирана храна во енергија.

Колку е поголема оваа вредност, толку побрзо ќе се забележи наплив на сила, но исто така и побрзо ќе се покачи нивото на шеќер во крвта. Ако гликемискиот индекс е под 55, производот предизвикува минимално зголемување на нивото на шеќер и не е опасно за слабеење и дијабетичари. Ова е точно на што се однесува авокадо - неговиот гликемиски индекс е нула.

Зошто и како да се користи авокадо?

Авокадото не може да се припише на диетални производи, тенка фигура, јадејќи го, нема да добиете. Но, супстанциите кои се дел од хемискиот состав на овошјето спречуваат срцев удар и други болести на кардиоваскуларниот систем, помагаат поефикасно да се справат со стресните ситуации. Постојат „предности“ од употребата на авокадо и за нашиот изглед - плодот помага да се изедначи кожата. За позитивен резултат, производот мора да се консумира редовно - најмалку 100 грама на ден.

И покрај фактот дека тоа е овошје, многумина го доживуваат авокадото како зеленчук. Бидејќи овој производ практично не е присутен во десерти, тоа е закуска или само здрави адитиви на други ладни јадења или супи.

Тие го јадат и термички обработено и сурово. Во вториот случај, мора да се сече со нож по должината на овошјето. Сече? Свртете ги половините малку во однос на едни со други - коската е одделена од пулпата, а после тоа е многу лесно да се извади. Авокадото може да се шири на сендвичи, да се додаде во ракчиња, печурки и други пикантни салати, вклучувајќи ги и оние корисни за слабеење, кои се користат како полнење за суши (ги содржи ролните од Филаделфија и Калифорнија).

Во воздухот, месото од овошјето се затемнува, а нејзиниот вкус се менува некаде - неговиот хемиски состав е одговорен за ова, а тоа не е недостаток, само карактеристика. За да се избегне затемнување, обично неколку капки сок од лимон се додаваат во авокадото.

Незрелоста е одредена од доволната цврстина на овошјето - ова се авокадо кои доаѓаат во нашите продавници. Тие зреат во рок од две до три недели и обично до крајниот потрошувач производите пристигнуваат зрели. Знак на зрелост - мекост на овошјето - кога ќе кликнете на кора со прстот, се појавува заб и останува. Дали наидовте на незрело овошје? Нема проблем! Само оставете го некое време во темница и ќе созрее.

Некогаш диво растение, авокадо денес се одгледува во култура. По потекло од Јужна Америка, сега расте во јужна Европа. Постојат неколку варијанти од тоа, најпознатите (и највкусните!) Се сорти на Етлингер и Хас. Нивните својства, хранливата вредност и гликемискиот индекс се приближно исти.

Можете исто така да користите семе од авокадо - исто така има корисни својства, сепак, ова не е хранлива вредност: не треба да се јаде. Во рендана форма, тоа е природен вкус со пријатен мирис.

Научниците едногласно тврдат дека состојбата на телото зависи од квалитетот на земената храна. Особено, употребата на различни видови на производи, еден или друг начин, влијае на концентрацијата на гликоза во крвта, меѓусебно поврзани со производство на инсулин за да го неутрализира. Овој факт ни овозможи да се воведе концепт на гликемиски индекс на производи, карактеризиран со способност на јаглехидрати да предизвика зголемено производство на шеќер во крвта.

Сите прехранбени производи можат да се поделат во 3 групи:

висок ГИ (над 60)

со просечен ГИ (41 - 60)

низок gi (до 40)

Највисока содржина на ГИ се наоѓа во пекарни производи, колачи, слатки, сладолед, житарки и тестенини, некои сорти на бобинки и овошје.Корисноста на овошјето неодамна беше доведена во прашање од многу научници, со оглед на високото ниво на ГИ кај некои од нив, што е значително зголемено во однос на земање на свежо исцеден сок. Нискиот гликемиски индекс на овошје им овозможува да се конзумираат во која било количина без страв од штета на здравјето.

Нискиот гликемиски индекс се наоѓа во следниве плодови:

Просечниот гликемиски индекс е во persimmon (45),грозје (45), манго (55), банана (60). Со оглед на корисни ефекти на овие плодови заради нивниот витамин и минерален состав и штетата предизвикана од високата содржина на сахароза, вреди да се користат овие овошја со посебна грижа за лицата со дијабетес. Преголемото оптоварување на панкреасот го оневозможува, влошувајќи ја состојбата на телото. На кратко разгледувајќи ја корисноста на овие плодови, вреди да се напомене дека persimmon ја подобрува состојбата на кардиоваскуларниот систем и го спречува формирањето на карцином. Грозјето е корисно за атеросклеротични васкуларни лезии, обезбедувајќи поништување на склеротични плаки и висок холестерол во крвта. Манго е познат како добар антипиретик, диуретик и лаксатив. И покрај присуството на голем број на витамини и минерали во него, треба да се користи со претпазливост во храната, придржувајќи се до строга доза. Банана - производ кој обезбедува превенција на болести на гастроинтестиналниот тракт, кардиоваскуларен систем и предвремено стареење. Бананата е единственото овошје што содржи серотонин - хормон на среќа што ќе ги олесни слезината и депресивните состојби, овозможувајќи ви да останете во весело расположение.

Ананас - има висок гликемиски индекс - тој е плод на бразилската плато, содржи комбинација на витамини Ц, А, Е, ПП, бета-каротин и група на витамини Б со алкалоиди, е стимулатор на енергијата. Микроелементниот состав на ананас (јод, калиум, калциум, магнезиум, манган, бакар, железо, фосфор и цинк) во комбинација со бромелаин, биолошки активна супстанција која ги уништува протеините со ензим, го прави омилен диетален производ за оние кои сакаат да изгубат тежина.

Сепак Индекс на гликемиски ананас е 65 единици, што го класифицира како овошје за кое е потребна грижа за употреба.

Едноставна салата од авокадо: рецепт

Оваа салата е погодна за празнична маса, за секојдневен ручек или вечера, а производите за нејзина подготовка може да се купат во секој супермаркет без никакви тешкотии. Значи, за готвење ќе ви требаат:

• 1 авокадо
• 500 гр зелка во Пекинг,
• 150 гр краставица (свеж),
• 3 лажици маслиново масло,
• 2-3 парчиња. средни домати или 4-5 парчиња. домати од цреша
• 35-50 ml сок од лимон
• сува Прованса билки, сол - додајте по вкус.

Прво треба да подготвите краставици и домати. Тие мора да бидат добро измиени и исечени на погодни парчиња. Следно, зелката во Пекинг се сече и се додава на зеленчукот.

Авокадото мора да се излупи, дупчи и да се сече на ленти. Сите состојки се мешаат во сад за салата, на нив се додаваат зачини, сол, маслиново масло и сок од лимон. Сите се темелно измешани и служат.

Што е добро авокадо?

Јаглехидрати во авокадо и рецепти со малку јаглерод
Авокадо, јаглени хидрати, калории, нутритивни информации и рецепти

Постојат два главни вида авокадо што се продаваат во продавниците. Најчест е Хас Авокадо (Калифорнија) со својата густа, нерамна темно зелена кожа.

Другата е авокадо од Флорида (Фуенте е една од сорти), која има потенка светло зелена кожа и е со двојно поголема од големината на Хас. Авокадото во Калифорнија содржи повеќе масла (претежно моно незаситени) и обично повеќе хранливи материи од авокадо во Флорида, со иста количина јаглени хидрати (по волумен или тежина).

Бидејќи авокадото не созрева додека не се соберат, тие се достапни деновиве во текот на целата година на многу места.

Јаглехидрати и влакна во авокадо

1. ½ чаша Калифорнија коцки од авокадо: 1 грам ефикасно (нето) јаглени хидрати плус 5 грама влакна и 120 калории
2. 1 просечен калифорниски авокадо (околу 5 унци): 3 g ефикасно (нето) јаглени хидрати плус 9 g влакна и 227 калории
3. 1 просечен авокадо од Флорида (околу 11 унци): 7 грама ефикасен (нето) јаглехидрат плус 17 грама влакна и 365 калории

Состав на авокадо

Големина 1 за сервирање (145 g)
Калории 232
Калории од маснотии 188
Вкупно маснотии 20,9 g 32%
Заситени масти 3,1 g 15%
Полинезаситена маст 2,7 g
Моно незаситена маст 13.9g
Холестерол 0 мг 0%
Натриум 10 мг 0%
Калиум 703,15 мг 20%
Јаглехидрати 11,9 g 4%
Диететски влакна 9,9 g 40%
Шеќер 1гр
Протеини 2,9 g
Витамин А 3% Витамин Ц 24%
Калциум 1% Ironелезо 4%

* Врз основа на 2000 диета за калории

Количината на калории во авокадо ќе зависи од нејзината големина. Нутритивните факти за авокадото наведено на етикетата се однесуваат на просечниот авокадо, но многу авокадо се поголеми.

Според базата на податоци на нутриционисти американски долари USDA, малку поголема (201 грама) авокадо содржи 322 калории. Поголемите овошја содржат околу 30 грама маснотии, 4,2 грама заситена маст, скоро 20 грама монозаситена маст, 3,6 грама полизаситена маст и 13,5 грама влакна.

Но, веројатно не би јаделе цела авокадо едновремено. Затоа е покорисно да гледате калории од авокадо на една лажица за да видите како се додаваат вашите калории од авокадо.

Калории од авокадо во лажица

Ако ширите тенок слој авокадо на вашиот диета за диети или додадете мала количина на вашите здрави лаци, како што е гуакамол, веројатно консумирате околу 30 g или 2 лажици овошје. Околу 25 калории се содржани во една лажица гуакамол, така што со две лажици, би додале околу 50 калории во вашиот оброк.

Ова не е толку лошо, зар не? Ова не е случај ако тоа е сè што додадовте во гуакамол. Проблемот е во тоа што повеќето од нас додаваат повеќе. Покрај тоа, некои марки гуакамол може да содржат други состојки, како што е шеќер.

Општо земено, една порција од две лажици гуакамол содржи 50 калории, 4,5 грама маснотии (2,5 грама заситена маст), 240 мг натриум и 3 грама јаглени хидрати и 1 грам протеини.

Сè додека се сеќавате на големината на сервирање, тоа може да биде здрав додаток на вашата храна.

Додавањето калории на авокадо во лажица може да стане потешко, бидејќи колку често користите лажица за мерење на фетусот? Повеќето од нас само парче овошје или подели го авокадо на четвртини за да го добиеме саканиот дел.

Ако јадете една петтина од авокадо - малку помалку од една четвртина од овошјето - ќе консумирате околу 2 лажици авокадо или 50 калории.

Авокадо и губење на тежината

Бидејќи авокадото е богато со калории, можете да ја чувате оваа кремаста храна во вашата диета, но треба да бидете внимателни колку јадете.

Можете да користите авокадо наместо други шири или пополнувања кои обезбедуваат помалку здрави масти, како што се путер или маргарин, кои можат да содржат заситени масти или транс масти. Се додека ги контролирате вашите калории од авокадо и јадете само една лажица авокадо (или дури и малку повеќе), ќе изгубите тежина со авокадо.

Можна штета и дозволена количина на употреба

Дијабетес тип 2 и авокадо се тесно поврзани. Најважно е да се јаде фетусот според одредени правила и во мали дози. Каменот, кој е во авокадо, има корисни материи, тие помагаат при разни болести. Но, тој исто така содржи отровни елементи, па затоа треба да се користи во мали дози, во спротивно ќе доведе до труење и нарушување на дигестивниот тракт.

Овошјето е дозволено да зема не повеќе од две парчиња на ден. Со сериозна дебелина, треба да ја ограничите употребата на авокадо на една половина. Производот е висококалоричен, затоа треба да го јадете со претпазливост.

Салата од туна и авокадо

За да се подготвите, ќе ви требаат:

• 1 авокадо
• 200 гр конзервирана туна
• 3-5 гранки на оригано,
• 1 мал кромид,
• 1 лимон
• сол и зачини по вкус.

Туната треба да се отстрани од теглата и да се мачкам добро со вилушка на садот. Следно, авокадото мора да се излупи, отстрани и се сече на мали коцки. Кромидот треба да се постави кромид, сецкан на тенки полу-прстени и сецкан оригано. Сите се меша добро, напои со сок од лимон. Последниот чекор е да ја солите салатата и да додадете неколку зачини во неа.

Авокадо на скара

Авокадо подготвено на овој начин е одлично гарнир. Може да се сервира со месо. Во оваа комбинација, добро ќе го открие нејзиниот вкус.

За готвење, треба да го поделите авокадото на половина, да го отстраните каменот, истурете маслиново масло и сол. Следно, овошјето мора да се постави на скара (пресечено на страна) и да се готви 3 минути. Кога е подготвено, таквото гарнирче треба да се стави на чинии и да се попрска со зачини по желба.

Пијалак од авокадо

Smoothies се идеално јадење, кое може да биде или независно главно јадење или мезе. Овој рецепт за авокадо е одлична закуска за луѓето кои следат диета за слабеење. За да направите пијалак од авокадо, треба да го мелете излупеното овошје, да го ставите во сад за блендер. Треба да се додаде ананас, омилени бобинки и банана.

Како дополнителен протеин, можете да додадете малку млеко или природен јогурт. Сите состојки добро се шлаг и се служат на масата во чаша или во кој било пригоден сад за пиење.

Заклучок

Авокадо е оригинално, вкусно и многу здраво тропско овошје. Неговата употреба ќе му помогне на телото да го надомести недостатокот на потребни супстанции и да го задоволи гладот, што е особено важно при диети.

Постојат многу јадења каде ова овошје е главната состојка. Важно е авокадото да оди добро со многу други производи.

Погледнете го видеото: Лубеницата е здрава и штити од болести, но овие луѓе не треба да ја јадат! (Септември 2024).