Рикот и Блекбери Парафит

Како да се готви Ricotta Parfait со манго и вар за 4 порции?

Рецепт фотографија со чекор по чекор инструкции и список на состојки.

Готвиме и јадеме со задоволство!

• 5 производ.
• 4 порции.
• 146
• Додадете обележувач
• Рецепт за печатење
• Додајте фотографија

• Кујна: италијански
• Тип на рецепт: чајна забава
• Тип: Печење и десерти

• -> Додај во списокот за купување + Манго 2 парчиња
• -> Додај во списокот за купување + Шеќер 1 лажица

Состојките

• 250 грама рикота сирење,
• 200 грама јогурт 1,5%,
• 3 лажици сок од лимон
• 4 лажици еритритис,
• 150 грама капина,
• 50 грама сецкани лешници.

Состојки се за 4 порции. Готвењето трае 20 минути.

Енергетска вредност

Содржината на калории се пресметува на 100 грама на готовиот производ.

Готвење

Комбинирајте рикота, јогурт, сок од лимон и еритритол во блендер додека не се изедначи.

Сега ставете ја смесата рикота и капина во еднакви слоеви во стаклото за десерт, едно по едно. Оставете неколку капини за декорација.

Декорирајте го десертот со сецкани ореви и преостанати бобинки. Бон апетит!

За корисни својства на капини

Blackberry е несомнено многу вкусна Бери, и, како скоро сите бобинки, содржи неколку јаглени хидрати во споредба со другите овошја. Затоа, капините добро се вклопуваат во диета со малку јаглерод. Но, капините нудат уште повеќе: дали знаевте дека во античко време капините се сметале за лековито растение? Во античка Грција, локалните исцелители ја почестија капината.

BlackBerry навистина не е Бери

Најневеројатно е што малите црни и сини бобинки припаѓаат на класата на рози. Бобинки растат на грмушки со многу трње. Грмушките од капина постојат како стојат грмушки и како растенија што лежат. Одгледната капина обично нема трње, а грмушките во дивината се вооружени со голем број трње. Периодот на зреење на бобинки богати со витамини е од јули до октомври.

Малина Парфаит со Рикотка

Состојки
- 250 гр рикота,
- 300 мл крем од 30%,
- 2 протеини од пилешко јајце,
- 350 гр замрзнати малини,
- 200 гр шеќер во прав,
- 100 гр сецкан нугат и ореви,
- лисја од нане и свежи бобинки за украсување.

Отстранете малини од замрзнувачот 30-40 минути пред готвењето. Изматете ги белците од јајце енергично во сад за мешалка или мешалка додека постепено додавате шеќер во прав. Додадете стопени бобинки и добро измешајте во хомогена маса.

Ставете рикота во друга чинија, истурете павлака и мелете ги двата производи додека не се добие единствена маса. Промешајте во мелени ореви и нугат. Комбинирајте мешавини од малина и сирење и ставете во правоаголен сад. Ставете го парфемот во замрзнувач 6 часа. Натопете ја формата во топла вода неколку секунди, ставете го замрзнатиот десерт на чинија и украсете со бобинки и лисја од нане.

Тирамису со рикота

Состојки
- 600 гр рикота,
- 600 гр шеќер,
- 6 јајца
- 200 гр колачиња Савојарди,
- 1 лажиче мелено или инстантно кафе,
- 100 мл вода,
- 100 мл кафе или крем ликер,
- 50 гр какао во прав,
- нотка сол.

Одделете ги жолчките од протеините и мелете со шеќер и рикота. Одделно, размахвате ги белците со нотка сол во пена за пареа. Измешајте ги двете маси и претворете се во крем за воздух со помош на миксер или размахване.

Направете кафе од наведената количина на вода и сув производ во пијалак или Турк. Изладете го пијалокот, натопете ги стапчињата Савојарди во неа, а потоа потопете го во алкохол и ставете го во про transparentирен сад или чинија. Покријте ги колачињата со филер за сирење, повторете ги слоевите. Ставете го десертот во фрижидер 2-3 часа. Пред сервирање посипете тирамису со какао во прав преку сито.

Чоколадо Рикотка чизкејк

Состојки
- 350 гр чоколадо рикота,
- 200 гр 25% павлака,
- 140 гр колачиња со кратки чаши,
- 100 гр млеко чоколадо,
- 100 мл крем 33-35%,
- 90 гр путер,
- 3 пилешки јајца,
- 5 гр ванилин шеќер,
- нотка сол.

Скршете ги колачињата на парчиња, исецкајте ги во блендер и посипете со ванилин шеќер. Се топи путерот во водена бања или микробранова печка, истурете ги трошките и темелно измешајте. Маслете округла изолирана мувла отпорна на топлина, распоредете го добиеното "тесто" на дното и измазнете. Печете ја тортата 10 минути на 170 ° C.

Растопете го чоколадото во врела павлака, истурете во рикота и промешајте со кисела павлака и нотка сол. Вметнете јајца еден по еден, брзо мачкајте ја масата, така што протеините не виткаат. Истурете сè врз подготвената база за колачиња. Гответе го чизкерот 1,5 часа на 140oC со ставање тава вода за да ја навлажнете тортата.

Крочини со рикота и капина: состав, содржина на калории и хранлива вредност на 100 г.

Загрејте ја рерната на 160 степени.

Цјабата	4 парчиња
Балсамински оцет	по вкус
Маслиново масло	по вкус
Сол	2 чипови.
Мелен црн пипер	4 чипови.

Користејќи четка за печење, намачкајте го секое парче леб со маслиново масло, а потоа балсамичен оцет. Сол и бибер по вкус.

Ставете го лебот во рерна 15-20 минути (во зависност од вашата рерна). Треба да се пече до јасни. Исклучете ја рерната.

Рикотка	450 г.
Капина	340 г.

Ставете рикота сирење и свежа капина на секоја парче тост леб. Сирењето треба да го покрие лебот целосно, а капините треба да го покриваат скоро целото сирење.

Подготвените парчиња ставете ги во сè уште топлата рерна 10-15 минути. Бидете сигурни дека капината не се шири преку парче, треба да остане малку тврда.

Извадете го садот од рерната и сервирајте веднаш.