Шарлот за дијабетичари од тип 2

Присуството на дијабетес подразбира почитување на специфични хранливи состојби, но понекогаш сакате да се лекувате - на пример, да готвите шарлот, што исто така може да биде диетално и здраво. Се разбира, во исто време мора да се следат одредени правила, кои се препорачува прво да се координирате со специјалист, како и со самиот рецепт, така што диеталната диета се покажа како најправилна и точна.

Карактеристики за готвење

Како прво, би сакал да привлечам внимание на фактот дека рецептот за правење класичен шарлот не се разликува од вообичаеното, освен тоа што наместо шеќер се користи фруктоза. Зборувајќи за главните компоненти, би сакал да привлечам внимание на употребата на природен јогурт или кисела павлака со малку маснотии - 150 мл, 100 гр. фруктоза, како и три јајца. Покрај тоа, неопходно е да се користи нотка цимет, пет суп.л-патки. л овесни трици и три јаболка.

Понатаму, би сакал да привлечам внимание на карактеристиките на препаратот и, пред сè, на фактот дека ќе треба да измешате јогурт, трици и фруктоза. После тоа, треба да ги победите јајцата и да ги воведете во добиеното тесто. Потоа, јаболката се лупи и се вари, а потоа попрскана со обична цимет. Следно, треба да покриете посебна форма со хартија за печење и да ставите јаболка во неа. Ексклузивно после тоа, тестото се истура на врвот и шарлот се пече во најобичната рерна на 200 степени за половина час.

Дијабетичарите можат да користат друг метод за подготовка на шарлот за дијабетичари од тип 2. За ова се користи ржано брашно, кое е многу покорисно во споредба со пченицата, а неговиот гликемиски индекс е помал. Зборувајќи директно за користените состојки, неопходно е да се обрне внимание на употребата на 'рж и пченично брашно во половина чаша.

Многу е важно да се обрне внимание на карактеристиките на подготовката на таков шарлот, што е исклучително корисно кај дијабетесот. Говорејќи за ова, експертите обрнуваат внимание на фактот дека рецептот ќе биде точен ако се исполнети следниве услови:

за пет минути ќе биде потребно да се победи јајца и фруктоза,
тогаш треба да додадете претходно намалено брашно и да се мешате заедно,
ќе биде потребно да се лупат и исецкаат јаболките, а потоа да се мешаат заедно со тестото.

По презентираните чекори, подмачканата форма се полни со тесто и се става во рерната. Потоа изберете индикатори за температура од 180 степени и печете ја шарлот 45 минути. Силно се препорачува да се сервира презентираната чинија точно во разладена форма, што ќе биде најкорисно за секој од дијабетичарите.

Повеќе за методите

Друг рецепт за шарлот е да се користи овесна каша. Може да се користат како брашно или да се мешаат со 'рж или некое друго име. Исто така, неопходно е, во прилог на овесна каша, шарлот содржи замена на шеќер, на пример, презентираната чинија со стевија. Друга предност на името е дозволеноста за нејзина подготовка во рерната или мултикокерот.

Следно, би сакал да привлечам внимание на карактеристиките на подготовката, имено главните состојки на презентираната чинија. За подготовка на шарлот, ќе биде потребно да се користат пет таблети на замена на шеќер, четири јаболка, протеини од три јајца. Покрај тоа, 10 лажици се додаваат во составот. л овесна каша, 70 гр. брашно и мала количина масло за последователно подмачкување.

За да го направите ова, протеините се ладат и се мачкаат заедно со замена на шеќер во состојба на пена. Тогаш ќе биде неопходно да ги излупите јаболките и да ги исечете на парчиња. Подеднакво важно е брашното, а со тоа и овесната каша, додајте ги во протеините и измешајте што е можно повнимателно. По ова, ќе биде неопходно да се комбинираат не само јаболка, туку и тестото, кое е поставено во претходно малтерисан сад. Како што беше забележано претходно, печењето е изводливо не само во рерната, туку и во бавниот шпорет.

Така, шарлот може да се користи во толку сериозна болест како што е дијабетес мелитус - првиот и вториот тип. Меѓутоа, за да може рецептот да биде што е можно корисен, се препорачува да се консултирате со специјалист. Тој е тој што ќе објасни како треба да се спроведе подготовката и кои се нејзините главни карактеристики што овозможуваат да не му се наштети на дијабетичкото тело.

За многу години го проучував проблемот на ДИЈАБЕТЕС. Страшно е кога толку многу луѓе умираат, а уште повеќе стануваат онеспособени како резултат на дијабетес.

Јас побрзав да ја кажам добрата вест - Центарот за ендокринолошки истражувања на Руската академија за медицински науки успеа да развие лек кој целосно лекува дијабетес мелитус. Во моментот, ефективноста на оваа дрога се приближува до 100%.

Друга добра вест: Министерството за здравство обезбеди усвојување на посебна програма со која се компензираат целокупните трошоци на лекот. Во Русија и во земјите на ЗНД дијабетичари порано 6 јули може да добие лек - БЕСПЛАТНО!

Корист или штета?

Класичниот шарлот за дијабетичари се смета за забранет производ, бидејќи содржи многу шеќер и калории. Но, оваа овошна торта ќе стане вашиот омилен третман, доколку го готвите од „вистинските“ производи.

Со цел шарлот да ви донесе само задоволство од вкусот и да не станете штетни, треба да следите неколку правила:

изберете ги вистинските состојки
не прејадувај,
земете ја во предвид индивидуалната толеранција на засладувачите,
се држи до технологии за готвење.

Рецепти на Шарлот за дијабетичари

Исто како и редовната шарлот, чинијата за дијабетичари има многу толкувања. Можете да го готвите во рерна или спора шпорет. Готвењето во бавен шпорет е побрзо, тестото вкусно е и е многу меко, но треба да земете во предвид дека треба да ставите помалку овошје пополнување во шарлот или да ја превртите питата за да го направите тестото да се пече рамномерно.

Шарлот со јаболка и цимет

Оваа шарлот може да се готви во бавен шпорет. За да го подготвите садот, ќе ви требаат следниве состојки:

4 јајца (цели и 3 верверички),
јаболка - 0,5 кг
брашно ('рж) - 250 гр, може да оди малку повеќе,
мерна лажица засладувач,
прашок за пециво - половина торба,
половина лажичка сол,
цимет по вкус.

Тесто за готвење. Комбинирајте ги јајцата со замена за шеќер и убаво изматете ги на блендер (додека не се формира бујна пена). Додајте го просејуваното брашно во смесата, додајте сол, цимет, прашок за пециво таму, добро измешајте. Како резултат, треба да добиете хомогена, кремаста маса.

Исечете ги излупените јаболка на коцки (3 см), измешајте со тестото. Подмачкајте сад за печење со растително масло и посипете со 'ржано брашно. Исечете едно јаболко на тенки парчиња и поставете ги на дното на калапот. Истурете го тестото. Времето за готвење во multicooker е 1 час (режим „печење“), но не заборавајте да подготвувате периодично да го проверувате тестото.

Печење од multicooker се вади не порано од по 15 минути. по готвењето. Овој пат треба да го задржите капакот отворен.

Шарлот на кефир со круши и јаболка

Друго сочно и меко јадење сигурно ќе им се допадне на многумина. За да подготвите 6 порции ќе ви требаат:

200 мл кефир,
250 гр брашно од 'рж
3 јајца
2 круши и 3 јаболка,
лажичка сода
5 суп.л-патки. лажици мед.

Шарлот е подготвена на следниов начин:

Излупени круши и јаболка се коцки.
Победете го јајцето и белците додека не се лутат, додајте сода и мед во смесата (густата мед мора да се стопи во парна бања).
Кефир (претходно загреан) се истура во смесата, истурете брашно во неа и добро измешајте.
Во подготвената форма (патем, силиконот може да се подмачкува со ништо) истурете го третиот дел од тестото, изложете го овошјето и пополнете го со остатокот.
Печете на температура од 180 Ц, време за готвење 45 минути.

Шарлот на кефир со урда

Ова јадење не е само вкусно, туку содржи и минимум калории, па затоа е совршено за појадок дури и за дијабетичари од тип 2. Рецептот подолу е за 4 порции. За да готвите чинија, земете ја следнава храна:

300 гр сливи
150 гр брашно од 'рж
3 лажици л душо
200 гр урда без маснотии,
1 јајце

Сливи се излупени и се поставени на дното на подготвената форма (излупени на дното). Топлиот кефир се истура во просејното брашно, се додава течен мед и се меша додека не се добие хомогена конзистентност. Тестото се истура рамномерно на сливите. Печете во добро загреана рерна половина час (на 200 ° C). Пред да ја добиете готовата шарлот од форма, оставете ја да отстои 5 минути.

За оние кои претпочитаат да видат еднаш отколку да се прочита сто пати, ние нудиме видео со чекор-по-чекор готвење на уште едно прекрасно јадење - шарлот направен од херкули.

Совети и трикови на Шарлот

Пациентите со дијабетес тип 1 и тип 2 не треба воопшто да се откажат од слатки. Но, треба да размислите од која храна да готвите, колку и кога да јадете. Ние ви нудиме да се запознаете со некои препораки:

Користете храна со гликемиски индекс под 50 единици за да го подготвите вашиот оброк. (минимална употреба на производи од втората група е прифатлива - со коефициент до 70),
многу луѓе знаат дека овесната каша е забранета за дијабетичари, но можете да користите брашно од овес,
Бидејќи фракционата исхрана им се припишува на дијабетичарите, можете да јадете шарлот во мали делови,
диетата за печење треба да се конзумира за прв или втор појадок, активно движење ќе му помогне на вашето тело побрзо да ја апсорбира гликозата во крвта,
исклучете го ова јадење од вашата диета за време на егзацербација на болеста.

Како што можете да видите, со дијабетес можете да јадете вкусно. Шарлот за дијабетичари е одличен пример. Дадовме само неколку основни рецепти, а вие можете да фантазирате и експериментирате со замена на една состојка со друга. Уживајте во вашиот оброк и бидете здрави!

Рецепти Шарлот со мед

Домаќинките честопати се прашуваат - како да се пече пита од овесна каша од јајце и јаболка од цели зрна? Шарлот без шеќер со јаболка според овој рецепт е многу лесен за подготовка. Состојките се исти како во класичниот рецепт, само шеќерот се заменува со четири лажици мед. Комбинацијата на овошје со мед и цимет сигурно ќе уживаат не само оние кои ја следат калориската содржина на садот, туку и сите дома. Рецептот ќе биде особено релевантен во август, кога ќе зрее свежа култура на јаболка и ќе започне да собира мед.

Needе ви требаат:

јајце - 3 парчиња.,
јаболка - 4 парчиња.,
путер - 90 g,
цимет - половина лажичка,
мед - 4 лажици. л.,
прашок за пециво - 10 g,
брашно - 1 чаша.

Се топи путерот и се меша со загреаниот мед.
Победете во јајца, истурете прашок за пециво, цимет и брашно за да направите тесто.
Излупете ги и исечете ги јаболките на парчиња.
Ставете го овошјето во соодветно сад за печење и истурете го тестото.
Гответе ја шарлот во рерна 40 минути, изберете температура од 180 ° С.

Поради фактот дека не постои фаза на камшикување шеќер и јајца, многу прекрасна шарлот нема да работи. Но, тоа ќе биде мирисна и здрава.

Со овесна каша

За оние кои се на диета, совршен е рецепт за овошна торта со овесна каша Тие ја заменуваат половина од нормата на брашно. Наместо шеќер, медот повторно се користи. Покрај тоа, во рецептот нема масло, што значи дека нема да има дополнителни сантиметри во половината.

Needе ви требаат:

овесна каша - половина чаша,
брашно - половина чаша,
јаболка - 4 парчиња, изберете слатка сорта,
мед - 3 суп.л-патки. л.,
цимет - нотка
јајце - 1 ЕЕЗ.,
протеини од 3 јајца.

Одделете ја жолчката и протресете.
Победете четири верверички во друга чаша во силна пена.
Додадете брашно и житни култури во протеините, мешајќи од дното нагоре. Истурете во жолчката таму.
Излупете ги јаболките од средина и исечете ги на коцки.
Додадете мед на нив и измешајте.
Истурете јаболка во тестото.
Ставете хартија за печење во тавата и истурете го тестото во неа.
Печете ја тортата во рерната половина час на 180 ° С.

Послужете го готовиот сад со зелен чај. Овесна каша во составот ќе додаде тесто во воздухот. Ако сакате, тие можат да бидат предземјни.

Со кефир и урда

Деликатното тесто од урда оди добро со компонентата со мед во пита. Овој рецепт е исто така погоден за губење на тежината, бидејќи во него има многу малку калории.

Needе ви требаат:

јаболка - 3 парчиња.,
брашно - 100 гр
мед - 30 г.
урда 5% - 200 g,
кефир со малку маснотии - 120 ml,
јајце - 2 парчиња.,
путер - 80 гр.

Излупете ги јаболките и исечете ги на парчиња.
Исечете ги парчињата со путер и мед во тава за печење 5-7 минути.
Направете тесто од урда, кефир, брашно и јајца. Победи со миксер.
Истурете овошје во тестото.
Печете шарлот во рерната на 200 ° C за половина час.

Пита со фруктоза од јаболка

Рецептот на Шарлот за фруктоза скоро и да не се разликува од класичната верзија, само фруктозата се зема наместо шеќер. Готвењето е на дофат на секого, дури и почетник готвач.

Needе ви требаат:

јогурт од природна или не-кисела павлака - 150 мл,
фруктоза - 100 g,
јајце - 3 парчиња.,
цимет - нотка
овесни трици - 5 суп.л-патки. л.,
јаболко - 3 парчиња.

Измешајте јогурт, трици и фруктоза.
Претепајте ги јајцата и ставете ги во тестото.
Излупете ги јаболките и исечете ги на коцки, посипете со цимет.
Залепете го садот за печење со хартија за печење и ставете ги јаболката во неа.
Истурете го тестото на врвот.
Печете го десертот во рерната на 200 ° C за половина час.

Чекајте додека шарлот не се олади, и можете да го поканите вашиот дом на чај.

Гликемиски индекс

Гликемискиот индекс (ГИ) е индикатор кој влијае на протокот на гликоза во крвта, по неговата употреба. Покрај тоа, може да варира од начинот на подготовка и конзистентноста на садот. На дијабетичарите не им е дозволено да пијат сокови, дури и нивни плодови, кои имаат низок ГИ. Сето ова се должи на фактот дека во такви производи нема влакна, што ја извршува функцијата на униформа снабдување со гликоза во организмот.

Исто така, постои уште едно правило - ако зеленчукот и овошјето се доведат до конзистентност на пире од компири, тогаш нивниот дигитален еквивалент ГИ ќе се зголеми. Но, тоа не значи дека треба целосно да се откажете од ваквите јадења, само големината на порцијата треба да биде мала.

При изборот на производи, мора да се потпрете на следниве индикатори на гликемиски индекс:

До 50 PIECES - дозволено во која било количина,
До 70 ПИСКИ - дозволена е употреба во ретки случаи,
Од 70 единици и погоре - под најстрога забрана.

Подолу се наведени производите што се потребни за подготовка на шарлот, земајќи го предвид нивниот гликемиски индекс.

Безбедни производи од Шарлот

Веднаш треба да се забележи дека сите колачи, вклучително и шарлот, треба да бидат подготвени исклучиво од интегрално брашно, идеална опција е брашно од 'рж. Можете исто така да готвите овесна каша сами, за ова во блендер или мелница за кафе, мелете ја овесна каша на прав.

Сурови јајца се исто така непроменета состојка во таков рецепт. Дијабетичарите се дозволени не повеќе од едно јајце на ден, затоа што жолчката има GI од 50 ПИСКИ и е прилично висококалорична, но индексот на протеини е 45 ПИСКИ. Така можете да користите едно јајце, а остатокот да го додадете во тестото без жолчка.

Наместо шеќер, засладување на печива е дозволено со мед, или со засладувач, независно пресметувајќи го еквивалентниот сооднос на сладост. Шарлот за дијабетичари е подготвен од различни овошја, на пациентите им е дозволено следново (со низок гликемиски индекс):

Bakeware мора да се подмачка со мала количина растително масло попрскано со 'рж брашно.

Шарлот во бавен шпорет

Multicookers стануваат сè попопуларни во готвењето.

Кај нив, шарлот се добива доста брзо, додека има меко тесто и пријатен вкус.

Само вреди да се знае дека ако има многу пополнување на печење, тогаш треба да се сврти еднаш за време на готвењето за да се добие униформно печено тесто.

Првиот рецепт, кој ќе биде претставен подолу, е подготвен со јаболка, но според личните преференции за вкус, можете да го замените ова овошје со кое било друго, на пример, слива или круша.

Шарлот со јаболка, за што ќе бидат потребни:

Едно јајце и три верверички,
0,5 кг јаболка
Засладувач по вкус,
Брашно од 'рж - 250 грама,
Сол - 0,5 лажиче
Прашок за пециво - 0,5 кесички,
Цимет по вкус.

Веднаш треба да се забележи дека малку повеќе може да бидат потребни за брашно од 'рж. Кога готвите, треба да обрнете внимание на конзистентноста на тестото, кое треба да биде кремаста.

Комбинирајте го јајцето со протеини и засладувачи и победи со размахване или блендер. Последната опција е по можност, бидејќи е неопходно да се постигне формирање на бујна пена. Измешајте брашно во смесата со јајца, додадете цимет, сол и прашок за пециво. Измешајте сè темелно додека не се добие хомогена маса.

Излупете ги јаболките од јадрото и кора, исечете ги на коцки три сантиметри и измешајте со тестото. Маснотијата на мулти-кукер маснотии со сончогледово масло и посипете со брашно. На дното ставете едно јаболко исечено на тенки парчиња и истурете го тестото рамномерно. Печете во режим за печење еден час. Но, треба периодично да го проверувате тестото за подготвеност. Патем, имаме и прекрасен рецепт за правење јаболка без шеќер.

Кога шарлот ќе се готви, отворете го капакот на повеќенамерници пет минути и само после тоа извадете ја печивата.

Шарлот во рерната

Шарлот со мед на кефир е прилично сочен и мек.

Треба да се пече во рерна на температура од 180 Ц 45 минути.

За да го забрзате процесот на готвење, можете да ја користите тркалезната тава за торта.

Садот со шарлот се подмачкува со сончогледово масло и се меси со брашно, ако се користи силиконска мувла, тогаш воопшто не треба да се подмачкува.

За шерлот со шест сервиси, потребни се следниве состојки:

Кефир - 200 мл,
Брашно од 'рж - 250 грама,
Едно јајце и две верверички,
Три јаболка
Две круши
Сода - 1 лажичка,
Мед - 5 лажици.

Круша и јаболка кора и јадро и се сече на тенки парчиња, можете да користите исечка. Комбинирајте јајца и верверички, темелно претепајте потоа формирање на бујна пена. Во смесата со јајца додадете сода, мед (ако е густо, тогаш се топи во микробранова печка), додадете топол кефир.

Мешаното брашно од 'рж се додава делумно во смесата, се меша додека не се добие хомогена маса. Конзистентноста е малку подебела од фризорите. Истурете 1/3 од тестото на дното на калапот, а потоа ставете јаболка и круши и рамномерно истурете ги со преостанатото тесто. Потоа испратете ја шарлот во рерна.

Кога таа е подготвена, оставете да отстои во форма уште пет минути и само тогаш извадете ја.

Урда Шарлот

Оваа шарлот има не само особен вкус, туку има и минимална содржина на калории, што е особено вредно за дијабетес тип 2, затоа што многу пациенти се дебели. Оваа тесто е совршена како целосен прв појадок, бидејќи вклучува ферментирани млечни производи и овошје.

За да подготвите четири порции ќе ви требаат:

Сливи - 300 грама,
Брашно од 'рж - 150 грама,
Мед - три лажици
Кашкавал со малку маснотии - 200 грама,
Без маснки кефир - 100 мл,
Едно јајце.

Да исчистите сливи од камен и да се преполовите. Легнете на дното на калапот претходно подмачкано со сончогледово масло и попрскано со 'рж брашно или овесна каша (може да се направи со мелење на овесна каша во блендер). Да се постават сливи излупени.

Мешајте брашно, додадете кефир и месете хомогена маса. Потоа додадете мед, ако е премногу густо, тогаш стопете и урда. Повторно промешајте за да ја направите масата хомогена. Добиеното тесто истурете го на сливи и печете го во рерната на температура од 180 - 200 Ц 30 минути.

Во видеото во оваа статија е претставен уште еден рецепт со дијабетична шарлот.

На брашно од 'рж

Брашно од 'рж е покорисно од пченично брашно, бидејќи неговиот гликемиски индекс е помал. Во шарлот за дијабетичари од 'рж брашно, и двете брашно се земале подеднакво. Но, сосема е можно да се променат пропорциите во корист на 'рж за да се зголеми корисноста на готовиот сад.

Needе ви требаат:

брашно од 'рж - половина чаша,
пченично брашно - половина чаша,
јајце - 3 парчиња.,
фруктоза - 100 g,
јаболко - 4 парчиња.,
малку масло за подмачкување.

Победете ги јајцата и фруктозата 5 минути.
Истурете во просејното брашно.
Излупете ги и исецкајте јаболка, па измешајте ги со тестото.
Пополнете ја подмачканата форма со тесто.
Изберете температура од 180 ° C и печете ја тортата 45 минути.

Со Херкулес во бавен шпорет

Секое овесна каша може да се користи како замена за целото или дел од брашното во садови, како што е пита со овошје. Шарлот за дијабетичари со Херкулес, покрај житарката, содржи и таблети засладувачи. Може успешно да го готвите и во рерната и во бавниот шпорет.

Needе ви требаат:

засладувач - 5 таблети,
јаболко - 4 парчиња.,
протеини од 3 јајца,
овесна каша - 10 суп.л-патки. л.,
брашно - 70 гр
малку масло за подмачкување.

Изладете ги белците и камшикувајте со засладувачот во пената.
Излупете ги и исечете ги јаболките на парчиња.
Додадете брашно и Херкулес во протеините и нежно измешајте.
Комбинирајте јаболка и тесто и ставете во подмачкан сад.
Програмирајте го multicooker на режимот Печење 50 минути.

На диетите на колачи им е потребна одредена вештина, но, генерално, рецептите се скоро исти како и обично. Тие ќе бидат неопходни за оние кои се придржуваат кон одредена диета или следат диета.

Медот во шарлот рецепт без шеќер ќе додаде пријатен вкус. Брашно од брашно и трици ќе го направат тестото необично по текстура и ќе додадат оригиналност на вообичаените десерти. Гответе со задоволство и здравствени придобивки!

Безбедни производи за дијабетична шарлот

Шарлот е пита со јаболка која се подготвува едноставно и брзо, и подлежи на одредени правила при изборот на храна, може да се користи во исхраната на дијабетичарите. Ова тесто се подготвува според традиционален рецепт, но без употреба на чист шеќер.

Клучни препораки за дијабетично печење:

Брашно. Препорачливо е да се готви со помош на 'рж брашно, овесна каша, леќата, можете да додадете пченица или овесни трици, или да измешате неколку сорти брашно. Белото брашно од највисоко одделение не е дозволено да се додава во тестото.
Шеќер. Засладувачите се внесуваат во тестото или полнењето - фруктоза, стевија, ксилитол, сорбитол, медот е дозволен во ограничени количини. Природниот шеќер е строго забранет.
Јајца. Максималниот број јајца во тестот не е повеќе од две парчиња, опцијата е едно јајце и два протеини.
Масти. Путерот е исклучен, тој се заменува со мешавина од масни калории растителни масти.
Полнење. Јаболката се избрани кисели сорти, претежно зелени, кои содржат минимална количина гликоза. Покрај јаболка, можете да користите слива од цреши, круши или сливи.

Треба да се запомни дека дури и кога користите производи одобрени за пациенти со дијабетес, количината на јадење торта треба да биде умерена. По јадењето на садот, неопходно е да се изврши контролно мерење на нивото на гликоза во крвта, ако индикаторите не одат подалеку од нормата, тогаш садот може да се додаде во исхраната.

Рецепти за дијабетичари

Пити од овошје се готват во рерна или бавен шпорет, ако има режим за печење.

Познати се неколку сорти на рецепти без шелор без шеќер. Може да се разликуваат во употребата на брашно од различни житарки или житни култури, употребата на јогурти или урда, како и разновидност на овошје за полнење.

Употребата на овесни трици наместо брашно ќе помогне да се намали калориската содржина на садот. Таквата замена е корисна за дигестивниот тракт, помага во намалување на холестеролот во крвта, отстранување на отпадот од организмот.

Рецепт за фруктоза шарлот со овесни трици:

чаша овесни трици
150 мл јогурт без маснотии,
1 јајце и 2 верверички,
150 грама фруктоза (наликува на гранулиран шеќер по изглед),
3 јаболка незасладени сорти,
цимет, ванила, сол по вкус.

Измешајте трици со јогурт, додадете сол по вкус.
Победи јајца со фруктоза.
Излупете јаболка, исечете ги на тенки парчиња.
Комбинирајте ги претепаните јајца со трици, месете го тестото со конзистентност на павлака.
Покријте ја стаклената форма со хартија за пергамент, истурете го готовиот тесто во неа.
Ставете јаболка на тестото, посипете со цимет или зрна шеќерна замена на врвот (околу 1 лажица).
Печете во рерната на 200ºC околу 30-40 минути до златно кафеава боја.

Во бавен шпорет

Користењето на бавен шпорет заштедува време, ги зачувува корисни својства на производите и ја намалува количината на користена маст. Луѓето со дијабетес мелитус се препорачуваат да го користат овој уред при готвење садови од дневната исхрана, како и за печење десерти.

Шарлот со овесна каша "Херкулес" и засладувач е подготвена според следниот рецепт:

1 чаша овесна каша
засладувач во форма на таблети - 5 парчиња,
3 белки од јајца,
2 зелени јаболка и 2 круши,
0,5 чаши овесна каша
маргарин да го подмачкува калапот,
сол
ванилин.

За да се направи тесто повеќе вискозно, покрај овесна каша, се користи овесна каша, која се добива со мелење на Херкулес во мелница за кафе.

Камшикувајте верверички додека не се појават постојани врвови од пена.
Мелење таблети замена на шеќер, истурете во протеини.
Истурете овесна каша во сад со протеини, додадете сол, ванилин, а потоа внимателно додадете брашно и измешајте.
Излупете јаболка и круши, исечете ги на коцки со страна од 1 см.
Подготвените овошја се комбинираат со тестото.
Се топи една лажица маргарин и маснотии го садот-садот.
Ставете го овошното тесто во садот.
Поставете го режимот "Печење", времето ќе се постави автоматски - обично е 50 минути.

По печењето, извадете ја чашата од бавниот шпорет и оставете тортата да отстои околу 10 минути. Извадете ја шарлот од калапот, посипете го врвот со цимет.

Употребата на 'рж брашно во печењето се смета за покорисна опција, може да се замени целосно со пченично брашно или да се користи во еднакви количини со леќата, овесна каша или кое било друго брашно.

Шарлот со мед и јаболка без шеќер од ржано брашно се пече во рерна, за тоа ќе ви требаат:

0,5 чаши 'рж брашно,
0,5 чаши овес, леќата, брашно од пченица (по избор),
1 јајце, 2 белка од јајца,
100 грама мед
1 лажица маргарин
јаболко - 4 парчиња
сол
ванила, цимет по избор.

Технологијата за готвење е класична. Победете ги јајцата до двојно зголемување на волуменот, а потоа истурете мед и измешајте. Се користи течен мед, ако веќе е кристализиран, прво мора да се загрева во водена бања.

Брашно од леќата може да се подготви независно со мелење ренда во мелница за кафе, а овесната каша е исто така подготвена ако не е можно да се купат во специјализирани продавници.

Во мешавина од јајца со мед додадете брашно од различни сорти, сол и месете го тестото. Јаболката се мијат, јадрото и се сече на големи коцки.

Тавата за торта се загрева во рерната, а потоа подмачкана со маргарин, на неговото дно се ставаат јаболка.

Од горе, овошјето се истура со тесто, се става во загреана рерна (180 степени), се пече 40 минути.

Друга опција за печење во рерната е со снегулки од леќата. Ова печење е погодно за дијабетичари од тип 2, има помала содржина на калории. Во рецептот нема масти, што исто така ќе помогне да се избегне добивање вишок килограми.

0,5 чаши снегулки од леќата,
0,5 чаши брашно од леќата
2/3 чаша фруктоза
1 јајце, 3 верверички,
3 јаболка.

Протеинот е одвоен од жолчката и се мати со остатокот, додавајќи фруктоза, околу 10 минути.
Истурете брашно и житни култури во шлаг, сол, измешајте, додајте ја преостанатата жолчка таму.
Јаболката се подготвува според вообичаената шема, се сече на коцки и се меша со тесто.
Ванила и цимет се додаваат по желба.
Дното на формата е поставено со пергамент, се истура тестото со јаболка.
Печете во рерната на температура од 170 степени за 35-40 минути.

Неопходно е да се следи врвот на пита, тестото поради леќата има потемна боја, подготвеност да се провери со дрвен стап.

Видео рецепт за шарлот без шеќер и путер:

Урда ќе ви помогне да му дадете на овошната торта пријатен вкус, со оваа опција можете целосно да избегнете употреба на засладувачи. Урда е подобро да се избере оној што се продава во продавницата, малку маснотии или со минимална содржина на маснотии - до 1%.

За урда шарлот ќе ви требаат:

1 чаша урда
2 јајца
½ чаша кефир или јогурт (нискокалорична),
брашно - ¾ чаша,
4 јаболка
1 лажица мед.

Во овој случај, подобро е да се користи овесна каша - 'рж или леќата не се комбинира за вкус со урда.

Јаболката без јадро и кора се сече на мали коцки, додајте мед на нив и оставете неколку минути.

Победете ги јајцата, додадете ги преостанатите производи и месете го тестото.

Садот за печење се загрева, подмачкан со мала количина маргарин или масло, јаболките се поставени на дното, претходно фрлени во штитник за да се отстрани вишокот на течност. Тесто внимателно се истура над јаболка. Ставете во рерна загреана на 180 степени, варете 35-40 минути. Оладената шарлот е извадена од нивната форма, горниот дел е попрскан со прав мелени фруктоза.

Видео рецепт за нискокалоричен кајмак десерт:

Специјално избраните рецепти им овозможуваат на дијабетичарите значително да го диверзифицираат своето мени, да користат колачи и други десерти во него. Медот и засладувачите ќе можат да го заменат шеќерот, трици и житни култури ќе му дадат на тестото необична текстура, урда или јогурт ќе додадат необични тонови на ароматизација.