Полнети пиперки од пареа

Диетската храна може да биде ваше чудесно патување во светот на природни ароми и вкусови на живи производи. Полнети пиперки варени во двоен котел ќе ве воодушеват со природниот вкус и леснотијата во стомакот, а рецептот со леснотија на подготовка. Благодарение на нежниот режим на готвење, садот излегува дека е исклучително убаво и сочно, а самиот процес не бара наше внимание.

Состојки за полнети пиперки од пареа:

  • Слатка пиперка - 9 парчиња.
  • Мелено месо - 500 гр
  • Ориз (кружен зрно кубански ориз ТМ "Мистрал") - 1 оџак.
  • Тиквички (мали) - 1/2. 1/3 парчиња
  • Кромид - 1/2 парчиња.
  • Домат (средна големина) - 1 ЕЕЗ.
  • Лист од целер - 1 sprig.
  • Лук - 5 заб.
  • Павлака - 3 суп.л-патки. л
  • Јогурт (природен) - 200 гр
  • Кари - 1 лажиче
  • Слатка папрака - 1 лажиче.
  • Црн пипер - по вкус
  • Оцет (вино црвено или балсамично) - 1 лажица масло. л
  • Сол по вкус

Рецепт полнети со пиперки од пареа:

За полнење, секогаш земам кружен ориз. Тој е прилично леплив и добро ја држи својата форма. И оризот ТМ "Мистрал" е чист, без ваши мириси и многу вкусен. Јас целосно верувам во квалитетот на овој бренд. Исплакнете чаша ориз, истурете една и пол чаши волови и варете додека не се подготви скоро. Кул.

Мелена сол и добро измешајте со оризот. Оставете да отстои малку на собна температура.

Пиперките да се расчистат, ставете ги капаците во садот за блендер. Излупете го преостанатиот зеленчук, исецкајте по случаен избор и преклопете ги во блендер. Ставете 2 чешниња лук. Удирајте во хомогена маса.

Додадете ја смесата од зеленчук во меленото месо, посипете со црн пипер и добро измешајте.

Намачкајте пиперки и поставете ги на нивоата на двоен котел. Гответе 25 минути. Изладете малку под капакот и извадете ја кожата.

За сосот измешајте павлака и природен јогурт, додајте кари и папрака, сол по вкус, додадете мелен лук и рендан зеленчук, малку ароматичен оцет и добро измешајте.

Служете пиперки со истурете сос и гарнитури со билки.

Претплатете се на групата Кук во ВК и добијте десет нови рецепти секој ден!

Придружете се на нашата група во Однокласници и добивајте нови рецепти секој ден!

Споделете го рецептот со вашите пријатели:

Како нашите рецепти?
ББ код за вметнување:
ББ-код што се користи на форуми
HTML код за вметнување:
HTML-код што се користи на блогови како LiveJournal
Како ќе изгледа?

СОСТОЈБИ

  • мелено месо 600 грама
    дома мешани
  • ориз круг 1 чаша
  • кромид 1 чаша
    мал
  • тиквички 150-200 грама
  • Домат 1 парче
    мал
  • зелен кромид 2 лажици. лажици
    сушен
  • сушен магдонос 2 лажици. лажици
  • црн пипер 1 нотка
  • сол по вкус
  • јогурт 200 грама
    природно
  • сос од песто 2 лажици. лажици
  • слатка пиперка 7-8 парчиња

Исплакнете и истурете зовриена вода над неа. Оставете да се излади, преклопете на сито и малку исушете.

Излупете ги пиперките внатре, отсекувајќи ги врвовите, исплакнете и исушете.

Мешајте мал кромид во блендер со тиквички и домат.

Измешајте го меленото месо со ориз, сецкан зеленчук, билки. Подобро е, се разбира, да се земе свежо и исецка помало. Но, заради недостаток на такви, сосема е можно да се користат сушени билки. Сол и бибер меленото месо по вкус, добро измешајте.

Подгответе пиперки полнети со мелено месо.

Ставете ги пиперките на решетките на двокреветниот котел, варете 35 минути.

За сосот измешајте густ јогурт со песто, сол по вкус и добро измешајте. Исто така, ќе биде вкусно ако мешате јогурт со кари, додавајќи лук, нотка шеќер во прав, сок од лимон и исто така сол по вкус.

Како да се готви чинија „полнети пиперки“

  1. Отстранете ги семето од пиперките, темелно исплакнете со вода.
  2. Ставете мелено говедско месо и сецкан кромид во тава, пржете до златно кафеава боја.
  3. Ставете мелено говедско месо, ориз, црн пипер и сол во сад. Измешајте сè темелно.
  4. Подготвените пиперки промешајте ги со смесата.
  5. Ставете полнети пиперки во двоен котел, покријте.
  6. Гответе 40 минути.
  • Мелено говедско месо - 300 гр.
  • Бугарска пиперка - 4 количина
  • Кромид - 150 гр.
  • Варен ориз - 50 гр.
  • Сол (по вкус) - 2 гр.
  • Мелен црн пипер (по вкус) - 1 гр.

Хранлива вредност на полнети пиперки (на 100 грама):

Готвење

  1. Ние го миеме оризот во пет води, го вариме во солена вода додека не се подготви половина. Отфрлете го оризот на сито.
  2. Исечете го избраното месо на погодни парчиња парчиња и мелете го во мелница за месо. Со месо, движете го кромидот и морковот. Додадете лук по желба.

  • Домати или три на груб ренде или се сече на мали коцки, ситно исецкајте половина од куп магдонос и, заедно со оризот, истурете во мелено месо. Сол, посипете со мелен пипер и измешајте. Пополнувањето за садот е подготвено!
  • За бугарско овошје, ослободете го јадрото и пополнете ја внатрешната празнина со полнење до самиот врв.

    Во сад ставаме двоен котел во исправена положба (стои). Произведуваме производи со пареа 40-60 минути или подолго (во зависност од големината на зеленчукот).

      Ние служиме чинија со сос од павлака: измешајте павлака со сецкан магдонос (или какви било билки или зачини).

      Парените полнети пиперки се толку сочни што недостатокот на вообичаена суровина нема да го забележат ниту јадат! Павлака сос е најдобро решение за ова јадење!

      Коментари и прегледи

      6 август 2018 година 12mkr #

      6.08.2018 година ogiway # (автор на рецепти)

      8.08.2018 година 12mkr #

      9.08.2018 година ogiway # (автор на рецепти)

      10 август 2018 година 12mkr #

      12.08.2018 година ogiway # (автор на рецепти)

      3 декември 2016 година ципуна #

      11 декември 2016 година ogiway # (автор на рецепти)

      3 декември 2016 година inulia68 #

      11 декември 2016 година ogiway # (автор на рецепти)

      17 октомври 2016 година Тања

      17 октомври 2016 година ogiway # (автор на рецепти)

      16 октомври 2016 година Околина #

      16 октомври 2016 година ogiway # (автор на рецепти)

      16 октомври 2016 година 0952577181 #

      16 октомври 2016 година ogiway # (автор на рецепти)

      16 октомври 2016 година 0952577181 #

      16 октомври 2016 година ogiway # (автор на рецепти)

      17 октомври 2016 година 0952577181 #

      17 октомври 2016 година ogiway # (автор на рецепти)

      17 октомври 2016 година 0952577181 #

      17 октомври 2016 година ogiway # (автор на рецепти)

      18 октомври 2016 0952577181 #

      14 октомври 2016 година helenru #

      14 октомври 2016 година ogiway # (автор на рецепти)

      13 октомври 2016 година ogiway # (автор на рецепти)

      13 октомври 2016 година ogiway # (автор на рецепти)

      12 октомври 2016 година Нинзонка #

      12 октомври 2016 година ogiway # (автор на рецепти)

      12 октомври 2016 година veronika1910 #

      12 октомври 2016 година ogiway # (автор на рецепти)

      12 октомври 2016 година Гофер Маринка #

      12 октомври 2016 година ogiway # (автор на рецепти)

      12 октомври 2016 година Притулинскаја25 #

      12 октомври 2016 година ogiway # (автор на рецепти)

      12 октомври 2016 година лака-2014 #

      12 октомври 2016 година ogiway # (автор на рецепти)

      11 октомври 2016 година Himbeeren #

      12 октомври 2016 година ogiway # (автор на рецепти)

      11 октомври 2016 година Ирушенка #

      12 октомври 2016 година ogiway # (автор на рецепти)

      11 октомври 2016 година krolya13 #

      12 октомври 2016 година ogiway # (автор на рецепти)

      11 октомври 2016 година Топиер #

      12 октомври 2016 година ogiway # (автор на рецепти)

      11 октомври 2016 година leikloves #

      12 октомври 2016 година ogiway # (автор на рецепти)

      11 октомври 2016 година Демурија #

      12 октомври 2016 година ogiway # (автор на рецепти)

      11 октомври 2016 година irtn04 #

      12 октомври 2016 година ogiway # (автор на рецепти)

      12 октомври 2016 година irtn04 #

      12 октомври 2016 година ogiway # (автор на рецепти)

      Willе ви се допадне

      Рецептот за овие пиперки го објавив на страницата уште во 2011 година. Ова лето, јас уживав повторно да го готвам ова јадење. Составот се смени на подобро (корисно). Свинското месо беше заменето со пилешко, се покажа скоро и да нема полошо, туку напротив, дури и повкусно.

      Содржината на маснотии во садот се намали на нула. Сепак, претпочитам да го врием оризот пред да готвам во тенџере, тогаш самата полнета пиперка само се топи во устата. На крајот, го препорачувам на сите, ова е вкусно, супер-диетално, здраво и лесно парено јадење.

      Една порција: 1 пиперка (240 гр) • Хранливи производи: 5 п.п. • Калории 189.1 • Масти: 1,8 g • Протеини: 18,7 g • Јаглехидрати: 24,4 g • Влакна: 4,1 г. Служби по контејнер: 9

      Состојки

      • Слатка пиперка - 1300g (околу 9 парчиња), по чистењето испадна 1040гр,
      • Ориз - 1 чаша (200гр),
      • Пилешко филе - 500-600g,
      • Моркови - 1 ЕЕЗ (120гр),
      • Шампињони - 200гр (8-10 големи парчиња),
      • Кромид - 1 чл (100гр),
      • Лук - 2 парчиња (10 g),
      • Сол, шеќер, бибер - по вкус,
      • Зеленици - за украсување.

      Рецепт:

      Како прво, гответе ориз. Истурете 2 чаши вода во мал сад, доведете до вриење, додадете 1 лажичка сол. Исплакнете добро и фрлете ја во врела вода. Откако ќе зоврие, гответе 7-9 минути. Отстранете од шпоретот:

      Ситно исецкајте го лукот:

      Кромид, исто така, ситно сецкан:

      Јас ги чистам морковите и тријте на груб ренде:

      Печурките добро измијте ги и исечете ги на мали парчиња:

      Ориз, лук, кромид, моркови и шампињони се фрлаат во една чинија:

      Измешајте добро, сол, слад и бибер по вкус:

      Пилешко филе исецкано на мали парчиња. Сол малку:

      Додај во ориз и зеленчук:

      Измешајте Доколку е потребно, сол:

      Кога купувате бибер, обрнете внимание на неговата висина, така што тој се вклопува во двоен котел. Исто така, препорачливо е да се измери колку пиперки се вклопуваат на едно ниво. Ние го отсекуваме врвот на пиперката, ги отстрануваме семето. За да ја направите пиперката мека - истурете вода што врие над неа:

      Ние ја пополнуваме пиперката со полнење и го ставаме во двоен котел. Гответе околу 30-40 минути:

      Посипете со сецкани билки:

      Вкусен со кефир, јогурт или павлака. Бон апетит!:

      Овој рецепт е ажуриран и малку изменет за да биде уште подобар!

      Вкусно, здраво, лесно.!

      Полнети пиперки во бавен шпорет (парен)

      Исполнетите пиперки од bellвонче се традиционално јадење во многу кујни. Resителите на сите земји каде што можете да најдете слатка или bellвонче пиперка loveубов и готват ова јадење.

      Пиперките се полни со најразлични пломби. Класичната опција е пиперките полнети со месо и ориз. Може да се готви во бавен шпорет (парен). Во чудо тава, нема да се вари, нема да изгори.

      Готвењето е едноставно, практично и брзо.

      Јадења од телешко месо, говедско и свинско месо треба да се користат со претпазливост кај лица со алергии на:

      Зеленчук во најголем дел по термичка обработка ја губат својата алергичност.

      Рецептот не содржи алергени производи:

      Чекор-по-чекор технологија за готвење

      Подгответе ја пиперката: отсечете ги „капачињата“ и излупете ги семето и преградите, измијте се под проточна вода.Држете ги морковите на фин ренде (може да се исечат на ленти). Исецкајте го кромидот ситно. Вари ориз во солена вода додека не се зготви половина.

      Подготвен зеленчук (кромид и моркови), мелено месо, додадете во варен ориз, измешајте, додадете зачини.

      Истурете вода во садот со повеќе котли, ставете ги пиперките во садот за да испарат. Поставете го режимот "пареа" 5 минути.

      Наполнете ги пиперките со подготвената маса и ставете во сад. Време за готвење за неколку 30 - 35 минути Ставете ги подготвените ароматични пиперки на чинија, сервирајте ги, украсени со зелена боја. Бон апетит!

      Парените полнети со пиперки се лесна, вкусна и здрава чинија. Тие задржуваат хранливи материи и витамини.

      Совети за рецепти

      • Можете да готвите парен пиперки со какво било полнење, со додавање печурки, со полнење зеленчук, вегетаријанска без месо.
      • Моркови и кромид може да се задушат.
      • Покрај црната пиперка, користете други омилени зачини.
      • Подготвените пиперки можат да се служат со кисела павлака, кефир, јогурт, сосови. Доколку сакате, пиперките можат да се зачинат со маслиново масло, сецкан лук.
      • За најразлични нијанси на вкус, користете пиперки со различни нијанси за садот - од зелена до црвена.
      • Во зависност од моќноста на multicooker, времето за готвење може да се зголеми или намали.
      • При изборот на пиперка, обрнете внимание на неговата висина, така што може да се вклопи во двоен котел.

      Пиперките со полнети пареа се добро решение за трпезариска маса, за здрава и диетална диета. Јадење на пареа без масло ја намалува неговата содржина на калории и ја подобрува сварливоста.

      Ова е вкусен и здрав додаток на гарнир или како независно јадење.

      Полнети пиперки во двоен котел, рецепти со фотографии

      2 мај 2015 година Дома »Рецепти за пиперки Прегледи: 473

      Ако имате двоен котел и не знаете што да готвите брзо во него, тогаш ве советувам да готвите полнети пиперки. Многу е вкусно! Па, и што е најважно, пареата храна е добра за организмот. Предлагам да додадете малку тиква во полнењето од мелено месо, ова ќе ги направи пиперките сочни.
      Зеленчук со пиперки од полнети

      Полнети пиперки во двоен котел - рецепт

      Производи за готвење:

      • парен ориз - 1,5 чаши
      • мелено говедско месо или мешано -300-400 гр
      • 1 кромид
      • 1 голема морков
      • 2-3 домати
      • 2-3 чешниња лук
      • сол, бибер
      • свеж магдонос
      • нашата молдавска пиперка не е многу голема 1,5 кг (околу 13-17 парчиња), подобро е да се биде со маргина.

      1. Исплакнете и натопете ориз 15-20 минути во ладна солена вода за да отече.
      2. Ситно исецкајте го кромидот, решеткирајте ги морковите.
      3. Во длабока тава или во тепсија, испржете го кромидот, морковите во растително масло, додадете мелено месо, исецкајте ги доматите на врвот, сол, бибер, пржете додека не се готви.
      4. Додадете го лукот. Истурете вода од ориз и истурете ја во меленото месо, додадете сецкан магдонос.
      5. Ние мешаме сè на оган 3-4 минути. Извадете од топлина.
      6. Пиперки, измијте, излупете од семе и партиции.
      7. Со лажичка ги пополнуваме со полнење не до самиот крај и ги ставаме во двоен котел.
      8. Гответе 40-50 минути во двоен котел. Готовите пиперки послужете ги со кисела павлака.
      9. Кога пиперките веќе завршуваат во зима, можете да готвите само ова полнење. Откако ќе додадете ориз и лук во меленото месо, пополнете го пилафот со вода, 3 чаши вода за 1,5 чаши ориз. (за 1 чаша ориз или житни култури - истурете 2 чаши вода.) Покријте со капак. Типот pilaf е подготвен кога целата течност испари.
      • кромид - 1 ЕЕЗ.
      • bellвонче пиперка - 5-6 ЕЕЗ.
      • маслиново масло - 2 лажици. л
      • ориз - 250 гр
      • сушен оригано - 1 лажиче
      • конзервирана туна - 100 гр
      • каперси - за украсување.

      Како да се готви

      1. Вари ориз.
      2. Бибер за чистење од опашките и од средината.
      3. Исечете го и испржете го кромидот во тава со маслиново масло.
      4. Подготвениот ориз измешајте го со кромид, туна, оригано и сол доколку е потребно.
      5. Наполнете ја пиперката. Гответе во двоен котел 25-30 минути.

      Служете на послужавник, украсен со каперси.
      Бибер во рерна, рецепти

      Содржина:

      Пиперките се полни со најразлични пломби. Класичната опција е пиперките полнети со месо и ориз. Може да се готви во бавен шпорет (парен). Во чудо тава, нема да се вари, нема да изгори. Готвењето е едноставно, практично и брзо.

      Јадења од телешко месо, говедско и свинско месо треба да се користат со претпазливост кај лица со алергии на:

      Зеленчук во најголем дел по термичка обработка ја губат својата алергичност.

      Тема видео

      Полнети пиперки во двоен котел, рецепти со фотографии

      2 мај 2015 година Дома »Рецепти за пиперки Прегледи: 473

      Ако имате двоен котел и не знаете што да готвите брзо во него, тогаш ве советувам да готвите полнети пиперки. Многу е вкусно! Па, и што е најважно, пареата храна е добра за организмот. Предлагам да додадете малку тиква во полнењето од мелено месо, ова ќе ги направи пиперките сочни.
      Зеленчук со пиперки од полнети

      Полнети пиперки во двоен котел - рецепт

      Производи за готвење:

      • парен ориз - 1,5 чаши
      • мелено говедско месо или мешано -300-400 гр
      • 1 кромид
      • 1 голема морков
      • 2-3 домати
      • 2-3 чешниња лук
      • сол, бибер
      • свеж магдонос
      • нашата молдавска пиперка не е многу голема 1,5 кг (околу 13-17 парчиња), подобро е да се биде со маргина.

      1. Исплакнете и натопете ориз 15-20 минути во ладна солена вода за да отече.
      2. Ситно исецкајте го кромидот, решеткирајте ги морковите.
      3. Во длабока тава или во тепсија, испржете го кромидот, морковите во растително масло, додадете мелено месо, исецкајте ги доматите на врвот, сол, бибер, пржете додека не се готви.
      4. Додадете го лукот. Истурете вода од ориз и истурете ја во меленото месо, додадете сецкан магдонос.
      5. Ние мешаме сè на оган 3-4 минути. Извадете од топлина.
      6. Пиперки, измијте, излупете од семе и партиции.
      7. Со лажичка ги пополнуваме со полнење не до самиот крај и ги ставаме во двоен котел.
      8. Гответе 40-50 минути во двоен котел. Готовите пиперки послужете ги со кисела павлака.
      9. Кога пиперките веќе завршуваат во зима, можете да готвите само ова полнење. Откако ќе додадете ориз и лук во меленото месо, пополнете го пилафот со вода, 3 чаши вода за 1,5 чаши ориз. (за 1 чаша ориз или житни култури - истурете 2 чаши вода.) Покријте со капак. Типот pilaf е подготвен кога целата течност испари.
      • кромид - 1 ЕЕЗ.
      • bellвонче пиперка - 5-6 ЕЕЗ.
      • маслиново масло - 2 лажици. л
      • ориз - 250 гр
      • сушен оригано - 1 лажиче
      • конзервирана туна - 100 гр
      • каперси - за украсување.

      Како да се готви

      1. Вари ориз.
      2. Бибер за чистење од опашките и од средината.
      3. Исечете го и испржете го кромидот во тава со маслиново масло.
      4. Подготвениот ориз измешајте го со кромид, туна, оригано и сол доколку е потребно.
      5. Наполнете ја пиперката. Гответе во двоен котел 25-30 минути.

      Служете на послужавник, украсен со каперси.
      Бибер во рерна, рецепти

      Пареа пиперки

      Исполнетите пиперки од bellвонче се традиционално јадење во многу кујни. Resителите на сите земји каде што можете да најдете слатка или bellвонче пиперка loveубов и готват ова јадење.

      Содржина:

      Пиперките се полни со најразлични пломби. Класичната опција е пиперките полнети со месо и ориз. Може да се готви во бавен шпорет (парен). Во чудо тава, нема да се вари, нема да изгори. Готвењето е едноставно, практично и брзо.

      Јадења од телешко месо, говедско и свинско месо треба да се користат со претпазливост кај лица со алергии на:

      Зеленчук во најголем дел по термичка обработка ја губат својата алергичност.

      Потребни компоненти

      • bellвонче пиперка - 7 парчиња,
      • ориз - 100 гр
      • мелено месо - 500 гр,
      • кромид - 1-2 парчиња.,
      • свежи моркови - 1 ЕЕЗ.,
      • сол, зачини по вкус.

      Чекор-по-чекор технологија за готвење

      Подготвен зеленчук (кромид и моркови), мелено месо, додадете во варен ориз, измешајте, додадете зачини.

      Истурете вода во садот со повеќе котли, ставете ги пиперките во садот за да испарат. Поставете го режимот "пареа" 5 минути.

      Парените полнети со пиперки се лесна, вкусна и здрава чинија. Тие задржуваат хранливи материи и витамини.

      Совети за рецепти

      • Можете да готвите парен пиперки со какво било полнење, со додавање печурки, со полнење зеленчук, вегетаријанска без месо.
      • Моркови и кромид може да се задушат.
      • Покрај црната пиперка, користете други омилени зачини.
      • Подготвените пиперки можат да се служат со кисела павлака, кефир, јогурт, сосови. Доколку сакате, пиперките можат да се зачинат со маслиново масло, сецкан лук.
      • За најразлични нијанси на вкус, користете пиперки со различни нијанси за садот - од зелена до црвена.
      • Во зависност од моќноста на multicooker, времето за готвење може да се зголеми или намали.
      • При изборот на пиперка, обрнете внимание на неговата висина, така што може да се вклопи во двоен котел.

      Пиперките со полнети пареа се добро решение за трпезариска маса, за здрава и диетална диета. Јадење на пареа без масло ја намалува неговата содржина на калории и ја подобрува сварливоста.

      Ова е вкусен и здрав додаток на гарнир или како независно јадење.

      Тема видео

      Коментари на статијата: 1

      Во мојата подготовка во исхраната (освен за мене сите алергии, почнувајќи од мојот сопруг), бавен шпорет е спас! Најтрофејниот режим што го имам е „двојка“. И бибер, и ќофтиња без граматички јајца и леб, и зеленчук 10 минути, и што било да загрее на две. Многу помага. Ви благодариме за рецептот. Едноставни, удобни, сите во чекори, добри фотографии. Млади домаќинки - не можете да замислите подобро.

      Имаш нешто да кажам? - Споделете го вашето искуство

      Изберете категорија за која сте заинтересирани или одете на напредно пребарување рецепти

      Сите материјали се објавуваат на страницата автоматски, или во објавување на специјализирани медицински лица, но тие не се предмет на лекување. Контактирајте го специјалистот!

      Информациите се дадени само за информативни цели.

      Сите права се задржани. Копирање на материјали само со активна врска до изворот

      Наполнета пиперка со пилешко месо и печурки во двоен котел

      • Бугарски пиперки - 10 парчиња. (средна, вкупна тежина 1400 g)
      • оризово долго зрно - 230 гр.,
      • пилешко филе (без 'рскавица и коска) - 650 g.,
      • моркови - 150 гр.,
      • бел кромид - 150 гр.,
      • свеж шампињон - 9 количина,
      • каранфилче со лук - 3 парчиња.,
      • солта е добар вкус
      • мелен црн пипер - по вкус,
      • вода - 2,5 лажици.,
      • гранки од копар или магдонос - по вкус и по желба (за украсување).

      Потопениот ориз се истура во зовриена вода зачинета со лажичка сол и се вари 10 минути. Потоа се потпира назад во штитник, се мие и останува над чинијата додека не се исцеди. Пиперките се ослободуваат од семето и дршката и се исплакнуваат, а потоа се сушат.

      Се мијат кромидот и морковите без кора, печурките без корени и лукот без лушпи. Овие зеленчуци се натопуваат во хартиени крпи и сецкани.

      Кромидот се сецка на коцки, морковите се распаѓа на среден ренде, лукот се исцеди преку преса, а печурките се сецкаат на мали парчиња произволна форма.

      Пилешкото филе се исплакнува, се суши, се сече на коцки со големина од 1 до 1 сантиметар и се фрла во длабок сад. Во месото се додава целиот мелен зеленчук, оризот, тој има вкус на сол, шеќер, црн пипер и сè е добро олабавено. Како резултат на смесата се полни со пиперки и се поставува во корпа за двојно котел.

      Водата се истура во долниот оддел на кујнскиот апарат до највисоката ознака. На врвот се става корпа пиперка, и тие се покриваат со капак. Садот се подготвува 40 минути, се сервира делумно во врела форма, се посипува со кисела павлака и се гарнира со sprigs на свеж магдонос или копра.

      Наполнета пиперка со говедско месо и домати во двоен котел

      • слатки бугарски пиперки (средна големина) - 9 количина,
      • пулпа од говедско месо - 600 гр.,
      • бел кромид - 2 парчиња.,
      • моркови - 2 парчиња.,
      • домат - 2 парчиња.,
      • каранфилче со лук - 4 парчиња.,
      • оризово долго зрно - 250 гр.,
      • вода - 3 лажици.,
      • солта е добар вкус
      • вкусови на шеќер
      • мелен црн пипер - по вкус,
      • хме-сонели - по вкус,
      • какви било зелени (копар, цилантро, магдонос, зелен кромид) - по вкус (за украсување),
      • павлака - по вкус (за сервирање).

      Оризот добро се мие и останува во сито над мијалникот за да се остави стакло стакло. Во меѓувреме, чиста вода зоврие преку средна топлина. Веднаш штом ќе седне, оризот се фрла во него и се готви додека половина не се готви 10 минути со постојано мешање. Потоа повторно одат на сито, исплакнете и се ослободуваат од вишокот на влага.

      Чистите домати се мешаат во врела вода 2 минути, се ладат во ладна вода, се исушат, излупете ги, а месото се распаѓа на коцки.

      Потоа, измиеното месо од говедско месо се суши со хартиена крпа, поставена на табла и се отсечени вените, како и мали коски, се разбира, доколку ги има. Морковите, лукот и кромидот се излупени, исплакнат од какви било загадувачи и сецкаат на големи парчиња.

      Потоа месото и подготвениот зеленчук без домати се пренесуваат преку мелница за месо во една чинија. Добиената маса се додава: ориз, коцки бланширан домат, вкусови како сол, шеќер, црн пипер и хме од сунели. Сè е добро измешано и накратко издвоено.

      Пиперчињата се мијат, секој од нив има семенски сад со отстранет стебленце и се полни со зготвена мешавина од оризово говедско месо, но не и блиску, така што има малку слободен простор во близина на дупката.

      Потоа, водата се истура во долниот оддел на двокреветниот котел до највисоката поделба, на неа е инсталирана посебна корпа со дупки, во која се поставуваат вертикално поставени пиперки. Садот е покриен со капак и варен 60 минути. Потоа вкусот, и доколку е потребно, се пари уште 20-30 минути. Полнетите лути пиперки се служат заедно со павлака и свежи билки.

      Погледнете го видеото: - Пастрмка на пареа (Мај 2024).

  • Оставете Го Вашиот Коментар