Бурито - што е тоа: рецепти за мексиканска кујна

Во современиот свет, луѓето често немаат доволно време за целосен оброк, како резултат, многумина јадат брза храна. Некои не се запознаени со сите јадења од ресторани за брза храна, па се прашуваат: бурито - што е тоа? Ова е најразлична наша шаурма, чии корени потекнуваат од Мексико. Апетитот се подготвува со разни пломби (месо, зеленчук, овошје) и сосови. Да се направи лекување дома е сосема можно со користење на производи достапни во фрижидер.

Класичен мексикански бурито

Вкусно пилешко бурито може да го замени главниот курс за ручек. Богатиот вкус на полнењето, мекото облекување и неутралната тортилја се популарни и кај децата и кај возрасните. Удобно е да се готви таков третман на деца за ручек, да се земе со нив на прошетка или да му се сервира на гостите за ужинка.

Готвењето на 10 бурито ќе трае 20-25 минути.

Состојки

тортиillaа - 10 парчиња.,
слатка bellвонче - 2 парчиња.,
домати - 3 парчиња.,
шампињони - 250 гр,
краставици - 2 парчиња.,
тврдо сирење - 300 гр,
кромид - 2 парчиња.,
5 гради пилешко
мајонез - 200 гр,
бибер
растително масло
солта.

Готвење:

Варете ги шампињоните 8-10 минути.
Исечете го филето на парчиња и вријте во солена вода. Бибер по готвењето.
Папрака, краставица, кромид и домати исечени на идентични парчиња и пржете 4 минути.
Сирењето рендаме на груб ренде.
Во сад комбинирајте го пржениот зеленчук, пилешко месо, печурки и сирење. Додадете мајонез.
Завиткајте го полнењето со тортилја. Ширење бурито со мајонез.
Печете го бурито во рерна 10 минути на 180 степени.

Бурито со грав и говедско месо

Грав во варена, задушена и пржена форма - посета картичка на мексиканската кујна. Бурито со грав е срдечна чинија со уста, мексиканско потекло. Буритос со говедско месо и грав може да се носи на долги прошетки, во природа или собири околу оган со пријателите. Burritos може да се јаде ладно или скара или скара.

Готвењето на 4 порции ќе трае 30-35 минути.

Состојки

конзервирана црвена грав - 400 гр,
мелено говедско месо - 400 гр,
тиквички - 1 ЕЕЗ.,
кромид - 1 ЕЕЗ.
моркови - 1 ЕЕЗ.
лук во прав - 1 лажиче,
растително масло - 3 суп.л-патки. л
сос од соја - 3 лажици. л
бибер
сол
тортиillasа - 4 парчиња.

Готвење:

Мелење на зеленчук.
Загрејте ја тавата и маснотијата со растително масло.
Ставете го кромидот во тава и пржете додека не се про transparentирни. Потоа додадете моркови и тиквички. Пржете до златно кафеава боја. Сол, додадете лук во прав и бибер.
Матете го меленото месо додека не се тендер. Истурете во сос од соја. Ставете уште 10 минути. Бибер мелено месо.
Исечете го доматот и ставете го во тавата до меленото месо. Чувајте 7 минути и додадете го преостанатиот зеленчук.
Додадете конзервирана грав и посипете 3-5 минути со капакот затворен.
Пополнете го пополнувањето во тортилја.
Служете го бурито со сос од павлака и билки.

Бурито со сирење и зеленчук

Буритос честопати се служи на одмори во САД и Мексико. На Еве на Ноќта на вештерките, на улиците се одржуваат цела улична саема за храна, а бурито со сирење и зеленчук се многу популарни. Пржениот зеленчук со сирење во пита леб или тортилја може добро да замени целосен оброк или да стане мезе по природа.

Готвењето на 3 порции бурито трае 20 минути.

Состојки

тортиillaа - 3 парчиња.,
тиквички - 1 ЕЕЗ.,
модар патлиџан - 1 ЕЕЗ.,
домати - 3 парчиња.,
моркови - 1 ЕЕЗ.
кромид - 1 ЕЕЗ.
тврдо сирење - 100 гр,
bellвонче пиперка - 1 ЕЕЗ.,
растително масло
сол
мајчина душица
бибер.

Готвење:

Исечете го зеленчукот на парчиња со иста големина.
Во тава испржете тиквички, модар патлиџан, пиперки, кромид и моркови со растително масло.
Додадете ги доматите и изматете малку. Сол, додадете мајчина душица и бибер.
Изладете ја чорбата. Додадете го ренданото сирење.
Завиткајте го полнењето во тортиillasи. Ставете го бурито во рерна за да задуе 6-7 минути.

Бурито со сирење и ориз

Друга опција за готвење burritos е да додадете ориз и леќа. Јадењето со ориз и леќата е многу срдечно и вкусно. Бурито со ориз може да се сервира на ручек, да ве однесе на работа, да им дава на децата на училиште, природа и да одиме.

3 порции бурито се готват 30-35 минути.

Состојки

тортиillaа - 3 парчиња.,
пилешко филе - 300 гр,
кафеав ориз - 1 чаша,
леќа - 1 чаша,
тврдо сирење - 100 гр,
павлака - 100 мл,
зелени
лисја од зелена салата
лук - 3 чешниња,
бибер
солта.

Готвење:

Вари ориз и леќа.
Исечете го филето на мали парчиња и пржете во тава до златно кафеава боја. Сол и бибер.
Рендано сирење.
Ситно исецкајте го лукот.
Додајте го лукот, солта и ситно исецканиот зеленчук во павлаката.
Леќата измешајте ги со оризот и пилешкото.
Завиткајте павлака со билки, леќа, ориз, сирење и пилешко филе во тортилја.

Што е бурито

Бурито е мексикански оброк кој се состои од пченица или пченка тортиillasи (тортиillaа) и топинги. Името потекнува од шпанскиот збор бурито - магаре. Некои не ја разбираат врската помеѓу мало пакување животно и храна, но тоа постои. Факт е дека третманот се појави кога Мексиканците почнаа да мигрираат во Америка заради тешката, опасна состојба во нивната родна земја. Не им се допадна американската храна, па мораа да ги замолат роднините да поминат на националните јадења покрај реката Рио Браво.

Транспортот на деликатеси беше управуван од еден стар мексикански готвач, кој за ова користеше магаре по име Бурито. Првично, храната беше ставена во садови од глина, но тогаш човекот почна да користи тортили, завивајќи освежувања во нив. Значи, се покажа добро да се заштеди на производи од глина. Мексиканците не разбрале дека ова се јадењата и ја јаделе целата работа, а наскоро не можеле да замислат салати од зеленчук и јадења од месо без колачи од пченица.

Месни плочи почнале да се продаваат во градовите во Шпанија за време на освојувањето на земји, големи географски откритија. Потоа тие биле наречени „шаварума“ и имале странична чинија во форма на кисела зелка. Идејата за храна во ролни подоцна ја усвоија Арапите, давајќи го своето име - "shawarma" ("shawarma"). Денес, таквата храна се служи во ресторани за брза храна, кафулиња и на улиците. Постои уште еден вид бурито - чимичанга, ова се исти рамни торти со полнење, само длабоко пржени.

Тортата од бурито, исто така, може да се направи од брашно од пченка или мешавина од брашно од пченица, а потоа да се пржи во суво тавче за пржење. Пополнувањето ги вклучува сите видови на производи и мешавини од нив: варено, задушено, пржено месо и зеленчук (може да биде сурово), морска храна, овошје (авокадо, цреши, грозје без семе, јагоди, итн.), Ориз, грав, печурки, зелена салата и сирење. Покрај тоа, сок од домати, чили или павлака се додаваат за сочноста. Слатките бурито се зачинети со цимет, шлаг шеќер, кора од лимон, исцеден сок од лимон.

Како да направите бурито

Самите тортиillasи се свежи. Обидете се да готвите бурито дома, користејќи ги најпопуларните видови пломби и сосови, давајќи му на ролна интересен вкус. Откако се запознавте со добро познатите рецепти, додадете свои состојки, создавајќи чинија по ваш вкус. Можете да направите колачи на овој начин:

Мешајте 3 чаши брашно (пченица, пченка), измешајте со нотка сол и 2 лажици. прашок за пециво.
Истурете 250 ml топла вода (кефир, млеко), мешајќи постојано.
Додадете 3 суп.л-патки. л растително (путер) масло. Намачкајте го еластичното тесто. Оригиналниот рецепт вклучува употреба на маргарин или сало.
Поделете на 10 порции, се тркалаат, пржете во сува тава.

Завршената закуска (веќе пополнета внатре) се пржи во тава, решетка или печена во рерната. Можете да завиткате во фолија или да го посипете со рендано сирење за да добиете вкусна свежица. Експериментирајте со формата, видовите на пломби, начинот на печење, добивање на нови вкусови. Изненадете, погалете го вашето домаќинство со брза храна дома.

Како да се завитка бурито

Процесот на создавање бурито при подготовка на колачи и топинги не завршува тука. Важно е да му дадете на мезето готов изглед со правилно завиткање. Ова е направено на следниов начин: полнењето е поставено на работ на тортилата, а потоа третманот е завиткан во ролна или плик (како сакате). Вториот метод е попрактичен, бидејќи е поудобно да се јаде бурито - полнењето нема да испадне, а сосот нема да истекува.

Рецепти на Бурито

Подготвено е јадење со бурито на неколку различни начини: со пилешко, мелено месо, мешунки, зеленчук, печено со сирење во рерната, итн. Секој може да се обиде да го избере својот омилен рецепт. Како и повеќето храна за брза храна, burritos се висококалорични, така што не треба да ги злоупотребувате. Забележете дека содржината на калории во садот е наведена на 100 g на готовиот производ.

Време: 1 час.
Служби по контејнер: 5 лица.
Содржина на калории: 132 kcal.
Цел: мезе.
Кујна: мексикански.
Тешкотија: лесно.

Ако имате желба да готвите ново јадење од странска кујна, пробајте го рецептот за бурито со пилешко и зеленчук. Производите вклучени во составот се лесни за наоѓање на полиците во продавниците, нивното купување нема да биде проблем. Процесот не трае многу долго, за час и половина, на вашата маса ќе имате вкусни мексикански буритос, базирано на пченица (пченка) тортили. Запомнете дека таквиот третман не треба да биде чест „гостин“ на вашето дневно мени, затоа што јадењето сува храна е нездраво.

тортиillasа - 5 парчиња.,
пилешки гради (половини) - 5 парчиња.,
домати - 2 парчиња.,
кромид, краставица, слатка пиперка - 1 ЕЕЗ.,
шампињони - 100 гр
тврдо сирење - 50 g,
мајонез, зачини по вкус.

Варете пилешки гради додека не се изладат, изладете, исечете ги на ленти, зачинете ги со омилените зачини. Loversубителите на зачинета храна можат да додадат пиперки од чили.
Во посебен сад, варете ги печурките, оставете да се изладат, исечете.
Исечете го преостанатиот зеленчук на мали коцки, изрендајте го сирењето на груб ренде.
Комбинирајте ги сите компоненти, измешајте со мајонез. Доколку сакате, можете да користите кечап или кој било друг сос.
Завиткајте го полнењето со колачи (купени или изработени од самите себе), горе со мајонез, печете го бурито во рерна 10 минути.

Со мелено месо и грав

Време: 45 минути.
Служби по контејнер: 5 лица.
Содржина на калории: 249 kcal.
Цел: мезе.
Кујна: мексикански.
Тешкотија: лесно.

Домашен рецепт со бурито со грав ќе помогне во време кога гостите одеднаш се појавуваат на прагот. Повеќето домаќинки одржуваат стратешко снабдување со производи во оставата, чајната кујна и фрижидер, така што не треба да има проблеми со состојките. Лукот наведен во рецептот му дава на готовиот производ вкусна арома, надополнувајќи го вкусот на грав, мелено месо. Варирајте ја нејзината количина заснована врз личните преференци на вкус. Мелено месо за бурито, одберете го секое најдобро што сакате. За мирис и убава боја, задолжително додајте свеж копар или магдонос во полнењето.

тортиillasа - 5 парчиња.,
мелено месо (било) - 300 гр,
грав во сопствен сок - 1 б.,
кромид - 1 ЕЕЗ.,
павлака - 2 лажици. л.,
копар зеленчук (магдонос) - 1 куп,
лук - 2 чешниња,
сол, црн пипер - по вкус,
растително масло - за пржење.

Исецка кромид, лук, пржете во масло додека не се транспарентни.
Исецка зеленчук, испратете заедно со мелено месо во пржената мешавина од кромид-лук. Додадете зачини.
Пржете, мешајќи постојано, така што нема ќофтиња.
Потоа, истурете го гравот без сок, врие 2 минути.
Доколку е потребно, загрејте ги колачите во микробранова печка, размачкајте со кисела павлака, ставете го полнењето, формирајте цевки, сервирајте топло бурито.

Со пилешко и грав

Време: 45 минути.
Служби по контејнер: 5 лица.
Содржина на калории: 159 kcal.
Цел: мезе.
Кујна: мексикански.
Тешкотија: лесно.

Пакетот производи прогласени во рецептот ќе им се допадне на многу fansубители на брза храна. Комбинацијата на различен зеленчук со печурки и пилешко е едно од највкусните, здрави. Оризот ќе ја направи храната позадоволна, а комбинацијата на зачини ќе создаде уникатна арома. Варете ги житарките однапред, така што процесот на готвење ќе трае помалку време. Сите зеленчуци имаат различна боја, така што во контекст на бурито ќе испаднат многу шарени, светли, наводнувачки со уста. Ако сакате да се наполни со хомогена конзистентност, измешајте ги состојките во мали коцки со иста големина, а наместо филе, земете го полнењето.

тортиillaа - 5 парчиња.,
ориз - 50 гр
пилешко филе - 250 гр,
боранија - 100 гр,
краставици, слатки пиперки, кромид, моркови, домати, зелен грашок, пченка - по 50 гр,
шампињони, посно масло, сос од чили - по 25 g,
павлака, тврдо сирење - по 20 g,
сол, бибер, мелен коријандер - по вкус.

Филе, краставици, пиперки, кромид, моркови, домати, печурки исечени на ленти.
Ако грав, пченка и грашок се замрзнати отколку конзервирана, ставете ги во пластичен сад и загревајте во микробранова печка 3 минути.
Ставете го кромидот со моркови во тава со растително масло, испржете малку.
Додадете го филето, а по една минута грашок, пченка, грав, печурки.
Додадете зачини, истурете чили, измешајте.
Додадете ориз, повторно измешајте, покријте, извадете ја тавата од топлина, оставете да зоврие.
Посипете ги колачите малку со вода, загрејте во микробранова печка за 1 минута.
Поставете го полнењето во центарот на колачите, завиткајте го во плик и изрендајте го бурито.

Со пилешко и пченка

Време: 1 час.
Служби по контејнер: 4 лица.
Јадења со калории: 138 kcal.
Цел: мезе.
Кујна: мексикански.
Тешкотија: лесно.

Готвењето мексикански бурито е лесно, но ако ви се случува да го направите тоа за прв пат, користете ги чекор-по-чекор фото-упатства. Тие ќе помогнат поточно да се разбере редоследот на постапките. Прво, обидете се да направите ролна со пченка и пилешко, третманот ќе испадне истовремено и лесен и задоволувачки. Според рецептот, треба да земете домати и сос од домати одделно, но можете да користите домати во свој сок. Со нив, буритос ќе испадне многу сочно, по тендер.

пилешко филе - 400 гр,
црвен грав, пченка - по 1 парче,
кромид - 1 ЕЕЗ.,
домати - 2 парчиња.,
лук - 1 заб
тортиillasа - 4 парчиња.,
сос од домати, зеленчук (маслиново) масло - по 3 лажици секоја од нив. л.,
сол, зачини, билки - по вкус,
сирење - 50 гр
павлака - за сервирање.

Варете пилешко додека нежно, изладете, исецкајте на коцки. Исцедете го сокот од грав, излупете ги доматите (по избор), изрендајте го сирењето.
Ставете го исецканиот кромид, лукот во тава со врело масло, пржете неколку минути.
Додадете ги доматите, исечете ги на мали коцки, истурете го сосот од домат. По 7 минути додадете зачини и измешајте.
Додадете филе, грав, пченка, загрејте неколку минути, додадете сецкани зелени. Промешајте, тргнете од топлина.
Загрејте ја тортата на суво тавче од двете страни (не пржете), префрлете ја на чинија.
На едниот раб, ставете малку полнење, посипете со сирење, се тркалаат во ролна, свиткувајќи ја левата и десната страна на тортата.
Лесно испржете го бурито на скара, сервирајте во исечена форма, истурете кисела павлака.

Зеленчук бурито лаваш

Време: 50 минути.
Служби по контејнер: 3 лица.
Содржина на калории: 118 kcal.
Цел: мезе.
Кујна: мексикански.
Тешкотија: лесно.

Ако не сте пронашле месо, мелено месо или морска храна во фрижидер, но сакате да ги разгалите најблиските со нешто вкусно, обидете се да готвите зеленчук бурито. Покрај тоа, овој рецепт дури не бара торти tortа, состојките се прилагодени на руската кујна и вклучуваат леб за пита. Всушност, садот изгледа како чорба завиткана во тортилја. Заменувајќи го редовното сирење со соја или воопшто не го користите производот, ваквите ролни можат да ги јадат вегетаријанци, луѓе што постат.

тенок ерменски пита леб - 1-2 парчиња.,
моркови, модар патлиџан, тиквички, кромид - 1 ЕЕЗ.,
домат - 3 парчиња.,
сирење - 70 г.
мајчина душица - 1 лажиче.,
земјата папра - 0,5 лажиче.,
сол - 2 лажиче.,
бибер по вкус
маслиново масло.

Исечете го целиот зеленчук на коцки, испратете во тава со врело масло (освен домат), пржете додека не се готви.
Потоа додадете ги доматите, зачинете ги, изматете додека течноста не испари.
Лаваш исечени плоштади малку топли, маснотии со маслиново масло, ставете го филот.
Четкајте со рендано сирење, завиткајте ролна.
Печете го бурито неколку минути во рерната (микробранова), така што сирењето се топи.

Во рерната под сирење

Време: 50 минути.
Служби по контејнер: 2 лица.
Содржина на калории: 264 kcal.
Цел: мезе.
Кујна: мексикански.
Тешкотија: лесно.

Многу рецепти на бурито веќе долго време се прилагодени за готвење дома, главните состојки се заменуваат со прифатлива, импровизирана. На пример, наместо месо, се користат мелено месо, колбаси, пушеле месо, па дури и колбаси. Ако често сакате да готвите такво мексиканско јадење, а парите за месни производи не се секогаш доволно, направете ролни според овој рецепт. Всушност, ако ја замените доматната паста со кечап, а тортилите со лаваш, добивате домашна шаурма. Што не е опција за третман кога гостите се на прагот?

тортиillaа - 2 парчиња.,
салама - 200 гр
домати - 2 парчиња.,
кромид - 1 ЕЕЗ.,
лук - 1 заб
сирење - 100 гр
доматно пире - 4 лажици. л.,
растително масло - 2 лажици. л
сол, бибер - нотка.

Ние ги исекуваме сите состојки во ленти (коцки), го поминуваме лукот преку преса и го протриваме сирењето.
Во тава со врело масло испржете го кромидот, лукот до златно кафеава боја.
Додадете салама, пржете додека златно кафеава, истурете домати, доматно пире. Зачинете, замачкајте до густа.
Ставете го полнењето на тортите, завиткајте ги, смачкајте го сирењето на врвот.
Печете го бурито во рерна додека не се појави вкусна кора од сирење.

Пронајдовте грешка во текстот? Изберете го, притиснете Ctrl + Enter и ние ќе го поправиме!

Бурито тортиillaа

Тортилата е основа за секаков вид мексикански бурито. Мексиканските домаќинки завиткаат сите видови на пломби во оваа рамна тортилја од брашно од пченка или пченица. И покрај сложеното име, готвењето во вашата кујна тортилја нема да биде потешко од обичните палачинки. За да го направите ова, треба:

фунта брашно
мала лажица прашок за пециво
лажичка без рид сол,
пар големи лажици омекнат маргарин,
една и пол чаши топла вода.

Чекор-по-чекор инструкции за правење тортилја дома:

Во сад измешајте го брашното со прашок за пециво и сол. Испратете маргарин таму и мелете сè со рацете, како резултат, ќе добиете трошки.
Со додавање на малку топла вода, месете меко тесто, фрлете го на таблата и месете го додека еластично.
Поделете на мали парчиња и ролни топки, колку и јајца. Оставете ги на масата со пешкир. Топките треба да станат поубави.
Превртете ги, истурете брашно на маса во тенки палачинки, со дијаметар до 20 см.
Печете во сува тава. Не очекувајте тортилите да бидат кафеави. Тортите ќе бидат бледи, со мали воздушни меури.

Основата за вкусна закуска е подготвена. Време е да преминеме на процесот на готвење, всушност, самото сад.

Традиционално мексиканско бурито

Да се поглезите себеси и вашите најблиски со чинија странска кујна, можете самостојно да готвите, традиционално мексикански, домашна буритос, од целосно достапни состојки. За пет порции ќе ви требаат:

5 тортила торти,
5 половини пилешки гради,
пар зрели домати
краставица
слатка пиперка
кромид
100 гр. печурки (подобро, шампињони),
неколку рендано тврдо сирење,
мајонез
зачини.

Шемата за готвење на традиционалните домашни бурито е основна:

Варете пилешко, ладно, исечено, зачинете со сол и какви било зачини. Можете да додадете чили пиперки во месо, овој совет е за поостри loversубители на храна.
Варете ги печурките, изладете ги и исецкајте. Исецка кромид, бибер, краставица, домат. Сирењето рендаме на груб ренде.
Измешајте ги сите состојки со зачинот со мајонез. Можете да земете кој било друг сос, сето тоа зависи од вкусот.
Завиткајте го филот во торта, покријте го со мајонез и ставете го во рерна 10 минути.

Традиционално мексиканско јадење е подготвено. Може да земете примерок. Чили дава зачин, зеленчук - свежина и гради - ве исполнува со чувство на исполнетост.

Што е бурито и со што се јаде

Да започне со тоа, ќе разбереме што е бурито. Ова е традиционален мексикански топол мезе. Неговата основа е тенка кружна свежа торта, најчесто од брашно од пченка или пченица. Понекогаш се подготвува од интегрално брашно, паста од домати или букет сушени билки и зачини се додаваат во тестото. Полнење најчесто се користи мелено месо, мешунки и секаков вид зеленчук. Мексиканците сакаат да додаваат разни сосови и преливи на овие состојки.

Burritos се завиткани како што сакате. Некои луѓе претпочитаат да стават малку пополнување во основата на тортилата и да ја превртуваат без премногу тешкотии. Попрактична опција е затворено убедување. За да го направите ова, ширете го полнењето во средина на тортилите, покријте ги тортилите со рабовите од обете страни и закочете уште еден раб од дното. И, потоа го ставаат бурито во плик или се тркалаат ролна.

За да може бурито да испадне апетитно по изглед, а полнењето да го испушти сокот и подобро да ја открие аромата, можете да го зацрните во тава на скара или да се пече во рерна до златно кафеава боја. Willе ги анализираме преостанатите суптилностите на подготовката на специфични рецепти.

Домашен Буритос со полнење и грав

Ова е мезе за оние за кои гостите неочекувано се спуштија. Малку време се троши на готвење, а вкусот на садот е одличен. Состојки за бурито секако ќе ги најдете во најсвежо фрижидер:

5 колачи (можете да ги купите во најблискиот супермаркет или да се печете сами)
кромид
лук (количина по аматер),
300 гр. секое мелено месо
тегла грав
неколку лажици павлака,
еден куп зеленило
масло, сол, зачини.

Упатства за готвење дома:

Исечете го исецканиот кромид со лук во растително масло додека кромидот не биде транспарентен.
Испратете мелено месо, зеленчук во тава, зачинете со зачини, сол.
Намачкајте така што нема метеж во меленото месо. Истурете грав таму без маринада и врие неколку минути.
Загрејте ги колачите во микробранова печка, маснотии со кисела павлака. Завиткајте повеќе пломби во нив и послужете им на гостите.

Загарантирано сте да ја стекнете славата на модерен специјалист за кулинарство, а гостите ќе останат добро хранети и задоволни.

Мексиканска бурито ролна

Ние нема да застанеме тука. Експериментот е клучот за развојот. Рецептите на Буритос можат да се мешаат со рецепти за други јадења од различни кујни на светот. Мексиканската бурито ролна е живописна потврда за ова. На крајот на краиштата, поднесување на зачинето полнење со мексикански ноти во форма на ролна е прашање од десет минути. Состојки за Буритос:

5 тортиillasи,
пилешки гради
сладок пипер
некои лисја од зелена салата
200 гр. какво било крем сирење
неколку лажици врел сос,
Леќата во Мексико.

Чекор-по-чекор рецепт за само-готвење:

Исечете ги пилешките гради на мали парчиња и пржете во тава на скара, откако претходно се пржеле во Леќата. Мелење сирење и зеленчук.
Изматете тортилја со врел сос, ставете зелена салата, зеленчук, пилешки гради, парчиња крем сирење на неа. Врвот со топол сос.
Цврсто затегнете ја тортиillaјата, оставете ја на масата неколку минути, а потоа исечете ги на парчиња со средна густина.
Ставете на чинија со парче нагоре.

Изгледот на ова јадење ќе предизвика восхит, бидејќи дел од бурито ќе изгледа светло и шарено. Пикантниот вкус ќе ви додаде мотивација за понатамошни експерименти.

Бурито со мелено месо, црвен грав и сос од домати

Да започнеме со чекор-по-чекор рецепт за класично месо бурито.

1. Ја загреваме тавата со растително масло и испржуваме 300 гр мелено говедско и свинско месо, постојано кршење грутки со дрвена шпатула.

2. Излупете го чилито од семе и партиции, исецкате го месото на половина прстени.

3. Исечете го кромидот во голема коцка.

4. Додадете 200 гр конзервирана црвена грав, чили пиперки и кромид во меленото месо и, често мешајќи, пржете 10 минути.

5. Ние мешаме 2-3 лажици. л доматно пире и збир на зачини за говедско месо по вкус, сол.

6. Ставете го меленото месо во сос од домати на огнот уште 2-3 минути.

7. Ставете го готовото полнење на тортилата и превртете го.

8. Пред сервирање, залијте го бурито во тава за скара.

9. Ситно исечете го бурито, ставете го на чинија со салата од лисја и додадете половина од свежи домати.

Бурито со пилешки гради, сирење и сос од јогурт

Диеталната варијација на буритос со пилешки гради и лесен сос е исто така добра. Ние исекуваме 300 гр пилешко филе на тенки парчиња и пржете со сецкан кромид до златно кафеава боја. Исечете 2 свежи домати на кругови. Исечете ги на парчиња 100 гр од какво било сирење.

И сега, главен белег е облекувањето на јогурт. Мележ свеж краставица на груб ренде, и 1 см корен од ѓумбир на фин ренде. Поминете чешне лук преку печатот. Ситно исецкајте половина куп магдонос. Измешајте сè со 100 гр грчки јогурт, додајте сол, црн пипер и сок од лимон по вкус.

Покријте тркалезна торта со лист свеж зелена салата, измешајте парчиња пилешко, домат и сирење, измешано со сос од јогурт. Останува да се тркалаат убави елегантни ролни и лесно да ги загреете во микробранова печка за да се стопи сирењето.

Бурито за појадок со мелено месо, зеленчук и омлет

Што се прават буритос за појадок? Алтернативно, можете да додадете омлет на полнењето - добивате необична и прилично задоволувачка варијација.

Загрејте во длабока тава 3 лажици. л растително масло и испржете 250 гр од секое мелено месо со додавање бел кромид, сол и зира. Кога ќе се зацрне млекото, истурете ја слатката пиперка во парчиња и пржете уште 5 минути. Одделно, победи 3 јајца со 50 мл млеко, зачинете со сол и црн пипер, подгответе обичен омлет во посебна тава. Потоа скршете го на парчиња со дрвена шпатула. Во истата тава, брзо испржете мал компир со коцки. Ние исекуваме 3-4 кисели краставици со просечна коцка и исецкаме еден куп cilantro.

Соемеме мелено месо со зеленчук, парчиња омлет, компири, краставица и зеленчук. Ние го шириме полнењето на тортилата и ја вртиме ролната. Пред сервирање, препорачуваме да ги зацврстуваме буритовите во тава на скара до златни ленти.

Бурито со свинско месо, сос од авокадо и сенф

Оваа варијација ќе им се допадне на оние кои сакаат светли и неочекувани комбинации. Исецкаме голем пурпурен кромид во коцка, пржете во тава со растително масло додека не биде транспарентно. Истурете 300 гр свинско месо во тенки ленти, додадете сол и зачини за свинско месо. Продолжете да пржете, мешајќи со шпатула од време на време. Исечете голема свежа краставица и 100 гр домати од цреша во полукругови, а пулпата од авокадо на парчиња.

Сос од сенф за такво бурито. Измешајте 50 мл маслиново масло, 2 лажици. л не премногу остра сенф, 1-2 лажиче. вински оцет, лажиче. шеќер, сол и црн пипер по вкус. Ширење на тортилја или пита леб парчиња пржено свинско месо, 100 гр свеж спанаќ, краставица, домат и авокадо, истурете со сос од сенф и преклопете го во густ плик.

Бурито со мелено говедско месо и зеленчук

Колку повеќе зеленчук во бурито, сочен и поинтересен е полнењето. Следниот рецепт е доказ за ова. Како и секогаш, пред сè, испржете 300 гр мелено говедско месо со сецкан кромид, сол и букет зачини за месо. Додека месото се готви, ситно исецкајте четвртина од малата вилушка бела зелка и 5-6 гранки виткан магдонос. Исечете тенка краставица и 4-5 ротквици на тенки кругови. Исечете на парчиња половина слатка црвена пиперка и голем свеж домат. Ние, исто така, исекуваме 3-4 парчиња сирење на широк ленти.

Останува да се соберат буритос. Ние шириме топол земјата говедско месо на тортилата. Врвот со издвоен свеж сецкан зеленчук и превртете го тортилја во ролна. Тука можете да направите без сос. Доволен е свежо крцкав зеленчук за сочноста.

Бурито со мелено говедско месо, пченка и густ сос од домати

Можете да го направите спротивното - земете мала количина состојки за полнење и фокусирајте се на сосот. Исечете 300 гр парчиња говедско месо и брзо кафеава во тава со путер. Потоа истурете го исечен кромид и пржете додека месото не е подготвено. Ние ги отстрануваме партициите и семето од црвена пиперка, исечени на парчиња. Измешајте слатка пиперка со мелено месо и 150 гр пченка.

Извадете ја кора од 4 домати, исцедете ја пулпата со блендер и потопете ја добиената маса на тивок оган 15 минути. Потоа додадете 2 лажици. л растително масло, 2 лажиче. шеќер и 0,5 лажиче сол, држете го на оган уште 5 минути. На крајот, ставете каранфилче со лук помина низ печатот и суви билки по вкус. Покријте го сосот со капак и оставете го да запари.

Го зачинуваме полнењето на месото со густ сос од домати директно во тавата, по што го шириме на тортилата и правиме бурито.

Еве само неколку варијации на бурито кои ќе изгледаат одлично на вашето семејство менито и ќе им се допаднат и на возрасните и на децата. Барајте поедноставни рецепти за вкусни буритори со фотографии на нашата веб-страница. Готвите бурито дома? Кажете ни што додавате во полнењето и споделете ги кулинарските суптилности во коментарите.