Колачиња за дијабетичари

Дијабетес мелитус е панкреасно заболување во кое има високо ниво на шеќер во крвта. Лекарите препишуваат посебна диета за пациенти со оваа дијагноза, која подразбира целосно исклучување на шеќер и слатки од исхраната. На дијабетичарите им е забрането да консумираат сите слатки и тесто, бидејќи тие негативно влијаат на телото на пациентот. Постојат рецепти за безбедни десерти и колачи кои нема да му наштетат на некоја личност. На пример, колачињата овес од овес за дијабетичари направете се-вкусни и немаат негативно влијание врз здравјето. Разгледајте подолу дали е можно да се јаде колачиња за дијабетес и кои се рецептите за овој третман.

Слатки за дијабетес: што да изберете во продавницата

За жал, сите вообичаени слатки, колачи, колачи и колачи се строго контраиндицирани кај дијабетес. Но, што ако е невозможно да се спротивставиме на желбата да се славиме на десертот? Излегува дека дури и дијабетичар може да ужива во слатките и вкусни десерти што се дозволени со оваа болест. Дијабетични слатки, колачиња, колачи и други слатки може да се купат во специјализирани продавници или сами да се подготвуваат дома.

При изборот на слатки, дефинитивно мора да го проучите составот на производот. Ако има многу масти, калории или има конзерванси во составот, тогаш подобро е да одбиете да купувате.

Ако продавницата нема одделение за дијабетичари, тогаш можете да купите колачиња со бисквити или солени крекери. Во овие типови колачиња има многу малку шеќер, но тоа не значи дека можете да јадете онолку колку што сакате. Тестото за колачиња е направено од пченично брашно, а прекумерната потрошувачка ќе предизвика зголемување на гликозата во крвта.

Забрането е на дијабетичарите да јадат редовни колачиња од овесна каша од продавницата. И покрај употребата на здрава овесна каша во неговата подготовка, во тестото се додава голема количина шеќер. Затоа, најдобро колаче од овесна каша за дијабетес е варено дома.

Корисни домашни колачиња

Најдобрата опција за дијабетичар е сами да направите колачиња. Во овој случај, лицето знае какви состојки додава на тестото и може да биде сигурна дека неговата употреба нема да предизвика штета.

Пред да започнете со подготовка на какво било печење, дијабетичарот мора да запомни неколку правила:

• Печењето треба да биде од 'рж, леќата или овесна каша. Во дијабетес, исто така е корисно да се користи брашно од леќа. Вкусните и оригинални колачиња ќе испаднат ако измешате неколку видови брашно. Забрането е додавање на компир или пченкарен скроб во тестото. Овие производи се штетни и можат негативно да влијаат на состојбата на пациентот.
• Најважната состојка кај слатките колачи е шеќерот. Засладувачите ставаат замени со шеќер во печење и колачиња што се дозволени за дијабетичари од тип 2. Најбезбеден засладувач е стевија. Ова е природна замена која практично нема калории и е безопасна за телото на пациентот. Честопати, фруктозата се користи за време на печењето. Производите со оваа замена за пациенти со дијабетес тип 1 и тип 2 треба да се јадат во ограничени количини.
• Ако треба да подготвите полнење за пити или да додадете некои состојки во тестото, треба само да изберете храна која е дозволена за дијабетес - зеленчук, билки, незасладено овошје и бобинки, цитруси, варени јајца, месо со малку маснотии или риба, урда, сирење, млеко или кефир . Дозволено е да додадете мала количина сушено овошје или ореви во тестото.
• Пожелно е да додадете сурови јајца во тестото. Но, ако тоа не е можно, тогаш треба да го намалите бројот на јајца на минимум.
• Путер мора да се замени со маргарин со малку маснотии. Мастите треба да бидат присутни во минимална количина - ќе бидат доволни две лажици за да подготвите порција колачиња. Дијабетичари маргарин може да се замени со редовна јаболка.

Вкусни рецепти за колачиња за дијабетес

Болест како што е дијабетес става забрана за употреба на многу производи, вклучително и слатки колачи. Шеќерот негативно влијае на телото на дијабетичарите, а неговата неконтролирана употреба може да предизвика сериозни проблеми. Постојат безбедни слатки за такви пациенти. Тие се подготвени врз основа на засладувачи, а рецептите содржат само состојки одобрени од дијабетес. Побезбедно е сами да направите слатки. Домашните колачиња за дијабетичари не се само вкусни, туку и здрави. Не ја зголемува гликозата во крвта и не додава дополнителни килограми. Кои рецепти се погодни за дијабетес, видете подолу.

Колачиња од овесна каша

• овесна каша половина чаша,
• вода половина чаша,
• мешавина од леќата, овес и пченично брашно во половина чаша,
• ванилин
• маргарин 1 лажица масло. л.,
• фруктоза 1 лажица масло. л

Подготовка: измешајте брашно со овесна каша и додадете маргарин и ванилин. Темелно мешајте ја смесата. Потоа постепено додавајте вода и фруктоза. Ставете хартија за пергамент на дното на тавата. Користејќи лажица, распоредете го тестото. Печете во загреана рерна на 200 степени Целзиусови додека не ставите златни јасни.

Готовите колачиња можете да ги декорирате со чип на горчливо дијабетично чоколадо.

Домашна колачиња за дијабетичари

• брашно од 'рж 1,5 чаши,
• маргарин 1,3 чаши,
• замена на шеќер 1,3 чаши
• јајца 2 парчиња.,
• нотка сол
• горчливо дијабетично чоколадо.

Подготовка: во сад темелно измешајте ги сите состојки. Ставете пергамент на дното на садот за печење. Ставете ги идните колачиња на садот за печење со лажица. Загрејте ја рерната на 200 степени Целзиусови и печете 15-20 минути.

Колачиња од шеќер

• овесна каша половина чаша,
• интегрално брашно половина чаша,
• вода половина чаша,
• фруктоза 1 лажица масло. л.,
• маргарин 150 г.
• цимет.

Подготовка: измешајте брашно, житарки, маргарин и цимет. Истурете вода и фруктоза и измешајте темелно. Подгответе лист за печење. Ставете хартија за печење на дното, а потоа тестото изрендајте го со лажица. Печете на 200 степени Целзиусови додека не се формира убава златна кора. Сушеното овошје натопено во вода е погодно како декорација.

Макарони

• портокал 1 ЕЕЗ.,
• плаша јајца 2 парчиња.,
• засладувач 1,3 чаши,
• брашно 2 чаши,
• маргарин половина пакет,
• прашок за пециво
• растително масло половина чаша,
• сецкани бадеми.

Подготовка: омекне маргарин и се меша со растително масло и замена за шеќер. Победете ја смесата со размахване или миксер. Додадете јајца и претепајте повторно. Измешајте брашно со прашок за пециво и кора од кора од портокал и додадете го маргаринот. Потоа додадете бадеми и темелно измешајте. Готовото тесто поделете го на 6 делови, од нив превртете ги koloboks, завиткајте со фолија и ставете го во фрижидер. Кога тестото се олади, исечете го на мали кругови. Покријте го садот за печење со хартија за пергамент и извадете ги круговите од тестото. Загрејте ја рерната на 180 степени Целзиусови и поставете ги да пече колачиња за 15 минути.

Колачиња со ореви

• Херкулес снегулки 0,5 чаши
• мешавина од овес, леќата, пченично брашно во 0,5 чаши,
• вода 0,5 чаши
• маргарин 2 суп.л-патки. л.,
• ореви 100 гр,
• фруктоза 2 лажиче

Подготовка: да направите бисквити од херкули, исецкани ореви и измешајте ги со житни култури и брашно. Потоа додадете омекнат маргарин и измешајте. Растворете ја фруктозата во вода и додадете го во тестото. Теме мачкам темелно. Покријте го листот за печење со хартија за печење, а со помош на лажица ставете го тестото во форма на идните колачиња. Загрејте ја рерната на 200 степени Целзиусови. Печете се до златно јасни.

СОСТОЈБИ

• Куп од овес 1
• Маргарин 40 грама
  посно
• Фруктоза 1 суп.л-патки. лажица
• Вода 1-2 лажици. лажици

1. Подгответе ги производите. Маргаринот треба да се разлади. Ако немате овесна каша, тогаш можете да ја готвите дома со мелница за кафе, само мелете ја овесна каша.

2. Измешајте овесна каша со ладен маргарин.

3. Воведете фруктоза. Измешајте

4. Додадете малку вода, само за да го направите тестото повеќе вискозно, но не и течно!

5. Загрејте ја рерната на 180 степени. Покријте ја тавата со пергамент. Користејќи две лажички, распоредете го тестото на лист пергамент.

6. Печете ги колачињата 20 минути. Извадете и изладете на решетката со жица. Колачиња за дијабетичари подготвени. Бон апетит!

Крекери

Подготовка: изматете и измешајте крекери со 'рж леб со фруктоза, ванила и прашок за пециво (прашокот за пециво може да се замени со 1 лажиче сода). Ситно исецкајте го маргаринот и додајте ја во смесата. Мачкајте додека не се формираат трошки. Додадете топло млеко. Месете го тестото, покријте го со крпа или салфетка и ставете настрана. Истурете ја бобинки од брусница со рум и оставете да се запари 30 минути. Потоа истурете го румот од чинија со бобинки во тестото и продолжете да мачкате. Посипете брусница со брашно и додадете го во тестото. Направете мали топчиња тесто. Покријте го садот за печење со пергамент и ставете топки на неа. Покријте со пешкир, почекајте 20 минути. Загрејте ја рерната на 180 Целзиусови степени. Печете ги колачињата 40 минути.

Колачиња со чипови со чоколади

• грубо 'рж брашно 300 гр,
• маргарин 50 г.
• гранулирана замена на шеќер 30 g
• ванилин
• јајце 1 пар.,
• горчливо дијабетично чоколадо 30 г.

Подготовка: измешајте ванилин и замена за шеќер со брашно. Изрендајте го маргаринот и додајте го во брашното. Мелење на смесата. Потоа додајте ги чипките од јајца и чоколадо во тестото. Покријте го садот за печење со пергамент и ставете мали делови од тестото со лажица. Печете во рерната на 200 степени целзиусови 20 минути.

Колачињата без шеќер се најлесниот начин за дијабетичарите да прават колачиња, а рецептите содржат само храна која е добра за дијабетес. Излегува колачињата се вкусни и лесни. И ако не прејадете и го користите мудро, тогаш таков десерт никогаш нема да му нанесе штета на лицето со висок шеќер.

Како да направите маршмили за дијабетичари може да се види во видеото подолу.

Погледнете го видеото: Здрав појадок за вашите најмили - Овесна детска каша (Мај 2024).