Пита со тиква и урда - 7 вкусни рецепти

1. Ние го извадуваме маслото од студот, го загреваме на кој било начин, така што тој станува течен, и се мешаме со едно јајце и две лажици шеќер, а потоа додајте го брашното. Мешаме сè, правејќи ја истата конзистентност и ставаме во студ половина час.
2. Извадете ја кора од тиква, мелете ја на мали коцки и варете пет минути. После тоа додаваме две лажици шеќер во неа, една лажица скроб, две жолчки и ја прекинуваме целата маса со блендер, така што ќе добиеме пире од компири.
3. Од останатите јајца, извадете ги жолчките, измешајте ги со шеќер и скроб и додадете го кајмакот.
4. Ставете го изладеното тесто во калапот, ставете го полнењето на урдата и тиквата на врвот и варете го садот прво околу 40 минути на 180 степени, а потоа уште половина час за 160.

Готвење на татарски

Татарската пита се подготвува со додавање на други состојки. Излегува дека е многу задоволувачко и интензивно.

Како да се готви чинија "Пита со тиква со урда"

За тестото, стопете го путерот во водена бања или микробранова печка. Додадете гранулиран шеќер и јајце во маслото, темелно измешајте.
Додадете брашно и тесто тесто изматете го.
Покријте го садот за печење со хартија за печење, дистрибуирајте го тестото во форма, правејќи високи страни. Ставете го тестото во фрижидер 30 минути.
За полнење тиква излупете ја тиквата и решеткирајте ја на груб ренде. Варената тиква варете ја на тивок оган 5 минути.
Изладете ја тиквата малку, победи во блендер со шеќер и скроб.
Одделете ги верверите од жолчки. Додадете ги жолчките во мешалка на тиква и повторно тепајте добро.
Победете ги белците во посебен сад, а потоа внимателно внесете ја во смесата од тиква.
За полнење со урда, одделете ги протеините од жолчките. Победете урда со шеќер и жолчки, додадете скроб и темелно измешајте.
Изматете ги белците во посебен сад и внимателно влезете во мешавината за урда.
Извадете го тестото од фрижидер и истурете го секое полнење во лажица (самото полнење се шири во форма на пита). Наполнете ги пополнувањата на овој начин додека не се пополни формуларот (не треба да ги надминува страните на тестот за тесто!).
Покријте ја тортата со хартија за печење и испратете ја во рерна загреана на 180 степени за 35-40 минути. Откако ќе помине времето, извадете ја хартијата и печете уште 30 минути на температура од 160 степени.

Тиква е невообичаено здрав производ и не е погодна само за Ноќта на вештерките. Од него можете да готвите каша, да направите пире од супи и многу други вкусни јадења. Но, ќе направиме пита од урда од тиква. Не е тешко да се готви, а резултатот е едноставно збунувачки!

Едноставен рецепт зачинета пита со урда со тиква

Извонреден во неговата едноставност и достапност на состојките рецепт. Особената комбинација на вкус на тиква и урда е хармонично надополнета со цимет, ѓумбир и портокал кора од лимон. Фановите на зачинети колачи ќе ја ценат оваа торта.

За готвење, треба да зачувате:

170 гр брашно
3 јајца
85 гр растително масло,
270 гр урда,
170 гр брашно од цело зрно,
60 гр шеќер
640 g пулпа од тиква,
80 гр шеќер
1-2 суп.л-патки кора од портокал,
5 гр сол
4 g ѓумбир
8 гр прашок за пециво,
12 гр цимет.

Чекор готвење:

Скршете неколку јајца во садот за блендер, додадете околу половина од урдата, измешајте додека не се додаде мазна паста, додадете путер и повторно измешајте.
Во различен сад, измешајте ги најголемиот дел состојки: солено брашно (цело зрно или обична пченица), шеќер, прашок за пециво.
Вклучете ја рерната за загревање на 200 степени. Комбинирајте ги двете мешавини, месете додека еластичното тесто.
Посипете мала количина брашно на масата, тркалајте кнедла од тестото (оставете околу 1/5 од врвот за декорација) во слој, дебели околу 1 сантиметар.
Завртете го левиот дел, отсечете ги сите фигури со ножеви или секачи за колачиња, на пример, во форма на срца со различна големина, ставете ги на полицата и ставете ги во фрижидер. Ако не сакате да се мачите, тогаш едноставно можете да го превртите и исечете на тесни ленти, а потоа од нив да направите „решетка“, поставувајќи ги на полнењето.
Подгответе сад за печење, покријте го со пергамент или фолија, поставете валани лист тесто и формирајте ниски страни.
Исечете ја тиквата во коцки со средна големина, врие до мека. Измешајте шеќер со кора од кора од лимон и зачини, истурете во блендер, додадете урда, преостанатото јајце, тиква, измешајте во хомогена маса.
Истурете ја добиената зачинета кајмак и тиква пополнување на тестото. Распоредете ги исечените фигури на врвот, посипете со шеќер, печете околу 25 минути. Оставете да се излади, послужете.

Торта на рерната со урда, тиква и суви кајсии

Прекрасна сончева пита со тиква и урда не само што е убава по изглед, туку и необично вкусна. Готвењето е многу едноставно и доволно брзо, само еден час и половина и можете да земете примерок. Мирисна, само стопена во устата и со оригинални ленти на парче, сигурно ќе им се допадне на сите гости. Со сигурност може да се сервира на празничната маса.

Рецептот за пита со тиква и урда

За да направите слатка паста, комбинирајте путер, шеќер и просејувано брашно со сол. Маслото мора да биде ладно, не е неопходно однапред да го извадите од фрижидерот или да го стопите.

Користејќи вилушка, изматете ги подготвените состојки во хомогена трошка.

Скршете едно јајце и одделете ја жолчката од протеинот. Додадете ја жолчката во главната смеса. Протеините ќе се користат во подготовката на полнењето.

Намачкајте ладно тесто со неколку движења. Невозможно е да се мачка тесто со краставички долго време. Завртете ја топката од тестото, завиткајте ја во пластична кеса и ставете ја во фрижидер за времето кога е подготвено полнењето.

Сега ајде да добиеме полнење од тиква. Излупете ја тиквата и исечете ја на средни коцки.

Ставете ја тиквата во мал сад и додадете околу 1/3 чаша вода. Ние ја покриваме тавата со капак и ја вариме тиквата околу 15 минути. Потоа ја исцедуваме водата и ја ладиме тиквата.

Додадете малку шеќер, скроб и едно јајце во оладената тиква.

Користејќи потопен мешалка, доведете ја тиквата во хомогена маса. Пополнување тиква е подготвено.

За полнење со урда, комбинирајте ја урдата, шеќерот, ванилата, скробот и две пилешки јајца. Додадете го преостанатиот протеин овде.

Исто така со помош на блендер, претепајте ја урдата додека не пире. Треба да биде хомогена и без зрна. Пополнувањето урда е подготвено.

Подмачкајте го садот за печење со растително масло. Го вадиме тестото од фрижидер и рацете го дистрибуираме на дното на формата. Ние, исто така, правиме мали страни.

Во центарот на тестото шириме две лажици полнење со урда.

Ставете две лажици полнење тиква во центарот на полнењето со урда.

Така, наизменично, поставете го целото полнење.

Загрејте ја рерната на 160-170 степени и печете ја тортата околу еден час. Ако брзо се претвори во кафеава боја, тогаш температурата треба да се намали и да се пече понатаму.

Изладете ја готовата торта и служете за чај.

Рецепт "Пита со урда и тиква" Дома "":

Полнење.
Во чаша измешајте јајца, павлака, урда, шеќер и ванила. Урда може да се избрише преку сито. Не го правам ова, го сакам кога индивидуалните парчиња урда ќе наидат во пита.

Победете со миксер неколку минути додека не се изедначи (конзистентност на течна павлака)

Режете ја тиквата на груб ренде или користете ренде за корејски салати.

Истурете го добро разладениот путер со нож.

И мелете путер со просејувано брашно, шеќер и гриз во мали трошки.

Подмачкајте го садот МВ со растително масло. Поделете го тестото на три дела. Истурете еден дел во садот.

Ставете ја тиквата рамномерно на врвот, нежно стискајте, протнете ја.

Истурете го вториот дел од тестот.

И ставете го преостанатото тесто на врвот. Овозможи MV. Изберете го режимот BAKERY, поставете го времето на 70 минути (печете во рерната на 180 * 45-50 минути во калап со дијаметар од 22 см). После звучен сигнал, не отворајте го МВ најмалку 15 минути.

Потоа, отворете го капакот и целосно изладете ја тортата во садот. Не обидувајте се да ја набавите тортата порано - таа само се распаѓа.

Изладената пита „скокнува“ многу лесно од садот за MV на таблата за сечење (или чинија).

Посипете шлаг шеќер на тортата, украсете по желба. Ве советувам да ја оставите тортата да стои барем неколку часа - само ќе има вкус подобро.

Уживајте во вашата домашна чајна забава!

Претплатете се на групата Кук во ВК и добијте десет нови рецепти секој ден!

Придружете се на нашата група во Однокласници и добивајте нови рецепти секој ден!

Споделете го рецептот со вашите пријатели:

Како нашите рецепти?

ББ код за вметнување:
ББ-код што се користи на форуми

HTML код за вметнување:
HTML-код што се користи на блогови како LiveJournal

Како ќе изгледа?

Коментари и прегледи

6 август 2017 година Ники17 #

6 август 2017 година Мери Стоун # (автор на рецепти)

14 јануари 2017 КИС-КИСС #

15 јануари 2017 година Мери Стоун # (автор на рецепти)

6 јануари 2017 година CraftyFox #

Успешна верзија на „најголемиот дел“ торта!
Нежно полнење и трошливо тесто, слатки токму за мојот вкус

Марија, благодарам и среќа!

6 јануари 2017 година Мери Стоун # (автор на рецепти)

4 декември 2016 година LNataly #

4 декември 2016 година Мери Стоун # (автор на рецептот)

4 декември 2016 година LNataly #

26 ноември 2016 година Wera13 #

26 ноември 2016 година Мери Стоун # (автор на рецепти)

24 ноември 2016 година Мери Стоун # (автор на рецепти)

24 ноември 2016 година veronika1910 #

24 ноември 2016 година Мери Стоун # (автор на рецепти)

24 ноември 2016 година JeSeKi # (модератор)

После звучен сигнал, не отворајте го МВ најмалку 15 минути.

24 ноември 2016 година Мери Стоун # (автор на рецепти)

24 ноември 2016 година Викторија ms #

24 ноември 2016 година Мери Стоун # (автор на рецепти)

23 ноември 2016 година tatabilga-2015 #

23 ноември 2016 година Мери Стоун # (автор на рецепти)

23 ноември 2016 година Ирушенка #

23 ноември 2016 година Мери Стоун # (автор на рецепти)

22 ноември 2016 година Само Дуња #