Шиш ќебапи со воспаление на панкреасот

Многу е важно пред употреба на ќебапот да се отстранат од сите нив области со печена кора.

Рецепт за диети

Исплакнете го месото добро под млаз вода и извадете ги сите области со маснотии и исечете ги на мали парчиња, кои потоа посипете ги со сецкани билки и мала количина сол, измешајте и оставете да се солени.

Во тоа време, додека месото се солува, се препорачува да започнете со подготовка на јаглен, за време на почетокот на печењето, не треба да се појавува отворен пламен. Отстранете го вишокот зеленчук од месото и ставете го на решетката за жица. Печете додека не се готви, печете од секоја страна.

Пилешкото ќе биде подготвено за половина час, а свинското и говедското месо треба да се пече околу 60-65 минути. Подготвеноста на месото се проверува со сечење на еден бифтек, во средина на кој бојата на месото треба да биде сива.

Се препорачува да се вари зеленчук за скара и да се украси сè убаво со свежи зелени од копар, или магдонос.

Јадење домати

Влакната, кои се дел од доматите, се по тендер од оние на краставиците, затоа, подобро се апсорбира, а корисни минерали го спречуваат растот на штетните микроорганизми во цревата. Домати честопати се вклучени во диетата за да се намали телесната тежина заради нивната ниска содржина на калории, да се тенки крвта, да се зголеми машката моќ и општата подмладување. Ајде да разгледаме подетално дали е можно да се јаде домати со панкреатитис.

За време на периодот на егзацербација, не им е дозволено да се конзумираат заради содржината на токсините што ги иритираат органите. Во хронична фаза, можно е да се јаде домати, но подложени на одредени услови. Еден од нив е температурниот третман на доматите. Можете да ги испарите или да ги испечете. Кога зеленчукот станува мек, треба да ја отстраните кора од него и да го мелете во хомогена суровина. Воведување на домати во исхраната треба да се измери, со 1 лажиче. на ден Со добра толеранција, овој волумен може да се зголеми на 1 фетус на ден.

Во акутната фаза, доматите најдобро се заменуваат со моркови, тиква или компири. Во хронично заболување, сокот од домати ќе биде замена за доматите, што може да се меша со соковите од друг зеленчук. Пожелно е да се користи домат, бидејќи содржи зачини кои го иритираат гастроинтестиналниот тракт, сол во големи количини и конзерванси.

Како да јадете карфиол?

Многумина не знаејќи исклучуваат карфиол од исхраната, чија содржина на влакна е многу пониска отколку во другите сорти. Нејзините постапки:

• ја нормализира киселоста на желудечниот сок, го инхибира растот на клетките на ракот,
• обезбедува активна работа на дигестивниот тракт.

Најдобар начин за јадење е чорба со моркови, компири, тиквички. Задушена или варена карфиол со панкреатитис е апсолутно безопасна. Можете да го задушите сами, без страв, да влезете во составот на различни вегетаријански супи со житарки. Одделените inflorescences на карфиол треба да се варат 20-25 минути, а потоа да се сецкаат со помош на блендер. Употребата на кисела карфиол не е дозволена поради иритирачкиот ефект на зачините, што беше споменато погоре.

Дали е можно да се јаде репка?

Цвекло е здрав зеленчук богат со витамини. Нивната уникатна карактеристика е дека за време на термичката обработка, витамини не се распаѓа, бидејќи се отпорни на високи температури. Варената репка придонесува за губење на тежината, го регулира метаболизмот, го намалува крвниот притисок, меѓутоа, за време на егзацербација на болеста, подобро е да се одбие репка како резултат на богатата содржина на растителни влакна. Цвекло со панкреатитис во својата хронична фаза може постепено (почнувајќи од 1 суп.л-патки. L.) Со претпазливост да се внесе во исхраната во варена форма.

Не можете да користите остри или солени зачини, препорачливо е да јадете варено цвекло во рендана форма. Алтернатива на пире од цвекло ќе биде цвекло, чии рецепти се многу. Секој ќе може да го избере методот на готвење на супата според нивниот вкус, само е важно да се запамети дека садот треба да биде вегетаријанска, бидејќи јадењето масно месо со воспаление на панкреасот е контраиндицирано.

Во мали количини за време на периодот на ремисија, можете да го диверзифицирате менито со свеж сок од цвекло, измешано со сокови од друг зеленчук. Помеѓу нејзината подготовка и употреба треба да има не повеќе од 3 часа. Таквиот пијалок може да се воведе постепено и да пие не повеќе од 2-3 пати неделно.

Дали е можно да се јаде репка со панкреатитис

Уникатен зеленчук кој не ги губи своите корисни својства по термичка обработка е репка. Корен зеленчук е еден од главните зеленчуци, од кои се подготвуваат многу рецепти на традиционалната медицина, а исто така се користи како главна и дополнителна состојка во подготовката на јадења. Како цвекло во панкреатитис влијае на текот на оваа болест? Одговорот на ова прашање ќе го најдете во нашата статија.

Придобивките на цвекло со воспаление на панкреасот

Како што знаете, луѓето кои страдаат од болест како што е панкреатитис имаат некои нарушувања кои се поврзани со дигестивниот систем. Некои производи можат да го влошат овој процес, како резултат на што ќе има егзацербација на панкреатитис и силна болка во пределот на стомакот. За да се избегне овој инцидент, мора да се избегнат одредени видови на производи, вклучително и свежо цвекло. Јадењето суров зеленчук е силно обесхрабрено. Сепак, многу експерти дојдоа до заклучок дека со панкреасни заболувања може да се јаде варена репка.

Единственоста на овој зеленчук лежи во фактот дека по термичката обработка не ги губи своите витамини и корисни елементи. Варената репка со панкреатитис има некои корисни својства кои позитивно влијаат на текот на болеста:

1. Нормализација на крвниот притисок.
2. Подобрување на метаболизмот (спречување на дебелина).
3. Чистење на цревата на токсините и токсините.
4. Лесно лаксативно и диуретично дејство.
5. Подобрување на варењето на храната.
6. Во комбинација со дополнителни компоненти, таа е во состојба да зарасне внатрешни рани (чир на желудник).

Како да се користи цвекло за панкреатитис

Ако на пациентот му се дијагностицира акутна форма на панкреатитис, се пропишува диетален третман, што подразбира гладување. По неколку дена, пациентот постепено се инјектира со нискокалорична храна. Во овој период, дури и зовриената репка може да го комплицира процесот на варење храна, поради оваа причина е пожелно во која било форма да се користи цвекло за време на егзацербација на панкреатитис.

Веднаш штом панкреатитисот преминува во ремисија, цвекло се воведуваат во исхраната постепено во варена форма. Во текот на првата недела, можете да го земете зеленчукот во минимални количини, постепено зголемувајќи го делот. За да може зеленчук да донесе максимални придобивки на организмот, треба да се почитуваат некои нијанси на неговата подготовка:

1. Пред термичка обработка, неопходно е да се исплакне зеленчукот темелно под топла вода, без да се отстранат кожи. Потоа ставете во тава со ладна вода, затворете го капакот и гответе најмалку два часа.
2. Ако зеленчукот е преголем, можете да го исечете на половина или на неколку еднакви делови.
3. Кога готвите репка, не можете да додадете разни киселини, како што се сок од лимон или оцет. Многумина го користат овој метод за зачувување на бојата на коренот. Оваа манипулација може да предизвика егзацербација на панкреатитис.
4. Третманот на топлина може да се направи со печење во рерната. Така, цвекло станува се повеќе сочни и во исто време мека. Забележете дека зеленчукот може да се пече без да се отстранат кожи.
5. За да не се иритира гастричната слузница, можно е да се меле зеленчукот на фин ренде или да се користи блендер пред употреба, поради што ќе се добие униформа конзистентност.

Сок од цвекло за панкреатитис

Свеж сок од репка не содржи груб влакно, но неговата употреба е забранета во акутната фаза на панкреатитис. Ова се должи на ефектот на дополнително производство на гастричен сок, што пак го оптеретува панкреасот. Исто така, сокот од свеж зеленчук не се препорачува за панкреатитис од следниве причини:

• висока содржина на шеќер
• можна дијареја
• намалување на крвниот притисок
• висока содржина на киселина.

Можете да пиете сок од цвекло за време на стабилна ремисија, но треба да се придржувате до некои препораки:

1. Пијалокот можете да го пиете свежо исцеден, не повеќе од еден час по подготовката.
2. Сок од цвекло со воспаление на панкреасот се внесува во исхраната на пациентот постепено, може да се разреди со друг сок од зеленчук (зелка, морков, компир).
3. Пиењето сок е можно не повеќе од двапати неделно.
4. Ако се појави несакана реакција, како што е гадење или повраќање, пијалокот треба да се прекине.

Состојките

1. Месо - пилешко (градите или бутовите), говедско или свинско месо (бифтек, рабови, филе).
2. Сол
3. Зеленици - копар, цилантро, босилек (по избор).
4. Сол
5. Зачинети зачини (зрна од коријандер, мелен зачин, итн., По ваш вкус).

Исплакнете го месото и отсечете го вишокот маснотии.

Ситно исецкајте ги зелените.

Посипете парчиња месо со билки, сол и зачини.

Додека месото ќе биде солено, подгответе го јагленот (не треба да има повеќе отворен оган до моментот кога ќе започне печењето). Ставете го месото на скара за скара, откако претходно го отстраните вишокот зеленчук, притиснете на скара и печете - 20 минути од едната страна, потоа 20 минути од друга страна, а потоа уште 15-30 минути од секоја страна. Времето за готвење зависи од видот на месото и од дебелината на стеките. Пилешкото ќе биде подготвено за околу 30-40 минути; ќе трае околу еден час за да се подготви свинското и говедското месо.

Извадете ја решетката од оган, проверете ја подготвеноста на месото со сечење на една од стек. На сечењето, месото треба да биде рамномерно сиво.

Служат со свежи билки, печен или варен зеленчук.Со панкреатитис, препорачливо е да ја отсечете пржената зачинета солена кора од ќебапи, оставајќи мали делови од добро печено месо.

Можна штета на садот

Скара не спаѓа во категоријата здрава исхрана. И покрај фактот дека неговата подготовка се изведува со печење, пржена кора се формира во процесот, а самото месо останува доста тврдо. Јадењето е екстрактивно (стимулира секреција на панкреасот и желудник), слабо варено. Во случај на непочитување на технологијата за готвење, прејадување или прерано воведување на менито, скарата може да предизвика сериозно влошување на панкреатитис со болки во стомакот и повраќање.

Во хроничен панкреатитис

Во фаза на егзацербација и нецелосна ремисија, скарата никогаш не треба да се вклучува во исхраната. Само во периодот на постојана ремисија (не порано од една година од последниот напад), во отсуство на поплаки и нормализирање на клиничките и лабораториските индикатори, повремено може да се лекувате на парче скара подготвена под одредени услови:

• месото треба да биде посно - подобро е да се користат пилешки гради, телешко месо, говедско, посно свинско месо, јагнешко месо, крајно е непожелно да се јаде,
• Скара е подобро да се готви на скара или скара, со печење на јаглен, а не пржење на отворен оган,
• Не можете да јадете кисела ќебапи со вклучување на оцет, мајонез, зачинети зачини, итн.
• месото треба да биде добро печено - не е дозволена скара „со крв“, не целосно или нерамномерно варена.

Проценка на усогласеност за хроничен панкреатитис во ремисија: 1.0

Рејтинг на диети за акутен панкреатит: -10.0

За авторот на материјалот

Педијатар и детски ендокринолог. Образование - педијатриски факултет на ССМУ. Работам од 2000 година, од 2011 година - како локален педијатар во детска клиника. Во 2016 година, таа помина специјализација и доби сертификат за детска ендокринологија, а од почетокот на 2017 година дополнително примам…

Шиш ќебап штета

Садот со месо се готви на јаглен, на отворен оган или со помош на скара. Класичната верзија вклучува употреба на skewers, кои низа кисела парчиња месо. Почесто тоа е свинско месо. Диететска опција - пилешко, мисирка, говедско месо. Парчиња се пржат на јаглен, покриени со мирисна зачинета кора одозгора.

Тоа е кожата што предизвикува егзацербација при хронично воспаление на панкреасот. На контакт со отворен оган, јаглен, топла скара, многу канцерогени соединенија се формираат на површината на парчињата или стеките. Корените се зачинети, многу остри и солени, со вишок на мајонез во маринадата содржат вишок маснотии.

Поради својата голема екстрактивност, канцерогени материи и значителен дел од маснотиите, ќебапот не се препорачува за егзацербации

Кебаб се смета за тешка храна, дури и кога говедско, пилешко или мисирка се користи за готвење. Секретивните процеси во гастроинтестиналниот тракт се стимулираат, што е крајно непожелно за секаков вид панкреатитис. Овој имот на скара се нарекува висок екстрактивен.

Употребата на садови во фаза на егзацербација е строго забранета. Гастроентеролозите инсистираат на тоа дека со нестабилна клиничка ремисија јадењето скара со панкреатитис не се препорачува, бидејќи на голема веројатност да се предизвика рецидив на болеста во акутна форма.

Корисни својства

Месото е главниот извор на протеини за човечкото тело. Аминокиселините од животинско потекло служат како подлога за изградба на нови структури на протеини.

Месните влакна ја зголемуваат количината на секретиран гастричен сок, жолчката, цревните ензими, панкреасот. За луѓето, ова е безопасно само во услови на постојана клиничка ремисија, кога нема поплаки за болка во епигастриумот, десниот хипохондриум, непријатност после јадење или лабава или полу-формирана столица.

Месото готвено на јаглен не ја губи својата висока хранлива вредност. Содржи доволна количина железо, цинк, други основни елементи во трагови, витамини.

Совети за пациенти со панкреатитис

Диетитичарите, гастроентеролозите инсистираат на забрана за употреба на вакви јадења од страна на пациенти со воспаление на панкреасот. Се препорачува да го замените методот на обработка со понежен за телото - готвење, пареа.

Акутен тек на панкреатитис или егзацербација на хронична е апсолутна контраиндикација за вклучување на скара во исхраната. Максималното механичко и хемиско поштеда е главниот принцип на терапевтска исхрана кај оваа болест. Дури и скара со панкреатитис не може да се користи.

Турција skewers

Хронично заболување влијае на функцијата на гастроинтестиналниот тракт помалку агресивно. Затоа, скара може да се користи, но само доколку се исполнети одредени услови:

1. Месото за скара се избира внимателно. Јагнешкото со огноотпорни масти или масно свинско месо не е соодветно. Треба да се фокусирате на повеќе посно варијанти - мисирка, пилешко, зајак, телешко месо.
2. Приоритет се дава на независното мариноване. Не треба да купувате готови маринади, подготвени за пржење ќебапи. Со продолжено складирање, се зголемува процентот на карциногени и други соединенија кои се опасни дури и за луѓето без проблеми со гастроинтестиналниот тракт.
3. Оцет како маринада треба да се замени со сок од лимон.
4. Кромидот не се препорачува за панкреатитис во која било форма, особено кисела или свежа.
5. Количината на бибер и други зачини е ограничена. Тие дополнително ги иритираат органите за варење, прекумерно го стимулираат секретот, принудувајќи го панкреасот да работи во засилен режим.
6. Месото треба да се пржи долго време. Шиш ќебапи со крв е строго забранет - веројатноста за релапс се зголемува десетици пати.
7. Кора или кора се препорачува да се отстрани и исече месото на коцки.
8. Зелените не се забранети. Ги неутрализира негативните ефекти на храната врз варењето на храната.
9. Месото подобро се апсорбира во комбинација со зеленчук. Тие можат да бидат засадени на skewers или да се служат со скара.

Предмет на горенаведените препораки и услови, повремено може да вклучите скара во вашата диета. Но, кога јадете садови, треба да го слушате вашето тело, а исто така да измерете можна штета и корист.

Дали е можно скара со панкреатитис?

Правилната исхрана помага да се спречи развој на егзацербација на воспалителниот процес, во тој случај периодот на ремисија ќе трае доста долго, придружено со добро здравје.

Кога измачувачки болки во панкреасот полека почнаа да се забораваат, пациентот сака да се разгали малку со нешто вкусно и необично за диетална храна.Но, дали е можно да се јаде ќебапи со панкреатитис? Thereе има ли штета од него?

Главната опасност од месо пржено над отворен оган е мирисна и свежи. Може да предизвика влошување на болеста, таквата крцкава кора ќе стане вистински отров за ослабена панкреас.

Лекарите велат дека без оглед на сериозноста на болеста и видот на месото од кое се подготвува ќебапи, садот е строго забрането да се јаде. Неколку пати може да ја влоши ситуацијата:

Не помалку штетни за панкреатитис се состојките што се користат при подготовката на садот, имено сок од лимон и оцет. Во повеќето случаи, месото е кисела во нив.

Канцерогени, исто така, се способни да предизвикаат штета, кај здрави луѓе тие предизвикуваат тежина во десната и левата страна, периоди на непријатност. Говорејќи на пациенти со панкреатитис, холециститис и гастритис, треба да се напомене дека бројот на несакани реакции се зголемува неколку пати.

Покрај тоа, кога пржете ќебапи на отворен оган, супстанцијата на бензопирен се испушта во месото, се формира кога маснотиите влегуваат во врелите јаглен. Затоа, не е изненадувачки што миризливиот ќебапи веднаш го влошува панкреатитис.

Покрај тоа, штетно е да се јаде масно месо, тоа е од тоа што тие често готват ќебапи.

Пилешки кокошки

Како и да е, секогаш постои исклучок од кое било правило, во некои случаи пациент со проблеми со панкреасот може да си дозволи неколку три парчиња ќебапи. Важно е дека е направено од пилешко месо, натопено во домашен сок од домати. По готвењето, извадете ја кожата од парчиња месо.

Пилешкото месо ќе стане вреден извор на висококвалитетни животински протеини, производот совршено се вари и се апсорбира од телото. Мора да се земе предвид дека пилешкото помага да се врати имунолошката одбрана, има добар ефект врз состојбата на телото како целина.

Како исклучок, можете да јадете пилешки кокошки, за готвење подобро е да го изберете филето. Мора да се запомни дека при третман на панкреасот не можете да користите остри зачини, оцет и други состојки.

Треба да знаете дека маринадата за пилешки ќебапи е неопходна за да се даде садот:

1. некои пикантност
2. посебен вкус
3. арома.

Тој ќе им даде на пилешкото сочноста и зачинот; присуството на киселост во маринадата не е потребно. Врвот треба да се маринира со мала количина маснотии (растително масло, кефир, павлака).

Рецепт за минерална вода

Овој рецепт е едноставен, не му штети на ослабеното тело. Ако нема алергија, а болеста не се влоши најмалку 3 месеци, дозволено е да додадете малку сок од лимон. Списокот на состојки е како што следува:

• 1 кг пилешко
• 200 гр пенлива минерална вода,
• 4 главици кромид,
• 100 гр рафинирано растително масло,
• солта.

Месото се сече на порции, додадете кромид, исечено на половина прстени, растително масло и сол. Пијалоците се маринираат неколку часа на ладно место, се пржат на врели јаглен, ја отстрануваат кората пред да јадат месо.

Друг рецепт ќебапи - со кефир. Маринадата излегува нискокалорична, диетално јадење. Дозволено е малку да се импровизира, за вкусот додадете зелена, папрака и други компоненти дозволени за време на воспалителниот процес.

Треба да земете килограм пилешко, чаша кефир со малку маснотии, половина килограм кромид, сол по вкус. Кефир се истура во тава со месо, се сече на еднакви парчиња, попрскана со сол, се меша со кромид, се остава да се маринира 3 часа.

1. килограм пилешко
2. 200 грама павлака
3. да вкуси кромид и сол.

Пилешкото треба да се мие, суши, се сече на еднакви парчиња. Излупете го кромидот, исечете го на прстени, ставете ги состојките во длабок сад, посипете со сол, истурете павлака, добро месете со рацете за да го раширите сосот рамномерно над месото. Павлака производ е масен, совршено го надополнува недостаток на маснотии во пилешки гради. Затоа, скара, кисела во павлака, е тендер и сочна. Садот можете да го јадете со хроничен или алкохолен панкреатитис во фаза на постојана ремисија.

Кебаб во рерната

За оние пациенти кои се плашат да се повредат сами со јадење скара подготвена на традиционален начин, можете да се обидете да ја направите во рерната. Треба да земете неколку филети, две чешниња лук, колку лажици растително масло, малку коријандер, сол, сос од соја.

Прво, треба да ги натопите дрвените skewers, само држете ги 20 минути во ладна вода. Во меѓувреме:

• направи маринада
• лукот се меси преку печатот,
• додадете во сецканото филе,
• меша.

Месото се става на skewers, покриено со леплив филм, и се отстранува за мариноване во фрижидер.

По неколку часа, садот се става во сад за печење, рерната се загрева на 200 степени, ќебапот се пече околу 10 минути, потоа се превртува и се чува во рерната за иста количина на време.

Како да изберете пилешко за скара

За да подготвите добар и здрав ќебапи, треба да изберете квалитетно пилешко, трупот треба да биде круг, неговите екстремитети се пропорционални. Премногу големи кокошки обично се одгледуваат на хормонална храна, подобро е да купите птица со тежина не повеќе од еден и пол килограми.

Пилешкото треба да има мазна розова нијанса, исклучува вдлабнатини, гребнатини и згрутчување на крвта. Притискајќи лесно на свеж труп, месото треба веднаш да се врати во првобитната форма, ако остане заб, ова вели дека производот е застоен.

Знак за слаб квалитет на производот ќе биде необичен путерозен мирис, понекогаш може да биде и малку осетлив мирис на лекови.

Лошо е кога кожата на трупот е леплива, таа мора да биде сува. Во присуство на голем број на згрутчување на крвта, црвено месо, можеме да кажеме дека пилешкото починало природна смрт, пожелно е да се јаде.

Придобивките и штетите на скарата се опишани во видеото во оваа статија.

Рецепти од цвекло

Размислете неколку рецепти засновани на цвекло што можат да се јадат при ремисија на воспаление на панкреасот:

1. Коренот насади се става во тава со ладна вода и се готви до тендер (најмалку 2 часа). Потоа изладете го зеленчукот на собна температура и извадете ја кожата со тенок слој. Следно, со помош на фин ренде, мелете ја репка, дозволено е да додадете мала количина растително масло и темелно да се мешате, по што садот е подготвен да јаде.
2. Мелење на зеленчук на фин ренде без претходно чистење. Ситно исецканите компири, сецканата зелка и морковот може да се стават во врела вода. Сите зеленчуци истовремено се ставаат во тава, во мала количина, додајте сол и варете најмалку 40 минути. Пред да јадете супа, украсете го садот со копра.
3. Ние ги печеме репка во кора во рерна (180 - 200 степени) додека не се готви. Тогаш репка се лади на собна температура и се нанесуваат на фин ренде. Додадете ја ренданата белка од јајце и малку кашкавал со малку маснотии. Салатата мора да се зачинува со природен јогурт или со малку кисела павлака.

Може ли да јадам репка со панкреатитис? Заклучуваме дека овој зеленчук со воспаление на панкреасот е покорисен исклучиво во варена форма. За да не предизвикате несакана реакција, строго почитувајте ги нијансите на подготовката и употребата на зеленчукот.

Панкреатитисот пилешко е добар извор на протеини, витамини и минерали. Може да биде вклучена во исхраната на пациентот 2 недели по интензивниот третман. Пилешкото месо се смета за диетално заради неговата мала содржина на маснотии.

Општи правила за готвење пилешко

Пилешки јадења го диверзифицираат менито за пациенти со панкреатитис.

Во периодот на егзацербација, подобро е да се даде предност на бело месо. Треба да се извртува во мелница за месо неколку пати. Различни јадења се готват од пилешки гради на пареа или во рерна. Најдобро одговара:

За време на ремисија на хроничен панкреатитис, подготовката на месо од живина може да биде поразновидна. Може да се задуши, вари, пече, да се меша со житарки и зеленчук. Печена живина служеше со салати, житарки, тестенини. Сепак, треба внимателно да ја користите супата, подобро е да јадете само варено месо, и истурете ја течноста.

Ова важи и за кожата, треба да се отстрани пред јадење месо.

Пилешкото не треба да биде премногу остар или солен. Подобро е да се готват неутрални сосови засновани на малку кисела павлака за тоа.

Пациентите со панкреатитис можат да јадат пилешко срце и стомаци, воопшто не содржат маснотии и се богати со витамини и минерали. Можете да ги вклучите во менито 3 месеци по егзацербацијата на болеста. Овие производи бараат подолг термички третман, тие се мијат, варат еден час.

Од варени стомаци и срца, постојат различни рецепти за јадења. Тие можат да бидат задушени во сос, да се печат во рерна, да се додадат во салати и супи.

Рецепти за пилешко

Постојат многу рецепти за правење пилешко. Некои од нив се добро прилагодени за исхраната на пациенти со панкреатитис.

1. Суфле од пилешки гради. За готвење ќе ви требаат: 1 пилешки гради, 1 јајце и 150 мл млеко.Поминете ги градите преку мелница за месо 2 пати. Додајте го јајцето и млекото во меленото месо. Сол и изматете добро со блендер. Ставете ја масата во силиконски или метални калапи. Печете 30 минути во рерна на 200 ° C.
2. Тиквички со пилешко. Состојки: 1 кг тиквички, 500 гр пилешко месо, 100 гр ориз, 100 гр кисела павлака, путер. Варен ориз измешајте го со мелено месо, билки. Исечете ги тиквичките. Ставете ги на подмачкан сад за печење. Врвот со мешавина од мелено месо и ориз. Истурете ја целата павлака. Гответе во бавен шпорет или рерна 30 минути.
3. Кнедли од пилешко месо. За готвење ви требаат: 300 гр мелено пилешко, 100 мл млеко, неколку парчиња вчерашен леб, 1 јајце. Потопете го лебот во млеко неколку минути. Додадете млеко и јајце во мелено пилешко. Солете ја добиената маса. Формирајте ги колена. Гответе во двоен котел 30 минути.
4. Салата од месо. Состојки: варено пилешко филе, варени компири и моркови (по 3 парчиња), 2 јајца, 200 мл јогурт со малку маснотии. Коцкајте ги сите состојки, додадете сол и зачинете со јогурт.
5. Пире супа со пилешко. Willе ви требаат: варено пилешко, 150 мл млеко, 250 мл супа од зеленчук, 5 гр путер. Супа од зеленчук треба да се вари од компири, моркови, кромид и билки. Додадете исечено варено пилешко таму. Во супа оладена на 60 ° C, додадете варено млеко и путер во тенок поток. Изматете ја супата со блендер додека не се добие хомогена конзистентност.