Пилешки јајца за дијабетичари

На прашањето, дали е можно да се јаде јајца во дијабетес тип 2, одговорот ќе биде недвосмислен - се разбира, тоа е можно. На крајот на краиштата, овој производ е вклучен во секое мени во исхраната, поради неговата хранлива вредност и лесната сварливост.

Плаша јајца и домашно пилешко јајца се корисни за дијабетичари, но тие треба да се консумираат во умерени количини во согласност со препораките на лекарите и нутриционистите.

КалорииKcal на 100 g

Гликемискиот индекс на секое јајце е еднаков на нула, бидејќи овој производ практично не содржи брзи јаглени хидрати.

Пилешко јајца во дијабетес тип 2 се составен дел од менито за исхрана. За оваа категорија на пациенти, подобро е да се варат нежно, во оваа форма тие полесно се варат во цевката за варење. Можете исто така да испарите омлета со белки од јајца. Лекарите препорачуваат да се воздржат од јадење јајца и жолчки.

Варено јајце обично е дел од појадокот. Или, тие се додаваат во салати, први или втор курсеви. Дозволениот број јајца јадат на ден не треба да надминува повеќе од една и пол.

Сурови јајца можат да се јадат, сепак, тоа не треба да се случува редовно, туку само повремено. Зошто треба да бидат ограничени, затоа што се чини дека ќе има многу повеќе корист од нив отколку од варен?

1. Тие се потешки за варење.
2. Авидин, кој е дел од нив, понекогаш предизвикува алергиска реакција, а исто така го инхибира дејството на витамини од групата Б.
3. Постои ризик од инфекција од површината на школка.

За што се добри јајцата?

Придобивките на јајцата во дијабетес тип 2 се дека тие го заситуваат човечкото тело со протеини, витамини А и Е, Б, Д, поли незаситени масти. Јајцата во дијабетес се неопходни за телото да функционира правилно и не може да биде ограничено.

Треба да бидете внимателни да не јадете сурови јајца. Во овој случај, тоа е пилешко што може да се зарази со салмонелоза. Оваа патологија е опасна и непожелна кај дијабетес. Сепак, заради ова, придобивките од пилешкото јајца кај дијабетес тип 2 не се намалуваат, бидејќи тие едноставно можат да бидат подложени на термичка обработка.

Некои пациенти, не знаејќи дали можат да консумираат јајца за дијабетес, одбиваат да јадат жолчка. На крајот на краиштата, тој содржи холестерол што може да се депонира на theидовите на крвните садови. Количината на „лош“ холестерол опасен за дијабетичар кај пилешки јајца е мала. И ако ја знаете мерката и не прејадувате со овој производ, тогаш придобивките од јајцата за дијабетес тип 2 се очигледни.

Како да го јадете овој производ

Многу пациенти, не знаејќи дали е можно да се јадат пилешки јајца со дијабетес тип 2, ги претпочитаат за појадок или за време на последниот оброк. Експертите препорачуваат да се јаде овој диетален производ за ручек. Исто така е прифатливо да се јадат јајца за попладневна ужина.

Можете да ги готвите вака:

• врие нежно или во торба,
• готви омлет (по можност во парна бања),
• додајте во готови оброци или салати,
• се меша со билки, зеленчук.

Пржените јајца не треба да се готват - може да биде штетно. Како компромисно решение, можете да готвите таков производ во тава без употреба на масло. И, се разбира, да се организира таков празник е помалку веројатно.

За плаша јајца

Плаша јајца за дијабетес се одлична и многу вкусна алтернатива на вообичаеното пилешко. Тие содржат голем број на биолошки активни хемиски соединенија кои имаат корисен ефект врз активноста на организмот. Употребата на плаша јајца кај дијабетес тип 2 го подобрува здравјето и исто така ја намалува веројатноста за појава на компликации кои се опасни по здравјето. Ова е целосно природен производ и нема контраиндикации.

Придобивките од таков производ се огромни:

• ги вклучува сите потребни групи на хранливи материи во идеален сооднос,
• содржи околу 13 проценти протеини
• го има целиот комплет есенцијални витамини.

Употребата на плаша јајца кај дијабетес тип 2 не предизвикува потешкотии. Се препорачува да се јаде 6 јајца секој ден. Важно е да се следат овие правила:

• во раните денови треба да консумираат не повеќе од три парчиња, бидејќи за некои луѓе може да бидат нешто необично,
• подобро да се јаде пред првиот појадок,
• на почетокот на третманот, може да се појави мал и неекспресивен лаксативен ефект (ова е нормално).

За целосен курс за третман, мора да се купат најмалку 250 јајца. Несакани ефекти со оваа терапија не се откриени.

Оштетување на јајца и бубрези

Многу лекари не дозволуваат дијабетичарите да јадат јајца ако се дијагностицира оштетување на бубрезите. Оваа забрана првенствено се должи на фактот дека голема количина на протеини ги преоптоварува бубрезите, и тие почнуваат да се справат полошо со своите функции. Наспроти позадината на оштетување на бубрезите во дијабетисот (нефропатија), стапката на гломеруларна филтрација значително се намалува, што на крајот придонесува за само-труење на организмот. Таквите пациенти ја намалуваат количината на протеини во диетата, додека ја преоптоваруваат со јаглени хидрати.

Сепак, новите истражувања на лекарите малку го менуваат изгледот на сличен проблем. Значи, израелските лекари докажаа дека ризикот од хронична бубрежна инсуфициенција е ист за вегетаријанците и за лицата чија диета содржи голема количина на протеини. И зголемувањето на стапката на гломерна филтрација на бубрезите, исто така, не влијае на развојот на нефропатија.

Други студии покажаа дека хроничната хипергликемија брзо доведува до уништување на бубрезите, и ако на пациентот му се даде и голема количина на протеини, тогаш овие процеси само се интензивираат. И, ако го одржувате нивото на шеќер во крвта стабилен, тогаш нефропатија не се развива (згора на тоа, сите функции на бубрезите се обновени по нормализацијата на гликемијата).

Од ова можеме да заклучиме: јајцата не се во можност да ги уништат бубрезите поради зголемената количина на протеини. Многу поопасно е хронично покачениот шеќер. Сепак, дали е можно да се јаде јадења од пилешко јајце за дијабетес тип 2 со сериозно оштетување на бубрезите? Може, ако го нормализирате шеќерот во крвта. Ова најдобро се прави со диета со малку јаглерод. Сепак, препорачливо е да не се занесувате со нив и да не консумирате повеќе од едно јајце за два дена. Во терминалната фаза на хронична бубрежна инсуфициенција, овој производ е забранет.

Јајца и дијабетес зависен од инсулин

Со овој вид дијабетес, тие исто така се корисни. Тие содржат многу протеини, што спречува развој на глад. Овие намирници се идеални за диети со малку јаглерод. Тие не го зголемуваат нивото на гликоза во крвта и не дозволуваат нејзини скокови. Образецот на употреба на овој производ, индикациите и контраиндикациите се исти како кај дијабетесот од типот што не зависи од инсулин.

Најдобро е да се вклучи таков производ во вториот појадок, како и во попладневната ужина. Сепак, ручекот, појадокот може да биде и со чинија во која се додава малку здрава жолчка или протеин.

Значи, со добра компензација за дијабетес мелитус и во отсуство на хронично сериозно оштетување на бубрезите, јајцата не му донесуваат на пациентот и им е дозволено. Тие ја подобруваат нејзината состојба, не дозволуваат развој на хипергликемија. Со сериозно оштетување на бубрезите, овој производ е ограничен. Еве го одговорот на прашањето дали дијабетичарите можат да јадат јајца.

Погледнете го видеото: Dieta de 1200 calorías Alta en Fibra (Ноември 2024).