Супа од пипер и домати од риба

Пристапот до оваа страница е одбиен, бидејќи веруваме дека користите алатки за автоматизација за да ја видите веб-страницата.

Ова може да се случи како резултат на:

• Javascript-от е оневозможен или блокиран од наставката (на пр. Блокатори на реклами)
• Вашиот прелистувач не поддржува колачиња

Осигурете се дека Javascript и колачињата се овозможени во вашиот прелистувач и дека не го блокирате нивното преземање.

Референтна легитимација: # 10509fe0-a629-11e9-94d7-c79dc4408d65

Рецепт за јадење: супа од риба со домати и слатка пиперка

Риба супа со домати и слатка жолта пиперка

Willе се бара:

400 гр. филе од морски бас

300 гр пире од домати

10-12 домати од цреша

2 слатки жолти пиперки,

2 средни кромид,

сок од половина лимон, 80 гр. путер

0,5 лажиче. исушена мајчина душица, мудрец и тарагон,

сол, бел пипер.

Готвење:

1. Кромид исечен на половина прстени, бибер - четвртини.

2. Во тава со дебело дно, испржете го кромидот во 30 g. путер, 6-7 минути.

3. Додадете пире од домати и 4 чаши врела вода. Доведете до вриење, 7 минути. Извадете од топлина.

4. Исечете ги доматите од цреша на половина. Ставете ги и бибер во голем чорба со стопен путер, додадете мешавина од билки.

5. Исечете ја рибата грубо, додајте сол и бибер.

6. Ставете ја на црешата, измешајте. Затворете го капакот, намалете ја топлината, варете го 7 минути.

7. Превртете ја рибата, варете 3 минути.

8. Истурете мешавина од домати, додадете сок од лимон, сол и бибер. Вирус под капакот додека рибата не е подготвена, 2-3 минути.

9. Посипете со лисја од мајчина душица и сервирајте.

Методот на подготовка на риба супа со слатка пиперка и домати

Процесот на готвење започнува со подготовка на зеленчук. За да го направите ова, исечете го кромидот на половина прстени, доматите се бришат, а слатката пиперка се сече на четвртини. За 5-6 минути, треба да го пржете кромидот половина прстени во тава со густо дно, откако ќе додадете 30 грама путер. Наросени домати и 1 литар врела вода треба да се додадат на кромидот. Откако мешавината од зеленчук зоврие 6-7 минути, огнот се исклучува.

Црешата исечена на половина се става во голем чорба со четвртини сладок пипер, 40 грама путер и мешавина од суви зачини.

Филето од риба најдобро се сече на големи парчиња. Додајте исечкана риба во садот во цреша и слатка пиперка, сол и бибер. Забележете дека смесата се подготвува под капакот и на тивок оган, т.е. зачудувачки. По 7 минути, рибите парчиња се превртуваат и се оставаат да врие уште 3 минути.

Во последната фаза, останува да додадеме мешавина од домати и сок од лимон во чорбата. Процесот на миење ќе ве однесе околу 10-15 минути. Кога служите, се препорачува да ја посипете супата со лисја од мајчина душица.

Состојките

Состојки за супа

• 500 грама викторија зелка,
• 400 грама домати
• 400 мл супа од зеленчук,
• 2 моркови
• 1 црвена пиперка
• 2 плитки,
• 1 чешне лук
• 1 ловоров лист
• 1 дршка целер,
• 2 лажици Креми фреиче,
• 1 лажица магдонос,
• 1 лажица маслиново масло,
• 1 грам шафран
• сол и бибер по вкус.

Состојки се за 4 порции. Подготовката трае 30 минути. Cookе треба половина час да се готви.

Готвење

Исплакнете ја Викторија зелка под ладна вода. Внимателно отстранете ја главата и издвоите. Ставете ја перницата во супа од зеленчук. Додадете ловоров лист и врие 30 минути. Ако не сакате да користите цела риба, можете да користите филети.

Измијте ги доматите и исечете ги.

Малку исечете ги доматите

Додадете ги подготвените домати во тавата со врела вода 1-2 минути, така што е погодно да се отстрани кожата.

Натопете ги доматите во врела вода

Извадете ги доматите од тавата и потопете ги во ладна вода. Отстранете ја кожата.

Излупете ги доматите

Извадете го јадрото и исечете ги на парчиња.

Исплакнете ја пиперката под ладна вода, извадете го стеблото и семето и исечете го зеленчукот на коцки.

Исплакнете целер и моркови. Исечете на мали парчиња.

Излупете ги кромидот и лукот, исечете ги на коцки.

Втората тава ставете ја на шпоретот и загрејте лажица маслиново масло. Чорба од плех и лук од засек.

Потоа, додајте целер, бибер и моркови во тавата и испржете ги неколку минути, повремено мешајќи.

Додадете ја рибата од првата тава во зеленчукот.

Додадете домати и ставете зеленчук додека не се готви.

Исечете го филето од риба на мали парчиња.

Рибите парчиња не треба да бидат премногу мали

Оставете рибата да готви во супата 5-10 минути. Зачинете ја супата со сол, бибер и шафран.

Служете со лажица Креми Фрајче и магдонос.

Ви посакувам среќа во готвењето и апетитот!

Погледнете го видеото: - Рибја чорба (Мај 2024).