Корисни колачиња за дијабетичари. Рецепти за домашна колачиња

Повеќето ново-направени пациенти на ендокринолог дури и не сугерираат дека можете да живеете со дијабетес целосно и долго време, правилно да ја прилагодите исхраната и да земате лекови. Но, многу слатки навистина треба да се заборават. Сепак, денес на продажба можете да најдете производи за дијабетичари - колачиња, вафли, колачиња од джинджифилово. Дали е можно да се користат, или подобро е да ги замените со домашни рецепти, сега ќе го сфатиме.

Слатки колачи за дијабетес

Со дијабетес, голем број на слатки се контраиндицирани, вклучувајќи различни видови на колачи засновани на шеќер.Сепак, пациентите со оваа болест можат добро да консумираат три вида колачиња:

• Колачиња без суво, малку јаглерод, шеќер, маснотии и мафини. Овие се бисквити и крекери. Можете да ги јадете во мала количина - 3-4 парчиња истовремено,
• Колачиња за дијабетичари засновани на замена на шеќер (фруктоза или сорбитол). Недостаток на ваквите производи е прилично специфичен вкус, значително инфериорен во однос на привлечноста кон аналозите што содржат шеќер,
• Домашна колачи според посебни рецепти, кои се подготвуваат земајќи го предвид бројот на дозволени производи. Таквиот производ ќе биде најбезбеден, бидејќи дијабетичарот ќе знае точно што јаде.

Дијабетичарите треба сериозно да ги сфаќаат своите колачи. Дијабетесот поставува строги ограничувања на многу храна, но ако навистина сакате да пиете чај со нешто вкусно, не мора да се одбивате. Во големите хипермаркети, можете да најдете готови производи означени со "диетичка исхрана", но истите треба да бидат избрани внимателно.

Што да барате во продавницата?

• Прочитајте го составот на колачето, само брашно со низок гликемиски индекс треба да биде присутно во него. Тоа е 'рж, овесна каша, леќа и леќата. Производите од бела пченица се строго контраиндицирани за дијабетичари,
• Шеќерот не треба да биде во составот, дури и како декоративно правување. Како засладувачи, подобро е да изберете замени или фруктоза,
• Дијабетична храна не може да се подготви врз основа на масти, бидејќи тие не се помалку штетни од шеќерот за пациентите. Затоа, колачињата врз основа на путер само ќе предизвикаат штета, вреди да се изберат колачи на маргарин или со целосен недостаток на маснотии.

Назад на содржина

Домашна колачиња за дијабетичари

Важен услов е дека исхраната за дијабетес не треба да биде слаба и лоша.И исхраната треба да ги содржи сите дозволени јадења со цел да се извлече максимумот од нив. Сепак, не заборавајте за малку добрите, без кои е невозможно да имате добро расположение и позитивен став кон третманот.

Лесните домашни колачиња направени од здрави состојки можат да ја пополнат оваа „ниша“ и да не предизвикаат штета на здравјето. Ние ви нудиме неколку вкусни рецепти.

Кои житарки можам да јадам со дијабетес? Која е причината за ова?

Како се користи кората од аспен кај дијабетес? Прочитајте повеќе овде.

Кои се најпопуларните капки за очи пропишани за дијабетичари со компликации на органите на видот?

Назад на содржина

Колачиња од овес за дијабетичари

Бројот на состојки е дизајниран за 15 мали порции колачиња.Секој од нив (предмет на пропорции) ќе содржи 1 парче: 36 kcal, 0,4 XE и GI околу 45 на 100 грама производ.
Препорачливо е да го консумирате овој десерт не повеќе од 3 парчиња истовремено.

• Овесна каша - 1 чаша,
• Вода - 2 лажици.,
• Фруктоза - 1 лажица масло.,
• Маргарин со малку маснотии - 40 грама.

1. Прво, изладете го маргаринот,
2. Потоа додајте чаша брашно од овесна каша на неа. Ако не е подготвено, житарките можете да ги избришете во блендер,
3. Истурете фруктоза во смесата, додадете малку ладна вода (за да го направите тестото лепливо). Бришење тоа со лажица
4. Сега загрејте ја рерната (180 степени ќе биде доволно). Ние ставаме хартија за печење на сад за печење, тоа ќе ни овозможи да не користиме маснотии за подмачкување,
5. Нежно поставете го тестото со лажица, формирајте 15 мали порции,
6. Испратете печење 20 минути. Потоа изладете и извадете ја од тавата. Домашните колачи се прават!

Назад на содржина

Десерт од 'рж брашно

Бројот на производи се пресметува на приближно 30-35 порција мали колачиња.Калоричната вредност на секоја од нив ќе биде 38-44 kcal, XE - околу 0,6 на 1 парче, а индексот на гликемиски - околу 50 на 100 грама.И покрај фактот дека таквото печење е дозволено за дијабетичари, бројот на парчиња не треба да надминува три одеднаш.

• Маргарин - 50 грама,
• Замена на шеќер во гранули - 30 грама,
• Ванилин - 1 нотка,
• Јајце - 1 ЕЕЗ.,
• Брашно од 'рж - 300 грама,
• Чоколадо црно на фруктоза (струготини) - 10 грама.

1. Изладете маргарин, додадете ванилин и засладувач на тоа. Мелеме сè
2. Претепајте јајца со вилушка, додајте го маргаринот, измешајте,
3. Истурете 'ржано брашно во состојките во мали делови, месете,
4. Кога тестото е скоро готово, додајте чоколади чипови таму, рамномерно распоредете го преку тестото,
5. Во исто време, можете да ја подготвите рерната однапред со загревање на тоа. И, исто така, покријте го садот за печење со специјална хартија,
6. Тестото ставете го во мала лажица, идеално, треба да добиете околу 30 колачиња. Испратете 20 минути да се пече на 200 степени, а потоа изладете и јадете.

Сушено овошје за дијабетес: корист или штета? Дали дијабетесот е причината за целосно елиминирање на сувото овошје од исхраната?

Како се манифестира дијабетес кај мажите? Потенција и дијабетес. Прочитајте повеќе во овој напис.

Корисни својства на калинка во исхраната на дијабетичар.

Назад на содржина

Колачиња со кратенки за дијабетичари

Овие производи се дизајнирани за приближно 35 порции колачиња, од кои секоја содржи 54 kcal, 0,5 XE и GI - 60 на 100 грама производ. Со оглед на ова, препорачливо е да не консумирате повеќе од 1-2 парчиња истовремено.

• Замена на шеќер во гранули - 100 грама,
• Маргарин со малку маснотии - 200 грама,
• Брашно од леќата - 300 грама,
• Јајце - 1 ЕЕЗ.,
• Сол
• Ванила е нотка.

1. Изладете го маргаринот, а потоа измешајте со замена на шеќер, сол, ванила и јајце,
2. Додадете го брашното на делови, месете го тестото,
3. Загрејте ја рерната на околу 180,
4. На садот за печење на врвот на хартијата за печење, поставете ги нашите колачиња во делови од 30-35 парчиња,
5. Печете додека златно кафеава, изладете и третирајте.

Избор на „вистинското“ колаче во продавницата

За жал, не сите колачиња што се продаваат во ланци на мало под маската „колачиња за дијабетичари“ се наменети специјално за пациенти со дијабетес. Затоа, процесот на избор на слатки од продавницата треба да се третира многу внимателно.

Обрнете внимание на составот, имено:

• Брашно Колачињата се прават од 'рж, овес, леќата или брашно од леќа. Не треба да земате „дијабетични колачиња“ од премиум брашно од пченица.
• Слатка компонента. Обичната шеќерна трска или репка шеќер во колачињата не треба да биде во форма на украсни елементи или прашоци. Замени за шеќер може да се користат како засладувачи: фруктоза, ксилитол, сорбитол.
• Присуство на маснотии. Кај дијабетичните колачиња, тие воопшто не треба да бидат, што значи дека присуството на путер во слатки ја исклучува употребата на вакви колачиња од страна на пациентите. Во „десното“ колаче, маргаринот се користи или целосно без маснотии.

На состанокот со ендокринолог, пациентите честопати се заинтересирани дали колачињата од овесна каша за дијабетес можат да се купат не во специјализиран оддел. И покрај фактот дека таквиот третман се прави од овесна каша, сепак, обичниот шеќер се користи како засладувач, што е строго забрането за дијабетичари. Дури и колачи од овесна каша треба да се купат во одделот за исхрана за дијабетичари.

Но, можете безбедно да ги јадете таканаречените колачиња со бисквити или некои видови крекери, кои се продаваат во редовни оддели со слатки. Дозволената количина на јаглени хидрати во таков третман не треба да надминува 45-55 g.

Кога користите колачиња за складирање и домашна колачиња, треба да ја знаете мерката, да броите калории и единиците за леб (XE).

Домашна колачиња - алтернатива за слатки дијабетичари

Дури и ако внимателно ја проучивте етикетата на пакувањето на колачиња со дијабетичари и се уверивте во нејзината безбедност, најдобрата опција сепак би била сами да се пече лекувањето. Ова е единствениот начин да бидете апсолутно сигурни дека консумирате дијабетичен производ, а не производ со „вистинска етикета“. Соодветен рецепт за колачиња за дијабетичари може да се најде на Интернет или во специјализирана литература за кулинари.

Пред да започнете да готвите колачиња дома, важно е да запомните:

• избрани целокупно брашно,
• како дел од колачињата не користат пилешки јајца или нивниот минимален број,
• наместо путер, се користи маргарин,
• наместо шеќер додадете ксилитол, сорбитол или фруктоза.

Список на состојки препорачани за правење дијабетични слатки:

• овес, 'рж, леќата, брашно од пченица
• јајца, плаша јајца
• маргарин
• душо
• ореви
• овесна каша
• темно горчливо чоколадо
• натопено суво овошје
• сол
• мирудии: цимет, морско оревче, ѓумбир, ванила
• семки од сончоглед или тиква
• зеленчук: тиква, моркови
• овошје: јаболка, цреши, портокал
• природни овошни сирупи без шеќер
• зеленчук, маслиново масло

Колачиња од протеини

Овде нема посебен рецепт за готвење. Само треба да ги победите протеините на стабилна пена, да додадете замена за шеќер за вкус таму. Садот за печење мора да биде покриен со специјална хартија, која не е подмачкана со ништо. Колачињата се поставени на садот за печење. Десертот се пече во рерната на средна температура.

„Домашна колачиња од суво грозје“

Во мешавина со голем капацитет: чаша пченично брашно 2 сорти, 1 лажиче. сода бикарбона, 2 чаши "Херкулес", лажиче. морска сол, мелен цимет и мелено оревче, 2/3 чаша претходно натопени суво грозје. Одделно измешано јајце, 4 лажици. л незасладен сируп од јаболка, 1 лажиче ванила, замена на шеќер во еквивалент на 1/3 суп.л-патки. шеќер. По мешањето на сите состојки, треба да го мачкате тестото. Во уредни делови, ставете го на сад за печење претходно подмачкан со растително масло и ставете го во рерна загреана на 200 степени. Третман се пече 15-20 минути до златна нијанса.

Погледнете го видеото: - Домашни Орео колачи (Ноември 2024).