Исхрана за дијабетес тип 2 со прекумерна телесна тежина: Примерно мени, комбинирање на диета со вежбање и едноставни рецепти

Кога се појави метаболичко нарушување, телото ја губи способноста правилно да апсорбира гликоза, лекарот ќе дијагностицира дијабетес тип 2. Со лесна форма на оваа болест, главната улога се дава на соодветна исхрана, диетата е ефикасен метод на лекување. Со просечна и тешка форма на патологија, рационалната исхрана е комбинирана со физички напор, хипогликемични агенси.

Бидејќи не-инсулин-зависен дијабетес мелитус е често резултат на дебелината, се покажува дека пациентот ги нормализира индикаторите за тежина. Ако телесната тежина се намали, нивото на шеќер во крвта, исто така, постепено доаѓа до оптимални нивоа. Благодарение на ова, можно е да се намали дозата на лекови.

Се препорачува да се придржувате на диета со малку јаглерод, ќе го намали внесот на маснотии во организмот. Се покажува дека ги запомнува задолжителните правила, на пример, секогаш прочитајте ги информациите на етикетата на производот, отсечете ја кожата од месото, маснотиите, јадете свеж зеленчук и овошје (но не повеќе од 400 g). Исто така, неопходно е да се напуштат сосови од павлака, пржејќи во зеленчук и путер, садовите се бари на пареа, печени или варени.

Ендокринолозите инсистираат на тоа дека со дијабетес мелитус тип 2, исклучително е важно да се следи одреден редослед на внес на храна:

• на ден, треба да јадете најмалку 5-6 пати,
• порциите треба да бидат фракционо, мали.

Многу е добро ако оброците секој ден ќе бидат во исто време.

Предложената диета може да се користи и ако некое лице има предиспозиција за дијабетес и не сака да се разболи.

Карактеристики на диета

Не можете да пиете алкохол со дијабетес, бидејќи алкохолот предизвикува ненадејни промени во нивото на гликемија. Лекарите препорачуваат да се контролира нивната големина на сервирање, да се мери храна или да се подели плочата на 2 половини. Сложените јаглехидрати и протеините се ставаат во едно, а храна во растителни влакна во втората.

Ако има чувство на глад помеѓу оброците, можете да имате закуска, тоа може да биде јаболка, кефир со малку маснотии, урда. Последниот пат кога јадат не подоцна од 3 часа пред ноќниот сон. Важно е да не ги прескокнувате оброците, особено појадокот, затоа што помага да се одржи концентрацијата на гликоза во текот на денот.

Кондиторските производи, газираните пијалоци, мафините, путерот, супите со масно месо, киселата, солената, пушената чинија се строго забранети за дебелината. Од овошје, грозје, јагоди, смокви, суво грозје, датуми не можат да бидат.

Исхраната за дијабетес тип 2 вклучува употреба на печурки (150 g), посно сорти на риба, месо (300 g), млечни производи со намалена содржина на маснотии, житарки, житарки. Исто така, зеленчукот, овошјето и зачините мора да бидат присутни во исхраната, помагајќи да се намали гликемијата, да се елиминира вишокот холестерол:

Сепак, дијабетичарите не треба да се злоупотребуваат од овошје, дозволено е да се јаде не повеќе од 2 овошја на ден.

Диета со ниски јаглехидрати

За дебели дијабетичари, индицирана е исклучително типична диета со ниски јаглехидрати. Медицинските студии покажаа дека со дневна доза од максимум 20 гр јаглени хидрати, по шест месеци, нивото на шеќер во крвта е значително намалено. Ако дијабетес тип 2 е благ, пациентот има можност наскоро да се откаже од употребата на одредени лекови.

Таквата диета е идеална за оние пациенти кои водат активен животен стил. После неколку недели на терапевтска диета, се подобрува крвниот притисок и липидниот профил. Разгледани се најчестите диети: Саут Бич, Гликемиска диета, Диета за клиника во Мајо.

Прехранбената шема на Јужна Брег се заснова на контролирање на гладот ​​за нормализирање на гликемијата. Во првата фаза од диетата, постојат строги ограничувања на храната; можете да јадете само малку зеленчук и протеинска храна.

Кога тежината почнува да се намалува, започнува следната фаза, постепено се воведуваат други видови производи:

Со строго почитување на диетата за дијабетес тип 2, благосостојбата на пациентот се подобрува.

Исхраната на Клиниката Мајо предвидува употреба на супа што согорува маснотии. Ова јадење може да се подготви од 6 глави кромид, еден куп стебленца на целер, неколку коцки зеленчук, зелена пиперка, зелка.

Подготвената супа мора да се зачине со чили или каин, благодарение на оваа состојка, а можно е да се согорат и маснотии во телото. Супа се јаде во неограничени количини, дополнително еднаш дневно можете да јадете слатко и кисело овошје.

Многу ендокринолози им се препишуваат на дијабетичари со прекумерна тежина да ја испробаат гликемиската диета, помага да се спречат остри флуктуации во гликемијата. Главниот услов е дека најмалку 40% од калориите мора да бидат од нетретирани комплексни јаглени хидрати. За таа цел, тие избираат храна со низок гликемиски индекс (ГИ), потребно е да се напуштат овошни сокови, бел леб, слатки.

Другите 30% се липиди, така што секој ден дијабетичарите кои страдаат од болест тип 2 треба да консумираат:

За олеснување на броењето на калории, изработена е посебна табела која лесно може да ја одреди потребната количина на јаглени хидрати. Во табелата, производите беа изедначени според содржината на јаглени хидрати, потребно е да се измери апсолутно целата храна на неа.

Еве диета како оваа за дијабетичари од тип 2 кои имаат прекумерна тежина.

Мени за недела

Во текот на животот, пациентите со дијабетес среде дебелината, важно е да следат диета, треба да ги вклучат сите важни хранливи материи, витамини, минерали. Мени за примерок за оваа недела може да биде вака.

Во понеделник и недела за појадок, јадете 25 грама вчерашен леб, 2 лажици каша од јачмен од бисер (варен во вода), тврдо варено јајце, 120 гр свежа зеленчук салата со лажичка растително масло. Пијте појадок со чаша зелен чај, можете да јадете печено или свежо јаболко (100 гр).

За ручек, се препорачува да јадете незасладени колачиња (не повеќе од 25 g), половина банана, да пиете чаша чај без шеќер.

• леб (25 g)
• бор (200 мл),
• бифтек од говедско месо (30 g),
• сок од овошје и Бери (200 мл),
• салата од овошје или зеленчук (65 g).

За закуска во менито за дијабетик тип 2, треба да има зеленчук салата (65 g), сок од домати (200 ml), леб од цели зрна (25 g).

За вечера, за да се ослободите од вишокот телесна тежина, јадете варен компир (100 g), леб (25 g), јаболко (100 g), салата од зеленчук (65 g), варена риба со малку маснотии (165 g). За втората вечера, треба да изберете незасладени сорти на колачиња (25 g), кефир со малку маснотии (200 ml).

За појадок деновиве, јадете леб (35 g), салата од зеленчук (30 g), црн чај со лимон (250 ml), овесна каша (45 g), мало парче варено зајачко месо (60 g), тврдо сирење (30 g )

За ручек, диеталната терапија вклучува јадење една банана (максимум 160 g).

За ручек подгответе супа од зеленчук со ќофтиња (200 г), варен компир (100 г), јадете застоен леб (50 гр), неколку лажици салата (60 гр), мало парче варено говедско јазик (60 г), пијте бери и компот од овошје без шеќер (200 гр).

За ручек, се препорачува да се јаде боровинки (10 g), една портокалова (100 g).

За вечера, мора да изберете:

• леб (25 g)
• колосек (60 g),
• каша од леќата на вода (30 g),
• сок од домат (200 ml) или сурутка (200 ml).

За втората вечера пијат чаша кефир со малку маснотии, јадат 25 гр колачиња со бисквити.

Деновиве, појадокот за дијабетес тип 2 вклучува јадење леб (25 g), задушена риба со маринада (60 g) и салата од зеленчук (60 g). Исто така е дозволено да јадете банана, мало парче тврдо сирење (30 g), да пиете слаб кафе без шеќер (не повеќе од 200 мл).

За ручек, можете да јадете 2 палачинки, со тежина од 60 g, да пиете чај со лимон, но без шеќер.

За ручек, треба да јадете супа од зеленчук (200 ml), леб (25 g), салата од зеленчук (60 g), каша од леќата (30 g), овошен и сок од бери без шеќер (1 чаша).

За попладневна закуска, треба да земете праска (120 g), неколку мандарини (100 g). Вечера е леб (12 g), рибизла за риби (70 g), овесна каша (30 g), незасладени колачиња (10 g) и вечера со чај без шеќер.

За појадок за дијабетични производи со прекумерна телесна тежина 2 се прикажани:

1. кнедли со урда (150 гр),
2. свежи јагоди (160 гр),
3. безкофеирано кафе (1 чаша).

За втор појадок, 25 гр протеински омлет, парче леб, чаша сок од домати, салата од зеленчук (60 g) се добро прилагодени.

За ручек подготвуваат супа од грашок (200 мл), салата Оливие (60 г), консумираат третина од чаша сок (80 мл), вчерашен леб (25 г), печена пита со слатки и кисела јаболка (50 гр), варено пилешко со зеленчук (70 g).

За ужина од средно утро, јадејте праска (120 g), свежи линкони (160 g).

Дијабетичарите за вечера се препорачуваат за застоен леб (25 g), бисер јачмен (30 g), чаша сок од домати, зеленчук или овошна салата и бифтек од говедско месо. За втората вечера, јадете леб (25 g), малку маслен кефир (200 ml).

Рецепти за дијабетичари

Кога дијабетичар е дебели, тој треба да јаде храна со низок гликемиски индекс. Можете да готвите многу рецепти кои ќе бидат не само корисни, туку и вкусни. Дијабетичарите можат да бидат разгалени со шарлот без шеќер или други јадења.

За да го подготвите садот, треба да земете 2 литри супа од зеленчук, голема грст грав, неколку компири, глава кромид, зеленчук. Супата се става да зоврие, се додава исецкан зеленчук, се вари 15 минути, а на крајот се истура гравот. 5 минути по вриење, супата се отстранува од оган, зелените се додаваат на неа, се служи на масата.

За да се ослободат од вишокот тежина, дијабетичарите можат да подготват сладолед, за ова земаат:

• 2 авокадо,
• 2 портокали
• 2 лажици мед
• 4 лажици какао.

Две портокали се нанесуваат на ренде (кора од кора), исцеден сок од нив, измешан со пулпа од авокадо (со помош на мешалка), мед, какао. Завршената маса треба да биде умерено густа. После тоа се истура во калап, ставен во замрзнувач 1 час. По овој пат, сладоледот е подготвен.

Задушениот зеленчук исто така беше вклучен во списокот на добри диетални јадења.За готвењето треба да земете кромид, пар пиперки, тиквички, модар патлиџан, мала глава зелка, неколку домати.

Зеленчукот треба да се сече на коцки, да се стави во тава, да се прелива половина литар супа од зеленчук. Садот се подготвува 45 минути на температура од 160 степени, можете да задушите зеленчук на шпоретот. Видеото во оваа статија ќе ви каже што треба да биде диетата за дијабетес.

Основни правила на јадење

Правилно дизајнираното мени за дијабетес мелитус тип 2 им овозможува на луѓето со дебелина да го контролираат нивото на гликоза. Експертите советуваат пациенти со слична болест да се придржуваат кон следниве принципи на исхрана:

• јадете храна најмалку шест пати на ден, интервалот помеѓу оброците не треба да надминува 3 часа,
• спречете глад, земајте храна во исто време,
• даде предност на храна богата со растителни влакна, која ги чисти цревата од токсините и токсините, дозволувајќи им на јаглехидратите да се апсорбираат.

Дијабетичари од типот 2 кои сакаат да изгубат тежина треба да го организираат последниот оброк најмалку 2-2,5 часа пред спиење. За да се стимулираат метаболички процеси во организмот, луѓето со оваа болест не се препорачува да го прескокнуваат појадокот. Нутриционистите ги советуваат пациентите доколку се со прекумерна тежина да го намалат внесот на сол на 7-10 g. Во овој случај, едемот може да се избегне.

Ефектот на јаглехидратите врз нивото на шеќер

Во менито на пациенти кои страдаат од дијабетес тип 2 на позадината на дебелината, мора да бидат присутни јаглени хидрати кои му обезбедуваат на телото енергија. При составување дневна диета, се бара да ги вклучите во оптимална количина.

Јаглехидратите ја зголемуваат гликозата во крвта. За да се спречи остар скок на шеќер, неопходно е да се исклучат храната што содржи скроб и шеќер од исхраната за дијабетес тип 2.

Кога подготвувате мени за една недела, задолжително е вклучување на замрзнат и свеж зеленчук. Специјалисти ви овозможуваат да додадете разни сосови и преливи на нив. Нискокалорична диета за дијабетес тип 2 овозможува консумирање на жолт и зелен зеленчук - краставици, зелка, спанаќ, брокула, тиквички, сквош, камбана.

Менито за дијабетес тип 2 за дебели луѓе не треба да содржи зеленчук кој содржи големи количини скроб - грав, компири, пченка и грашок.

Cитарките се делат на:

• Рафинирано или мелено жито - пченкарно брашно, бел ориз и пченица леб. Овие житни култури се чистат од зеле и трици.
• Цело жито што не било претходно обработено. Оваа категорија вклучува интегрален ориз, киноа, јачмен, пченица и овес. При изборот на рецепти за дијабетичари, треба да обрнете внимание на употребата на брашно од цело зрно.

Cитарките содржат значителна количина скроб богат со јаглени хидрати. Затоа, со диета за дијабетес тип 2 и дебелина, треба да се претпочита целото жито. Богат е со растителни влакна, кои помагаат да се спречи брзо зголемување на гликозата во крвта.

Овошје и бобинки

За да се намали телесната тежина кај дијабетес мелитус тип 2, вреди да се вклучат во исхраната доволна количина замрзнати, свежи, конзервирана (без сируп и шеќер), како и сушени незасладени овошја. На пациентите со слична болест им е дозволено:

Во менито од дијабетик тип 2 за губење на тежината, може да бидат присутни овошни шејкови, овошни пијалоци, компири од дома, разредени сокови без додавање шеќер и хемиски бои.

Масла и масти

Маслата содржат елементи во трагови и хранливи материи кои му помагаат на телото да го одржи здравјето. Во диетата за губење на тежината пациентите со дијабетес треба да имаат ограничена количина на заситени маснотии, па затоа треба да ги исклучите брзата храна, путерот и маслото од менито.

Подобро е да се даде предност на моно- и полинезаситени масти присутни во ореви, риби, растителни масла. Но, не треба да ги злоупотребувате маслата, бидејќи тие малку го зголемуваат нивото на гликоза и содржат голем број калории.

Храна богата со протеини

За пациенти со дијабетес тип 2, дозволена е употреба на јадења од живина, месо, ореви, мешунки, соја. Нутриционистите препорачуваат пациентите да даваат предност на живина и риба и да ја отстранат кожата за време на готвењето.

Храната со дијабетес тип 2 и прекумерна тежина може да се разликува со парчиња телешко, говедско или месо од диви животни. Пациентите не треба да имаат маснотии во оброците. Месото за дијабетичари може да се бари на пареа, печење, задушени или варено.

На пациентите кои страдаат од оваа болест се препорачува да консумираат млечни производи со мала содржина на маснотии. При составувањето на менито, се зема предвид дека природниот јогурт содржи природен шеќер, а во некои случаи, производителот дополнително додава засладувачи.

Големи количини шеќер може да содржат урда со малку маснотии. Пред да купите производи за дијабетичар, треба внимателно да го прочитате составот наведен на етикетата.

Алкохол и слатки

Потрошената стапка на консумирани алкохолни пијалоци ја утврдува лекарот што присуствува. Специјалист ја проценува состојбата на пациент со дијабетес мелитус тип 2 и вели што треба да биде ограничено.

Главната причина за зголемувањето на телесната тежина е прекумерната потрошувачка на шеќер и масти, па затоа треба да бидат исклучени од диетата. Кога составувате мени за диети, треба да ги следите едноставните правила:

• Изберете десерти со низок шеќер
• бидете заинтересирани за големината на слатките јадења кога ги нарачувате во кафе или ресторан,
• да го поделите десертот на неколку делови или да им понудите дел на роднините, ова ќе овозможи да не прејадете.

Правила за готвење и сервирање на дијабетичари

Исхраната за дијабетичари од тип 2 со прекумерна тежина треба да вклучува зеленчук и овошје. Тие се особено корисни кога се консумираат сурови, печени или бари на пареа. Салати, први и втор курсеви се подготвуваат од зеленчук за пациенти со прекумерна телесна тежина.

Дозволено е да се вклучат месо и риба со малку маснотии сорти во дневната исхрана. За да се одржи максималната количина на хранливи материи, тие се печат или варат. Нутриционистите препорачуваат замена на шеќерот со фруктоза, ксилитол или сорбитол.

Ставајќи садови во чинија, експертите советуваат ментално да го делат на 4. Два дела треба да ги зафаќаат зеленчук, еден - протеински производи, последниот - содржат скроб. Овој сооднос на состојките овозможува храната правилно да се апсорбира, оставајќи го нивото на гликоза во крвта непроменето. Правилно составеното мени помага да се избегне појава на истовремени заболувања и да се живее долго време.

Правилна диета за дебели дијабетичар

Потребно е правилно планирање на менито за пациентот. Состојките што го зголемуваат шеќерот се исклучени од исхраната. Многу ограничувања подразбираат диети за дијабетес тип 2 со дебелина, приближно мени ви овозможува да набудувате одреден режим и да ја прилагодите исхраната доколку е потребно.

Мени за примероци за недела: основни оброци

За губење на тежината кај дијабетес, важно е да се придржувате до одредени правила. Оброците се планираат земајќи го предвид списокот на дозволени и забранети состојки. Нутриционистите тврдат дека намалувањето на прекумерната тежина им овозможува на пациентите да го нормализираат холестеролот, гликозата во крвта и крвниот притисок.

Приближна диета е претставена во табелата:

Исхраната на пациентот за дијабетес тип 2 треба да вклучува закуски. Менито со малку калории ви овозможува да користите:

• диета леб
• салата од Бери,
• овошје
• растителни инфузии,
• кашкавал со малку маснотии
• без маснотии кефир / јогурт,
• диетални колачиња.

Комбинацијата на спорт и диета

За пациенти кои се прашуваат зошто треба да изгубите тежина со дијабетес тип 2, нутриционистите ги кажуваат придобивките од вежбањето. Спортот има позитивен ефект врз интеракцијата на клетките на телото со инсулин. Сличен резултат не може да се постигне со земање витамин додатоци и лекови.

На обучените мускули им треба помалку медицински инсулин. Минималната количина на хормон во крвта не дозволува маснотиите да се акумулираат во организмот. Редовната обука ќе го намали внесот на лекови.

За дијабетес тип 2, најкорисните активности се пливање, веслање, скијање и џогирање. Програмата за физичко тренирање треба да вклучува кардио и тренинг со тежина. Во овој случај, работата на срцето и крвните садови се стабилизира, притисокот се нормализира. Сите вежби треба да се прават со задоволство, во спротивно нема да донесат соодветен резултат.

Вегетаријанска пиперка

Needе ви требаат:

• половина чаша кафеав ориз,
• 6 средни пиперки,
• 2 големи моркови,
• 1 среден кромид,
• еден куп зеленило
• сол и црн пипер (по вкус),
• 1 лажица масло лажица доматно пире
• 1 лажица масло вода.

Процес на готвење:

1. Варете ориз додека не се готви половина.
2. Исецка на кромидот, исецка на моркови.
3. Бесплатни пиперки од семе.
4. Измешајте ориз, кромид и моркови, ставете ја масата во бибер.
5. Земете длабока тава, преклопете го полнетиот зеленчук и истурете вода.
6. Подмачкајте под капакот.
7. 5 минути пред готвењето, додадете зеленчук, доматно пире, црн пипер и сол.

Павлака зеленчук

Needе ви требаат:

• 400 гр тиквички и карфиол,
• 1 лажица масло не-кисела павлака
• 1 лажица масло л доматно пире
• 1 чешне лук
• 3 лажици л брашно
• 1 среден домат
• путер, зачини и сол (по вкус).

Готвење:

1. Карфиол поделен на inflorescences, кора тиквички и се сече на мали коцки.
2. Варете зеленчук додека не се готви.
3. Истурете тенок слој брашно во тавата. додадете масло за да се згусне.
4. Откако стекнавте мешавина од руди боја, воведете паста од домати, павлака, зачини, сол.
5. Додадете зеленчук во сосот. Замена
6. Ставете под капакот 5 минути.

Следејќи ги едноставните правила, дијабетичарите можат да изгубат тежина и да го подобрат квалитетот на сопствениот живот. Видеото раскажува за менито со примероци, дозволено и забрането за дијабетичари 2 типа производи:

Како се поврзани прекумерната телесна тежина и дијабетесот?

Со прекумерна тежина и дијабетес - како двете најдобри девојки, многу често или скоро секогаш се придружуваат едни со други, едниот го провоцира изгледот на другиот.

За да одредите дали имате прекумерна тежина, можете да користите едноставна формула за пресметување на индексот на телесна маса на телесна маса.

БМИ = Тежина, кг / Висина 2, м

Постојат 4 степени на дебелина:

• 1 степен - BMI = 25-29.9 (лесна прекумерна тежина)
• 2 степен - БМИ = 30-34.9
• Одделение 3 - БМИ = 35-39.9
• Одделение 4 - БМИ = 40 и погоре

Кај лице со нормална тежина, индексот ќе се движи од 18,5 до 24,9.

На пример, БМИ за лице со тежина од 80 кг и висина од 160 см:

БМИ = 80 кг / 1,6 2 = 80: 2,56 = 31,25.

Добиениот коефициент одговара на 2 степени на дебелина. Значи, едно лице со вакви податоци треба да изгуби најмалку 16 кг (до 64 кг) за да влезе во нормалниот опсег за БМИ.

Бидејќи дијабетесот провоцира зголемување на телесната тежина како резултат на нарушувања во метаболизмот и фини хормонални поставки на телото, така со прекумерна тежина може да предизвика дијабетес тип II. И прејадувањето е најчеста причина за не-инсулин-зависен дијабетес, телото едноставно не може да се справи со протокот на дојдовен шеќер.

Звучи страшно, но надлежен пристап кон исхраната ќе помогне не само да го задржи дијабетесот под контрола, туку и постепено да ја намалува тежината.

Затоа, најважната и многу прва препорака за дијабетичар е строго и внимателно следење на сите производи што ги консумира во текот на денот. Третман со лекови со инсулински препарати и се користи само во тешки случаи.

Што можете и што не можете да направите за исхрана во дијабетес тип 2 со прекумерна тежина, ќе се дискутира подолу.

Ние се справиме со храна и забрани

Исхраната за дијабетичари има два најважни правила:

5-6 оброци на ден,
Исклучување на храна со висок гликемиски индекс.

Гликемискиот индекс е показател за брзината со која телото вари јаглехидрати и ги претвора во гликоза, соодветно го зголемува неговото ниво во крвта. Колку е повисок гликемискиот индекс на производот, толку е поопасно за дијабетичар. Значи, треба да ги исклучите сите „брзи“ јаглени хидрати од дневното мени.

Силно невозможно:

• Шеќер и сите производи што содржат шеќер (чоколадо, слатки, колачиња, marshmallows, шеќерни пијалоци, мед и конзерви),
• Бел леб и колачи, палачинки, пити,
• Масно млеко (павлака, крем, масно урда),
• Готови сосови (кечап, мајонез, сенф) и конзервирана храна,
• Колбаси, колбаси, пушени производи, итн.

Треба да се внимава кај слатките плодови како што се бананите и скробниот зеленчук, како моркови, цвекло и компири. Нивниот гликемиски индекс ќе зависи од начинот на подготовка. На пример, пире од компири ќе се разделат во гликоза многу пати побрзо од истиот компир, зготвен во целата кожа. Општо правило:

Се чини дека ваквите забрани го поништуваат целото задоволство од јадењето, особено кога сте навикнати да јадете „вкусно и лошо“. Но, тоа не е така. Однесувајте се кон нив не како забрането овошје, туку како нов тренд во животот, како промена на подобро и здравје.

Со здрава диета, ќе покажете loveубов кон себе и своето тело. Да, мора да работите напорно, да научите да размислувате преку вашето мени, да научите нови рецепти и нов список на производи. Со текот на времето, правилната исхрана ќе стане навика, а нормалното ниво на шеќер во крвта и намалената големина на облеката ќе станат бонус.

5 лесни чекори до здрава исхрана

Како правилно да се изгради мени за дијабетес тип 2 со прекумерна тежина:

Чекор Ослободете се од сите несакани и опасни производи што се дома.

Фрлете шеќер, брашно, леб, крекери и чипс, брзо тестенини без жалење. Алкохол, слатки пијалоци, мајонез и кечап, бел ориз, чајни слатки, колбаси, колбаси и кнедли веќе не се потребни.

Нема лесно достапни искушенија - нема да има нарушувања во исхраната. Не бидете вознемирени од празните полици на ладилникот и кујнските ормани - одете на следниот чекор. Чекор Одете во продавницата со нова листа за купување.

Сега треба да добиете добра тава со нелеплива облога и кујна скала.

Ако треба да земете храна со вас за да работите или на пат, купете неколку пластични садови за храна, сè додека не се навикнете да „одредите“ што можете да јадете во кафуле или на друго место. Така, ќе го олесните животот, не страдајќи од глад и изборот „што би сакал да јадам“. Чекор Внимавајте на режимот за пиење.

Irstедта е обид на телото да воспостави рамнотежа со вода-сол, буквално, да ја „разредува“ крвта со разредување на нивото на шеќер со течност. Не можете да ја толерирате жедта, но подобро е да ја гасите со обична вода.

Едноставна формула - 30 мл вода по килограм тежина - ќе помогне да се утврди колку да се пие. На пример, дијабетичар со тежина од 80 кг се препорачува да пиете 2,4 литри вода на ден. Ставете шише вода во близина на работното место, однапред измерете ја стапката и пијте чаша во текот на денот, без оглед на оброците.

Обидете се да избегнете кафе, бидејќи предизвикува чести нагони кон тоалетот.Чекор Премести повеќе!

Никој не вели дека некој болен треба да тргне на патеката и да ветер километри. На крајот на краиштата, целта ви е здравје, удобно и бавно слабеење.

Обидете се да пешачите повеќе, на пример, пред спиење - лежерно одење нема да донесе штета, не е тешко и корисно не само како стрес за вежбање, туку и за психолошко прилагодување - полека ќе научите да добивате радост без оглед на храната.

Во однос на губење на тежината, можете да го зголемите времето или интензитетот на товарот - да пешачите повеќе или побрзо, да преминете на лесни вежби во салата, базен, гимнастика дома и така натаму. Чекор Емоциите се наше сè.

За да не спаѓате во злобен круг каде сите ваши размислувања ќе се вртат околу храната, и копнежливо ќе шетате покрај слаткарниците, воздивнувајќи силно над вашите омилени колачи, треба да барате нови искуства.

Хоби, прошетки, патувања, комуникација - се што ви носи радост и задоволство.

Протеини, масти и јаглени хидрати - три китови на соодветна исхрана

Веќе сфативме дека дијабетичарите треба внимателно да ги земат предвид мастите и јаглехидратите во нивната исхрана. Едно отфрлање на „брзите“ јаглени хидрати ќе помогне делумно да се намали телесната тежина и да се задржи нивото на шеќер во крвта стабилен во текот на денот.

Сепак, здравата диета за дијабетичар лежи не само во одбивањето на шеќер и ролни, туку и во набудување на вкупната калорична содржина на диетата и рамнотежата на хранливите материи - протеини, масти и јаглени хидрати. Инаку, дури и на леќата со краставици, тежината само ќе се зголеми, влошувајќи ја болеста.

Едно лице губи тежина ако троши повеќе калории отколку што троши. Постојат различни формули за утврдување на дневни калории, основен метаболизам, итн.

2400 kcal - 15% = 2040 kcal - дефицит на дневно калории.

За поточни пресметки, можете да користите други формули или калкулатори, но во прво време, за да ја консолидирате навиката за правилна исхрана, овие податоци ќе бидат доволни.

Од што да се здобијат со овие 2000 калории? Можете да изедете неколку чоколади или сендвичи со колбаси - и 2/3 од нормата ги нема, а гладот ​​ќе опаѓа за час и половина. Важно е правилно да се дистрибуираат хранливи материи за да не се изгладнат.

Класичната диететика препорачува сооднос помеѓу јаглехидратите, мастите и протеините - 50-30-20. Тоа е, 50% од калории се во јаглехидрати, 30% во масти и 20% во протеини. Се разбира, не е неопходно да се пресмета диетата толку прецизно, да се придржувате до одреден „коридор“, плус или минус 10%.

Список на производи: Што можете да јадете со дијабетесII тип?

Во текот на денот готвиме од следниве производи:

1. Верверички
   • Пилешко пилешко, пилешки гради, мисирка, посно говедско месо, со претпазливост - свинско месо, црн дроб,
   • Трескалка, лосос од колем, лосос од кохо, полен, итн.,
   • Морска храна
   • Јајца
   • Урда до 5%,
   • Млечни производи со малку маснотии - млеко до 1,5%, кефир 1%, природен јогурт,
   • Цврсто сирење, моцарела, фета сирење.
2. Масти
   • Авокадо
   • Ореви
   • Растителни масла (нерафинирано маслиново, ленено, сончоглед).
3. Сложени (бавни) јаглени хидрати
   • Cитарки - леќата, кафеав и див ориз, булгур, киноа, кускус, јачмен, правопис, долга готвење од овес (манастир), леќа и др.,
   • Грав и грашок
   • Тестенини (цели зрна или интегрални),
   • Бесквасен леб и леб од пита од целата пченица,
   • Леб од цели зрна
   • Бран.
4. Зеленчук и растителни влакна
   • Било зелен зеленчук (краставици, спанаќ, брокула, лиснати салати и зеленчук, зелен грав),
   • Модар патлиџан, тиквички, домати, bellвонче, карфиол,
   • Печурки
   • Моркови, компири, цвекло, тиква (во мали количини).
5. Овошје и бобинки со низок гликемиски индекс
   • Цреша, боровинки, лингори, брусница, малини, јагоди (свежи или замрзнати),
   • Агруми, киви, калинка.

Можете да користите замени со шеќер, сирупи без калории, додавајќи ги во готови јадења, чај, кафе. Најбезбедни признати се стевиа (стевиозид), сукралоза, еритритис.

Понеделник

1. Појадок - каша со долго готвење со овесна каша со обезмастено млеко и засладувач, овошна салата - зелено јаболко, киви, портокалова, зачинета со јогурт и лажичка масло од ленено семе.
2. 2. појадок - леб од цели зрна со тврдо сирење.
3. Ручек - леќата со пилешко печена во јогурт со билки, зеленчук салата со путер.
4. Висок чај - грст цреши и кекси од 2% урда (измешајте урда, јајце и засладувач), печени во рерната.
5. Вечера - рифови од мисирка со чорба од зеленчук (чорба од пиперки, домати, тиквички, модар патлиџан, зелена).

1. Појадок - 3 омлет од јајца со спанаќ и природен јогурт, леб од цело зрно со сирење.
2. 2. појадок - меко урда со половина грст ореви.
3. Ручек - густа супа од гулаш со говедско месо со зеленчук, тестенини од цело зрно, зелена салата.
4. Висок чај - топла салата од зелен грав со туна и сусам, зачинета со сос од соја без шеќер.
5. Вечера - пилешки гради на скара со салата од свежа зелка, моркови и кромид.

1. Појадок - палачинка од овесна каша (3 лажици овесна каша измешана со 2 јајца и 2 лажици јогурт) со сирење и домати.
2. 2. појадок - тепсија од урда без брашно.
3. Ручек - пилаф кафеав ориз со филе од пилешко бутово, салата од зеленчук.
4. Висок чај - тепсија од урда без брашно.
5. Вечера - стекови од лосос од памук, парен со лимон, со зелени грав и лук.

1. Појадок - интегрално зрно пита-шарма со зеленчук и пилешко месо.
2. 2. појадок - Салата од грав во сопствениот сок, камбаната и доматот со фета сирење и билки.
3. Ручек - тестенини од цело зрно со сос од домати и печена риба, зелена салата.
4. Висок чај - мека со модар патлиџан на скара во сос од урда и зеленчук.
5. Вечера - пилешки котлети на скара со салата и модар патлиџан.

1. Појадок - палачинки од леќата со салата од трици и овошје.
2. 2. појадок - леб од цело зрно со урда и зеленчук.
3. Ручек - домашна пилешки колбаси со сирење, јачмен и зелена салата.
4. Висок чај - урда со овошје (киви, јагоди).
5. Вечера - говедско месо задушено со зеленчук и билки.

1. Појадок - мрзлива овесна каша со цреши и кефир (истурете ја овесна каша со кефир во вечерните часови, додадете грст цреши, стевија), варени јајца, леб од цели зрна.
2. 2. појадок - пица со печурки и зеленчук на тест за пилешко филе.
3. Ручек - пржено пилешко без путер со тиквички и леќата.
4. Висок чај - омлет-тепсија со бела зелка под кора од сирење.
5. Вечера - лигњи и салата пржени во соја од соја без шеќер.

Недела

1. Појадок - трици со трици со зеленчук, сирење и рибиноста.
2. 2. појадок - урда со цреши и кашички.
3. Ручек - супа од зеленчук на супа од говедско месо без компири, булгур со морска храна.
4. Висок чај - салата а ла Цезар со ракчиња (без крекери).
5. Вечера - џулиена од печурки во сос од јогурт со зелена салата.

Ова мени ја отсликува разновидноста на јадења и рецепти кои се погодни за вкусна и здрава диета. Се разбира, не е неопходно да се готват толку различни јадења секој ден, главната работа е да се почитуваат основните принципи:

• Јадете на секои 2-3 часа
• Комбинирајте комплексни јаглени хидрати и растителни влакна во секој оброк, за вечера - протеини и растителни влакна (месо и салата),
• Правилните масти - нерафинирано растително масло, неколку ореви - даваат чувство на исполнетост. Додадете ги во салати, леб, во подготвени јадења,
• Фржете ја целата храна без масло во нелеплива тава или печете во рерната, парен, варете.

Или однапред гответе неколку порции со различни јадења за три до четири дена, ставете ги во садови и чувајте ги во фрижидер (замрзнување). Значи, храната е лесно да се собере и, доколку е потребно, да се земе со вас. Кога ќе дојде време за друга закуска, треба само да земете послужавник и да го загреете.

Ако се најдете во ситуација да немате закуска подготвена претходно, и ако веќе дојде гладот, тогаш најдобро е да се јаде протеини и растителни влакнаоткако во најблискиот супермаркет купивте пакет урда, интегрално леб или трици и омилениот зеленчук - краставица, бибер и сл. Може ли да јадете во кафето? Одлично, изберете јадења на скара без облекување, ако ова е салата - побарајте да го донесете сосот одделно.

Можеби ќе имате само што „јадевте правилно“, но сепак останавте гладни. Најверојатно, ова укажува на претерано голем калориски дефицит или недостаток на маснотии во исхраната. Тогаш вреди да се вооружите со калкулатор и вага, да подготвите своја сопствена храна однапред со мерење и пресметување на односот на протеините, мастите и јаглехидратите.

Можете да дознаете за штетните и корисни производи и правилата за изградба на мени за дијабетес тип 2 со прекумерна тежина во следново видео:

Општи препораки

Целта на корекција на диети:

• исклучок на товарот на панкреасот,
• намалување на телесната тежина на пациентот
• задржување на шеќер во крвта не повисоко од 6 mmol / l.

Треба да јадете често (да раскинете не повеќе од 2,5-3 часа), но во мали делови. Ова ви овозможува да ги обновите метаболичките процеси и да го спречите почетокот на гладот. Секој ден, пациентите треба да пијат најмалку 1.500 ml вода. Бројот на сокови, овошни пијалоци, потрошен чај не е вклучен во оваа бројка.

Појадокот е важен дел од дневното мени за дијабетичар тип 2. Утринското внесување храна во организмот ви овозможува да ги „разбудите“ виталните процеси што се случуваат внатре. Исто така, треба да одбиете да се прејадете пред вечерното спиење.

Препораки на специјалисти на тема исхраната кај дијабетес тип 2:

• пожелно е да постои распоред на оброци (дневно во исто време) - ова го стимулира телото да работи на распоред,
• количината на внес на јаглени хидрати треба да се намали заради отфрлање на лесно сварливи материи (полисахаридите се добредојдени, бидејќи тие полека го зголемуваат шеќерот во крвта),
• откажувајќи се од шеќер
• отфрлање на висококалорична храна и јадења со цел да се елиминира вишокот тежина,
• забрана за алкохолни пијалоци,
• од пржење, маринирање, пушење треба да се напушти, предност се дава на варени, задушени и печени производи.

Важно е да не се заборави дека не е неопходно целосно да се напуштат сите супстанции (на пример, јаглени хидрати), бидејќи тие се „градежен материјал“ за човечкото тело и да извршуваат голем број важни функции.

На што се базира изборот на производи?

Исхраната за дијабетес тип 2 со дебелина обезбедува голем број на производи кои можат да бидат вклучени во личното дневно мени, врз основа на нивниот гликемиски индекс и содржината на калории.

Гликемискиот индекс е индикатор кој го мери ефектот на потрошената храна на нивото на шеќер во организмот. Колку е повисок бројот на индексите, толку побрзо и позначајно е зголемувањето на гликемијата. Постојат специјални табели што ги користат дијабетичарите. Кај нив, ГИ гликозата е еднаква на 100 поени. Врз основа на ова, направена е пресметка за индикаторите на сите други прехранбени производи.

Фактори од кои зависат индикаторите за ГИ:

• вид сахариди,
• количината на диетални влакна во составот,
• употребата на термичка обработка и неговиот метод,
• нивото на липиди и протеини во производот.

Постои уште еден индекс на кој дијабетичарите обрнуваат внимание - инсулин. Се зема предвид во случај на 1 вид на болест или кога недостаток на производство на хормони против позадината на вториот вид патологија е предизвикано од осиромашување на клетките на панкреасот.

Бидејќи зборуваме за дебелина, треба да обрнете внимание на калориската содржина на храна. Кога се јаде, храната се обработува во стомакот и горниот цревен тракт до „градежен материјал“, кој потоа влегува во клетките и се распаѓа на енергија.

За секоја возраст и пол, постојат одредени показатели за дневно внесување калории што му се потребни на една личност. Ако се обезбеди повеќе енергија, дел се чува во резерва во мускулното и масното ткиво.

На горенаведените индикатори, како и на нивото на витамини, минерали и други важни материи во составот на производите, се базира процесот на подготвување на индивидуално мени за една недела за пациенти со дијабетес.

Дозволени производи

Производи од леб и брашно што се користат во исхраната не треба да содржат пченично брашно со највисоки оценки. Предност им се дава на колачи, бисквити, леб заснован на интегрално масло. Со цел да се пече леб дома, комбинирајте трици, брашно од леќата, 'рж.

Зеленчукот е најпопуларна храна, бидејќи повеќето од нив имаат ниски вредности на ГИ и калории. Предност се дава на зелениот зеленчук (тиквички, зелка, краставици). Може да се конзумираат сурови, додадени на првите курсеви, странични садови. Некои дури успеваат да направат џем од нив (важно е да се запомни за забраната за додавање шеќер во садовите).

Употребата на овошје и бобинки сè уште енергично се дискутира од страна на ендокринолозите. Повеќето се согласија дека е можно да се вклучат овие производи во исхраната, но не и во големи количини. Oseе бидат корисни огрозд, цреши, лимон, јаболка и круши, манго.

Вклучувајќи риби и месни производи за дијабетес во исхраната, треба да ги напуштите масните сорти. Полок, штука перка, пастрмка, лосос и перка ќе бидат корисни. Од месо - пилешко, зајак, мисирка. Рибите и морските производи содржат маснотија киселина Омега-3. Неговите главни функции за човечкото тело:

• учество во нормален раст и развој,
• зајакнување на имунитетот
• забрзување на регенерацијата на кожата,
• поддршка на бубрезите,
• антиинфламаторно дејство
• корисен ефект врз психоемотивната состојба.

Треба да се претпочитаат житни култури, леќата, овес, бисер јачмен, пченица и пченка. Количината на бел ориз во исхраната треба да се намали; наместо тоа, треба да се конзумира кафеав ориз. Има повеќе хранливи материи, низок гликемиски индекс.

Важно! Потполно треба да одбиете каша од гриз.

Од пијалоците можете да ги вклучите во исхраната за дијабетес тип 2, природни сокови, овошни пијалоци, минерални води без гас, овошни пијалоци, зелен чај.

Погледнете го видеото: Red Tea Detox (Ноември 2024).