Ролни од цимет, домашни бухти

Здраво драги читатели и гости на мојот блог. Јас многу сакам да се пече ролни цимет, а моето семејство само сака да ги јаде. Со што овие бухти исчезнуваат од чинија едноставно со брзина на просторот.

И денес сакам да го споделам мојот рецепт со вас. Willе готвиме на тестото. Исто така, ќе ви кажам како да направите убаво печење, со различни форми.

И, моите рецепти, како и секогаш, се исто така полни со детали и фотографии. Затоа, се надевам дека за вас нема да има неразбирливи моменти. Но, во секој случај, ќе закачам видео, така што сè ќе стане јасно и едноставно 😉.

Првото нешто што треба да се занимавате е добро расположение. Јас секогаш забележувам дека кога расположението не е многу добро, тогаш садовите не се многу добри ... Затоа што во такви моменти, готвиме на машината. Некако тоа влијае на квалитетот на нашата храна.

Како да направите ролни од цимет и шеќер во рерната

Оваа наша убавина е подготвена на тест за сунѓер. И тие испаѓаат толку шик по вкус што воопшто не жалите за поминатото време. Само вкусно.

• Брашно - 600 гр.
• Млеко - 250 мл.
• Павлака - 100 гр.
• Путер - 100 гр.
• Јајца - 2 парчиња.
• Сол - 0,5 лажичка
• Шеќер од ванила - 8 г.
• Сув квасец - 7 гр.

Препорачувам да кваси брашно пред готвење, тестото ќе биде подобро.

• Растително масло - 2 лажици
• Шеќер - 3 лажици
• Цимет - 20 гр.

• Olkолчка од јајца - 1 ЕЕЗ.
• Млеко - 2 лажички

Едноставен рецепт за правење суво тесто од квасец

1. Во топло млеко, околу 30 степени, истурете го квасецот, ставете 1 лажица шеќер и четири лажици со рид брашно.

2. Измешајте, а потоа покријте го со прилеплив филм или пешкир и оставете го да седи 30 минути за да го активирате квасецот и да се издува.

3. Во меѓувреме, скршете ги јајцата во друг сад, додадете ванила и шеќер.

4. Потоа измешајте сè и додајте путер таму.

Однапред стопете го путерот над тивок оган и оставете да се излади.

5. Сега додајте павлака таму.

6. И добро измешајте.

7. По половина час, истурете ја оваа смеса во тесто што расте.

8. Измешајте сè како што треба.

9. Започнете со додавање на брашно на делови и промешајте.

10. Како што се додава брашното, тестото станува густа маса, започнете со месење со рацете околу 5 минути.

11. Треба да земете меко, малку лепливо тесто во рацете.

12. Покријте го со капак или фолија и ставете го на топло место 1,5 часа.

13. Нашето тесто се искачи скоро двапати, сега преминете на следниот чекор.

Формираме убави бухти

1. Посипете малку брашно на тестото и ставете го уште на масата. Треба да биде многу мека и да не се држи до вашите раце.

2. Извртувајте ја колбасот од неа.

3. И исечете ги на еднакви делови и превртете ги на мали колиби.

4. Дојде време да готвиме попрскувачи. Истурете цимет во 3 лажици шеќер и измешајте.

5. Земете една супа и превртете ја дебела околу 5 мм.

6. Подмачкајте го со растително масло пред да стигнете до работ околу половина сантиметар.

7. Врвот со цимет и шеќер.

8. Преклопете го на половина два пати и треба да добиете триаголник.

9. Сега пресечете на средина со нож, без сечење до крај.

10. Поврзете ги горните агли и завртувајте ги аглите, треба да испадне вака. И така направете ги сите бухти.

Печете ги во рерна

1. Покријте ја тавата со хартија за пергамент и изложете ја. Покријте со чиста крпа или крпа и оставете го да отстои 10 минути. И за сега, загрејте ја рерната на 190 степени.

2. Измешајте жолчка со млеко и четкајте ја површината на секоја пунџа. Каде што циметот и шеќерот не треба да се подмачкуваат. Така, тие ќе станат розови. Ставете ги во рерна да се пече околу 25 минути.

3. Погледнете како испаднаа.

На врвот се розови, а во средина тие беа многу добро печени, и толку воздушни. И замислете каква арома испуштаат.

Видео за тоа како да направите вкусни колачи од цимет

Погледнете го деталниот рецепт за правење вакви печива. Го видов на YouTube. Тука бухтите веќе се со различна форма, може да се завиткаат како што сакате и да направите различна вкусна убавина.

Состојки за тестото:

• Брашно - 4 чаши
• Сув квасец - 1 лажица
• Шеќер - 3 лажици
• Топло млеко - 300 мл.
• Сол - 0,5 лажичка
• Путер - 80 гр.

Состојки за полнење:

• Путер - 100 гр.
• Шеќер - 4 лажици
• Цимет - 4 лажици

И подгответе ја жолчката - за подмачкување

Па, едноставно е невозможно да се спротивставиме на таквото искушение. Свежо печени тие даваат само прекрасна арома.

Како да ги завиткате бухтите во убава форма

Постојат неколку начини да го завиткате во убава форма. Иако, всушност, не постои ограничување на совршенството. Доста е фантазија. Youе ви покажам само неколку начини.

Тестото превртете го во ролна и исечете го на парчиња дебелина 3-4 см. Само исечете ги исечените парчиња на садот за печење и ставете школки.

Се тркалаат во ролна, а потоа се наведнуваат во рог и заврзете ги краевите заедно. Направете засек во превиткување и пресврт во форма на срце.

1. Преклопете го валаното тесто со полнење на половина и исечете ги на ленти. Свиткајте ја лентата со рацете во различни насоки и врзете јазол.

Таквата вкусна и ароматична убавина се добива со само трепкање на зглобот.

Па, како и сè што сакав да ти го покажам денес, покажа и кажа. Грижете се за вашето здравје и воодушевете ги вашите најблиски со прекрасни, прекрасни колачи.

И сакам да се збогувам со вас за сега. Се надевам дека уживавте и сè сработено. Дозволете ми да знам во коментарите. Врати се повторно кај мене. .

Се менува цимет од тесто од квасец - чекор по чекор фотографија со рецепти

Презентираниот рецепт особено ќе го израдува сладок заб, кој го сака вкусот на миризлива цимет. На крајот на краиштата, денес ќе подготвиме луксузни бухти со овој зачин. Мислите дека е премногу комплицирано? Да, тие ќе треба да поминат неколку часа за создавање на нив. Но, резултатот е неверојатно вкусно тесто кое е совршено за чај или ладно млеко. Време е да се започне!

Упатство за готвење

Процесот на правење ролни од цимет започнува со подготовка на тестото. За да го направите ова, загрејте ја водата (120 ml) на 34-35 степени и воведете половина торба со квасец и груба сол.

Смесата добро промешајте ја со обична вилушка, а потоа додадете шеќер (10-11 g) и пченично брашно (200 g).

Намачкајте го првото тесто, формирајте топка од неа и оставете го топло, не заборавајќи да го покриете со филм за да не се издигне.

По 30 минути, кога масата значително се зголемува, вратете го тестото на масата.

Ја кршиме, потоа во друг сад го мешаме преостанатиот шеќер и брашното заедно со врела вода.

Промешајте ја слатката смеса додека не се изедначи.

Веднаш пренесете ја добиената маса во сад со тестото, додавајќи лажица рафинирано масло (10-11 ml).

Истурете брашно ако е потребно, месете го главното тесто, кое лесно треба да заостанува зад прстите.

Уште еднаш, го оставаме под филмот 25-30 минути, за време на кое "расте" 2-3 пати.

Во следната фаза ја кршиме масата, ја делиме на 2 дела и излупуваме 2 правоаголни слоеви дебели до 1 см. Подмачкајте ја површината со сончогледово масло без мирис и великодушно пополнете ја со мирисна цимет.

Неколку пати го превртуваме слојот со ролна и го исекуваме на 6 делови (должина до 6-7 см). Вкупно 12 бухти.

Ние стискаме од едната страна, рацете формираат тркалезен џем и го поставуваме на рамно сад за печење со цвест надолу. Патем, пожелно е да се масне површината на тавата со масло или да се покрие со хартија за печење. Покрај тоа, важно е да ги посипете идните ролни цимет со истото масло и да ги посипете со бел шеќер.

Се печеме во рерната, поставувајќи 180 степени, за 10 минути, а потоа го вклучуваме горниот оган и печеме уште 10 минути.

Цимет ролни подготвени да служат. Време е да се направи чај.

Рецепт за тесто од тесто од тесто од цимет

Наједноставниот рецепт сугерира да се земе готово тесто за пиво. Навистина, тоа е многу погодно, затоа што не треба да се мачите со серијата долго време. Вистинската тесто од пифти е многу каприциозна, бара искуство и вештина, затоа не е секогаш можно дури и за многу искусни домаќинки. Готовите полу-готови производи, кои се продаваат во продавници и супермаркети, ќе помогнат да ги изненадите гостите без никакви проблеми.

Производи:

• Тесто тесто од квасец - 1 пакет,
• Пилешки јајца - 1 ЕЕЗ.,
• Цимет - 10-15 гр.
• Шеќер - 50-100 гр.

Алгоритам за готвење:

1. Во првата фаза, одмрзнете го тестото. Исечете ја торбата, проширете ги слоевите, оставете ја на собна температура четвртина од час (максимум половина час).
2. Во мал сад измешајте шеќер и цимет додека не се изедначи, шеќерот ќе стекне светло-кафеава нијанса и вкус на цимет.
3. Исечете го тестото на ленти, чија дебелина е 2-3 см Нежно посипете ја секоја лента со шеќер измешан со цимет. Свиткајте ја секоја ролна и ставете вертикално.
4. Се препорачува загревање на рерната. Ставете ги идните бухти на садот за печење.
5. Претепајте го јајцето со вилушка додека не се изедначи, користејќи четка за готвење, маснотирајте ја секоја пунџа.
6. Ваквите ролни со цимет се печат скоро веднаш, па затоа се препорачува да не одите далеку од рерната.

Aboutе бидат потребни околу 15 минути за печење, овој пат е доволно да се направи чај или кафе и да се јавите на вашето омилено семејство за дегустација.

Како да се готви цимет - вкусни ролни од цимет и крем

Производи за тестот:

• Млеко - 1 лажица масло,
• Шеќер - 100 гр
• Квасец - свежо 50 гр. или суво 11 g
• Пилешки јајца - 2 парчиња.
• Путер (не маргарин) - 80 g,
• Брашно - 0,6 кг (или малку повеќе),
• Сол - 0,5 лажиче.

Производи за полнење:

• Кафеав шеќер - 1 лажица масло;
• Путер - 50 гр,
• Цимет - 20 гр.

Крем производи:

• Шеќер во прав - 1огр,
• Крем сирење, како Маскарпон или Филаделфија - 100 гр,
• Путер - 40 гр,
• Ванилин.

Алгоритам за готвење:

1. За да започнете, подгответе класично тесто од квасец од овие состојки. Прво, Опара - топло млеко, 1 лажица масло. л шеќер, додадете квасец, измешајте додека не се раствори. Оставете некое време додека тестото не почне да се крева.
2. Во посебен сад, победи во јајца, сол и додадете масло, кое треба да биде многу меко.
3. Сега директно тестото. Прво измешајте го тестото и мешавината од јајце-путер, можете да користите блендер.
4. Додадете брашно, измешајте прво со лажица, а потоа со рацете. Нежните и униформа тесто се сигнал дека сè е направено правилно.
5. Тестото треба да се крене неколку пати, за да го направите ова, ставете го на топло место, покријте го со ленена салфетка. Удирајте од време на време.
6. Подготовката на полнењето е многу едноставна. Се топи путерот, се меша со кафеав шеќер и цимет. Сега можете да "направите" бухти.
7. Тестото исцедете го многу тенко, дебелината не треба да надминува 5 мм. Подмачкајте го слојот со подготвеното полнење, не достигнувајте ги рабовите, претворете го во ролна за да добиете 5 вртења (како што треба да биде според рецептот Cinnabon).
8. Исечете ја ролната на парчиња, така што пунџите не губат облик при режење, користете многу остар нож или риболов линија.
9. Покријте ја формата со пергамент, поставете ги бухтите не цврсто. Оставете простор за друг лифт.
10. Ставете ја во врела рерна, време за печење индивидуално, но треба да се фокусирате на 25 минути.
11. Конечниот допир е нежен крем со вкус на ванила. Победете ги потребните состојки, чувајте на топло место за да не се зацврсти кремот.
12. Бухтите малку се ладат. Користете силиконска четка за ширење на кремот на површината на цимет.

И кој рече дека не може да се создаде гастрономски рај дома? Врвови со цимет направени од самите себе, се најдобрата потврда за ова.

Вкусни ролни цимет и јаболко

Со доаѓањето на есента обично се осигура дека куќата наскоро ќе мириса на јаболка. Ова е сигнал до домаќинките дека е време да готват пити и пити, палачинки и ролни со овие вкусни, здрави и миризливи подароци за градина. Следниот рецепт е забрзан, треба да земете готово тесто од квасец. Од свежо можете да готвите веднаш, мафичен квасец - одмрзнување.

Производи:

• Тесто - 0,5 кг.
• Свежи јаболка - 0,5 кг.
• Суво грозје - 100 гр.
• Шеќер - 5 суп.л-патки. л
• Цимет - 1 лажиче.

Алгоритам за готвење:

1. Истурете суво грозје со топла вода за некое време да отече, исплакнете темелно и исушете со хартиена крпа.
2. Излупете ги јаболките и шипките. Кора не може да се отстрани. Исечете ги на мали парчиња, измешајте со суво грозје.
3. Табела посипете со брашно. Поставете го тестото. Завртете со помош на тркалачки пин. Слојот треба да биде доволно тенок.
4. Пополнете го пополнувањето рамномерно над формирањето. Посипете со шеќер и цимет. Превртете ја ролната. Исечете со супер остар нож.
5. Втората опција е прво да го исечете тестото на ленти, а потоа на секоја од нив да ставите јаболка и суво грозје, да додадете цимет и шеќер. Колапс
6. Останува да го подмачкаме садот за печење со стопен путер, да ги поставиме бухтите, оставајќи јаз меѓу нив, бидејќи тие ќе растат во големина и волумен. Четкајте со претепано јајце за убава златна боја. Испратете на врела рерна.
7. 25 минути е премногу време за чекање (но ќе мора). И вкусните ароми кои веднаш ќе се рашират низ кујната и станот, ќе го соберат целото семејство на една вечер со чајна забава.

Едноставни и вкусни цимет ролни со суво грозје

Циметот е разноврсен производ, му дава неверојатен вкус на секое јадење. Постојат дури и рецепти за солење скуша дома, каде што наведениот зачин е присутен без да успее. Но, во следниот рецепт, таа ќе ја направи компанијата за суво грозје.

Производи:

• Тесто од квасец од пиво - 400 гр.
• Шеќер - 3 лажици. л
• Цимет - 3 суп.л-патки. л
• Без суво грозје - 100 гр.
• Пилешки јајца - 1 ЕЕЗ. (за бухти за подмачкување).

Алгоритам за готвење:

1. Оставете го тестото на собна температура да се одмрзне.
2. Истурете суво грозје со топла вода за да отече. Исцедете и исушете.
3. Измешајте цимет и шеќер во мал сад.
4. Тогаш сè е традиционално - пресечете го тестото на долги ленти, дебелина - 2-3 см Ставете суво грозје на секоја лента, посипете го со мешавина од цимет-шеќер на врвот. Внимателно завиткајте ролни, прицврстете ја едната страна. Ставете ги готовите производи вертикално.
5. Претепајте го јајцето со вилушка. Нанесете ја смесата од јајца на секоја пунџа со четка.
6. Загрејте ја рерната. Испратете сад за печење со бухти. Подмачкајте го или намастете пергамент.

30 минути, додека лепчиња ќе се исперат, ќе мора да претрпат и водителка и домаќинство. Има само доволно време да ја поставите масата со прекрасен чаршав, да ги добиете најубавите чаши и чинии, да направите чај од билки.

Совети и трикови

Тркала цимет - еден од најомилените рецепти, не губи својата популарност со текот на годините. Искусните домаќинки обично прават сè со свои раце од почеток до крај. Можете да користите готово тесто за млади готвачи и готвачи, не е полошо од домашно. Покрај тоа:

1. Префабрикуваната погодна храна се препорачува да се одмрзне пред да се реди полнењето.
2. Со пломби, можете да експериментирате и комбинирате цимет не само со шеќер, туку и со јаболка, со лимон, со круши.
3. Веднаш можете да го поставите пополнувањето на формацијата, да се тркалаат и да се тркалаат.
4. Прво можете да го исечете слојот на тестото, да го поставите полнењето, само тогаш превртете го ролатот.
5. Ако ги намачкате бухтите со мешавина од јајце или шеќер-јајце, тие ќе стекнат апетитна златна боја.

Погледнете го видеото: - Банана ролни (Мај 2024).