Закуски и десерти за горење масти

СОСТОЈБИ НА ДЕЦИ:

модар патлиџан - 2 парчиња. домати - 4 парчиња. сецкан свеж босилек - 3 лажици. трошки од сув леб - 1 чаша рендано сирење - 60 гр белки од јајца - 3 парчиња. сецкан моцарела сирење - 1 чаша маслиново масло - 2 лажици. кромид - 1 ЕЕЗ. лук - 3 чешниња сол - 1,5 лажиче. оригано, мелен црн пипер по вкус

Подмачкајте ја тавата со масло. Измешајте трошки од леб со 2 суп.л-патки. л рендано сирење. Победи белците со 1/2 лажиче. сол. Излупете ги модри патлиџани и исечете ги на парчиња со дебелина од 1 см. Секоја парче модар патлиџан потопете го во тепани верверички, а потоа превртете ги во трошки од леб.

Ставете ги парчињата модар патлиџан на подготвената тава. Посипете ги со масло. Печете во рерна додека не се готви.

Во нелеплива тава, загрејте го маслото врз средна топлина, ставете исечен кромид и сецкан лук. Гответе додека не бидат меки. Додадете оригано, 1 лажиче. сол и бибер. Пржете уште 1 минута. Ставете ги доматите и зголемете ја топлината. Гответе додека да се згусне (околу 10-12 минути). Извадете од топлина и поставете босилек.

Подготвената модар патлиџан ставете ја во сад за печење во неколку слоеви, истурете ја со мешавина од домати и посипете ги со преостанатите сирења. Печете уште 10-15 минути додека сирењето не се стопи.

Состојките

2 модар патлиџан
4 домати
2 кромид
4 чешниња лук,
3 јајца
400 грама мелено месо,
1 лажица маслиново масло,
1 лажица мајчина душица
1 лажица мудрец,
1 лажичка рузмарин
кајанен пипер
мелен црн пипер
солта.

Состојки со тепсија се дизајнирани за 2 или 3 порции.

Готвење

Загрејте ја рерната на 200 степени во режимот за греење од горниот / долниот дел. Измијте модар патлиџан и домати темелно под ладна вода. Отстранете ја дршката од две модри патлиџани и исечете една модар патлиџан во кругови. Исечете го второто модар патлиџан на коцки.

Исечете ги доматите во четвртини и извадете ги семето. Потоа исечете ја пулпата од домати на парчиња. Излупете ги чешнињата кромид и лук и исечете ги на коцки.

Земете нелеплива тава и испржете ги парчињата модар патлиџан од двете страни додека не бидат меки и тие покажат знаци на пржење.

Ставете ги парчињата на чинија и ставете ги настрана. Во иста тава испржете ги коцките модар патлиџан. Додадете парчиња домати и билки и гответе сè заедно неколку минути, а потоа изрендајте го зеленчукот.

Сутете го меленото месо во голема тава со маслиново масло. Премачкајте го со шпатула за да се направи повеќе трошлив. Додадете ги коцките кромид и лук и сосот додека не се про .ирни. Потоа извадете ја тавата од шпоретот и оставете малку да се излади.

Пржете ги сите состојки пред печење.

Ставете кругови од модар патлиџан во сад за печење.

Комбинирајте го остатокот од зеленчукот и прженото месо во доволно голем сад или сад. Скршете ги јајцата во мала чинија, измешајте со сол и бибер по вкус и додајте ги во смесата со зеленчук и мелено месо. Добро измешајте и ставете во сад за печење.

Јадењето подготвено за печење

Ставете го садот во рерната и печете го околу 30 минути. Наредете ги табличките за сервирање. Бон апетит!

Рецепт "Модар патлиџан и тепсија од домати со сос од бекамел (или" Подарен сон "):

Претплатете се на групата Кук во ВК и добијте десет нови рецепти секој ден!

Придружете се на нашата група во Однокласници и добивајте нови рецепти секој ден!

Споделете го рецептот со вашите пријатели:

Како нашите рецепти?

ББ код за вметнување:
ББ-код што се користи на форуми

HTML код за вметнување:
HTML-код што се користи на блогови како LiveJournal

Како ќе изгледа?

Тепсија со модар патлиџан

Потребна тепсија од модар патлиџан: 400 гр модар патлиџан, 300 гр домати, 200 гр сирење, 100 гр бибер и кромид, јајце, 40 гр путер, 1/2 чаша маслиново или растително масло, 2 лажици. л павлака и брашно или лебници, мелен црн пипер, сол.Начин на подготовка.

Тепсија со модар патлиџан

Тепсија од модар патлиџан Состојки: Модар патлиџан - 2 парчиња, домати - 5 парчиња., Кромид - 1 парчиња, лук - 3 чешниња, белки од јајца - 3 парчиња., Маслиново масло - 40 мл, путер - 20 гр, сирење моцарела - 150 гр, тврдо сирење - 60 гр, лебници - 80 гр, суво оригано -