Пита со јаболка и тиква

Ова е вистинска есенска пита! Со целиот свој изглед, арома, боја и вкус, тој зборува за прекрасно есенско време, кога сакате да земете кари и парче слатка торта со врела чаша чај.

Чекор по чекор рецепт со фотографија

Оваа едноставна и вкусна пита е за оние кои сакаат влажни колачи. Поради тиква и јаболка, тортата е многу сочна со влажна структура, но многу мирисна. Се готви брзо, од достапните состојки, особено за оние кои сакаат тиква. По желба може да се додаде и земјата цимет или морско оревче, доколку сакате, одберете што сакате најдобро. За пиење дома од чај, оваа пита ќе ви помогне.

За да направиме пита со јаболка и тиква, потребни ни се следниве состојки: тиква, јаболко, путер, јајца, шеќер, брашно и прашок за пециво.

Мелење на мек путер со шеќер со помош на кулинарски размахване.

Додадете јајца во оваа смеса и измешајте повторно темелно.

Решетка тиква и јаболко на среден ренде и додадете во шлаг смесата.

Мешајте прашок за пециво, брашно и цимет. Промешајте го тестото со лажица. Willе биде како густа павлака.

Покријте ја формата со пергамент, маснотии со путер и посипете со брашно. Истурете го тестото и израмнете.

Загрејте ја рерната на 180 степени и печете ја тортата 40-50 минути. Подготвеност да се провери со дрвена костур, треба да се исуши.

Изладете ја готовата пита со тиква и јаболка, посипете со шеќер во прав. Разладено

Секвенца за готвење

Ние ја вадиме готовата пита со пиперки од тиква и јаболко и оставаме малку да се излади.

Потоа, внимателно извадете го од форма.

Веднаш штом ќе стане собна температура, исечете го на парчиња од саканата големина и служете за чај.

Вкусната пита со тиква лесно може да се конзумира со млеко.

Гответе ја оваа вкусна пита со тиква според нашиот рецепт и бон апетит.

Исто така, обрнете внимание на овие рецепти од тиква:

Општи правила за готвење

Можете да направите пита со тиква со јаболка со користење на различни рецепти. Тиквата може да биде дел од полнењето и тестото. Препорачливо е да се изберат сорти тиква со светла портокалова пулпа, тие се повеќе корисни, бидејќи содржат повеќе провитамин А.

Тиквата наменета за полнење обично се пече во рерна или се вари (подобро е да се пареа, подобро е да ги задржите корисни материи). При подготовката на тестото се користи сурова тиква, но тогаш пулпата мора да се ренда на фин ренде.

Подготвена торта во форма или на сад за печење се става во добро загреана рерна. Времето за готвење зависи од видот на тестото и големината на тортата. Оптималната температура за готвење за ова печење е 180 Целзиусови степени.

Пита со тиква со тесто од квасец

Бујна торта од квасец со полнење со јаболка и тиква ќе им се допадне на сите.

Тестото ќе се подготви според поедноставен рецепт со зацврстување на ладно.

• 1 торба веднаш сув квасец,
• 1 чаша млеко, 200 гр. путер,
• • 3 лажици шеќер, 0,5 лажичка сол,
• 1 јајце за подмачкување

За полнење:

• 300 гр. излупени тикви и јаболка,
• шеќер по вкус
• по избор - полнила - суво грозје, сушени брусница, захаросано овошје, итн.

Бришење на мекото масло со сол и шеќер. Истурете го млекото со квасецот разреден во него, постепено додавајте го брашното. Треба да испадне мека и малку леплива на прстите. Тестото валано го ставаме во човекот од ѓумбир во длабок сад со капак и го ставаме во фрижидер најмалку 4 часа, но можете да го ставите во вечерните часови, а да се пече наутро.

Ставете коцки од тиква за полнење, додајте парчиња јаболко и шеќер на крајот од чорбата. Кул. Готовото тесто го отстрануваме од фрижидер однапред, така што ќе се загрее до собна температура

Совети! Кога се исправа во студ, тестото не се крева многу. Не грижи се, ќе се издигне во рерната.

Направете отворена торта, издвојувајќи мал дел од тестото за декорација. Го превртуваме главниот слој и го ставаме на подмачкан сад за печење. Поставете го пополнувањето на врвот. И од преостанатото тесто правиме флагела и ги ставаме на решетката за жица или ја украсуваме тортата со разни фигури исечени од тестото. Подмачкајте ја површината со претходно тепано јајце и испратете ја тортата во рерната 50 минути.

Торта за тесто од пиво

Ако треба да ја печете тортата брзо, тогаш треба да подготвите слоевит верзија на печење користејќи готово тесто. Можете да го купите тестото без квасец или да претпочитате опција за квасец.

За печење, подгответе:

• 500 гр. супа од тесто (квасец или свеж - по ваш вкус),
• 300 гр. јаболка и тикви (тежина на лупено овошје),
• 75 гр. шеќер
• 70 ml вода.

Исечете ги плодовите на парчиња дебелина не повеќе од 0,5 см, ставете ги во тава со дебел ,ид, истурете вода и посипете со шеќер, чорба додека тиква не е мека. Сирупот формиран за време на калењето се исцеди.

Тестото испружете го во овален или правоаголен слој дебелина 1 см. Пренесете го на сад за печење. Го поставуваме полнењето, оставајќи ги рабовите слободни. Потоа свртете ги рабовите нагоре и изклинвам. Поради ова, сокот од полнењето за време на печењето нема да истекува.

Печете во рерна 25 минути. Потоа ја извадуваме скоро готовата торта од рерната и го истураме полнењето со неколку лажици од претходно исцедениот сируп. Нашиот сладок десерт го завршуваме уште една четвртина од еден час.

Леќа тиква и јаболко пита

Да се ​​диверзифицира менито за време на постот ќе помогне да се потпреме пита тиква и јаболка.

• Чаша пченица и 'рж излупени брашно,
• три четвртини чаша шеќер,
• три четвртини чаша растително масло,
• малку вода
• 400 гр. излупена тиква
• 2-3 јаболка
• 100 гр. ореви
• 2 лажици скроб.

Измешајте ги двата вида брашно, додадете шеќер и нотка сол, истурете масло. Каша додека не се примат трошките. Ајде да почнеме да додаваме вода на лажица, за да можете да месете тесто што не е премногу стрмен. Ние му даваме "одмор" околу 15 минути, покривајќи го со превртен сад.

Бришење на месото од тиквата на плитка, и јаболка на груб ренде, измешајте. Додадете шеќер по вкус, како и мелени ореви. Можете да ја зачините цимет.

Тестото изматете го во овален слој, посипете го со скроб и ширете го полнењето. Завртете ги рабовите на слојот за тесто нагоре за да спречите излевање сок. Пече околу еден час.

Диета торта

На оние што ја следат фигурата може да им се препорача да подготват диетална верзија на питата.

Подготви:

• 300 гр веќе излупена тиква,
• 1 голема или 2 мали јаболка,
• 2 јајца
• 2-3 лажици шеќер,
• 0,5 излупени семиња или мешавина од семе и ореви,
• 150 гр. брашно од цело зрно
• малку сол
• 1 лажичка цимет
• 2 лажички прашок за пециво
• 50 ml вода.

Варете или испечете тиква, направете пире од компири од тоа, зачинете ја по вкус со шеќер. Победете го јајцето со нотка сол, додадете во пире од компири. Додадете ги семето и цимет. На самиот крај, додадете малку брашно, активно мешајќи со размахване. Треба да добиеме маса што личи на не премногу густа павлака, затоа што ја печеме желетата торта.

Во силиконска мувла (не можете да ја подмачкувате), ставете тенки парчиња јаболка во 2-3 слоја, пополнете со варено тесто од тиква и печете малку помалку од еден час.

На слатка колач

Трошка краставица се подготвува со многу масло, па не можете да ја наречете диетална. Но, тогаш е многу вкусно и трошливо.

• 160 гр масла
• 300 гр брашно
• 2 жолчки
• 100 гр. шеќер во тестото и околу 50 грама повеќе. до полнењето,
• 200 гр. излупена тиква
• 3 јаболка
• половина лимон.

Измешајте го брашното во сад, решеткирајте го маслото таму и мелете додека не се добие хомогена трошка.

Совети! Да го решете маслото беше полесно, треба да го замрзнете однапред. И во процесот на триење, често треба да го посипете рендето со брашно

Додадете ги жолчките мелени со шеќер и месете го тестото со краставица. Забрзајте мачкајте, така што маслото нема време да се стопи. Ги извадуваме готовото тесто на ладно.
Решетки тиква и јаболка, додадете шеќер по вкус. Можете по желба да зачинете со цимет.

Тестото со краставица го шириме во калапот. Тешко е да се исфрли, бидејќи тестото постојано се искинува, па затоа е подобро да го дистрибуирате во форма со рацете. За украсување на тортата, треба претходно да одвоите мало парче тесто.

Ние го шириме подготвеното полнење и продолжуваме кон декорацијата. Левото парче тесто може да се ренда и да се попрска со трошки на врвот на питата. Можете да го превртите тестото и да исечете фигури од него со мала мувла - цвеќиња, лисја, срца. Наредете на површината на тортата на хаотичен начин.

Ставете ја тортата во веќе топла рерна, приближното време за печење е околу половина час.

Со тиква, јаболка и урда

Вкусен десерт ќе испадне ако печете повеќеслојна пита со јаболка од тиква со урда.

За почеток, ќе ги подготвиме сите потребни производи со тоа што ќе ги поставиме на маса однапред, така што состојките ќе стекнат собна температура:

• 360 гр. брашно
• 50 гр шеќер во тестото и уште 100-150 гр. - до кајмак,
• 2 јајца
• 50 гр путер,
• 100 гр. павлака
• 2 лажички прашок за пециво
• 300 гр веќе целосно излупена пулпа од тиква,
• 200 гр. излупени кутии за семе од јаболка
• 0,4 кг масно урда,
• 2 лажици скроб
• 125 гр. шеќер во прав
• малку сок од лимон.

Мелете го маслото со додавање на павлака, две жолчки (одделете ги протеините и ставете ги сега во фрижидер), шеќер. Последната работа ќе биде да додадете малку брашно, кое прво мора да се просее. Брзо месете еластично, но не и тврдо тесто, ставете го на студ.

Варете ја пулпата од тиквата додека не биде мека, кога тиквата е скоро подготвена да додаде парчиња јаболка и да се готви уште неколку минути. Исцедете ја вишокот на течност и прободете го овошјето со блендер додека не се изедначи. Мелете урда со шеќер, измешајте со пире од компири и скроб, победи додека не се изедначи.

Разладеното тесто го дистрибуираме во тркалезна форма така што ќе се формираат прилично високи страни. Ние ги шириме урда и полнење овошје одозгора и печеме три четвртини од еден час. Победете ги белците со додавање на неколку капки сок од лимон и шеќер во прав. Се шири на врвот на печената торта и испратете ја да се пече уште неколку минути. Горниот слој треба да добие светла боја на крем.

Пита со јаболка и тиква

Ако не сакате да се мачите со месење на тестото, можете да користите едноставен рецепт и да направите лабава торта.

Пополнување:

• 400 гр. излупена тиква
• 400 гр. излупени јаболка
• 0,5 лажичка мелен цимет.

Совети! За да ја направите оваа торта вкусна, плодовите за полнење мора да бидат сочни.

Основа:

• 150 путер,
• 160 гр брашно
• 200 гр. шеќер
• 8 лажици гриз,
• 1,5 лажички готов прашок за пециво.

Кога го подготвувате ова печење, не треба да го готвите тестото, само измешајте ги сите наведени состојки во голем сад. Потоа, поделете ја оваа смеса на три дела (погодно е да се прелива во три чаши).

За полнење, решеткирајте ја тиквата на плитка, и јаболка на груб ренде. Не мешајте маси. Исечете ладно масло во тенки плочи. Прво, треба да одвоите парче масло за подмачкување.

Ние добро ги подмачкуваме дното и страните на садот за печење и започнуваме да формираме торта, израмнувајќи го секој слој:

• истурете го првиот слој на основата,
• ставете ја тиквата
• истурете го вториот слој на основата,
• ставете ја јаболката „струготини“,
• посипете го слојот со јаболка со цимет,
• истурете го третиот дел од основата,
• рамномерно распоредете ја плочката со путер низ целата површина на празно од тортата.

Печете околу 1 час во просек (170 степени) топлина.

Есенска мед торта со јаболка и тиква

Корисни, ароматични и вкусни врти колачи со јаболка од тиква со мед.

Willе ги подготвиме потребните производи:

• 4 лажици мед
• 50 мл млеко
• 50 гр масла
• 1 јајце
• 100 гр. шеќер
• 8 лажици вода,
• 350 гр брашно
• 0,5 излупени тиква
• 300 гр излупени јаболка, исечени.
• 1 лажичка прашок за пециво (прашок за пециво).

Пулпата сурова тиква се нанесуваат на ситно ренде или се пијат со блендер. Во сад, промешајте шеќер, млеко, претходно омекнат путер. Измешајте ги состојките темелно додека масата не биде целосно хомогена. Додадете во неа малку претепано јајце, прашок за пециво, пире од тиква и, конечно, просеано брашно. Добро измешајте, можете да користите миксер, бидејќи масата е полу-течна.

Печете во огноотпорна чинија со дијаметар од 22-24 см. Таа мора да биде подмачкана со какво било масло, можете да користите подмачкана хартија за печење. Истурете тесто од тиква, измазнете ја површината со шпатула. Украсете ја површината на питата со парчиња јаболка, вметнувајќи ги вертикално со кожата излупена. За да го подготвите сирупот, медот се меша со вода и се загрева скоро до вриење.

Совети! По желба, сирупот од мед може да се ароматизира со додавање на зачини (каранфилче, кардамон, ѓумбир) или со истурање малку коњак или рум.

Се печеме во две фази. Првата фаза е долга, потребни се 40 минути. Потоа треба да ги отстраните садовите со пита, истурете мед сируп одозгора и повторно да го испратите скоро готовиот десерт во рерната. Втората фаза трае само 10 минути. После тоа, тортата се отстранува и се остава да се излади.

Маник со тиква и јаболко пополнување во бавен шпорет

Вкусната мана на кефир може да се пече во бавен шпорет.

За да го направите ова, потребни ви се следниве состојки:

• 200 гр. рендани тикви и јаболка,
• половина чаша шеќер
• 1 чаша кефир,
• 120 гр. брашно
• 2 јајца
• 200 гр. мамки
• 2 лажички прашок за пециво
• 75 гр. путер.

Истурете гриз во сад и истурете кефир таму. Ставете ги садовите настрана најмалку дваесет минути. Се топи путерот, се меша со јајца и шеќер, истурете ја оваа смеса во мешавина на гриз со кефир. На крај, додадете брашно и додадете прашок за пециво. Тестото од кефир е подготвено. Додадете ги ренданите овошја во неа и повторно измешајте.

Ние ја истураме масата во садот, кој претходно беше подмачкан со масло. Поставете на режимот за печење 60 минути. По завршувањето на процесот со сув натпревар, проверете ја подготвеноста на тортата. Ако на мечот има траги од тестот, додадете уште 20 минути печење.

Состојки за 8 порции или - бројот на производи за порции што ви се потребни ќе се пресмета автоматски! '>

Време за готвење: 2 часа

Чекор готвење

Излупете ги и исцедете ги јаболките. Заедно со тиквата, исечкана, исто така, лесно пржете во путер .. Додадете шеќер, измешајте. Донесете јаболка до мекост. Отстранете од оган.
Во еден сад - лесно победи јајца со млеко со вилушка
Во другата - мекиот путер е мелен со шеќер до кремаста конзистентност
Во третиот - го квасиме брашното заедно со прашокот за пециво.

Сега, еден по еден, додадете ја мешавината од брашно и јајца во мешавината на маслото. Треба да започнете и да завршите со смесата од брашно.

Тестото го шириме во густо подмачкана форма со путер, на врвот дистрибуираме полнење од тиква и јаболка ..
Покрај тоа, украсената пита со јаболка од рајот.
Печете во рерна загреана на 180 степени за околу 40 минути.

Погледнете го видеото: - Лења пита со јаболка (Мај 2024).