Омлета брокула со фета сирење > Диета за дијабетес

брокула - 200 гр
фета сирење (малку маснотии) - 100 g,
јајца - 3 парчиња.,
црвен кромид - среден репка,
сецкан копар - 1 лажиче.,
маслиново масло (ладно цедено) - 1 лажица масло. л.,
мелен црн пипер и сол по вкус и желба.

Претепајте јајца со сол, бибер и копар.
Исечете ја брокулата грубо, кромид - ситно. Пржете во маслиново масло пет минути со чести мешање.
Истурете претепани јајца врз зеленчук, поставете средна топлина, стојте неколку минути.
Здроби фета, посипете трошки рамномерно на омлет. Покријте ја тавата, намалете ја топлината. Гответе околу пет минути.

Рецепт 1: Омлет од брокула

Традиционален омлет со брокула во тава - здрав и хранлив појадок. Погодно за деца и губење на тежината, бидејќи содржи минимум високо-калорична храна.

пилешко јајце - 5 парчиња,
250 гр брокула
свежо млеко - 50 мл,
средни моркови и кромид,
масло за готвење за пржење,
сол, босилек.

Перење кромид, моркови и зелка. Излупете го кромидот од лушпа, исечете ги на тенки полу-прстени.
Излупете ги морковите, решетки на парична казна ренде.
Ние ја раскинуваме зелката рачно (секоја inflorescence - на 2-3 дела).
Во тава, загрејте го маслото, ставете ги морковите и кромидот таму, соте.
По 5-7 минути, зелка може да се додаде на кромид и моркови. СРЈ храна додека не се зготви.
Сега сол и зачинете со босилек.
Во посебен сад, победи ги јајцата, истурете го млекото (малку загреано) до нив.
Истурете го зеленчукот со мешавина од млеко-јајце.
Ние ја покриваме тавата со капак, ја намалуваме топлината и пржете го омлетот 10 минути. За време на пржењето, течноста ќе испари и садот ќе се крене.
Служете со салата од тост, билки и зеленчук.

Рецепт 2: Омлет со брокула и карфиол

Не помалку вкусен е омлетот со брокула и карфиол. Мешавина од зеленчук - извор на енергија неопходна за цел ден. Ајде да го направиме ова јадење за појадок!

4 пилешки јајца
млеко - половина чаша,
моркови - 300 г.
брокула - 300 г.
карфиол - 300 g,
растително масло - 20 g,
сол
бибер.

Исплакнете ја зелката, поделете ја на inflorescences.
Мелење на моркови.
Загрејте го растителното масло во тава, ставете зеленчук таму и врие сè додека не се готви половина.
Претепајте јајца со топло млеко, додадете сол и бибер по вкус.
Истурете ја смесата со зеленчук, покријте.
Пржете на средна температура до тендер (околу 10-15 минути).

Рецепт 3: омлет со брокула и сирење

Зелен зеленчук, како јајце, оди добро со сирење. Ако мало парче тврдо сирење е скриено во фрижидер, слободно користете го за да појадувате.

2 јајца
млеко - 0,5 чаши
3 inflorescences на брокула,
40 гр тврдо сирење
малку путер да се пржи,
сол и мелен пипер.

Врие вода на шпоретот, додадете сол. Натопете ги зелените соцвети во тава и вриејте 3 минути. Отстранете и оставете да се излади.
Претепајте јајца со млеко. Додадете сол и мелен пипер.
Мелењето на сирењето на фин ренде.
Кога зеленчукот се олади, исечете го на парчиња.
Се топи путерот во тава, истурете ги јајцата со млеко.
Брзо поставете ги парчињата зеленчук на врвот на јајцата и млекото.
После неколку минути, кога ќе се постави омлетот, посипете го со рендано сирење.
Сега затворете сè со капак и пржете 4-5 минути.

Совети! Пржете го омлетот на средна топлина за да не изгори.

Рецепт 4: омлет со брокула, билки и домати

Рецепт за лето омлет од кој ќе уживаат сите!

3 јајца
брокула - 150 гр
4 домати од цреша или 2 обични,
100 гр сирење
половина чаша млеко,
кромид - едно парче,
зелени
путер за пржење,
солта.

Варете брокула, како и во претходниот рецепт.
Ние го чистиме кромидот, исечен на половина прстени.
Се топи путерот во тава. Раширете го кромидот и пржете го.
Додадете зелка во кромидот и пржете.
Победи млеко со јајца, сол.
Истурете ја смесата во тава.
На крај, раширете ги исецканите зелени и исечени домати.
Сега останува да се попрска со рендано сирење. Покријте и пржете додека не се готви.
Извадете го готовиот сад од шпоретот и оставете го да отстои некое време.

Совети! Кога пржете во путер, намалете ја топлината на минимум. Па производите не изгоруваат. Можете да додадете неколку капки растително масло.

Рецепт 5: Омлет со брокула и пилешко

Конечно, проверете похранлив оброк. Пилешко - извор на протеини, оди добро и со јајцето и зеленчукот. Ова јадење може да се подготви за појадок, ручек и вечера.

3-4 inflorescences на брокула,
пилешко филе - 100 гр,
3 јајца
лук - половина чешне,
крем (содржина на маснотии 15%) - 2 лажици.,
сол, бибер,
путер
растително масло.

Варете зелка додека не се зготви во зовриена солена вода.
Ситно исецкајте го лукот.
Пилешкото месо се сече на мали парчиња.
Во тава, измешајте го путерот и растителното масло.
Ставете го пилешкото во тава, сол, бибер, пржете до бело.
Сега е време да ги додадете зелката и лукот.
Оставете ја смесата да се пржи 1-2 минути, во меѓувреме победи јајца и крем.
Истурете ја смесата во тавата, израмнете сè со шпатула, така што полнењето е рамномерно распоредено.
Пржете додека не се готви.

Совети! Како да разберете дали омлетот е подготвен? Неговото дно треба да биде зацрвенето. Проверете го со дрвена шпатула.

Како да направите вкусен омлет

Постојат неколку трикови што ќе го направат вашето јадење уште попривлечно и апетитивно:

Откако ќе зовриете зелката, исфрлете ја во шлаг и истурете ја ладна вода. Оваа техника ќе помогне во одржувањето на богатата зелена боја на зеленчукот.
Гответе само со свежи јајца. Како да ја проверите возраста на јајцето? Натопете го во солена вода. Свежо јајце треба да се удави.
Како да изберете добра зелка од брокула: на inflorescences има густа нога, пупките се цврсто затворени. Бојата е темно зелена. Ако бубрезите имаат жолта нијанса, зеленчукот е презреен.
Важна точка е мирисот на брокула. Треба да биде пријатно и лесно. Темните дамки и лут мирис се знак дека производот не е свеж.

Омлетата од брокула е лесна чинија и одлична опција за појадок. Гответе со задоволство!

Чекор по чекор рецепт со фотографија

Заштеда-помош: Опкружен сум со луѓе кои се на диета! И на сите овие луѓе им е препишано да консумираат што е можно повеќе брокула и карфиол! Од сосема различни причини. Веќе добив впечаток дека ова се скоро главни производи на толку многу диети. Двете нискокалорични, витамини богати со витамини супстанции, го активираат гастроинтестиналниот тракт, не го подигнуваат холестеролот и лесно се излачуваат. Исто така, постојат контраиндикации - пептичен улкус, интестинални нарушувања и гихт. Но, никој од членовите на семејството го нема сето ова, затоа сега морам да готвам боја или брокула секој ден. Има време и желба - можете да нескопосник подолго и да готвите нешто посложено. Но, кога нема ниту едното ниту другото, испрскани јајца со брокула во рерната - според мое мислење, најдобро решение. Дури и може да се подготви на неколку различни начини, сакам да го прикажам овде, можеби, наједноставниот.

Мала нота за бројот на јајца во омлет. Бидејќи брокулата е потенка и е осомничена за дијабетес тип 2 кај моите потрошувачи, јас користам многу мал број јајца во овој рецепт - само една по порција. Ова е апсолутен минимум. Нормално, подобро е да се земе еден и пол на два.

Варен во брокула соцвети, варете во солена вода 2-3 минути од моментот на вриење, целосно исцедете ја водата.

Загрејте ја рерната на температура од 200 ° C без циркулација на воздухот.

Подмачкајте ја формата отпорна на топлина со путер.

Ние ставаме брокула во форма. Ако не сакате таа да се држи од омлетот, исечете го или размачкајте го помало. Брокулата покриена со пржени јајца излегува да биде мека, како да се вари, а лепењето, напротив, ги презема карактеристиките на пржените. Јас го правам поинаку.

Ако направиме омлет со сооднос 1 јајце на 100 мл млеко, измешајте ја смесата во пена. Ако има повеќе јајца, тогаш само треба да ги промешате јајцата во млеко додека не се добие хомогена мешавина. Сол по вкус.

Истурете ја смесата од јајца и млеко во форма на врвот на путерот и брокулата, брзо ставете ја во рерната и испечете го омлетот со брокула на температура од 200 ° C без циркулација на просечно ниво од најмалку 20 минути. 20 минути е сè уште течен омлет, но има луѓе кои го сакаат токму тоа. 30 и повеќе - ова веќе ќе биде печен омлет со златно кафеава боја.

Ако задржите омлет во рерната без циркулација на воздухот на температура од 200 Ц, тогаш е многу тешко да го надминете. Т.е. излегува дека овој рецепт бара внимание на готвачот само во првите 10 минути - кога ќе зовриете вода, исечете зелка итн. Веднаш штом влезе во рерната - направи, на здравје, други работи, нема што да се отвори и провери таму.