Дијабетес и сè за тоа > Диета за дијабетес

Датумите се комплексно овошје. Се чини дека нивните придобивки за организмот се огромни, затоа што тоа е природен производ. Но, во исто време, тоа е сладост што може да предизвика штета. Она што преовладува кај фетусот - лекување или негативен ефект - зависи од количината на потрошено овошје. Затоа, толку е важно да знаете колку датуми можете да јадете дневно.

Составот на палми со датуми (на 100 грама овошје без камења) вклучува:

6,7 g растителни влакна (27% од дневниот внес),
696 мг калиум (околу 20% од дневната доза),
0,4 мг бакар (18%)%,
0,3 мг манган (15%),
54 мг магнезиум (13,5%),
0,25 мг витамин Б6 (12,5%),
1,6 мг ниацин (8%).
0,8 мг пантотенска киселина (8%).

Во помали количини се присутни:

витамини А, К, Б1, Б2, фолити,
елементи во трагови калциум, железо, цинк.

Содржина на калории - 277 kcal. 66,5 од 100 грама свежа овошна пулпа се шеќер. И токму со нив е поврзана штетата на производот.

Фактот дека датумите се корисни за човечкото тело се објаснува со присуството на биолошки активни соединенија во нив, како што се:

флавоноидни антиоксиданти,
каротеноиди
фенолна киселина со антиинфламаторно и анти-канцерно дејство.

Целосно докажана корист

Придобивките од датумите, сушени и свежи, се тие што ја подобруваат функцијата на дебелото црево. Тие се вклучени во списокот на производи што ослабуваат и помагаат во борбата против хроничниот запек.
Плодовите на палмата го енергизираат телото. И затоа - ова е одлична лесна закуска пред фитнес часови и само во текот на денот кога нема време да се јаде катастрофално.
Овошјето е природна замена за шеќер. Всушност, тие содржат најчести шеќери. И не некои посебни „корисни-природни“. Но, овие шеќери сè уште се дополнети со растителни влакна, антиоксиданти, витамини и минерали.

Заштита на срцето и крвните садови

Бидејќи овошјето има многу растителни влакна, постои хипотеза дека тие можат да го намалат холестеролот и триглицеридите. Тоа е, да придонесе за спречување на атеросклероза.

Ова е делумно точно. Но, само делумно, затоа што за да се засити телото со влакна доволни за подобрување на липидниот профил, датумите треба да се јадат многу. И ова значи дека мора да воведете изобилство шеќер. И таквото мени не е прикажано за да се спречи атеросклероза.

Самиот шеќер во крвта не го нарушува липидниот профил, холестеролот и триглицеридите не се зголемуваат. Но, тие предизвикуваат хронично воспаление, вклучително и во theидовите на крвните садови. Имено, ова воспаление е една од главните причини за атеросклеротични лезии. Но, не и висок холестерол сам по себе.

Покрај тоа, придобивките од датумите за телото на жените и мажите во смисла на поддршка на срцето, е висока концентрација на калиум и магнезиум. Овие елементи во трагови се неопходни за одржување на нормален крвен притисок и отчукувања на срцето.

Но, повторно, за да се добие калиум и магнезиум во физиолошки значајни количини од палмите на датумот, мора да се јаде шеќер. И многу шеќер. И ова не додава здравје на срцето.

Превенција на Алцхајмерова болест

Со заштитата од Алцхајмерова болест и други невродегенеративни заболувања, ситуацијата е иста како и со спречување на кардиоваскуларни заболувања.

Од една страна, докажано е дека биоактивните датуми соединенија можат да ја намалат активноста на амилоид бета протеини кои формираат плаки во мозокот и ја намалуваат концентрацијата на про-воспалителниот цитокин - интерлексин-6. Ова е важно за да се спречи Алцхајмеровата болест.

Од друга страна, кога се консумираат обилно, овие плодови можат да ја зајакнат воспалителната активност во мозокот, бидејќи тие носат многу соединенија на шеќер.

Негативно влијание

65% од масата на сушените датуми паѓа на шеќер, од кои 50% се фруктоза. Кај свежите овошја, процентот на шеќери е малку помалку, но само поради зголемување на влагата.

Да, корисно. Но, само ако, освен неа, вие не јадете ништо друго. Тука јаделе малку фруктоза и тоа е тоа. Оваа супстанца овозможува телото да преживее во услови на глад.

Меѓутоа, кога има многу храна, а фруктозата не е единствениот извор на енергија, му штети на организмот. Бидејќи тоа доведува до брзо формирање на вишок телесна маст, особено во абдоминалниот регион.

За да ја апсорбира фруктозата, телото ја транспортира до црниот дроб. Каде се претвора во маснотии.

Ако во исто време некое лице гладува, тој веднаш ја согорува оваа маст. И така преживува. Но, ако нема недостаток на храна, маснотиите добиени од фруктоза остануваат мртва тежина.

Во презентираниот инфографик, можете да видите како се одвива метаболизмот на фруктозата во организмот.

Затоа, штетата на датумите не е поврзана со колку калории има во нив, туку со колку фруктоза има во нив. И има многу: 50 грама на 100 грама пулпа.
Втората половина на јаглехидратите со брзо варење е сахароза, односно редовен шеќер во маса што се состои од фруктоза и гликоза. Нејзиниот негативен ефект е составен од ефектите на глукозата, за која е потребна работа на инсулин и дејство на фруктоза.

Дали е можно да се јаде губење на тежината ако е потребно?

Датумите за губење на тежината можат да се јадат во мали количини - не повеќе од 2-3 парчиња на ден. И тогаш, под услов тие да бидат единствениот извор на фруктоза во диетата.

Фруктозата на овошје брзо преминува во црниот дроб, каде што се депонира во маснотии.
Гликозата со масовна администрација доведува до ослободување на инсулин, чија главна функција е да се забрза процесот на чување маснотии. Можеме да кажеме дека намалувањето на шеќерот во крвта е несакан ефект на овој хормон.

Ако сте на диета за слабеење и сепак одлучите да користите датуми, тогаш треба да ги јадете одделно од остатокот од храната како природна закуска. И не како десерт после срдечен оброк.

Дали е дозволен дијабетес?

Овие плодови имаат низок гликемиски индекс. Во зависност од сортата, тоа е 38-46 единици. И затоа, некои луѓе погрешно веруваат дека може да се јаде датуми со дијабетес тип 2. Можно е, но многу внимателно.

Гликемискиот индекс на овошје е навистина низок. Но, нивното гликемиско оптоварување е големо - повеќе од 120 единици. При проценка на безбедноста на производот за пациенти со дијабетес и луѓе во предибибетска состојба и имаат потреба од губење на тежината, важно е да се земат предвид не само гликемискиот индекс, туку и товарот. И ако е одлично, тогаш производот е небезбеден.

Бидејќи гликемиското оптоварување на датумите е големо, пациентите со дијабетес можат да јадат не повеќе од 1-2 парчиња на ден. Во тешки случаи на заболување, јадењето на овие плодови е строго забрането.

Може ли да јадам за време на бременоста?

Датумите имаат посебна корист за жените кои се подготвуваат за породување. Составот на овошјето вклучува информации кои ја имитираат работата на хормонот окситоцин. Тие ги врзуваат рецепторите на окситоцин и го провоцираат почетокот на трудот.

Утврдено е дека жените кои јадат плодови од дланка, во последните недели од бременоста, раѓаат побрзо од оние кои не се прераскажуваат со овие плодови. И нивното раѓање започнува самостојно без стимулација.

Во исто време, нема докази дека плодовите се опасни во раната бременост. Сепак, мора да се внимава на претпазливост бидејќи бремената жена може да добие вишок телесна тежина на овие плодови.

Може ли да користам додека доите?

Да Датумите можат да се јадат додека доите. И во првиот месец на хранење. И понатаму. Овошјето му дава енергија на жената, помагаат да се опорави после породувањето. И во исто време тие се лактогени производи - тие го зголемуваат производството на млеко.

Но, во овој случај, мора да запомниме дека со масовно вклучување во исхраната, тие можат да доведат до зголемување на телесната тежина.

Услови на употреба

Свежите датуми мора да се мијат пред употреба. Сушен теоретски не може да се измие. Но, повеќето лекари сепак советуваат да не ја напуштат оваа едноставна процедура. Сушеното овошје се мие во копач под ладна вода. И потоа исушена на хартиена крпа.
Здрава личност која нема потреба да ослабува може да јаде 7-10 работи на ден. Многу студии што ги потврдуваат придобивките од сувите и свежите датуми беа спроведени на диета на волонтери 7 парчиња на ден. 10 е максимална сума.
Дијабетичарите не треба да јадат повеќе од 1-2 парчиња на ден. Оние кои имаат потреба од губење на тежината - повеќе од 3.
За да одржите здрави датуми, најдобро е да јадете одделно од друга храна. Како здрава закуска. Не како десерт по вечерата.
Ако страсно сакате да го комбинирате ова овошје со други производи, тогаш како додаток треба да изберете здрави масти, на пример, авокадо, ореви. Можете да користите протеини, млечни производи. Како и зеленчук со малку калории. Но, во никој случај не се оние производи што се богати со јаглени хидрати: овошје, суво овошје, колачиња ...

Датумите носат огромно полнење на енергија. И, вклучително и во вашата диета, мора да бидете сигурни дека ќе ја искористите таа енергија. Во спротивно, тоа ќе се претвори во маснотии.

Како да се чува?

Датумите, сушени и свежи, се оние овошја што можат едноставно и долго да се чуваат дома.

Свежите се чуваат на собна температура 1,5 месеци, во фрижидер - 3, во замрзнувачот - 12.
Сушен на собна температура се чувствува одлично најмалку 3 месеци, во фрижидер за една година, а замрзнување 5 години.

Да се чува во пластични садови или стаклени тегли со тесни капаци. За замрзнување, користете специјални пластични кеси за замрзнувачот.

Значи, што преовладува: корист или штета: заклучоци

Ваквата висока содржина на шеќер не дозволува да се рангираат плодовите на датумите прсти како безусловно корисни производи за храна.

Меѓутоа, ако ги споредите со други слатки, на пример, слатки или колачи, тие се многу покорисни. На крајот на краиштата, тие содржат витамини и минерали, антиоксиданти и растителни влакна. Поради присуството на овие соединенија, овошјето има позитивен ефект врз функционирањето на гастроинтестиналниот тракт и може дури и малку да го подобри липидниот профил на крвта.

Значи, датумите за јадење се можни, па дури и неопходни. Но, само во ограничено количество и сфаќајќи дека тоа е сладост. И само тогаш корисен природен производ.

Патем, дали знаете како расте ова чудо на природата? Ако не, еве детален видео одговор на ова прашање.