Биг Мек сос со исто име

• Мелено говедско 400 грама
• Маслиново масло 2 суп.л-патки. лажици
• Куче 2 парчиња
  со семе од сусам
• Лак 0,5 парчиња
• Салата 1/4 парче
• Сирење 2 парчиња
• Кисели краставици 2 парчиња
• Мајонез 300 грам
• Геркинс 3 парчиња
• Лажички од бел оцет 2
• Црн пипер 1 нотка
• Мека сенф 2 лажички
• Прашок од кромид 1,5 лажички
• Прашок од лук 1,5 лажички
• Пушеле папрака 0,5 лажичка
  снегулки

Прво направете го познатиот сос: за ова, ставете мајонез, ситно сецкани корпи, додајте бел оцет, нотка сол, сенф, кромид и лук во прав, црвена и црна пиперка, измешајте добро и ставете го во фрижидер.

Ставете го меленото месо во сад, додадете сол и измешајте, а потоа поделете го на 4 дела, формирајте топчиња и исцедете ги. Испржете ги добиените котлети 2 минути на секоја страна, а потоа оставете ги топли.

Внимателно исечете ја секоја пунџа на 3 парчиња и лесно испржете ја во сува тава за пржење.

Исечете ги кромидот и краставиците во тенки прстени, исецкајте ја салатата.

Ставете малку сос на долниот дел од пунџата, потоа сирењето, сецканата зелена салата, кромидот и краставиците, додајте ја трпката и покријте ја со втор слој пунџа.

Посипете ја пунџата повторно со сосот, додајте го сирењето, зелена салата, кромидот, краставиците и котлетите, а потоа повторно дарежливо измазнете го сосот и покријте го со пунџа.

Послужете го големиот афион веднаш или оставете го 10-15 минути за да го впие.

Малку за историјата на Биг Мек

Првата презентација пред јавноста на уникатен плескавица се случи во 1967 година во Питсбург. Во борбата за конкурентност на производи, сопствениците на едно од установите за брза храна додадоа две котлети на тоа. Новитет беше по вкусот на редовните ресторани и брзо се смести во менито на другите кафулиња.

Зголемувањето на бројот на големи fansубители на мак доведе до тоа дека садот сад стана економски симбол, а „Биг Мек Индекс“ стана индикатор за благосостојба на земјите. Многу гурмани веруваат дека парче слава му припаѓа на сосот. Значи, ајде да одиме, и ќе се обидеме да создадеме сос за големо афион во нормални услови за дома.

Готвење голема сос од Мек дома

Облека на тајност лебди над рецептот сос, благодарение на смешно броење што звучеше во рекламата. Во забавната листа на состојки не се наведени сите производи, а гледачите одлучија дека не се сокриени случајно. Всушност, сосот „Биг Мек“ користен во „Мекдоналдс“ е дел од брендовите сосови од 1000 Острови и нема кујна за тајна. Бидете такви како што може, дури и гурманите ја препознаваат неговата вкусна вредност.

Па, ајде да преминеме кон состојките и готвењето.

Списокот на производи вклучува:

• мајонез - 100 мл или 3 лажици. лажици
• слатка сенф - 1 лажица масло. лажица
• слатки кисела краставици - 4 суп.л-патки. лажици
• бел вински оцет - 1 час. Лажица,
• сушен кромид и лук - нотка,
• мелена црвена слатка папрака - 3 пини,
• сол по вкус.

1. Не ни треба никаква преработка на производи, ние само ги мешаме сите состојки што ги земаме и го добиваме облекувањето, по вкус како во Мекдоналдс. Сепак, производите мора да бидат поврзани во одредена секвенца.
2. Прво, истурете мајонез и сенф во длабок сад или сад. Измешајте лесно и додадете тенок прилив на оцет.
3. Поминете кисела краставица преку блендер за да направите пире од компири.
4. Сега додадете ја пире од компири и сите останати состојки во основата за мајонез. Мачкајте ја масата со размахване. Го добиваме тоа што ни треба.

Ако сакате совршен вкус на сосот, направете го на домашна мајонез. Патем, сол не е неопходно да се пополни, букет вкус е совршено формиран без сол. Во врска со употребата на голем сос од мак, сè е едноставно: можете сами да направите плескавица или да го сервирате со помфрит.

Важна точка. Сосот служи во брза храна содржи пропилен гликол алгинат. Се додава така што големите бушотини од семе од афион не се впиваат, а облекувањето не е вентилирано. Дали ова хемиско соединение е корисно за нашето тело, зависи од оние кои сакаат да седат во Мекдоналдс. Мудра водителка ќе и понуди на своето домаќинство мени на познати кафулиња во свои перформанси, без хемикалии и синтетика.

Неколку зборови за легендарниот плескавица

Културата за брза храна цврсто влезе во нашите животи заедно со популарните ресторани за брза храна кои растат во сите градови како печурки по дождот. Храната во нив е секогаш свежа и вкусна, услугата е брза, а самите установи изгледаат прилично чисти. Затоа, одлучувајќи каде да имаме закуска на прошетка или на долг пат, ние секогаш се потпреме кон брза храна, поточно, ланецот на ресторани на Мекдоналдс и од менито го одбираме големиот и задоволувачки Биг Мек.

Ова е најпознатиот хамбургер во светот, првпат готвен во 1967 година во Питсбург. Во тоа време, Мекдоналдс штотуку започна да го освојува пазарот и активно се натпреваруваше за потрошувачката consumerубов со мрежата на Биг Бој. „Биг Мек“ стана еден вид инекција на конкурентите и реплика на плескавицата што ја создадоа со две котлети.

Новитетот беше толку драг на fansубителите на брза храна, што буквално за една година Биг Мек се појави на менито на сите американски ресторани во ланецот, а знаењето за славниот контра наброј на состојки вклучени во рецептот за плескавици им даде на клиентите право да го добијат бесплатно. Кога легендарниот сендвич го започна својот победнички марш низ целиот свет, тој дури стана и еден вид именител на економијата на државите. Со пополнувањето на списанието „Економист“, се појави „Индексот Биг Мек“, по цена на еден сендвич кој го одредува нивото на благосостојба на земјите.

Класичниот рецепт за овој хамбургер никогаш не се промени. Потребно е да се изгради:

• Тепсија со семе од сусам, исечена во должина на три еднакви делови,
• две говедско месо од скапула, вратот или влакната,
• кромид
• кисели краставици,
• санта мраз зелена салата
• парче сирење од крем чедар.

Доста едноставен рецепт за класичен плескавица е надополнет со посебен сос, кој му дава уникатен вкус, познат низ целиот свет.

Таен сос

Всушност, сосот „Биг Мек“ е варијација на 1000 Острови и нема ништо невообичаено за тоа. Легендата за неговата уникатност произлезе од познатите бројачи за рекламирање, каде креаторите решија да не ги наведуваат сите состојки, а заради едноставност и намалување на големината на фразата, оставија само „специјален сос“. Оваа фраза генерираше многу шпекулации околу рецептот со остро од мистерија.

Неодамна беше откриен рецепт за уникатен сос: шефот на корпорацијата Мекдоналдс подготви плескавица на фотоапаратот со свои раце, вклучително и мешање „тајна“ облекување. Пропорциите на состојките не беа наречени, но не е тешко да се избере нивниот сооднос за да се добие познатиот вкус.

Состојките

Составот на рецептот за тајниот сос на Биг Мек е прилично едноставен и лишен од какви било специјални засилувачи и задебелување на вкусот. За да се создадат, ќе ви требаат прифатливи состојки што можат да се купат во најблискиот супермаркет:

• 3 лажици л мајонез
• 1 лажица масло л слатка сенф
• 1 лажиче бел вински оцет
• пире од краставици во слатка маринада,
• нотка на сушен лук и кромид,
• 3 парчиња црвена слатка земја папрака.

Сите овие компоненти, мешајќи се во една маса, и создајте го светски познатиот зачинето-сладок вкус на сосот од Биг Мек.

Готвење

Време за готвење - 30 минути, 4 хамбургери

За да го подготвите совршениот сос на Биг Мек, треба да користите само свежи производи - тогаш единствената состојка на легендарниот плескавица ќе го надополни со неговиот посебен вкус. Подобро е ако не земете мајонез како основа за облекување, но месете домашна со помош на мешалка за потопување, користејќи сок од лимон наместо оцет. Од таквата замена, корист ќе има само вкусот на славниот сос.

1. Во чинијата во која ќе се меша сосот на Биг Мек, додадете мајонез и слатка сенф.
2. Внимателно истурете вински оцет во масата и темелно измешајте.
3. Додадете ги останатите состојки: пире од краставички краставици и зачини.
4. Вие не треба да сол и бибер овој сос - сите состојки се совршено исти за да создадете хармоничен вкус.
5. Промешајте го сосот додека не се изедначи со размахване и оставете го да отстои околу половина час. За тоа време, сувите зачини ќе ја откријат својата арома и ќе му ја дадат на вкупната маса.

Тајниот сос на Биг Мек е подготвен! Според класичниот рецепт за склопување на славниот плескавица, треба да се забележи на двата пониски делови од исечениот сунѓер и да се попрска со кромид и санта мраз. Потоа, сирењето се става на „првиот кат“, а парчиња краставички од краставици на „вториот“ кат. Двете композиции се покриени со котлети од говедско месо, по што трислојниот плескавица се склопува во единечна целина.

Погледнете го видеото: Sugar: The Bitter Truth (Мај 2024).