Која храна содржи многу холестерол: табела и список
Добредојдовте на нашата страница, драг читател. Денес би сакал да се осврнам на едно важно прашање во врска со правилната исхрана и грижата за сопственото здравје и благосостојба. Првиот чекор кон сериозни болести за човечкото тело е високо ниво на холестерол во крвта.
И, ако темелно го разбирате ова прашање, полесно е да одговорите на прашањето - која храна нема холестерол. Но, тоа е со храна што влегува во нашето тело и му штети - од холестерол се формираат атеросклеротични плаки, кои ги затнуваат крвните садови на циркулаторниот систем. Кои се храна со висок холестерол? Табела со детални информации ќе ни помогне да го сфатиме ова.
Не размислувајте за фактот дека холестеролот се наоѓа само во храна од животинско потекло, тој е присутен и во растителна храна, иако е во мала концентрација. За споредба, воопшто нема холестерол во вода и пилешки протеини, но има многу од тоа во жолчката од пилешко јајце - овој производ зазема скоро водечка позиција.
Се разбира, во списокот на производи што содржат холестерол, претежно се наведуваат животински производи, додека холестеролот е скоро занемарлив во растителната храна.
Производи во кои постои значителна концентрација на холестерол, и тие треба да бидат отфрлени:
- Шампион во оваа категорија е мозок од говедско месо. Како по правило, отпадоците од овој вид обично се прават со кршење на лебници. Црн дроб, бубрези, јазик - содржината на штетната супстанција е малку пониска. Масни месо - јагнешко месо и свинско месо, патка и месо од дивеч, како и свинско и масно опасно маснотии, разни пушеле месо: колбаси и колбаси, варено свинско месо и рибизла може да се припишат на истата категорија.
- На второ место е риба и морска храна, но со неколку исклучоци. Овие намирници се сметаат за добра алтернатива на масното месо, но вреди да се напомене дека штетниот холестерол е присутен кај ракови и јастози, а поточно кај сите морски ракови. Исто така, се наоѓа во конзервирана риба, кои се направени со додавање на растително масло, како што се шкрилци. Сите други видови содржат само добри масти, кои, напротив, помагаат да се намали ризикот од разни болести, вклучително и мозочни удари и срцев удар.
- Трето место - млечни производи. Масна домашна павлака, мајонези и разни сосови со нејзино додавање, маргарин и га, кремови за десерти, сладолед - сите овие производи содржат холестерол.
Четврто место - пекарски производи. Да, да, немојте да се изненадите, бидејќи ги содржат сите исти млечни масти и квасец, скоро сите производи од брашно содржат холестерол. Истото важи и за чоколадата, и производите каде што е присутно.
Грижејќи се за вашето здравје, треба да размислите за начини на термичка обработка на храната. На пример, ако пржете компири или друг зеленчук во сало, тогаш, се разбира, садот ќе содржи зголемен процент на штетни материи. Но, печењето или чорбата се смета за најпосакуван начин на производи за готвење, особено од горенаведените категории.
Би сакал да посветам посебно внимание на табелата со производи, ќе го разгледаме на детален начин:
- Говедски мозоци 2000 година
- Пупки од говедско месо 750
- Свинско слабина 370
- Запаленост на свинско месо 350
- Свински јазик 55
- Масно говедско месо 95
- Посно говедско 70
- Лиснат на телешко месо 98
- Говедско црниот дроб 410
- Говедски јазик 160
- Овчо со малку маснотии 97
- Јагнето 75
- Зајак 95
- Дојка од пилешко 76
- Пилешки срца 160
- Пилешки црн дроб 495
- Пилиња 45
- Турција 65
- Патка без кожа 65
- Патка за кожа 95
- Пате 155
- Колбаси 105
- Цервелат 88
- Варен колбас 44
- Варен колбас со маснотии 63
- Крап 275
- Ракчиња 154
- Сардини во масло (конзервирана) 150
- Полок 115
- Свежа и солена харинга 98
- Свежи ракови 88
- Пастрмка и лосос 57
- Свежа и конзервирана туна 56
- Код 35
- Потполошка 650
- Пилешко (цела) 560
- Козјо млеко 35
- Маст крем 120
- Домашна павлака 95
- Кравјо млеко 6% домашно 35
- Млеко 17
- Кефир 12
- Јогурт 9
- Јогурт без маснотии 3
- Масно домашно урда 42
- Урда купи 18
- Серум 2
- Сирење 117
- Крем сирење (содржина на маснотии над 45%) 115
- Пушено колбас сирење 58
- Крем сирење во бања 89
- Масла
- Гее 285
- Домашен путер 245
- Маст 115
- Дебели или Курдијук 102
Список на производи
Која храна содржи многу холестерол:
- Колбаси и полу-готови производи.
- Пате од Offal (црн дроб, мозок).
- Кавијар на разни видови риби.
- Egолчка од јајца.
- Тврдо сирење.
- Ракчиња и други морски плодови.
- Конзерви со месо или риба јадења.
- Путер, масна павлака и крем.
Ова е список на храна богата со животински холестерол. Нивната употреба треба да биде ограничена во присуство на проблеми со срцето или крвните садови, како и со значително зголемување на ЛДЛ во крвта.
Дознајте повеќе за производи со висок холестерол
Колбаси и полу-готови производи содржат голема количина маснотии. Тие се направени од свинско месо со користење на offal. Колбасот исто така содржи различни засилувачи на вкус и конзерванси, тие предизвикуваат значителна штета на организмот, влијаат врз функционирањето на внатрешните органи.
Охрабрувањето е корисно само за оние кои страдаат од низок холестерол и хемоглобин. Останатите луѓе треба да ги јадат во ограничени количини. Офтај содржи голема количина на маснотии, па затоа тие категорично не се препорачуваат за оние кои се изложени на голем ризик од развој на атеросклероза.
Списокот на производи под забраната продолжува кавијар. Оваа деликатес, еднаш во човечкото тело, го „оптеретува“ црниот дроб, принудувајќи го да обработи голем број липопротеини со мала густина.
Постојат многу здрави витамини и супстанции во жолчката, но луѓето со висок ЛДЛ не се препорачува да јадат јајца. Ограничувања се наметнуваат исклучиво на жолчката, тие не го допираат протеинот.
Сирењето не треба целосно да се исклучува, но сепак треба да ги преиспитате преференциите. При изборот на сирење во продавница, треба да бидете претпазливи и да го проучите процентот на содржина на маснотии. Ако е 40-45% или повеќе, тогаш е подобро да одбиете да купите такво сирење.
Забранети се ракчиња и морски плодови со висок холестерол. Нивната употреба е запрена и предност се дава на риби со малку маснотии сорти.
Конзервирана храна богата со холестерол обично е најдобро исклучена од исхраната. Бидејќи содржат штетни конзерванси. Ако сакате да го задржите нивото на ЛДЛ во норма, тогаш од расипувањата во маслото или сардините ќе мора да се напуштите засекогаш.
Со висок холестерол, млечните производи не се забранети. Но, павлаката и путерот содржат премногу маснотии. Не се користи од страна на телото и се населува на theидовите на крвните садови, на крајот формирајќи атеросклеротични плаки.
Која друга храна има многу холестерол:
Брзата храна е полу-готов производ кој вклучува трансгенски масти. Употребата на брза храна доведува до дебелина. Со редовна употреба на таква храна во црниот дроб, нивото на инсулин нагло се зголемува. Ова доведува до одредени проблеми, телото се истроши побрзо, се појавуваат разни болести, се појавуваат првите знаци на атеросклероза и тромбоза.
Преработеното месо или „преработено“ се котлети што лесно можат да се најдат во продавницата. Тешко е да се каже од што се направени овие котлети, но едно е сигурно, не се препорачува да ги јадете кај луѓе со висок холестерол.
Дали растителната храна има холестерол?
Која растителна храна има холестерол? Се наоѓа само во маргарин, како што е направено од трансгенски масти. Рафинираното палмино масло е тешко корисно, но го има скоро во сите сорти на маргарин.
Правилниот начин на живот значи да се откажете од маргарин, фосфид и пушење. Ова ќе помогне да се стабилизираат индикаторите, но за да се подобри резултатот, потребно е да видите лекар.
Вреди да се напомене дека скоро сите производи за животни доведуваат до зголемување на липопротеините со мала густина во крвта. Не можете да кажете за зеленчук и овошје. Тие вклучуваат друга супстанција - фитостерол.
Фитостеролот, како и холестеролот, е вклучен во изградбата на клеточните мембрани. Но, бидејќи оваа супстанција е од растително потекло, таа има спротивен ефект врз нивото на липопротеини.
Антиоксиданти, фитостерол, пектин и други супстанции треба да му помогнат на организмот во борбата против атеросклероза, срцев удар и мозочен удар.
Која храна го зголемува холестеролот во крвта? Од оние кои содржат големи количини масти од животинско или трансгенско потекло. И, исто така вреди да се избегнат карциногени (тие се формираат во преработено масло). Канцерогените провоцираат формирање на тумори, влијаат на функционирањето на црниот дроб и срцето.
Која храна содржи многу холестерол, табела:
Производи | Холестерол (mg на 100g) |
---|---|
Месо, месни производи | |
Мозоци | 800 – 2300 |
Пилешки црн дроб | 490 |
Бубрег | 300 – 800 |
Свинско месо: тенк, колк | 360 – 380 |
Говедско црниот дроб | 270 – 400 |
Пилешко срце | 170 |
Колбас од црниот дроб од телешко месо | 169 |
Говедски јазик | 150 |
Свинско црниот дроб | 130 |
Пушеле колбас | 112 |
Свинско месо | 110 |
Колбаси | 100 |
Јагнешко месо со малку маснотии | 98 |
Масно говедско месо | 90 |
Месо од зајаци | 90 |
Патка со кожа | 90 |
Пилешко темно месо без кожа | 89 |
Гусиатина | 86 |
Цервелат, салама | 85 |
Пилешко бело месо без кожа | 79 |
Коњско месо | 78 |
Јагне | 70 |
Посно говедско месо, венисон | 65 |
Патка без кожа | 60 |
Масна варена колбас | 60 |
Свинско јазик | 50 |
Пилешко, мисирка | 40 – 60 |
Риба, морска храна | |
Скуша | 360 |
Ellвездени есетра | 300 |
Исечкана риба | 275 |
Крап | 270 |
Остриги | 170 |
Јагула | 160 – 190 |
Ракчиња | 144 |
Сардини во масло | 120 – 140 |
Полок | 110 |
Херинг | 97 |
Ракови | 87 |
Школки | 64 |
Пастрмка | 56 |
Конзервирана туна | 55 |
Мекотели | 53 |
Море јазик | 50 |
Штука | 50 |
Карцином | 45 |
Коњска скуша | 40 |
Codfish | 30 |
Јајцето | |
Јајце од плаша (100 гр) | 600 |
Цело пилешко јајце (100 гр) | 570 |
Млечни и млечни производи | |
Крем 30% | 110 |
Павлака 30% маснотии | 90 – 100 |
Крем 20% | 80 |
Масно урда | 40 |
Крем 10% | 34 |
Павлака 10% маснотии | 33 |
Сурово млеко од коза | 30 |
Кравјо млеко 6% | 23 |
Урда 20% | 17 |
Млеко 3 - 3,5% | 15 |
Млеко 2% | 10 |
Масен кефир | 10 |
Обичен јогурт | 8 |
Млеко и кефир 1% | 3,2 |
Сурутка | 2 |
Урда без маснотии и јогурт | 1 |
Сирења | |
Гуда сирење - 45% | 114 |
Содржина на маснотии во крем сирење 60% | 105 |
Сирење со сирење - 50% | 100 |
Емиментално сирење - 45% | 94 |
Крем сирење 60% | 80 |
Крем сирење „руски“ | 66 |
Сирење „Тилзит“ - 45% | 60 |
Сирење „Едам“ - 45% | 60 |
Пушено сирење со колбаси | 57 |
Сирење „Кострома“ | 57 |
Крем сирење - 45% | 55 |
Сирење од камибер - 30% | 38 |
Сирење Тилсит - 30% | 37 |
Сирење „Едам“ - 30% | 35 |
Крем сирење - 20% | 23 |
Сирење Ламбург - 20% | 20 |
Сирење „Ромадур“ - 20% | 20 |
Сирење од овци - 20% | 12 |
Домашно сирење - 4% | 11 |
Домашно сирење - 0,6% | 1 |
Масла и масти | |
Гее | 280 |
Свеж путер | 240 |
Путер „селанец“ | 180 |
Говедско месо | 110 |
Свинско месо или овчо месо | 100 |
Топена гуска маст | 100 |
Свинско сало | 90 |
Масла од зеленчук | |
Маснотии маргарин со зеленчук |
При изборот на друг лек во аптека за намалување на холестеролот во крвта, вреди да се размисли колку ќе бидат ефективни таблетите. Ова директно зависи од лицето, бидејќи покрај тоа што зема лекови, тој може да влијае на индикаторите на друг начин - со прегледување на диетата и одбивање да користи штетни производи.
Да резимираме
Сите овие информации не значат дека треба да се откажете од употребата на сите овие производи и буквално да преминете на „пасиште“, јадејќи исклучиво зеленчук и лисја од зелена салата. Доволно е сериозно да ја разгледате вашата исхрана, одбивајќи или ограничувајќи ја употребата на „лоши“ производи за здравјето. И, исто така, прочитајте статија за тоа како брзо да го намалите холестеролот во крвта.
Во принцип, ако цртаме аналогија и го делиме холестеролот на „добар“ и „лош“, тогаш треба само правилно да подготвувате јадења од горенаведените производи, а не да користите многу сол и шеќер. Доволно е да додадете здрави зачини и природен сок од лимон или вар во солта, користете ароматични и зачинети билки за значително подобрување на вкусот на секое јадење.
Кога готвите, обидете се да не ги надминете садовите и, доколку е можно, додајте растителни масла на готовите садови, а не за време на пржењето. Патем, вреди да се замени пареа или печење во рерната. И на секое јадење или месо од риба додадете додатоци од зеленчук и житни култури, салати од свеж зеленчук.
Се запознавме на детален начин со какви производи се холестеролот, табелите детално ги наведува сите производи и вредностите на компонентата што нè интересира.
Тоа е всушност сè за што би сакал да кажам во денешната статија, драги пријатели. На ваквите позитивни белешки, би сакал да се збогувам со вас и да потсетам дека вреди да се претплатите на редовното ажурирање на нашиот блог. Не заборавајте да го препорачате и на вашите пријатели и колеги, оставете коментари и свои мислења, споделувајте информации на социјалните мрежи.