Филе од пилешко Quinoa и цитрус > Диета за дијабетес

Глутен слободен, фитнес

Квиноа во кремаст сос, нежен мелез и свеж вкус на цитрус. Светла, елегантна презентација и необична комбинација. Следејќи ги упатствата, воопшто не е тешко да се подготви сад на ниво на ресторан дома.

За рецептот ќе ви требаат:

растително масло - 2 лажици.
кромид - 2 парчиња.
слатка пиперка - 3 парчиња.
лук (исецка) - 2 чешниња
жито од киноа (неподготвен) - 3/4 чаша quinoa -

житни култури, кои вкусуваат како неполишен ориз. Погоден за пилаф и салати. Од земја с. "href =" / речникот / 202 / kinoa.shtml ">

супа од зеленчук - 4 чаши

доматно пире - 1 лажица

домат (кора, извадете ги семето и ситно исецка) - 3 парчиња.

Леќата во Италија - 1 лажиче

Рецепт:

Потребно е да се готви quinoa со слатка пиперка.

Исецкајте го кромидот ситно, излупете и ситно исецкајте.

Загрејте го маслото во голема тава над средна топлина. Додадете кромид и пиперки, измешајте, мешајќи, околу 5 минути. Додадете лук и измешајте околу 2 минути. Додадете квиноа, зеленчук и пире од домати.

Повторно доведете до вриење, а потоа покријте и вриете 20 минути или додека не се омекнат кроевите на квиноа. Додадете сецкани домати и зачинете со италијански Леќата. Помачкајте сè додека не е топло, а потоа сервирајте.

просечна оценка: 0.00
гласови: 0

Состојките

2 медалјони на филе од говедско месо (БИО),
1 парче црвена пиперка
1 парче жолт пипер
1 парче зелена пиперка
2 чешниња лук,
100 грама кромид,
100 грама quinoa,
200 грама камшикување крем,
1 лажица мелени бадеми,
2 лажички кари во прав,
1 лажичка сок од лимон
200 мл супа од говедско месо,
сол и бибер по вкус,
малку кокосово масло за пржење,
на барање на 1/4 лажичка брашно од карбон како згуснувач.

Количината на состојки за овој рецепт со малку јаглерод е за 2 порции. Подготовката на состојките трае околу 15 минути. Willе ви требаат околу 20 минути за готвење.

Метод на готвење

Исплакнете киноа темелно во сито, а потоа врие, земајќи двојно повеќе течност, во овој случај, во 200 ml супа од говедско месо околу 15 минути.

За време на готвењето, целата течност мора да се апсорбира. Во секој случај, исцедете ја преостанатата течност и оставете ја киноата во тавата уште топла по готвењето 10 минути.

Измијте ги јамињата од бибер, извадете ги семето и ногата и исечете ги на тенки ленти.

Излупете го кромидот, измијте го и исечете го на прстени. Излупете ги чешнињата од лук и ситно исецкајте ги на коцки.

Загрејте го кокосовото масло во тава и испржете ги лентите од пиперка во неа. Потоа, поместете ја пиперката малку во тавата и испржете го ситно исецканиот лук на неа.

Додадете го кромидот и малку кафеав заедно, мешајќи повремено. На крајот, зеленчукот треба да биде малку тврд.

Додека подготвувате зеленчук, можете да направите сос од бадем со кари и да ги пржете медалјоните. За сосот загрејте малку кокосово масло во мала чинија и испржете ги бадемите од земјата и кари во прав.

Истурете ги со крем и сок од лимон и оставете сè да зоврие полека додека не се готви. По желба, бибер и зачинете 1/4 лажичка брашно од мешун грав. Готово

За да направите медалјони од филе од говедско месо, загрејте го кокосовото масло во тава, овој пат на најголема топлина. Пржете од двете страни за една минута, а потоа намалете ја температурата на греењето.

Пржете ги медалјите на средна топлина од секоја страна 3-4 минути додека не се готват. Средината на нив треба да биде розова. На крајот, сол и бибер по вкус.

Послужете ги медалјоните на чинија сос од бадеми кари со бибер и киноа. Бон апетит.

Рецепт „Говедско месо со quinoa на кинески начин“:

Ја ставаме киноата да готви.
Добро измиваме жито во неколку води за да не биде горчливо. Наполнете со вода во сооднос 1: 2 и врие во солена вода 15 минути.

Додека житарките се готват, маринирајте го говедското месо.
Исечете го на тенки ленти, додадете сецкан лук, измешајте и марината во мешавина од соја сос и маслиново масло,
марината време додека quinoa се готви, но може да биде подолго.
Зедов 4 суп.л-патки. л сос и путер.
Наместо говедско месо, можете да користите фино исечено филе на дојка од патки (исто така многу вкусно).

Исечете ги на ленти кромид, бибер и краставица.

Кога киноата е подготвена, ја загреваме тавата, додаваме малку маслиново (растително) масло, исцедете го говедското месо од маринадата (чувајте ја маринадата) и пржете го говедото врз многу голем оган 3 минути.

Без да го намалите пожарот, додадете ги преостанатите состојки:
ставете го кромидот исецкан на половина прстени, измешајте, гответе половина минута и

Додадете исецкана пиперка, варете уште половина минута,

Додадете ги краставиците, измешајте, гответе околу една минута, а потоа истурете го остатокот од маринадата од говедско месо, измешајте, држете уште 30 секунди и исклучете го.