Салата од домати и краставици со босилек

И, исто така:
Свежи краставици - 2-3 парчиња.
Свежо мелен пипер по вкус

Порано мислев дека босилек може да биде темно, а неговиот вкус е многу специфичен, пријатен е, интересен, но премногу е болно да се запознаеме со нашиот копар и магдонос за да може активно да се воведе босилек во исхраната. Но, тоа се додека не пробав босилек зелен. Читам дека зелениот босилек има поблаг, повеќе рафиниран вкус и арома отколку темно, а овие информации „ми се решија“ во мојата глава, што едноставно морав да ја испробам. Но, пронаоѓањето на овој производ не беше толку едноставно. Понекогаш се наоѓа на пазарот, меѓу увезените зачини (Го видов израелскиот босилек), често може да се најде во супермаркетот по многу разумна цена. Бабите на пазарот сè уште не виделе зелен босилек, само темно. Всушност, зелениот босилек е помек и понежен. И, всушност, неговиот вкус се открива посветла во комбинација со доматите. Одлична идеја да ја диверзифицирате секојдневната салата со домати и кромид.

1. Исплакнете ги доматите (идеално зрело сочно месно овошје), исплакнете и исечете ги на парчиња со средна големина, отстранувајќи го дршката, или поточно, што останува од тоа.

2. Исплакнете ги краставиците и исечете ги на мали парчиња. Ако кора од краставица е густа, тврда или горчлива, тогаш таа мора да се исече.

3. Излупете го кромидот и ситно исечете го на прстени или половина прстени.

4. Извадете ги листовите од босилек од гранка, исплакнете, испуштете ја водата. Ситно исецка.

5. Комбинирајте ги сите подготвени, сецкани состојки во сад за салати, сол, бибер, доколку е потребно (со свежо мелен пипер тоа вкусно подобро). Замена

6. Можете да го сервирате веднаш, во принцип, но јас го претпочитам кога салатата малку ќе застане, ќе се стави во сок, кој потоа е толку вкусно измешан со пире од компири, ориз, леќата или само натопен во леб.
Бон апетит!

Италијанска салата

За готвење земете:

свежа цреша - 5-6 парчиња.,
Of пурпурна босилек,
40 g кронести ореви Волошки,
нотка сол
маслиново масло за облекување.

Моите домати и секој се сече на четвртини.
Солзи на лисјата на босилек од гранчиња, исплакнете под проточна вода и извадете ги на неколку делови со рацете. Евентуално, зелените може да се исецкаат со нож.
Оревите од јадра се претходно исушени во сува тава, а потоа сецкани на мали парчиња.
Мешаните компоненти ги комбинираме во пригоден сад за салата, додаваме сол и зачинуваме со маслиново масло.
По мешање, уживајте во свежа закуска.

Не плашете се да користите ореви во оваа верзија на рецептот, тие совршено ќе го надополнат зачинетиот и богат вкус на босилек. Закуската ќе испадне да биде позадоволна, без да изгуби леснотија и диета. И loversубителите на пикантност можат да ја надополнат салатата со лук. За наведениот број состојки, потребни ви се само 1 чешне. Може да се пренесе преку преса или да се смачка со нож и ситно исецка.

Со домати и краставици

Состојки за рецепт:

свеж месен домат - 2 парчиња. средна големина
2 лажици л маслиново масло,
Ледена салата - 6 лисја,
еден куп свеж зелен босилек,
0,5 лажиче сок од лимон
краставица - 1 голема,
2 чешниња од лук (по желба),
солта.

Ние го испраќаме босилек во колпа, исплакнете темелно и оставете го така што капките ќе се исцедат.
Одделете ги листовите од гранките, искинете ги на неколку делови и ставете ги во малтер.
Ние, исто така, испраќаме илупени лушпи од лук, кои претходно се преферираат на неколку делови.
Мелете ја супстанцијата во состојба на кашеста маса, вооружена со толчник.
Истурете го вареното масло, зачинето со сок од лимон и измешајте.
Измијте лисја од салата и исечете ги или искинете на погодни парчиња.
Измиените и исушените домати се рендаат со средна парче.
Краставицата исто така се мие и сецка со коцки.
Нежно префрлете го исецканиот зеленчук во длабок сад за салати, додадете сол, зачинете со облекување на босилек и лесно измешајте.

Овој рецепт добро ќе го надополни сирењето. Разновидноста на овој производ е апсолутно не важна, секој ќе направи: од благородна со мувла до солено сирење.

Со моцарела

Оваа верзија на закуската се карактеризира со тоа што, покрај стандардниот сет на состојки, се состои и од јајца и грав. Хранлива салата не само што ќе го украси вашиот секојдневен оброк, туку ќе стане и главен момент на празничната маса.
Земете:

пилешки јајца - 2 парчиња.,
Моцарела сирење - 100 гр,
црвен конзервиран грав - 3 суп.л-патки. л.,
виолетова или зелена босилек - голем куп,
сол
свежи домати - 3 парчиња.,
масло за полнење гориво (по можност маслиново).

Ние лежеме јајца во чорба, пополнуваме со вода, го ставаме на оган.
Откако ќе зоврие, намалете ја топлината и откријте ја 10 минути.
Варените јајца пренесете ги во сад и наполнете со мраз вода. Чекаме за ладење.
Исечете ги топчињата од моцарела во средни правоаголници.
Ослободете ги јајцата од лушпата и исецкајте ги на мали коцки.
Ги миеме доматите и ги мелеме во форма на парчиња.
Солзи лисја од босилек од гранките. Измијте и исечете ги на ленти.
Мелени компоненти се испраќаат во транспарентен сад за салата, додадете грав, додајте сол и зачинете со масло.
Уживајте во закуска, не заборавајќи да ја мешате.

Лукот не е наведен во рецептот, но можете да го додадете ако сакате. Иако без оваа состојка, салатата излегува дека е многу корисна и неверојатно вкусна.

Со домати, лук и морска храна

Не е тајна дека морска храна совршено се меша со вкусот на лук. Зачинета арома на билки ќе го надополни садот за морска храна.
Неопходни компоненти:

свежи излупени лигњи - 1 труп,
150 гр варени ракчиња,
¼ кг цреша
лук - 3 игли,
голем босилек,
зачини за морска храна - 1 лажиче.,
нотка на мелен пипер
сол по вкус
за полнење гориво (маслиново).

Наполнете го стјуардот со вода, ставете го на шпоретот и почекајте да зоврие.
Ние темелно и темелно ја чистиме внатрешноста на трупот од лигњи.
Откако ќе зоврие, додадете сол во вода и испратете ја морска храна 2 минути, не повеќе.
Ние го вадиме трупот од врела вода и го спуштаме во течна мраз.
Отстранете го варениот хитин со ракчиња и исечете го на неколку делови. Ако морска храна е мала, тогаш мелењето не вреди.
Исечете ја изладената лигњи 3-4 ленти по должина и исецкајте ја секоја тенка исечена преку.
Измиена цреша исечена на половини.
Комбинираните мелени компоненти во сад.
Ние ја дополнуваме супстанцијата со лисја од босилек, кои се претходно измиени и исечени на ленти.
Посипете ја смесата со Леќата, додадете, додадете бибер и зачинете со масло.
Оставете 10-15 минути и сервирајте.

Домати од ракчиња и бисер од јачмен

А срдечна и оригинална мезе лесно може да го замени дури и второто јадење.
Состојки

чаша бисер од јачмен
црвен кромид
200 гр ракчиња
кадрава магдонос - 5 гранки,
сок од лимон - ½ лажиче.,
3 чешниња лук,
виолетова босилек - 1 куп,
нотка шеќер
да ја вкусиме солта
2 големи месести домати,
100 мл маслиново масло,
мелен пипер - на врвот на нож.

Почнуваме да подготвуваме таква салата со босилек со јачмен. Истурете ја житарката во тава, исплакнете, истурете во многу вода и варете додека не се тендер, но не додека е многу меко. Со варено јачмен од бисер, ја исцедуваме вишокот на течност и зачинет со неколку капки масло.
Во ракчиња, ги одделуваме главите од опашките. Ние го чистиме хитинот и го ставаме месото од ракчиња во големи коцки.
Извадете ја лушпата од чешнињата лук и исецкајте ги на што е можно помали парчиња.
Поделете го готвачот на босилек на половина и исецкајте една половина на тенки ленти.
Држете го дното на тавата со масло и брзо испржете ги ракчиња, лук и сецкани билки на средна топлина. Ниту една компонента не смее да гори!
Одделете го црвениот кромид од лушпа и исецкајте го со што е можно тенки полу-прстени. Испратено во сад за салата, зачинет со сок од лимон, посипете со шеќер и, измешајте, оставете 10 минути.
Измијте домати и исецкајте ги со средни парчиња. Ние додаваме кисела кромид половина прстени во содржината на тавата, доматите и јачменот од бисер.
Ние ги раскинуваме остатоците од босилек со рацете во погодни делови и ситно исецкаме магдонос. Додадете зелена боја на работното парче.
Додаваме бибер, додаваме сол и масло. Темелно измешајте.

Салатата не е хранлива само поради бисер од јачмен, туку има и необичен вкус. И, на оние кои не ја сакаат оваа житарка, наместо тоа може да стават мали варени тестенини.
Како што можете да видите, постојат многу опции за правење таква салата. Не плашете се да ги додавате омилените состојки, комбинирајте го она што порано не сте се осмелиле и да излезете со нови рецепти.

Состојки (4 порции)

Мали црвени домати или цреша 0,5 кг
Голем домат 1-2 парчиња
Зелен босилек 0,5 куп
Краставица 1 ЕЕЗ
Лук 1-2 каранфилче
Лак 1 ЕЕЗ
Маслиново масло 3 суп.л-патки. л
Балсамички или вински оцет по вкус
Мелен црн пипер, сол, оригано зачини

Ако ви се случува да готвите салата од зеленчук со фета сирење, доматна салата или која било друга салата од зеленчук, вреди да се запамети - зеленчукот треба да биде исклучително свеж, да не презрее и да не е слаб. Идеално, ако сите зеленчуци и билки штотуку се береле во градината. Ако тоа не е можно, треба да претходно држите зеленчук, особено зеленчук и краставици, во ладна вода. Покрај тоа, салатата се служи на собна температура и целиот зеленчук мора однапред да се отстрани од фрижидерот.
Зеленчук од домати и салата
Мали домати исечени на половина
Додадете сецкан краставица и голем домат
Исецка кромид и исецка лук
Ситно исецкајте го босилек
Ставете го мезето во чинии за салата и истурете маслиново масло со оцет
Вкусна салата од домати
Вкусна салата од домати - свеж зеленчук со билки и ароматично облекување

Погледнете го видеото: ЦЕЗАР САЛАТА СО ВКУС НА ВРГАЊ - Eкстра Фунги (Мај 2024).