Лазања Ал Арабијата со Туна

Готвење на прв поглед лазања со туна Италијанскиот може да изгледа како комплициран рецепт, но се чини само така. Туната може да се замени со која било друга морска риба. Не се обесхрабрувајте ако немате чаршави - лесно е да направите тесто за неа дома.

Состојки на туна лазања

• Тесто со тестенини - 170-180 g
• Домати - 6 парчиња.
• Сирење - 50 гр

• Филе од туна - 300-400 g
• Кромид - 1 ЕЕЗ.
• Брашно - 50 гр
• Млеко - 500 мл
• Сенф - 0,5 лажиче
• Сирење - 170 гр
• Мелен црн пипер
• Сол

Рецепт Туна Лазања

Да готви рецептот италијанска храна туна лазања, на почетокот неопходно е да се подготви сосот за лазања. Излупете го и исецкајте го кромидот. Во загреана длабока тава, испржете го кромидот во путер додека малку златно. Додадете брашно на кромидот, и, добро мешајќи, пржете 2 минути. По внимателно, не заборавајќи да се промешува, истурете го млекото, зачинете со сол и бибер. Откако сосот ќе почне да се згуснува, додадете сенф, рендано сирење и исечена туна. Чорба сос од лазања уште 5 минути.

Ако користите купени или подготвени однапред суви листови лазања, треба да ги спуштите 2-3 минути во врела вода, додека не омекнат. Ако се користат листови од лазања подготвени независно од тесто за тестенини, тогаш тие можат да се користат без претходна обработка.

Подмачкајте сад за печење со масло. Ставете слој сос на дното, по еден слој чаршави и повторно слој сос, на врвот на слој со листови лазања, слој домати исечен на кругови и така натаму. Поставете ги слоевите така што врвот е слој сос со туна. Посипете со рендано сирење и ставете во рерната. Печете лазања со туна на 180 степени за 30-40 минути.

Состојки за лазања Ал Арабјата со Туна:

• Лазања (чаршави) - 15 парчиња.
• Туна (конзервирана во сопствениот сок, лименки од 185g секоја) - 2 забрана.
• Грав (црвена, конзервирана) - 850 ml
• Домати (конзервирана во сопствениот сок, без кожа) - 850 ml
• Паста од домати - 2 лажици. л
• Цврсто сирење - 150 гр
• Моцарела - 125 г.
• Кромид - 2 парчиња.
• Лук - 3-4 заб.
• Топла црвена пиперка - 2 парчиња.
• Маслиново масло - 1 суп.л-патки. л
• Сол
• Црн пипер
• Шеќер
• Вода - 150 мл

Рецепт "Лазања" ал Арабат "со туна":

Во чорба загрејте една лажица маслиново масло и испржете во неа кромидот, исечен, ситно исечен лук и чили пипер, откако ќе ги извадите семето и ситно исецкате од него.

Промешајте во доматно пире и малку сос.

Додадете домати со сок и 150 мл вода. Доматите месете.
Оставете го сосот да зоврие, покријте и врие 10 минути.
Сезона по вкус со сол, бибер и шеќер.

Исплакнете грав, исцедете. Земете туна од конзерва без сок, месете.
Додадете грав и риба во сосот, промешајте.

На дното на правоаголна чинија за печење, рамномерно распоредете малку сос со тенок слој.

Во неа ставете чаршави од лазања, едно по едно размачкано со сос и посипете со тврдо сирење.
2 лажици поставете го сирењето и сосот за горниот слој.

Врвот со лазања со преостанатиот сос. Ставете моцарела, искината со рака, посипете ја со преостанатото тврдо сирење.
Покријте или фолија и печете во загреана рерна на 175 степени за 45 минути. По 30 минути, извадете го капакот (фолија) за да го зацрните сирењето.
Добив 5 слоја тесто, по три листови во секој слој.
Извор на рецептот е списанието „Едноставно. Вкусно“ №6, 2010 година

Претплатете се на групата Кук во ВК и добијте десет нови рецепти секој ден!

Придружете се на нашата група во Однокласници и добивајте нови рецепти секој ден!

Споделете го рецептот со вашите пријатели:

Коментари и прегледи

26 февруари 2011 година Галина-Ан #

27 февруари 2011 година Венера # (автор на рецептот)

27 февруари 2011 година Галина-Ан #

27 февруари 2011 година Галина-Ан #

10 февруари 2011 година милок #

11 февруари 2011 година Венера # (автор на рецептот)

8 февруари 2011 година Олга Бабич #

8 февруари 2011 година Ируша е избришана #

8 февруари 2011 година Е-ва #

8 февруари 2011 година ВРЕДИНКА АНЕТ #

8 февруари 2011 година промаши #

8 февруари 2011 година ла-ла-фам #

Правилно разбрав дека листовите не треба претходно да се варат? И тогаш купив чаршафи со италијанско производство, дома веќе открив дека нема збор на руски, но дури и на англиски ((се обидов да готвам - тие стануваат многу густи. Сакав да го исфрлам, и еве го вашиот рецепт.
Значи, не можете да зовриете?

И да, делото изгледа неверојатно! X00: 26 02/08/11 Изменето од творецот за коментари / x

8 февруари 2011 година Венера # (автор на рецептот)

8 февруари 2011 година xsenia #

7 февруари 2011 година Ирез #

7 февруари 2011 година Масјај #

7 февруари 2011 година Ева Грим #

7 февруари 2011 година толстикова_а_л #

7 февруари 2011 година nuf_nuf #

7 февруари 2011 година Мазарати #

Чекор по чекор рецепт

1. Мешајте го брашното со слајд, направете депресија. Возете јајца во дупката, додадете путер, сол и спанаќ. Мачкајте еластично тесто. Намачкајте 10 минути, покријте и оставете да се одмори 30 минути.

2. За сосот. Ситно исецкајте го кромидот и лукот, пржете во тенџере до златно кафеава боја. Додадете паста од домати, измешајте. Потоа додадете ги доматите (ако треба да ја отстраните кожата), мачкајте ги со лажица. Покријте и врие 10 минути. Додадете билки, сол, шеќер, бибер.

3. Преклопете ги грав во шмиргла, исплакнете. Исцедете го маслото од туната и месете со вилушка. Издвои малку сос. Во преостанатите додајте грав и туна, измешајте.

4. Рендано тврдо сирење на груб ренде, пармезан на парична казна.

5. Преостанатиот дел од тестото превртете го на слој дебели од 1 мм на правлива површина. Се сече на парчиња за да одговара на формата. Имам калап за еднократна употреба фолија. (20 * 15см)

6. Варете ги чаршавите во врела солена вода додека тестото не лебди на површината. Легнав едни на други, презаситени со леплив филм.

7. Подмачкајте го дното на тавата со половина од одложениот сос од домати. Потоа ставете лист тесто, потоа сос и сирење и така натаму. Добив 5 слоја. Врвот со лазања да се премачкува со преостанатиот сос од домати и посипете со пармезан.

8. Загрејте ја рерната на 180 ° C. Печете со лазања околу 20-25 минути. Потоа, ставете го да се одмори 15-20 минути и може да се исече.

Имаше многу тестови за мојата форма за тестирање. Од останатите, јас ги исецкав тестенините, и имаше само сосот.

Хранлива вредност

Нутритивните вредности се приближни и се прикажани на 100 g производ со ниска содржина на јаглерод.

Метод на готвење

Измијте ги свежи тиквички и моркови заедно тенко заедно. Наредете го зеленчукот на хартиена салфетка и сол. Солта ќе повлече вода од зеленчук. На крајот на краиштата, не сакаме да видиме водена лазања на чинија на крајот.

Потоа, исецкајте го лукот и моцарелата во мали коцки. Важно е да се исецка лукот, а не да се искине во стискаш за лук - вака есенцијалните масла се подобро зачувани.

Зачинете го тротоарот со сол и бибер и пржете од двете страни во тава што не се лепи. Додадете лук таму и пржете малку повеќе.

Потоа во тавата додајте домати и риган. Нежно исецкајте го анкетата во тава со шпатула, а потоа додадете туна и добро измешајте. Зачинете со паста од домати и оставете да зоврие неколку минути.

Следниот чекор е да ја загреете рерната на 180 ° C (во режим на конвекција). Разматете ги тиквичките и морковите со хартиена крпа.

Подмачкајте го садот со тепсија со маслиново масло и наизменично поставете слоеви на моркови, тиквички, домати-риба мешавина со мала количина рендана моцарела, како во подготовката на лазања.

На крај, посипете го Емементал сирењето одозгора и печете во рерна 20 минути. Бон апетит.

И покрај фактот дека тестенините им се припишуваат на Италијанците, тестенините дојдоа кај нас од средниот век. И благодарение на познатиот венецијански трговец Марко Поло, тестенините на крајот го најдоа патот до Европа. Италијанецот во просек јаде дури 25 килограми тестенини годишно.

Иако тестенините се исто така доста популарни во Германија, ние сè уште сме далеку од ваквите вредности. Застанавме на околу 8 килограми тестенини по човек годишно. Многу луѓе кои се префрлаат на диети со малку јаглерод, им недостасуваат омилени тестенини на најразлични начини.

Иако не постои причина за ова. Има толку многу вкусни алтернативи на класичните тестенини што порано или подоцна може да се откажете од копнежот за тоа.

Нашето создавање денес ќе ве воодушеви. Во него, туната оди добро со саите и е надополнета со тиквички и моркови. Ова јадење не е само брилијантна алтернатива за качување, туку е и вреден извор на протеини, а благодарение на рибата и зеленчукот е исклучително корисно.

Јас сум апсолутно сигурен дека оваа лазања ќе заземе силно место во вашата диета. Во секој случај, ја сакам и само повремено се сеќавам на класичното искачување. Ви посакувам да имате пријатно време, да се забавувате додека готвите и да уживате во вашиот оброк уште повеќе.