Пити - Пчели од кајсија: привлечен и лудо вкусен рецепт

Слатките и добрите се постојан извор на радост и добро расположение. И без разлика колку години имате, секогаш е пријатно да уживате во убав и вкусен десерт. Само погледнете го овој шармантен сладок рецепт. Од толку вкусна убавина, душата се радува.

За да направиме шармантна торта „Пчели од кајсија“, потребни ни се:

130 гр брашно
200 гр шеќер
1 лажичка прашок за пециво
100 гр растително масло
60 гр вода
4 жолчки од јајца
6 претепани белки од јајца

500 мл млеко
2 пакувања пудинг во прав од ванила
80 гр шеќер
600 гр павлака

500 гр џем од кајсија
150 мл вода
6 листови желатин

Конзервирана кајсија (половини)
50 гр темно чоколадо
15 гр бело чоколадо
парчиња бадеми

Готвење:

Прво, подгответе ја колачот со бисквити: прво измешајте ги сите суви состојки. Потоа додадете растително масло, вода и жолчки од јајца и измешајте сè со миксер. Потоа победи ги белците и исто така додајте го тестото. Готовата маса ја поставуваме во голем длабок сад за печење и печеме 15 минути на 180 ° С.
Додека ја подготвувате тортата, измешајте го кремот: загрејте го млекото во тенџере, а потоа растворете го пудингот во прав и шеќерот во него. Измешајте сè темелно во хомогена маса, а потоа отстранете ги во чинии. Кога масата ќе се олади, додадете ја павлака. Готовиот крем го шириме во рамномерен слој на тортата со бисквити.
Измешајте крем од кајсија со вода и загрејте го во тенџере, а потоа додадете ја желатин на масата. Подготвен желе од кајсија рамномерно се шири на врвот на кремот.
Сега е време да ја красат тортата. Ние ги шириме половините од кајсија на лист подмачкана хартија и на секоја цртаме неколку ленти растопено чоколадо - можете да користите лажица или торба за тесто со тесна млазница.
Сега ги цртаме лицата на нашите пчели - со лажица оставаме тркалезен чоколаден принт на едната од страните, а над белото и темното чоколадо ги црпиме очите. На врвот на муцката, направете мал засек и вметнете неколку парчиња бадем во неа - за да изгледа како крилја. Потоа, нежно, во рамни редови, поставете ги половините на тортата - право во желе од кајсија.

Ставете ја тортата некое време во фрижидер, и можете да уживате. Убавина!

Needе ви требаат:

4 јајца
200 гр шеќер
120 гр брашно
прашок за пециво за тесто,
нотка сол
џем од кајсија
конзервирана праска или кајсии,
црно и бело чоколадо,
желатин
екстракт од ванила
пакет путер,
250 гр крем или павлака,
пакет крем сирење
бадеми струготини за украсување,
правоаголна длабока чинија за печење,
долга шпатула
пергамент хартија килим

Воздухот сунѓер торта има две главни тајни. Прво на сите, треба да ги победите јајцата правилно. Одделете ги белците од жолчките и размахнете го првиот со нотка сол. Откако масата ќе се зголеми неколку пати, можете да додадете шеќер и жолчки. Втората тајна - брашното треба да се просее низ сито со прашок за пециво, а дури потоа да се внесе во тестото (во бисквитот се додаваат 120 гр брашно и шеќер). За повеќе аери, додадете трето пакување масло. Покријте ја калапот со сад за печење или пергамент хартија и покријте го со тесто. Печете бисквит на температура од 180 степени околу 30 минути.

Треба да се отсече горниот слој бисквит, а преостанатиот дел намачкан со џем од кајсија. Ако користите домашен џем, додадете малку помалку заради повисоката содржина на шеќер.

Комбинирајте ги преостанатите путер и шеќер со павлака или масна павлака, урда и екстракт од ванила. Можете да додадете семиња од ванила, ова ќе го направи кремот повеќе живописен.

Поладениот натопен бисквит покријте го со слој крем и ставете да се излади во фрижидер.

Продолжуваме кон формирање „пчели“. Размачкајте ги половините од праски или кајсии со салфетка од вишок сируп и лежете на хартија за пергамент. Се топи црно-белото чоколадо. Ленти и глави на „пчели“ се направени црни, кои се формираат на пергамент. Испратете ги работните парчиња за замрзнување во фрижидер или замрзнувач (во последниот случај, само неколку минути).

Крилја се формираат од слаткарница од трошки од бадем. Залепете ја секоја глава на кајсија со топло растопено чоколадо. Нацртајте ги очите со бело чоколадо, додавајќи темни зеници. Повторно испраќаме за замрзнување.

Разредете го желатинот според упатствата на пакувањето и направете желе врз основа на џем од кајсија. Ако користите џем, додадете повеќе вода. Покријте го замрзнатото бисквит со џем и испратете го во фрижидер да се зацврсти.

Последната фаза е украсување на бисквитот со „пчели“.

Состојки

конзервирани кајсии - 1 конзерва (850 милилитри),
темно чоколадо - 50 грама,
бело чоколадо за украсување,
ливчиња од бадеми.

брашно - 180 грама,
јајце (средна големина) - 2 парчиња,
шеќер - 120 грама
млеко - 125 милилитри,
растително масло - 125 милилитри,
прашок за пециво за тесто - 8 грама,
шеќер од ванила - 8 грама,
нотка сол.

јогурт (кремаст, кајсија или праска) - 220 грама,
крем (35%) - 500 грама,
шлаг шеќер - 50 грама,
желатин - 20 грама,
Конзервирани кајсии
вода (сируп од кајсија) - 150 милилитри.

џем од кајсија (не густ) - 150 грама,
прав од желатин - 10 грама,
вода (сируп од кајсија) - 100 милилитри.

Многу вкусна торта „Пчели од кајсија“. Чекор по чекор рецепт

Во мал сад за тесто, комбинирајте го брашното со прашокот за пециво и темелно измешајте така што прашокот за пециво рамномерно се дистрибуира низ целиот волумен.
За да направите торта со џем од кајсија, просејте го брашното со прашок за пециво.
Во посебен сад искршете две пилешки јајца, ванилин шеќер и започнете да ги тепате со миксер.
Без запирање да се победи, шеќерот постепено се додава во масата на јајцата.
Потоа, без да престанеме да чукаме, во порции воведуваме растително масло и млеко.
Додајте го подготвеното брашно во мали делови во течната маса и измешајте сè додека не се добие хомогена маса.
Ние го покриваме листот за печење за печење бисквит со дијаметар од 23 * 32 сантиметри со хартија за пергамент.
Истурете го тестото за пита во подготвениот сад за печење, покриено со хартија и рамномерно распоредете.
Печете ја тортата во загреана на 180 степени рерна 20-25 минути. Проверете ја подготвеноста на тортата со дрвен стап.
Ставете ја свежо печената пита во форма на решетката на жицата и оставете ја: оставете ја да отстои и целосно да се излади.
За пчели: 18 половини (потребниот број на кајсии зависи од големината на самата пита) ставете ги контејнерите кајсии на салфетка и малку исушете го.
Се топи 50 грама темно чоколадо и префрлете го во кесичка за тесто.
Подготвените кајсии ги префрламе на пергамент, на нив цртаме ленти и ги засадуваме главите на пчелите со темно чоколадо.
Ги испраќаме пчелите на ладно место: сè додека чоколадото не е целосно замрзнато.
Да се подготви кремот: натопете го желатинот во сируп од кајсија, добро измешајте и оставете да отече.
Потоа го загреваме желатинот (но не вриејте) додека не се раствори целосно.
Истурете го растворот на желатин во јогурт, промешајте сè добро и оставете да се излади на собна температура: на работната површина.
Победете ладна павлака со шеќер во прав додека не стабилна (кремот треба да ја задржи својата форма добро и да биде мек).
Додадете шлаг крем на делови во јогурт (но не и обратно) и нежно, но брзо, измешајте со шпатула.
Останатите конзервирани кајсии се сечат на мали коцки, се испраќаат на крем и се мешаат.
Готовиот крем го ставаме на изладената торта, рамномерно израмнуваме крем низ тортата и ја испраќаме формата за торта во фрижидер: целосно да се зацврсти кремот.
Ние ги извадуваме пчелите од фрижидерот и внимателно ги одделуваме од пергаментот (погодно е да го направите ова со врел нож).
Со топено бело чоколадо ги црпиме очите на нашите пчели кајсија.
За крилја во кајсии, направете парчиња и вметнете ливчиња од бадеми.
Тортата со замрзнатата крема ја вадиме од фрижидерот, внимателно изложиме сочни пчели од кајсија на тортата.
За да истурете желатин, истурете во вода (сируп) и оставете да отече некое време.
Тогаш желатинот е нежно загреан додека не се раствори целосно, се прелива во џем од кајсија, се промешува добро и се остава да се излади на собна температура.
Истурете го врвот на питата со изладен раствор на желатин.
Колачот ја испраќаме неколку часа во фрижидер: додека желе целосно не се стврдне.
По овој пат, ја отстрануваме тортата од калапот и ја вадиме пергаментната хартија.

Солени парче торта со оригинална слатка пчела само се топи во устата. Сè е толку убаво и вкусно што едноставно не може да се изрази со зборови. Кук - и ќе видите сами! Веб-страницата Многу вкусна ви посакува пријатна забава со чај!

Метод на готвење

Состојки за пчели од кајсија

Прво, нежно измијте ги кајсии под ладна вода. Потоа исечете ги малите плодови на половина на половина. Исечете со сечење кајсија. Отстранете го каменот и поставете ги половините од кајсија на исечената површина со убавата тркалезна страна нагоре.

Редот на кајсиите беше да лежат под нож

Сега треба да ги сортирате струготините од бадеми за крилјата на пчелите. Пронајдете 20 цели, идентични записи од бадеми со убава форма.

Мали крилја за пчели

За ленти со пчели, ставете камшик крем и чоколада во мал тенџере.

Вкусно млеко и чоколадо

Растворете го чоколадото на тивок оган во кремот, мешајќи бавно. Многу е важно чоколадото да не е многу топло, затоа бидете трпеливи. Ако е премногу жешко, ќе се свитка и снегулките ќе лебдат во лесен какао путер.

Ова не само што изгледа непривлечно, туку, за жал, сè уште не може да се поправи. Во овој случај, чоколадото повеќе не може да се користи.

И сега, за да ги претворите половините од кајсија во вкусни пчели, ќе ви треба мини торба за тесто. Не мора да имате еден дома, можете да навлезете со парче хартија за печење и лента со канал. Исечете квадратно парче од хартија за печење и преклопете го така што ќе добиете торба за тесто со мала дупка. Поправете го вашиот занает со леплива лента.

Можете да направите без купена торбичка за тесто

Наполнете ја торбата со стопено чоколадо. Преклопете ги нејзините краеви заедно и исцедете го чоколадото преку мала дупка. Нанесете три темни ленти на секоја половина од кајсија. За главата на пчелите, поставете мали темни кругови на прекрасните краеви на половините од кајсија.

Спиењето на рака е клучно овде

Пчелните очи се составени од две парчиња бадем, кои ќе ги најдете во сецканите бадеми. Совет: да закачите очи од остатоци од бадеми, користете пинцети, ова во голема мерка ќе ја олесни вашата задача.