Готови јадења со низок гликемиски индекс

И покрај исцрпувачки диети, многу не се да се губат телесната тежина. Некои од нив се почнува да се опорави само парче од јаболко. Сите материја во гликемиски индекс. Исхраната која вклучува храна со ниско ниво, помага да се изгуби без глад, неуспеси и што е најважно, без последователно зголемување на телесната тежина.

Прочитајте ја статијата

Ефект на ГИ тело

Терминот гликемиски индекс се користи од страна на експерти за исхрана, како и на ендокринолог. Воведе овој концепт бил канадски професор Дејвид Џенкинсон. Тој потврдени неговото истражување. Како резултат на експериментите, лекарот утврди дека, во зависност од храната што ја јадат е промена на метаболизмот, се произведуваат и работа хормони, варење се случува.

Гликемиски индекс се однесува на времето за кое време да се обработуваат храна која содржи јаглехидрати. Тоа зависи од тоа колку брзо се апсорбира од страна на телото.

Што се случува порано, толку е поголема зголемување на нивото на гликоза во крвта, и го стимулира панкреасот да произведе повеќе инсулин. Овој хормон е за сите непотрошени калории се претвораат во масти и ја праќа на "акции", кој се манифестира наслаги околу половината, колковите, стомакот и други делови од телото. Сите рамномерно распоредени.

Појдовна точка се смета за повеќето гликоза гликемиски индекс, кој е 100. Затоа, голем број на средства со тенденција да се оваа бројка. На пример, околу 70 и погоре. Производи со индекс од 55 или помалку се смета да се биде дете. И оние каде што 50-70 - средината.

Постојат посебни табели со кои се определуваат производите кои имаат низок гликемиски индекс. Тие се наведени најпопуларните храна. Но, важно е да се разбере дека ова гликемиски индекс на храна, кои не имаат термички третман и се без зачини и "uvkusniteley" како што се шеќер, бибер и други соли.

Храна со низок гликемиски индекс

Оваа листа нуди храна, јаглени хидрати, кои се паднат полека, предизвикувајќи најмалку износот на инсулинска продукција. Гликемиски индекс е по најниска:

• Овошје и бобинки. Имено, во свежи боровинки, грозје, дуња, капини, боровинки, цреши, малини, рибизли, јагоди, јагоди, огрозд, боровинки. Сите овие плодови може да се јаде замрзнати. Тој беше под 50 во грејпфрут, портокали и сокови од нив, кокосови ореви, јаболка, кајсии, круши, страст овошје, мандарина портокали и авокадо. Низок гликемиски индекс на сушено овошје - суви кајсии, сливи.
• Зеленчук: грашок, домати, моркови, артишок, модар патлиџан, брокула, зелка од сите видови, пиперки, краставици, шпаргла, целер, печурки, ѓумбир, тиквички, кромид, маслинки, зелена салата и караница.

• Житарици, мешункасти плодови и тестенини: Басмати ориз и црна, мусли без додавање на шеќер или мед, хељда, печено тестенини направени од тврдата пченица, наут, грав, леќа, грав, трици, и соја.
• Ореви, семиња: лешници, ф'стаци, ореви и бор, cashews, бадеми, семки од тиква, сусам.
• Зелени: магдонос, босилек, оригано, и спанаќ.
• Млечни производи: бегло јогурт без шеќер, млеко од соја.
• Слатка храна: задушени овошје, џем и без шеќер, чоколадо и сладолед со фруктоза.

Патем, во дел на оваа листа, можете да додадете месо и морска храна, риба и живина, бидејќи тие имаат многу мала количина на јаглехидрати и, следствено, вредноста на гликемиски индекс е речиси нула. Но, тогаш повторно, тоа е потребно да се даде предност на ниски-масти видови, па органи од дигестивниот систем ќе има помалку стрес.

Фактот дека таков ГИ и храна со низок гликемиски индекс, види ова видео:

Предности и недостатоци на исхраната на ГИ

Пред да почнете да се придржуваат до оваа диета, тоа е важно да се знае сите добрите и лошите страни. Тоа им помага да се разбере дека моќта за да одговара на сликата на гликемиски индекс на дадена личност.

На исхраната предности вклучуваат:

• За време на диетата ќе почнете слабеење процеси и воспоставување на метаболизмот. Ова го спречува зголемување на телесната тежина после.
• Многумина велат дека исхраната помага да се намали желби за слатки и богата колачи.
• Го зајакнува имунолошкиот систем и заштитните функции на телото.
• Често може да се snacking.
• Не треба да биде гладен, исхрана, исхраната различни и хранливи оброци.
• Поради содржината на зеленчук, овошје, житарици и многу други корисни производи не постои недостаток на витамини, која може да доведе до развој на опасни болести. На пример, болести на срцето, крвните садови, дебелина, дијабетес и други.
• Совршен за оние кои имаат проблеми со работата и асимилација на инсулин.
• Го чува здравјето и животот.

Иако таму не се многу, но има и некои недостатоци на сите, на кои ние треба да се подготви:

• А подолг рок на траење. Но, од друга страна, тоа е, исто така, плус, бидејќи не постои ризик да се врати повторно. Покрај тоа, бавно губење на тежината е корисни и безбедни за телото.
• За успешна губење на тежината е да се радикално се преиспита своите навики во исхраната за долго време да се откажат од храна со висок гликемиски индекс.
• Ние ќе мора да се подготват јадења, за да се разликуваат од менито.

Контраиндикации

Оваа диета е признаен за здрава исхрана и лекари специјалисти, како најоптимално за губење на тежината. Затоа, постои практично нема контраиндикации, само меѓу нив:

• Сериозни болести, во кои напишани посебен режим на исхрана.
• За време на бременост и доење, деца и адолесценти, постари лица треба да се додаде на масти во форма на растително масло.

Во секој случај, претходно е потребно да се консултирате со вашиот лекар.

Диета мени за губење на тежината

Исхраната за првата фаза се пресметува за седум дена. Секој ден треба да биде пет оброци - појадок, ручек, вечера, попладне чај и вечера. Околу тоа вклучува следново мени:

Ако некој оди во кревет доцна, и во текот на ноќта веќе постои силно чувство на глад, може да се пие една чаша јогурт или со малку маснотии јогурт, може да се додаде овошје.

Важни правила

Исхрана на гликемиски индекс се состои од три фази. Секој има свои карактеристики.

Првиот е потрошувачката на храна само со низок гликемичен индекс. Во тоа време, делови треба да се направи помалку.

Следува втората фаза. Сега може да се конзумира во исхраната на храна гликемиски индекс над 50 и под 70 - 80. Во мал број, тоа не е неопходно да ги злоупотреби. Но, важно е да се избегне слатки, печива, скован зеленчук и овошје, како што се компири, бел ориз, пченка, банани.

Во третиот чекор може да се воведе мала количина на храна со висок гликемиски индекс, но тие може да се јаде во првата половина на денот, така што телото може да се консумираат калории.

Во исхраната не се мачи, и корист, треба да се следат неколку едноставни правила:

• Месо, риба и морска храна во втората фаза може да се јаде во доволни количини.
• Бројот на оброци треба да биде најмалку пет, шест подобро. Не можеме да дозволиме чувството на глад. Исто така, треба да има три целосна оброци и две или три закуски.
• Последниот оброк треба да се направи во 2 - 3 часа пред спиење. Затоа е потребно да се прилагоди во режим на мирување, но ако многу тешко, тоа е можно јогурт или чаша јагоди.
• Пожелно е да се елиминираат или да се намалат на минимум на виша сила користење на полу-готови производи.
• Гликемиски индекс може да се разликуваат во зависност од природата на термичка обработка. Затоа е пожелно храна во садови или се пече во рерна или готви за двојка.
• Не помалку важно е количината на масти. Гликемиски индекс може да биде ниска, но количината на масти многу. Таков е случајот со ореви. Затоа, овие производи не треба да се злоупотребува.

Што е диета со низок гликемиски индекс

Основата на диетата е зависноста на човечката телесна маса од гликемискиот индекс на храната што ја консумираат. Во областа на губење на тежината, таков систем на исхрана стана револуција, бидејќи благодарение на тоа е лесно да се губат телесната тежина, а резултатот останува долго време. Набудувајќи ги сите правила на исхраната на гликемискиот индекс, нема да раскинете, бидејќи главниот принцип на методот е да изгубите тежина без глад.

Принципи на диети

Всушност, диетата во Монтињац е урамнотежена диета. Набудувајќи таков систем, треба да изберете која храна може да се конзумира, со оглед на нивниот ефект врз метаболичките процеси: ова ќе спречи дијабетес, прекумерна телесна тежина и разни видови васкуларни и срцеви заболувања. Треба да изгубите тежина правилно - не гладувајќи, туку сметајќи го ГИО на производи. За губење на тежината, овој индикатор треба да биде низок. Во согласност со ова, авторот изготви табела, поделувајќи ги производите според нивната гликемиска индексска вредност. Следниве стандарди се земени како основа:

• ниско ниво - до 55,
• просек - 56-69,
• висока - од 70.

Со оглед на почетната тежина, 60-180 единици се препорачуваат на ден за слабеење. Покрај тоа, техниката

Тоа вклучува спроведување на уште неколку едноставни правила:

• пијте најмалку 2 литри мирна вода дневно,
• придржувајте се кон фракционата исхрана, делејќи ја храната во неколку приеми. Паузата помеѓу нив не треба да трае повеќе од 3 часа,
• Анализа на хранливата вредност на храната - Да не се меша масти со јаглехидрати.

Гликемиски индекс на производи за слабеење

Поставена е посебна табела каде е наведено гликемискиот индекс на производите така што имате идеја за тоа колку брзо јаглехидратите се распаѓаат кон гликозата во кое било посебно јадење. Податоците се важни за луѓето кои претпочитаат добра исхрана и за оние кои страдаат од дијабетес и сакаат да изгубат тежина.

Ниски GI производи

Производите кои припаѓаат на оваа група се во можност да го потиснат чувството на глад долго време, затоа што кога ќе влезат во телото, нивните сложени јаглехидрати се апсорбираат подолго во дигестивниот тракт и предизвикуваат непречено зголемување на нивото на шеќер. Храната со низок гликемиски индекс вклучува:

Остриги, соја сос, ракчиња, школки, риби

Печурки, ореви, шумски и бор ореви, бадеми, кикирики, ф'стаци и лешници, брокула, тиквички, краставици. Зелен грав, ѓумбир, црвена пиперка. Кисела зелка, бриселско зелје, карфиол, зелка, спанаќ, караница, целер. Црни рибизли, зелена салата, копар, ротквици, маслинки, кромид.

Какао, сок од лимон, цреша, модар патлиџан, јогурт без арома, горчливо чоколадо, артишок.

Грашок, грав, јачмен од јачмен. Јагоди, капини, јагоди, малини, црвени рибизли, цреши, боровинки, огрозд.

Мандарински, помело, грејпфрут, круши, страсно овошје, суви кајсии. Цвекло, лук, леќа, моркови, мармалад, млеко, помело, домати.

Дуња, кајсија, портокал, калинка, нектарин, јаболко, праска, сусам, афион, јогурт. Квасец, сенф, семки од сончоглед, зелен или конзервиран грашок, пченка, корен од целер, сок од домати. Сливи, сладолед од сладолед, црн или црвен грав, леб од цели зрна или никнува жито леб, див ориз.

Производи на гликемиски индекс

За време на усвојувањето на втората фаза од хипогликемиската диета, можете да користите:

Шпагети направен од пченично брашно, грав, овес, хељда, морков сок, цикорија.

Џем, брусница, леб, грозје, банани, вермикели, кокос, сок од грејпфрут.

Манго, киви, ананас, persimmon, портокал, сок од јаболка и боровинки, џем и џем, смокви. Тешко тестенини, стапчиња од рак, гранола, кафеав ориз, земјата круша, конзервирана праска.

Кечап, сенф, суши и ролни, сок од грозје, конзервирана пченка.

Какао со шеќер, сладолед, индустриски мајонез, лазања, пица со сирење и домати, палачинки направен од пченично брашно, долго зрно ориз. Диња, папаја, овесна каша подготвени.

'Ржан леб, квасец црн леб, макарони и сирење, компири варени во "униформа", конзервиран зеленчук, варено цвекло. Џем, суво грозје, сируп од јавор, шербет, гранола со шеќер, мармалад.

Исхрана на гликемиски индекс - од каде да се започне

Почнувајќи да градите диета заснована врз гликемискиот индекс на производи, целосно да ги исклучите оние кои имаат висока стапка: компири, слатки плодови, мед, пуканки и други. Запомнете дека за време на бременоста не треба да се ограничувате нагло, бидејќи овие производи ги содржат компонентите неопходни за развој на бебето. Планирајте го менито за диета така што повеќе е составено од грав, зеленчук, млечни производи, портокали, грав, зеленчук. Можете да додадете слатки, на пример, мармалад во менито.

Хипогликемиска диета

Диетата заснована врз гликемискиот индекс на храна е идеална за луѓе со прекумерна тежина. Суштината на диетата е:

1. Исклучок е остар пад на шеќерот во крвта, бидејќи тоа е главната причина за лажниот глад, поради што телото почнува да се чува во поткожното ткиво на абдоменот и бутот на маснотиите добиени од едноставните јаглени хидрати што ги јадете.
2. Замена на едноставни јаглени хидрати со сложени, така што шеќерот нема да „скокне“ над нормалното.
3. Изработка на мени, чии главни елементи се сложени јаглени хидрати - тие се апсорбираат побавно и го заситуваат телото долго време.

Фази на диети

Со оглед на тоа што претставува диета на гликемискиот индекс, веднаш треба да се запознаете со сите нејзини фази:

1. Првиот вклучува употреба на храна со низок ГИ, поради ова ќе има активно палење на маснотии. Времетраењето на првата фаза може да биде од 2 недели - сè додека вашата тежина не го достигне посакуваното ниво.
2. За време на поминување на втората фаза од диетата од страна на гликемискиот индекс, дозволено е да се јаде јадења со просечен ГИ - ова ќе помогне да се консолидира резултатот. Времетраењето на сцената е најмалку 2 недели.
3. Третата фаза е излегување од диетата. Исхраната се заснова на храна со низок и среден ГИ, но постепено можете да додадете јаглени хидрати со висок ГИ.

Менија за низок гликемиски индекс

Предноста на диетата е широк избор на храна со минимален ГИ. Откако ја сфативте масата, можете да готвите многу различни јадења, составувајќи ги состојките заедно. Запомнете дека еден од главните принципи на комбинирање на диетални оброци е тоа што појадокот треба да биде срдечен, ручекот да е половина од калории и светлината за вечера. Мени со низок гликемиски индекс за еден ден изгледа вакво:

• појадок - овесна каша со сушено овошје или јаболка, овошен сок (по можност јаболко) или млеко со 0% маснотии,
• ручек - првото јадење од кој било зеленчук, можете да додадете житни култури, на пример, јачмен. Парче ржан леб од интегрално брашно, неколку сливи за десерт,
• попладневен чај и закуски - билки, зелен чај или кефир, вода без гас,
• вечера - варени леќа, мало парче бело месо со малку маснотии (или пилешко филе). Друга опција е чаша јогурт со малку маснотии и салата од зеленчук зачинета со маслиново масло.

Рецепти со ниска гликемиска храна

Јадења што можат да се направат од производи со низок гликемиски индекс, еднаш во стомакот, не предизвикуваат нагло зголемување на шеќерот. Ова значи дека откако ќе земете ваков оброк, вашето тело ќе биде заситено долго време и нема да сакате да имате закуски меѓу оброците. Проверете неколку рецепти за хипогликемиска диета - со нив можете да го постигнете посакуваниот резултат во губење на тежината.

• Време за готвење: 50 минути.
• Служби по контејнер: 3 лица.
• Содржина на калории: 55 kcal.
• Дестинација: за ручек.
• Кујна: руски.
• Тешкотија во подготовката: лесно.

Супа од зелка со филе или посно месо на коската е една од најпознатите задоволувачки и хранливи јадења дозволени во која било фаза од исхраната на хипогликемијата. Списокот на состојки за прв вклучува зеленчук кој се препорачува да се користи свеж, но дури и по термичка обработка нивниот GI нема да биде многу повеќе отколку што се препорачува дури и во првата фаза.

• домат - 1 ЕЕЗ.,
• црвена пиперка - 1 ЕЕЗ.,
• компири - 2 парчиња.,
• кромид - 1 ЕЕЗ.,
• зелка - 0,25 глави,
• моркови - 1 единици.
• посно месо - 300 гр
• ловоров лисја, зачини, сол, билки - по вкус.

1. Варете го месото ставајќи парче во ладна вода.
2. Домати, моркови, пиперки и кромид сецкани, малку риби, се става во тава со малку растително масло.
3. Исецка зелка тенок.
4. Излупете компири, направете коцки.
5. Додадете зелка во подготвената супа од месо, по 10 минути. додадете компири. Откако ќе зовриете состојките 10 минути, испратете го преостанатиот зеленчук.
6. Оставете зелка супа на оган 10 минути, а потоа додадете зачин и сол. Исклучете го огнот по една минута.

Задушена зелка

• Време за готвење: 35 минути.
• Служби по контејнер: 5 лица.
• Јадења со калории: 40 kcal.
• Дестинација: за ручек.
• Кујна: Русија.
• Тешкотија во подготовката: лесно.

Исхраната со гликемиски индекс им помага на сите да ги постигнат посакуваните резултати при губење на тежината, затоа што садовите можат да бидат подготвени на различни начини: парен, печен или задушен. Обидете се да направите зелка, зеленчук на списокот со низок GI. Плетена зелка со диета треба да се готви без додавање масло. Наместо тоа, можете да користите супа од зеленчук или месо.

• кромид - 1 ЕЕЗ.,
• каранфилче - 1 ЕЕЗ.,
• зелка - 1 кг
• супа - 2 лажици.,
• доматно пире - 2 лажици. л.,
• ловоров лисја, пиперки, сол - по вкус.

1. Исецка зелка тенок, ставете во казан. Ставете чорба, ловоров супа.
2. СРЈ сецкан кромид, измешан со доматно пире.
3. На меката зелка додадете подготвен кромид, зачини.
4. Изгаси го целиот мин. 10, покријте и оставете ја садот да отстои некое време.

Пилешка салата со авокадо

• Време за готвење: 50 минути.
• Служби по контејнер: 2 лица.
• Содржина на калории: 65 kcal.
• Намена: за вечера.
• Кујна: Русија.
• Тешкотија во подготовката: лесно.

На многу луѓе им се допаѓа хипогликемиска диета, затоа што тука менито може да биде апсолутно ништо, главен услов е садовите да се состојат од производи со низок или среден гликемиски индекс. Набудувајќи ваков систем на исхрана, нема да изгладнете, а вашата диета ќе биде исполнета со вашата омилена храна. Диверсифицирајте го менито за исхрана со лесна и вкусна салата со пилешко, авокадо и краставици.

• краставици - 2 парчиња.,
• лук - 2 чешниња,
• сос од соја - 6 суп.л-патки. л.,
• семе од сусам, зелен кромид по вкус,
• јајца - 3 парчиња.,
• авокадо - 1 ЕЕЗ.,
• сенф - 1 лажиче.,
• пилешки гради - 1 ЕЕЗ.

1. Се вари пилешки гради, се распаѓа во влакна.
2. Варете јајца, исечете ги на коцки.
3. Исецкајте ги краставиците на тенки парчиња.
4. Мелење авокадо во мали коцки.
5. Измешајте ги подготвените компоненти во сад.
6. Подгответе се за полнење: Микс сенф и соја сос, мелено лук и кромид пердуви. Истурете ја смесата во салата, посипете ги сите со семе од сусам.

Добрите и лошите страни на исхраната

Исхраната на гликемискиот индекс со своите доблести ги импресионира сите што сакаат да изгубат тежина:

• дури и за време на првата фаза на диетата, штрајкот со глад е исклучен, бидејќи менито е разновидно и хранливо: диетата се заснова на принципите на правилна исхрана,
• можете да седите на диета барем целиот живот, затоа што му носи корист на организмот: благодарение на тоа, метаболизмот е забрзан, цревата работат подобро, работата на сите внатрешни органи е нормализирана,
• Може да се изгради диета од диетални производи за време на бременост и лактација, на луѓе кои страдаат од разни видови на хронични или сериозни заболувања.

Што се однесува до недостатоците, нивната ниска гликемиска диета практично нема. Сепак, исхраната според гликемискиот индекс не се препорачува за адолесценти и оние кои имаат проблеми во форма на:

• метаболичко нарушување,
• ментални нарушувања
• дијабетес мелитус
• ослабена состојба по операцијата или продолжено заболување.

Релативните недостатоци на диетата на гликемискиот индекс е дека кога се следи, неопходно е постојано да се следи табелата составена од експерти и дека е невозможно да се постигне брзо губење на тежината со него. Дури и ако вложите максимални напори, можете да изгубите до 10 кг за еден месец, а резултатот од губење на тежината значително влијае на калорискиот внес на храна и количината на физичка активност.

Како да се јаде храна со низок гликемиски индекс

Исто така, производите на Републиканската партија може да се разликуваат во зависност од видот на индустриска обработка, тоа може да се разликуваат, исто така, за тоа како и што да јадат одреден производ.

Затоа, оние кои се гледа нивната бројка се препорачува да се јаде каша за појадок со додавање на тоа парче од целото жито леб, за вечера - јајца и соодветно обработени производи од месо со зеленчук за вечера - зеленчук и урда. Како ужинка, може да се јаде овошје со низок ГИ.

Како да се готви храна со низок ГИ

Како што веќе рековме, таа покренува гликемиски индекс може и готвење на храната, како суровини моркови во споредба со варен е занемарливо мал гликемиски оптоварување, исто така, може да се каже на репка и компири.

Затоа, од пржење треба да се избегнува, варење или испаруваат не треба да потрае многу долго време. Намалување на производи за јадење не треба да бидат многу мали, и да јаде готвена храна трибините, откако ќе се олади, бидејќи топол оброк ГИ повисока од студ.

Рецепти со низок гликемиски индекс

Рецепти низок гликемиски индекс, што знаете сега, е дека производите што влегуваат во составот на храната влегуваат во стомакот, се разградуваат многу бавно и не му дозволи на остриот пораст на шеќер во крвта.

Тоа е чувство на исполнетост после донесувањето на таква храна е многу подолг, па после јадење, како по правило, човек не сака да ужина помеѓу оброците. Притоа во согласност со начинот на исхрана, така што ќе може да се задржи тежината или успешно да се здобијат со хармонија.

• 0,5 кг од ниту зелена салата
• 3 краставица
• 3 домати
• 1 куп секоја зелена
• 1 лажичка сенф, маслиново масло или зеленчук малку

• Марула темелно да се измие, се ослободи од капки и случајно ги собереш некои раце.
• Краставици, домати, се мие, сува и се исецка.
• Измијте зелена и исецка.
• зелена салата се меша со зеленчук, краставици и домати.
• Сенф меша со маслиново масло и зачинете со салата сос.

Салата со пилешко и брокула

• 300gr. филе пилешки гради
• 400гр. замрзнато или свежо брокула
• 150 ° C. ниски-масти мајонез или јогурт
• Сол, бибер, растително масло

• Месо од живина, се сече на парчиња или ленти и пржете во мала количина на растително масло, сол и црн пипер.
• Брокулата Blanch во мала количина на солена вода за 10 минути, отфрлите во сито и кул.
• Измешајте пржени со брокула, бибер и истурете јогурт или светлина мајонез.

Салата со пилешко, авокадо и краставица

1 мала пилешки гради

• 1 авокадо
• 3 јајца
• 2 краставици
• 6 лажици соја сос
• 3 лукчиња
• 1 лажичка сенф
• сусам, зелен кромид

• Вриење пилешки гради и да го изберат влакна
• Вари јајца, изладени се лупат и се сечат на коцки
• Краставици мијат и се сечат на парчиња
• Авокадо кора и се сече на коцки
• Лук помине низ здроби лук или решетки
• Ситно сецкани зелени кромид
• Пилешко, јајца, краставица, авокадо, сол и се меша нежно
• Во одделен сад, се меша со соја сос, сенф, мелено лук и кромид
• Како резултат на сос да се наполни салата, посипете ги со сусам и се остава да отстои 20 минути.

• 1 мала риба Полок
• опашка лосос
• 1 кромид
• 1 мал морков
• 1 домат
• 1 мала чаша пченица, јачмен или леќата
• 1 јајце

Сол, бибер, кромид, копар, магдонос

• Истурете риба ладна вода, и се готви за 20 минути од почетокот на вриење.
• Кромид и моркови и се исецка малку spassirovat во мали количини. растително масло. За зеленчук додадете сецкани домати и го стави на уште 3 минути.
• Отстрани од риба супа и го ослободи од коските.
• Супа, додадете измиени жито и повторно стави на оган. Гответе 10 минути.
• Додади passirovku зеленчук, исчистени риба и готви за 5 минути
• Јајце возбуда во чаша со мала количина на вода, ја истурам во рибата и даде супа минути вриење.
• Додадете сецкани билки, сол и свежо земјата бибер, покријте и да го исклучите оган
• Истурете во чаши и служат со трици или пченкарен леб. Како додаток на лажица супа може да се примени на природен јогурт.

• 300 гр. посно месо (филе на коските)
• ¼ главата на зелка
• 1 морков
• 1 кромид
• 1 домат
• 1 пиперка црвено
• 2 компири
• Сол, црн пипер, магдонос, ловоров лист

• Месо прелива ладна вода и го стави да се вари.
• Морков, кромид, пиперка, домати парче и СРЈ брзо со малку. додавање на растително масло.
• Зелка ситно се исецка.
• Компирите се лупат и се сечат на коцки за готвење.
• Кога варено месо, додадете зелка супа по 10 минути на готвење, додадете компири и уште 10 минути на пржени зеленчук. Гответе 10 минути.
• Додадете ловоров лист, зачини, билки, да се вари 1 минута, покријте и да го исклучите оган
• Послужете со лажица јогурт и црн леб.

• 1кг. зелка
• 2 чаши супа
• 1 кромид
• 2 лажици доматно пире
• 2 парчиња. каранфилче, сол, бибер, ловоров лист

• Уништи зелка ситно, додадете во длабок сад со дебел дното, се прелива супа и го стави на чорба.
• Исецка на кромид и пржете со доматно пире
• Кога зелка станува мека додадете го печени кромид и ловоров лист, сол, бибер, каранфилче. Стави уште 7-10 минути, покријте и да го исклучите оган.

• Готови масти мелено
• Пиперките се средни по големина
• доматно пире
• 1stolovaya сива лажица брашно
• Природен јогурт или со малку маснотии павлака
• Сол, бибер, ловоров лист, каранфилче пупки 2

• Пиперки изми, се сечат со капаци и нежно ги ослободи од семе
• Излупени пиперки се пополни со кутии, свитка во редови на подмачкан сад за печење, премачкајте ги со кисела павлака и го стави во загреана рерна за 15-20 минути
• Додека пиперките се печат, да се подготват сос: брашно да се исуши без масло додека крем, додавајќи малку домати ставете и павлака. Како резултат на редок цемент беше разредена со 0.7L вода, сол и бибер, додадете каранфилче, ловоров лист, и да ја доведе до вриење.
• Пиперки отстрани од печка за да ги претвори во други барел, истурете го сосот и оставете ги во рерна уште 15 минути.

• 3 харинга
• 3 варени јајца
• 3 сирење плоча
• малку маснотии павлака
• зелени кромид
• Сол, бибер и неколку капки сок од лимон

• Харинга ослободување од коските, да се сече по должина на два дела.
• Јајце намали коцка
• Кромид, ситно сецкани и се меша со сол, црн пипер и сок од лимон крем
• Земете poltushki риба, го стави на фолија
• Маст риба со крем сос, врвот со јајца и сирење, се шири со павлака, се покрива со другата половина риба и завиткајте го во фолија. На ист начин да се справи со други риби.
• Риба завиткани во фолија, се стави во калап и се пече во загреана рерна за 20-30 минути.

Палачинки од леќата

• 2,5 чаши вода
• 2 чаши млеко со малку маснотии
• 4 чаши брашно леќата
• 20g. квасец
• Сол

• Вари 2 чаши вода и малку се олади
• Брашно се става во сад и браздичка истурете топла вода во него. Промешајте и се излади до собна температура.
• 0,5 чаша топла вода за распуштање на квасец, истурете ги во смесата од брашно и оставете "се искачи"
• Кога тестото "одговара", додадете го преостанатиот сол и 2 чаши брашно
• Како резултат на мешавина беше разредена со млеко, го фрлаат во делови и внимателно мешање на тестото
• СРЈ како нормални палачинки

За да се намали гликемиски индекс на овие палачинки тие треба да се служи со сирење, или да ги работи во некои или без масни месо или пилешко месо.

Значи, излегува дека низок гликемиски индекс рецепт се добива со користење при подготовка на јадења, главно, сложени јаглехидрати. И се должи на намалување на јадење масти и за време на неговата подготовка. И, така што гладот ​​не се појавува што е можно подолго, добро е да се комбинираат неколку јадења со ГИ (урда и јаболко, каша и црн леб, варено месо и свеж краставица) во еден оброк.

Јадење на гликемиски индекс е корисна не само за оние кои сакаат да изгубат тежина, но исто така и за сите оние кои се грижат за своето здравје.

Од каде да започнам?

Јадете на гликемиски индекс не е комплицирано, лесно се следат начинот на исхрана, само замена на некои познати храна. Храната треба да биде сигурни дека за одржување на правилното функционирање на панкреасот.

По некое време, им е дозволено да се направи корекција во менито, но суштината на исхраната не се менува. Некои лекари препорачуваат јадење повеќе протеини, поради што телото многу подобро заситени, а дијабетичар не се чувствувате гладни во текот на денот. Овој пристап исто така има позитивен ефект врз индикаторите тежина, општата здравствена состојба.

За белковини преземат вклучуваат:

1. риба
2. месо птици, животни,
3. млечни производи,
4. пилешко, плаша јајца,
5. ореви
6. мешунки.

Во дијабетес вториот тип на првите три видови на производи мора да бидат ниски во масти, тоа е потребно да се избере посно месо и риба. Во таков случај, ќе остане во рамките на нормалните тон и енергија. Дека во текот на ноќта на телото не страдаат од глад пред спиење е дозволено да се јаде 100-150 грама месо, пијат кефир.

Производи со висок гликемиски индекс карактеризира со голем број предности, меѓу нив и излив на енергија, благодарение на нагло зголемување на енергија, намален апетит.

Исто така, слични производи имаат одредени недостатоци, кои ги исклучуваат од дијабетична мени, на пример, телото само за кратко време се предвидени со јаглехидрати, ја зголемува веројатноста за појава на маст добивка, дебелина, остриот пораст на шеќер во крвта.

Времетраењето на исхрана

Како што споменавме погоре, времето може да биде минус за некого. Во исхраната се состои од три фази. Најтешко прво, затоа што ја ограничува диетата на храна со висок гликемиски индекс. Тоа треба да потрае неколку недели или додека не се постигне саканиот резултат.

Што се однесува до втората и третата фаза, нивното траење може да трае цел живот. Оваа диета не треба да се гледа како на привремена акција. Ако губење на тежината врати на старите исхрана, поранешниот килограми уште да се вратат.

Резултати

Многумина се загрижени за какви резултати треба да се очекуваат од диета со низок гликемиски индекс. Но, бројот на губење на инстант тежина не е потребно. Тежина ќе оди без проблеми за околу 1 - 3 кг во текот на првата недела, тогаш стапката на губење на тежината е околу 1 - 1,5 килограми неделно. Но, сепак, повторно, тоа зависи од тоа колку често и колку да им овозможи сами храна со висок гликемиски индекс, како и многу други спортови.

Покрај тоа, секоја личност има свој посебен организам, така што брзината на губење на тежината ќе биде различна за секого.

Исхраната со низок гликемиски индекс е еден од најбезбедните. Со него, можете да изгубите тежина без ризик да стекнете пот. Но, оваа моќ систем ќе бара волјата и желбата на телесната тежина. Тоа трае долго време и целосно менување на навиките во исхраната.

Корисно видео

На диета на гликемиски индекс, погледнете во ова видео:

Исхраната според видот на фигурата е погодна за секого, бидејќи ги зема предвид индивидуалните карактеристики на организмот. Како да се избере производи, ако сте песочен часовник, јаболка, круши, правоаголник, триаголник? Тоа им помага на нашата статија.

Ако имате шеќерна болест, губење на тежината исхрана ќе помогне во одржување на инсулин. Тоа е важно да се разбере како да се, дали и кога не можете да губат телесната тежина со дијабетес тип 1 и 2.

Исхраната на Мишел Монтињац е составена врз основа на гликемискиот индекс. Менито се сосема различни, рецепти се погодни дури и за луѓе со здравствени проблеми, иако постојат некои исклучоци.

Диета со низок гликемиски индекс: менија и рецепти - Против дијабетес

Нашето тело метаболизира јаглехидрати различни видови храна со различни брзини. Јаглехидратите влијае на зголемување на шеќерот во крвта и одредена брзина.

Гликемискиот индекс беше наречен стапка на асимилација на производите и зголемување на шеќерот во крвта. Гликемискиот индекс (ГИ) се мери на скала која се состои од 0-100 и повисоки единици.

Кои се придобивките на ГИ исхраната обем?

Во согласност со скала составени на гликемичен индекс исхрана за да се ослободи од непотребни баласт во телото за да се спречи или лекување дијабетес.

Природа ќе треба тоа, енергијата животворниот брзо се шири низ телото на производот со присуството на висок гликемиски индекс. Поради побавно масти варењето производи со ниска или без Републиканската партија.

Концентрацијата на шеќер во крвта е секогаш на високо ниво на слатко, која е ставена во неколку чај лажици шеќер, постојано јаде бонбони и слатки плодови. Тогаш нивото на инсулин ќе бидат ниски, скршени метаболизмот.

Зошто да се стави надвор од масти?

Одмастена јаглени хидрати производ со висока брзина на Републиканската партија веднаш може да се издаде на голема количина на енергија по него темелно џвака и голта. Во врска со скок од шеќер месеци на телото да ја намали нивото на инсулин и продавници енергија "во резерва", ставајќи го во форма на масните клетки.

Високо-калорични, но не и масти, производ со ниско ниво на јаглехидрати може да даде никакви скок шеќер телото резерви на енергија - за неколку часа и може да придонесе за губење на тежината. Се разбира, масти производ ќе биде надвор од скала калории, но гликемиски индекс е низок. Сега, инсулин не е потребно да се "продавница" на гликоза во масти, па на половината и колковите не ќе се зголеми.

Исхрана на гликемиски индекс на дијабетичарите треба да се контролира нивото на шеќер во крвта, кои сакаат да се избегне оваа опасна болест и да се приспособат својата форма.

Висока GI група на производи

На производот група со среден GI

Правилниот избор на производи

Бидејќи гликемиската диета е дел од животот на пациент со дијабетес, неопходно е да се научи како да се пресмета ГИ.

Треба да знаете дека гликемискиот индекс секогаш зависи од квалитетот, методите на термичка обработка на храната. Овој факт е важно секогаш да се земат предвид при изготвувањето на дијабетичар исхрана.

Највисока стапка на глукоза беше дадена, неговата вредност е 100.

Храна може да биде гликемиски индекс:

• Ниска - храна со индекс под 40,
• средно - од 40 до 70,
• висока - над 70.

Исхрана на гликемиски индекс обезбедува индивидуален режим пристап и почитување, во менито може да биде, почнувајќи од желбите на пациентот, неговата финансиска способност.

За едноставност, нутриционистите укажуваат ги искористат предностите на совети. Значи, може да се јаде зеленчук во неограничени количини:

Забранети егзотично овошје, кои се движат од киви, ананас завршува во умерени количини е прикажано јаде дињи и грозје.

Сè е многу поедноставно со зеленчук, не се препорачува само пченка, како и варена цвекло, моркови. Остатокот од зеленчук може да се јаде во кој било износ, но во рамките на разумот. Ако некое лице сака компир, со дијабетес подобро е да не се претерува со презварен, печен компир. Идеално, јадат нови компири, има отпорни на скроб со што се намалува гликоза, има позитивен ефект на цревната микрофлора и функционирање.

Дијабетичарите не може да јаде бел ориз, тоа се заменува со кафена боја. Тестенини треба да биде избран само од тврдата пченица, за да ги користите во студ.

Сто проценти бескорисен производ за дијабетес е бел леб, треба да се исфрли, мора да биде направен од интегрално брашно.

Што исхрана треба да биде?

Главната цел на диетата за гликемиски индекс за дијабетес е ограничување на едноставни јаглени хидрати кои ја зголемуваат концентрацијата на шеќер во крвта.

Се претпоставува дека дијабетичарот ќе јаде храна во мали порции на секои 3-4 часа, неопходно е да се појадува појадок, ручек, вечера и ужина меѓу главните оброци. И треба да јадете на таков начин што да се чувствувате здрава личност и да бидете во добра форма.

Таквата диета помага да се намали телесната тежина без стрес за дијабетичното тело, во просек за 7 дена може да се ослободите од килограм телесна маст.

Пример мени со низок гликемичен ниво:

1. појадок - чаша млеко, овесна каша со јаболка, суво грозје,
2. ручек - супа од зеленчук, мала парче црн леб, билен чај, неколку сливи,
3. вечера - посно месо, тестенини од грубо брашно, салата од зеленчук, јогурт со малку маснотии.

Помеѓу овие оброци треба да јадете мала количина зеленчук, ореви, да пиете чај.

Кога диета со низок гликемиски индекс се практикува дијабетичар исхрана, треба да знаете дека дури и производи со низок гликемичен броеви може да се разликуваат зголемена количина на масти. Затоа, за да јадат овие производи не се достоен за тоа. Забрането е и мешање на храна со висок и низок ГИ, на пример, каша и омлет од јајца.

Друга препорака - пред вежбање земе својата храна со просечна или висок гликемиски индекс, бидејќи тоа ќе се стекнат брзо наситен на клетките на телото потребните хранливи материи. Со овој пристап се стимулира производството на инсулин, се враќа виталноста, може да се акумулира гликоген за мускулно ткиво.

Подеднакво е важно да се обрне внимание на времетраењето на термичката обработка, колку подолго се готви храната, толку е поголема нејзината вкупна гликемија.

Исто така, подобро е да се одбие режење на производи од мал обем, сецканата храна има повисок гликемиски индекс од целата форма.

Дали сте во потрага за мени со низок гликемичен индекс (ГИ)? Ние сме подготвени на целиот ден менито со низок гликемичен индекс. За да можете лесно да составите дневни оброци во иднина, проверете ја табелата на храна со висок и низок гликемиски индекс.

Менија за низок гликемиски индекс , дојдете при рака кога чекате диета за слабеење, имате дијабетес или вежбате. Гликемиски индекс (ГИ) Таа ни овозможува да ранг храна, бидејќи за тоа како тие влијаат на зголемување на шеќерот во крвта.

Луѓето кои се на диета и се активно вклучени во спортот, честопати прават грешки во нивната диета, елиминирајќи ја потрошувачката на јаглехидрати. Овој прилично популарен тренд е поврзан со неправилно утврдување на својствата на шеќерите и szufladkowaniem на овие хранливи материи како непријатели на секое губење на тежината. Треба да се напомене дека, сепак, вишок, како и недостаток на, можат да бидат опасни за нашето здравје, и - не и најмалку важно - може да доведе до неуспех на нашата борба со вишокот килограми.

Пример мени со низок гликемичен индекс (ГИ)

Појадок

Интегрални мусли со јогурт и природни nektarynką (овесни снегулки, пченични трици, ореви, суви кајсии, нектарини ,. природен јогурт)

појадок II

Суровини и зеленчук со tzatziki сос (црвена пиперка, целер, морков, краставица, лук, сол и црн пипер. Грчки јогурт)

Ручек

Наполнети тиквички со мисирка и див ориз со зеленчук (тиквички, мисирка, див ориз, кромид, лук, домати, жолта пиперка, печурки, магдонос, маслиново масло, сол, бибер)

Висок чај

Овошна салата oprószona пржени ливчиња од бадеми (портокал, јаболко, цреша, ливчиња од бадеми)

Вечера

Паста од леќа, означена на зелена салата со парчиња домати и луцеви зеле и интегрален леб од 'рж

Помеѓу оброците: уште минерална вода, зелен чај

Гликемиски индекс

калории контра

Грав - лековити својства и хранливи материи. Што витамини содржи szparagówka?

Проверете што гликемиски индекс се одделни производи

Во табелата ќе ви помогнат во изработка на дневен менија.

Храна со висок гликемиски индекс

Храна со низок гликемиски индекс

Лубеница - 75
Зрели банани - 60
Бисквит - 70
Грав варени - 80
Пченица бухти - 70
Чипс - 70
Леб Рајс 70
Леб направен од бело брашно - 90
Шеќер - 70
Сувите смокви - 70
Тиква - 75
Џем со шеќер 65
Тиквички - 75
Тестенини направени со бело брашно - 70
Пченично брашно - 85
Диња - 60
Млечна маст - 60
Газирани пијалоци - 70
Пиво - 110
Пица - 60
Корнфлекс - 85
Слика krótkoziarnisty - 70
Варени компири - 70,

Модар патлиџан - 20
Праски, нектарини - 35
Кромид - 15
Тиквички - 15
Темно чоколадо - 25
Цреша - 20
Грав - 35
Грав - 15
Грашок - 35
Круша - 30
Свежи јаболка, задушени, сушени - 35
Јогурт - 35
Соја млеко - 30
Свежи кајсии - 30
Краставица - 15
Citrus - 30
Paprika - 15
Семки од тиква - 25
Домати - 30
Диви ориз - 35
Соја - 15
Тофу - 15
Урда. - 30
Цреша - 25

Исхрана на гликемиски индекс - мени за една недела во табелите

Нашето тело метаболизира јаглехидрати различни видови храна со различни брзини. Јаглехидратите влијае на зголемување на шеќерот во крвта и одредена брзина.

Гликемискиот индекс беше наречен стапка на асимилација на производите и зголемување на шеќерот во крвта. Гликемискиот индекс (ГИ) се мери на скала која се состои од 0-100 и повисоки единици.

Групи производи на гликемиски индекс

А група на производи со низок ГИ

Што е диета?

Суштината на исхрана - мени за една недела на гликемиски индекс, или за секој ден се како што следува:

• Замена на прости јаглехидрати до комплексни, за да се спречи бранови на шеќер повисоки од нормалните,
• Исклучоци рецесија шеќер - причини за лажно глад и одлагање на масти во поткожното ткиво на стомакот и бутовите поради екстра прости јаглехидрати јаде,
• Компилација исхраната на сложени јаглехидрати за да се забави нивната асимилација, долгорочна заситеност на организмот.

Заклучоци, препораки

За да ја зачувате сликата и да ја исклучи дијабетес треба да:

• Оди до 5-6 оброци на ден во мали делови во исто време,
• Последниот оброк именува 2-3 часа пред спиење ноќе,
• Се елиминира или намали на минимум јадења со јасно забележлива масти и полу-готови производи,
• Месо и масни производи од риби, зајак и живина треба да бидат вклучени во диетата во третата фаза во мали количини,
• Не изложувајте го производот на долг за термичка обработка - ГИ ќе бидат пониски
• Познавањето на количината на масти во производот, како што се ореви висока содржина на масти низок ГИ.

Тоа е важно да се знае. Гликемискиот индекс на истиот производ може да варира: мелени житни култури имаат понизок ГИ од житарките во форма на воздушни снегулки и пуканки, а варените компири се покорисни од пире од компири или печени клубени.

Исхрана на гликемиски индекс - маса на храна, мени за недела на рецепти

Таков систем на снабдување со електрична енергија како исхрана на гликемиски индекс се базира на набљудување на внес на јаглехидрати, а индексот на ГИ покажува колку брзо се вари на гликоза содржани во одреден производ. Прегледите на многу жени велат дека благодарение на овој систем, можете да изгубите тежина добро и многу брзо. Дознајте ги предностите и недостатоците на таквата диета, запознајте се со рецептите за готвење диетални јадења.

Исхрана на гликемиски индекс: листи за храна, и менија за недела

енергетски системи врз основа на добри и лоши јаглехидрати, доста. Како што покажува практиката, меѓу нив, диетата за гликемиски индекс е особено ефикасна доколку е соодветно организирана.

На прв поглед се чини тешко, затоа што треба да се разгледа на вкупно ГИ upotreblonnyh производи дневно.

Всушност, сè е прилично едноставно, ако научите да користите табели, фокусирајте се на менијата за примероци и гответе рецепти што веќе се изработени за ова. Но резултатот може да го надмине сите очекувања.

Хипогликемични диета се базира на концептот на гликемиски индекс (кратенки - ГИ), е доделен на секоја јаглени хидрати кои содржат производ. Овие бројки се земени не од таванот.

Од времето кога д-р enенкинс го воведе терминот во медицинската пракса во 1981 година, студиите се во тек за да се утврди овој индикатор за различни категории на храна.

Затоа, соодветните табела редовно се ажурира со нови податоци.

Некои производи, еднаш во телото, предизвикувајќи остар скок на шеќерот во крвта. Ова доведува до зголемување на ослободување на инсулин. Неговиот вишок го блокира процесот на липолиза, а храната не оди за да генерира енергија, туку за складирање на маснотии. Оваа т.н. "лош" јаглехидрати, кои се доделуваат висок ГИ. Тие да доведе до зголемување на телесната тежина.

Други производи вари и апсорбира полека, без да предизвика бранови шеќер. Тој се зголемува, но само малку и рамномерно. Инсулинот се произведува во мерка - така што поттикне липолизата и масти наместо на поставување во резерва да ги испрати во вистинската насока, за производство на електрична енергија. Па така постојат "добри" јаглехидрати кои имаат низок ГИ. Тие придонесуваат за губење на тежината.

Сега сфаќам принципот гликемичен исхрана: јадат претежно храна со низок ГИ - и телесната тежина. Но, лоши јаглехидрати ќе треба да добиете круг. За жал, нивната категорија, добива многу вкусна и слатка.Но, тогаш, тие се глад за да се постави ограничување на храна.

Низок ГИ индекс на помалку од 35 се смета просек - 40-55. Висока - поголема од 60. Првата група на производи може да се јаде како дел од гликемичен исхрана (но во рамките на разумот). Второ - понекогаш се додаде во исхраната (не повеќе од 1 на ден). Третиот - целосно да се исклучи од менито.

За повеќе информации во врска со брзи и бавни јаглехидрати може да се најде во статијата: ". Јаглени хидрати исхрана"

Ефективност

Што овозможува да се постигне на диета со низок гликемиски индекс храна:

• губење на тежината од 2-3 кг на 1 недела - Да, резултатот не е зачудувачки, но упорни,
• заштеда на енергија и ефикасност во текот на денот се должи на потрошувачката на јаглени хидрати,
• намалување на лошиот холестерол во крвта,
• зајакнување на кардиоваскуларниот систем (под услов таа првично немаше проблеми)
• поправање на дијабетес.

Покрај тоа, гликемичен исхрана ретко неуспеси, бидејќи гладот ​​е блокиран сите исти јаглени хидрати. Да, и протеини на масти не забрането да добијат дека премногу сака.

Листи за храна

Ние не треба да се даде комплетен список на дозволени и забранети храна, како што се премногу долги. Тие може да се најде во посебни табели. Тие се поделени во три дела:

1. Храна со низок гликемиски индекс (помалку од 35) кои се дозволени во рамките на оваа глад и ја формираат основата на неговата исхрана.
2. Производи со средна ГИ (40-55), која може да се јаде во мали количини не е повеќе од 1 на ден.
3. Храна со висок ГИ (повеќе од 60) да се исклучат од исхраната целосно.

Подолу се приближни на листи кои имаат повеќе да се работи со маса ќе се ориентира кое мени може да се направи и какви жртви треба да се оди.

дозволени:

• овошје, суво овошје, овошје: кајсии, авокадо, дуња, портокалова, зелена банана, калинка, грејпфрут, круша, лимон, мандарина, нектарина, праска, слива, јаболка, кајсии, смокви, goji, јагода, малина, рибизла црвена и црна боја, цреши, боровинки,
• Сите ореви (вклучувајќи кокос) и семиња
• зеленчук, билки: модар патлиџан, брокула, тиквички, зелка, бриселско зелје, карфиол, моркови, краставици, пиперки, домати, ротквици, зелена салата, цвекло, грав, лук, кромид, караница, целер, аспарагус, спанаќ, киселица,
• грашок, наут, леќа,
• житни култури: јачмен, пченица микроб, yachka,
• слатки: сладолед со овошје, темно чоколадо,
• млечни производи (со минимален процент на содржина на маснотии): фета сирење, јогурт без адитиви, кефир, млеко, ферментирано печено млеко, крем, повеќето сирења, урда,
• јајца
• посно месо и риба, морски плодови,
• соја тестенини, орев и соја брашно, Essene леб,
• Пијалаци: алкохол (освен пиво), кафе, чај, сок од домати.

забрането е:

• овошје: папаја, диња, лубеница,
• суво грозје,
• зеленчук: репа, пченка, тиква,
• Житарици: бел ориз, пченица, просо,
• слатки: чоколадо, шеќер, мед, сладолед, шеќер, вафли, бисквити, џем и мармалад со шеќер,
• млечни производи: урда, кондензирано млеко,
• пченица и ориз леб, багет, крекери, кнедли, пченично брашно, лазања, крофни, крекери, тост, ролни, bagels,
• пијалаци: пиво, сок, протеински шејкови.

Умерен потрошувачка:

• овошје: ананас, јаболка, манго, киви, грозје, зрели банани,
• сушено овошје: сливи, датуми,
• бобинки: брусница, боровинки,
• грав
• житни култури: леќата, црвена и диви ориз, басмати ориз, овес, гриз,
• слатки: јаворов сируп, лактоза,
• млечни производи, јогурт со адитиви, павлака, крем сирење, сирење,
• суши,
• леќата палачинки, тестенини целата пченица, 'рж целото жито леб, шпагети Ал dente равиоли, пица, леќата брашно,
• овошни и зеленчукови сокови.

Препораки

Покрај фактот дека гликемичен исхрана прави губење на тежината постојано се однесуваат на табелите, прослави, исто така, вклучува голем број на правила. Тие можат да ја зголемат ефикасноста и цврсто ги сите неволји.План за да се постигне максимални резултати без штети на здравјето - ги слушаат советите на експертите.

1. Заврши истражувањето во болницата и да добијат дозвола од доктор.
2. Дневен калорична исхрана мажите не треба да надминува 1500 kcal (спортисти дозволено 1 800), за жени - 1200.
3. Основа на менито треба да биде ГИ производи со помалку од 35. Тие треба да бидат таму секој ден. 1 на ден Домашни храна со ГИ од 40 до 55 инклузивна. Сè друго е забрането.
4. На масти за да се даде предност на маслиново масло, но тоа не е ништо да СРЈ. Протеини - со малку маснотии (тие се направи совршен тандем со јаглени хидрати).
5. Времетраење: најмалку една недела и не повеќе од 3 месеци.
6. Дневен волумен на вода за пиење: 2 литри.
7. Потребни се спортски активности.
8. Вечера најдоцна 4 часа пред спиење.
9. Дробни моќ: јадете 5-6 пати на ден.
10. Ако не се чувствувате добро, мора да престане исхраната и здравјето проверка.

Постојат различни диети базирани на гликемиски индекс јаглени хидрати кои содржат храна.

Опција 1. Монтињац

Најславниот од сите гликемичен исхрана. Дизајниран од страна на француските нутриционистот Мишел Montignac. Претпоставува 2 фази:

1. Директно губење на тежината, која треба да трае за 3 месеци (од 5 до ресетирање кг) или повеќе (за олеснување на повеќе од 5 кг).
2. Консолидација на резултатите на кои можете да останете.

Се заснова на принципот на посебна исхрана: во текот на денот, оброците се делат на протеини-липиди (ГИ производи не треба да надминуваат 35) и протеини-јаглени хидрати (ГИ = 40 до 50). Нуди три оброци на ден.

Опција 2. Спорт

Таму е спортски исхрана за мажи, врз основа на гликемиски индекс. Првата опција - за оние кои работат на градење на мускулна маса. Тие се поканети за еден месец podnalech на протеини и храна со ГИ 80.

Втората опција - за оние кои се фокусирани на губење на тежината и "сушење". Тие имаат еден месец да се елиминира од исхраната на сите храна со HI 60.

Опција 3. Јаглени хидрати

Врз основа на употреба на само добри јагленохидрати, односно. Е. производи со низок ГИ. Некои варијанти на оваа диета ви овозможуваат да јадете храна со просечен гликемиски индекс (тогаш процесот на губење на тежината се забавува и се протега на 1-2 месеци), а некои, построги, забрануваат (нивното времетраење не надминува 3-4 недели).

Опција 4. Јужна плажа

Развиена од страна на британските научници: А. кардиолог Agatston и диететичар М. Алмон. Тој индициран за третман на кардиоваскуларни болести, но на патот доведе до трајно губење на тежината. Врз основа на два принципа:

1. Добри јагленохидрати (низок ГИ) наспроти лоши јаглехидрати (висок ГИ).
2. Добри масти наспроти лоши масти.

Предност е дадена, се разбира, добар (корисни), јаглехидрати и масти. И исхрана имаше невиден успех кај мажите, како дозволи во умерени количини пиво.

Опција 5. Леб

Оваа диета само може да се нарече гликемиски како што е врз основа на други количини на јаглехидрати за нивната поделба на добри и лоши, но суштината останува иста. За да се пресмета ГИ секој производ за оригиналниот единица се чиста глукоза, чиј индекс = 100. Други истражувачи се качил на друг начин и ја зеде за своја појдовна точка на бел леб.

Опција 6. бавна carb (бавни јаглехидрати)

Развој на американскиот писател и промотор на здрав начин на живот од страна на Тимотеј Ферис. Тој предлага да се јаде толку многу храна со низок ГИ и се откаже од оние чии ГИ ролни. Точно, тој исто така многу го ограничува првиот список. Основни принципи:

• "Не" - брзи јаглехидрати, алкохол и овошје.
• "Да" - посебна храна и толеранција во Chit-ден (т.н. 1 ден во неделата кога можете да имате сè и во било која количина).

Оваа методологија е предмет на чести и оправдани критики.

Тоа е сите - само опции гликемичен исхрана. Во класичната форма, тоа не вклучува такви крајности како избегнување на алкохол, овошје, како и усогласеност со принципите на посебна храна.Тука, сè е многу поедноставно: погледна на маса со ГИ и идентификувани голем број на потрошен материјал и протерани.

Мени со примерок

За да бидете сигурни дека гликемиската диета всушност може да се одржи, само погледнете го менито со примероци за една недела, што може да се земе како основа за составување на вашата диета. Тоа е разновидна, балансиран и многу задоволувачки.

Забелешка менито за служат големини:

• Појадок - 200 g,
• Ручек - 1 овошје,
• Ручек - 350 g,
• ручек - 150 g,
• Вечера - 200 грама

За време на паузи може да се пијат пијалаци дозволено.

Сега знаеш дека е гликемичен исхрана во својата класична смисла, како и нејзините различни варијации. Што да се избере - да се одлучи. Но, во секој случај, не заборавајте дека губење на тежината може да се постигне само во еден комплекс: апсорбирање на калории, тие треба да треба да поминуваат.

Слабеење на гликемиски индекс: суштината на исхрана, и да помине во текот на проценетиот корисен рецепти

Исхрана на гликемиски индекс, кое мени ги разгледаме, се користи за следење на содржината на шеќер во крвниот серум.

Тоа вклучува значајно ограничување на потрошувачката на храна, кои се доволно високи показатели на индексот.

Мени за недела со низок гликемиски индекс е една од најпознатите едноставен и популарни. Користење на тоа може да се поздрават со прекумерна тежина. За да го направите ова, доволно е само да утврдите некои забрани во вашата диета во однос на храна со висок ГИ.

Суштината на оваа диета е следниот: тоа е потребно да се заменат прости јаглехидрати до комплексни, бидејќи поранешниот брзо се вари и се конвертира во масти. Покрај тоа, бидејќи на ова постои зголемена концентрација на шеќер во крвта. Како резултат на тоа, малку подоцна одбележа падот на своето ниво, што доведува до неконтролирано апетит.

Но, во однос на сложените јаглени хидрати, принципот на нивната работа е малку поинаков: тие се апсорбираат многу побавно, го заситуваат телото долго време и не предизвикуваат флуктуации на шеќер.

Тоа е за тие причини, овој пример на моќта е развиена за лица со ендокрини пореметувања.

Затоа, готвење рецепти со низок гликемиски индекс и нискокалорична се многу популарни кај дијабетичарите и dieters.

Суштината на исхрана

Професорот Дејвид Џенкинс за долго време изучува како храна богата со јаглехидрати влијае на телото на дијабетичари.

Како што се испостави, нивото на шеќер во крвта се зголемува не само слатка, но, исто така, храна богата со скроб (бел ориз, тестенини, бисквити, компири).

Подоцна, тој ги претстави вредностите на гликемиските индекси на различна храна, што доведе до ново истражување. Како што знаете, гликемискиот индекс (GI вредност) покажува колку брзо се спроведува апсорпцијата на јаглени хидрати и како се менува концентрацијата на шеќер при употреба на еден или друг производ.

Колку побрзо се случува трансформацијата на храната во гликоза, толку е поголема неговата ГИ. Во ова прашање, тоа е еднакво на 100. Доволно е на високо брашно (околу 70), скован и слатка храна.

Но, најниска за некои овошја и не-скроб зеленчук.

реклами моб-1ads-компјутер-1Ако Републиканската партија е 70, а потоа во крвта на човекот постои брза акумулација на гликоза и панкреасот хормони (инсулин).

Главната цел на второто е како што следува: ориентација на глукоза. Тој може да го испрати до "итна задача" (ако пациентот е ангажирана во салата и тоа треба гориво) или трансформирани во телесните масти (ако пациентот работи во канцеларија и седентарен начин на живот).

Второто сценарио има неколку не многу пријатни моменти. Првиот човек почнува брзо да се добиваат на тежина, позабележително замор и како резултат на тоа, станува нервозно, бидејќи дел од телото е постепено престанува да "игнорира" гликоза и "слуша" на инсулин.

Подоцна, пациентот се соочува со појава на кардиоваскуларни заболувања и други компликации на дијабетес. Така, вишок на панкреатичен хормон и гликоза во крвта почнува да им штети на сите внатрешни органи.

Ако зборуваме за такво нешто како диета со гликемиски индекс, менито за недела се составува со помош на табелата на ГИ производи.

Соодветни рецепти за садови со низок гликемиски индекс за слабеење на менито помагаат да се ослободите од вишокот килограми, да се спречи, па дури и да се излечи дијабетесот.

Како што знаете, на витална енергија од побрзо низ целото тело се должи на храна со висок ГИ. Поради влакна, асимилацијата на производи со минимален или нула ГИ се јавува многу побавно.

Кога консумирате храна што има висока стапка на гликемискиот индекс, треба да знаете дека ова може да доведе до намалување на метаболизмот, што може да предизвика зголемување на шеќерот во крвта. Во исто време, едно лице постојано чувствува периоди на глад и е во депресивна состојба. Телото почнува да складира масти кои се депонирани под кожата, со што се создава на проблемот области.

шеќерот во крвниот серум секогаш ќе биде висок токму за loversубителите на слатки, кои постојано ставаат неколку лажици рафиниран чај во чајот, редовно јадат слатки и овошје. Во овој случај, нивото на инсулин секогаш ќе биде исклучително ниско, а метаболичко нарушување ќе биде забележано малку подоцна.

Фактори кои влијаат на индекс GI

Со цел соодветно да се процени степенот на гликемиски индекс на производот, мора да се земат предвид голем број фактори, бидејќи видот на шеќери (едноставни или сложени), хемиската структура на јаглехидратите, содржината на диеталните влакна во храната влијаат на брзината на варењето на храната и, соодветно на тоа, нивото на зголемување на гликозата во крвта, т.е. липиди, протеини, како и степенот, температурата, видот и времето на термичка обработка.ads-mob-1

Следното е список на точки што имаат огромно влијание врз нивото на ГИ на некои производи:

реклами-компјутер-4

1. вид суровина, услови на одгледување или производство, а во случај на зеленчук и овошје, фаза на зрелост. На пример, кружниот бел ориз има висок ГИ - 71. Но, може да се замени со покорисен вид наречен басмати со индикатор 55. Степенот на зрелост, особено овошјето и бобинките е од големо значење: така, ГИИ на зрели банани е многу повисок од незрел .
2. масти соединенија. Тие тапи за евакуација на храна од желудникот, а со тоа го зголемуваат времето за варење. СРЦИ, направени од замрзнати суровини, имаат понизок ГИ од сличен сад направен од свежи производи,
3. протеини. Храната заситена со оваа супстанција има позитивен ефект врз секрецијата на хормоните во гастроинтестиналниот тракт. Тоа им помага да се намали шеќер во крвта,
4. јаглехидрати. Зголемување на нивото на гликоза во крвта можат да бидат едноставни шеќери. ГИ деривати е околу 70,
5. степенот на обработка. Мелење, стискање на сок, како и други манипулации може да уништи гранули од скроб. Тоа е она што ја прави производи побрзо се вари. Затоа, ГИ храна станува повисока. Пример за храна што поминува низ комплексен степен на преработка е бел леб. Во него, скробот е скоро целосно „спремен“, така што скоро се вари. Но, соединенијата на јаглени хидрати од правилно зготвени тестенини имаат многу густа структура што помага да се намали ензимската хидролиза на скроб, што, соодветно на тоа, не се вари лесно. Дури и трансформација на производот форма има влијание на ГИ. Компири варени и консумирани на парчиња може да се пофали со помал индекс од пире од компири. Јаболкото во целост е исто така многу поздраво од сокот од него,
6. лекување. Температурата, времето на процесирање и другите фактори имаат можност да го променат почетниот ГИ. Како што е познато, нормално бел ориз варен државата да се готви житарици, наместо индекс 70 добива 90. За време на готвење течност и високи температури да предизвика оток скроб и нејзината транзиција во желе-како форма која лесно се разложува под дејство на ензими за варење и моментално се обработуваат,
7. присуство на влакна. Ефектот врз индексот за кој станува збор зависи од неговата разновидност: растворливите влакна ја зголемуваат вискозноста на варената храна, што значително го успорува неговото движење по дигестивниот тракт и го инхибира влијанието на ензимите на желудникот. Затоа, самата асимилација исто така се протега подолго време. Бидејќи оваа супстанца има прилично низок ГИ, нивото на шеќер во крвта не се зголемува толку брзо.

Основни принципи на диета

Гликемискиот индекс е индикатор кој ја мери реакцијата на човечкото тело на внесот на производи и ги карактеризира промените во количината на шеќер во крвта.

Секој од производите во диетата има свој ГИ, кој се движи од 0 до 100 (100 е индикатор за ефектот на чиста гликоза). Јаглехидратите имаат најголеми вредности на ГИ.

Хипогликемичната исхрана се состои во отфрлање на „брзи“ јаглехидрати и замена на нив со побавни. Количината на протеинска храна во диетата не е ограничена, бидејќи ГИ на протеински производи е 0.

Меѓу основните принципи на диета:

• Во исхраната преовладува храна со гликемиски индекс под 70.
• Храната треба да биде честа, во мали порции (оптимално - 5-6 оброци на ден).
• Содржината на калории не може да се контролира, но во однос на заситеноста, вечерата треба да биде двојно полесна од појадокот.
• Вечера се препорачува 2-3 часа пред спиење.
• Бидете сигурни да пиете најмалку 2 литри чиста вода во текот на денот.
• Методот на готвење врие, задушува, пече. Не можете да пржете.

Времетраењето

ГИИ диетата не е најбрза во однос на брзината на постигнување резултати за слабеење. Во просек, неговото времетраење е 3 недели. Се верува дека за само 21 ден е можно да се формира каква било нова навика, а навиките за јадење не се исклучок.

Оптималното времетраење на губење на тежината според гликемискиот индекс е 6 недели (2 недели за секоја фаза од диетата). Просечното губење на тежината на секои 7 дена е 1-2 кг.

Во првите 2 недели, овие показатели можат да се зголемат на 2-3 кг за периодот од понеделник до недела.

Што може и што не може да се јаде?

Исхраната со гликемиски индекс вклучува внес на храна со ниски и средни вредности на ГИ и одбивање или сериозно ограничување на храна со висока содржина. Оваа храна се препорачува и за пациенти со дијабетес. Во табелата е прикажано какви вредности на индексот на гликемиски вредности имаат оваа или друга храна, што се препорачува да се јаде и каква храна е категорично невозможна.