Како да изгубите тежина дома

Дијабетичарите имаат важна задача: да ја зголемат инсулинската чувствителност на мускулните клетки и да ги намалат мастите. Ова бара редовно следење на нивото на инсулин, правилна исхрана и вежбање. За погодност, лекарите изработија посебни табели во кои се пресметува инсулинскиот индекс на прехранбени производи. Ајде подетално да разгледаме какви табели и како да ги користите.

Индекс на гликемиски и инсулин: која е разликата

За да разберете што е индексот на инсулин (II) и која е нејзината улога во животот на дијабетичарите, треба да знаете како се разликува од гликемиката и колку зависи од производството на инсулин.

Инсулинот е одговорен за преработка на јаглени хидрати изедени во гликоза. Ова е прилично каприциозен хормон, чие ниво може да варира во голема мерка со најмала промена. Производството на инсулин го спроведува панкреасот. Количината на хормон е директно поврзана со:

• психолошка состојба
• пол
• возраст на една личност. Колку сме постари, толку полошо работи нашиот хормонален систем.

Кај жените, дејството на панкреасот е тесно поврзано со репродуктивните органи. Бременост, породување, менструација, менопауза - сето ова влијае на производство на инсулин.

Гликемискиот индекс (ГИ) на производи го рефлектира нивото на апсорпција на сложените јаглени хидрати и стапката на заситеност на крвта со гликоза. Колку е повисок ГИ, толку е поопасен производот за дијабетичарите и телото како целина. За да се намали гликозата во крвта, активното производство на инсулин или реакцијата на инсулин е вклучено. Ако количината на хормонот не е доволна, вишокот на гликоза се акумулира во крвта, што доведува до развој на дијабетес.

Специјалните студии насочени кон утврдување на причините за дијабетес, открија дека не само јаглехидратите придонесуваат за производство на инсулин. Се покажа дека дури и таквата храна со малку јаглерод, како риба и месо, исто така, предизвикува ослободување на инсулин во крвта. Затоа, беше решено да се воведе таков индикатор како инсулински индекс (II) на производи, што укажува на вредноста што ја рефлектира реакцијата на инсулин. Важно е да се разгледа во дијабетес тип 1, бидејќи дозата на инјекција со инсулин ќе зависи од нејзините параметри.

Зошто треба да ги споредите ГИ и АИ

За прв пат да се користи концептот на „инсулин индекс“ беше предложен од австралискиот нутриционист etенет Бренд-Милер. Таа спроведе експерименти врз 38 производи, од кои дел беа 240 kcal. Луѓето кои учествувале во студијата јаделе одредена храна, а потоа земале тест на крвта за шеќер на секои 15 минути на 2 часа. За да се пресмета ВИ, резултатите беа споредени со ослободување на инсулин предизвикано од јадење бел леб во количина еднаква на 240 калории. Како резултат на истражување, се покажа дека во повеќето случаи, ГИ и АИ се совпаѓаат.

Неочекувано откритие беше однесувањето на млечните производи. Особено се одликуваше јогурт: со ГИ од 35, индексот на инсулин е 115 единици. Исклучок во групата млечни производи е урда. Неговите GI и AI се 30 и 45 единици, соодветно. Научниците сè уште не можат да објаснат што предизвикало таква разлика во перформансите на млечните производи. Покрај тоа, нема докази дека нивната употреба придонесува за зголемување на телесната тежина.

Затоа, за повеќето луѓе, покрај инсулин-зависни дијабетичари, при составување диета, треба да се фокусира на гликемискиот индекс на производи. Сепак, не треба целосно да го запоставите сведочењето на ВИ, бидејќи зголеменото производство на хормон ја осиромашува жлездата. Како резултат на тоа, се јавува дефект и телото почнува да акумулира маснотии, наместо да го користи постојниот.

Табела за индекс на производи

Независно дознајте ја вредноста на индексот за разни прехранбени производи не работи. За да го направите ова, потребна ви е посебна табела. Во него, можете да најдете храна со висок ВИ што предизвикува зголемување на нивото на гликоза во крвта, како грав, карамела или бел леб. Презентирани се и производи со еднакви GI и AI. На пример, банани - 80, овесна каша - 74, брашно производи - 95. Меѓу производите со низок инсулин и висок гликемиски индекс, може да се разликуваат јајца, гранола, ориз, колачиња и тврдо сирење.

Така што храната нема значаен ефект врз шеќерот во крвта, тие треба правилно да се комбинираат.

• Компири, леб, грашок и други производи со висока содржина на скроб не се препорачува да се мешаат со протеини храна: урда, риба или месо.
• Пожелно е да се комбинираат јадења од скроб со растителни масти, путер или зеленчук, како што се моркови, зелка или краставици.
• Брзите јаглени хидрати (мед, овошје, чоколада и други) треба да се комбинираат со масти и во никој случај со зеленчук и протеини.

Општи препораки

За да имате корист од исхраната, следете ги овие упатства.

• Внимателно изберете комбинација на производи. Кога консумирате јаглехидрати, додадете заситени масти на нив. На пример, лосос + авокадо + ореви.
• Избегнувајте јадење висока храна ГИ (лубеница, кифла, пржена храна, јогурт).
• Не јадете брзи јаглени хидрати и скробна храна после 14 часа.
• Обидете се да го искористите максимумот од протеините за појадок. Избегнувајте снегулки и млеко или овошен сок, бидејќи е полн со големо ослободување на инсулин.
• Обидете се да не јадете млечни производи попладне.
• Јадете сложени јаглени хидрати и протеини за вечера. Најдобра комбинација би биле пилешки гради и леќата или булгур.
• Прочитајте ги етикетите внимателно пред да купите производи. Ако содржат засладувач (малтодекстрин, слад, ксилоза, сируп и др.), Одбијте да ги купите.

За да го намалите инсулинскиот индекс на кафе и чај, користете ги без шеќер. Додадете лимон или природен засладувач Стивија во пијалокот, ако сакате.

Обидете се да не се потпреме на суви кајсии. Сушеното овошје има концентрирана содржина на шеќер, што предизвикува нагло зголемување на гликозата во крвта. Заменете го сувото овошје со свежа храна со низок GI, како што се калинка, јаболка или грејпфрут.

Во прилог на следење на производи на табелата на инсулинскиот индекс и правилата за здрава исхрана, поврзете ја физичката активност, не заборавајте да го контролирате крвниот притисок и шеќерот во крвта. Изведете контрола со тежина од најмалку еднаш месечно. Со големо зголемување на телесната тежина, прегледајте ја диетата. Ако тежината продолжува да се зголемува после ова, консултирајте се со доктор. Нестабилноста во телесната тежина укажува на проблеми во регулирањето на инсулин. Во овој случај, подобро е да се преземат навремени мерки и да не се донесе телото до дијабетични компликации.

Како да изгубите тежина без штета на здравјето

Како да изгубите тежина без штета на здравјето дава препораки од диететичар, раководител на клиниката за корекција на телесната тежина А. Ковалков. Слушав препораки на диететичар и кратко време ги снимав и чував за себе. https://www.youtube.com/watch?v=kESo3aV-zgk

Нормата на инсулин во крвта е од 2 до 27. По јадење, нивото на хормоните се крева три пати. На празен стомак идеална вредност е од 8 до 12.

Инсулинот катастрофално го менува човечкото тело како целина и доведува до сериозни болести:

• - машка импотенција
• - машки вкочанетост
• - женска фригидност
• - онкологија
• - атеросклероза, итн.

Достапни награди (Сите бесплатни!)

• Paypal Cash (до 1000 УСД)
• Трансфер на Western Union (до 1000 УСД)
• Подароци за BestBuy (до 1000 УСД)
• Подароци за egуегг (до 1000 $)
• Подароци со картички за Ebay (до 1000 УСД)
• Подароци за амазони (до 1000 УСД)
• Samsung Galaxy S10
• Apple iPhone XS Max
• И уште многу подароци

Сè што треба да сторите е да кликнете на копчето подолу (ДОБИВНИ ПОВЕЕ) и да завршите било наведена понуда, подоцна ќе можете да ја изберете вашата награда (ограничена количина!)

Терминот "инсулин / инсулинемиски индекс" се појави релативно неодамна. Го воведе австралискиот професор Бренд-Милер, кој студирал дијабетес и здрава исхрана. Тоа значи количината и стапката на производство на инсулин при јадење разни видови храна. Користејќи специјална табела, секое лице може самостојно да го контролира овој индикатор. Неопходно е за пациенти со дијабетес, но исто така е важно за правилна исхрана и борба против вишок тежина (дебелина). За тоа како индексот на инсулин и губење на тежината се поврзани, ќе разгледаме во нашата статија.

Кој е одговорот и индексот на инсулин?

Хормонот инсулин игра клучна улога во метаболизмот на јаглени хидрати неопходен за внесување и одржување на изворите на енергија. Во процесот на варење храна, јаглехидратите се распаѓаат до гликоза и се апсорбираат од цревата во крвотокот. Како одговор на зголемување на крвните сахариди, панкреасот лачи дел од инсулин. Овој физиолошки процес се нарекува реакција на инсулин.

Хормонот врши транспортна функција, доставувајќи гликоза на клетките и ткивата, што доведува до намалување на неговата концентрација во крвта. Најмногу зависни инсулин ткива се мускулите и маснотиите, без инсулин тие не минуваат глукоза во нивните клетки. Дел од сахаридите се користат за производство на енергија, додека остатокот се чува во форма на гликоген.

Инсулинот исто така го блокира дејството на липазата, ензим што ги разложува липидите и ја засилува липогенезата (формирање на маснотии).

За секој производ, панкреасот лачи различна количина на хормони со различна брзина. Ова е инсулинемиски индекс (АИ). Општо е прифатено дека инсулин е потребен за распаѓање на јаглени хидрати. Но, синтезата на хормони исто така ја стимулира протеинската и масната храна во големи количини.

Индекс на инсулин и губење на тежината

Луѓето кои се грижат за нивното здравје и особено оние кои се борат со дебелината, треба да го знаат инсулинемискиот индекс на производи. Ова ќе помогне правилно да се подготви диета и да се избегнат грешките во исхраната. Честопати луѓето се жалат дека пробале различни диети, но нивната тежина останува скоро непроменета. Ова е затоа што мастите едноставно се заменуваат со јаглени хидрати и имаат силен одговор на инсулин.

Не смееме да заборавиме на блокирачкиот ефект на инсулин врз другите хормони. На пример, во текот на ноќта кај возрасно лице, почнува да се произведува соматотропин, кој е вклучен во горење на липидите. Но, голема количина на инсулин ја блокира оваа супстанца и не може да ги извршува своите функции. Затоа, ВИ е особено важно за вечерната диета.

За тоа како правилно да се преземат тестови за женски хормони, подетални информации се содржани во статијата.

Исто така, постојат производи кои имаат висок ВИ, но не се јаглени хидрати. На пример, рибата и млекото го стимулираат ослободувањето на панкреасните хормони. И, иако тие не предизвикуваат значително зголемување на нивото на гликоза во крвта, тие влијаат на метаболизмот на јаглехидратите што доаѓаат со нив. Затоа не можете истовремено да јадете млеко и производи со низок инсулински индекс за слабеење.

Исто така, не јадете млечни производи и храна со висок ВИ, бидејќи има многу големо ослободување на инсулин, што се заканува на развој на реактивна хипогликемија. Ова е важно не само за губење на тежината, туку и за спортистите и бодибилдерите. Треба да знаете дека голема количина млеко предизвикува задржување на течностите во организмот и доведува до едем. Затоа, не се препорачува да се користи после вечера.

За да го одредите ВИ, можете да ја користите табелата. Индикаторите означени во него беа пресметани со лабораториски тестови.

Производите со низок инсулинемски индекс вклучуваат сирење, јајца, овесна каша и тестенини. Маслиновото масло, доматите, билките, оревите и пилешкото практично не влијаат на ослободувањето на хормоните.

Препораки: диета за инсулинемиски индекс

Не е доволно да се знаат само индикаторите за ВИ, важно е правилно да се комбинираат различни јадења.

Карактеристики во подготовката на диетата:

• Вие не можете да комбинирате протеинска храна (месо, риба, млечни производи) со скроб. Ова се житарки, компири, леб, грашок. Исто така, треба да се откажете од употребата на брзи јаглени хидрати со нив (мед, слатки, овошје). Но, протеините одат добро со маснотии и зеленчук.
• Брзите јаглени хидрати не можат да се комбинираат со скроб, зеленчук и протеинска храна. Но, тоа е можно со масти.
• Зеленчукот е дозволено да се конзумира со протеини и масти (путер и растителни масла).
• Храната со скроб може да се комбинира со маснотии.
• Млечните производи треба да се користат со претпазливост. Урда, кефир, јогурт содржат многу корисни материи неопходни за здравјето, но имаат висок индекс на инсулин, што повлекува голем товар на панкреасот. Компромис е да се користи за појадок, а во никој случај и за вечера. Во вечерниот прием, урдата преферираат производи од месо, а не едноставни шеќери и брзи јаглени хидрати.

За оние кои сакаат да го користат инсулинемискиот индекс за слабеење, се препорачува храна наутро со висок ВИ. Протеинската храна е подобра за појадок, бавни јаглехидрати за вечера.

Дневната исхрана треба да се дистрибуира така што два оброка се одвиваат пред 14,00 часот, а еден после вечера.

Концептот на инсулински индекс е важен за луѓето со дијабетес, дебели луѓе и спортисти. Овој индикатор помага правилно да се состави диета и да се одржи здравјето и фитнесот.

Индекс на инсулин. Како да изгубите тежина.

Нутриционистот А. Ковалков зборуваше за инсулинскиот индекс на прехранбени производи што влијаат на човечкото тело ...

Сите диети се во еден параметар:

• - не дозволувајте шеќерот во крвта да се спушти многу ниско, инаку започнува хипогликемија
• - не дозволувајте нивото на шеќер да го подигне инсулинот премногу висок за да не ја достигне својата праг вредност ...

Ако успееме да го задржиме инсулинот на ниско ниво, а шеќерот во исто време за да не падне под нивото, ова е идеално за слабеење. Во овој случај, мора да биде присутен хормон што гори маснотии, ако е отсутен, тогаш резултатот од губење на тежината не може да се постигне.

Тајно слабеење бр. 1, паметно е да се подобриме со инсулин. Само инсулинот се меша со согорувањето на маснотиите во хормоните што согоруваат маснотии.

Што треба да се направи?

Првата е стапката на заситеност на шеќерот во крвта како одговор на внесот на храна. Вториот е колку инсулин се ослободува за овој шеќер.

Тајната за губење на тежината број 2Како да направите хормоните што согоруваат маснотии да согоруваат маснотии:

• - одете во кревет пред 12.00 часот
• - јадете малку навечер и исклучете јаглехидрати

Хормонот за раст (хормон за раст) работи само 50 минути во периодот на длабок сон од 00 часа до 01,00 часот ...

Индекс на производи и инсулин

Луѓето кои сакаат да водат здрав и активен живот, сакаат да бидат во форма и да се чувствуваат добро, се бара редовно да ја следат нивната исхрана.

Инсулинскиот индекс на производи е индикатор што е важен за слабеење, а луѓето кои се активно вклучени во спортот, а особено оние со дијабетес, бидејќи нивното здравје зависи од производството на инсулин.

Првите студии за инсулинскиот индекс на производи беа спроведени во 1997 година и оттогаш активно се користат во медицината. Секое лице може да пресмета ВИ со помош на специјална табела.

Како да се провери нивото на инсулин во организмот

Шеќерот е единствениот сигнален уред кој влегува во телото, а панкреасот веднаш го лачи инсулинот.

Многу е важно само да одите на лекар и да направите тест за инсулин и шеќер. Звучете го алармот и започнете со третман на пониско ниво на инсулин.

Дијабетесот започнува со висок инсулин, а шеќерот е сè уште мал. На пример, шеќерот е уште 5,4, а инсулинот на празен стомак е веќе 20. Ова е веќе закана од формирање на ОНКОЛОГИЈА, итн.

Со високо ниво на инсулин, никогаш нема да изгубите тежина. И кога ќе заврши. Инсулинот почнува да паѓа, а шеќерот расте, што доведува до сериозна болест - ДИЈАБЕТИ ИНСУЛИН-ДИЗАЈН.

Вишок тежина. Како да изгубите тежина.

Што треба да знаете?

Невозможно да се губат телесната тежина со диети.ако не ја елиминирате причината за дебелината.

Ако некое лице не јаде после шест навечер, тогаш тој гладува најмалку 12 часа. Но, ако некое лице оди гладно повеќе од 10 часа, тогаш во телото се произведува одреден ензим - липопротеин киназа, која е одговорна за понатамошна трансформација на храната во масти.

Дали треба да пијам вода од 2 или повеќе литри на ден - сите луѓе се различни, со различен животен стил и локалитети. Секој организам е индивидуален и треба да пиете вода - колку што е потребно.

Ако има помалку - Јадењето помалку, исто така, не помага да изгубите тежина. Се зависи од јадениот производ, да речеме чоколадо - дури и од половина порција - шеќерот во крвта е загарантиран, а исто така е и дебелината.

Физичка активност во теретана - постои зголемување на мускулната маса, маснотиите се оддалечуваат, а обемот на половината станува уште поголем.

Денови на постот - ако има потреба да се растовари стомакот.

Како да се отстрани вишокот тежина. Кои производи да се исклучат.

Како да се отстрани вишокот од 5 - 6 кг вишок тежина сами дома?

Рецептот е многу едноставен, што одговара на апсолутно на сите, исклучи 4 производи од вашата диета:

• - шеќер и сè што содржи шеќер
• - брашно и сè што содржи брашно
• - компири
• - бел полиран ориз

Многу одење околу 5 км на ден, движејќи се. Под оваа состојба, 5-6 кг маснотии лесно го напуштаат телото.

Започнете наутро - со чаша вода.

Минерална вода со висок магнезиум - Магнезиумот е единствената супстанција која е одговорна за релаксација на крвните садови, магнезиумот ќе помогне да се опуштите и да спречите срцев удар.

Причини за прекумерна тежина

Ако вишокот тежина е 15 - 20 кг, ова е повод да се консултирате со лекар за да ја пронајдете причината за вишокот тежина.

Причините за прекумерната тежина се многуна пример:

• - хормонално нарушување
• - психолошки нарушувања
• - семејни традиции итн.

За да ја елиминирате причината, треба да работите во комплекс.

Вистинските производи. Исхрана правилна исхрана.

Препораките на диететичарот за придобивките и опасностите од храната за човечкото тело ... https://www.youtube.com/watch?v=soTCx1BUPNc

Не јадете каша од овес и гриз за постари лица... Гликемискиот индекс на гриз се спушта во скала и нема никаква корист од тоа.

Каша од јачмен - Многу корисна каша за оние кои имаат бронхитис и воспаление на бронхијалниот систем.

Овесна каша - во овесна каша има одредена киселина која ја блокира апсорпцијата на калциум и промовира истекување на калциум од коски. Овесна каша може да се јаде само 2 недели, по што се одмори од 2 недели.

Најниски канцерогени масти при пржење - комбинација на стопен маст и сончогледово масло.

Масло од ленено семе - содржи многу масни киселини ОМЕГА-3. Но, многу брзо лут, оксидиран во воздухот и станува многу токсичен производ.

Омега - 6 пронајдени во сончогледово масло

Омега - 9 пронајдени во маслиново масло

Омега-3 се апсорбира само во присуство на Омега-6 и Омега-9.

Треба да купите масло за храна - 1 спин.

Рафинирано масло - најквалитетно масло.

Путер - е одговорен за производство на уникатни материи во организмот - простагландини. Кои се одговорни за имунолошкиот одговор. Бројот на имуните клетки зависи од супстанциите на простагландини, кои се произведуваат со учество на путер.

Маргарин - многу штетни за телото, крвните садови, предизвикуваат атеросклероза, затнат садови.

Палмово масло - го замени маргаринот ...

Пилешко јајце - протеинот од јајца се состои од чист протеин - протеини, и жолчка од маснотии - содржи идеални пропорции на холестерол и лицетин, што влијае на формирањето на добар и висококвалитетен холестерол во организмот.

Willе ми биде драго за вашиот коментар. Претплатете се на блогот новости и бидете првиот што знаете.

Инсулин - "спроводникот" на шеќер

Инсулинот е хормон кој е одговорен за конверзија на јаглени хидрати во гликоза. Кога храна што содржи јаглени хидрати влегува во телото, панкреасот лачи инсулин. Овој "бран" на хормонот се нарекува "одговор на инсулин" и обично, овој феномен се јавува после јадење десерти, овошје или колачи.

Понатаму, хормонот му се придружува на гликозата и го „придружува“ преку крвните садови во ткивото на телото. Инсулинот ја презема улогата на „спроводник“: без хормонот, гликозата не може да влезе преку клеточните мембрани во ткивото.

Телото веднаш „јаде“ парче глукоза за да ја надополни енергијата, а остатоците ги претвора во гликоген и го остава за чување во мускулното ткиво и црниот дроб.

Ако хормонот поради некоја причина не произведува доволно инсулин, вишокот на гликоза се акумулира во крвта, што предизвикува дијабетес мелитус.

Друго нарушување е поврзано со мембрани на клетките на масното ткиво. Овие клетки, како резултат на болеста, ја губат чувствителноста и не ја „пуштаат“ гликозата. Како резултат на акумулацијата на гликоза, можен е развој на дебелина, што исто така предизвикува дијабетес. Затоа секое лице кое сака да го одржи своето здравје и да има добра форма, треба да го пресметате ВИ на храна.

Гликемиски индекс

Ниту гликемискиот индекс не треба да се води во подготовката на диета за лица со дебелина.

Јаглехидратите од различни производи се распаѓаат на гликоза со различни стапки. ГИ (гликемичен индекс) покажува колку брзо оваа или онаа храна ќе стане гликоза моносахарид и ќе го продолжи својот пат низ циркулаторниот систем.

Гликемискиот индекс се смета главно за храна што содржи јаглени хидрати, бидејќи тие можат да предизвикаат нагло зголемување на шеќерот во циркулаторниот систем. Производите се проценуваат на скала од 100 точки, каде што 0 е отсуство на јаглени хидрати, 100 е максимален индикатор.

Овој индикатор често се користи за да се направи мени во исхраната за дебелина, дијабетес и други метаболички нарушувања.

Концептот на индекс на инсулин и неговото значење за дијабетичарите

Ако ГИ покаже стапка на конверзија на супстанции во гликоза, тогаш инсулинскиот индекс на прехранбени производи ја покажува стапката на производство на инсулин потребен за распаѓање на производи.

Пресметката на овој параметар е поврзана со таков феномен како постпрандијална гликемија - зголемување на присуството на гликоза во организмот за 10 mmol / l после јадење. Ова значи дека инсулинот не се произведува доволно брзо за да ги „вари“ јаглените хидрати. Но, не сите производи се однесуваат исто.

Некои храна со ниско ниво на ВИ, високо јаглени хидрати не создаваат хормони. И има храна која веднаш го активира панкреасот, како и појава на инсулин.

Студиите покажаа дека производството на хормон што може да обработува јаглени хидрати е под влијание на храна која практично нема јаглени хидрати, како што се јадења со месо и риба. За прв пат, концептот на „инсулин индекс“ го предложи нутриционист од Австралија, etенет Бренд-Милер.

Таа го тестирала одговорот на инсулин на 38 видови на производи. Луѓето учеснички во експериментот јаделе еден од производите, по што земале крв на секои 15 минути 2 часа по ред за да проверат за инсулин.

За да се пресмета ВИ во производите, воспоставен е стандард - 1 единица е еднаква на ослободување на инсулин од парче бел леб во износ од 240 kcal.

За што се користи АИ?

Спортистите користат инсулин индекс на производи за ефикасно да се здобијат со мускулна маса.

Брзиот почеток на инсулин влијае на навлегувањето на гликозата. Од една страна, ова е добро, бидејќи шеќерот не заостанува во телото, туку веднаш ги храни клетките со енергија.

Но, од друга страна, прекумерната продукција на хормони влијае на клетките во панкреасот: тие се исцрпуваат и почнуваат да работат помалку ефикасно. Инсулинемискиот индекс активно се користи не само во третманот на метаболички нарушувања, туку и за подготовка на диетална исхрана. Често се користи од овој индикатор спортисти за кои брзата апсорпција на гликозата е еднаква на брзото зголемување на мускулната маса.

Покрај тоа, пресметката на ВИ е важна за одржување на здрава исхрана. За да се пресмета ВИ, постои табела на производи за индекс на инсулин.

Комплетна табела за храна за АИ

Според нивото на ВИ, производите се поделени во три категории:

• зголемување на количината на инсулин: леб, млеко, компири, колачи, јогурти со полнила,
• со просечно АИ: говедско месо, риба,
• низок AI: овесна каша, леќата, јајца.

Зошто да ги споредите ГИ и АИ?

Тестенините имаат висок ГИ, но го намалуваат производството на природен инсулин.

Создавањето на вистинската диета треба да се пристапи внимателно и скрупулозно, особено со разни хормонални заболувања. Затоа, во планирањето менијата се водат и од АИ и од гликемискиот индекс, давајќи им предност на второто.

Исто така е важно да се запамети дека кај некои видови храна, параметрите на АИ и ГИ не се спојуваат. ГИ на млечни производи е значително понизок од АИ, но во исто време, лактозата има високо гликемиско ниво и низок индекс на инсулин.

Храна што го намалува производството на инсулин, но го зголемува ГИ - тестенините, јајцата, тврдото сирење, колачи, гранола, ориз.

Губењето тежина треба внимателно да размисли за фактот дека инсулинскиот индекс на урда е прилично висок. Кога се јаде, тоа предизвикува активно производство на инсулин. Поради дејството на хормонот, дејството на липазата е стопирано, чија задача е да се распаѓа маснотиите. Речиси исти индикатори кај млечната храна кај производителот на сирење, за кое се препорачува да се пие со дијабетес тип 2.

Основни правила за комбинирање на производи се:

• садови со висока содржина на скроб: компири, леб, грашок не се препорачува да се комбинираат со протеини: риба, урда, месо,
• јадете скробна храна добро со растителни масти, со путер, како и зеленчук,
• брза храна со јаглени хидрати со скроб не е дозволена
• протеините и мастите се погодни за брзи јаглени хидрати, но воопшто не зеленчук,
• незаситените масти плус сложените јаглехидрати се најкорисна комбинација.

Како да направите диета заснована врз овие индикатори?

Спортистите и губењето на тежината треба да им дадат предност на протеинските производи.

Во целосна диета, неопходните супстанции за организмот треба да бидат присутни. Важно е да се следат вредностите на индексите и правилно да се комбинираат нивните читања со индивидуалните прашања и телесните карактеристики.

При составување мени, спортистите, како и луѓето кои сакаат да изгубат тежина, треба да се фокусираат на бавни јаглехидрати и да им дадат предност на протеини храна.

Покрај тоа, дистрибуцијата на супстанции според оброците треба да биде како што следува: за појадок - протеини, брзи јаглени хидрати и скроб - до 14 часа, за вечера - сложени јаглехидрати и протеини (на пример, ориз со пилешки гради).

За да го намалите ВИ, треба да избегнувате овошје (особено да се откажете од лубеница), кифла и пржено, да ја намалите потрошувачката на јогурт.

Инсулинемискиот индекс на кафе и чај може да се намали со консумирање на овие пијалоци без додавање шеќер и млеко, а печењето „се подобрува“ со додавање пире од јаболко наместо шеќер.

Од сите видови чоколади, треба да изберете горчливо, а наместо слатко овошје, можете да јадете моркови со понизок индекс.

Индекс на инсулин и исхрана

Ако ви се чини дека ќе изгубите тежина или имате присилна диета поради здравствена состојба, тогаш треба внимателно да погледнете на таков концепт како индекс на инсулин на производот: производството на инсулин во организмот зависи од тоа колку е ниско или високо. Ова е нов концепт кој целосно го врати концептот на диета како таков. Проверете што е овој индикатор, како може да се зголеми и намали, и како се разликува од познатиот гликемиски индекс.

Научниците во 90-тите години на минатиот век зборуваа за таков концепт како индекс на инсулин (АИ), кој шокираше многу нутриционисти и медицински работници. Овој концепт докажува дека може да се подобри од храната што се смета за диета. На пример, јадењето млеко, урда, риба и месо ја зголемува чувствителноста на панкреасот и почнува да произведува природен инсулин.

Овој хормон е активно вклучен во асимилација на не само шеќер, туку и масти и аминокиселини, па панкреасот почнува да го произведува по ингестија на овие супстанции.

Врз основа на овие студии, специјалистите го воведоа концептот на инсулински индекс (АИ). Го покажува нивото на синтеза на инсулин при јадење различна храна. Во дигитална смисла, индексот се мери за дел од производот што содржи 240 kcal.

За „референтната точка“ беше земен бел леб, чиј АИ = 100.

Гликемискиот индекс (ГИ) честопати се меша со инсулинскиот индекс, но овие вредности немаат многу заедничко значење. Познато е дека едно лице станува подебело од вишок јаглени хидрати. Храната богата со јаглени хидрати вклучува слатка, брашно храна. Нивната употреба ја зголемува количината на гликоза во организмот, а гликемискиот индикатор го прикажува ефектот на храната врз шеќерот во крвта.

Шеќерот не е секогаш виновник за вишокот килограми. Штетните јадења од гледна точка на исхраната, како урда, компири и јогурт, исто така, можат да предизвикаат ослободување на хормонот на панкреасот.

Зошто тоа се случува, научниците не можат да кажат со сигурност, но постои факт: храната што содржи минимална количина јаглени хидрати или воопшто не ги вклучува, може да предизвика реакција на инсулин на производите.

Врз основа на овие податоци, научниците го изведоа концептот на инсулински индекс.

Зошто е овој хормон толку страшен, чиј наплив се јавува неколку пати на ден после јадење храна? Ако количината на инсулин е во прифатлива норма, тогаш не треба да се грижите. Зголемената содржина на инсулин во крвта му дава на телото сигнал не само да не согорува маснотии, туку и да го складира, блокирајќи ја работата на таков ензим што гори маснотии на организмот како липаза.

Дали треба да го разгледам инсулинскиот индекс на храна

Ако ги споредиме АИ и ГИ меѓу себе, овие показатели не се секогаш еднакви. Популарните јаболка имаат такви индикатори: ГИ = 30, и АИ = 60, т.е. двојно повеќе.

Односно, ова овошје со ниска содржина на калории е далеку од тоа да биде толку диетално како што изгледа.

Поради оваа причина, луѓето кои имаат зголемена чувствителност на инсулин (кои страдаат од дијабетес мелитус), како и оние кои ја следат нивната фигура, дефинитивно треба да размислат за храна за ВИ, за да не ја зголемат дозата на хормонот.

Невозможно е самостојно да се пресмета индексот на инсулин, за ова е креирана посебна табела, во која се внесуваат вредностите на главните, но не и сите прехранбени производи. Еве го:

Индекс на инсулин и млечни производи

Ако внимателно ја проучите табелата, станува јасно дека млечните јадења имаат голем ВИ.

Научниците веруваат дека млечниот протеин влијае на панкреасот на овој начин, но како да се објасни високиот ВИ на истиот компир или ориз? Одговорот на ова прашање не е даден.

Сепак, докажано е дека ако отстраните млеко од вашето мени, дури и со нула содржина на маснотии, можете лесно да ја намалите тежината од 1-2 кг неделно.

Најголем ВИ меѓу млечните производи има обично урда без маснотии. Ова може да се види во табелата каде што е означен бројот „120“.

Покрај тоа, неговиот гликемиски индекс е 30, што е за четири пати помалку! Сепак, на крајот на краиштата, јадења каде што има состојки со комбинација на урда се присутни на секоја трета диета за слабеење.

Станува јасно зошто многу менија не даваат таков резултат како што е планирано, засновано на калориската содржина на садот. А.

Совети за исхрана

Оваа табела е корисна за оние кои решиле да го подобрат своето здравје или да изгубат тежина, со оглед на вредностите на диетата за ВИ:

Дефиниција на концепти

Во 90-тите години на XX век, беше спроведена целосна студија насочена кон утврдување на инсулинскиот индекс на производи, врската помеѓу диетата и телесната тежина на субјектите.

За време на експериментите, земени се порции производи со калорична содржина од 240 kcal, споредени со бел леб. Стандардно, нејзиниот индекс се зема како 100% - референтна единица.

Како резултат на студијата, откриено е дека дури и со иста количина на јаглени хидрати, постои разлика помеѓу индексите на гликемија и инсулин.

Во некои случаи, индексот на инсулин го надминува нивото на гликемија.

Студиите покажаа дека храната со низок гликемиски индекс може да предизвика зголемено производство на инсулин. И ова предизвикува дебелина, така што не можете да ги користите при губење на тежината.

Треба да разберете како гликемискиот индекс се разликува во инсулин. Првиот индикатор го отсликува процесот на синтеза на инсулин од бета клетките: се јавува спазматично. Производството на инсулин овозможува намалување на концентрацијата на шеќер, но процесот на согорување на маснотии запира.

Вториот индикатор прикажува како се менува содржината на инсулин при јадење храна. Покажува колку брзо јаглехидратите влегуваат во крвотокот, кои донесуваат гликоза, која се претвора во шеќер и како реагира панкреасот на нив. Навистина, некои храна со малку јаглерод го стимулираат зголеменото производство на инсулин.

Метаболички процес

Во организмот, енергијата се произведува за време на обработката на јаглени хидрати. Процесот е како што следува.

1. Кога јаглехидратите влегуваат во телото, тие брзо се распаѓаат во фруктоза и гликоза, времето на влез во крвта е минимално. Сложените јаглени хидрати се пред-ферментирани. Во процесот на ферментација, нивото на гликоза се крева, панкреасот почнува да произведува хормони. Овој процес се нарекува реакција на инсулин на производите или инсулин бран.
2. Инсулинот се комбинира со гликоза што влегува во телото, влегува во крвотокот и се транспортира во масното ткиво и мускулните ткива. Ако нема инсулин, тогаш гликозата нема да може да навлезе во клетките на ткивата: нивните мембрани ќе бидат непропустливи.
3. Дел од примената гликоза веднаш се троши на издржување на животот, преостанатата количина се претвора во гликоген. Тој е одговорен за прилагодување на концентрацијата на гликоза помеѓу оброците.
4. Ако метаболизмот на јаглени хидрати е нарушен, тогаш може да се појават неуспеси во процесот на метаболизам на гликоза. Како резултат, се развива висцерална дебелина, се зголемува ризикот од дијабетес тип 2.

Мора да се разбере дека лесно сварливите јаглени хидрати веднаш влегуваат во крвотокот од дигестивниот тракт. Комплексните јаглени хидрати се подложени на прелиминарен процес на расцепување, затоа, од иста количина на јаглени хидрати, како резултат, телото набудува различна содржина на глукоза. Ова е она што го претставува инсулинемискиот индекс.

Врската помеѓу реакцијата на инсулин и шеќерот во крвта

Да се ​​утврди како телото ќе одговори на влегувањето на производот во телото, може да се доживее само.

За време на истражувањето, на волонтерите им беше дозволено да јадат одреден производ, а потоа 2 часа со фреквенција еднаш на секои 15 минути, беше утврдена концентрацијата на гликоза во крвта. Така, се утврди гликемискиот индекс.

И да се разбере колку долго инсулин произведен од панкреасот се ослободува од него, индикаторот за реакција на инсулин (индекс) дозволува.

Користејќи храна со висок индекс на инсулин, едно лице ја влошува состојбата на панкреасот. Кога ќе се земат во телото, започнува процесот на акумулација на маснотии, постојните резерви веќе не се користат.

Можете да се справите со реакцијата на телото на пример на урда. Кога се користи, панкреасот реагира со ослободување на инсулин. Неговиот гликемиски индекс е 35, а индексот на инсулин е 120.

Ова значи дека концентрацијата на шеќер за време на неговата употреба не се зголемува, а инсулин почнува активно да се произведува.

Во овој случај, телото не ја гори добиената маст во телото, главниот блокатор за маснотии (липаза) е блокиран.

Ова значи дека дури и со низок гликемиски индекс, производите што го зголемуваат инсулинот го спречуваат минувањето на процесот на губење на тежината. Овој факт треба да го запомнат оние луѓе кои се борат со вишок тежина.

Некои научници ја објаснуваат оваа значајна разлика во гликемискиот и инсулинскиот индекс според содржината на шеќер од млеко (лактоза) и процесот на неговата интеракција со млечни киселини. Поради ова, инсулин може да се ослободи.

Но, точната причина за активното ослободување на инсулин не е позната.

Список на производи

Разбирајќи ги основите на правилната исхрана, многумина се обидуваат да најдат список на производи што содржат инсулин. Овој текст е неточен. На крајот на краиштата, инсулинот е хормон што го произведува панкреасот при јадење.

Во текот на истражувањето, беше можно да се утврди дека сите млечни производи (со исклучок на сирење) предизвикуваат ослободување на инсулин. На пример, гликемискиот индекс на обичното млеко е 30, а индексот на инсулин е 90. Но, не треба да одбиете млечни производи, можете да ги користите. Точно, лекарите советуваат да не грицкате млечни производи.

Дијабетичарите и луѓето кои сакаат да изгубат тежина ќе бидат заинтересирани за список на производи со низок инсулински индекс:

Многу луѓе користат кефир во големи количини за слабеење. Тој, како и другите млечни производи, провоцира ослободување на инсулин. Во овој случај, процесот на согорување на маснотиите е блокиран. Но, заради ова, млечните производи не можат целосно да се напуштат: на крајот на краиштата, пука на инсулин треба да биде неколку пати на ден.

Инсулен индекс на други популарни производи:

Опасна храна е оние со не само висок индекс на инсулин, туку и висок гликемиски индекс. Вреди да се откажеме од таа храна, чиј гликемиски индекс е повеќе од 70. Овие се разни слатки, пржен леб, колачи, тестенини од ориз, датуми, лубеници, печени компири. Пивото исто така потпаѓа под забраната.

Акцентот е подобар на производи со низок индекс. Овие се овошје, бобинки, зеленчук. Низок гликемиски индекс во темно чоколадо, кикирики, грав, семки од сончоглед.

Основи на диети

На телесната тежина, треба да се запомни дека производите кои ја стимулираат работата на специјалните клетки на панкреасот најдобро се користат во првиот дел од денот. На пример, за ручек, можете да јадете леќата со месо (треба да изберете сорти со малку маснотии, на пример, пилешки гради). Но, во вечерните часови, предност треба да се даде на зеленчук: тие имаат низок индекс на гликемија и инсулин.

Нутриционистите велат дека првенствено треба да се фокусирате на гликемискиот индекс. Во овој случај, одговорот на инсулин е исто така важен. Со комбинација на храна со низок гликемиски индекс и млечни производи, може да очекувате значително зголемување на индексот на инсулин. Ако јадете млеко овесна каша, тогаш инсулинот ќе започне интензивно да се произведува.

Покрај тоа, млечните производи предизвикуваат задржување на течностите во организмот. Кога се користи, алдостеронот се ослободува. Токму овој хормон го става натриумот. Значи, течноста во оргазмот почнува да се акумулира.

Можете да избегнете зголемување на телесната тежина ако ги почитувате следниве принципи:

• во еден оброк не можете да јадете протеини и јаглени хидрати,
• животински протеини и масти не се компатибилни,
• храна со значителни вредности на индекс на инсулин може да се комбинира со храна богата со растителни влакна.

Но, ако во исхраната вклучите само здрава храна, следете ја калориската содржина на храната, тогаш нема да има проблеми со скокови на инсулин и прекумерно зголемување на телесната тежина. Но, луѓето со дијабетес треба да знаат која храна стимулира интензивен одговор на инсулин.

Дијабетичарите исто така треба да бидат свесни како да ја задоволат потребата на телото за гликоза. На пример, 13 гр мед (во една лажица за десерт) ќе содржат 10 гр гликоза.

Истата количина гликоза содржи дел од 100 гр задушени грав, 20 гр бел леб или половина од просечно јаболко.

Но, во исто време, медот веднаш ќе влезе во крвотокот, и јаболка, леб и грав ќе поминат низ процесот на ферментација.

Комплетна табела на инсулин индекс на храна, правила за употреба на вредности за дијабетес

Диетата за дијабетес е наука! Пациентите треба да сметаат единици за леб, да ги земат предвид вредностите на ГИ (гликемичен индекс), да ја избегнуваат потрошувачката на „брзи“ јаглени хидрати, да ги проверат вредностите на шеќер пред и после јадење со форма зависна од инсулин. Има многу тешкотии, но без да се следат правилата, нивото на гликоза се крева, се развиваат опасни компликации и се влошува општата состојба.

Индексот на инсулин (АИ) е прилично нов концепт во ендокринологијата. Врз основа на студиите на нутриционистот Д.

Бренд-Мулер открил дека многу производи имаат висок индекс на инсулин со оптимални вредности на глукоза што влегуваат во крвта.

Табелата содржи информации за АИ и ГИ за многу производи, препораки за исхрана за дијабетес, интересни информации за млечни производи.

Индекс на инсулин: што е тоа

Вредноста означува одговор на инсулин на употреба на одреден производ.

Специфичен индикатор помага да се разбере не само стапката на акумулација на гликоза во крвта, туку и периодот за време на кој инсулин помага да се отстрани оваа компонента.

Индексот на инсулин мора да се земе предвид при хранење дијабетичари со инсулин-зависен (прв) вид патологија: познавањето на нивото на АИ ви овозможува попрецизно да ја предвидите дозата на инсулин за следната инјекција.

Во текот на студијата, се покажа дека имињата без јаглени хидрати (риба, месо) и некои производи со низок гликемиски индекс (урда, јогурт) предизвикуваат ослободување на инсулин. Вредностите на ВИ за овие категории беа уште поизразени: урда 130 со ГИ од 30, јогурт - 115 со гликемиски индекс од 35, месо и риба - од 30 до 60 во отсуство на јаглени хидрати.

Како се пресметуваат индикаторите

Репер е 100%. Професорот од Австралија ја зел како основа ослободувањето на инсулин снимено откако изело парче бел леб со енергетска вредност од 240 kcal. За време на студиите, делови од други производи исто така ја имаа означената содржина на калории.

За време на тестирањето, пациентите користеле едно од имињата, а потоа во интервали од 15 минути, два часа лекарите земале примерок од крв за да ги разјаснат вредностите на глукозата и инсулинот во крвта. Во повеќето случаи, производите со GI од 60 единици или повеќе, исто така, имаа повисоки од просечните индикатори за ВИ, но имаше и исклучоци: риба, урда, месо, природен јогурт.

Во процесот на истражување, професорот Д. Бренд-Милер ги проучувал вредностите на ВИ во 38 видови на храна. Подоцна, табелите за индекс на инсулин беа составени за многу артикли.

Како да се зголеми тестостерон кај мажи со лекови? Погледнете преглед на ефективни лекови.

Научете како да направите тест на крвта за тироидните хормони и што покажуваат резултатите од овој напис.

Што влијае на нивото на ВИ

Години на истражување покажаа дека вредностите на индексот на инсулин се зголемуваат под влијание на неколку фактори:

• долг термички третман
• присуство на многу компоненти во сад
• специфична преработка за време на подготовката, на пример, во алкохолни пијалоци,
• протеин со голема сурутка
• комбинација на млечни производи со каша, тестенини, кнедли, леб.

Зошто ни треба број на вредности

Со дијабетес, дебелината често се развива, треба да го следите не само нивото на шеќер во крвта, туку и калориската содржина на садовите. Важно е да се знае дека инсулинот е акумулатор на хормони одговорен за надополнување на масните продавници за време на постот.

Со чести промени во нивото на инсулин, маснотиите се активно исполнети, а процесот на согорување на калории престанува. Комбинацијата на висок гликемиски индекс со ВИ вредности над просекот (60 единици или повеќе) го забрзува зголемувањето на телесната тежина, се меша со губење на тежината, што го комплицира текот на дијабетесот.

Ако пациентот има табела со вредностите на инсулин и гликемиски индекс, тогаш е полесно да се навикне дали може да се користи овој производ или дали е подобро да се замени со друго име. Треба да знаете: комбинацијата на два високи индикатори го забрзува акумулацијата на гликоза во крвта, предизвикува ослободување на инсулин.

Забелешка! Корисни информации за млечни производи за дијабетес се корисни при составување дневна диета. По проучувањето на податоците, можете да разберете зошто дијабетичарите не треба да јадат многу урда, јогурт, дури и со низок процент на содржина на маснотии. Информациите за АИ и ГИ за овие категории се прикажани во делот „Интересни факти за млечните производи“.

Табела на инсулин и гликемиски индекс

Многу производи со високи вредности на Gl имаат слични индикатори за ВИ, на пример, бел леб - 100, производи од брашно - од 90 до 95, слатки - 75. Колку повеќе шеќер, транс масти, конзерванси, толку повисоки се и двата индикатори. Третманот на топлина значително ги зголемува ГИ и АИ.

Мал одговор на инсулин против умерени и високи вредности на ГИ е забележан кај следниве видови на храна:

Сурови јајца имаат ниво на АИ од околу 30, месо - од 50 до 60 единици, риба - 58.

Целосна табела на вредности:

Интересни факти за млечни производи

За време на студијата, професор Д. Бренд-Милер открил дека корисни нискокалорични имиња - урда и јогурт имаат висок ВИ против позадината на низок ГИ. Ова откритие доведе до потрага по причините за значителните разлики и активното ослободување на инсулин.

Млечните производи го забрзуваат ослободувањето на акумулаторот на хормоните поактивно од некои видови храна со јаглени хидрати, но масните наслаги не се појавуваат по јадење јогурт, млеко, урда. Овој феномен се нарекува „парадокс на инсулин“.

Студиите покажуваат дека и покрај високиот ВИ, млечните производи не придонесуваат за дебелината. Друга важна точка - комбинацијата на млеко со каша ја зголемува калориската содржина на индикаторите за садот и ГИ.

Научниците откриле дека јадењето леб со млеко го зголемува индексот на инсулин за 60%, комбинација со тестенини - за 300%, но нивото на гликоза е практично непроменето. Зошто постои таква реакција? Ниту еден одговор нема.

Научниците сè уште не знаат зошто употребата на млечни производи предизвикува поактивно ослободување на инсулин од приемот на раствор за лактоза. Истражувањата во оваа насока се во тек.

Дознајте за првите знаци и симптоми на хипогликемична кома, како и правилата за итна помош.

ХМ хормон: каква е таа кај жените и која е улогата на важен регулатор? Прочитајте го одговорот на оваа адреса.

Следете го линкот http://vse-o-gormonah.com/vnutrennaja-sekretsija/podzheludochnaya/lechenie-pri-obostrenii.html и прочитајте за правилата за лекување на панкреасот со билки при егзацербација на болести.

Корисни совети за дијабетичари

Со оштетување на панкреасот, важно е не само да се знае нивото на ГИ и АИ за одредени производи, туку и да се запамети на принципите на исхрана. Ендокринолозите и нутриционистите инсистираат на важноста на диетата во вториот и првиот вид патологија.

Дури и со дневни инјекции на инсулин, не треба да се заборава на калории, единици за леб, индекс на гликемија и инсулин. Само во присуство на самодисциплина, пациентот може да смета на прилично добро ниво на здравје во однос на позадината на хронична патологија.

Пет важни правила:

• Одбијте или ретко консумирајте ограничен број на предмети со високи вредности на ГИ и АИ.
• Внимавајте на нормата на леб единици со инсулин-зависна форма на дијабетес.
• Сите производи што можат да се користат без штети по здравјето без термичка обработка, добиваат свежи.
• Постојат повеќе зеленчуци: индексот на инсулин е помал од оној на риба, месо и млечни производи.
• Пареа, одбијте пржена храна, не јадете брза храна и концентрати од вреќи.

Важно е да се следат принципите на правилна исхрана кај дијабетес мелитус, да се земат предвид АИ и ГИ во подготовката на диетата, особено за пациенти со инсулин-зависна форма на болеста.

Најдобра опција е периодично да се консултирате со нутриционист, да ги следи вредностите на шеќер во крвта, да ја прилагоди дозата на инсулин доколку е потребно дневни инјекции, земајќи ги предвид важните индикатори кои ги карактеризираат производите.

Целосна табела со индекс на инсулин е корисна при изборот на мени за губење на тежината. Корисните податоци секогаш треба да бидат при рака кај пациенти со инсулин-зависен дијабетес мелитус.

Откријте повеќе корисни информации за тоа што е инсулинскиот индекс на прехранбени производи и зошто е потребно од следното видео:

Метаболизам на јаглени хидрати

Телото го прима најголемиот дел од енергијата за живот од метаболизмот на јаглени хидрати. Многу поедноставно, апсорпцијата на јаглени хидрати во исхраната може да биде претставена со следната шема:

1. за време на асимилација на храна, едноставните јаглени хидрати брзо и самостојно се распаѓаат во гликоза и фруктоза и веднаш влегуваат во крвотокот,
2. комплексни јаглени хидрати бараат ферментација да се распадне,
3. процесот на ферментација на храната и зголемување на нивото на гликоза во крвта, пак, го активира механизмот за производство на хормон на инсулин од панкреасот - инсулин бран (реакција на инсулин).

Понатаму, инсулинот треба да се поврзе со гликозата и да „следи“ низ крвотокот до мускулите или масното ткиво. Во отсуство на инсулин, клеточните мембрани на овие ткива се апсолутно непропустливи на гликозата.

Потребната количина гликоза веднаш се користи од страна на телото за одржување на витална активност.

Дел од гликозата по полимеризација се претвора во гликоген, се депонира во црниот дроб и мускулите.

• хепаталниот гликоген одржува нормално ниво на гликоза во крвта помеѓу оброците,
• мускулите се чуваат во резерви за „помош“ во екстремни ситуации, но главно се користат за продолжено или врвно физичко напорување,
• остатокот, врзан со инсулин, гликозата се депонира во масните клетки.

Прекршување на чувствителноста на масните клетки на инсулин предизвикано од повреда на метаболизмот на јаглени хидрати доведува до нарушување на пострецепторот на метаболизмот на глукоза - висцерална дебелина, што со текот на времето доведува до дијабетес мелитус тип 2.

Ако панкреасот не реагира соодветно на зголемување на шеќерот во крвта (произведува недоволна количина на хормон), многу голема количина на нехраната глукоза е постојано присутна во крвотокот и се развива инсулин-зависен дијабетес.

Вишок на инсулин ја принудува употребата на хепатални резерви на гликоген, претворајќи го назад во гликоза. Црниот дроб кој нема гликоген ја дава командата СОС, а со тоа предизвикува лажно чувство на глад. Постои еден злобен круг што доведува до дебелина, метаболички синдром и дијабетес тип 2.

Се покажа дека е важно да се знае кои производи ќе ја задоволат потребата на телото за гликоза. На пример, 10 грама јаглени хидрати содржат:

• во десерт лажица мед (13 g),
• во половина просечно јаболко (100 g),
• во порција (100 гр) задушени грав
• во 20 грама бел леб.

Лесно сварливите јаглехидрати со мед брзо се влеваат од гастроинтестиналниот тракт во крвотокот и на полисахаридите со јаболка, грав или леб ќе потрае некое време да се распадне. Покрај тоа, од иста количина почетни јаглени хидрати, ќе се добие различна количина гликоза. Токму за таква споредба на производи беше воведен концептот на гликемиски индекс.

Гликемиско оптоварување

Во исто време со ГИ, беше воведен и концептот за гликемиско оптоварување (ГХ), бидејќи метаболизмот на метаболизмот на јаглени хидрати е под влијание не само од структурата на јаглехидратите, туку и од нивната директна количина.

ГН ви овозможува да го карактеризирате товарот на панкреасот, искусен при производство на потребната количина инсулин како одговор на специфичен прехранбен производ. На пример, товар од 50 гр компир јаглени хидрати е 3 пати поголем од оној на истите 50 гр јаглени хидрати на вермикели. Некои го сметаа ова за индикатор за ниско оптоварување.

За да се пресметаат такви товари, формулата е прифатена - GN = GI на производот * количина на јаглени хидрати во 100 g / 100.

Дипломирање на вкупното дневно гликемиско оптоварување: високо. За лица кои имаат потреба од диета со малку јаглерод, се препорачува ГН = 80 - 100.

Практична примена на ГИ и АИ

Општата препорака за сите освен дијабетичарите зависни од инсулин е дека кога споредувате два параметра, треба повеќе да се фокусирате на ГИ, а потоа да ја прилагодите вашата исхрана на АИ и другите параметри. Но, АИ не треба да се занемарува - зголеменото производство на инсулин ја осиромашува инсулинската жлезда, дава наредба да акумулира маснотии и да не ги користи резервите на постојната.

Правилна исхрана

Дијабетичарите треба да ги следат следниве упатства:

• Не комбинирајте брзи јаглени хидрати со незаситени масти - пити од путер не треба да се консумираат со месо, не пијте јадења со месо со шеќерни пијалоци.
• Ограничете ја надворешната комбинација на протеини со јаглехидрати - на пример, урда + мед.
• Дајте предност на храна со комбинација на јаглени хидрати + незаситени масти: лосос, авокадо, ореви, сусам и сончогледово семе, лен, сенф, соја и чоколадо.
• Изберете храна со низок и среден ГИ и следете го вкупниот дневен ГН. Користете ги сите познати кулинарски техники за да го намалите вашиот ГИ.
• Појадокот треба да се состои главно од протеини - класичниот американски појадок „житни култури со млеко (јогурт) и сок од портокал“ го прави телото да се „разбуди“ со голема секреција на инсулин.
• Планирајте јаглени хидрати храна за вечера. Протеините и мастите во вечерните часови се загарантирани да доведат до емисија на инсулин за време на спиењето.
• За дијабетичари зависни од хормони - не консумирајте млечни производи попладне.
• Не грицкајте на млечни производи.
• Не купувајте храна означена со "диета", "нискокалорична" и "малку маснотија". Ваквите информации, всушност, укажуваат дека природните масти се заменети со јаглехидрати.
• Внимателно прочитајте ги етикетите со храна за малтодекстрин, слад, ксилос, сируп од пченка и други замени за шеќер.

Како заклучок, се потсетуваме дека покрај следење на диета, дневна физичка активност и земање лекови, за редовни пациенти со дијабетес мелитус или во преддијабетична состојба, се препорачуваат редовни прегледи:

• самостојно следење на нивото на крвниот притисок - дневно,
• посета на офталмолог - на секои 6 месеци,
• анализа за HbA1c-гликозилиран хемоглобин - на секои 3 месеци,
• општа анализа на крв и урина - 1 пат годишно,
• стоп проверка - еднаш на секои 6 месеци,
• контролни мерења - еднаш месечно,
• самостојно следење на нивото на гликоза во крвта пред и после јадење - 2 пати неделно, и за дијабетичари зависни од инсулин - дневно.

Погледнете го видеото: Recette simple pour perdre du ventre (Мај 2024).