Храна за зајакнување на шеќер во крвта

Денешната фабричка храна содржи многу јаглени хидрати и масни животни. Тие исто така имаат висок гликемиски индекс (ГИ). Како резултат на нивната употреба, нивото на шеќер во крвта нагло скокнува. Затоа е важно пациентот со дијабетес да знае што храна го зголемува шеќерот во крвта.

Правила за исхрана за дијабетичари

Луѓето со инсулин чувствителни бета клетки или хормони што создаваат хормони треба да го ограничат внесот на храна што драматично го зголемуваат шеќерот во крвта. Исто така, се препорачуваат следниве правила:

• минимизирајте ги десерти, колачи и производи од брашно во исхраната,
• исклучи слатки газирани пијалоци,
• одбијте висококалорична храна пред спиење и не прејадувајте,
• јадете помалку масна храна и пржена храна,
• сервирајте месо со растително јадење,
• ограничете ја употребата на алкохолни пијалоци - алкохолот прво остро го зголемува нивото на шеќер во крвта, а потоа го спушта на критични вредности,
• движете се повеќе и играјте спорт.

Како да се користи табелата ГИ

Исхраната на дијабетичари се прави земајќи го во предвид гликемискиот индекс (ГИ) на производи. Овој индикатор ви помага да разберете колку брзо гликозата влегува во крвотокот после јадење. Колку е поголема неговата вредност, толку е поголем ризикот од развој на хипергликемија.

За луѓето со дијабетес, диета која вклучува храна со ГИ под 30 години е идеална.Седењето со гликемиски индекс од 30 до 70 треба строго да се контролира. Храната со индекс од повеќе од 70 единици се препорачува целосно да се исклучи од менито.

Табелата подолу е корисна не само за пациенти со дијабетес тип 1 или тип 2. Може да го користат жени на кои им е дијагностицирана гестациска форма на болеста. Исто така, овие податоци се потребни од страна на луѓе со тенденција за дијабетес.

Овошје на дијабетес

Нутриционистите советуваат да јадете свежо и замрзнато овошје. Тие содржат максимум минерали, пектин, витамини и растителни влакна. Заедно, сите овие компоненти ефикасно ја подобруваат состојбата на организмот, го стимулираат цревата, го отстрануваат лошиот холестерол и имаат позитивен ефект врз шеќерот во крвта.

Во просек, дијабетичарите се советуваат да консумираат 25-30 g влакна дневно. Најмногу од сè содржи јаболка, малини, портокали, грејпфрути, сливи, јагоди и круши. Препорачливо е да се јаде јаболка и круши со кора. Но, мандарините содржат многу јаглени хидрати и го зголемуваат шеќерот во крвта. Кај дијабетес, овој вид цитрус треба да се исфрли.

Студиите покажуваат дека лубеницата исто така влијае на концентрацијата на гликоза. Бери содржи многу фруктоза и сахароза. Покрај тоа, нивниот број се зголемува ако лубеницата се чува премногу долго. Со дијабетес тип 2, на лекарите им е дозволено да јадат не повеќе од 200-300 гр пулпа на ден.

Сушеното овошје исто така влијае на нивото на шеќер. Како посебна чинија, подобро е да не ги користите. Може да се користи за готвење компот, претходно натопено во ладна вода (6 часа). Впивањето отстранува вишок гликоза.

Што не вреди да се јаде

Со употреба на одредена храна има остар скок на нивото на шеќер. Знаејќи го ова, можете да избегнете многу здравствени проблеми со напуштање на истите.

Бобинки, слатко овошје, млеко (ферментирано печено млеко, цело кравјо млеко, кефир, крем) се дозволени во умерени количини и под внимателно следење на индикаторите за глукоза. Исклучок се слатките од шеќер - гранулиран шеќер, слатки, конзерви, природен мед. Некои зеленчуци се исто така контраиндицирани - цвекло, моркови, компири, грашок.

Во дијабетес, треба да се откажете од храна богата со протеини, масна храна, пушеле месо, конзервирана и топлина третирана со скроб зеленчук. Различни полу-готови производи нема да донесат придобивки: конзервирана храна, сало, колбаси. За неколку минути, ваквите производи како мајонез, кечап, масни сосови го зголемуваат шеќерот во крвта. Важно е пациентите по 50 години целосно да ги исклучат од исхраната. Идеален сос е производ базиран на нискокалоричен природен јогурт. Сепак, луѓето со нетолеранција на лактоза треба да бидат внимателни.

Шеќерот во крвта умерено се крева после вечерата од комбинирани јадења, кои вклучуваат протеини, масти и јаглени хидрати. Ова исто така вклучува замени за природен шеќер. Тие ја намалуваат калориската содржина на храна, но можат да предизвикаат зголемување на гликемијата.

Производи за нормализирање на шеќерот во крвта

Многу храна го нормализираат шеќерот во крвта. Ова е важно да се земе предвид при креирање на дневно мени.

Јадете зелен зеленчук прво. Гликемијата се нормализира со краставици, целер, карфиол, како и домати, ротквици и модар патлиџан. Салати од зеленчук се зачинети исклучиво со растително масло (репка или маслиново). На овошје, чувствителноста на инсулин го зголемува авокадото. Исто така, обезбедува влакна и моно незаситени липиди.

Влијае на гликоза и суров лук. Го активира производството на инсулин од панкреасот. Покрај тоа, зеленчукот има антиоксидантни својства, го зајакнува имунолошкиот систем. Исто така, на списокот на храна што содржи минимум гликоза спаѓаат протеини производи (јајца, рибино филе, месо), сорти со малку маснотии сирење и урда.

Нормализирајте го нивото на шеќер во крвта овозможуваат ореви. Доволно е да се јаде 50 гр производ на ден. Кикириките, оревите, бадемите, кашулите, бразилските ореви ќе бидат најкорисни. Нутриционистите препорачуваат и јадење бор ореви. Ако ги вклучите во менито 5 пати неделно, нивото на шеќер ќе се намали за 30%.

Помага во намалување на гликемијата ¼ лажиче. цимет растворена во чаша топла вода. Пијте пијалок главно на празен стомак. По 21 дена, нивото на шеќер се стабилизира за 20%.

Правилно составување диета значи минимизирање на ризикот од компликации на дијабетес. Сепак, ова не е можно ако не знаете GI производи. Пресметајте сè внимателно и придржувајте се на избрана диета. Исклучете храна за зајакнување на шеќер во крвта од дневното мени. Водете активен животен стил и посетете го вашиот лекар навреме.

Погледнете го видеото: Овесна каша со оризово млеко и сува папаја (Мај 2024).