Правилната диета за дијабетес тип 1

Ние ви нудиме да ја прочитате статијата на темата: „правилна исхрана за мени за диета за дијабетес мелитус тип I“ со коментари од професионалци. Ако сакате да поставите прашање или да напишете коментари, лесно можете да го направите ова подолу, по статијата. Нашиот специјалист ендокринолог дефинитивно ќе ви одговори.

Од статијата ќе научите како да јадете со дијабетес тип 1, каква храна може да се јаде без ограничувања и што е забрането да се јаде. Willе научите како да броете единици за леб со диета со малку јаглерод.

Видео (кликнете за репродукција).

Понекогаш пациентите кои првпат се соочуваат со болест како што е дијабетес мелитус тип 1, веруваат дека е доволно да не се јаде шеќер, така што неговото ниво во крвта под влијание на инсулин се намалува и останува нормално.

Но, исхраната со дијабетес тип 1 воопшто не е ова. Гликозата во крвта се зголемува со распаѓање на јаглени хидрати. Затоа, количината на јаглени хидрати што човек јаде во текот на денот треба да одговара на нормата земена инсулин. На организмот му треба овој хормон за да се разгради шеќерот. Кај здрави луѓе произведува бета клетки на панкреасот. Ако некое лице развива дијабетес тип 1, тогаш имунолошкиот систем погрешно започнува да ги напаѓа бета клетките. Поради ова, инсулинот престанува да се произведува и треба да се започне со третман.

Видео (кликнете за репродукција).

Болеста може да се контролира со лекови, вежби и одредена храна. При изборот што да јадете за дијабетес 1, треба да ја ограничите диетата на јаглехидрати.

Диетата за дијабетес тип 1 забранува употреба на брзи јаглени хидрати. Затоа, печењето, слатките, овошјето, пијалоците со шеќер се исклучени од менито, така што нивото на гликоза во крвта не се искачува над нормалното.

Јаглехидратите што долго време се распаѓаат треба да бидат присутни во исхраната, но нивниот број е строго нормализиран. Ова е главната задача: да се прилагоди диетата за дијабетес тип 1, така што земениот инсулин може да се справи со шеќерот во крвта добиен од производите. Во исто време, зеленчукот и протеинската храна треба да станат основа на менито. За пациент со дијабетес тип 1, се прави разновидна диета со голема содржина на витамини и минерали.

За пациенти со дијабетес, измислена е условна мерка од 1 XE (единица за леб), што е еднакво на 12 g јаглени хидрати. Точно, колку од нив се содржани во една половина од парче леб. За стандард земете парче ржан леб со тежина од 30 g.

Развиени се табели во кои главните производи и некои јадења веќе се претворени во XE, така што е полесно да се направи мени за дијабетес тип 1.

Осврнувајќи се на табелата, можете да изберете производи за дијабетес и да се придржувате до норма на јаглени хидрати што одговара на дозата на инсулин. На пример, 1XE е еднаква на количината на јаглени хидрати во 2 суп.л-патки. лажица каша од леќата.

На ден, едно лице може да си дозволи да јаде околу 17-28 XE. Така, оваа количина на јаглени хидрати мора да се подели на 5 дела. За еден оброк можете да јадете не повеќе од 7 XE!

Всушност, што да се јаде со дијабетес 1 не е тешко да се сфати. Со дијабетес тип 1, диетата треба да биде со малку јаглерод. Производи со дијабетес со малку јаглени хидрати (помалку од 5 g на 100 g производ) не се сметаат за XE. Овие се скоро целиот зеленчук.

Мали дози на јаглени хидрати што можат да се јадат 1 време се дополнети со зеленчук што може да се јаде без скоро никакви граници.

Списокот на производи што не можете да ги ограничите при составување диета за пациенти со дијабетес тип 1:

тиквички, краставици, тиква, тиква,
киселица, спанаќ, салата,
пиперки, ротквици,
печурки
бибер и домати
карфиол и бела зелка.

За задоволување на гладот кај возрасно лице или дете помага протеинска храна, која треба да се консумира во мали количини за време на појадок, ручек и вечера. Диетата за дијабетичари од тип 1 мора да содржи протеини производи. Ова е особено важно за создавање мени за дијабетес тип 1 кај деца.

На Интернет можете да најдете подетални XE табели, кои имаат списоци со список на готови јадења. Може да најдете и совети за тоа што можете да јадете со дијабетес за полесно да создадете мени за дијабетичар.

Препорачливо е да се создаде детално мени за пациент со дијабетес тип 1 за секој ден со рецепти со цел да се намали вкупното време за готвење.

Знаејќи колку јаглени хидрати има во 100g, поделете го овој број на 12 за да добиете број на леб единици во овој производ.

1XE го зголемува шеќерот во плазмата за 2,5 mmol / L, а 1 U на инсулин го намалува во просек за 2,2 mmol / L.

Во различни периоди од денот, инсулинот делува поинаку. Во утринските часови, дозата на инсулин треба да биде поголема.

Количината на инсулин со цел да се процесира гликозата добиена од 1 XE

Приближно седмично мени за дијабетик тип 1

Дијабетес тип 1 е многу непријатна патологија, што подразбира интегриран пристап кон неговиот третман. Речиси секој дијабетичар препорачува пациентите да ја разгледаат диетата, а исто така советува да се даде предност на одредени јадења. Овој пристап ви овозможува да го стабилизирате метаболизмот на шеќерот, да постигнете нормализација на гликемијата, да ги спречите неговите остри скокови. И за ова треба да развиете индивидуално мени за дијабетес тип 1, приближното мени за една недела со рецепти ќе биде уште подобро. Затоа, корисно ќе се одрази во состојбата на внатрешните органи, што само ќе ја подобри прогнозата за животот на дијабетичарот.

Основа за исхрана на пациент кој страда од дијабетес тип I е принципот на замена на храна со висок гликемиски индекс со оние со низок гликемиски индекс. Луѓето исто така треба да знаат правилно да ги пресметаат единиците за леб. Една единица за леб е еднаква на една парче леб, односно 25 грама, кои содржат околу 12 грама јаглени хидрати. Лекарите не препорачуваат да консумираат повеќе од 2,5 единици леб.

Ова е доста важна точка, затоа што врз основа на количината на јаглехидрати или добиените единици леб, може да се титрираат дози на инсулин. Ова не се однесува само на дневниот број на единици на дејствување, туку и за она што се воведува веднаш пред оброкот.

Пациентите со оваа болест имаат прилично широк список на одобрени производи. Некои лекари дури и не им забрануваат на своите пациенти да конзумираат слатки, ако видат дека контролата на болеста е многу добра, а лицето прави се за да продолжи на овој начин.

Обично, разни слатки се дозволени во случај кога има обука или работа поврзана со тешки физички напори. На обичен човек му е дозволено да го јаде следново.

Вчера ржан леб.
Месо од говедско месо, говедско месо, живина градите.
Супи базирани на супи од зеленчук.
Риба со малку маснотии.
Јајца без жолчка во неограничени количини, жолчка - максимум 2 на ден.
Мешунки.
Тешки тестенини.
Кафе или чај, додека не мора да биде силен поради неговиот ефект врз крвните садови.
Не се препорачуваат свежи исцедени сокови, купени во продавница.
Масла од путер и растителни масла, но важно е тие да се користат за готвење. Односно, сендвичи или салати со масло се забранети.
Млечни производи - обезмастено млеко, кефир и урда, јогурт е можно само без адитиви. Подобро е да ги направите сами од незасладено овошје - агруми, киви, незасладени банани.

Оние луѓе кои имаат проблеми со вишок тежина, препорачливо е да ја збогатат хранливата диета со зелка, грашок, краставици, друг зеленчук. Тие го задоволуваат чувството на глад заради високата содржина на влакна.

За да ја одржите нормалната функција на црниот дроб, треба да обрнете внимание на овесна каша, која се готви во вода, урда и соја. Треба да се напомене дека црниот дроб е под сериозен удар поради дијабетес.

Широкиот список не е достапен само за овластени производи. Забранетиот исто така може да ве задоволи со нивната разновидност. Но, како што споменавме погоре, понекогаш тие можат да се користат, особено во оние случаи кога контролата врз болеста е на соодветно ниво. Најпопуларната храна за да се избегне се:

чоколадо, особено млеко, чоколади,
лижавци, гума за џвакање,
производи за тесто со исклучок на 'ржан леб,
пушеле, зачинета, масна, пржена, зачинета и солена храна, ова важи и за месото со риба,
каков било алкохол
газирани пијалоци
каша од ориз или гриз,
варени компири, особено младите,
џем, сладолед, џем,
масни млечни производи,
шеќер
сушено овошје.

Со ограничување дозволено лубеници, дињи, тиквички, моркови. Најдобро е да се даде предност на зеленчук, како и на храна која е богата со растителни влакна. Тие добро го задоволуваат гладот и малку го подигнуваат шеќерот во крвта.

Пациентите треба да примаат не повеќе од 1400 kcal дневно. Оваа бројка се должи на фактот дека повеќето дијабетичари имаат проблеми со вишок тежина, што мора да се намали. Ако овој проблем не е, тогаш можете малку да ја зголемите потрошената храна. Рецептите за готвење честопати укажуваат дека најдобро е да се користи бавен шпорет за оваа намена, бидејќи не бара додавање на масло или маснотии.

Најдобрата диета е три оброка на ден, односно три главни оброци, со една или две закуски. Главните оброци се поврзани со кратки инјекции на инсулин.

Појадок: вклучува 150 грама јачмен со две парчиња тврдо сирење. Леб по желба, чајот или кафето треба да бидат слаби. Забрането е шеќерот.

Ручек: се состои од 200 грама салата од зелка, краставици, домати или кој било друг свеж зеленчук. Најдобро е да не ги зачинувате, туку едноставно да ги мешате темелно и да јадете во оваа форма. Во салатата се додаваат две паренти котлети од пилешки гради, како и околу 200 грама задушена зелка. Од течност - борш без пржење, важно е, супата не треба да биде мрсна.

За вечера се препорачува и салата од околу 150 грама со парче пилешки гради.

Закуски може да се направи на следниов начин: чаша урда или 3 cheesecakes, втора закуска - чаша кефир.

За појадок, можете да јадете омлет кој се состои од два белка од јајца и една жолчка. На него се додава до 100 грама варено телешко месо, еден домат. Леб, чај, кафе по желба.

За ручек, многу е добро да се јаде салата, бидејќи ова е најголемото јадење. Потребни ви се околу 200 грама зеленчук, можете да додадете 100 грама пилешки гради на неа, или да го јадете одделно. Друго јадење е каша од тиква, потребни се и 100 грама.

Првата закуска се состои од грејпфрут и чаша кефир.

За вечера - порција задушени зелка со зовриена риба.

Вклучува зелка полнета со месо за појадок. Многу е непожелно што имаа ориз. Служат - 200 грама, леб по желба.

Ручекот вклучува салата, приближно 100 грама, гарнир - тврдо тестенини со варено месо или риба. Наместо чај, можете да пиете чаша сок од јаболка варен дома.

Закуска - една портокалова.

За вечера - тепсија од урда со малку маснотии, може да биде до 300 грама.

Ако е погодно да се сметаат за деновите од неделата - четврток, ќе ја воодушеви следната сорта. Првиот оброк е овесна каша варена во вода. Можете да додадете свежо дозволено овошје. За чај, можете да земете неколку парчиња сирење, до 100 грама.

За ручек - 150-200 грама кисела краставица, парче леб и парче чорба.

Закуска може да се состои од две до три парчиња колачиња со бисквити.

За вечера, зелени грав со варено месо или риба.

Исхраната на петтиот ден вклучува мрзливи кнедли за појадок, околу 100 грама. Една чаша кефир и мала грст сушено овошје им се додава. Тие се дозволени кога е потребно снабдување со енергија пред физичка активност.

Вториот оброк е салата - 200 грама, печен компир - до 100 грама и компот. Важно е компот да се готви без додаден шеќер.

Закуска - овошен пијалок, исто така, без шеќер, околу 1 чаша, околу 100 грама печена тиква.

За вечера можете да пареа котлети со салата.

Сабота може да молам мало парче малку солен лосос со јајце. Ако ја отстраните жолчката од него, тогаш можете да јадете 2-3 варен протеин. Чај или кафе по желба, главната работа е да бидете без шеќер.

За ручек - полнета зелка без ориз, до 200 грама, супа ланфа без пржење, супата не треба да биде мрсна. Можете да исечете ржан леб.

Закуска се состои од два дијабетичен леб и чаша кефир.

За вечера, можете да јадете 100 грама парен или варено пилешко, до 100 грама свеж грашок и до 200 грама задушена модар патлиџан.

Во недела, леќата на вода со пилешка чорба за појадок. Вкупната количина на храна е до 300 грама.

За ручек - супа од зелка или супа на супа од пилешко или зеленчук. Можете да додадете и пилешки котлети на нив, леб по желба.

Ужина се состои од 2-3 свежи сливи и 100 грама урда.

За вечера, чаша кефир со неколку колачиња со бисквити. Сè уште можете да јадете едно мало јаболко.

Треба да се напомене дека порциите се релативно приближни. Тие можат да се прошират во зависност од физичката активност, а со редовен тренинг, лекарите дури конкретно препорачуваат додавање на секоја слатка храна во исхраната. Но, не секој дијабетичар е активно вклучен во спортот.

Со оваа диета, можете да ги користите сите видови на инфузии на лековити билки. Супа од шипинка е од особена корист. Тие практично не содржат калории, ако не ги додадете мед, шеќер, за да ги засладите малку. Може да се конзумираат апсолутно во секое време од денот. Количината на вода исто така не е ограничена, корисна е дури и за здрави луѓе.

Овој распоред за оваа недела подразбира отсуство на една од ужина помеѓу појадок и ручек. Ова се должи на прилично густи оброци наутро. Но, ако има потреба или има сериозен глад, тогаш подобро е да го задоволите преку салата од зеленчук, јогурт без адитиви или овошје.

Диете табели според Певзнер се дизајнирани да го забрза закрепнувањето на пациентите со различни патологии, како и за спречување на егзацербации на болести. Со дијабетес се користи табелата број 9, која е најпопуларна во светот. Главниот принцип е да се ограничи солта, шеќерот и правилниот термички третман на производите - печење, пареа. Оваа табела е забранета за чорба или пржење, но не категорично, можни се мали измени.

Приближниот дневен распоред ја има оваа форма.

За појадок, млечните производи со најмала содржина на маснотии - урда, млеко или кефир, може да се измијат со чај.
Вториот појадок, или, како што велат во странство, ручек, вклучува каша од јачмен од бисер со варено месо без леб.
Борш за ручек мора да содржи свежа зелка, а нејзината подготовка треба да биде на супа од зеленчук. Frеле од овошје и мала количина варено месо се додаваат на тоа.
Секое овошје е дозволено закуска помеѓу ручекот и вечерата, најдобро е јаболко или цитрус, но не и слатко, како мандарина.
За вечера, се препорачува да се јаде риба печена без тесто, зеленчук салата, најдобро од сите од зелка и краставици, може да се зачинува со маслиново масло.

Шеќерот се заменува со засладувачи како што е стевија. Исхраната подлежи на прилагодување, главната работа е да се исклучат од менито сите забранети производи.

Прилично голем проблем е развојот на дијабетес кај дете. Лекарите во оваа ситуација препорачуваат назначување на специјална диета за јаглени хидрати, која може да биде до 2/3 од диетата. Една од непожелните последици од овој чекор е постојаната флуктуација на гликемија. Тие можат да предизвикаат значително влошување на состојбата на кој било пациент. Затоа, најдобриот излез од оваа состојба е употребата на диетална табела бр.9 според Певзнер.

За да го направите вистинското мени, мора да им дадете предност на ваквите производи:

месо - не-масни сорти, пилешко, свинско и јагнешко месо се исклучени,
зеленчук - моркови, краставици, домати, каков било вид зелка,
овошје - јаболка, праски, цреши.

Се препорачува целосно елиминирање на шеќерот во неговата чиста форма, како и во адитивите на производи како што се компот, џем. За засладување, можете да го замените со сорбитол или фруктоза, но најдобро е да се префрлите на стевија - природен засладувач кој содржи практично без јаглени хидрати и калории. Пекарницата, колачињата исто така се строго забранети.

Пред да започнете со оваа диета, треба да се земе предвид следново.

Хипогликемија е можна, така што треба да научите како да ги спречите.
Шеќерот треба да се контролира многу почесто, до 7 пати на ден. Ова ќе ви овозможи да ја препишете потребната доза на инсулин.
Исклучително е важно да го заштитите бебето од стрес и да се обидете да го навикнете на истиот режим на моторна и физичка активност. Ова ќе ја стабилизира инсулинската терапија, метаболизмот на јаглени хидрати, како и ќе го научи бебето на режимот, што поволно ќе се одрази на неговото здравје во иднина.

Дијабетесот не е реченица. И фактот дека дијабетичарите јадат без вкус, исто така, не може да се смета за вистина. Ако покажете имагинација, насочете го вашето мени со сите дозволени производи, тогаш болеста ќе се потсети себеси многу поретко.

Менија за дијабетичари од тип 1 за секој ден: исхрана и рецепти

При дијагностицирање на дијабетес тип 1, едно лице треба радикално да го промени својот животен стил. Покрај редовните инјекции на хормонот инсулин, треба да следите посебна диета со малку јаглени хидрати.

Исхраната за дијабетес тип 1 е насочена кон стабилизирање на нивото на шеќер во крвта кај здрава личност. Исто така, набудувајќи диетална терапија, пациентот значително го намалува ризикот од развој на хипергликемија и го намалува ризикот од компликации на целните органи.

Ендокринолозите прават мени за дијабетичари од тип 1 за секој ден, земајќи ги предвид потребите на организмот за хранливи материи. Производите за менито се избираат според гликемискиот индекс (ГИ). Следното опишува диета за дијабетес тип 1 и приближно мени, дава корисни и вкусни рецепти.

Според овој индикатор, се составува диета за пациенти со дијабетес од кој било вид. Индексот го покажува ефектот на секоја храна врз гликозата во крвта после јадење.

Односно, ГИ објаснува колку јаглени хидрати содржи производот. Храната со ниски оценки се верува дека е тешко да се разложат јаглени хидрати што им се потребни на пациентите во нивните дневни диети.

Треба да се има предвид дека термичката обработка и конзистентноста на садот може малку да го зголемат индексот. Сепак, во овој случај има исклучоци. На пример, моркови и цвекло. Во свежа форма тие се дозволени, но во зовриена тие имаат ГИ што е неприфатливо за дијабетичар.

Постои исклучок меѓу овошјето и бобинките. Ако се создадат сок од овие производи, тогаш тие ќе изгубат влакна, што е одговорно за униформа проток на гликоза во крвта. Затоа, сите сокови од овошје и Бери се забранети.

Индексот е поделен во три групи:

вклучително и до 49 единици - ниска вредност, ваквите производи ја сочинуваат главната диета,
50 - 69 ЕД - просечна вредност, таквата храна е во природа на исклучување и е дозволена не повеќе од двапати неделно,
70 единици и погоре се со висока вредност, како храна и пијалоци може да го зголемат нивото на шеќер во крвта за 4 - 5 mmol / l.

Покрај индексот, треба да обрнете внимание на калориската содржина на храна. Значи, некои храна воопшто не содржат глукоза, затоа има индекс еднаков на нула. Но, нивната калорична содржина ги прави ваквите производи неприфатливи во присуство на дијабетес тип 1.

Таквите производи вклучуваат - маст, растителни масла.

Храната за дијабетес тип 1 треба да биде фракционална, во мали делови, најмалку пет пати на ден, шест пати е дозволено. Треба да се набудува балансот на вода - најмалку два литри течност на ден. Можете да пресметате индивидуална стапка, односно за секој јаден калории, се троши еден милилитар течност.

Забрането е да се јаде јадења со висок калории, бидејќи содржат лош холестерол и придонесуваат за формирање на вишок телесна тежина. Основните принципи на диетална терапија се погодни за луѓе со прекумерна телесна тежина. Предмет на стандардното дијабетично мени за една недела, пациентот ќе изгуби тежина до 300 грама неделно.

Правилно избраниот систем на исхрана за пациенти со дијабетес тип 1 ја нормализира работата на сите телесни функции.

Готвењето за пациенти со дијабетес тип 1 е дозволено на следниве начини:

за двојка
врие
во микробранова печка
печете во рерна,
чорба на вода
пржете во тефлон тава, без растително масло,
во бавен шпорет.

Исхраната за дијабетес тип 1 треба да биде дизајнирана така што едно лице не се чувствува гладно, а во исто време не прејадува. Ако има силна желба да јадеме, тогаш да земеме здрава закуска, на пример, 50 грама ореви или чаша на кој било млечен производ.

Дневната табела на пациентот мора да биде формирана така што има производи од животинско и растително потекло. Секој ден, јадете зеленчук, овошје, млечни производи, месо или риба.

Бидејќи телото не прима вредни витамини и минерали, како резултат на метаболички неуспеси, исклучително е важно да се има добра исхрана.

Менито развиено подолу е погодно дури и за совршено здрави деца над седум години. Единствено што вреди да се размисли во менито за дете е тоа што им е потребна храна со висок ГИ во храна - лубеница, диња, бел ориз, цвекло и др.

Исхраната кај дијабетес тип 1 треба да биде разновидна така што дијабетичарите немаат желба да јадат „забранета“ храна и јадења. Ако храната е насочена кон ослободување од вишокот тежина, тогаш вреди да се користат рецепти за зачинети јадења, за да не се зголеми апетитот.

Недвосмислено придржувањето до ова мени е задолжително. Како прво, треба да ги земете предвид желбите за вкус на луѓето кои страдаат од дијабетес.

за првиот појадок подгответе сирники без шеќер од урда без маснотии и зелен чај со лимон,
за ручек, можете да послужите овесна каша во вода со суви кајсии и сливи, чај,
за ручек, првиот сервиран borscht без цвекло, леќата со варен плаша и зеленчук салата од бела зелка и краставици,
закуската треба да биде лесна, па ќе биде доволно чаша желе на овесна каша и парче ржан леб,
прва вечера - чорба од зеленчук, перка печена во фолија и слабо кафе со малку маснотии крем,
втората вечера ќе биде барем неколку часа во кревет, идеална опција е чаша од кој било млечен производ, како што е јогурт.

Не заборавајте да го броите бројот на потрошени единици за леб за еден оброк, со цел правилно да ја прилагодите дозата на краток или ултра краток инсулин.

За појадок во втор ден, можете да сервирате печени јаболка со мед и чаша чај со парче леб направен од тврдо брашно. Не плашете се од употреба на производ за пчеларство, главната работа е да не ја надминувате дозволената дневна стапка - една лажица. Честопати, природниот производ вклучува индекс до 50 единици. Во присуство на дијабетес тип 1, ваквите сорти се дозволени - леќата, багрем или вар.

Вториот појадок ќе биде омлет со млеко и зеленчук. Правилните рецепти за дијабетични омлети се состојат само од едно јајце, а остатокот од јајцата се заменуваат само со протеини.

Ова се должи на фактот дека жолчката содржи зголемена количина на лош холестерол.

За ручек, можете да готвите борш без цвекло, со сок од домати. Додадете варено говедско месо на готовиот сад. Послужете ја јачмен и риба стекови до втората. За закуска, гответе во микробранова урда суфле со јаболко. Првата вечера ќе биде задушена зелка и варена мисирка, парче издржлив пченица леб. Втората вечера е чаша домашен јогурт.

за првиот појадок, јадете 200 грама овошје или бобинки, со низок индекс, и 100 грама урда. Во принцип, препорачливо е да јадете овошје во првата половина на денот, така што гликозата доставена до нив се апсорбира побрзо од телото.
ручек - каша од јачмен со црн дроб, салата од зеленчук,
ручек - супа од грашок задушена во полк со домати, тестенини со тврда пченица, чај,
за закуска е дозволено да се подготви слаб кафе со крем, да се јаде парче ржан леб и тофу сирење,
прва вечера - парен зеленчук, варен потполошки, парче леб, чај,
втората вечера - 50 грама бор ореви и суви кајсии, црн чај.

На четвртиот ден, можете да организирате растовар. Ова е за оние кои имаат прекумерна тежина. Во таков ден, потребно е внимателно да се следи шеќерот во крвта. Бидејќи вистинската диета за дијабетичари исклучува гладување, четвртиот ден ќе се состои главно од протеини храна.

Појадок - 150 грама урда без маснотии и слабо кафе. За ручек се сервира омлета со парен млеко и зовриена лигњи. Ручекот ќе биде супа од зеленчук со брокула и варени пилешки гради.

Ужина - чај и тофу сирење. Првата вечера е салата од бела зелка и свежа краставица, зачинета со маслиново масло, варено ѓубре. Завршете го оброкот со чаша кефир со малку маснотии.

Ако некое лице со прв вид дијабетес нема проблеми со прекумерна тежина, тогаш можете да го користите следното мени:

појадок број 1 - јаболка од јаболка, парче леб од брашно од леќата, лушпа од сушено овошје,
појадок број 2 - чорба од зеленчук, варен говедски јазик,
ручек - супа од леќата, леќа, варено говедско месо и парче леб,
закуска - чај и мафини без шеќер,
вечера - леќата, задушен пилешки црн дроб, чај,
вечера број 2 - чаша ајран.

На петтиот ден, оброкот можете да го започнете со 200 грама овошје и 100 грама урда со малку маснотии. За вториот појадок, за лица со дијабетес, можете да готвите pilaf само според посебен рецепт, бидејќи GI на белиот ориз е доста висок, поради што спаѓа во категоријата забранета храна. Едно од најпопуларните јадења е пилаф со кафеав ориз. Во однос на вкусот, не се разликува од белиот ориз, трае само малку подолго, околу 45 - 50 минути.

Ручекот ќе се состои од риба супа, чорба од грав со домат и говедско месо и лесно кафе со обезмастено млеко. Првата вечера - ќофтиња во сос од домати од кафеав ориз и мелено пилешко, парче ржан леб. Втората вечера - едно јаболко и 100 грама урда.

појадок бр. 1 - 150 грама рибизли и јагоди, 100 грама цело урда,
појадок број 2 - јачмен со кромид и печурки, варено јајце,
ручек - супа од грав, варен зајак, каша од јачмен, салата од зелка во Пекинг, моркови и свежа краставица,
закуска - салата од зеленчук, тофу сирење,
вечера бр. 1 - чорба од зеленчук, чорба од светло говедско, слабо кафе со крем,
вечера број 2 - чаша ферментиран млечен производ.

За појадок на седмиот ден, можете да го лекувате пациентот со колачи, на пример, да подготвите торта со мед без шеќер, засладувајќи ја со мед. Исто така, обидете се да ја минимизирате количината пченично брашно со тоа што ќе го замените со 'рж, леќата, овесна каша, леблета или ленено семе. Треба да се има предвид дека такво диетално јадење може да се јаде не повеќе од 150 грама на ден.

Вториот појадок ќе се состои од модар патлиџан полнет со зеленчук (домати, слатки пиперки), варени јајца и парчиња ржан леб. За ручек, гответе без репка бурс на домат, каша од вискозна пченица и риба со малку маснотии печена во рерната. За вечера, варете ја лигњи и варете кафеав ориз.

Втората вечера е чаша јогурт и неколку сушени плодови.

Со дијабетес тип 1, диетата мора да вклучува различни рецепти. Ова е неопходно, така што пациентот не се „хране“ со храна и нема желба да јаде забранет производ.

При готвењето, важно е да се земе предвид дека не се користи вишок сол. Ја оптеретува работата на бубрезите, кои веќе се оптоварени со "слатка" болест.

Еден од оригиналните рецепти е полнето модар патлиџан. Добивањето за нив треба да се подготви самостојно од пилешко месо, бидејќи меленото месо може да содржи маснотии.

Followingе бидат потребни следниве состојки:

две модри патлиџани
мелено пилешко - 400 грама,
неколку чешниња лук
два домати
босилек
тврдо сирење со малку маснотии - 150 грама,
лажица маслиново масло,
сол, мелен црн пипер.

Исплакнете ја модар патлиџан, исечете го по должина и извадете го јадрото, така што ќе добиете "чамци". Додадете мелена сол и бибер, додадете го лукот помина низ печатот. Ставете го меленото месо во чамци со модар патлиџан.

Извадете ја кора од доматот, попрскувајќи ги со врела вода и одозгора направете исечоци во форма. Поминете ги доматите преку мелница за месо или исецка во блендер, додадете ситно исецкан босилек и чешне лук. Подмачкајте го мелен сос со добиениот сос. Посипете чамци со модар патлиџан со сирење, изрендан на фин ренде, ставете ги на сад за печење, подмачкан. Гответе го претходно загреано на 180 со рерна 45 - 50 минути.

Покрај вкусните јадења, можете да ја диверзифицирате вашата дијабетична маса со чај од агруми. Подготовката на лушпа од лушпи од мандарина за дијабетес е прилично едноставна. Кора од една мандарина е расечена на мали парчиња и се истура со 200 милилитри врела вода. Инсистирајте ја супата најмалку пет минути. Таквиот чај со цитрус не само што има пријатен вкус, туку има корисен ефект врз телото на пациентот - ги зголемува заштитните функции на организмот и го смирува нервниот систем.

Во видеото во оваа статија се презентирани неколку рецепти кои можат да бидат вклучени во менито за дијабетес тип 1.

Третманот на дијабетес тип 1 вклучува збир на мерки, особено, придржување кон посебна диета, што му помага на дијабетичарот да се чувствува пријатно без зачин во шеќерот во крвта. Значи, за тоа како да се јадеме со толку сериозна дијагноза, ќе кажеме во овој материјал.

Основниот принцип на диетална исхрана за дијабетес тип 1 е да го збогатите вашето мени со оние намирници кои имаат јаглехидрати со низок гликемиски индекс. За да го направите ова, можете да се движите на следната табела:

Пред да започнете со јадење, треба да ја пресметате количината на содржина на јаглени хидрати во неа, користејќи специјален систем на единици за леб, според кој се разликува следнава формула:

1 хл. единици = 12 гр шеќер или 1 хл. единици = 25 гр леб.

Лекарите им овозможуваат на пациентите да консумираат не повеќе од 2,5 единици леб на ден.

Можете да дознаете како правилно да ги броите единиците на леб со гледање на специјално видео:

Важно е да можеме да броиме единици за леб, бидејќи токму нејзината количина влијае на последователната доза на инјектиран инсулин со цел да се „изгаси“ шеќерот во крвта. Покрај тоа, не само од дневната доза на инсулин, туку и дозата на „краток“ инсулин (што пациентот го зема пред јадење) зависи од овие индикатори.

Следната храна е дозволена во исхраната на дијабетичари:

ржан леб
супа на супа од зеленчук или супа направена од ниско-масни сорти риби и месо,
телешко месо
говедско месо
пилешки гради
зеленчук од дозволената листа,
јајца (не повеќе од две парчиња на ден),
грав
целосни тестенини (во исто време потребно е да се намали количината на потрошен леб дневно),
млеко и кефир,
урда (од 50 до 200 грама на ден),
слабо кафе
чај
свежо исцедени сокови од јаболка или портокали,
путер и растително масло (по можност се користи само за готвење).

За пациенти кои имаат прекумерна телесна тежина, нутриционистите препорачуваат да вклучуваат зелка (свежа и кисела), спанаќ, зелен грашок и краставици со домати во нивната диета. Овие производи помагаат да се задоволи чувството на глад долго време.

За да се зачува функцијата на црниот дроб, кој постојано е под напад со опишаната дијагноза, неопходно е да се потпреме на производи како што се урда, соја, овесна каша.

Постојат голем број на производи кои дијабетичари од тип 1 се строго контраиндицирани:

чоколада (во ретки случаи, темно чоколадо е дозволено, доколку е одобрено од лекарот што присуствува),
сите слатки и бонбони,
брашно слатки
пушеле месо
зачинета, солени и солени храна
духови
сода
банани, лубеница, диња,
датуми и суво грозје,
варени компири, моркови, цвекло, тиквички,
ориз и гриз
шеќер
кисели краставички
сладолед
џем
млечни производи со висок процент на содржина на маснотии.

Во некои случаи, некои забранети производи сè уште се дозволени на менито, доколку бидат одобрени од лекарот што присуствува.

Дневното мени за дијабетичари е дизајнирано за калории до 1400 kcal, што ви овозможува да намалите тежина ако пациентот страда од дебелина. Ако нема такви проблеми, тогаш можете да го зголемите количеството порции во зависност од вашите потреби.

Прв оброк: 0,1-0,2 кг каша од јачмен од бисер, 50 грама тврдо сирење, парче ржан леб и чај без шеќер или слабо кафе (можете да додадете крем со малку маснотии).
Вториот оброк: 0,1-0,2 кг зелена салата од кој било дозволен зеленчук, 0,2 кг борш на супа со малку маснотии, две парни котлети, заедно со 0,2 кг задушени зелка, парче ржан леб.
Закуска по ручекот: 100 грама урда или 3 чизкерки, 100 грама желе овошје (без додаден шеќер).
Вечера: 130 грама салата од зеленчук и 0,1 кг варено бело месо. Половина час пред спиење, можете да пиете чаша кефир со малку маснотии.

Прв оброк: Омлет од две јајца, 60 грама варен телешко месо, парче ржан леб и еден домат, направен од пијалоци чај без шеќер или слабо кафе.
Ручек: 170 грама салата од кој било дозволен зеленчук, 100 грама пилешки гради (печен или варен), 100 грама каша од тиква (без додавање ориз).
Закуска по ручекот: Еден грејпфрут и чаша кефир со малку маснотии.
Вечера: 230 грама задушена зелка, 100 грама зготвена риба.

Појадок: 200 грама месо полнети со месо (без додавање ориз), парче бел леб и чај без гранулиран шеќер.
Вториот оброк: 100 грама салата од кој било дозволен зеленчук, 100 грама шпагети од интегрално брашно, 100 грама зготвено месо или риба, половина чаша свежо исцеден сок од јаболка (со засладувач).
Закуска по ручекот: овошен чај без шеќер и една портокалова.
Вечера: 270 грама тепсија за урда.

Прв оброк: 200 грама овесна каша со парчиња свежо овошје од дозволената листа, 70 грама тврдо сирење и чај без шеќер.
Ручек: 170 грама марината, 100 грама брокула, парче ржан леб, 100 грама задушено посно месо.
Закуска по ручекот: чај без шеќер и 15 грама незасладени колачиња (бисквит).
Вечера: 170 грама пилешко или риба, 200 грама зелен грав, чај без шеќер.

Прв оброк: 100 грама мрзливи кнедли, 0,2 кг кефир и едно јаболко или суви кајсии / сливи.
Вториот оброк: 200 грама салата од кој било дозволен зеленчук, 0,1 кг печен компир, 0,2 кг компот без шеќер.
Закуска пред вечера: 100 грама печена тиква, 200 грама незасладени овошни пијалоци.
Вечера: 100 грама парен котлети, 0,2 кг салата од кој било дозволен зеленчук.

Прв оброк: 30 грама малку солен лосос, едно јајце и чај без шеќер.
Ручек: 0,1-0,2 кг полнети зелка (без додавање ориз), 0,2 кг борш на супа со малку маснотии, парче ржан леб.
Закуска по ручекот: 2 лебови и 150 грама кефир со малку маснотии.
Вечера: 0,1 кг печено или варено пилешко, 100 грама свеж грашок, 170 грама задушени модри патлиџани.

Прв оброк: 200 грама житарки од леќата зготвени во вода, задушено пилешко, чај без шеќер или слабо кафе.
Ручек: 200 грама супа од зелка или супа од зеленчук, две пилешки котлети, 0,1 кг задушени грав во сос од домати и парче ржан леб.
Закуска по ручекот: 100 грама свежи сливи и иста количина на малку масно урда.
Вечера: 170 грама кефир со малку маснотии и 20 грама колачиња незасладени (бисквит), едно јаболко.

Овој систем на храна за 7 дена овозможува употреба на разни растителни инфузии, супа од шипинка ќе биде особено корисна. Растителни лушпи и инфузии може да се пијат во секое време, главната работа е да не мешате какви било адитиви во форма на шеќер или мед.

Бидејќи ова неделно мени за дијабетичари вклучува срдечни појадок и вечера, нема потреба од втор појадок. Но, ако во интервалот помеѓу појадокот и ручекот се појави неподносливо чувство на глад, тогаш не треба да страдате - може да си дозволите да имате залак со иста салата од зеленчук или да јадете природен јогурт и едно овошје.

Доколку сте заинтересирани за други методи на лекување на дијабетес тип 1 (освен диета), препорачуваме да се запознаете со алтернативни методи.

Диета број 9 - најпопуларен нутриционистички систем за дијабетес. Основно правило е да се намали внесот на сол на минимум, како и да се готви на пареа јадења, да се пече или да се готви храна. Willе мора да одбиете чорба и пржење, но бидејќи исхраната на овој систем на исхрана не е строга, во ретки случаи може да се поглезите.

Приближното мени на оваа диета за еден ден изгледа вака:

Појадок. Чај без гранулиран шеќер, урда со мал процент на содржина на маснотии и истото млеко.
Вториот појадок. Каша од јачмен со месо.
Ручек Борш, кој треба да содржи свежа зелка (варена во супа од зеленчук), овошен желе, парче варено месо или соја.
Попладневна ужина. Едно јаболко или едно портокалово.
Вечера Варена или печена риба (печена без тесто) во сос од млеко, свежа салата од зелка зачинета со маслиново масло.

Наместо шеќер со диета бр.9, можете да користите фруктоза, сахароза и други засладувачи.

Можете да ја прилагодите вашата исхрана користејќи списоци на оние производи што се дозволени во менито на дијабетес зависен од инсулин од типот 1.

Ако дијабетес е откриен кај дете, некои експерти препорачуваат префрлување на урамнотежена диета со јаглени хидрати, каде јаглехидратите сочинуваат 60% од вкупната диета. Но, последицата од таквата диета е постојан скок на шеќер во крвта од многу висок до многу низок, што негативно влијае на благосостојбата на децата. Значи, подобро е децата да ја следат истата диета бр.9, каде што количината на јаглени хидрати што се троши е намалена.

За да направите мени за дете, можете редовно да ги користите следниве производи:

Збир од зеленчук - краставица, домат, зелка, свежи моркови.
Кошница со бобинки и овошје - праска, малина, цреша, јагода, јаболко.
Корпа за месо - телешко месо со малку маснотии, пилешко.
Слатки од фруктоза и сорбитол.

Строго е забрането за дете да дава чоколадо, џем, пекарски производи изработени од бело брашно.

Пред детето да оди на диета со малку јаглени хидрати, вреди да се грижи за следниве нијанси:

За да може да се спречи хипогликемија, за што е неопходно секогаш да се чуваат бонбони или колачиња во резерва.
За време на транзицијата кон диетална диета, детето треба почесто да ја мери гликозата во крвта - пред јадење, 60 минути по јадење, пред спиење. Во просек, излегува дека детето треба да мери шеќер најмалку 7 пати на ден, ова ви овозможува да изберете најточна доза на инсулин и да ги намалите во зависност од индикаторите.
Кога детето почнало да јаде според исхраната на диетата бр.9, неопходно е да се заштити од стрес, силно физичко напорување, бидејќи тоа може да предизвика поголема потрошувачка на енергија кај него, што ќе престане со јаглехидрати. Кога диетата станува вообичаена, можете да започнете активни спортови.

Прочитајте повеќе за карактеристиките на дијабетес тип 1 кај деца - прочитајте овде.

Се препорачува бебињата, чија исхрана е целосно зависна од нивната мајка, да се чуваат дои колку што е можно подолго. Градите со дијагноза на дијабетес тип 1 на тој начин ќе можат да добијат соодветна и урамнотежена исхрана што е можно подолго.

Ако поради некоја причина лактацијата е невозможна, тогаш за вашите деца треба да купите специјални мешавини кои имаат намалена содржина на гликоза. Исклучително е важно да се набудуваат истите интервали помеѓу оброците.

Исхраната за млади пациенти може да се воведе до една година според овој метод: пред сè, на бебето се хранат растителни пиреа и сокови, но житарките, во кои има многу јаглени хидрати, се внесуваат во исхраната на бебето во последниот ред.

Дијабетесот не е реченица, туку начин на живот, велат лекарите. „Срамнете го“ вашиот дијабетес - можно! Потребно е само редовно да се следи нивото на шеќер во крвта, да се инјектираат инјекции со инсулин и да се избере вистинската храна врз основа на нивниот гликемиски индекс:

Ако сакате да дознаете повеќе за дијабетес тип 1, тогаш овој напис ќе ви помогне.

За жал, дијабетесот е неизлечива болест, но тоа што не пречи, важно е да се следат правилата на лекување, како и да се јаде правилно. Ова ќе му помогне на пациентот не само да се чувствува буден и полн со сила, туку и да спречи компликации.

Mazovetsky A.G. Дијабетес мелитус / A.G. Мазовиески, В.К. Великов. - М .: Медицина, 2014 година .-- 288 стр.
Мктумјанјан А.М., Нелаева А.А. Ендокринологија за итни случаи, ГЕОТАР-Медија - М., 2014 година .-- 130 стр.
Бобрович, П.В. 4 крвни групи - 4 начини од дијабетес / П.В. Бобрович. - М .: Потпури, 2016 година .-- 192 стр.
Питерс-Хармел Е., Матур Р. Дијабетес мелитус. Дијагноза и третман, пракса -, 2008. - 500 в.

Дозволете ми да се претставам. Јас се викам Елена. Повеќе од 10 години работам како ендокринолог. Верувам дека во моментов сум професионалец во моето поле и сакам да им помогнам на сите посетители на страницата да решат сложени и не толку задачи. Сите материјали за страницата се собрани и внимателно обработени со цел да се пренесат што е можно повеќе сите потребни информации. Пред да го примените она што е опишано на веб-страницата, секогаш е неопходна задолжителна консултација со специјалисти.