Турција шницел со џемонска кора и пире од компири

Многу убав збор „шницел“ како што звучи. Јадење со ова име може лесно и едноставно да се подготви во вашата кујна. За ова ќе бидат потребни минимум производи, поточно мисирка и компири. Вкусни мисирки од мисирка се подготвени и можете да уживате во нив.

Составот на потребните производи:

Компири-4 парчиња, филе од мисирка-400 грама, црн пипер, сув босилек, слатка папрака-половина лажица, магдонос-50 грама, путер-50 грама, сол.

Готвење мисирка на мисирка:

Исплакнете свежо филе од мисирка, исушете со хартиена крпа, исечете ги на издолжени парчиња, чија дебелина е 3 сантиметри. Секое парче малку изматете, бибер и сол по вкус.

Излупете, исплакнете и решетки компири. Добиената маса поделете ја на два идентични делови. Претепајте една од нив со миксер во пире од компири, додадете ги преостанатите компири, како и босилек, слатка папрака, црн пипер и сол. Добро измешајте.

Секоја претепана лента од мисирка треба да се лебува во маса од компири и да се стави во путерот стопен путер. Пржете ја мисирката од двете страни до златно кафеава боја (околу седум минути од едната страна). Потоа, ставете ги шницелите на сад за печење, подмачкан со путер, ставете во рерна петнаесет минути на температура од сто осумдесет степени. Готовиот сад украсете го со sprigs од магдонос и сервирајте.

Состојките

  • 400 грама свежи шампињони,
  • 2 филе од мисирка,
  • 6-8 парчиња џемон,
  • 3-4 лажици млеко,
  • околу 300 грама сладок компир,
  • 200 грама крем
  • 200 мл супа од зеленчук,
  • 1 црвена пиперка
  • 1 чешне лук
  • 1 кромид,
  • 2 домати
  • околу 400 грама брокула (свежа или замрзната),
  • 1 лажица папрака во прав (сладок вкус),
  • 1 лажица босилек
  • 1 лажица оригано
  • 1 лажичка бибер од каин
  • 1 лажичка цимет
  • 1 лажичка морско оревче,
  • 2 лажици кокосово масло,
  • сол и бибер по вкус.

Состојки се за 4 порции.

Готвење

Исплакнете ги печурките под чиста вода, исушете темелно и исечете ги на парчиња.

Ако купивте свежа брокула, исплакнете го, извадете го стеблото и поделете се на inflorescences. Потоа, вријте ја брокулата во врела вода околу 2 минути. Ако користите замрзната брокула, можете да го прескокнете овој чекор.

Излупете ги семето и филмот. Потоа исечете ги на коцки. Исплакнете го доматот и исечете го на коцки. Стави сè настрана.

Излупете го кромидот и лукот и исечете ги на големи коцки. Ставете го кромидот, лукот, биберот и доматот во блендер и силно измешајте додека не се формира хомогена маса. Зачинете со босилек, папрака (слатка), оригано и кајен пипер, сол и мелен пипер.

Може да се користи како сос од домати

Сега земете среден тенџере и доведете ја водата да зоврие. Излупете ги компирите и исечете ги на големи коцки. Се вари до тендер.

Во меѓувреме, исечете го шницелот на мисирка на половина и завиткајте го во џемон. За прицврстување користете skewers или чепкалки за заби.

Вкусна мисирка од мисирка

Пржете ги печурките во тава, па зачинете со сол и бибер и истурете ја зеленчук супа и крем. Промешајте во зготвената мешавина од домати и пиперки, додадете брокула и оставете да зоврие над тивок оган.

Пржете го шницелот од двете страни во тава со кокосово масло.

Кога слатките компири се варат, исцедете ја водата и оставете да отстои. Додадете лажица масло од кокос и, во зависност од саканата конзистентност, малку млеко. Измешајте ја смесата во блендер. Додадете цимет, морско оревче и малку сол.

Служете и сервирајте сè на чинија. Одличен оброк за целото семејство!

Рецепт "Турција со пире од компири":

Да започнеме со мисирка: измијте, исушете со хартиена крпа.
Овој пат имам еден.

Дарежливо тријте го нашето месо со сол, бибер и сушени билки (нотка на секоја од нив) од едната страна, оставете го 5 минути, превртете го и протријте го од друга страна. Оставете ја сама за 10-15 минути. Зачините можат да ги користат секој што сака.

Во тоа време, ќе се справиме со компири: кора, измијте, пополнете со вода и ставете го на шпоретот. На фотографијата имам двојно сервирање, бидејќи половина беше оставен за друго јадење.

Пржете ги маринираните стекови во добро загреано растително масло од едната страна за неколку минути до златно кафеава боја.

.. а од друга страна, исто така, сè додека не се формира кора.

Важно е дека средината на стек се претвора во бела боја, односно надвор нема сурови розови дамки. Таму одиш

Сега брзо префрлете ја мисирка од тавата на фолија еден до друг и завиткајте ја. Ова е неопходно за да може „мисирка“ да дојде до Турција: целосно се готви внатре и во исто време останува сочна. Покријте со крпа и тргнете настрана.

Додека бевме зафатени со месо, компирите веќе беа готвени. Мелете го преку цедилка, или со туркач или со мешалка (само со минимална брзина, инаку глутен ќе испадне).

Истурете малку масло од сусам (или кое било друго ароматично) во тава, во оригиналот имаше масло со арома на тартуфи), млеко (или крем, кој сака маснотии) и куркума. Мешаме сè и загреваме скоро до вриење.

Постепено внимателно додајте ги кршен компир и темелно измешајте. Излегува мирисна маса на нежен портокал. Ако сакате да бидете посветли, можете да додадете повеќе куркума, само внимателно: можете да одите премногу далеку и тоа ќе биде без вкус. Значи, нашите пире од компири се подготвени)

Ние ја расплетуваме мисирка, ја сечеме (или оставаме така), нанесуваме пире од компири, украсуваме со зелени и сервираме) Уживајте))

Можете исто така да зовриете брокула, исецкајте домат и да додадете на чинија. Последен пат направив. Бон апетит!

Претплатете се на групата Кук во ВК и добијте десет нови рецепти секој ден!

Придружете се на нашата група во Однокласници и добивајте нови рецепти секој ден!

Споделете го рецептот со вашите пријатели:

Како нашите рецепти?
ББ код за вметнување:
ББ-код што се користи на форуми
HTML код за вметнување:
HTML-код што се користи на блогови како LiveJournal
Како ќе изгледа?

Коментари и прегледи

12 јули 2018 година Хамед #

3 октомври 2017 година uldanova99 #

21 април 2014 година Wera13 #

19 април 2014 година Гурмански 1410 #

19 април 2014 година Anna_usa #

19 април 2014 година Елфи # (автор на рецептот)

18 април 2014 година 080312 #

19 април 2014 година Елфи # (автор на рецептот)

18 април 2014 година Лалич #

18 април 2014 година Елфи # (автор на рецептот)

18 април 2014 година barka #

18 април 2014 година Елфи # (автор на рецептот)

18 април 2014 година veronika1910 #

18 април 2014 година Елфи # (автор на рецептот)

18 април 2014 година Самолетик #

18 април 2014 година Елфи # (автор на рецептот)

18 април 2014 година Милоск #

18 април 2014 година Елфи # (автор на рецептот)

18 април 2014 година Leto29 #

18 април 2014 година Елфи # (автор на рецептот)

18 април 2014 година Марселин #

18 април 2014 година Елфи # (автор на рецептот)

Состојки за 4 порции или - бројот на производи за порции што ви се потребни ќе се пресмета автоматски! '>

Вкупно:
Тежина на составот:100 гр
Содржина на калории
состав:
209 kcal
Протеини:15 гр
Irиров:11 гр
Јаглехидрати:12 гр
Б / Ш / Ш:39 / 29 / 32
H 0 / C 0 / V 100

Време за готвење: 1 ч

Чекор готвење

Подгответе ги состојките. Исечете го филето од мисирка во рамни плочи дебели 1 см и лесно претепајте го месото од обете страни.

Скршете го јајцето во сад, истурете 2 лажици. л вода, додадете нотка сол.

Размахване лесно со размахване додека не се изедначи.

Измешајте брашно со папрака, црн пипер и сол.

Секоја парче мисирка превртете ја од две страни во брашно од пченица.

Потоа натопете во смесата со јајца.

И се тркалаат во пченка.

Пржете ги шницелите во растително масло додека не се појави златна кора околу 5 минути од секоја страна.

Слични рецепти

Совети за рецепти

За да спречите формирање на деца за време на пржење на зеленчук, месо или риба, не додавајте ладно растително масло во тавата. Мешајќи се со топло, тоа создава дете.

Ако сакате да добиете сочно парче печено говедско месо, целото парче говедско месо прво мора да се пржи во мала количина на масло или маснотии, така што кората се појавува на целата нејзина површина. По говедското месо можете да ...

Ако големи парчиња говедско месо се пре-пржеат во тава во мала количина масло, така што на целата површина се формира златна кора, а по печењето во рерната, говедското ќе се добие ...

Ако шницелите се подмачкуваат со мешавина од растително масло и оцет (1: 1) два часа пред готвењето, тогаш тие ќе испаднат да бидат помеки.

За да спречите храна да не се држи во тавата за време на пржењето, не ставајте ги во ладна тава. Маслото мора да биде нужно жешко, само откако ќе можете да ставите во него други состојки за пржење.

За да можат топчињата од пире од компири да испаднат колку што е можно по вкусен и убав, тие прво мора да бидат развиени во претепани бели јајца. И потоа се тркалаат во брашно од ориз.

Тајната на горење често за време на готвењето може да биде многу едноставна: гребнатини во тавата. Колку повеќе гребнатинки има во тавата, толку почесто во неа ќе изгорат садови. Затоа, потребни се вакви прибор ...

Оставете Го Вашиот Коментар