Супа од диети од ќофтиња > Диета за дијабетес

3-4 компири
Морков 1 пар
Лак 1 ЕЕЗ
Сол по вкус
За ќофтиња: пилешко 200 гр
Свинско месо 50 гр
Лак 1 ЕЕЗ
Сол по вкус

Willе треба: 30-60 минути
Садови за географија:Руски
Главна состојка:Компир
Вид на чинија:Ручек

Прво треба да го готвите меленото месо: извртувајте го филето од пилешко месо, маст и кромид во мелница за месо. Сол, измешајте.
Истурете вода во тенџере, додадете сол и врие.
Излупете го зеленчукот, исечете сè на коцки, компирите се поголеми, остатокот е помал.
Штом водата зоврие, го фрламе зеленчукот

од мелено месо со влажни раце формираме топки и фрламе во супа

донесете да зоврие, по што треба да направите минимален оган, покријте ја супата со капак и варете 20 минути.
за да добиете про transparentирна и убава супа - треба да готвите на тивок оган под капакот.

По 20 минути исклучете ја супата и оставете ја да се вари 30 минути Подобро е да не го отворите капакот (не испуштајте витамини, оставете ги да останат во супата).
Кога служите супа, исецкајте ги зелените директно на чинија. (Варените зеленчуци се без витамин.)
Бон апетит!

Корисни својства

Супа од диети од ќофтиња е дел од многу системи за здрава исхрана.

Храната не содржи многу калории. Сепак, содржи многу супстанции неопходни за нормално функционирање на организмот. Експертите препорачуваат вклучување на садот во исхраната на пациенти со воспаление на панкреасот, гастроинтестинални чиреви, гастритис. Покрај тоа, садот е одличен за хранење деца. Готвењето е прилично едноставно. Дури и неискусен готвач може да се справи со оваа задача. Според многу домаќинки, супа од ќофтиња е највкусната супа што ја сакаат и возрасните и децата. Сепак, за да направите такво јадење, мора да се придржувате до неколку препораки.

Една од основните компоненти на храната е месото од месо. Експертите за кулинарство препорачуваат да не се користи мелено месо за диети од ќофтиња со диети, туку домашен производ. Навистина, во овој случај, водителката со сигурност знае дека состојката има корисен состав. Покрај тоа, треба да се претпочита посно говедско месо, пилешко или мисирка на дојка, слаби риби (како што е рибник или треска). За да направите полнење, треба да користите мелница за месо или други уреди (комбинираат, блендер). Состојката се комбинира со сол од маса, кромид или лук, билки, зачини. Така што ќофтињата не ја изгубат својата форма, на парито се додава сурово јајце.

Прв курс со месо од говедско месо

Составот на садот вклучува:

Три литри вода.
Две главици кромид.
Моркови (1 корен култура).
2 компири.
300 грама сецкано говедско месо.
Половина глава карфиол.
Сладок пипер.
Малку сол.
20 гр зелена боја.
2 лисја од ловоров.
Малку црн пипер.

За да направите диета супа со ќофтиња од говедско месо, треба да ставите 3 литри вода во тенџере. Во тавата се става претходно исчистена глава од кромид. Исто така, треба да испуштите ловоров лист и бибер во него. Водата се става на шпоретот и се доведува до вриење. Зелените и кромидот се мијат и сецкаат со нож или блендер. Овие компоненти треба да се комбинираат со претходно подготвено мелено месо. Солта се става во добиената маса. Сите компоненти се мешаат. Компирите и морковите треба да се излупат и сецкаат. Слатка пиперка исечена на плоштади. Зелка е поделена на inflorescences. Кога течноста во тавата достигне вриење, треба да направите топчиња од месо и да ги ставите во сад. По некое време, коренот култури и сол се фрлаат таму. Гответе уште пет минути. Потоа треба да ставите зелка и парчиња пиперка во неа. Главата кромид мора да се отстрани од садот. Десет минути подоцна, ловоровиот лист се отстранува. Диетална супа со ќофтиња од говедско месо попрскана со сецкани билки.

Потоа можете да го пробате.

Прв курс со филе од риби

За да го направите ова јадење, потребни ви се овие производи:

Два литри вода.
Јајцето.
Слаби филе од риба (бука или треска) - 400 грама.
Глава кромид.
Моркови (1 корен култура).
3 големи лажици гриз.
Сол.
2 пердуви зеленчук од кромид.
Ловоров лист.
Зачини.

Диета супа со риба ќофтиња се подготвува вака. Трупот од леб или треска мора да се измие, исчисти од кожа и коски.

Кожата и сртовите треба да се варат во вода со ловоров лист до вриење. Вишокот на течност се отстранува од филето. Пулпата треба да биде смачкана со помош на мешалка. Сол, гриз и јајце се ставаат во оваа маса. Состојките мора да се меша добро. Пената се отстранува од супата. Тој се чува на шпоретот 15 минути. Треба да се формираат топчиња со мала големина од рибната маса. Тие се поставени на дрвена табла. Морковите и кромидот се лупат и сецкаат. Кожата и коските мора да се отстранат од водата. Поминете ја течноста низ сито. Морковите се ставаат во тавата. Садот треба да се чува на шпоретот 10 минути. Кога течноста достигне состојба на вриење, кнедли и малку сол се натопуваат во неа. По половина час, можете да го отстраните ловоровиот лист и да ја отстраните тавата од топлината. Садот е покриен со сецкани билки.

Прв курс со ќофтиња од пилешко

Подолу е рецепт за диета супа со пилешки ќофтиња. За да подготвите чинија мора:

Четири јајца.
200 гр домати.
Некои зелени.
5 чешниња лук.
Две моркови.
200 гр кромид.
Една фунта пилешко.
Четири ловоров ловоров.
Црн пипер (10 грашок).
Сол.

Неопходно е да се исчисти месото на филмовите и да се меле со блендер заедно со каранфилче со лук. Цврсто варени јајца и сол се додаваат во оваа маса. Компонентите се мешаат. Исплакнете кромид, моркови, билки и домати. Овие состојки треба да се исецкаат. Мали топчиња се формираат од пилешко. Тие се подготвени во вода со ловоров лист околу една четвртина од еден час. Кромидот се става кромид, домати, билки, моркови, пиперки. Садот се чува на оган 15 минути.

Тогаш може да се отстрани од шпоретот.

Турција месо

Вклучува:

Еден и пол литри вода.
Една мала лажица сол од маса.
Два компири.
Морков - 1 корен култура.
Околу 200 грама каша од мисирка.
100 гр тестенини.
Малку зелена копар.

За да се подготви диетална супа со ќофтиња од мисирка, пулпата се сецка двапати со блендер. Компирите се излупени, исплакнат, сецкаат со квадрати. Истата работа треба да се направи и со моркови. Сол и сецкан корен зеленчук се ставаат во сад со вода. Треба да ги готвите околу 5 минути. Од пулпата на мисирка се формираат мали топчиња. Meофтиња треба да се стават во сад. Потоа тестенините се фрлаат таму. Храната мора да се готви уште 5 минути.

Потоа во него се ставаат исецкани зеленчуци.

Прв курс без употреба на пржење

Составот на садот вклучува:

Околу 100 гр сушен грав.
Една фунта сецкано пилешко.
Глава кромид.
1 домат
Моркови - 1 корен зеленчук.
Свежи зелени.
100 гр кисела зелка.
Корен од магдонос - 1 парче.
20 грама сушени леќа.

За диета супа со ќофтиња без пржење, треба да го ставите гравот во ладна вода. Чувајте го производот во течност приближно 3 часа. Направете го истото со леќата. Пилешката пулпа треба да се исецка со блендер, во комбинација со сол и бибер. За да може масата да биде мека, се меша со сецкани леќа во мелена форма. Гравот се става во сад со ладна вода и се готви на оган додека не зоврие. Топките се формираат од месото. Тие треба да бидат поставени во иста тава. Зелка, претходно пире од домат и малку топла вода се ставаат во друга чинија. Чорба храна 10 минути. Потоа, на нив се додаваат исецкани моркови, кромид и корен од магдонос. Откако гравот ќе омекне, зеленчукот мора да се стави во тава. Состојките се мешаат и се попрскаат со сецкани свежи билки. Супа со ќофтиња - највкусната супа, ако се готви правилно.

Различни рецепти ви овозможуваат да направите необични и здрави јадења.

Рецепт за јаболкова супа од нискокалорично говедско месо

Говедско месо е еден од најниските калории видови на црвено месо. И покрај ова, има хранливи својства за организмот. Следниве состојки ќе бидат потребни за да се направи супа за слабеење со ќофтиња од говедско месо:

говедско месо - 350-400 g,
јајца - 1 ЕЕЗ.,
бибер (бугарски) - 200 гр,
зелка (карфиол) - 200 гр,
зелени
грашок од црн пипер - 12 парчиња.,
ловоров лист - 5-6 парчиња.,
кромид - 100 гр
Леќата за месо,
сол - 0,5 лажиче. (по избор).

Говедско месо не треба да се мие пред готвење - ова нема да го спаси од надворешни микроби, туку само ќе го зголеми ризикот од нивно ширење. Покрај тоа, миењето месо во млаз вода негативно влијае на неговиот вкус.
Од говедско месо потребно е да се готви мелено месо со помош на мелница за месо. Конечната маса за месо мора да се постави во сад со длабоко дно. Победете јајце, сол, бибер, додадете зачини. Сега можете да изгмечете ќофтиња од мелено месо.
Pepperвонче, билка, карфиол и кромид мора темелно да се мијат. Извадете го јадрото од бибер, исечете ги на ленти. Ситно исецкајте ги зелените. Излупете го кромидот, исечете го на половина прстени и исецкајте ја зелката.
Истурете вода во тенџере и ставете на оган. Откако ќе зоврие, можете да ги спуштите ќофтињата и зеленчукот во водата. Сол, бибер, додадете зачини.
Гответе ја супата на тивок оган 10 минути. Додадете сецкани зелени и извадете ја супата од оган.
Супа за слабеење со низок калории е подготвена.

Супа од диетално пилешко месо

Пилешкото е најтежок вид месо. Неговата употреба во диетална храна е многу честа појава. За да направите супа со пилешки ќофтиња, треба да подготвите состојки како што се:

пилешко месо (филе) - 500 гр,
јајца (пилешко) - 4 парчиња.,
домати - 200 гр,
зелена (магдонос, копар),
лук - 3-5 чешниња,
големи моркови - 2 парчиња.,
кромид - 200 гр
ловоров лист - 4-6 ЕЕЗ.,
црн пипер (во форма на грашок) - 10 парчиња.,
сол - 0,5 лажиче

Без миење на месото со проточна вода, треба да се исчисти од мрсна филм со нож. Потоа, мелете заедно со излупени чешниња од лук со помош на мелница за месо и ставете во сад со длабоко дно.
Гответе пилешки јајца, кора, ситно исецкајте. Додадете ги јајцата во меленото месо, сол. Промешајте додека не се изедначи.
Темелно измијте моркови, кромид, копар, магдонос и домати. Излупете ги морковите, исечете ги на коцки. Исецка на кромидот на половина прстени и пржете во мала количина маслиново масло додека не се формира златна нијанса. Ситно исецкајте ги зелените, а доматите исечете ги на половина парчиња.
Направете мали ќофтиња од мелено месо.
Гответе ќофтиња со ловоров лисја на средна топлина, времето за готвење не треба да надминува 20 минути. Потоа во супата додадете кромид, моркови, црн пипер, сецкани билки и домати. Варете ја супата уште 10-15 минути, а потоа извадете ја топлината и оставете да отстои некое време. Супа за слабеење е подготвена.

Состојки

дојка од пилешко или мисирка - 500 гр,
моркови - 1 ЕЕЗ.,
карфиол или брокула - 400 g,
bellвонче пиперка - 1 голема или 2 мала,
домат - 1-2 парчиња.,
вода - 1,5 л
зелени - 50-100 g.

Време за готвење: 1 час

Служби по контејнер: 6.

Опција 1: Класичен рецепт сок од диета од ќофтиња

Храната треба да биде не само вкусна, туку и здрава. Диета супа со ќофтиња е една од опциите за ручек што не само што ќе наситен, туку и ќе полни со енергија.

Состојките

три литри вода за пиење,
зачини
300 гр мелено говедско месо,
пет грашок црн пипер,
две мали главици кромид
две ловоров лисја
еден морков
20 гр зелена,
два компири
podвонче пипер,
½ мала глава карфиол.

Чекор-по-чекор рецепт за супа од диета од ќофтиња

Во доволно голем сад со вода за пиење, натопете ја целата излупена главица кромид, ловоров лист и пиперки. Ставете го на оган и се вари.

Чекор 2:
Излупете го вториот кромид. Исплакнете зелени. Ситно здроби или исецкајте сè со блендер.

Додадете зеленчук и кромид во мелено месо, солете го и темелно месете. Поставете настрана. Излупете ги морковите и компирите. Исечете компири на парчиња, моркови - прстени или житни камења. Расклопувајте ја измиената карфиол за inflorescences. Отстранете ја дршката од подот за пиперка, исчистете ги семето и партициите. Здроби го зеленчукот во мали коцки.

Направете мелено ќофтиња од мелено месо. Ставете ги во врела вода еден по еден. Промешајте. Веднаш штом водата ќе зоврие, исклучете ја топлината, извадете ја пената и варете додека не лебдат на површината. Сега испратете компири и моркови во тава. Сол и варете околу пет минути. Додадете пиперки од bellвонче и карфиол. Извадете го кромидот. Гответе ја супата десет минути.

За диета супа, варете мелено месо од живина, посно свинско и говедско месо. Препорачливо е да го направите ова сами за да бидете сигурни во квалитетот на производот. Со пилешки гради, треба да ја исечете кожата.

Опција 2: Рецепт за брза диета од ќофтиња

Супа од диета од ќофтиња е брза и лесна за правење. Доволно е да имате најприфатливи производи и малку време да го нахраните вашето семејство вкусна и здрава вечера.

Состојките:

моркови - 100 гр:
100 гр свежи домати
две јајца
25 гр свеж магдонос,
250 гр пилешко
10 гр црн пипер,
15 гр лук
три ловоров лисја
100 гр кромид.

Како да направите супа од диета од ќофтиња брзо

Излупете ги, измијте ги и ситно згмечете ги морковите. Лента пилешко филе и вени. Превртете го преку мелница за месо со излупени чешниња лук. Во јајца, додадете јајца. Сол и мачкам со рацете, нежно тепајќи.

Излупете го и измијте го кромидот. Исецкајте го во прстени и пржете до златно.

Влажни раце, земете мала количина мелено месо и направете топки. Ставете го еден по еден во тенџере со врела вода. Ставете ловоров лисја. Гответе ќофтиња 20 минути на умерена топлина.

Ставете го пржениот кромид во тава и зачинете со мелен пипер. Исечете ги доматите на тенки парчиња. Ситно исецкајте го магдоносот. Додадете сè во супа. По 15 минути, извадете ја тавата од оган.

Мелено месо најдобро се готви од пилешки гради. Се смета за најмногу диетален дел од птицата. Кога служите, додајте исецкан зелен кромид во чинијата, така што ќе ги задржи сите свои витамини и вкус.

Опција 5. Диетална супа со рибизми од риба

Meофтиња може да бидат подготвени не само од мелено месо. Не помалку вкусна супа се добива со ќофтиња направени од филе од риби.

Состојките:

2 литри филтрирана вода
зачини
400 гр треска или фиш,
две ловоров лисја
пилешко јајце
75 g гриз,
мал кромид
морков
три пердуви зелен кромид.

Како да се готви

Измијте ја рибата, исцедете ја. Исечете опашки и перки. Одделете го филето од коските, извадете ја кожата од неа и повторно исплакнете. Истурете вода во тавата и ставете ги рибите гребени и кожата во неа. Ставете ловоров лист. Доведете до вриење.

Исцедете го филето од риба и исецкајте го со блендер или мелено мелница за месо. Додадете јајце во добиената маса и сол. Добро измешајте. Додадете ја гризната во мелењето во мали делови, месејќи секојпат.

Извадете ја пената од рибата супа и варете ја уште една четвртина час. Направете мелено ќофтиња од мелена риба и поставете ги на штанд. Излупете ги морковите, исечете ги на тенки кругови. Исплакнете зелен кромид и распаѓајте на мали прстени.

Користејќи ја засечената лажица, извадете ги сртовите и кожата од тавата. Филтрирајте ја супата преку сито и вратете се во тавата. Ставете ги морковите во неа и гответе околу седум минути. Натопете еден ќофтиња во зовриена супа, сол. Намалете ја топлината на минимум и гответе супа уште половина час.

Кога подготвувате диета супа, препорачливо е да не го пржете зеленчукот, туку да ги ставате сурови во супа. Пред да готвите меленото месо, внимателно испитајте го филето со риби за мали коски.