Во бавна шпорет, Зрежена зелка > Диета за дијабетес

Забележете го едноставното и вкусно јадење - задушена зелка во бавен шпорет. Повеќе за задушена зелка во бавен шпорет.

Во бавен шпорет

Јадења од зелка Плетена зелка

Свежото и кисела зелка задушено со свинско месо е многу задоволувачко и вкусно јадење што лесно може да се готви во бавен шпорет.

Тиквички е вкусна во која било форма. Најчесто тие се пржени или печени во рерната, но препорачувам да подготвите здраво и диетално јадење - задушени тиквички со ориз. Ние ќе готвиме ориз со тиквички и зелка во бавен шпорет, бидејќи ова ќе заштеди многу време.

Ви го претставувам рецептот за задушена зелка со печурки варен во бавен шпорет. Ова е едноставно, здраво и вкусно јадење. И задушената зелка со печурки ќе помогне во пост.

Бавниот шпорет (или бавен шпорет со бавен сад) работи чуда со месо варено со зеленчук. Говедското месо е нежно и сочно.

Не сте сигурни што да готвите за ручек? И еве еден едноставен рецепт за зеленчук од зелка со печурки и пилешки гради :) Заситената зелка не е само вкусна, туку и здрава! Willе се готвиме во бавниот шпорет, ова ќе го забрза процесот на готвење :)

Плетена зелка во бавен шпорет е економично јадење, лесно за телото, а во исто време хранлива и вкусна. Слободно можете да го готвите на вечера, без страв од испробување калории и тежина во стомакот. И бидејќи зелката содржи огромна количина на хранливи материи, јадења од неа може да се понудат дури и на децата.

Вредноста на задушената зелка во бавен шпорет е тоа што се готви во најкорисен режим - „чорба“. Оваа програма обезбедува висококвалитетно и долгорочно зачувување на производите, зачувување на сите хранливи материи. Производите добиваат термичка обработка со методот на лакирање, бидејќи нашите предци некогаш готвеа во руски шпорет.

Зелка во бавен шпорет прекрасно се комбинира со други производи, што овозможува да се комбинираат и измислат нови јадења, на пример: задушена зелка со месо во бавен шпорет, задушена зелка со компири во бавен шпорет, задушена зелка со печурки во бавен шпорет, задушена зелка со колбаси во бавен шпорет со колбаси во бавен шпорет и други. Јадења со месо со задушена зелка може да се разликуваат безбедно, во зависност од видот на месото. Во секој случај, садот ќе испадне многу вкусно и богато со ароми на месо. Можете да готвите такви опции: задушена зелка со пилешко во бавен шпорет, задушена зелка со свинско месо во бавен шпорет, задушена зелка со мелено месо во бавен шпорет. Построги и посуви видови на месо, како говедско месо, се помалку погодни за такви јадења.

Но, зелката сака компири. Комбинирано јадење - задушена зелка со компири и месо во бавен шпорет - може да биде декорација на која било маса. Сепак зелката добро надополнува некои житни култури, особено оризот. Изградена зелка со ориз во бавен шпорет е генерално класична комбинација на производи. Оризот со зелка се користи во многу кујни и садови.

Многу loversубители на јадења од зеленчук особено ја ценат задушената кисела зелка во бавен шпорет за неговиот кисело-сладок вкус и неопислива арома.

Ако претходно не сте пробале ова јадење, верувајте ми, дефинитивно ќе ви се допаѓа задушена зелка во бавен шпорет. Преземете го рецептот на страницата, и не заборавајте да ја проучите фотографијата на садот. Задушена зелка во бавен шпорет со фотографија што подобро ја запомнувате. И воопшто, морам да кажам дека е полесно да се готви таква задушена зелка во бавен шпорет, рецепт со фотографија од која сте избрале од многумина, затоа што ви се допадна.

Подгответе јадења покомплицирани веднаш, земете, на пример, рецепт од задушена зелка со месо во мултиварец или рецепт од задушена зелка со компири во мултиваркер. Научете веднаш да направите добри јадења за одмор, да ги совладате останатите рецепти без проблеми.

Се надеваме дека нашите совети како да готвите задушена зелка во бавен шпорет ќе ви помогнат:

- од зелката треба да ги отстраните старите и исушени лисја, исплакнете, потоа исецка,

- на бавниот шпорет поставете го режимот "Изгаснување" и времето - 1 час. За да ја направите зелката повеќе тендер, додадете уште 20-30 минути, но подобро е да го контролирате процесот,

- ако во подготовката на садот се користи сурово месо, тогаш се става со зелка, и се сече на мали парчиња. Времето за готвење треба малку да се зголеми,

- јадрото на зелка (т.н. дршка) не треба да се користи при готвење,

- Се случува да наиде на не многу сочна сорта на зелка. Во овој случај, додадете малку зовриена вода во машината. Ако имате спротивно, останува вишок вода, потребно е малку да ја пржете зелката во режимот „Печење“,

- Грижете се правилно за мултиварот: избришете ги садовите со сува крпа. Не оставајте влага на нејзините површини. Не мијте го уредот во машината за миење садови и не потопувајте целосно во вода, користете само салфетки и крпи,

- Може да послужите задушена зелка како гарнир, на секој топол производ, а исто така и како независен главен курс.

Рецепт со зелена зелка

Најверојатната едноставна опција за засилување на свежа зелка без употреба на месо и некои други дополнителни состојки. За да подготвите такво кулинарно ремек-дело, ќе ви требаат само неколку производи и зачини.

Ова е традиционален класик, може да се каже основен рецепт, кој последователно можете да го надополнувате со разни производи, како што се печурки, месо, сливи и суво грозје, или асортирани јадења, итн.

Веројатно некогаш сте се обиделе да готвите такво нешто дома, или веројатно се сеќавате на тој вкус уште од детството, како во градинка или во училишна кафетерија, бидејќи сè е секогаш подготвено таму според ГОСТ.

Willе ни требаат:

Бела зелка - 0,5 парчиња.,
Моркови - 1-2 парчиња.,
Кромид - 2 парчиња.,
Паста од домати - 2 лажици.,
Црн пипер - 1 лажиче,
Сол по вкус
Allspice - 5 количина,
Залив лист - 2 парчиња.,
Каранфилче - 5 парчиња.,
Сончогледово масло - 5 суп.л-патки.

Метод на готвење:

1. Бришење на голем ренде свежи излупени моркови.

2. Следно, кромидот исецкајте го на коцки со нож.

3. По остар нож исецкајте ја зелката во тенки ленти.

4. Земете тава и пржете на неа морков и кромид во растително масло до златно кафеава боја, така што кромидот станува мек.

5. Следно, во друга тава испржете ја зелката во растително масло, така што ќе се намали неколку пати во волумен. Сол и мешајте.

Важно! Ако имате млада зелка, тогаш ќе испаднат сочни, но ако е стара, за да не испаднете тешко, треба да додадете малку вода кога пржете.

6. Потоа додајте го преостанатиот зеленчук, доматната паста, бибер и зачините во пржената зелка. Посипете со капакот затворен уште 11 минути.

7. И еве таа е подготвена на вашата маса, многу светла и убава. Зарем тоа не е така ?!

Лично, јас сè уште ја нарекувам оваа задушена зелка како bigus. Иако bigus има свои тајни, кои сигурно ќе ги споделам со вас во следните статии. Што ја нарекувате, споделете го своето мислење на крајот на овој напис))).

Како брзо да изгаснете свежа зелка со компири во тава

Така, дојдовме до рецепт позадоволувачки, имено со компири. Подготовката на ваква задушена креација е брза, лесна и вкусна. Вкусот е неверојатен и сите сигурно ќе уживаат во тоа. Се чинеше дека повеќето светски производи прават таква вечера или делуваат како втор курс за ручек.

Willе ни требаат:

Метод на готвење:

1. Добро измијте го компирот и извадете ја кора, ставете го во секое сад, наполнете го со вода за да не потемни додека се изврши подготвителната работа за другите состојки.

Отстранете го горниот слој од моркови, добро исплакнете со проточна вода. Излупете го кромидот. Следно, решеткирајте ги морковите и исечете го кромидот на половина прстени.

2. Исечете ја зелката со посебен лушпа од зеленчук во тенки ленти, или наместо тоа користете обичен кујнски нож. Измешајте зелка и моркови заедно, додадете половина лажичка сол, измешајте добро со рака.

Потоа, во тава за пржење во која ќе се пржи, чорба од зелка, истурете 2 лажици. л растително масло, ставете го зеленчукот. Преместете ја тавата на страна, така што зелката и сокот од морков се појавуваат од солта.

3. Во меѓувреме, во друга тава испржете го кромидот во сончогледово масло додека не се омекне.

4. Следно, според планот, додајте паста од домати во мешавината на зелка и моркови, измешајте со шпатула, истурете половина чаша вода, Покријте и врие 5 минути. Потоа, откако ќе помине времето, темелно измешајте го зеленчукот. Зелка стана транспарентна и половина подготвена.

5. Ставете ги исецканите компири на врвот на зелката. Додадете уште 100 мл вода, покријте и врие 10 минути. До тогаш, компирите не се готват.

5 минути пред готвењето, додадете пржен кромид, кој ќе додаде сладост на вкусот. Следно, бибер и додадете гранулиран шеќер, ловоров лист, промешајте и изматете. Доколку е потребно, можете да додадете повеќе сол, ако претходното време не беше додадено.

6. Убаво ставете на чинија и јавувате на масата, изгледа едноставно совршено и елегантно. Бон апетит!

Вкусна плетена зелка со колбаси

Не сакате да правите јадења со месо, тогаш можеби сте обожавател на колбаси? Иако сите ТВ-емисии за здрав начин на живот, секако, секој вели дека колбасите се толку штетен производ, но никој не се расправа, но сепак повеќето од нас ги готват на појадок, а понекогаш ги користат и за второто јадење. Јас, исто така, ги купувам понекогаш, и станувам до нешто.

Јас не ставам доматна паста во овој рецепт. Ако сакате, можете да го додадете, или да го замените со зрели исечени домати.

Willе ни требаат:

зелка - 1 глава
кромид - 1 ЕЕЗ.
колбаси - 4 парчиња.
моркови - 1 ЕЕЗ.
растително масло - за пржење
вода - 0,5 суп.л-патки.
сол по вкус
зачини по вкус

Метод на готвење:

1. За да започнете, решеткирајте ги морковите на груб ренде. Кромид се сече на половина прстени. И пржете ги сите овие зеленчуци во тава со растително масло. Така што тие се здобијат со златна боја.

Исечете ја зелката со нож во форма на сламки. И потоа додадете го на пржениот кромид и моркови. И без мешање, оставете да чорба 15 минути под затворен капак.

Важно! Додадете половина чаша вода во тавата пред да истурите зелка.

И, тогаш отворете го капакот и добро измешајте со шпатула. Поставете го целиот зеленчук под затворен капак се додека зелката не биде мека. На самиот крај, сол и бибер со помош на црвена и црна мелен пипер. Ах, ќе излезе директно топла зачинета зелка, ако не ви се допаѓа зачинета, тогаш не пиперка, фокусирајте се на вашиот вкус.

2. Последниот момент, ставете ги колбасите исечени на кругови. Чувајте уште 10 минути. Ако видите дека целата влага испарила, тогаш истурете уште малку вода. Сакам да биде малку течност.

3. Се покажа такво прекрасно и сончево јадење, како пржена зелка со колбаси! Бон апетит и вкусни откритија за вас!

Плетена зелка со пилешко месо

Со пилешкото, излегува многу понежно, пилешкото генерално се однесува на диетални видови. Да, главниот плус, чини дури и помалку од говедско и свинско месо. Можете да користите апсолутно какво било месо со цел да го подготвите ова лесно едноставно јадење.

Willе ни требаат:

пилешко месо - 300 гр
глава зелка - 1 ЕЕЗ.
кромид - 1 глава
моркови - 1 ЕЕЗ.
bellвонче пиперка - 1 ЕЕЗ.
сончогледово масло - за пржење
доматно пире - 2 лажици
сол и зачини по вкус

Метод на готвење:

1. Исечете го месото со кромид на мали парчиња. Истурете го растителното сончогледово масло во тава и растоварете го месото и кромидот.

Важно! Пржете над тивок оган за да не изгори ништо. Повремено мешајте со специјална силиконска шпатула за да не ја оштетите тавата ако имате нелеплива облога или керамика.

2. Во меѓувреме, додека месото се пржи со кромид, внимавајте на зеленчукот. Решетки моркови и зелка на специјален ренде. Сол, тоа е, додајте две шноли сол и нотка шеќер, измешајте ги со рацете и добро мелете, така што зелката го става сокот.

3. Растворете две лажици доматно пире во половина чаша вода. Истурете ја оваа црвена течност во месото заедно со додавање на зелка и моркови. Следно, поставете го theвончето. Willе треба да се измие однапред, да се исчисти од семето и да се отстрани јадрото, да се сече на ленти.

4. Промешајте сè многу внимателно и покријте со чорба. Посипете над средна топлина додека не се зготви, мешајќи повремено. Додадете ги омилените зачини на крајот. Можете да посипете со копра и магдонос. По околу 30-40 минути, вашето јадење ќе биде подготвено!

Плетена зелка со мелено месо - најлесен и најлесен рецепт

Оние на кои им е потребна опција за камшикување, толку подобро наместо месо да земат обични едноставни мелено месо, какво било, дури и мешано, како говедско + свинско месо, или пилешко, патка, нема разлика што имате во фрижидер. Полнењето се подготвува брзо, и ако е исто така домашно, тогаш е генерално добро.

Willе ни требаат:

Метод на готвење:

1. Тенок исецкајте ја зелката со нож. Следно, излупениот кромид исечете го на половина прстени или коцки.

Намесете го меленото месо во тава, сол и бибер. Истурете во растително масло и испржете го, мешајте често со шпатула за да не изгори.

Во друга тава, гответе ги подготвените состојки кромид и зелка во тава со сончогледово масло. Времето за готвење, во регионот од 30 минути, вкусот, зелката малку ќе се смири за време на чорбата и намалувањето на волуменот.

2. Потоа во зелката додајте го меленото месо и доматната паста, како и половина чаша вода. Чувајте 10-15 минути, мешајќи под затворен капак.

3. Еве лесен рецепт за задушени зелка со мелено месо. Ставете го садот на чинија, гответе ја секоја супа на првата и ставете ја оваа чинија на втората.

Како да се готви задушена зелка со печурки

Занесете се со ова руско јадење, сите ваши дегустатори ќе бидат задоволни. На крајот на краиштата, се подготвува брзо и лесно. На крајот на краиштата, таков зеленчук гастроном ќе биде не само корисен, туку и срдечен, бидејќи печурките не се инфериорни во однос на месото во калории. Подгответе се за фактот дека вашите гости или вашето сакано семејство само ги лижат прстите.

Willе ни требаат:

зелка - 1 кг
кромид - 1 ЕЕЗ.
моркови - 1 ЕЕЗ.
печурки - 300 гр
вода - 1 лажица масло.
доматно пире или домати
сол, бибер и ловоров лист по вкус

Метод на готвење:

1. Земете голем казан или користете тава. Додадете растително масло на дното. Ставете ситно зелка. И пржете во затворен капак 10 минути на средна топлина.

Важно! Не заборавајте да мешате повремено!

2. Во меѓувреме, во друга тава испржете го кромидот, засечен. Пржете до мека. Следно, додадете моркови и продолжете да пржете додека не златно кафеава целиот зеленчук.

3. По овие чекори, ставете во тава за кромид и моркови какви било варени печурки, може да бидат шампињони, путер, мед печурки или печурки од остриги на пример. Однапред исечете ги на мали парчиња со кујнски нож. Фрај неколку минути.

Интересно! Можете да земете свежи сецкани печурки, само тогаш треба да пржете додека не се готват подолго време од варените.

Па, тогаш последниот момент, измешајте ги печурките со зелка.

4. Чувајте толку вкусен третман со додавање малку вода, 1 чаша. Оставете чорба под затворен капак 20 минути. 10 минути пред готвењето, ставете неколку лажици доматно пире и ловоров лист. Сол и бибер по вкус.

3. Се покажа такво чудно и миризливо јадење од зелка. Бон апетит!

Бонус: Плетена зелка во мултикокер

Дали сакате некако да заштедите време или гостите веќе се на работ, и немате со што да ги третирате, тогаш гледајте го ова видео од каналот YouTube:

На ова ги имам сите мои добри читатели и претплатници. Напишете ги своите мислења, прегледи, желби под статијата. Споделете ја белешката на социјалните мрежи. Посетете ме често да ја посетувам))).

Сите многу добри и позитивни. Се гледаме наскоро! Збогум!

Како да се готви задушена зелка

За да ги изберете вистинските вилушки, водени од такви совети:

Во повеќето случаи, задушена зелка. За да ги изберете соодветните вилушки, држете го цврсто во вашите раце. Ако е целосно зрело, нема да се деформира.
Во кој било од рецептите, обичната зелка може да се замени со Пекинг, обоена.
Не земајте глави зелка со дамки, темни точки, пукнатини. Најверојатно, овој зеленчук е под влијание на габа.
Ако купите половина или дел од вилушка, внимателно проверете го исекотината. Ако е кафеава, тогаш овошјето веќе започнало да се влошува.

Како да чорба зелка:

Една четвртина час чорба е доволна за млад зеленчук. Ако тоа се зимски сорти, тогаш процесот ќе трае околу половина час. Карактеристичниот малку горчлив вкус ќе ви каже дека е време да го сервирате садот.
Брашно од пченица ќе помогне да се направи деликатес уште пооригинален. Пржете го во тава без масло до крем и додадете го во садот скоро пред да го исклучите. Буквално потребни се 15-20 грама брашно за килограм главна состојка.
Ако не ви се допаѓа мирисот за време на готвењето, ставете парче застоен леб во сад. Отстранете ја внимателно со засечена лажица пред да служите.
Ако сакате да додадете сладок и кисел вкус на третманот, додадете лажичка оцет и шеќер на тоа нешто пред крајот на чорбата.
Послужете го садот со кисела павлака. Таа ќе потенцира неверојатен вкус.

Подготовка на производи

Свежа и кисела зелка е погодна за чорба. Ако земете цела вилушка, тогаш прво отстранете ги горните лисја од неа. Отстранете го трупецот со сечење на главата на 4 дела и ситно исецкајте го зеленчукот во ленти. Можете да го направите тоа рачно или да користите процесор за храна. Исплакнете зелка од зелка пред да готвите, испружете со рацете и сортирајте. Ако има големи парчиња, исечете ги.

Општи методи и принципи за правилно засилување на зелка

Идеална опција за чорба од зелка е задушување со кромид и моркови. За да готвите таква зелка, треба да земете мала глава бела зелка, 2 средни моркови и 2 големи кромид. Зачинете со сол, бибер, билки и билки по вкус, и, се разбира, не заборавајте да додавате сос од домати, кечап или доматно пире.

Подготовка на состојките за задушена зелка

1. Излупете ги морковите, моите и три на ренде (голема врска).
2. Исечете го кромидот на мали парчиња.
3. Ставете ги страстите од кромид и моркови во загреана тава и испржете ги додека не се розови.
4. Додека ја подготвуваме нашата пасеровка - исечете зелка. Потоа го испраќаме во тавата со кромид. Сол, бибер и лесно пржете неколку минути, средна топлина. Следно, истурете малку вода и вриете околу 30 минути под затворен капак.
5. 10 минути пред готвењето, додадете зеленчук сос. Времето за готвење за зелка може да варира нагоре, на пример, зимските сорти на зелка ќе треба да се задушат малку подолго.

Затоа, проверете го за подготвеност, не треба да биде премногу мек (ретуиран).

Подготвена, мирисна зелка се служи на масата, украсена со зелена или павлака.

1. Класичен рецепт за зелена зелка

На Интернет, чорба со рецепти за задушени зелка. Сепак, наоѓањето на рецепт што ќе личи на вкусот на зелка зготвена во училишна кафетерија е многу тешко.

Со цел да ја вкусиме и правилно да зготвиме зелка „како во трпезаријата“, потребни ни се следниве серија состојки:

Раководител на бела зелка
2 големи кромид
150 мл. вода или супа од месо
1 десерт лажица шеќер (нејзината количина зависи од вашите преференции за вкус)
2 мали моркови.
15 мл јаболков оцет
30 гр брашно со слајд
Ловоров лист.
Зачини, зачин и сол
2 лажици доматно пире
Бесмислено печење сончогледово масло

Чаша од плетенка од зелка

1. Три моркови на груб ренде, ситно исецкајте го кромидот. Пржете ги во растително масло до златно.
2. Исецкајте ја зелката во ленти и испратете ја до готовата passerovka. Пржете сè заедно 5-7 минути, а потоа повторно додадете малку вода или супа. Покријте и продолжете да врие 20 минути.
3. Следно, ставете ги омилените зачини, шеќер, оцет, домат, брашно, сол и бибер. Ние го ставаме ловоровиот лист неколку минути пред подготвеноста.
4. Чувајте една четвртина од еден час.

Мирисна и вкусна зелка е подготвена!

Бон апетит!

2. Плетена зелка со колбас

Дали сакате нешто да ги изненади вашите блиски и блиски за ручек? Гответе ги задушена зелка со колбас. Верувај ми, сите плочи ќе останат празни. За да готвиме задушена зелка со колбас, потребни ни се:

300 гр. секоја колбас (може да земете 2-3 типа)
500 гр. зелка 1-2 моркови 2 парчиња. светилки
1 лажичка кечап или сос од домати
Било какви зачини, сол, бибер

Чекор-по-чекор упатство за процесот на готвење

1. Исечете ја колбасот на коцки или сламки (сето тоа зависи од вашата фантазија), испржете го во масло.
2. Додека нашата колбаси се пржи, исецкајте зеленчук - моркови и кромид. Кромид половина прстени, три моркови на груб ренде.
3. Штом колбасот малку се замаскира, ја испраќаме нашата пасеровка до неа. Пржете 5 минути, мешајќи повремено.
4. Ситно исецкајте ја зелката и испратете ја во тавата со моркови, колбаси и кромид. Сол, бибер, зачинете со омилените зачини, додадете сос од домати и малку испржете го.
5. Следно, додадете вода, околу половина чаша и врие половина час под затворен капак. Послужете ја готовата зелка на масата, украсена со зелена боја. Бон апетит!

3. Плетена зелка со пилешко месо

Рецептот за задушена зелка со пилешко вклучува готвење чинија со свежа бела зелка и пилешки гради или филе. Овие производи сигурно ќе ги најдете во кујната на која било водителка. Можете да задушите зелка во рерната, користејќи цариградско грозде, или може да биде многу поедноставно - на шпорет, во обична тава за пржење.
Ги земаме следниве состојки:
500 гр. пилешко или дојка
Засечена зелка - 1 кг
2 лажици сос од домати или кечап
Еден среден кромид
Чаша кисела павлака
1 среден морков
Половина чаша вода или пилешки фонд
Мешавина од пиперки и сол

1. Моето пилешко, и режим во мали коцки или тенки сламки. Сол и бибер.
2. Ставете го пилешкото во врела тава и лесно изматете го на тивок оган.
3. Режим од морков или три на ренде, исецка на кромидот и испратете го да се пржи до филето од пилешко.
4. Додадете павлака и малку вода, стојте сè за 15 минути. 5. Додека пилешкото готви, ајде да се грижиме за зелката.
6. Пресечена зелка цврсто раширете го кромидот со павлака и
пилешко и сол.
7. Го шириме доматниот сос на врвот на зелката, сол и го ставаме лекот.
8. Додадете малку повеќе вода и испратете да зоврие на тивок оган околу 20 минути, а потоа внимателно измешајте ги сите состојки, покријте ги со капак и држете го на оган додека не се готви. Ако одлучите да задуете зелка во сад со гуска во рерната, тогаш времето за готвење ќе се зголеми на 90 минути, додека не испари вишокот на течност.
Бон апетит!

Рецепт 5. чорба од кисела зелка

Без разлика како го готвите ова јадење, секогаш ќе испадне многу вкусно! За да готвите задушена кисела зелка, земете го следниов пакет на едноставни состојки:
1 кг кисела зелка
2 големи кромид
1 лажица масло лажица доматно пире
2 лажици растително масло
1 лажичка шеќер

Сол, омилени зачини

1. Изберете ја зелката. Ние се обидуваме да стиснеме, така што нема сок.
2. Кромид исечен на парчиња.
3. Во врела тава, испратете го кромидот и испржете го додека не стане транспарентен
4. Потоа испраќаме зелка до кромидот и пржеме заедно 10 минути.
5. Бибер и сол.
6. Додадете вода, околу 1 чаша.
7. Ставете ја зелката за 30 над средна топлина, под затворен капак
8. Следно, додадете сос од домати и шеќер. Продолжете да вриете уште половина час. Вие исто така може да ставите семе од труз, ова ќе му даде на садот само свое уникатно кора од лимон.

Совет: ако кисела зелка е премногу кисела, натопете ја во вода. Бон апетит!

6. Плетена зелка со печурки или Домашна Солјанка

Изградена зелка со печурки да се готви доволно брзо, и што е најважно, не е проблематично. Може да се сервира како посебна чинија или како гарнир за месо. Исто така, таквата зелка може да се користи во форма на полнење за пити и пити од зеленчук. За да го подготвиме hodgepodge, потребни ни се:

1 кг зелка
Околу 500 гр. какви било печурки (особено вкусна кога се користат мед печурки)
2 лажици лажици сос од домати
1 лажица масло лажица јаболков оцет
2 средни моркови
1 лажичка гранулиран шеќер
2 среден кромид
Сол, бибер, зачини по вкус

Чекор-по-чекор процес на готвење

1. Ние правиме сос од кромид и моркови.
2. Пржете ја нашата чинија до златно кафеава над тивок оган.
3. Додадете ги печурките во неа и пржете над висока топлина додека не испари вишокот течност од печурките. Можете да ги пржете печурките одделно, тоа е уште поудобно.
4. Исечете ја зелката, додајте ја во сосот и пржете 10 минути на средна топлина.
5. По ова време, додадете паста од домати, сол, бибер, зачини, шеќер, оцет и вода (1/2 чаша). Затворете го капакот и врие додека не се готви целосно. Плетена зелка со печурки ќе биде одличен ладен мезе на празничната маса.

Искусни совети за готвење

1. Може да чорувате зелка со додавање на какво било месо, суво грозје, печурки, грав и сливи.
2. Ако кисела зелка е премногу кисела, натопете ја во вода. Сепак, запомнете дека може да ги изгуби своите корисни својства. Да се постигне потребното ниво на киселост ќе помогне во редовниот шеќер.
3. Брашното, претходно пржено во тава до кафеава боја, ќе даде посебен вкус и густина. Додадете го прженото брашно треба да биде 5 минути пред готвењето.
4. Ако не го толерирате мирисот на зелка за време на неговата подготовка, тогаш додајте парче застоен црн леб во тавата. Веднаш штом ќе се подготви зелката, извадете ја со испружена лажица. Лебот има добра способност да апсорбира мириси и пареи.

Рецепти за готвење:

Убавината на ова јадење е што, покрај главната компонента, можете да додадете се што ви се допаѓа: месо, живина, чорба, колбаси. Печурките, модар патлиџан, грав или јајца нема да се мешаат. Дури и првиот човек во кујната ќе се справи со процесот на готвење. Проверете неколку чекор-по-чекор инструкции и не заборавајте да ги користите.

Плетена зелка со месо

Ова јадење не само што вкуси одлично, туку е хранливо и задоволувачко. Послужете го подобро топло. За чорба, можете да додадете било какво месо: свинско, говедско, јагнешко месо. Препорачливо е да се земе пулпа, која нема да биде премногу мрсна. Можете да го готвите и за обични денови, како и за празници, со цел да ја диверзифицирате масата.

моркови - 1 мала,
зелка - 750 гр
кромид - 1 мала глава,
месо - 350 гр
путер (стопен) - 25-30 g,
павлака со малку маснотии - 30 мл,
домат - 1 ЕЕЗ.,
црн пипер, сол од маса - по ваш вкус.
доматно пире - 40-50 g.

За да го направите овој рецепт, прво загрејте го маслото во тава. Во меѓувреме, исечете го месото на мали парчиња, зачинете со бибер и сол. Sauté додека не се зацрвене.
Решетки моркови, исецка на кромид. Пржете ги во посебна тава, подоцна додадете сецкан домат. Промешајте, замачкајте околу пет минути.
Исецка зелка, ставете го на другиот зеленчук, додадете месо, доматно пире со кисела павлака, малку вода таму. Посипете четвртина од еден час на тивок оган под капакот.