Дали е можно да се јаде сливи за дијабетес?

Сливи се вообичаено и здраво суво овошје кое помага за подобрување на заштитната функција на организмот и помага во борбата против многу болести. Овој хранлив производ содржи голема количина на витамини и растителни влакна. Дозволено е да се вклучи во исхраната за лица со дијабетес. Сепак, неопходно е да се знае како да се консумира овој производ за дијабетес тип 2.

Гликемиски индекс и енергетска вредност

Сливи се нискокалоричен производ. 40 g на производот содржи не повеќе од 100 kcal. Гликемискиот индекс на сушено овошје е 29 единици.

Сливи се нискокалоричен производ. 40 g на производот содржи не повеќе од 100 kcal.

Слива содржи калциум, натриум, флуор, цинк, магнезиум, бакар, железо, аскорбинска киселина, бета-каротин, токоферол и други супстанции.

Штетата и придобивките од сливи за дијабетичари

Слива ги има следниве лековити својства:

нормализира отпорност на кожата на заразни лезии,
спречување на формирање на камења во бубрезите,
поседува антианемична активност,
има холеретично и диуретично дејство,
ја зголемува ефикасноста и тоновите,
го стимулира преносот на нервните импулси во мускулите.

Постојат голем број ограничувања за употреба на суво овошје кај дијабетичарите. Тие најчесто се поврзани со фактот дека сливите ја иритираат цревната подвижност. Затоа, производот е непожелен да се користи за цревна колика и грчеви, надуеност и акутна дијареја.

Придобивките од сувите сливи се потврдуваат со резултатите од бројните студии. Сепак, експертите не советуваат дијабетичари да го злоупотребуваат ова суво овошје.

Главната причина е високата концентрација на гликоза во производот. Дури и во сушените сливи, неговата содржина достигнува 18%.

Лекарите не препишуваат сливи за дијабетес, но не забрануваат употреба на сушено овошје во исхраната.

Кога користите сливи, гликозата влегува во телото постепено и брзо се конзумира, што се објаснува со високата содржина на растителни влакна во сушено овошје. Нискиот GI ви овозможува да формирате силни врски со холестерол, придонесувајќи за негово излачување и подобрување на состојбата на пациентот.

Дали може да се лекуваат сливи од дијабетес тип 2?

За дијабетичари, сливи може да биде исклучително хранлива.

Луѓето кои страдаат од дијабетес честопати добиваат лекови за да го намалат нивото на железо, а ова суво овошје помага во компензација на нејзината загуба.

Ориви ги заситува клетките со кислород и ја стабилизира концентрацијата на хемоглобинот.

Пациентите со дијабетес мелитус тип 2 развиваат отекување на меките ткива, а систематската употреба на лекови предизвикува дехидрација. Сливи содржат многу калиум, што може да го реши овој проблем.

Покрај тоа, изобилството на минерали, витамини и други корисни материи ќе му обезбеди на дијабетичарот ефективна поддршка.

Шеќерот е претставен во сливи во форма на фруктоза и сорбитол. Овие супстанции не ја нарушуваат нормата на шеќер во крвта, бидејќи немаат можност драматично да го зголемат нивото на гликоза.

Сувото овошје содржи и многу антиоксиданти кои спречуваат појава на хронични заболувања и го минимизираат ризикот од компликации од дијабетес.

Сепак, сливи од дијабетес тип 2 треба да се конзумира само по консултација со лекар.

Како да изберете чинија?

Слива што е природно исушена има светлосен сјај и целосно црна боја.

Ориви ги заситува клетките со кислород и ја стабилизира концентрацијата на хемоглобинот.

Во процесот на избор на сушено овошје, неопходно е да се обрне внимание на малку меко, еластично и сочно овошје. Ако има кафеава нијанса, препорачливо е да одбиете да го купите производот, бидејќи тоа укажува на неправилна обработка на слива.

За да го направите тоа сами, се препорачува да изберете зрели и месести сливи. Во исто време, подобро е да оставите коска во нив.

Најпопуларната и здрава сорта од сливи е унгарски. Мора да се чува на темно место без никакви специјални адитиви засновани на хемикалии.

За да се идентификува употребата на конзерванси во обработката на сливи, треба да се наполни со вода половина час. Природната слива ќе стане малку бела, а хемиски обработениот производ ќе го задржи оригиналниот изглед.

Пред употреба, исушената слива треба темелно да се измие, да се попари со врела вода и да се остави во ладна вода неколку часа.

Колку можам да јадам?

Со дијабетес, неопходно е не само да се следи глукометарот, туку и да се контролира количината на потрошена храна.

Лекарите препорачуваат на дијабетичарите секој ден да јадат 2 просечно суво овошје. Таквата количина на производ ќе има корист само.

Покрај тоа, пожелно е да се комбинира суво овошје со тепсија, житарки, јогурти и други главни јадења.

Денес има многу рецепти кои користат суви сливи.Ово суво овошје го прави садот повеќе слатко и апетитивно.

Компоненти за правење салата:

сенф
варено пилешко,
краставици (свежи),
јогурт со малку маснотии
2 сливи.

За да подготвите салата, треба ситно да ги исецкате сите нејзини состојки. Истурете ги на чинија во слоеви, истурете јогурт и сенф. Во овој случај, треба да се придржувате до следната низа: прво, пилешкото се размачка, потоа краставиците, јајцето и сливите.

Готовиот сад мора да се стави во фрижидер. Треба да се консумира свежо. Максималниот рок на траење е 2-3 дена.

Подготвената салата мора да се стави во фрижидер. Треба да се консумира свежо. Максималниот рок на траење е 2-3 дена.

За да направите џем, треба да земете кора од лимон, лимон и сливи.

Садот е подготвен според следнава шема:

семиња се извлечени од плодовите,
кора од лимон и сливи ситно сецкани,
компонентите се темелно измешани во сад,
тавата со состојките се става на оган, смесата мора да се вари додека не се формира хомогена маса,
ако сакате, засладувач, цимет и ванила.

Подготвениот џем треба да биде малку натопен. Се препорачува да го чувате на ладно и темно место.

Урда зрази со суви кајсии

За да го подготвите ова јадење, треба да ги земете следниве состојки:

сливи
растително масло
брашно
јајце
сирење со малку маснотии.

Прво, треба да ги додадете јајцето, циметот (ванила) и брашното во урдата што беше извиткана со помош на мелница за месо. Тестото од урда мора темелно да се мачка. Од добиената супстанција треба да се тркалаат торта, на која треба да изложите неколку сушено овошје. Рабовите на колачите се затворени и ја даваат посакуваната форма. Како резултат на око треба да се пржи на 2 страни во масло.