Рецепт за палачинки од леќата за дијабетичари

Луѓето со дијабетес треба да бидат исклучително внимателни при изборот на десерти. Палачинки за дијабетичари се одлична опција кога сакате слатки, затоа што можете да ги готвите, следејќи ги препораките на нутриционистите и да не се грижи дека јадењето веднаш ќе стане лошо. Покрај тоа, овие дијабетични добра може да ги направите не само со слатки пломби, туку и со солени.

Ах, палачинки, палачинки, палачинки…

Се разбира, обичните палачинки во путер и со додавање на јајца за дијабетичар не се задоволство, туку влошување на болеста. Но, навистина има рецепти кои се навистина вкусни и здрави. Диетите палачинки можат да го контролираат дијабетесот и никогаш нема да му наштетат на пациентот.

Палачинки од 'рж на Shrovetide

Овие палачинки вкус добро. За нивна подготовка се зема ржано брашно и млеко со малку маснотии. Наместо целото јајце, подобро е да земете само шлаг верверички. Сакате да ги направите слатки, можете да додадете стевија. Нивниот вкус ќе ги изненади дури и оние кои воопшто не се поврзани со дијабетес. Таквите палачинки можат да бидат подготвени за целото семејство.

Палачинки од леќата за дијабетичари

Леќата е неопходен производ во исхраната на луѓето со дијабетес. Не е житни, па нема глутен во нејзините зрна, но е одличен извор на магнезиум. Но, овој производ може да стане основа на палачинки недела палачинки. Ако нема брашно од леќата, тие сами го готват. За да го направите ова, треба да ги решите рипите и да го мелете на мелница за кафе. Потоа се просејува преку фино сито. Можете да мешате брашно од леќата со трици од овес. Таквите палачинки се апсорбираат од телото дури и подобро. Токму ова јадење го обожаваат моднистите во Франција, каде што посветуваат многу внимание на нивното здравје.

Полнење за палачинки во исхраната

Многу луѓе претпочитаат палачинки со разни пломби, кои можат да бидат безброј: месо и печурки, слатко урда и овошен метеж, задушена зелка. Оваа листа продолжува и понатаму. Многу домаќинки посветуваат одреден вид палачинки недела на посебен вид палачинки и пломби за нив. Постојат апсолутно безбедни пломби на овој огромен список што може да се препорача за дијабетичари. Изберете!

Урда

Сирење со малку маснотии е одличен третман за дијабетичар. И ако ја завиткате во тенка палачинка, добивате одличен третман, кој дијабетичарите и сите нивни пријатели нема да го одбијат. Здравата храна нема да му наштети на никого, а празниците секогаш се закануваат со дополнителни калории и прејадување. Урдата од урда ќе биде повкусна ако додадете во неа, наместо вообичаениот шеќер, природни засладувачи и засладувачи. Мала количина фруктоза е идеална за такво јадење. Можете да користите стевиа во прав, само додадете дека ќе има многу мала нотка.

Пополнување на зеленчук

Кој не пробал во детството вкусна пита од баба со зелка. За време на славењето на Шроветид, палачинки со зелка не се подготвени за дијабетичари, туку палачинки со зелка. Прво, мора да се изгасне (ако е можно без употреба на нафта). Во зелката треба да се додадат рендан морков и кромид.

Овошје и бобинки

Лесни, тенки палачинки се прават со полнење со јаболка. За да го направите ова, можете да земете каква било јаболка што се совршено сочувани до крајот на зимата. Тие мора да бидат рендани на груб ренде и да се зачинат со мед или да додадат малку фруктоза. Можете да чорба јаболка за топинги. За да го направите ова, исечете ги на тенки парчиња, ставете во тенџере и додадете малку путер. Така што јаболките не се изгорени, истурете вода. Наместо јаболка, можете да користите банани или грејпфрут, киви или кајсии. Секоја палачинка е завиткана во форма на плик или цевка, ставајќи го плодот полнење внатре.

Како да сервирате палачинки за дијабетичари?

Аптеки уште еднаш сакаат да им парираат на дијабетичарите. Постои разумен современ европски лек, но тие молчат за тоа. Тоа

Пржење палачинки за дијабетичар е половина од битката. Неопходно е правилно, вкусно и безбедно да се послужи со оваа деликатес на масата, за да не му наштети на телото.

Сируп од јавор

Американците сакаат да јадат палачинки со јаворов сируп. Има изразени диетални својства. Неговиот гликемиски индекс е 65. Сирупот се користи во многу земји долго време како замена за шеќер, така што не треба да додавате ништо слатко во тестото. Редење палачинки, треба да го наводнете секој печен производ со лажица вкусен сируп. Тие ќе кисна и ќе се впие. Вкусот на ова јадење е одличен. Ова е вистински луксузен сон дијабетичари, кој има право да се оствари на Шроветид.

Мед

Медот не може да излечи дијабетес, но нема да му наштети. Покрај тоа, овој производ е одлична замена за природен шеќер. Особено се цени слатката деликатес што пчелите собрани за време на цветањето на багремот. Таквиот производ е богат со хром. Да додадете мед на палачинки во мала количина значи да уживате во празникот и да се чувствувате Shrovetide во сета своја слава.

Јогурт или павлака

Јогурт со малку маснотии - оди добро со посно палачинки од 'рж. Мора да се напои на палачинки пред сервирање. Beе биде многу повкусно ако се изладат јогурт или павлака. Но, од масната селска павлака (во која стои лажицата), подобро е да се одбие дијабетес. Павлака, која е во изобилство на полиците на продавниците, е речиси безопасна.

Црвен кавијар и риба

Невозможно е да се оди во Масленица минатиот кралски празник, кој со векови е познат во руските куќи. Овие се раскошни палачинки со црвен кавијар или солена црвена риба. За жал, овие намирници не се диетални. Неговата содржина на калории е 230-245 kcal на 100 гр производ. Можете да додадете неколку јајца за украсување, но има јајца со лажици, можеби дијабетичарите не вреди. Но, ако навистина сакате, тогаш малку е можно.

Кондензирано млеко

Ако возрасен претпочита кисела павлака и кавијар, тогаш децата ќе изберат кондензирано млеко. Не е важно дали е набрзина отворена може да се купи во продавница, или варена однапред. Се разбира, кондензираното млеко има висока содржина на калории и гликемиски индекс, како и висока содржина на шеќер. Во обичните денови, дијабетичарот веројатно нема да си дозволи таква деликатес, но исто така можете да „грешите“ на Масленица со тоа што ќе ги оставите настрана еден ден принципите на здрава исхрана. Сè е добро во умерени количини. Веројатно, кондензирано млеко е најштетното полнење на нашата листа.

Со сирење (со Леќата)

Особено ги сакаме таканаречените палачинки „со печење“. Кое е обично сирење. Пред-се нанесуваат на ренде и за време на печењето, површината на палачинката свртена наопаку е попрскана со неа. Кога станува на врела површина, сирењето се топи и добивате еден вид пица. Децата го сакаат кога стопеното сирење се протега помеѓу устата и палачинката. Сирењето има висока калорична содржина и содржина на маснотии. Просечната содржина на маснотии е 45-50%. Дијабетичарите не треба да се вклучуваат премногу.

Да ги сумираме малите трикови на дијабетичен Shrovetide

Големината на сервисирање е многу важна. Не барајте со алчни очи целиот оџак на палачинки, дури и ако тие се диететски. Јадете 2-3 палачинки на 1 седница, не повеќе. Подобро е да се „повтори пристапот кон проектилот“ по 2-3 часа.
Дајте предност не на густи палачинки од квасец, туку на тенки оние без квасец. Тие се помалку калорични и многу полесно за стомакот отколку тестото.
Пресметајте ја приближната содржина на калории од 1 палачинка во фазата на готвење.
Не користете шеќер за да направите палачинки од палачинки. Постојат одлични и безбедни замени. Тие можат да бидат фруктоза или стевија.
Палачинки најдобро се пржат во нелеплива тава. Во овој случај, употребата на нафта може да се минимизира или распредели на сите. Ако нема таква тава, неколку лажици сончогледово масло може да се истурат директно во тестото и да пржете палачинки во добро загреана тава. Во овој случај, не треба да додавате масло.
Од полнењето, предност треба да се даде на маснотии урда или полнење зеленчук. Послужете палачинки на масата подобро со малку кисела павлака, мед, црвена риба или кавијар.

Имав дијабетес 31 година. Тој сега е здрав. Но, овие капсули се недостапни за обичните луѓе, тие не сакаат да продаваат аптеки, не е профитабилно за нив.

Прегледи и коментари

Имам дијабетес тип 2 - зависен од инсулин. Еден пријател советувал да го намалите шеќерот во крвта со DiabeNot. Нарачав преку Интернет. Започна приемот. Следам нестрога диета, секое утро почнав да шетам 2-3 километри пеш. Во текот на изминатите две недели забележувам мазно намалување на шеќерот на мерачот наутро пред појадок од 9,3 на 7,1, а вчера дури и на 6,1! Го продолжувам превентивниот курс. Unsе се откажам од претплатата за успесите.

Маргарита Павловна, сега исто така седам на Дијаното. SD 2. Навистина немам време за диета и прошетки, но не злоупотребувам слатки и јаглехидрати, мислам XE, но поради возраста, шеќерот е сè уште висок. Резултатите не се добри како вашите, но за 7,0 шеќер не излегува за една недела. Со кој глукометар мерите шеќер? Дали ви покажува плазма или цела крв? Сакам да ги споредам резултатите од земањето на лекот.

Медот не може, не ласкај се. Подобро додадете стевија.

Одлично, едноставно не знаев дека е можен мед :-)

Палачинки од 'рж со лосос

Палачинки од брашно од 'рж се посоодветни за полнење месо, риба или зеленчук. Needе ви требаат:

0,25 литри вода
0,25 литри млеко со малку маснотии,
200 гр брашно од 'рж
1 јајце
¼ лажичка сода,
1 лажичка сол
3 лажици лажици маслиново масло,
по вкус, можете да го засладите тестото со тоа што ќе фрлите 2-4 капки стевија во него.

Пополнување:

200 печен лосос,
100 гр урда,
какви било зелени
сок од лимон.

Кај дијабетес, важно е да се земе предвид гликемискиот индекс на храна за да не се предизвика нагло зголемување на шеќерот во крвта. Брашно од 'рж има мала стапка - само 40 единици. Но, тоа не е главната работа во него. Кога купувате производ, одлучете се за брашно од 'рж од позадина, ги содржи сите хранливи материи и голема количина на растителни влакна. Печењето од него го збогатува телото со железо, го намалува лошиот холестерол, го стимулира срцето, содржи протеини и минерали што ни се потребни.

Како да се готви

Тестото се подготвува според класичниот рецепт:

истурете вода во садот, додадете сол, сода, жолчка и засладувач,
смесата измешајте ја со миксер, додадете половина од брашното и месете го тестото,
победи на протеинот и нежно влезе во тестото, тогаш рачно се меша со размахване,
додајте брашно постепено додека масата не стане хомогена,
истурете масло во неа, измешајте и потоа разредете го тестото со млеко до саканата конзистентност.

Ако сакате да добиете тенки палачинки од „чипка“, тестото лесно треба да се исцеди од лажица. За обични палачинки, доволно е „кисела“ конзистентност. Печете палачинки во сува тава.

Ситно исецкајте ги зелените и измешајте го со урда, масата може да биде малку солена. Поделете го лососот печен во рерна на парчиња и лежете на готовите палачинки, додавајќи една лажичка од масата од кајмак. Посипете го полнењето со сок од лимон и превртете ја палачинката со плик.

За да му служите на секоја палачинка, врзете како лента со пердув од зелен кромид и ставете ги по работ на садот. Намачкајте ја средината со лимон, маслинки и билки. Послужете ја павлаката како сос.

Палачинки од овес без млеко, јајца и брашно

50 гр овесна каша
20 гр пченкарен скроб
1 лажица масло ленено семе
250 ml пенлива вода
1-2 гр засладувач или 1 лажиче. шеќер
нотка сол
1 лажиче прашок за пециво
ванилин 1 лажица масло растително масло

1. Истурете овесна каша, ленено семе, сол, прашок за пециво, скроб, засладувач, ванилин, растително масло во сад за блендер и истурете во вода со сода.

Додавањето скроб го прави тестото без јајца повеќе еластично и палачинките лесно се превртуваат.

Мелење на состојките додека не се изедначи. Нека тестото се одмори за 10-15 минути.

2. Пред печење, не заборавајте да го мешате тестото како скроб има тенденција да се реши. Ја загреваме тавата и ја подмачкуваме со масло, печеме палачинки од 2 страни. Подмачкајте ја тавата пред секое печење.

3. Палачинки може да се полнат со какво било полнење.

Палачинки исхраната "Снежни топки" вкусна и здрава

Потребно ни е: за 7 палачинки, со дијаметар од 20 см

1 лажица масло долг жито или тркалезен бел ориз
1/4 лажиче сол
1 белка од јајце
ванилин
2-3 лажици вода ако е потребно
1 лажица масло растително масло

1. Исплакнете ориз од вечерните часови 3 пати, под проточна вода, додадете свежа вода за да го покриете и оставете го преку ноќ. За ова време, вишокот скроб ќе исчезне.

2. Наутро исцедете вишок вода, оставете доволно вода, така што е 3-4 мм над нивото на оризот.

3. Пренесете го оризот со вода во садот за блендер, сол, додадете ванилин и малку шлаг протеин, прекинете ја целата смеса. Истурете растително масло во добиената мешавина, измешајте.

4. Палачинки се пече 20-30 секунди од секоја страна. Загрејте ја тавата и подмачкајте ја со растително масло. Пржете над средна топлина.

Палачинките се снежно-бели, како снежни топки. Подмачкајте ги варените палачинки со кое било масло, сервирајте со џем, урда и други слатки или незасладени пломби.

Корисни фитнес палачинки од оризово брашно

брашно од ориз колку ќе трае
1 лажица масло млеко на собна температура
3 јајца
1/2 лажиче ванилин или екстракт
2-3 лажици душо
1/2 лажиче намачкан оцет
нотка на сол

1. Победете јајца со сол. Додадете мед, млеко, ванилин и намачкан оцет и темелно измешајте.

2. Постепено, со лажици, додадете брашно од ориз, колку тесто ќе трае, треба да биде како течна павлака.

Не е можно веднаш да се одреди количината на брашно, зависи од големината на јајцата, конзистентноста на медот.

3. Пржете палачинки од двете страни над умерена топлина, без масло. Тавата треба да биде добро жешка.

Палачинки од овесна каша без јајца палачинка од овесна каша

2 лажици овесна каша
1 лажица масло земјата семе од лен
засладувач или сол по вкус
капка масло за пржење
зеленчук, овошје, урда или други пломби по вкус

1. Наполнете овесни снегулки и семе од ленено семе со вода за малку да ја покриете смесата, додадете засладувач. Оставете да отече 10 минути.

Победи со блендер, истурете го прашокот за пециво и измешајте.

Како засладувач, билка Stevia може да се користи.

2. Подмачкајте ја садот за пржење со малку масло, загрејте го, распоредете го тестото и дистрибуирајте го со шпатула преку тавата.

Печеме палачинки од обете страни.

3. Подмачкајте ја готовата палачинка со природен јогурт, без адитиви и ширете ги јагоди.

Ако за време на серијата тесто, додадете 1 лажица масло. какао, добијте чоколади палачинки.

4. Можете да го направите тоа на друг начин: испржете ја палачинката од едната страна, свртете ја од другата страна, ставете го сирењето од десната страна на палачинката и веднаш покријте го со втората половина од палачинката. Пржете и свртете се на втората страна.

Наместо сирење, можете да ставите банана на палачинка, а цимет претходно во тестото. Истурете ја готовата палачинка со јогурт. Излегува одличен појадок.

Прва опција во млекото

400 гр млеко
2 јајца
0,25 чл. ленено брашно
0,75 чл. пченично брашно
сол, шеќер по вкус
30 гр растително масло
путер по вкус

1. Победете јајца со сол. Додадете шеќер, ленено и брашно од пченица, измешајте и истурете во тенок проток млеко, мешајќи. Истурете во растително масло и добро измешајте.

2. Ја загреваме тавата, ја подмачкуваме со масло. Пржете ги палачинките од двете страни, извадете ги од топлина и раширете ги со путер.

2-та опција кај млеко за месо

3 лажици ленено брашно
1 лажица масло пченично брашно
1 лажица масло млеко
3-4 лажици шеќер
нотка сол
1/3 лажичка сода
1 јајце
1/2 лажица масло. врела вода

1. Ние мешаме пченично брашно со млеко, мешаме така што нема грутки, и истураме брашно од ленено семе.

2. Истурете вода што врие, измешајте, додадете шеќер, сол, сода и изрендајте јајце. Победете додека не се изедначи, доколку е потребно, додадете малку вода. Тестото треба да биде конзистентност на течна павлака.

3. Пржете од двете страни.

3-та опција - на кефир и млеко од месо

2 јајца
1/2 лажичесол
3 лажици шеќер
1 лажица масло кефир
1 лажица масло млеко
А1 / 4 чл. ленено брашно
1,5 суп.л-патки. пченично брашно
врела вода

1. Во блендер, јајцата се тепаат со сол, се додава шеќер и се тепа кефир

Истурете 1 лажица масло. млеко, победи и истурете семе од ленено семе и 1 лажица масло. пченично брашно, тепано темелно. Додадете уште 1/2 чл. брашно и истурете тенок поток, со мешавина, ладна зовриена вода. Ја постигнуваме конзистентноста на павлаката.

Палачинки со диета на Дукан

15 палачинки излегуваат од порција.

300 гр биокефир 1%
3 јајца
2 лажици пченкарен скроб
замена на шеќер (стевија) или сол
0,5 лажиче сода
1 лажиче растително масло
3 лажици овесни трици, ако сакате и потребно

1. Измешајте ги сите состојки додека не се изедначи, оставете да се одморат 10-15 минути. Додаваме трици само ако тестото се покажало како ликвидно.

2. Раширете ја тавата со растително масло и испржете ги палачинките од двете страни, не заборавајте да ја подмачкувате пред секоја палачинка.

Палачинки од леќата за губење на тежината

Четири причини зошто треба да јаде палачинки од леќата:

1. Палачинки содржат големи количини на фосфор, што придонесува за подобра апсорпција на калциум од страна на телото,

2. Содржи 30% од дневната потрошувачка на бакар, што е важно, ова спречува појава на сива коса,

3. Содржи 9% од дневниот внес на витамин Д,

4. Не е контраиндициран за пациенти со атеросклероза.

Една од причините зошто тие не можете да јадете ноќе: Содржи голема количина заситени јаглени хидрати, така што ова е одличен појадок што ќе ве енергизира за целиот ден.

100 гр кваси брашно од леќата
1 парчиња јајца
50 мл маслиново масло
300 гр вода
1/2 лажиче сол

1. Измешајте брашно, сол, јајце и постепено истурете вода, месете, така што нема грутки и додадете маслиново масло, измешајте.

2. Загрејте тава за пржење, маснотии со маслиново масло и испржете ги палачинки, од двете страни.

Диети палачинки од 'рж брашно

Ни требаат: 10 палачинки

1 лажица масло брашно од 'рж
1 лажица масло шеќер
1/2 лажиче сол
2 ул.milk
1 јајце
2 лажици растително масло

1. Измешајте брашно, шеќер, сол, истурете во млеко и претепајте. Возете јајце и додадете растително масло, месете. Разредете со уште 1 чаша млеко, измешајте додека течната павлака не биде конзистентна. Оставете 15-20 минути за да заработите глутен.

2. Палачинките се печат на умерена топлина, подмачкувајќи ја тавата. Тие се пече подолго од вообичаеното, долната страна треба да биде добро испечена. Подмачкајте ги готовите палачинки со путер.

Палачинки без брашно и шеќер за правилна исхрана

Калории 1 палачинка 30 калории

2 лажици пченкарен скроб
100 мл млеко 1,5%
1 лажица масло природен јогурт, може да се замени со меко, пасти урда или редовно урда, нанесуваат низ сито
2 јајца
2 лажици врела вода
нотка сол
нотка на сода
засладувач по вкус

1. Јајца и засладувач, претепајте, додајте меко урда, сода, скроб и измешајте. Истурете врела вода, победи додека не се изедначи, тестото треба да биде поретко отколку на обичните палачинки.

2. Печете во врела тава од двете страни.

Карактеристики на правење палачинки за дијабетес

За третман на зглобовите, нашите читатели успешно го користеа DiabeNot. Гледајќи ја популарноста на овој производ, решивме да го понудиме на вашето внимание.

Дијабетес мелитус е панкреасно заболување во кое е нарушена синтезата на хормонот инсулин од островите Лангерханс-Соболев. За да ги одржат своите тежина и шеќери во крвта нормални, дијабетичарите мора постојано да ја следат нивната исхрана, намалувајќи ја храната со брзи јаглени хидрати колку што е можно повеќе.

Вкусната храна е поврзана со одмор, добро расположение и дијабетичарите не се исклучок. Палачинки се сметаат за традиционална деликатес на руската кујна. Но, слатката и скробна храна е првиот непријател на секој што ја следи нивната фигура и виталните параметри.

А сепак, не треба да се лишувате од задоволството да јадете палачинки, особено затоа што меѓу многуте рецепти има опции за дијабетичар.

Од што можете да направите палачинки

Не можете да го повикате класичниот рецепт за руски палачинки, направен од диета со врвно пченично брашно: гликемискиот индекс на садот ја надминува нормата, а да не зборуваме за содржината на калории. Покрај тоа, само печење од грубо брашно е погодно за дијабетичари.

По анализирање на различни рецепти, можете да откриете која храна е погодна за правење палачинки во исхраната за дијабетес:

Леќата, ориз, 'рж или овесно брашно,
Засладувачи (по можност природни - стевија или еритрол),
Домашно урда,
Јајца (подобро - само протеини)
Земја на леќа.

Покрај индивидуалните палачинки, забележлива е и пита со палачинка, за која се пренесува оџак палачинки со секое полнење, исполнето со кисела павлака и се пече во рерната.

На видеото https - мастер класа на палачинки за печење за дијабетичар.

Палачинки-палачинки-пријателски за палачинки

Палачинки за дијабетес од 1 и 2 тип се јадат исто како и, со путер, павлака, мед, чоколадо или со разни пломби: месо, риба, црн дроб, урда, зелка, печурка, со џем ... Лесно е да се изберат безбедни од оваа листа со опции за дијабетес.

Пополнување на урда. Нанесуваат домашно урда може да се засладат со стевиа и да се зачинат со ванила (суво грозје се на списокот на забранети зачини) или да се направи солено полнење со сол и зеленчук.
Фантазии на зеленчук. Од оние зеленчуци кои растат над земјата, не се дозволени сите дијабетичари, освен ако тиква. Сите останати можат да се комбинираат според вашиот вкус: зелка, печурки, кромид, моркови, грав ...
Овошни бобинки. Најлесна опција е јаболка задушена со цимет и засладувачи. Можете да користите било какви бобинки по сезона - јагоди, малини, цреши, брусница, вибурнум, рибизли ... Гликемискиот индекс на кисели бобинки е низок, ова ќе го засити организмот со витамини, пектин, влакна, минерали без проблеми.
Ореви Ренданите и малку печени ореви од различни сорти (бадеми, ореви, кикиритки, лешници, бор ореви) се корисни за додавање на секое полнење - и слатко и солено. Оревите помагаат во намалувањето на лошиот холестерол, учествуваат во метаболизмот на јаглени хидрати, ги подобруваат перформансите на бубрезите, срцето, гастроинтестиналниот тракт, панкреасот. За да се зачуваат сите лековити својства, термичката обработка треба да биде минимална. Дозволената норма е 25-60 g / ден.
Месо и пријатно месо. Подобро е да се вари телешко месо или пилешко и оставете да се излади во супа. По мелењето, додајте малку супа во сочноста на полнењето.

Како да сервирате палачинки

Сируп од јавор Со оваа замена за шеќер, можете да ја впиете секоја трета палачинка во оџак, така што садот стекнува арома и специфичен вкус.
Јогурт Бело јогурт со малку маснотии без шеќер и други адитиви добро го поставува вкусот на палачинки направени од различни видови брашно. Ако не му верувате на производителот, подобро е да користите домашна павлака со мала содржина на маснотии. Обично се служи одделно.
Мед Дијабетичари од тип 1 и секој со глукоза под контрола во кое било време од денот може да користи мала количина мед. Во дијабетес, тие претпочитаат сорта на багремот: содржи многу хром, минерал вреден за оваа болест.
Топено горчливо темно чоколадо (како „Бабаевски“). Концентрацијата на какаото во рецептот не е помала од 73%. Стапката на чоколаден сос по порција е до 15g.
Морска храна. Палачинки со кавијар - празнична деликатес и не најмногу диетална верзија на садот. Но, 2-3 палачинки со добро здравје може да бидат доста прифатливи.

Палачинки од леќата

Јадрото на леќата - еден магацин.,
Топла вода - половина чаша,
Сода - четвртина лажиче.,
Загадување оцет
Масло (маслиново, сончоглед) - две табели. лажици.

Можете да направите брашно од житарици во мелница за кафе. Потоа, кваси, разредете со вода, ставете сода, истурена во оцет и масло. Нека се подготви за половина час. Загрејте густа тава за пржење (идеално со прскање со тефлон) маст со лажица масло само еднаш. За печење, ќе има доволно масло што е во тестото.

Палачинки од овес

На брашно од овесни снегулки се добиваат бујни и нежни палачинки за дијабетичари од тип 2. За печење ќе ви требаат:

Млеко - 1 чаша.,
Брашно од овес - 120 g,
Сол по вкус
Засладувач - пресметано како 1 лажичка шеќер,
Јајце - 1 ЕЕЗ.,
Прашок за пециво за тесто - половина лажичка.

Овесна каша може да се добие на мелница за житни култури на Херкулес. Мешајте го брашното, изматете го јајцето, солта и засладувачот. Победете го јајцето и измешајте со брашно. Додадете прашок за пециво. Истурете млеко во хомогена мешавина во делови во тенок проток, постојано мешајќи со шпатула. Можете да користите миксер.

Во рецептот нема масло, па тавата мора да се подмачкува. Пред секоја палачинка, тестото мора да се меша, бидејќи дел од тоа се таложи. Печете од двете страни до златно кафеава боја. Се сервира со мед, павлака и какви било класични сосови.

Коверти од брашно од 'рж со бобинки од стевиа

За овој рецепт ќе ви бидат потребни следниве состојки:

Јајце - 1 ЕЕЗ.,
Урда - 100 гр
Сода - половина лажичка,
Солта е исто толку
Маслиново или сончогледово масло - 2 табели. л.,
Брашно од брашно или жито - 1 оџак.,
Стевија - 2 мл (половина лажичка).

Во голем сад, просејте го брашното (или варете го на мелница за кафе од зрна), ставете сол. Во друга чинија претепајте ја урдата со јајце и стевија. Комбинирајте ги производите, додадете ја сода од сода и масло.

Подмачкајте ја тавата еднаш. Палачинки што се премногу тенки е тешко да се превртуваат, бидејќи се лабави. Подобро истурете повеќе. Во плодови од бери, можете да ставите малини, рибизли, црница и други бобинки.

Може ли палачинки да се даваат на дијабетичари?

Со дијабетес, палачинки се дозволени, но овој производ треба да се избегнува ако се готви со пченично брашно и првомасно млеко.

Исто така, вреди внимателно да се изберат пломби, бидејќи тие можат да бидат висококалорични, и, соодветно на тоа, да содржат многу шеќер. За дијабетичари од типот 2, можете да готвите палачинки со додавање на брашно од пченка, 'рж, овес или леќата во малку масно млеко или вода, се препорачува да користите незасладени бобинки и овошје, месо со малку маснотии и риба, зеленчук, малку маснотии урда и пломби. На истото брашно, можете да печете дијабетични палачинки со малку јаглерод на кефир со малку маснотии. Но, не можете да јадете замрзнати палачинки купени во продавница, затоа што додаваат многу различни адитиви за храна, чиј ефект е лош за дури и здравите луѓе. Исто така, треба внимателно да го користите ова јадење во кафулиња, ресторани и кантини, особено ако точниот состав не е наведен на менито.

Кога подготвувате палачинки за дијабетичари, треба да се придржувате до ваквите правила:

пресметајте ја калориската содржина на идното тесто,
јадете малку, но често,
не можете да додадете шеќер во тестото, наместо тоа, користете замени за шеќер или мед,
забранети палачинки од квасец и палачинки за дијабетес,
заменете го пченичното брашно со сите колеги од жито,
ситно, урда, овошје, зеленчук, малку масно месо и риба се дозволени како филер,
направете сосови за палачинки врз основа на јогурт со малку маснотии и павлака, истурете со јаворов сируп или мед.

Назад на содржината

Корисни рецепти за палачинки

За да направите палачинки, можете да земете брашно од леќата.

Главните правила за правење палачинки за дијабетес тип 2 ќе бидат замена на пченично брашно од прво одделение со пченка, леќата, 'рж или овесна каша, масното млеко треба да се замени со обезма или вода, шеќер со заменици и путер со малку маснотии. Истото важи и за палачинките поврзани со ова јадење: за да се готви, се зема кефир со малку маснотии.

Рецепт од палачинки од овес

130 гр овесна каша
2 белка од јајца
180 мл вода
мала ѓубре сол
дозволена замена на шеќер по вкус,
3 g прашок за пециво
неколку капки растително масло.

Победете со миксер белците, солта, засладувачот и путерот. Мелење на овесни снегулки со мелница за кафе или мешалка во брашно (можете веднаш да ги подготвите) и кваси. Внимателно измешајте го прашокот за пециво и брашното во шлагната маса. Истурете во вода и повторно измешајте додека не се изедначи. Пржете тава со нелеплива облога, без подмачкување, ставете ја на оган да се загрее. Истурете ја точната количина тесто во тавата, веднаш штом се подготви едната страна од идната палачинка - превртете ја и испржете ја од друга страна.

Готовите производи може да се јадат со полнење или слично.

250 гр леќата
половина чаша топла вода,
намачкана сода на врвот на нож,
25 гр растително масло.

Мелете леќата во мелница за кафе. Измешајте ги сите состојки додека не се изедначат, така што нема грутки, и издвои 15 минути за да ги поврзете компонентите. Пржете палачинки во црвено-жешка тефлон тава, не подмачкани од ништо, до руменило од обете страни. Палачинки од леќата се зачувуваат и топли и ладни со слатки или солени пломби.

Палачинки за палачинки од урда

Урдата од урда е богата со калциум, а нејзината маснотија верзија ќе биде одлично полнење за палачинки со дијабетис. Овој производ може да се заслади со стевија или фруктоза, да додадете суво овошје или цимет. Вкусно полнење урда со јагоди: измешајте урда со малку маснотии крем или малку маснотии јогурт, ситно исецкате јагоди и нане, додадете бобинки, билки и засладувач за вкус во масата за урда. Ако сакате не слатко полнење, можете да солете урда и да измешате ситно исечен зелен кромид и / или копар во неа.

Не секој сака слатки, таквите луѓе ќе сакаат топки од варени пилешки гради со кромид или печурки. Парчиња црвена риба со билки. Со оваа болест, можете да јадете кавијар во мали количини, што е совршено како филер во леќата од леќата или 'рж палачинки. Многу е вкусно да се завитка ситно исечен зелен кромид со копар и магдонос во палачинка, и пржено и сурово.

Споделете со вашите пријатели:

Рецепти за палачинки за дијабетичари од тип 2

Дијабетес мелитус, болест со која живеат милиони луѓе. За да се одржи телото во добра состојба, дијабетичарите треба да ја следат нивната исхрана, исклучувајќи храна што содржи јаглени хидрати. Овој елемент е опасен за пациентите бидејќи во голема мера го зголемува нивото на гликоза во крвта, предизвикувајќи компликации кај дијабетес. Поради оваа причина, кај пациенти со дијабетес мелитус, често се поставува прашањето за специјалистите дали може да се јадат палачинки.

Карактеристики на употреба

Со дијабетес тип 2, можете да јадете палачинки, сепак, треба да следите неколку правила. Главната работа од правилата е подготовка на чинија без додавање брашно (пченица) со највисоко одделение, бидејќи овој производ не се препорачува за оваа болест. Исто така, неопходно е внимателно да се обрне внимание на полнењето, кое ќе се користи за палачинки за дијабетичари. Употребата на какви било производи што содржат голема количина шеќер (слатко овошје, конзерви, итн.) Е контраиндицирана за пациенти.

Пред да подготвите палачинки за дијабетичари, препорачливо е да се запознаете со следниве препораки.

За дијабетес тип 2, подобро е да се готват палачинки од лушпа.
Палачинки за дијабетичари по можност се прават од леќата, овес, 'рж или пченкарно брашно.
Палачинки за дијабетес, исто така, не треба да додаваат природен путер. Се препорачува да се замени со мало ширење на маснотии.
Со дијабетес мелитус тип 2, треба внимателно да ги земете предвид адитивите (полнење). Секој користен производ мора да биде овластен од пациентот.
За дијабетичари од тип 2, малата потрошувачка на такво јадење е важна, како и нејзината содржина на калории.

Ако користите палачинки на пациенти кои страдаат од дијабетес мелитус во ограничена количина и ги следите сите наведени препораки, тогаш можете да уживате во садот апсолутно мирно, без да се грижите за последиците.

Веројатно има повеќе рецепти за палачинки за дијабетичари отколку за здрави луѓе. Можете да подготвите чинија од брашно од различни сорти, а можете да ги наполните со голем број вкусни состојки. Многу е важно да се разбере дека рецептите за пациенти со дијабетес се развиваат земајќи ги предвид индивидуалните карактеристики на телото на дијабетичари, така што можете да ги јадете без страв од зголемување на нивото на гликоза.Но, поради фактот дека таквите пациенти имаат индивидуални ограничувања, препорачливо е да се консултирате со лекар пред да изберете опција за подготовка на сад.

Ова јадење е погодно за појадок или попладневна ужина:

мелење насади од леќата во мелница за кафе 250 гр,
топла вода 1/2 лажица масло;
намачкана сода (на врвот на нож),
растително масло 25 гр.

Сите компоненти се мешаат додека не се добие хомогена маса. Оставете го тестото четвртина од час на топло место. Мала количина тесто (1 лажица масло) се истура на тафла со тефлон (без додавање масло). Палачинки се пржат до златно кафеава боја од обете страни.

Пополнувањето за палачинки од јагоди е подготвено однапред. За полнење ќе ви требаат 50 гр. стопено темно чоколадо (ладење) и 300 гр. шлаг во мешалка на јагода (разладена).

За тестот што ви треба:

млеко 1 лажица масло;
јајце 1 парче
вода 1 суп.л-патки;
растително масло 1 суп.л-патки. л
овесна каша 1 лажица масло,
солта.

тестото се подготвува на ист начин како и за обичните палачинки. Млекото се мачка со јајце. Откако ќе се додаде сол. Потоа полека истурете врела вода. Промешајте постојано за да спречите јајце да не витка. На крај, додадете масло и брашно. Пржете го тестото во сува тава. Во готовите палачинки, додадете го полнењето и преклопете ги со цевка. Украсете со истурање чоколадо.

Палачинки полнети со урда се вкусни и здрави.

За да го подготвите тестото што ви треба:

брашно 0,1 кг
млеко 0,2 л
2 јајца,
засладувач 1 лажица масло. л
путер 0,05 кг,
солта.

Пополнувањето се подготвува од 50 гр. сушени брусница, две јајца, 40 гр. путер, 250 гр. диета урда, лажиче. засладувач и кора од кора од една портокалова боја.

Се препорачува да се користи просеано брашно. Јајца, шеќер, сол и 0,05 л. камшикувајте млеко со блендер. Потоа додадете брашно и тепајте го тестото со рака. Потоа додадете масло и 0,05 литри. млеко. Печете го тестото на сува површина.

За полнење, изматете го кора од портокал со путер и додајте урда, брусница и жолчки во смесата. Вервериците со замена на шеќер и вкусот на ванила се матат одделно. Откако сè се меша.

Готовото тесто се подмачкува со полнење и се завитка во мали цевки. Како резултат на цевки се поставени на сад за печење и се испраќаат во рерната половина час на температура од 200 степени.

Палачинки за дијабетес се идеални за вкусен појадок. Можете исто така да ги јадете во форма на десерт. Ако сакате, можете да подготвите и други пломби, сето тоа зависи од имагинацијата и, се разбира, од можностите на производите дозволени за дијабетичари.

Палачинки за дијабетичари - вкусни и здрави рецепти и пломби

Панкреасната патологија се нарекува дијабетес мелитус, што е придружено со нарушување на производството на инсулин хормон од страна на островците Лангерханс-Соболев. Луѓето кои страдаат од таква болест, имаат потреба од постојано следење на нивната диета. Постојат голем број на производи кои треба да бидат отфрлени или ограничени на максималната можна сума.

Секој сака да се однесува кон нешто вкусно, особено ако се планира празник или празник. Мора да пронајдете компромис и да користите рецепти кои нема да предизвикаат штета на дијабетичарот. Омилена деликатес на повеќето луѓе се палачинки. Поради страв од брашно и слатки, пациентите се обидуваат да одбијат кулинарски производ. Но, не секој знае дека можете да најдете рецепти за вкусни палачинки за дијабетичари.

Што може да се користи за садови

Класичниот начин на готвење не се користи поради високиот гликемиски индекс на готовиот сад. На пример, јајцата што се користат во стандардниот рецепт за палачинки имаат индекс од 48, путер - 51 на 100 гр производ. И покрај ова, се користи значителна количина млеко и шеќер.

Собрајќи ги сите видови рецепти за палачинки за дијабетичари, можеме да заклучиме што дозволена храна треба да го намали гликемискиот индекс на кулинарски производ и со тоа да им овозможи на пациентите да уживаат во оброк. Следниве производи се користат за подготовка на тестото:

брашно од леќата
овесна каша
замена на шеќер
брашно од 'рж
урда
леќа
брашно од ориз.

Брашно од леќата - вкусна и безбедна основа за палачинки

Палачинки може да се јадат и во вообичаена форма, и со сите видови пломби. Mistубовниците претпочитаат да користат разни видови месо, печурки, урда, овошни метеж и конзерви, задушени зелка. Меѓу оваа листа има апсолутно безбедни пломби за пациенти со дијабетес.

Ниско-масната сорта е одличен третман. И ако внимателно ја завиткате во палачинка, ќе добиете третман што може да се подготви и за секојдневна употреба и на масата за празници. За да го направите урда повеќе вкусен, наместо шеќер, можете да додадете природни засладувачи или засладувач. Интересна опција би била мала количина фруктоза или нотка на прав стевиа.

Кој не се сеќава на вкусот на пита со зелка, што ја подготви баба ми во детството. Дијабетични палачинки со задушена зелка се вкусна замена. Подобро е да се задуши зеленчукот без додавање масло, а на крајот да се подобри вкусот со мала количина сецкани моркови и кромид.

Пополнување на овошје и бери

Зошто да не користите незасладена разновидност на јаболка со цел да им дадете на палачинки дополнителна пикантност и арома. Рендан, можете да додадете засладувач или нотка на фруктоза на овошјето. Јаболката се завиткани во палачинки и сурови и задушени. Можете исто така да користите:

Важно! Сите предложени производи имаат низок гликемиски индекс, содржат доволна количина аскорбинска киселина, растителни влакна, пектин и калиум - не само што е дозволено, туку и такви неопходни материи за телото на пациентот.

Мелениот производ може да се комбинира со сирење урда, овошје или бобинки.

Дозволено е да се користи мала количина на следниве видови на ореви:

кикирики - помага во намалување на холестеролот, е вклучена во нормализирање на метаболичките процеси (не повеќе од 60 g на производот при тропање),
бадеми - дозволено за дијабетес тип 1, дури и оние кои имаат симптоми на нефропатија,
бор орев - има корисен ефект врз функционирањето на панкреасот, но е дозволен за употреба само во својата сурова форма (не повеќе од 25 g на ден),
лешници - го подобрува функционирањето на кардиоваскуларниот систем, бубрезите и гастроинтестиналниот тракт,
орев - дозволено во мали количини во сурова или тостирана форма,
Орев Бразил - заситен со магнезиум, што придонесува за апсорпција на гликоза од страна на телото (не повеќе од 50 g на ден).

Ореви - можност за одржување на нормално тело и подобрување на здравјето на пациент со дијабетес

Не секој сака палачинки во форма на сладок производ. Некои луѓе претпочитаат солен вкус на садот. За ова можете да користите пилешко или говедско месо. Пилешкото е во состојба да го намали количеството на штетен холестерол во крвта, што ќе биде корисно за оние кои страдаат и од болести тип 1 и од тип 2.

Употребата на говедско месо е исто така охрабрена, бидејќи е во состојба да ја контролира количината на гликоза во организмот. Секое месо мора да се избере без маснотии и вени, пред-чорба, да зоврие или бари на пареа со минимален број зачини.

Со што друго може да се сервира кулинарски производ?

Готвењето е половина од битката. Мора да се сервира така што е вкусно, апетитивно и безбедно за лицата со дијабетес.

Овој производ се користи како засладувач. Со него, не можете да додадете ништо слатко на тестото. Во текот на готвењето, на секои неколку палачинки во магацинот може да се напои со сируп. Ова ќе му овозможи на производот да се впие и да добие пријатен вкус и арома.

Сируп од јавор - замена за шеќер со вкус на шеќер

Ниско-масната сорта на овој производ совршено го надополнува вкусот на палачинки направени од разни сорти брашно. Подобро е да се користи бел јогурт кој нема адитиви. Но, од масна домашна павлака што треба да ја одбиете. Може да се замени со сличен производ со ниска калории во продавницата. Пред сервирање, истурете на врвот неколку лажици разладена кисела павлака или јогурт, или едноставно ставете сад со производот веднаш до палачинките.

Мала количина мед додадена на врвот на садот не му штети на телото на пациентот. Подобро е да се користи производ собран за време на цветниот период на багремот. Тогаш ќе биде збогатена со хром, толку неопходна за дијабетичари, особено за оние кои имаат болест тип 2.

Кој не сака морска храна. Невозможно е болните да јадат кавијар со палачинки со лажици, но садот да го красат со неколку јајца - зошто да не. Иако таквите производи се далеку од диетални.

Рецепти за дијабетичари

Сите користени рецепти се безбедни и достапни. Процесот на готвење не трае многу време, а садовите се погодни дури и за голем празничен празник.

За да го подготвите садот, треба да ги земете следниве состојки:

ѓубре од леќата - 1 чаша,
вода - ½ чаша,
сода - лажиче,
оцет да ја згасне сода
растително масло - 2 лажици.

Ritитките мора да се мелат во мелница за кафе или во мелница за мелење додека не се брашно и сито. Додадете вода, хидрирана сода и растително масло. Смесата ставете ја на топло место 20 минути.

Тавата треба добро да се загрее. Додадете маснотија во тавата не е потребно, во тестот веќе има доволна количина на масло. Сè е подготвено за готвење палачинки. Мед, овошје пополнување, ореви, бобинки се совршени за садот.

Рецепт за палачинки заснован на овесна каша ќе ви овозможи да готвите бујна, мека и неверојатно уста за наводнување. Подгответе ги состојките:

брашно од овес - 120 g,
млеко - 1 чаша
пилешко јајце
нотка сол
засладувач или фруктоза во однос на 1 лажиче шеќер
тесто за прашок за пециво - ½ лажиче

Палачинки од овесна каша се лесни и брзи јадења, а по декорацијата, исто така се многу вкусни

Во сад изматете јајце со сол и шеќер. Полека однапред намачкана овесна каша, постојано мешајќи го тестото, за да нема грутки. Додадете прашок за пециво и повторно измешајте добро.

Истурете млеко во добиеното тесто со бавен проток, темелно претепајте сè со миксер додека не се формира хомогена маса. Бидејќи во тестот нема масло, истурете 1-2 лажици во добро загреана тава. растителна маст и може да се пече.

Пред да соберете тесто со шнола, секој пат кога треба да го измешате, подигнувајќи потешки честички од дното на резервоарот што паднале во талогот. Печете од двете страни. Послужете на ист начин како класично јадење, користејќи пополнување или ароматично наводнување.

Коверти на 'рж со бобинки и стевија

За да го подготвите тестото, треба да подготвите:

пилешко јајце
кашкавал со малку маснотии - 80-100 g,
сода - лажиче,
нотка сол
растителна маст - 2 лажици.,
брашно од 'рж - 1 чаша,
Екстракт од Стевија - 2 ml (½ лажиче).

Во еден сад измешајте брашно и сол. Одделно, треба да го победите јајцето, екстрактот од стевија и урдата. Следно, поврзете ги двете маси и додадете намачкана сода. На крај, додајте растително масло во тестото. Можете да започнете со печење. Не треба да додавате маснотија во тавата, доволно е во тестот.

Палачинки од 'рж се добри со бери-овошје пополнување, може да се комбинираат со ореви. Врвот напои со кисела павлака или јогурт. Ако водителката сака да го покаже својот кулинарски талент, можете да направите коверти од палачинки. Бобинки се ставаат во секоја (огрозд, малини, рибизли, боровинки).

Леќата Кристама

За садот што треба да го подготвите:

леќа - 1 чаша,
куркума - лажиче,
вода - 3 чаши,
млеко - 1 чаша
јајце
нотка сол.

Направете брашно од леќата, мелејќи го со мелница за меленица или мелница за кафе. Додадете куркума и потоа истурете ја водата додека промешате. Понатамошни манипулации со тестото треба да се извршат не порано од половина час подоцна, кога житарката ќе ја преземе потребната влага и ќе се зголеми во големина. Следно, воведете млеко и претходно претепано јајце со сол. Тестото е подготвено да се пече.

Палачинки со леќа со полнење со месо - тоа не е само корисно, туку и безбедно

Откако палачинката ќе биде готова, треба да го оставите малку да се излади, а потоа месото или полнењето риба е поставено во центарот на производот по желба и се свитка во форма на ролни или коверти. Врвот со кисела павлака или јогурт без маснотии.

Индиски палачинки од брашно од ориз

Кулинарскиот производ ќе испадне чипка, крцкав и многу тенок. Може да се сервира со свеж зеленчук.

вода - 1 чаша,
брашно од ориз - ½ чаша,
ким - 1 лажиче,
нотка сол
нотка на асафоетида
сецкан магдонос - 3 лажици,
ѓумбир - 2 лажици

Во сад измешајте брашно, сол, мелен ким и асафоетида. Потоа истурете вода, постојано мешајќи, така што нема грутки. Се додава рендан ѓумбир. 2 лажици се истураат во загреана тава. растителни масти и печете палачинки.

Повеќето дијабетичари, откако ќе го прочитаат рецептот, ќе бидат заинтересирани дали е можно да се јадат сите користени зачини. Тие не само што се можни, туку треба да се користат и во исхраната, бидејќи секој од нив ги има следниве способности:

ким (зира) - ја нормализира работата на гастроинтестиналниот тракт и ги активира метаболичките процеси,
асафоетида - го забрзува варењето на храната, има корисен ефект врз ендокриниот систем,
ѓумбир - го намалува шеќерот во крвта, го отстранува вишокот холестерол, има антимикробно дејство, го зајакнува имунолошкиот систем.

Зачини - зачинети помагачи во борбата против болести

Постојат препораки, усогласеност со кои ќе ви овозможи да уживате во омиленото јадење, но не му штети на телото:

Внимавајте на големината на услугата. Нема потреба да скокате на огромен куп вкусни палачинки. Треба да се јаде 2-3 парчиња. Подобро е да се вратите на нив повторно по неколку часа.
Треба да ја пресметате калориската содржина на садот дури и за време на готвењето.
Не користете шеќер за тесто или полнење. Постојат одлични замени во форма на фруктоза или стевија.
Подобро е да се пече кулинарски производи во тава обложена со тефлон. Ова ќе ја намали количината на користена маст.

Кулинарските преференци се лична работа за секого. Неопходно е да се биде мудар во однос на подготовката и презентирањето на садовите. Ова не само што ќе ужива во вашиот омилен производ, туку ќе го одржи и потребното ниво на гликоза во организмот, што е важно за пациенти со дијабетес.

Палачинки од леќата за дијабетичари од тип 2

Сите сме човечки суштества и сакаме нормален и полн живот и, и покрај нашите заболувања, сакаме да јадеме добро, вкусно и со деликатес. Така што одредена група на луѓе не заостанува во животот, предлагаме да прифаќаме и испробуваме нови рецепти за палачинки од леќата за леќата за дијабетичари од тип 2. Се разбира, остатокот од печените колачи исто така ќе биде по ваш вкус и секогаш ќе можат да го диверзифицираат вообичаеното мени, да бидат одличен десерт за чајот.

На млеко, вода, од брашно од леќата, нивна пченица. Подготвени миксови за палачинки, кои само треба да ги разредете, се појавија во продавниците. Сега само мрзливиот не може да пече палачинки. Ретко кој ќе се откаже од розовите жешки колачи.

И, дури и интригите на судбината за дијабетичарите не се пречка. Денес, постои аналогно - палачинки од брашно од леќата за дијабетичари од тип 2.

Готвење палачинки од леќата

Имаше стереотип дека целата диетална и дијабетична храна е нешто невкусно и нехранливо. Но, сè повеќе, дури и релативно здравите луѓе се враќаат на дијабетична храна и садови, а палачинките за дијабетичари не се исклучок.

Залутан додека бараш брашно од леќата? Не е важно дали имате мелница за кафе, тогаш можете само да мелете леќата во неа.

Мешајте брашно низ сито.
Загрејте го млекото и истурете брашно во него. Измешајте и оставете 15 минути.
Истурете масло во тестото, тоа нема да дозволи вашите палачинки да се "лепат" на тавата.
Додадете јајца, сол, прашок за пециво и фруктоза.
Измешајте со миксер и оставете го тестото да отстои 15 минути.
По време, повторно измешајте го тестото.
Ја загреваме тавата.Тешко е за почетниците на пекарите да утврдат дали тавата е доволно загреана. Едноставен метод: капете неколку капки вода на површината. Ако капките се превртат на тоа, тогаш можете да започнете со печење.
Истурете го тестото во средината на тавата со мала легла и брзо дистрибуирајте го преку целата површина со кружно движење.
Веднаш штом палачинката ќе биде зацрвенета, ја превртуваме, ја печеме од друга страна, изложуваме оџак од готово тркало сирење.

И сега, жешките розови палачинки на вашата маса се појавуваат со нивната арома. И бидејќи шеќерот не е дозволен, никој не забранува да јадете палачинка со мед, јогурт со малку маснотии или павлака.

Ставете ги омилените врвови во палачинките и добијте хранлива вечера од лесна закуска за појадок. Филер може да биде нискомаслено урда. Ставете го филот, завиткајте ја палачинката.

За да ги направите уште понежни - ставете ги во сад за печење, маснотии со не-мрсна павлака и ставете во загреана рерна 5 минути.

Палачинки од леќата за дијабетичари - рецепт кој докажува дека таквата дијагноза не е реченица. Постојат многу опции за вкусни и интересни јадења, но сепак секогаш вреди да се задржи контролата и да не брзаме во разни задоволства. Подобро пристап кон невообичаена храна за вашата диета постепено. Прво, јадете мини порција, по еден час и половина повеќе.

Со малку трпеливост, малку контрола, повеќе наши рецепти за табелата за дијабетичари, а вашиот живот ќе се претвори во вкусна бајка.

Недела на палачинки и палачинки за дијабетес

Руските лекари се шокирани од изјавата на Михаил Бојарски, кој тврди дека тој сам го победил дијабетесот!

Зимскиот студ заминува. Сè повеќе, сонцето се појавува на небото. Ова значи дека некаде многу близу е најсмешниот и највкусниот празник на пролетната средба - Масленица. Во 2016 година, Неделата на палачинки паѓа во периодот од 07 до 13 март. Апетитните палачинки се симбол на оваа прослава. Ова е одлична прилика да уживате во омилените третмани. Палачинки ги сакаат децата и возрасните. Само дијабетичарите во пресрет на таков луксузен празник понекогаш чувствуваат мало разочарување и чувствуваат мала завист за оние на кои им е наменета целата оваа храна. Немојте да мислите дека ова е фестивал на избраните. Не е неопходно да печете срдечни палачинки со полнење со месо или да ги јадете со густа масна павлака. Меѓу многуте рецепти за палачинки, има многу такви што на луѓето со дијабетес дефинитивно ќе им се допадне. Нутриционистите се сигурни дека здравите палачинки ќе го направат празникот вистинско чудо, каде ќе има место не само за шик маса, туку и за забавни свечености. Ајде да го откриеме светот на оваа деликатес, кој во разумни граници може да го украси Шроветид.

Чудо од јагоди со десерти

За традиционалното брашно од пченица има многу многу повеќе вкусни замени. Еден од нив е овесна каша. Можете да користите готово купено брашно, или можете да го мелете од житни култури. Состојки за тестото:

0,5 млеко
малку топла вода
1 чаша овесна каша
1 јајце
2-3 лажици. лажици маслиново масло,
1/4 лажичка сода
½ лажичка сол
4-5 капки стевија.

За топини и украси:

300 гр разладени јагоди,
50 гр темно чоколадо.

Тешко е да се преценат придобивките од јагоди, кои градинарите ја нарекуваат кралица на летната куќа. Калиум, магнезиум и калциум, витамини А, Б9, Е и никотинска киселина, растителни и овошни киселини го прават неопходен Бери во исхраната на дијабетичар. Диететски влакна ја инхибираат апсорпцијата на глукозата и неговата крв, а антиоксидантите ги штитат клетките од оксидација од страна на слободните радикали. Во исто време, слатките јагоди се одличен десерт и во исто време нискокалоричен производ.

Чекор по чекор рецепт

размахване чаша млеко со јајце, додадете сол, сода и стевија,
внимателно истурете ја топла вода во смесата, така што јајцето да не витка,
промешајте во брашното додека не се добие хомогена маса,
додадете маслиново масло и потоа доведете го тестото до саканата конзистентност, истурајќи го преостанатото млеко во неа.

Пржете ги палачинките во сува тава. Победете ги јагодите со блендер или исечете ги на парчиња, и стопете го чоколадото.

Посебно задоволство за садот е дадено со температурниот контраст. Завиткајте ладни јагоди во уште топла палачинка во форма на торба. Истурете тенок проток чоколадо одозгора. Садот може да биде украсено со неколку боровинки и лист од нане.

Леќа

За палачинки, треба да ги готвите производите:

Леќа - 1 чаша.,
Вода - 3 чаши.,
Куркума - половина лажичка,
Јајце - 1 ЕЕЗ.,
Млеко - 1 оџак,
Сол по вкус.

Мелете ги леќата во мелница за кафе, измешајте со куркума и разредете со вода. Оставете го тестото најмалку 30 минути, додека житарката не е заситена со вода и отекува. Потоа се истура млеко, јајце со сол и може да се пече. Поставете го полнењето на уште топли палачинки и превртете ги. Доколку е потребно, можете да исечете на половина.

Се сервира со ферментирани млечни производи (без ароми и други адитиви).

Индиски ориз дос

Тортилите се тенки, со дупки. Јадете ги со зеленчук. Ориз за брашно е подобро да се земе кафеава, кафеава.

За тестот ќе ви бидат потребни овие основни производи:

Вода - 1 чаша.,
Брашно од ориз - половина оџак.,
Ким (Зира) - 1 лажичка,
Сол по вкус
Магдонос - 3 табели. л.,
Асафоетида - нотка
Корен од ѓумбир - 2 табели. л

Во голем сад, измешајте го брашното со зира и асафоетида, сол. Разредете со вода за да не останат грутки. Решетка корен од ѓумбир на парична казна ренде и се комбинира со други производи. Подмачкајте тава за пржење со две лажици масло и печете палачинки.

Нема потреба да се грижите за ова:

Ким - го обновува метаболизмот и перформансите на дигестивниот тракт,
Асафоетида - го подобрува варењето на храната, ја олеснува работата на ендокриниот систем,
Gумбирот - го намалува гликометарот, го отстранува „лошиот“ холестерол, произведува антибактериски ефект, го зајакнува имунолошкиот систем.

Како да користите палачинки со максимална корист

За да може резултатот од диеталните јадења да биде само позитивен, важно е да се следат препораките на ендокринолозите:

Контролирајте ги големини на сервирање. Во просек, една палачинка може да се изедначи со една лебница. Затоа, едно време се препорачува да јадете не повеќе од две палачинки. Неколку часа подоцна, ако сакате, може да се повтори. Такво јадење можете да готвите 1-2 пати неделно.
Калориската содржина на садот се пресметува во процесот на нејзината подготовка. Со својата сметка се прилагодува менито за калории за денот.
Шеќерот и неговите деривати (џем, џем, џем) не треба да се користат ниту во тесто, ниту за полнење. Со добра компензација на шеќер, можете да земете фруктоза, со лоша - стевија или еритрол.
Нелеплива тава ќе помогне да се намали процентот на маснотии во рецептите.
Секој што се придржува кон принципите на исхраната со малку јаглерод, овесна каша, леќата или брашно од 'рж треба да се замени со бадем, лен, кедар, кокос.
Кога служите садови, покрај оревите, се користат сусам, тиква или сончоглед.

При изборот на рецепт, фокусирајте се на гликемискиот индекс на производи:

Брашно од леќата - 40 единици.,
Од овесна каша - 45 единици.,
'Рж - 40 единици.
Од грашок - 35 единици.,
Од леќата - 34 единици.

Тие не се расправаат за преферираните кулинарски. Сите ние сме човечки суштества и секој од нас мора да има избор на производи и метод на подготовка. Но, подобро е да изберете дијабетичар од списокот на дозволени јадења и да ги подготвите со разбирање за процесот. Само во овој случај, вие не само што можете да уживате во омилената храна, туку и да го одржувате здравјето.

Може палачинки за дијабетес - стручно мислење во ова видео

Вкусни рецепти за печење без шеќер за дијабетичари

Луѓето со дијабетес треба да се откажат од многу од вообичаените задоволства. Потребата да се следи строга диета не дозволува да уживате во слатко печење.

Но, придржувајќи се до некои ограничувања, дијабетичарите можат да се задоволат со подеднакво вкусни колачи и без шеќер.

Основни правила за печење

При подготовка на јадења од брашно за пациенти со дијабетес постојат некои ограничувања:

Брашно од пченица не треба да се користи за печење. Само 'рж од пченица со низок степен може да се додаде во тестото.
Строго следете го гликемискиот индекс и бројот на калории во садовите со брашно, особено за пациенти со дијабетес тип 2.
Гответе го тестото без додавање јајца. Ова не се однесува на полнењето.
Од маснотиите можете да користите маргарин со мал процент на содржина на маснотии или растително масло.
Печењето е без шеќер. Садот можете да го засладите со природен засладувач.
За полнење, изберете производи од списокот што им е дозволен на дијабетичарите.
Гответе во мала количина.

Каков вид брашно можам да користам?

Во случај на дијабетес мелитус тип 1 и тип 2, забрането е употреба на производи од пченица. Содржи многу брзи јаглени хидрати.

Брашно во арсеналот на производи за дијабетичари треба да биде со гликемиски индекс не повеќе од 50 единици.

Производите со индекс од повеќе од 70 треба да бидат целосно исклучени, бидејќи тие придонесуваат за раст на шеќерот во крвта. Повремено, може да се користи мелење на цели зрна.

Различни видови брашно можат да ги диверзифицираат колачињата, менувајќи го неговиот вкус - од амарант тоа ќе му даде на садот вкусен вкус, а кокосот ќе направи колачи особено прекрасен.

Со дијабетес, можете да готвите од овие типови:

цело зрно - ГИ (гликемиски индекс) 60 единици,
леќата - 45 единици
кокос - 40 единици.,
овесна каша - 40 единици.,
семе од ленено семе - 30 единици.,
од амарант - 50 единици,
од напишано - 40 единици,
од соја - 45 единици.

пченица - 80 единици,
ориз - 75 единици.
пченка - 75 единици.,
од јачмен - 65 единици.

Најпогодна опција за пациенти со дијабетес е 'рж. Ова е еден од најниските калории видови (290 kcal.). Покрај тоа, 'ржот е богат со витамини А и Б, влакна и елементи во трагови (калциум, калиум, бакар)

Овесната каша е повеќе калорична, но корисна за дијабетичарите заради можноста да се исчисти телото од холестерол и да се намали концентрацијата на шеќер во крвта. Корисните својства на овесната каша вклучуваат нејзин позитивен ефект врз процесот на варење и содржината на витамин Б, селен и магнезиум.

Од леќата, содржината на калории се совпаѓа со овесна каша, но ја надминува во составот на корисни материи. Значи, во леќата многу фолна и никотинска киселина, железо, манган и цинк. Содржи многу бакар и витамин Б.

Брашното од амарант е двојно повисоко од млекото во калциумот и му обезбедува на организмот дневно внесување протеини. Ниската содржина на калории и можноста за намалување на шеќерот во крвта, го прави пожелен производ во арсеналот на пациенти со дијабетес од кој било вид.

Дозволени засладувачи

Општо е прифатено дека целата дијабетична храна е нужно незасладена. Ова не е така. Се разбира, на пациентите им е забрането да користат шеќер, но можете да го замените со засладувач.

Природни замени за шеќер од зеленчук вклучуваат Тасев биле и стевиа. Со стевиа, се добиваат вкусни житни култури и пијалоци, можете да го додадете во печење. Препознатливо е како најдобар засладувач за лица со дијабетес. Тасев биле, исто така, се користи за да ги направите десертите послатки. Ваквите замени ќе бидат корисни за здравите луѓе.

Дури и специјални замени за шеќер за дијабетичари се создадени:

Фруктозата е растворлив во вода природен засладувач. Речиси двојно сладок од шеќерот.
Ксилитол - изворот е чипс од пченка и дрво. Овој бел прав е одлична замена за шеќерот, но може да предизвика варење. Доза на ден 15 g.
Сорбитол е јасен прав направен од плодовите на планинска пепел. Помалку слатка од шеќерот, но прилично голема количина на калории и дозата на ден не треба да биде повеќе од 40 г. Може да има лаксативно дејство.

Најдобро е да се избегне употребата на вештачки засладувачи.

Овие вклучуваат:

Аспартамот е многу послатка од шеќерот и содржи малку калории, но можете да го користите само по консултација со вашиот лекар. Аспартамот не треба да се вклучува во исхраната за висок крвен притисок, нарушувања на спиењето или страдање од Паркинсонова болест.
Сахарин е вештачки засладувач кој ги губи своите својства за време на термичка обработка. Забрането е за проблеми со црниот дроб и бубрезите. Често се продава во мешавина со други засладувачи.
Цикламата е повеќе од 20 пати послатка од шеќерот. Се продава во мешавина со сахарин. Пиењето цикламат може да му наштети на мочниот меур.

Затоа, подобро е да се даде предност на природни засладувачи, како што се стевија и фруктоза.

Овошје ролна

Ролни може да бидат подготвени со овошје, полнење со урда или мезе со пилешки гради.

Needе ви требаат: кефир без маснотии 250 мл, 500 гр брашно од 'рж, маргарин половина пакет, сода, малку сол.

1 опција за полнење: пире од јаболка и сливи, додадете засладувач, нотка цимет.

2 опција за полнење: ситно исецкајте ги варените пилешки гради и измешајте ги со мелени ореви и мелени сливи. Додадете неколку лажици не-масен природен јогурт.

Мелеме маргарин со кефир, истурете во суви состојки и месете го тестото. Изладете го и превртете го во слој. За полнење со пилешко, слојот треба да биде подебел. Изматете го избраното полнење според тестот и превртете го ролатот. Рерна 40-50 минути. Turnе испадне убава и нежна ролна (види фотографија)

Не е неопходно да се одбиваат колачињата.

Навистина, за дијабетичари, постојат многу вкусни и здрави рецепти:

Колачиња од овесна каша. Needе ви требаат: брашно од 'рж, 180 гр, снегулки од овес 400 гр, сода, јајце, засладувач, половина пакет маргарин, неколку лажици. лажици млеко, мелени ореви. Мелете го јајцето со маснотии, додајте засладувач, сода и други состојки. Месете густо тесто. Поделете на парчиња и дајте им облик на тркалезно колаче. Печете ги 20-30 минути на 180 Ц.
Колачиња од 'рж. Needе ви требаат: 500 гр брашно од 'рж, засладувач, две јајца, неколку лажици кисела павлака со малку маснотии, 50 гр путер или маргарин, сода, нотка сол, зачини. Мелете ги јајцата со маснотии, јајца и засладувач. Промешајте во сол со павлака и зачини. Истурете во брашно и месете густо тесто. Оставете го да се одмори половина час и да го преврти во слој. Исечете ги фигурните колачиња, намачкајте го јајцето на врвот и печете го додека не се готви. Овој тест ќе направи одлични слоеви на торта.

Дури и познат десерт како тирамису може да се појави на масата.

Needе ви требаат: крекери, засладувач, крема сирење од Филаделфија (можете да земете Маскарпон), урда со малку маснотии, 10% крем, ванилин.

Крем сирење измешано со урда и крем, додадете засладувач и ванила. Потопете крекери во незасладен црн чај и се шират на чинија. Распоредете крем за сирење одозгора. Потоа повторно слој колачиња. Број на слоеви по желба. Подготвен десерт да се излади.

Пудинг со моркови »Gумбир»

Willе ви требаат: јајце, 500 гр моркови, чл. лажица растително масло, 70 гр урда без маснотии, неколку лажици кисела павлака, 4 лажици. лажици млеко, засладувач, рендан ѓумбир, зачини.

Натопете ситно излитени моркови во вода и добро исцедете. Чорба со путер и млеко 15 минути. Одделете го протеинот од жолчката и победи со засладувач. Мелете ја урдата со жолчка. Поврзете сè со морков. Распределете ја масата врз подмачканите и попрсканите форми. Рерна 30-40 минути.

Палачинки и палачинки од леќата од леќата и ржано брашно

Од здраво леќата или брашно од 'рж може да се пече тенки розови палачинки:

R рж палачинки со бобинки. Needе ви требаат: 100 гр урда, 200 гр брашно, јајце, растително масло неколку лажици, сол и сода, стевија, боровинки или црни рибизли. Стевија се истура со врела вода, и држете го 30 минути. Мелете го јајцето со урда, и додадете ја течноста од стевија. Додадете брашно, сода и сол. Промешајте и додадете масло. И на крај, додадете бобинки. Измешајте добро и печете без да ја подмачкате тавата.
Палачинки од леќата. Потребно: 180 гр брашно од леќата, 100 мл вода, сода угасне со оцет, 2 лажици. лажици растително масло. Подгответе го тестото од состојките и оставете го да се одмори 30 минути на топло место. Печете без да ја подмачкате тавата. Служете со наводнување со мед.

Рецепт за дијабетично видео за Шарлот:

Водич за дијабетичари

Треба да уживаме во печење во согласност со одредени правила:

Не гответе големи количини печива истовремено. Подобро е да се пече порцијална пита отколку целиот сад за печење.
Можете да си дозволите пити и колачиња не повеќе од двапати неделно, а не да ги јадете секој ден.
Подобро е да се ограничите на едно парче пита, а остатокот да се однесувате кон членовите на семејството.
Измерете ја концентрацијата на глукоза во крвта пред да јадете печење и по половина час.

Принципи на исхрана за дијабетес тип 2 во видео-приказната на д-р Малишева:

Секој вид на дијабетес не е причина да се одбие оригиналните јадења. Секогаш можете да изберете рецепт за печење што не му штети и ќе изгледа пристојно дури и на празничната маса.

Но, и покрај безбедноста и голем избор, не се вклучуваат во производи од брашно. Преголемата употреба на колачи може да влијае на вашето здравје.

Палачинки за дијабетичари: подгответе се за Шроветид!

Шроветид е првиот гласник на пролетта. Ниту една Русинка не може да ја замисли без розови, сончеви палачинки. На прв поглед, ова јадење е целосно несоодветно за дијабетичарите. Сепак, имагинацијата и здравите производи ќе овозможат да се украси масата со исклучителни и вкусни палачинки, кои целото семејство ќе ужива со задоволство. Во зависност од полнењето, палачинките можат да бидат главен курс или десерт.

Палачинки од леќата со полнење сирење

Состојки за тестото:

0,5 л вода
100 гр брашно од леќата
0,5 лажиче сода и лажичка оцет да се угасне,
1 лажица масло лажица растително масло
0,5 лажиче сол.

средно солено тврдо грузиско сирење 5% маснотии,
100 гр сулугуни или моцарела (може да се заменат со урда),
2 варени јајца,
лисја од тарагон
црн пипер по вкус.

Кралица на житни култури, националното богатство на Русија - леќата. Дијабетичарите знаат за неговите придобивки, затоа што пред околу 20 години беше наменет главно за диетална исхрана. Брашно од леќата, особено по сопствена подготовка, ги зачувува сите витамини, минерали и протеини. Корисно е за крвните садови, содржи комплексни јаглени хидрати и 8 есенцијални аминокиселини.