Тепсија за урда за дијабетичари од тип 2: рецепти и правила за готвење

Урда е здрав диетален производ, кој се препорачува да се вклучи во исхраната на дијабетичарите. Содржи неколку калории и јаглени хидрати. Урда се користи не само како посебен производ, туку се користи и за подготовка на најразлични јадења. Еден од најпопуларните и највкусните десерти е тепсијата со урда. За дијабетичари од тип 2, постојат многу рецепти за ова јадење. Различна храна се додава во тепсијата, но сите тие треба да имаат низок гликемиски индекс (ГИ) за да избегнат зголемување на шеќерот во крвта.

Карактеристики на подготовка на тепсија за урда

Во дијабетес, тепсија од урда е вредна по тоа што содржи мала количина јаглени хидрати. За готвење, користете урда со мал процент на содржина на маснотии. Благодарение на ова, тепсијата е нискокалорична и е погодна за диетална исхрана. Наместо шеќер, може да се додадат засладувачи. Пред да готвите, треба да го броите бројот на лебни единици (XE) за да го контролирате нивото на шеќер. За да го направите ова, сумирајте ја количината на јаглени хидрати што ги содржи сите производи наведени во рецептот и поделете го добиениот број на 12.

Рецептите за тепсија за урда за дијабетес се многу разновидни, но тие се обединети со основните правила на подготовка:

масно урда не треба да надминува 1%,
100 гр урда земајте 1 пилешко јајце,
одделно камшикувајте ги белците и измешајте ги жолчките со урда,
за да ја направите тепсијата течна и воздушна, да ја претепате урдата со миксер или да ја мелете неколку пати преку сито,
употребата на брашно и гриз не е неопходна,
не се препорачува додавање на ореви во тепсијата, бидејќи тие можат да го уништат вкусот,
Тепсија се подготвува на температура од 200 степени Целзиусови,
време за готвење - околу 30 минути,
Завршената тепсија можете да ја исечете откако ќе се олади.

Класична тепсија за дијабетичари

Рецептот за класична тепсија од урда за дијабетес тип 2 не вклучува гриз и брашно, така што садот излегува на нискокалорична и диета. За да ја подготвите тепсијата, треба да земете:

500 гр малку масно урда,
5 јајца
мала количина на засладувач по вкус,
нотка на сода.

Theолчките ќе бидат одвоени од протеините. Протеините се мешаат со замена на шеќер и се камшикуваат. Yолчки и сода се додаваат во чинијата со урда. Добиените мешавини се комбинираат и се поставуваат во калап што е претходно подмачкан со масло. Садот се пече на температура од 200 степени Целзиусови 30 минути. Откако тепсијата се олади, може да се сервира на масата.

Урда тепсија со јаболка

Во овој рецепт, кајмак се додаваат јаболка и цимет. Јаболката содржат голема количина на витамини, тие се нискокалорични и имаат низок ГИ. Циметот го намалува шеќерот во крвта, го нормализира холестеролот и помага при проблеми со вишок тежина. Овие храна се многу корисни во дијабетесот. Готвење тепсија со урда со јаболка ќе бара:

500 гр малку масно урда,
3 лажици л гриз
1 лажица масло л душо
2 јајца
2 лажици л павлака без маснотии,
едно големо зелено јаболко
1/3 лажичка цимет.

Theолчките, одделени од протеините, се мешаат со кисела павлака и урда. Семелин се додава во смесата и се остава да кисна така што масата отекува. Во посебен сад, камшикувајте ги протеините додека пената не стане доволно густа. Медот и шлаг протеините се додаваат во масата за урда.

Јаболкото темелно се мие и се сече на два дела. Една половина ролка на ренде и се додава на добиеното тесто, вториот - се сече на парчиња. За печење, се препорачува да се земе силиконскиот калап, пред-подмачкувајќи го со масло. Обликот треба да биде доволно длабок, бидејќи тестото ќе се крене двапати. Масата за урда е поставена во калап, украсена со парчиња јаболка одозгора и попрскана со цимет. Садот се пече 30 минути на температура од 200 степени целзиусови.

Наместо гриз, можете да го користите брашното во овој рецепт, а јаболкото да го замените со други овошја. Ако користите домашно урда, се препорачува да го избришете преку сито. Така ќе стане помал, а тепсијата повеличествена.

Рецепт за тепсија со микробранова урда

За да го подготвите садот, ќе ви требаат мали калапи за печење чаши. Десертот е погоден за закуски или како сладок за чај. Рецептот со тепсија ќе ги бара следниве состојки:

100 гр урда со малку маснотии,
1 лажица масло л кефир
едно јајце
1 лажиче какао во прав
половина лажичка засладувач,
1 лажица масло л скроб
2 g ванила
сол на врвот на нож.

Состојките се мешаат и размахване се додека не се добие хомогена маса. Смесата е поставена во мали делови во силиконски калапи. Подгответе го садот на средна моќност 6 минути. Изведете ги следниве активности:

вклучете ја микробранова печка и печете две минути,
две минути пауза,
печете повторно две минути.

Таквите тепсија се мали во големина и се погодни за закуски. Тие можат да бидат однесени со вас на работа или на пат. Рецептот е прилично едноставен и трае минимум време, за да можете брзо да готвите дел од свежи тепсија.

Урда тепсија со трици во бавен шпорет

За да го подготвите садот што треба да го земете:

500 гр малку масно урда,
90 гр овесни трици
две јајца
150 мл кравјо млеко со малку маснотии,
замена на шеќер по вкус.

Во длабок сад измешајте урда со јајца. Додадени се замена на шеќер, млеко и трици. Добиената мешавина се става во претходно подмачкан повеќекруген сад и се избира режимот „печење“. По ладењето, тепсијата може да се сече на парчиња и да се јаде. Подготвен десерт по избор е украсен со бобинки.

Тепсија за урда за дијабетес тип 2 е здраво, нискокалорично и вкусно јадење. За готвење, користете урда со малку маснотии. Поради големиот број рецепти, можете да готвите разни тепсија и да ја направите диетата по вкусна. Видеото подолу ги опишува рецептите за тепсија од урда за дијабетес.

Дали е можно кај дијабетичарите да се кајмак

Суштината на болест како што е дијабетес тип 2 е повреда на функционирањето на панкреасот. Постои недостаток на инсулин, а тоа предизвикува вишок шеќер во крвта. Прекршувањето на метаболичкиот процес предизвикува опасни последици по човечкото тело со оваа болест. Поради ова, дијабетесот може да биде придружуван од:

влошување на целокупната благосостојба,
влошување на работата на визуелните анализатори, што последователно провоцира нивна целосна атрофија,
уништување на тенки садови,
дефект на нервниот систем
нарушена функција на црниот дроб и бубрезите,
појава на патологии на кожата.

За дијабетичар, дозволената дневна стапка на урда е 200 гр. При печење тепсија, неговата калорична содржина, а особено количината на јаглени хидрати во составот, задолжително се зема предвид.

Всушност, постојат многу рецепти за дијабетичари, така што со избирање на вистинскиот може да ги промените состојките по вкус или да направите адитиви. Времето за печење ќе биде поврзано со избраниот состав.

Како додаток на тепсијата, можете да користите:

зеленчук и овошје
риба со малку маснотии или посно месо,
овесна каша, леќата.

На дијабетичарите им се препорачува внимателно да го следат гликемискиот индекс на потрошена храна. Тоа го одразува нивниот ефект врз производството на шеќер во крвта. Во урда, оваа бројка е 30. Оваа бројка е прифатлива, според тоа, производот е дозволен за дијабетичари. Покрај тоа, таа е совршено апсорбирана, бидејќи протеините во него се правилно избалансирани.

Исто така, при изборот на одобрени производи, дијабетичарите треба да обрнат внимание на индексот на инсулин. Покажува колку инсулин влегува во крвотокот после јадење избрана храна.

Во урда, индикаторот е 100 или 120, бидејќи панкреасот реагира на неговото влегување во телото. Ова е прилично висока бројка, но благодарение на речиси целосно отсуство на можност за зголемување на шеќер за дијабетичари, дозволен е производ за урда.

Урда кај дијабетичарите ги има следниве позитивни ефекти: помага во нормализирање на имунитетот, подобрување на метаболичките процеси и можноста за слабеење, како резултат на минималната содржина на маснотии, е извор на витамини и протеини,

Овие позитивни активности се манифестираат благодарение на таквите елементи во составот:

Масни и органски киселини.
Казеинот е посебен протеин кој го храни човечкото тело со енергија и протеини.
Калциум, магнезиум, фосфор и други витални минерали.
Витамин К, Б витамини, витамин ПП.

Особено треба да се напомене дека урдата ќе биде корисно само кога е свежо и има мала содржина на маснотии во опсег од 3-5%.

Како правилно да се готви тепсија

За правилно подготвување на тепсија од урда за дијабетичари од тип 2, мора да се придржувате до посебни правила. Само на овој начин садот ќе биде вкусен и здрав.

Наместо шеќер, користете само замена.
Мелете урда преку сито.
Земете го производот само со малку содржина на маснотии.
Лекот и брашното не се препорачуваат во рецептот.
Гответе го садот во рерната половина час на температура од 180 - 20 степени.
Бројот на јајца во рецептот се пресметува не повеќе од 1 парче на 100 гр урда.
Пред јадење, оставете ја тепсијата целосно да се излади.

Храната со урда помага при брзо и правилно заситување на телото на дијабетичарите, притоа почитувајќи ги правилата за подготовка, само корист.

Класичен рецепт во рерната

Класичната тепсија од урда за дијабетес тип 2 се готви во рерната, списокот на состојки не вклучува брашно или гриз, па затоа десертот ќе биде диетален со минимална содржина на калории. За да подготвите тепсија од урда во рерната ќе ви требаат:

фунта урда без маснотии,
4 јајца
замена на шеќер по вкус,
малку сол
половина лажичка сода
половина чаша гриз.

Прво на сите, жолчките се одделени од протеините. Вервериците се комбинираат со замена на песок и размахване.
Урда се комбинира со жолчки, таму се истура и сода.
Смесата со жолчки и протеини се комбинира, а урдата се дистрибуира во подмачкана форма. Додадена е Манка.
Печете го садот на 200 степени 30 минути, по готвењето и ладењето, можете да ја сервирате тепсијата до масата.

Бавен рецепт за готвење

Бавниот шпорет е вистински помошник во кујната. Ви овозможува значително да го намалите времето за готвење. За рецепт за тепсија од урда за дијабетичари од тип 2 со трици во бавен шпорет, ќе ви требаат:

половина килограм урда со малку маснотии,
скоро 100 гр овесни трици,
2 јајца
150 ml обезмастено млеко
замена на шеќер.

Во длабок сад, урдата се меша со јајца, таму се додава замена за шеќер, млеко постепено се истура и меленото трици интервенира.
Добиената маса префрлете ја во подмачканата чинија со повеќе куки и ставете ја програмата за печење.
По готвењето, оставете ја тепсијата од урда за дијабетичари да се излади, а потоа извадете ја, исечете ја на делови. На барање, готовиот сад е украсен со бобинки.

Рецепт со двоен котел

Ако има двоен котел дома, тогаш во него може да се подготви тепсија со урда за дијабетичари од тип 2. За да го направите ова, треба да земете:

замена на шеќер
една четвртина чаша млеко,
250 гр урда без маснотии,
бобинки по вкус
малку гриз - не повеќе од 2 лажици, за раскошот на садот,
сливи и парчиња праска,
јајцето.

Истурете гриз со млеко и оставете да отстои за отекување.
Мелете урда со јајце, додадете замена за шеќер и подготвена гриз по вкус. Сè се меша во хомогеност.
Тестото се пренесува во садот со двоен котел, и поставете го тајмерот 40 минути.
За посебен вкус, можете да додадете парчиња праска и чистење директно во тестото од кајмак.

Во микробранова печка

Во микробранова печка, можете да подготвите вкусна тепсија со сирење-урда, која е дозволена за дијабетичари. За садот што ви треба:

100 гр малку масно урда,
едно јајце
лажица кефир,
лажица скроб,
лажичка какао
фруктоза да го замени шеќерот,
ванила
солта.

Сите состојки се комбинираат, темелно измешани додека не се изедначат.
Масата од урда е поставена делумно во мали калапи изработени од силикон.
Садот се готви со просечна моќност од само 6 минути. 2 минути - печење, 2 минути - пауза и 2 минути повторно печење.
Излегува вкусна мини тепсија за дијабетичари, тие можат да се користат за закуска, земи со себе. Брзата брзина на готвење ви овозможува да ги готвите пред употреба, да јадете свежо.

Дијабетесот е сериозна болест која бара внимателно внимание на диетата. Предмет на сите правила, урдата е дозволено и носи непобитен придобивки за организмот.

Десерт од урда за дијабетес тип 1 и тип 2 - класичен рецепт

За да се подготви класична тепсија од урда, на водителка ќе им требаат само четири компоненти:

Сирење со малку маснотии - 500 гр.
Јајца - 5 парчиња.
Мала нотка на сода.
Засладувач заснован на 1 суп.л-патки. лажица.

Нема ништо комплицирано во готвењето. Неопходно е да се одделат жолчките од протеините. Тогаш протеините се мачкаат со додавање на замена на шеќер.

Урда се меша со жолчки и сода. Двете мешавини треба да се комбинираат. Добиената маса ставете ја во калап пред-подмачкана. Тепсија од урда за пациенти со дијабетичари се пече 30 минути на 200.

Обично, овој рецепт не вклучува гриз и брашно, што значи дека тепсијата се покажала диетална. Кога готвите, можете да додадете овошје, зеленчук, свежи билки и разни зачини во смесата.

Методи за подготовка на оброци за дијабетичари од тип 1 и тип 2

Треба да се напомене дека тепсијата за урда е подготвена на различни начини:

во рерната
во микробранова печка
во бавен шпорет
во двоен котел.

Секој од овие методи треба да се разгледа одделно, но мора веднаш да направите резервација дека најкорисна тепсија е онаа што се бари на пареа.

И микробранова е лидер во брзината на готвење и рецептот е исклучително едноставен.

Рецепт со урда и тепсија од јаболка за дијабетичари од тип 1 и 2

Овој рецепт дојде кај нас од Франција. Јадењето им се сервираше на дамите во дворот како лесен оброк пред главниот оброк.

Сирење со малку маснотии - 500 гр.
Самостој - 3 суп.л-патки. лажици.
Јајца - 2 парчиња.
Големо зелено јаболко - 1 ЕЕЗ.
Павлака со малку маснотии - 2 лажици. лажици.
Мед - 1 лажица масло. лажица.

Жолчките треба да се мешаат со урда и павлака. Семка е воведена тука и оставена да отекува. Во посебен сад, белците се камшикуваат до силни врвови. Откако медот се додава во масата со урда, протеинот, исто така, внимателно се поставува таму.

Јаболкото треба да се сече на 2 дела: едниот од нив се нанесуваат на ренде и се додава на тестото, а вториот се сече на тенки парчиња. За печење, подобро е да се користи силиконски калап.

Ако нема никој во домаќинството, ќе стори некој подмачкан со нафта. Мора да се има предвид дека масата во рерната ќе се зголеми двапати, така што формата треба да биде длабока.

Масата за урда поставена на врвот мора да биде украсена со парчиња јаболка и да се стави во рерната 30 минути. Загрејте ја рерната на 200.

Обрнете внимание! Може да ја замените гриз во овој рецепт со брашно, а наместо јаболка да користите други овошја. Друг совет: ако урдата е домашна, се препорачува да го протривате преку шлаг, тогаш таа ќе стане помала, а тепсијата ќе испадне повеќе прекрасна.

Тепсија рецепт со трици во бавен шпорет за дијабетес тип 1 и тип 2

Тепсија за урда може да се готви во бавен шпорет. Еве добар рецепт со овесни трици.

Сирење со малку маснотии - 500 гр.
Јајца - 2 парчиња.
Кравјо млеко - 150 мл.
Овесни трици - 90 гр.
Засладувач - по вкус.

Јајцата, урдата и засладувачот мора да се мешаат во длабок сад. Додадете млеко и трици овде. Добиената маса мора да се стави во подмачканиот сад на мултикоатарот и да се постави режимот на "печење". Кога ќе заврши процесот на печење, тепсијата треба да се излади.Само тогаш може да се исече на делови од парчиња.

Одделно, може да се каже дека урдата со панкреатитис е корисна, бидејќи дијабетичарите честопати можат да имаат проблеми со панкреасот.

Кога се сервира, овој диетален десерт може да се готви со бобинки и да се попрска со јогурт со малку маснотии.

Микробранова чоколадна урда тепсија тепсија

За да се подготви оваа едноставна, но многу корисна за дијабетес, на 1 и на два вида јадења ќе им требаат следниве производи:

Сирење со малку маснотии - 100 гр.
Јајца -1 пар.
Кефир - 1 суп.л-патки. лажица.
Скроб - 1 суп.л-патки. лажица.
Какао во прав - 1 лажичка.
Фруктоза - ½ лажичка.
Ванилин.
Сол

Сите состојки се мешаат и размахване се додека не се изедначи. Смесата е поставена во мали делови во мали силиконски калапи.

Ова јадење се подготвува со просечна моќност од 6 минути. Прво 2 минути печење, потоа 2 минути пауза и повторно 2 минути печење.

Овие мали тепсија за дијабетичари од тип 1 и тип 2 се погодни по тоа што можете да ги однесете со себе за залак за да спречите хипогликемија. И брзината на готвење ви овозможува да готвите чинија непосредно пред оброк.

Десерт од урда во двоен котел

Оваа тепсија се готви 30 минути.

Сирење со малку маснотии - 200 гр.
Јајца - 2 парчиња.
Мед - 1 лажица масло. лажица.
Секакви бобинки.
Зачини - по избор.

Сите состојки се мешаат и се поставуваат во капацитет на двоен котел. По готвењето, тепсијата треба да се излади.

Дозволени рецепти со тесто од кајмак со диета

Урда со малку маснотии е корисна храна за дијабетес од сите видови.

За различни диети, можете да направите јадења од урда со разни полнила.

Тепсија од зеленчук, овошје и Бери го заситуваат организмот со витамини и минерали. Придонесете за подобро здравје и благосостојба.

Урда е ферментиран протеински производ од млеко. Урда се добива со отстранување на сурутка од ферментирано млеко (јогурт). Добиениот производ не содржи скоро никакви јаглени хидрати, има комплетен состав на есенцијални аминокиселини. Витамини: А, Д, Б1, Б2, ПП, каротин. Минерали: калциум, фосфор, натриум, магнезиум, железо. Урдата од урда има многу калциум, па ако има сериозни проблеми со бубрезите и зглобовите, тогаш треба да ја ограничите употребата на овој производ.

За дијабетес, се препорачува нискокалорична диета, па урдата треба да биде избрана со малку маснотии - 1%. Калориската вредност на таков млечен производ е 80 kcal. Протеини (на 100 g) - 16 g, маснотии - 1 g, јаглени хидрати - 1,5 g. Урда од 1% е добро прилагодена за печење, тепсија од урда. И, исто така, за вклучување во исхраната за дијабетес тип 1 и тип 2.

ГИ на урда е низок, еднаков на 30 ПИКОВИ, што ги елиминира ненадејните зголемувања на шеќерот, така што може да се јаде со дијабетес без страв.

Треба да изберете свеж производ што не е замрзнат. Се препорачува да се користи урда 2-3 пати неделно, до 200 g на ден.

Кога готвите тепсија со урда, мора да ги следите овие едноставни правила:

користете засладувачи (стевија е најдобро за дијабетичари),
не користете гриз или бело брашно,
не ставајте суво овошје во тепсија (имаат висок GI),
не додавајте масло (само тенџериња за маснотии за печење, сад со повеќе куки),
треба да се користи урда од 1% маснотии.

Општи препораки за готвење:

нема потреба да се става мед во тепсија за време на готвењето (кога се загрева над 50 ° C, повеќето хранливи материи се изгубени),
подобро е да додадете овошје, бобинки, зеленчук во садот од урда по подготовката и во свежа форма (да ги зачувате корисни својства на овие производи),
се препорачува да се заменат пилешкото јајца со плаша,
користете силиконски калапи во рерната (не бараат подмачкување),
изрендајте ги оревите и посипете ги со тепсија после готвењето (не треба да додавате за време на готвењето),
оставете ја садот да се излади пред сечење (во спротивно ќе изгуби форма).

Тепсија за урда се готви во рерната, бавен шпорет и во двоен котел. Микробранова печка не се користи во здрава исхрана, затоа, со дијабетес, исто така е непожелно да се користи. Рерната се загрева на 180 ° C, времето за печење е 30-40 минути. Во бавен шпорет, садот за урда се става во режимот „Печење“. Во двоен котел, тепсија се готви 30 минути.

Урда е склад со витамини, но има и противници на производот, но тепсијата од урда за дијабетичари ќе биде одличен десерт без штета на здравјето. Постојат многу рецепти за ова диетално јадење; совршено е за појадок или лесна закуска. Покрај вкусот, урдата има мала содржина на калории и содржина на јаглени хидрати, поради што е толку корисна за пациенти со дијабетес мелитус.

Тепсија за урда не е дозволена само на дијабетичарите, туку и прикажана. Млечните производи лесно се апсорбираат од страна на телото и не ја иритираат гастроинтестиналната слузница. Сирење урда со мала содржина на маснотии има идеален гликемиски индекс, може да се јаде и во чиста форма и да се подготват најразлични рецепти за кулинарство. За десерт користете сезонско овошје или кое било засладувач. Тепси за дијабетичари од тип 2 се подготвуваат без додавање путер и брашно. Експериментирајте со нови вкусови, тогаш болеста нема да предизвика непотребни проблеми.

Урда е погодна за десерти, како и за главни јадења. Додавањето на зеленчук ќе направи срдечна диета тепсија.

За да го направите јадењето вкусно и безбедно, треба да го следите рецептот чекор по чекор и да следите неколку правила:

Основно правило не е да се користи шеќер, туку да се замени со сезонско овошје или замена на шеќер.

Содржината на маснотии во млечните производи не треба да надминува 1%.

За 100 гр производ е доволно 1 јајце.

Изрендајте го сирењето преку сито за да се ослободите од грутки.

Подгответе го производот без употреба на брашно или намалете ја количината.

Користете засладувачи или сезонско овошје, бобинки и зеленчук.

Извадете ја тортата по целосно ладење.

Не додавајте ореви - тие ќе се навлажни и ќе го уништат садот.

Не користете домашно урда.

Назад на содржината

За да подготвите класичен десерт, ќе ви требаат:

500 гр урда без маснотии,
3 јајца
нотка сол
2 лажици лажици засладувач,
ванила
1 лажичка сода бикарбона.

Земете сад, истријте ја урдата преку сито. Во посебен сад, одделете ги протеините од жолчките, мелете ги протеините со засладувач до бујна пена. Мелете ги жолчките, откако ќе додадете сода и малку сол со ванила. Урдата измешајте ја со жолчките и темелно измешајте, истурете ги претепаните белки од јајце и измешајте полека стрелките на часовникот. Подгответе секач за колачиња, ставете пергамент на дното, на кој се шири тестото од урда. Ставете ја формата во рерна загреана на 180 степени за 40 минути. Извадете од калапот и сервирајте додека не се излади целосно.

Тепсија со јаболка ќе биде вкусна и здрава.

2 лажици лажици павлака

4 јаболка

цимет

3 лажици лажици од фруктоза

3 јајца.

Бришење на урда низ сито и победи со јајца, фруктоза, сол и павлака. Излупете ги јаболките и исечете ги на парчиња. На одвојна форма со пергамент, поставете јаболка во круг, посипете со цимет и фруктоза. Истурете ја масата за урда одозгора, помазајте ја со кисела павлака. Печете во рерната на 180 степени додека не се готви. По ладењето, превртете и украсете со лист од нане. Третманот е погоден за дијабетичари од тип 1.

0,5 чаши трици
500 гр урда,
2 јајца
Фруктоза
2 лажици лажици растително масло,
нотка сол.

Урда измешајте со јајца и фруктоза, додадете растително масло и повторно победи. Сол и засладувајте по вкус, истурете трици и измешајте со шпатула. Пренесете ја смесата од млеко-житни култури во мувла отпорна на топлина и испратете ја во рерната 50 минути. Тепсијата, исто така, може да се пече во бавен шпорет со избирање на посакуваниот режим.

Со дијабетес може да се појават тешкотии со варењето, урда со трици ќе помогнат да се справат со овие тешкотии.

Тепсија со леќата ќе помогне да се диверзифицира диетата.

0,5 чаши готова леќата,

400 гр урда

2 лажици лажици житни култури (течен засладувач),

нотка сол

2 јајца

растително масло.

Се шири путерот и се издвои, во сад комбинирајте ја урдата со леќата, засладувач, сол и јајца. Добиената мешавина ставете ја во рамномерен слој во калапот, нагоре маснотии со кисела павлака, можете без него. Печете на 180 степени 40 минути. Подгответе сируп без шеќер за садот. Измешајте ги сите бобинки со 1 лажичка мед и гответе на тивок оган. Кога служите, истурете сос.

300 гр тиква
2 парчиња. моркови
300 гр урда
2 јајца
2 лажици лажици од цело зрно брашно
2 лажици лажици засладувач,
кора од кора и сок од портокал,
ванила
прашок за пециво.

Решетки тиква и моркови на парична казна ренде, отстранете ја вишокот на влага. Измешајте ја со главната состојка, јајцата, засладувачот, солта, брашното и прашокот за пециво. Исцедете го сокот од 1 портокал и додајте во садот со кора од кора од кора од кора од лимон и ванила. Промешајте, добиената мешавина испратете ја во форма со хартија за пергамент. Печете во загреана рерна 40-50 минути додека не се готви. Тепсија со диета од урда ќе биде мирисна и здрава.

1 чоколадна лента за дијабетичари,
500 гр сирење
2 јајца
ванила
нотка сол
кора од портокал.

Чоколадото исецкајте го на мали парчиња, измешајте со сирење. Победете ги белците со фруктоза одделно додека не се отпорни на пена. Бришење на жолчки со сол и ванила. Измешајте ги сите состојки, додадете кора од портокал, измешајте. Доставете ја содржината на формуларот и заборавете во тавата за печење додека не се подготви. Кога служите, гарнирајте со свежо овошје. Таквото ремек-дело во дијабетес е дозволено 1-2 пати неделно, што дури и дете може да готви.

Дијабетесот е болест во која мора да се одрекувате многу од вашата омилена храна. Сепак, постојат многу рецепти што можете да ги спроведете без да ризикувате да го ставите во опасност вашето здравје. На пример, срдечна и вкусна тепсија за дијабетичари може да биде една од вашите омилени јадења.

Изберете тестенини состојки кои се погодни за дијабетичари. Ако павлака или сирење се вклучени во рецептот, тие треба да имаат минимална содржина на маснотии. Шеќерот мора да се исклучи од исхраната. Користете засладувач за засладување на садот. Од истата причина, не додавајте слатки плодови во тепсијата.

Држете се до рецептот и ќе можете да создадете здраво и вкусно јадење! Патем, со дијабетес можете да јадете Оливие - сепак, рецептот за салата за дијабетичари е различен од традиционалниот.

Можете да направите слатки колачи ако додадете засладувач. Овој рецепт ви овозможува да готвите тепсија за дијабетичари од тип 2. Навикнати на помалку слатки јадења - додајте портокал или грст бобинки на кајмак.

Состојки

500 гр. урда со малку маснотии,
4 јајца
1 портокал (или 1 лажица засладувач),
Лажиче сода.

Готвење:

Одделете ги белците од жолчките. Вториот измешајте го со урда, додадете сода. Темелно мешајте со лажица во хомогена маса.
Победете ги белците со миксер заедно со замена за шеќер доколку го користите во рецепт.
Излупете го портокалот, исечете ги на мали коцки. Додајте во масата за урда, промешајте.
Комбинирајте ги шлагците со кајмак. Целата смеса ставете ја во подготвената огноотпорна форма.
Испратете во рерната, загреана на 200 ° C за половина час.

Тепсија со пилешко месо и брокула за дијабетичари

Брокулата е диетален производ кој ви овозможува да готвите тепсија за дијабетичари од тип 1. Јадењето прави срдечно пилешко. Додадете ги омилените зачини ако сакате да го подобрите вкусот на овој неверојатен третирање.

Состојки

пилешки гради
300 гр. брокула
зелен кромид
3 јајца
сол
50 гр сирење со малку маснотии
зачини - по избор.

Готвење:

Натопете брокула во врела вода, варете 3 минути. Кул и расклопувајте ги во inflorescences.
Извадете ја кожата од градите, извадете ги коските, исечете го месото на средни коцки.
Претепајте ги јајцата. Рендано сирење.
Ставете ја брокулата во огноотпорна форма, на неа - парчиња пилешко. Сол малку, посипете со зачини.
Истурете ја тепсијата со претепани јајца, одозгора посипете ситно сецкан кромид. Посипете со сирење.
Печете во рерна 40 минути на 180 ° С.

Овој рецепт е погоден за оние кои не сакаат да поминат многу време на подготовка на производи. Друг плус на оваа тепсија за дијабетичари во рерната е дека ќе ви требаат неколку компоненти кои се јавно достапни и заштедете го вашиот буџет.

Состојки

1 пилешки гради
1 домат
4 јајца
2 лажици кисела павлака со малку маснотии,
сол, бибер.

Готвење:

Извадете ја кожата од градите, одделете го месото од коските, исечете го филето на средни коцки.
Додадете павлака во јајцата и изматете ја смесата со миксер.
Земете огноотпорен сад, лежете го пилешкото. Солете го, малку бибер. Истурете во смесата со јајца.
Исечете го доматот на кругови. Леј ги на врвот. Само малку сол.
Ставете во рерна 40 минути на 190 ° С.

Друга варијанта на срдечна чинија вклучува не само бел зеленчук, туку и мелено месо. На дијабетичарите се препорачува да додадете пилешко или говедско месо. Ако ретко готвите таков тепсија, тогаш е дозволено да користите свинско месо.

Состојки

0,5 кг зелка,
0,5 кг мелено месо,
1 морков
1 кромид,
сол, бибер,
5 лажици павлака,
3 јајца
4 лажици брашно.

Готвење:

Исецкајте ја зелката тенко. Решетки моркови. Ставете го зеленчукот во тава, додавајќи сол и бибер.
Исечете го кромидот на мали коцки. Пржете со мелено месо во тава одделно од зеленчукот.
Измешајте зелка со мелено месо.
Скршете јајца во посебен сад, додадете павлака и брашно. Сол малку.
Победете ги јајцата со миксер.
Ставете ја зелката со мелено месо во садот за печење, а на врвот истурете ја смесата од јајца.
Печете во рерна 30 минути на 180 ° С.

Зеленици со урда - комбинација за оние кои сакаат мек кремаст вкус, надополнет со какви било билки. Можете да ги замените зелените наведени во рецептот со кој било друг - спанаќот, босилек, магдонос ќе се вклопат добро овде.

Состојки

0,5 кг урда со малку маснотии,
3 лажици брашно
½ лажичка прашок за пециво
50 гр сирење со малку маснотии
2 јајца
еден куп копар
еден куп зелен кромид,
сол, бибер.

Готвење:

Ставете ја урдата во сад. Скрши јајца таму, додадете брашно, додадете прашок за пециво. Посолете ја смесата малку. Победи со миксер или мешалка.
Ситно исецкајте ги зелените.
Поделете ја урдата на два идентични делови.
Ставете една половина од урдата во подготвен сад за печење.
Посипете рендано сирење одозгора.
Додадете зеленчук во преостанатата урда, измешајте темелно. Бибер.
Ставете ја урдата со зеленчук нагоре во тепсијата.
Ставете ја во рерната, претходно загреана на 180 ° C 40 минути.

Овие рецепти ќе ви се допаднат не само дијабетичар, туку топло ќе бидат добредојдени од целото семејство. Подготовката на здрава и вкусна тепсија не е воопшто тешко - користете производи со низок гликемиски индекс и не грижете се за вашето здравје.

Дијабетес мелитус е комплексна болест, затоа, потребно е да се примени комплексен третман. Ова подразбира не само употреба на терапија со лекови, туку и диета.

Исхраната мора да вклучува храна која ќе помогне во подобрување на метаболизмот. Во овој случај, тепсија од урда би бил идеален избор за дијабетичари од тип 2.

Дијабетичарот може да консумира урда во која било количина. Содржи протеин наречен белодроб. Има малку масти и јаглени хидрати, тоа е многу корисно за дијабетес тип 2. Но, витамини и минерали ќе му помогнат на телото да се бори против болеста.

Користете урда не само во свежа форма. Од неа се подготвува тепсија со разни адитиви. Во овој случај, производите треба да бидат избрани во зависност од видот на дијагностициран дијабетес.

Суштината на дијабетесот е дека панкреасот е нарушен. Постои недостаток на инсулин како резултат на ова има зголемување на нивото на шеќер. Промените во метаболизмот вклучуваат развој на компликации и можат да предизвикаат комплексни заболувања.

Наспроти позадината на дијабетесот, пациентот ќе доживее:

влошување на целокупното здравје,
визијата започнува да се влошува и во иднина може да има целосна загуба,
тенки садови се погодени и уништени
постои повреда на нервниот систем,
бубрезите и црниот дроб почнуваат да дејствуваат лошо
евентуално развој на заболувања на кожата.

Смртоносна опасност е дијабетична кома. Ова се случува кога има остар пад на нивото на шеќер. Инсулинот се појавува во многу големи количини. Тогаш на пациентот му е потребна итна квалификувана медицинска помош.

Но, со правилен третман и диета, дијабетесот може да се контролира. Лековите ќе помогнат во нормализирање на нивото на шеќер и во обновување на метаболичките процеси. И соодветната исхрана ќе му помогне на овој процес. Различни рецепти со тепсија за дијабетес ќе помогнат да се подобри благосостојбата на пациентот.

Исхраната треба да содржи ниско-масни сорти на месо и риба, зеленчук, овошје и, се разбира, млечни производи. Тепсија од урда за дијабетичари ќе помогне да се диверзифицира исхраната и да се засити организмот со витамини.

Дневната стапка на урда за дијабетичар може да биде околу 200 грама на ден. Кога подготвувате тепсија, треба да ја земете предвид нејзината содржина на калории за да ја контролирате количината на потрошени јаглени хидрати.

Постојат многу рецепти за тепсија за урда за дијабетичари, за да можете да ги промените користените состојки. Во овој случај, садот ќе помине низ термичка обработка. Времето за печење ќе зависи од составот на садот.

Исхраната за дијабетичари има за цел да го ограничи количеството потрошени јаглени хидрати кои влијаат на нивото на гликоза. Поради ова, не можете да додадете урда за дијабетичари од тип 1 во тепсија, компири, тестенини, многу житарки, масно месо.

За дијабетичари се најпогодни:

овошје и зеленчук
ниско-масни сорти на месо или риба,
леќата и овесна каша.

Тепсија за урда може да се подготви според неколку рецепти.

Рецепт за тепсија од слатка урда за дијабетичари:

200 грама нежна кајмак,
1 јајце
1 јаболко
1 лажица овесна каша
1 лажица трици,
3 лажици фруктоза,
нотка сол, малку кора и ванила.

Сите состојки мора да се мешаат. Јаболкото може да се ренда или сецка со блендер. Печете околу 20 минути, температурата треба да биде 200 степени.

Рецепт тепсија од урда со леќата:

прво треба да зовриете чаша леќата,
200 грама урда,
1 јајце
4 лажици павлака,
4 ореви,
по желба додадете исецкани моркови или артишок од Ерусалим,
сол по вкус.

Печете во рерната, како и во првиот случај. Пред да се стави во форма, неопходно е да се подмачкува со масло, така што тепсијата не се запали.

Дијабетичарот треба да знае што храна и во која количина може да се конзумира. Во овој случај, тој ќе може самостојно да го состави своето мени и да подготви разни видови тепсија.

Пилешко јајце може да се користи само едно на ден. Неговиот протеин содржи многу холестерол. Дијабетичарите се охрабруваат да воведат плаша јајца во исхраната. Дневната стапка може да биде околу 6 парчиња.

Урда ќе помогне да се добие на организмот потребниот калциум, а зеленчукот и овошјето ќе се грижи за доволна количина на витамини и минерали.

Исхраната на пациенти со дијабетес е насочена кон контролирање на потрошената количина шеќер, скроб и јаглени хидрати. Во овој случај, мора да се земе предвид начинот на живот на дијабетичарот и неговата физичка активност.

Урда треба да консумираат дијабетичари со кој било вид на болест. Ја обезбедува потребната количина на протеини, заситува со витамини и не ја комплицира работата на панкреасот. Сето ова ќе придонесе за нормализирање на метаболизмот и спречување на развој на патологии.

Заедно со ова, урдата содржи малку калории и со секојдневна употреба не се заканува на зголемување на телесната тежина. Напротив, тоа ќе придонесе за нејзино нормализирање. Тепсија од урда може да го замени десертот и да стане омилено јадење за пациент со дијабетес.

Дури и ако користите урда, која содржи млечна маст, телото ќе го користи со корист. Тоа ќе помогне да се согори акумулираната телесна маст што може да се формира. Минималната количина консумирана урда треба да биде 100 грама на ден.

Можете да додадете разни состојки на тоа. Гответе слатки или солени тепсија. Наместо шеќер, се користат замени. Додавањето на зеленчук и овошје ќе помогне да се диверзифицираат и да се направи вкусна диета за дијабетичари.

Дијабетес - М .: Медицина, 1964. - 603 стр.
Шарофова Мижгона Влијание на Новобет фитосорб врз метаболички процес кај дијабетес: монографија. , Академски издаваштво ЛАП Ламберт - М., 2013 .-- 164 стр.
Korkach V. I. Улогата на ACTH и глукокортикоидите во регулирањето на енергетскиот метаболизам, Здоровја - М., 2014. - 152 стр.
Ахманов М. Дијабетес во старост. Санкт Петербург, издавачка куќа „Невски проспект“, 2000-2002 година, 179 страници, вкупниот тираж од 77.000 примероци.

Дозволете ми да се претставам. Јас се викам Елена. Повеќе од 10 години работам како ендокринолог. Верувам дека во моментов сум професионалец во моето поле и сакам да им помогнам на сите посетители на страницата да решат сложени и не толку задачи. Сите материјали за страницата се собрани и внимателно обработени со цел да се пренесат што е можно повеќе сите потребни информации. Пред да го примените она што е опишано на веб-страницата, секогаш е неопходна задолжителна консултација со специјалисти.

Која е употребата на урда?

Диетите кои се препорачуваат за слабеење во основа го лишуваат телото од многу здрави витамини и минерали. И тука урдата помага. Во разумни количини, овој млечен производ ќе помогне да се пополни недостаток на витамини А, Ц, Д, Б, како и железо, фосфор и калциум.

За дијабетичарите, урдата е важен извор на протеини, чие дневно барање може да се добие со конзумирање на малку маснотии (200 g) или средно-масен производ (100 g).

Ги има сите потребни масни материи во доволни количини. Ова ќе биде третман на дијабетес без прибегнување кон лекови.

Рецепти за подготовка на тепсија за урда се изобилство. Еден од нив е класичен, малку калории и јаглени хидрати, што е погодно и за дијабетес тип 1 и за тип 2.

Земени се малку маснотии урда (500 гр), јајца (5 парчиња.), Сода (на врвот на нож), замена за шеќер (заснована на 1 лажица масло). Одвојувајќи се од жолчките, размахване ги белците со замена за шеќер. Ги комбинираме жолчките, сода и урда. Додадете ја втората смеса. Добиената маса е поставена на лист или тава подмачкана со масло. Печете во рерната на 200 ° C околу половина час. Бидејќи садот се готви без додавање брашно, тој е диетален. Состојки може да вклучуваат зеленчук, зачини или овошје.

Willе му даде на малку маснотии урда посебен вкус во ситно сецкана круша. Ова овошје е исто така погодно за тепсија.

Состојки: урда (600 гр), јајца (2 парчиња), круша (600 гр), павлака (2 лажици.), Оризово брашно (2 лажици.), Ванила.

Ренданото урда, брашното и јајцата се комбинираат и се мешаат. Крушата е поделена на 2 парчиња. Јадрото е отстрането. Бришење на еден дел на груб ренде и додадете во мешавината од урда. Другата половина од овошјето треба да биде ситно сецкана и да се остави 30 минути.

Добиената маса ставете ја во подмачкана форма. Парчиња круша може да биде декорација. Сад се пече во рерната на температура од 180 ° С. Почекајте 45 минути, а можете да уживате во вкусна тепсија од урда.

За тепсиите испаднаа прекрасен, ружен и густ, потребно е да се почитуваат следниве правила:

Урда треба да се зема со содржина на не повеќе од 1% маснотии.
За 100 гр урда, потребно е 1 јајце.
Треба да се добие хомогена маса, се користи мешалка за ова, или урдата се пробива низ сито.
Theолчките од јајцата се додаваат во масата, белците треба да се камшикуваат одделно.
Неопходно е да се направи без гриз и брашно.
Оревите го нарушуваат вкусот, затоа е подобро да се исклучат.
Половина час е доволно да се готви тепсија во рерна на температура од 200 ° С.

Разновидноста на урда е дека може да се додаде кога се подготвува салата од зеленчук или втора чинија.

Назад на содржината

Млечни и млечни производи за дијабетес

Со два вида на дијабетес, мора да се лишите од многу храна и деликатеси. Ова е неопходно со цел да се обезбеди потребното ниво на гликоза во крвта. Но, дали е можно да се пие млеко и да се консумираат млечни производи?

Дозволено е млеко за дијабетес, и ќе биде од корист.

Но, можете да го пиете не повеќе од 1-2 чаши на ден, додека содржината на маснотии треба да биде средна. Не треба да пиете свежо млеко заради содржината на јаглехидрати во него, што може да предизвика скок на гликозата во крвта.

Тешко е за пациенти со дијабетес да прават без шеќер. Употребата на десерт од ферментирани млечни производи со додавање на бобинки или овошје ќе ја олесни нивната состојба. Исто така, потребни се јогурт со малку маснотии, ферментирано печено млеко, јогурт, кефир за дијабетес, тие се богати со микроелементи, витамини и можат доста да го диверзифицираат менито и ќе имаат корист за здравјето.

Кефир кај дијабетес се смета за еден од неопходните пијалоци. И, додавајќи цимет на неа, можете да го подобрите вкусот и да додадете корисни својства.

Млечниот сурутка може да се нарече прекрасен велнес пијалок, кој не само што е извор на витамини, туку има и добар ефект врз емоционалната состојба, го подобрува расположението. Пијте чаша сурутка дневно и ќе почувствувате светлина, нервниот систем ќе се смири, а вашиот имунитет ќе се засили.

Дали е дозволено козјо млеко за дијабетес, бидејќи има и лековити својства?

Навистина, овој производ има многу силикон, калциум, лизозим, кој се смета за природен антибиотик и има способност да ги олесни воспалителните процеси во желудникот. Ако пиете козјо млеко дневно, цревната микрофлора ќе се врати во нормала, имунитетот ќе се зголеми, а составот на холестерол во крвта ќе се нормализира. Но, поради високата содржина на маснотии, потребна е претпазливост при употреба на ова млеко за дијабетичари.

Во овој случај, подобро е да се консултирате со лекар. Неопходно е да се земе предвид процентот на содржина на маснотии ако се користи млечен прав. Мора да се придржувате кон ова правило при купување какви било млечни производи.

Назад на содржината

Дали дијабетичарите можат да јадат кисела павлака?

Со дијабетес, важно е правилно да составите мени, затоа треба да имате информации за секој производ пред да го користите. На крајот на краиштата, со храна можете да добиете и лекови и отров за организмот. Ова важи и за павлака, која многумина уживаат да уживаат. Дијабетичарите треба да знаат дека им треба овој производ, но во која количина? Павлаката е апсолутно безопасна за здрава личност, но пациентите треба да бидат третирани со претпазливост, бидејќи овој млечен производ го крева шеќерот во крвта. И покрај фактот дека производот е богат со минерали и витамини, содржи протеини, исто така има голема содржина на маснотии, содржи многу холестерол. Преголемата страст за оваа деликатес се заканува на дебелината. Ова треба да го предупреди дијабетичарот. Особено висок процент на содржина на маснотии во руралната павлака направена од природно млеко.

Земајќи ги предвид корисните својства на павлаката и неговиот корисен ефект врз процесот на варење, составена е диета од павлака за пациенти со дијабетес. Лежи во фактот дека треба да земете кисела павлака со малку маснотии (20%). 400 ml од производот по можност се јаде со лажичка во 5-6 дози. За време на диетата, ќе биде корисна супа од дива роза (2 лажици), која е пијана без додавање шеќер. Два вакви денови за растовар се дозволени месечно.

Тепсија за урда не само што е хранлива, туку и вкусна чинија што е дозволена за пациенти со дијабетес. Го заситува телото, помага во нормализирање на неговите функции. Но, треба да се има предвид дека корисни резултати од употребата на производот може да се очекуваат само со набудување на рецептите.

Слатка тепсија тепсија

Потребни се следниве состојки:

200 гр урда (подобро без маснотии),
1 пилешко јајце или 5 плаша јајца,
1 јаболко со средна големина
1 лажица масло л овесна каша
1 лажица масло л трици
3 лажици л фруктоза
ванила и цимет - за подобрување на вкусот и аромата,
сол (по вкус).

Рецептот е лесен за подготовка. Урда се шири во сад и се меша со фруктоза и јајце (или јајца, ако се плаша). Следно, се додаваат трици, овесна каша, ванила и цимет. Повторно измешајте. Последниот да додаде јаболко. Се мие, чисти од јадрото, се сече на мали парчиња или се става на ренде. Завршената смеса е поставена во калап (претходно подмачкана со пченка или сончогледово масло) и се пече на 200 ºС 20 минути.

Готовото јадење содржи до 2 единици леб. Може да се користи како појадок, попладневна ужина или вечера, заедно со чај или јогурт (кефир, ферментирано печено млеко - ферментиран млечен производ).

Тепсија со урда и леќата

Покрај овесната каша, во тепсијата може да се додаде зовриена леќата. Рецептот ќе биде како што следува:

200 гр урда е 10 суп.л-патки. л.,
200 гр леќата (варена ладна каша од леќата) е околу 8 суп.л-патки. л.,
1 пилешко јајце или 5 плаша јајца,
4 лажици л павлака
1 рендан морков или 2 рендан артишок од Ерусалим,
4 ореви,
сол (нотка).

Готвењето е слично на претходниот рецепт. Состојките се мешаат и се поставуваат во тава или калап. Оревите се лупат и се мелат, потоа се мачкаат во тестото или се попрскуваат на врвот на тепсијата. За да се спречи горење, дното на калапот е подмачкано со растително масло и наредено со специјална хартија за печење. Ова јадење е повеќе калорично, содржи 3,5 единици за леб.

Барања за нутриционисти за мени за дијабетичари

Овој рецепт ги исполнува сите барања на нутриционистите. Количината на урда обезбедува дневна доза на калциум. Дозволениот број јајца за пациенти со дијабетес е едно пилешко јајце на ден (не повеќе, земајќи предвид посебна чинија или додавање на други производи). Ограничувањето е поврзано со висок холестерол во протеините и жолчката. За поголема корист, пилешкото јајца се заменува со плаша јајца. Тие скоро не содржат холестерол и се целосно апсорбирани од човечкото тело. Дијабетичарите можат да јадат 6 плаша јајца дневно.

Зеленчукот и овошјето се основа на хранлива диета за дијабетичари. Затоа, покрај јаболко, можете да додадете рендана сурова тиква, моркови во тепсија од урда за дијабетичари, во топлата сезона - кисело или слатко и кисело овошје: сливи, диви кајсии.

Исхраната со дијабетес строго ја контролира содржината на храна во шеќер (јаглени хидрати). Количината на дозволен скроб е до 25 единици леб на ден (со умерен физички напор) и 18 единици леб на ден (со седентарен труд, седентарен начин на живот). Што е единица за леб?

Придобивките од тепсија за дијабетес

Миризлив и вкусен десерт не му штети на дијабетичарот ако го готвите мудро и од безбедни состојки. Дополнете го урда со сите видови на пломби:

парчиња овошје
бобинки (замрзнати, свежи или сушени),
ореви
душо
житарки
зеленчук
сушено овошје
павлака
зелени
горчливо чоколадо.

Тепсички со урда кај пациенти со дијабетичари имаат мала содржина на калории. Овие не се секогаш слатки десерти. Исхраната на дијабетичарите се проширува со тепсија со билки и свеж зеленчук, што може да послужи како целосен ручек или вечера.

Целосно мени на дијабетичари може да се надополни со десерти од урда со моркови, кајсии, сливи, рендана тиква. Главната работа е да изберете незасладено овошје и зеленчук што содржи минимум јаглени хидрати и максимум растителни влакна.

Калциумот, кој е дел од масата за урда, е неопходен за дијабетичарите да го зајакнат скелетниот систем. Урда, исто така, вклучува:

органски и масни киселини
казеинот е специјален протеин кој им обезбедува на клетките потребната енергија и протеини,
витамини ПП, А, К, Д, Ц, Б1, Б2,
минерали (магнезиум, калциум, калиум, фосфор),
млечна киселина
лесно сварлив протеин.

Со гестациски и други видови на дијабетес, тепсија од урда не ја зголемува гликозата во крвта кога се готви правилно. Садот ги надополнува резервите на протеини, го нормализира варењето на храната, спречувајќи гнојни процеси во дигестивниот тракт.Исто така е важно за дијабетичарите да го зајакнат имунитетот, отпорот на мускулно-скелетниот систем, нормализирање на крвниот притисок заради редовна употреба на тепсија за урда.

Карактеристики на јадења за готвење за дијабетес, рецепти

Нутриционистите за кокошки препорачуваат јајца во рецепти за плаша кои не содржат холестерол. Најдобро е да се испари тепсија за дијабетес. Исто така, јадењата со урда не се контраиндицирани ако се направени во:

микробранова печка
бавен шпорет
рерната.

Тепчиња за урда за дијабетичари треба да бидат розови и бујни. Клучот за успех во подготовката на вакви десерти е вистинскиот избор на урда. Со чести скокови на гликоза во крвта, не се препорачува земање масно домашно урда. Подобро нека се направи од обезмастено млеко. Тепсијата ќе испадне не помалку вкусна и миризлива.

Премногу влажно урда се суши со употреба на газа, преку која излегува вишок течност. Додадете мекост во садот со помош на мешалка или мешалка. Значи, излегува не трошка кајмак, туку униформа густа маса. Исто така е можно да се засити урда со кислород со триење преку редовно сито.

Тепсија тепсија во рерната

Неопходно е: 1,5 кг урда без маснотии, зелено јаболко, неколку лажици гриз, 2 јајца, мед и павлака.

Готвење: Урда се меша со кисела павлака без маснотии (неколку лажици) и жолчки од јајца. Додадете гриз и оставете го да се впие и отече. Вервериците тепаа темелно со размахване. На урда се додава табела. лажица мед и се меша со протеини.

Половина од јаболкото се нанесуваат и се додаваат во тестото од урда. Другата половина се сече на тенки парчиња. Подобро е да се направи тепсија во силиконски длабок калап. Масата на урда ќе се дуплира во рерната, така што формата не е исполнета до гребенот.

Парчиња од јаболко се убаво поставени на врвот на урдата. Време за готвење - 30 минути на 200 степени.

Семолина во рецепт со диетална тепсија може да се замени со брашно, и јаболко со бобинки или други незасладени овошја. Ако исецкате зрнеста урда, садот ќе испадне воздушно.

Тепсија со трици во бавен шпорет

Неопходно е: 0,5 кг урда, овесни трици (100 грама), 2 јајца, ¼ чаша млеко, засладувач.

Готвење: измешајте јајца со урда и капка засладувач. Додадете млеко и трици. Смесата не треба да биде течна. Во чинијата на мултиковарот лежеше масата на урда. Печете го садот 40 минути на 140-150 степени. Да се подели тепсијата убаво на делови, дозволено е да се излади право во бавниот шпорет. Десерт се служи со бобинки, домашен јогурт или лисја од нане.

Тепсија со микробранови

Неопходно е: 2 лажици кефир, малку масно урда (150 грама), пилешко јајце или неколку плаша, какао во прав (лажичка), фруктоза (1/2 лажичка), ванила.

Готвење: Сите урда се мешаат со кефир и фруктоза, се влева јајце. Останатите состојки се мешаат заедно и се поставени во мали силиконски калапи. Парче црно дијабетично чоколадо или Бери се става во секоја од нив. На средна моќност, тепсијата се готви во микробранова печка за 6-7 минути. Ако видите дека садот е слабо печен, повторно вклучете ја микробранова печка. Тепчиња со мали урда се идеална закуска за дијабетичар.

Тепсија за урда во двоен котел

Неопходно е: засладувач, млеко (1/4 чаша), 200 грама урда со малку маснотии, бобинки, гриз (2 лажици), сливи или парчиња праска.

Готвење: млеко истурете гриз додека не отече. Мелете ја урдата со јајцето, додадете нотка засладувач и измешајте со гриз. Смесата измешајте ја во сад со ориз и варете во двоен котел 40-50 минути. Парчиња од сливи, праска или незасладени бобинки ќе го надополнат урда и ќе му дадат посебен вкус на тепсијата.

Тепсија за леќата

Неопходно е: 200 гр зовриена леќата, фруктоза, јајце, 200 грама урда, рендан морков, павлака (неколку лажици).

Готвење: мелете ја урдата со јајцето, додадете неколку лажици за десерт лажици фруктоза или друга замена за шеќер. Додадени се рендани моркови, леќата и кисела павлака. Калапот се подмачкува со пченка или растително масло. Тепсијата се готви на 200 степени во рерната 20-30 минути. Декорирајте го садот со ситно сецкани ореви.

Другите рецепти за вкусни дијабетични десерти можете да ги најдете овде.

Урда исхрана диета тепсија класичен рецепт

За да направите тепсија од урда според класичниот рецепт, потребни ви се само 4 состојки:

Половина килограм урда со малку маснотии
5 пилешки јајца
Лажица шеќер (за дијабетес користиме замена)
Нотка на сода

Готвењето е исто така прилично едноставно. Победете ги протеините и додајте го засладувачот. Измешајте ги жолчките со урда и сода. Ги комбинираме протеините и урдата и ја ставаме добиената маса да се пече во подмачкана форма на 200 степени за половина час.

Како што забележавте, добивме диета тепсија од урда без брашно и гриз. Ова е најнизок калоричен рецепт. Суво овошје, свеж зеленчук и овошје, билки и разни зачини може да се додадат на него, ако сакате.

Покрај состојките, тепсијата за урда се поделени и со методот на подготовка:

во рерната
во бавен шпорет
во микробранова печка
во двоен котел

Ајде да погледнеме во секој од методите за готвење. Веднаш можете да кажете дека најмногу диетална тепсија ќе биде во двоен котел, а најбрза - во микробранова печка.

Тепси за готвење во рерната:

Урдата измешајте ја со жолчки и павлака.
Додадете гриз тука, измешајте и оставете да отече малку.
Победете ги белците додека не се формираат врвовите.
Ние ја мешаме урдата со мед, а потоа внимателно додаваме шлаг протеинот.
Сега направете јаболко. Поделете го на две половини. Решетка една и додадете тепсија во тестото. И, исечете ја втората половина на тенки парчиња.
Подмачкајте сад за печење со масло или, уште подобро, земете силиконски калап. Имајте на ум дека при печење урда тепсија ќе се удвои, па земете длабока форма.
Добиената маса ставете ја во калап, а одозгора украсете со парчиња јаболка.
Печете половина час на 200 степени.

Во рецептот, можете да ја смените гриз во брашно, и јаболка - на кое било друго омилено овошје. Патем, ако купивте домашно зрнеста урда, избришете го или исецкајте го. Тогаш тепсијата ќе испадне повеќе воздушно.

Тепси за готвење во бавен шпорет:

Комбинирајте урда, јајца и замена за шеќер.
Додајте трици и млеко во кајмак. Наместете ја количината на млеко според конзистентноста на добиеното тесто.
Добиената маса ставете ја во садот со повеќе куки. Поставете го режимот за печење (140 степени за 40 минути).
По готвењето, оставете ја тепсијата од урдата да се излади. Тогаш ќе биде подобро поделено на порции.

Подобро е да се јаде таков десерт со природен јогурт, гарниран со бобинки и нане.

Павлака диета со микробранови чоколади

За да готвиме многу брза и вкусна тепсија од урда во микробранова печка, треба:

100 грама урда со малку маснотии
2 лажици кефир
Едно јајце
Лажица скроб
Половина лажичка фруктоза
Лажичка какао
Сол
Ванила

Диетална урда тепсија во микробранова печка:

Ние мешаме урда, јајца, фруктоза и кефир.
Додадете ги преостанатите состојки и победи додека не се изедначи.
Добиената маса ја распаѓаме во мали силиконски форми во серии. Можете да ја декорирате секоја тепсија со Бери или парче чоколадо.
Садот се подготвува 6 минути на средна моќност. Прво печете 2 минути, а потоа оставете да отстои 2 минути и повторно вклучете ја микробрановата 2 минути.

Подготвени тепсија со мали урда може да се земат со вас како закуска или да се лекувате на појадок. Брзината на готвење ви овозможува да готвите десерт веднаш пред јадење.

Тепсија за урда во двоен котел за дијабетес

Готвењето во двоен котел е уште еден начин да се готви вкусна и диетална тепсија за урда. Тепсија се подготвува половина час, врз основа на 200 грама урда. Останатите состојки се додаваат во согласност со количината на урда - 2 јајца, лажица мед и зачини по вкус. Ве советувам да додадете бобинки или праска. Токму овие додатоци се највкусни после готвењето во двоен котел.

Сега би сакал да ги генерализирам општите правила за подготовка на тепсија за урда. Знаејќи ги, можете да излезете со свои рецепти, а добиениот десерт секогаш ќе биде воздушен и вкусен.

Јадења со урда

Многу пациенти со дијабетес, особено мажите, се многу негативни во врска со фактот дека треба да јадете урда со болеста, но само малку маснотии, и тоа е целосно без вкус. Но, тепсијата за урда за дијабетичари ќе им се допадне на сите и ќе биде одличен десерт. Пред печење, можете да додадете какао, овошје или бобинки, па дури и малку зеленчук во урдата.

За да се подготвите, ќе ви требаат:

0,5 кг нискокалорично урда (содржина на маснотии 1%),
5 јајца
малку засладувач (ако болеста дозволува, тогаш можете да го замените со лажица мед),

сода на врвот на нож (ако ова не е тепсија со зеленчук, се препорачува да додадете ванилин),
бобинки или други адитиви (по избор).

Лепчиња за готвење е лесно.

За да го направите ова, треба:

Внимателно одделете ги белците и жолчките.
Победете ги белците со миксер со мед или засладувач.
Промешајте ја урдата со сода, ванила и жолчки.
Ситно исецкајте го овошјето или исецкате тиква, ако планирате да додадете моркови, прво варете го, а бобинки и какао во прав не треба прелиминарна подготовка (ако планирате едноставна тепсија од урда, тогаш можете да го прескокнете овој чекор).
Комбинирајте адитиви, шлаг протеини и маса од урда-жолчка.
Добиената маса ставете ја во загреана рерна на 200⁰C за 20-25 минути или ставете ја во микробранова печка, вклучувајќи го режимот „печење“ половина час.

Следно, садот се зема, се сече на делови и може да се јаде. Ако нема дијабетични компликации, тогаш тепсијата од урда може да се напои со кисела павлака со малку маснотии.

Дијабетес тип два ви овозможува да јадете многу храна, а повеќето од нив можат да се печат со урда.

Но, не треба да додавате брашно или гриз за време на готвењето за да го зголемите вискозноста, тогаш садот повеќе нема да биде диетален: ако масата за печење е премногу течна, се препорачува да додадете ориз варен во вода.

Јадења за месо

За нивна подготовка се користат мелено месо, разни зачини и зеленчук.

Еве еден примерок рецепт:

сол и зачини
лук
растително масло.

Готвењето се состои од следниве чекори:

Ставете кругови или парчиња зеленчук во подмачкана форма.
Ставете половина од меленото месо измешано со сол, зачини и лук на врвот.
Ставете кромид прстени и парчиња домати на меленото месо.
Покријте со остатокот од меленото месо и изматете го со лесни движења за да дадете густина.
Пред печење, за да добиете убава кора, се препорачува да го подмачкувате меленото месо со мала количина масло.

Печете ги во горенаведените режими во рерната или во бавниот шпорет. Но, месото бара повеќе време за готвење, и затоа готвењето ќе трае 40-50 минути. Ако сакате, 10-15 минути пред производот да биде подготвен, можете да го посипете садот со рендано сирење.

Десерт од урда за дијабетес тип 1 и тип 2 - класичен рецепт

За да се подготви класична тепсија од урда, на водителка ќе им требаат само четири компоненти:

Сирење со малку маснотии - 500 гр.
Јајца - 5 парчиња.
Мала нотка на сода.
Засладувач заснован на 1 суп.л-патки. лажица.

Тепсија за пилешко и домат за дијабетичари

Состојки

1 пилешки гради
1 домат
4 јајца
2 лажици кисела павлака со малку маснотии,
сол, бибер.

Готвење:

Извадете ја кожата од градите, одделете го месото од коските, исечете го филето на средни коцки.
Додадете павлака во јајцата и изматете ја смесата со миксер.
Земете огноотпорен сад, лежете го пилешкото. Солете го, малку бибер. Истурете во смесата со јајца.
Исечете го доматот на кругови. Леј ги на врвот. Само малку сол.
Ставете во рерна 40 минути на 190 ° С.

Тепсија со диета од зелка

Состојки

0,5 кг зелка,
0,5 кг мелено месо,
1 морков
1 кромид,
сол, бибер,
5 лажици павлака,
3 јајца
4 лажици брашно.

Готвење:

Исецкајте ја зелката тенко. Решетки моркови. Ставете го зеленчукот во тава, додавајќи сол и бибер.
Исечете го кромидот на мали коцки. Пржете со мелено месо во тава одделно од зеленчукот.
Измешајте зелка со мелено месо.
Скршете јајца во посебен сад, додадете павлака и брашно. Сол малку.
Победете ги јајцата со миксер.
Ставете ја зелката со мелено месо во садот за печење, а на врвот истурете ја смесата од јајца.
Печете во рерна 30 минути на 180 ° С.