Може ли да користам соја сос за дијабетес?

Соја од соја е одобрен за дијабетес тип 2. Припаѓа на нискокалорична храна, има низок гликемиски индекс и содржи многу корисни материи, минерали, витамини. Неговата употреба им овозможува на дијабетичарите да додадат неколку живописни сензации за вкус во нивниот кулинарски живот.

Гликемиски индекс, содржина на калории и состав на соја сос

За дијабетес тип 2, се препорачува да се јаде храна главно со низок гликемиски индекс - до 50 единици. Гликемискиот индекс на соја од соја е само 20 ПИКЕС, односно спаѓа во групата на производи дозволени за дијабетес.

Подеднакво важен индикатор е содржината на калории. Оваа бројка за соја од соја не надминува 50 kcal на 100 грама.

Сосот од соја е одлична опција за ниско-гликемични и нискокалорични додатоци, овозможувајќи ви да додадете допир на пикантност на многу свежа храна во исхраната на дијабетичарите.

Сосот од соја не само што го прави вкусот на садот посветол и попријатен, туку го збогатува и со огромна количина на хранливи материи. Се состои од:

• витамини групи Б и ПП како резултат на ферментација на житни култури,
• минерали: натриум, магнезиум, фосфор, цинк, манган, бакар, селен,
• корисни киселини: цистеин, валин, фенилаланин, лизин, хистидин, изолеуцин, триптофан, леуцин, метионин.

Протеините и јаглехидратите во сосот содржат приближно еднакви количини од 6-7%, но маснотии - 0%, што е дополнителен плус за пациенти со дијабетес.

Кога сосот од соја може да биде здрав и кога може да боли?

Многу важен показател што зборува за корисноста на овој производ е неговиот состав. Традиционалните состојки на соја од соја:

Сосот од соја без шеќер е најповолен за дијабетичар. Сепак, повремено може да се лекувате со сос направен според класичен рецепт.

Ако составот содржи други зачини, адитиви, конзерванси - подобро е да не го купувате.

Сосот од соја носи такви придобивки за дијабетичарот:

• го подобрува имунитетот, помага во борбата против инфекциите,
• корисен ефект врз кардиоваскуларниот систем,
• ја зголемува ефикасноста на ендокриниот систем,
• не влијае на телесната тежина,
• спречува грчеви во мускулите
• ги отстранува токсините од телото,
• помага при третман на гастритис.

Потенцијално штетен сос може да има само во два случаи:

• со бројни прекршувања на производниот процес,
• во случај на злоупотреба на овој производ.

Колку често може да се користи сос од соја за дијабетес?

Сосот од соја е релативно безбеден производ кој често се користи за готвење дијабетес, но не треба да се злоупотребува. Неколку лажици додадени на главното јадење на крајот од процесот на готвење нема да направат никаква штета. Се разбира, не треба да додавате дополнителен сос на секој дел - ова ќе биде премногу.

Сос од соја направен без додаден шеќер може да се користи за да се даде на заситеноста на садовите 3-5 пати неделно. Доколку претпочитате сос од шеќер, намалете ја фреквенцијата на неговата употреба на 2 пати неделно.

Доколку не иконите да купувате квалитетен сос и да го консумирате во разумни количини, не можете да се грижите за негативните последици по здравјето на дијабетичарот.

Контраиндикации

Нема строги контраиндикации за употреба на соја сос за дијабетес. Не се препорачува само:

• со болести на тироидната жлезда,
• деца под 3 години кои страдаат од дијабетес,
• во присуство на камења во бубрезите,
• бремена (без оглед на нивниот дијабетес)
• со таложење на соли во зглобовите,
• со некои заболувања на 'рбетот.

Печени гради во мед и соја сос

За да печете сочна диетална дојка, ќе ви требаат:

• 2 пилешки гради со малку маснотии,
• 1 лажица леќата, липа или костен мед,
• 2 лажици сос од соја
• 1/2 чешне лук,
• 1 лажица масло од ленено масло.

Исплакнете ги градите под млаз вода, ставете во мало сад за печење, посипете со сецкан лук, истурете мед, сос, масло, измешајте нежно. Ставете ја во рерната 40 минути. Печете на 200 степени.

Чорба од зеленчук со сос од соја

За да подготвите нискокалорично и здраво чорба, ќе ви требаат:

• 100 грама брокула или карфиол,
• шумски печурки (или шампињони) по вкус,
• 1 слатка пиперка
• 1/2 морков
• 3 домати
• 1 модар патлиџан
• 1 лажичка сос од соја
• 2 лажици ленено масло.

Печурки и модар патлиџан се сечат на парчиња, се мешаат со сецкан пипер, зелка, домат и рендан моркови. Пржете 1-2 минути со масло, а потоа додадете малку вода, а потоа распрскајте на минимална топлина 15 минути. Додадете го сосот, измешајте и држете го на шпоретот додека не се готви.

Соја од соја, поради неговата содржина на калории и гликемиски индекс, може безбедно да се користи кај дијабетес. Во овој случај, важно е да се земат предвид препораките дадени во статијата. Огромен број на рецепти засновани на употреба на соја сос, ви овозможуваат да го диверзифицирате секое мени за диети.

Погледнете го видеото: Dave's Kitchen - Пилешко на кинески начин (Ноември 2024).