Десерти од тиква: топ 5 едноставни и вкусни рецепти

Есента е сезона на тиква. Овој светла портокалова зеленчук изгледа убаво на масата. Но, не сите домаќинки знаат што може да се готви со него. И изборот е навистина огромен. Првото нешто што ми доаѓа на ум е каша од тиква. И што друго можете да направите вкусно, прочитајте во оваа статија! Предлагам да готвам десерти од тиква, и ги напишав дури 5. Така, loversубителите на слатки, прочитајте ги содржините и се фаќате за деловно работење.

Десертите од тиква одат многу добро со кора од портокал, пулпа од портокал и сок од портокал или лимон. Затоа, можете да ги додадете овие производи во рецептите подолу.

Рецептите од каша од тиква се тука.

Десерти од тиква: бујни палачинки.

Како да готвите бујна палачинки на кефир, можете да прочитате овде. Истиот рецепт за палачинки од тиква. Излегуваат вкусни, здрави, светли и нежни. Лесно е да се подготви такво јадење, треба малку да се мешате само со сечење на самата тиква.

Состојки

рендана тиква - 2 лажици.
кефир - 1 суп.л-патки.
брашно - 5-6 лажици со слајд
јајце - 1 ЕЕЗ.
сода - 0,5 лажиче
шеќер - 2 лажици. (по вкус)

Готвење fritters тиква.

1. Истурете кефир во сад и ставете половина лажичка сода во неа. Победете го јајцето и ставете неколку лажици шеќер. Со размахване или лажица измешајте ја смесата за да се раствори шеќерот. Во овој случај, содата ќе се изгасне со кефир, на површината ќе се појават меури.

2. Исечете ја тиквата на парчиња, исечете ја кора и решеткајте ја на груб ренде. Додадете ја тиквата во добиената хомогена маса и добро измешајте.

3. Останува да го мачкаме тестото. Додадете го брашното на делови, просејувајќи го преку сито. Количината на брашно може да биде различна. Ова ќе зависи од квалитетот на самото брашно, од содржината на маснотии на кефир и од сочноста на тиквата. Брашно ќе треба околу 5-6 полни лажици. Ставете го брашното на делови и месете го, така што нема грутки. Тестото се добива, како и кај обичните палачинки, конзистентноста на густа павлака.

4. Истурете малку масло за пржење во тавата, оставете да се загрее добро. Ставете го тестото во врело масло. За една палачинка ви требаат околу 1 лажица масло. л тест. Пржете над средна топлина со капакот затворен. Под капакот палачинките ќе се креваат добро и ќе бидат прекрасни. Пржете од секоја страна до златно кафеава боја, околу 2-3 минути.

5. Послужете ги фриттерите со кисела павлака, мед, џем или само изедете ги со чај. Еве толку едноставно и вкусно јадење од тиква!

Десерти од тиква: тепсија со гриз.

Самата тиква е слатка. Затоа, многу е корисно да се користи за готвење слатки јадења - треба да ставите помалку шеќер. Оваа тепсија е многу мека и нежна. Светла боја ја прави многу апетитивна. И децата што е тешко да се направи да јадат каша од тиква, ќе јадат тепсија со задоволство.

Состојки

тиква - 0,5 кг
млеко - 1 лажица масло.
јајца - 4 парчиња.
гриз - 50 гр.
путер - 60 гр.
шеќер - 3,5 лажици (по вкус)
сол - нотка
суво грозје - 50 гр.

Можете да додадете кора од портокал или лимон, ванила, цимет.

Како да се готви тепсија од тиква.

1. Исечете ја тиквата на парчиња, излупете. Коцкајте и преклопете во тава. Истурете ја тиквата со млеко (половина литар) и варете ја 15 минути.

2. Кога тиквата е скоро подготвена, изматете ја кашата со мешалка за рака. Истурете гриз и варете уште 5 минути. Кога сè ќе се готви, повторно победи сè заедно со блендер, сè додека кремаста.

3. Додека основата од тепсија се готви, одделете ги жолчките од жолчките. Победете ги жолчките со шеќер за да се растворат. Треба да добиете хомогена бујна маса.

4. Без да ја исклучите топлината (!), Внесете ги претепаните жолчки во пирето од тиква. Промешајте со лажица, така што жолчките добро се мешаат со останатите состојки. Исклучете ја топлината. Пробајте го, ако сакате, можете да додадете шеќер или какви било ароматични зачини.

5. Оставете ја основата да се излади. Во меѓувреме, треба да ги победите протеините до стабилни врвови. Ова значи дека жлебовите од королата нема да исчезнат при камшикување. Ако го свртите садот со добро тепани верверички, тогаш вервериците нема да испаднат. Победете околу 10 минути. Времето на камшикување ќе зависи од моќноста на миксер. Прво победи со мала брзина, а потоа максимизирај го.

За да ги размахвате белците подобро, додадете нотка сол на нив.

6. Додадете шлаг верверички во пире од тиква (дури и ако сè уште не е целосно оладено, добро е). Нежно измешајте го тестото со шпатула.

7. Покријте ја садот за печење со хартија за пергамент и истурете го добиеното тесто во неа.

8. Во загреана рерна на 180 степени, ставете ја тепсијата да се пече 30 минути додека не се појави кора.

9. Завршената тепсија не може да се загрее, бидејќи сè уште ќе биде премногу мека. Неопходно е да почекате додека не се олади и да се стекне со потребната структура. После тоа, исечете и послужете.

Десерти од тиква: тепсија, како суфле.

Таквата тепсија изгледа многу убава, бидејќи не ги меша само сите состојки, но има два слоја: урда и тиква. Таквата тепсија е многу нежна, исто како суфа, се топи во устата. Ако сакате тиква, задолжително варете ја оваа здрава тепсија за овој рецепт. И, ако на тоа додадете долен слој на слатка колач, добивате отворена пита, срдечна и вкусна.

Состојки

урда - 500 гр.
јајца - 2 парчиња.
шеќер - 3 лажици
кефир - 2 лажици
гриз - 3 лажици

тиква - 1 кг
јајца - 2 парчиња.
шеќер - 5 лажици (по вкус, зависи од сладоста на тиквата)
гриз - 6 лажици

Тепсија за тиква за готвење.

1. Исечете ја тиквата на парчиња. Извадете ги семето и исечете ја кора. Следно, исечете ги парчињата на мали парчиња.

2. Загрејте ја рерната на 180 степени. Покријте го садот за печење со фолија, излупете ја тиквата и покријте ја со фолија одозгора. Печете ја тиквата околу 30 минути додека не биде мека. После тоа, оставете тиква да се излади.

3. Во меѓувреме, подгответе го слојот од урда за тепсијата. Ставете урда во сад, претепајте 2 јајца во неа, истурете 2 лажици кефир, додадете гриз и ставете шеќер по ваш вкус. Целата маса измешајте ја со потопен мешалка за да добиете нежна, униформа конзистентност.

4. Оставете ја основата за урда да отстои 10-15 минути за да се изгори гриз.

5. Кога тиквата ќе се олади, претворете ја во пире со истиот блендер. Потоа додадете 2 јајца, шеќер по вкус и гриз. На маслото можеби ќе треба помалку или повеќе, тоа ќе зависи од сочноста на тиквата.

6. Покријте го садот за печење или садот за печење со хартија за пергамент и малку маснотии со растително масло. Поставете ја тепсијата во слоеви. Првиот слој е половина од основата за урда, вториот слој е половина од полнењето тиква, третиот слој е урда повторно, четвртиот слој е тиква.

7. Печете на 180 степени 40 минути.

8. Тепсијата мора да се дозволи да се олади во форма, затоа што кога е топло не е густа. По ладењето, веќе е можно да се излезе од калапот, да се сече и да се јаде. Излегува многу нежно и вкусно јадење.

Десерти од тиква: захаросано овошје.

За loversубителите на слатки има домашен одговор од природни производи - захаросана тиква. Во готова форма излегуваат умерено слатки, нема вкус на тиква, тие се слични на мармалад. Обидете се да направите таков вкусен третман во вашата кујна наместо да чувате слатки.

Состојки

тиква - 400 гр.
лимон - 1/2 парчиња.
вода - 500 мл
шеќер - 500 гр.
шлаг шеќер - по вкус

Готвење захаросана тиква со лимон.

1. Тиква, како и обично, семе од кора и сончоглед. Исечете ги на парчиња, дебели околу 5 мм.

2. Истурете половина литар вода во тавата. Исечете кора од лимон во оваа вода, само жолтиот дел, без бела боја. Ова е важно затоа што белиот дел ќе даде силна горчина.

3. Исцедете го сокот добро од лимонот во водата. Сокот се исцеди многу добро ако лимонот малку се загрее во микробранова печка.

4. Истурете шеќер во вода и запален. Оставете го сирупот да зоврие, промешајте за да го растворите шеќерот.

5. Во врела вода, ставете ја исецканата тиква, доведете ја до вриење и вриејте 5 минути. Потоа извадете ја тавата од топлината. Нека захаросаното овошје се лади на температура од 50-60 степени. Потоа повторно доведете до вриење и вријте 5 минути. Повторно изладете малку и повторно варете 5 минути. Само готви на оваа технологија 3 пати.

6. По третото готвење, ставете ја тиквата настрана и оставете ја да се олади целосно.

7. Исцедете го сирупот и оставете ја тиквата во колпа, така што целата течност е добро стакло.

8. Покријте го садот за печење со пергамент и ставете парчиња тиква на неа.

9. За да направите захаросано овошје, тиквата мора да се исуши. Остави го захаросаното овошје на суво место три дена. Во некои рецепти, захаросаните овошја се сушат во рерната. Само во овој случај ќе треба да се исушат на мала топлина неколку часа, додека се осигурате дека захаросаните плодови не изгорат. Природното сушење, иако трае подолго, сепак е покорисно и економично.

10. По 3 дена, захаросани овошја можат да се јадат, тие се исушија и станаа како мармалад со нежна арома на лимон. По желба, може да се попрскаат со шеќер во прав.

Не грижете се дека многу шеќер е наведен во рецептот. Тиква ќе ја земе вистинската количина за време на готвењето, вишокот шеќер ќе остане во сирупот. Можете да го истурите самиот сируп или да го користите за да подготвите други рецепти.

Десерти од тиква: отворена пита со тиква.

Tart е отворена торта направена од слатка колач. Полнењата можат да бидат многу различни, од какви било бобинки, овошје, кремови. Во истиот рецепт, полнењето ќе биде тиква. Loversубителите на тиква - не поминувајте, сега ќе се даде чекор-по-чекор рецепт за овој вкусен десерт.

Состојки

брашно - 300 гр.
разладен путер - 200 гр.
шеќер - 100 гр.
сол - нотка
жолчки од јајца - 2 ЕЕЗ.
ладна вода - 2 лажици.

тиква - 800 гр. (излупено)
маслиново масло - 50 мл
сол - нотка
шеќер - 150 гр. (помалку по вкус)
крем 20% - 100 гр.
јајца - 2 парчиња.
брашно - 1 лажица масло

Крем и шеќерот може да се заменат со кондензирано млеко. Можете исто така да додадете кора од портокал или лимон.

Пита од тиква за готвење.

1. Прво, треба да го мачкате тестото со краставица за курва. Сварете 300 гр во сад. брашно. Додадете брашно во брашното, исечено на парчиња. Ставете го путерот и брашното за да направите мрсна трошка.

2. Додадете шеќер и сол во оваа трошка, измешајте.

3. Внесете ги течните состојки: жолчки од јајце и вода. Заматете го тестото брзо за да го направите хомогено. Завршете го готовото тесто во прицврстена фолија и ставете го во фрижидер да се одмори 30 минути.

4. Веќе традиционално исечете ја кора од тиква и извадете ги семето. Исечете го овој зеленчук на мали парчиња. Тиквата ќе треба прво да се испече, така што помалите парчиња, толку побрзо ќе се готви.

5. Преклопете тиква на садот за печење, малку посолете ја и истурете маслиново масло.

6. Печете во загреана рерна на 200 степени за 15 минути.

7. Претворете ја печената тиква во пире од компири со помош на рачен мешалка и оставете да се излади.

8. Извадете го изладеното тесто од фрижидер. Земете соодветна тркалезна форма, распоредете го тестото рамномерно со рацете, формирајќи ги страните.

9. Ставете го тестото со вилушка над целата површина за да не се вклопи при печење.

10. Во оладената тиква претепајте ги јајцата, ставете шеќер, брашно, павлака. Победете го полнењето додека не се изедначи со блендер.

11. Истурете го полнењето во калапот до самиот раб.

12. Печете ја тортата на 180 степени за 30 минути. Проверете ја подготвеноста со чепкалка за заби.

13. Оставете ја тортата да се излади, а потоа внимателно извадете ја од калапот. Исечете и уживајте во ова прекрасно јадење.

Овие се одлични десерти од тиква. Гответе во добро расположение и сè ќе биде вкусно!

Слични колекции на рецепти

Како да се готви десерт од тиква?

Путер - 30 г.

46
Состојките

слатки јаболка - 2 ЕЕЗ.

лесни суво грозје - 50 гр

мал лимон - 1 ЕЕЗ.

зовриена вода - 2 лажици. л

мелен цимет - 0,5 лажиче.

шеќер или мед - 1-2 суп.л-патки. л

нане за декорација

58
Состојките

Путер - 50 гр

Состојките

49
Состојките

29
Состојките

Басмати ориз - 0,5 чаши

Захаросан ананас - 40 г.

Кашу ореви - 20 г.

Ореви - 30 г.

Путер - 40 г.

110
Состојките

Земјиште цимет - 2-3 pinches

131
Состојките

Цимет по вкус

36
Состојките

Излупена тиква - 2-2,5 кг

Лимон - 1 ЕЕЗ. (средна големина)

Орев - 150 гр

Крем - по избор (за сервирање)

130
Состојките

Пулпа од тиква - 300 гр

76
Состојките

Тиква - 300 грама

Суви кајсии - 0,5-1 чаша,

Кораст - со 1/4 портокал

Мед или шеќер по вкус.

83
Состојките

Лимон - 1/2 парчиња. (или 1 мал)

130
Состојките

Цимет - 1 стап

31
Состојките

Тиква (излупена) - 400 гр

Портокал - 0,7-1 кг

Цимет - 1 стап

Инстант желатин - 50 гр

Шеќер / мед / засладувач по вкус

Темно чоколадо / чоколаден сируп - за украсување (по избор)

40
Состојките

Тиква (пире од компири) - 250 гр

Бел леб (застоена) - 300 гр

Банана - 1 ЕЕЗ. (200 г)

Портокал - 1-2 парчиња. (сок и делумно кора од лимон)

Лимон - 0,5 парчиња. (по избор)

Земен ѓумбир - 0,5,1 лажиче

Морско оревче - 0,25-0,5 лажиче

Шеќер од ванила - 10 г.

Сол - 1 нотка

Прашок за пециво - 0,5 лажиче

Растително масло - 0,5 суп.л-патки

Шеќер во прав - 2-3 лажици

202
Состојките

Тиква - 200 грама

Путер - 1 лажиче,

Ореви - грст,

Течен мед - 1 лажица масло.

344
Состојките

Голема овесна каша - 2 чаши (инстант житни култури нема да работи)

Сурови бадеми - 1/4 чаша

Ореви - 1/4 чаша

Семиња од сончоглед - 14 / чаша

Сурови кикирики - 1/4 куп

Пире од тиква - 1/2 чаша

Сируп од јавор - 40 мл

Кафеав шеќер - 2 лажици.

Растително масло - 2 лажици.

380
Состојките

Боровинки - 1 чаша

Земјиште цимет - нотка

Вода - 0,5 чаши

160
Состојките

Тиква - 800 грама

38
Состојките

Семиња од тиква - 2-3 суп.л-патки.

Растително масло - до 1 суп.л-патки.

или мед - по вкус

127
Состојките

Цвет мед - 100 гр

Шеќер од ванила - 5 г.

Црвена рибизла (замрзната) - 100 гр

92
Состојките

Малина - 1 чаша

66
Состојките

Сол - 2 пинцети

39
Состојките

Пулпа од тиква - 500 гр

Портокал - 280 г.

Шеќер од трска (или обичен) - 3-5 лажици. или по вкус

Растително масло - да се подмачкува калапот

56
Состојките

Споделете го избор на рецепти со пријатели

Формирање на садови

Десерт од тиква во рерната со мед не се формира многу долго. И пред да започнете со овој процес, треба внимателно да го обработувате главниот зеленчук. За ова, тиквата треба да се измие, а потоа да се подели на мали правоаголни парчиња, истовремено отстранувајќи семиња и лабава пулпа. Патем, не треба да ја исечете кора од овој производ.

Откако ќе се преработи зеленчукот, неговата внатрешност мора да биде великодушно подмачкана со свеж мед, а потоа да се стави во калап или на лист. Да го направите ова, треба да се олупи. Кога сите парчиња тиква се во садот, треба да се попрскаат со семе од сусам.

Процес на печење

Откако го формираа десертот како што е опишано погоре, пополнетата форма мора веднаш да се стави во рерната. Печете третирање по можност околу 35 минути на температура од 185 степени. Наведеното време е доволно за да ја направите тиквата што е можно мека и да ги апсорбира сите ароми на свеж мед.

Подготовка на производи

Пред да направите десерт од тиква во рерна со лимон, треба да ги обработите сите горенаведени состојки. Прво треба да го измиете портокаловиот зеленчук, излупете го од семе, кора и лабава пулпа, а потоа исецкајте го на мали парчиња. После тоа исплакнете го лимонот и исечете го на коцки директно со кора.

Имајќи ги обработените сите компоненти, тие треба да се комбинираат во еден сад, покриени со шеќер и да се остават настрана некое време. По 45-65 минути, состојките треба да го дадат својот сок. Како такви, тие треба да бидат поставени во чаша сад за печење и зачинети со сецкан цимет. Ако не ви се допаѓа вкусот на последната компонента, тогаш не можете да го користите.

Како да се печеме?

Презентираниот десерт од тиква во рерната треба да се пече на ист начин како и во претходниот рецепт. За да го направите ова, пополнетата форма мора да биде поставена во загреан кабинет, поставувајќи ја температурата на 185 степени. Патем, се препорачува претходно да ги покриете садовите со деликатес.Така добивате понежен и мек десерт. По половина час, џемот од тиква со лимон треба целосно да се подготви.

Обработка на зеленчук

Пред да го мачкате тестото за такво печење, треба да ја обработите тиквата. Мора да се измие, исчисти од семе и кора, а потоа да се исече, да се стави во сад, да се додадат неколку лажици обична вода и да се стави на оган. Откако тиквата ќе стане мека, треба да се отстрани од шпоретот и да мачкам со грицка во хомогена кашеста маса. Во оваа состојба, растителната маса мора да се чува настрана додека не се излади целосно.

Основи на колена

Откако тиквата ќе биде преработена, треба да започнете со подготовка на тестото. За да го направите ова, свежите јајца мора да бидат претепани со размахване, откако ќе им се прелива пиење јогурт. Следно, до добиената маса, истурете шеќер од песок, ставете супа од тиква и измешајте темелно.

Додека лабавиот сладок производ се топи, можете да започнете со подготовка на друг дел од основата. За да го направите ова, мекиот путер мора да се ренда заедно со брашното, а потоа да додадете прашок за пециво на нив. Во иднина, масата од тиква и јајце се бара да се истури во мешавината на најголемиот дел и да се додадат захаросани овошја. Со мешање на состојките, треба да добиете вискозна основа од портокал.

Како да се формира и пече?

По мешањето на тестото од тиква со јогурт, треба да започнете со печење. За да го направите ова, земи мали садови за мафини и потоа маснотии ги со масло за готвење или растително масло. Следно, садовите мора да се полнат со основата и да се стават во рерната. Во оваа состојба, производот треба да се пече во загреана рерна 25-28 минути. За време на овој краток временски период, мафините од тиква треба да пораснат добро, да станат убави и ружни.

Правилно служете на масата

По термичката обработка, вкусните мафини од тиква на јогурт треба да се отстранат од калапите и нежно да се стават на чинија. Оставајќи го десертот да се излади, може безбедно да се претстави на масата заедно со силен чај или какао.

Особено треба да се напомене дека ако таквиот третман се подготвуваше особено за деца, тогаш може дополнително да се украси со бела глазура. Се прави на следниов начин: шипка светло чоколадо се разложува на парчиња, а потоа се става во сад заедно со неколку лажици млеко. Растопете ги состојките во водена бања, треба да го натопат врвот на чашите. Откако ќе чекате да се зацврсти шлаг, десертот може безбедно да се сервира на вашите деца. Бон апетит!