Пржени јајца со спанаќ > Диета за дијабетес

Добар ден на сите! Денес имаме уште еден добар и профитабилен рецепт наречен пржени јајца со спанаќ! Обично ова јадење го готвам на појадок или вечера, затоа што е многу вкусно и може да се јаде и ладно и топло, иако ако го ставите ова чудо во фрижидер, можете да уживате и следниот ден, особено ако нема време да застанете во близина на шпоретот. Моето семејство го сака ова јадење за брзина и непобитни придобивки, на крајот на краиштата, содржи многу протеини, минерални соли и витамини, кои имаат корисен ефект врз организмот!

Состојки за правење пржени јајца со спанаќ

Спанаќ (млад) 250 грама
Пилешко јајце 3 парчиња
2 чешниња лук
Рафинирано растително масло 50 милилитри
Сол по вкус
Мелен црн пипер по вкус

Несоодветни производи? Изберете сличен рецепт од другите!

Колендер, кујнски нож, табла за сечење, хартиени кујнски крпи, длабока чинија, размахване, длабоко тавче за пржење со тефлон, капаче, дрвена кујна шпатула со заби, шпорет, големо рамно сад или порцијална чинија.

Совети за рецепти:

- како што беше кажано погоре, можете да го разликувате вкусот на ова јадење на различни начини, на пример, со лук, испржете го ситно исечен кромид, свежи печурки или слатка пиперка, или и двете. Исто така, многу често ставам тврдо сирење со висока топеност, сецкан на ситно ренде, како пармезан, еменментал или грујер, во тепани јајца или ги посипев на површината на садот што е сфатен одоздола и продолжувам да го готвам над многу умерена топлина под покриен капак до целосно топење на млечниот производ,

- ако спанаќот е стар, односно доцните сорти, тогаш ќе има густи стебла, подобро е да ги извадите, а листовите да ги користите како што е наменето,

- понекогаш свежо сецкан зеленчук од копар, магдонос, цилантро или босилек се става во тепано јајце,

- некои домаќинки ги бришат лисјата на спанаќот во врела вода околу една до две минути, а потоа исушете ги, ситно исецкајте, измешајте со претепани јајца, лук исцеден преку печат, а исто така зачини и пржете ја добиената маса од двете страни на тивок оган додека не се готви,

- да му дадете на садот повеќе нежен вкус, варете го во путер,

- вкусот и аромата се прилично зависни од пакетот зачини, рецептот користи стандарден, но не и суштински, ако сакате, земете ги сите други што сезонски јадења од јајца.

Опција 1. Класичен рецепт за пржени јајца со спанаќ

Едноставно и брзо да се подготви сад - пржени јајца со спанаќ. Се разликува од другите видови на пржени јајца особено придобивки за телото, леснотија, необичен, необичен вкус и арома. Покрај тоа, ова пржено јајце не го губи својот вкус дури и во ладна форма, така што можете да го однесете со вас на патување тост во форма на сендвич. Една од популарните опции се смета за класична, варена во тава со додавање на кромид, што дополнително му дава на садот уште повеќе сочности.

Состојките:

лист од спанаќ - 7 парчиња.,
јајца - 4 парчиња.,
2 мали кромид,
путер - 90 g,
сол - 15 g
црн пипер - 65 г.

Чекор по чекор рецепт за пржени јајца со спанаќ

Добро исплакнете го спанаќот, држете го 15 минути во врела вода за да омекне.

Топла лисја се поставуваат на метална решетка со слотна лажица и се остава да се исушат.

Сијалиците ослободени од лушпите се сецкаат во ленти и се редат во тава за пржење во путер додека не се пржат лесно.

Подготвениот спанаќ се сече на тенки ленти, се шири на кромидот, се пече сите заедно уште 2 минути.

Во посебен сад, изматете ги јајцата со вилушка со додавање сол и црн пипер.

Истурете ја содржината на тавата со мешавината на јајца, покријте ја со капак и пржете 7 минути.

Кога служите, исечете ги на мали парчиња, ставете во чинии, веднаш до свеж зеленчук.

Кога пржете кромид, користете само путер, тоа ќе му даде на садот особено нежен вкус со млеко-крем. Исто така, за време на сервирањето, можете да ги истурите јајцата со млеко или сос од павлака од лук.

Опција 2. Брз рецепт за пржени јајца со спанаќ

Изматените јајца и спанаќот можат да се готват набрзина. Тука кромидот се заменува со лук, од кој садот се стекнува со апетитна стимулирачка арома. Прво, не треба да пржете ништо, само комбинирајте ги сите подготвени состојки со јајца, малку измешајте со вилушка и истурете во врела тава.

Состојките:

1 куп спанаќ
4 јајца
5 чешниња лук,
путер - 85 g,
45 гр сол
црн пипер, зачини - по 55 гр

Како да готвите пржени јајца со спанаќ

Листовите од спанаќот се мијат и оставаат малку да се исушат на хартиена крпа.

Излупениот лук се пренесува преку лукот до длабока чаша.

Подготвениот спанаќ се сецка и се попрскува со лук, додека јајцата се кршат.

Смесата се солени, зачинети со бибер, зачинува, се меша со вилушка.

Путерот добро се загрева во тава, јајцата со спанаќ се истураат, пржете со затворен капак 8 минути на средна топлина.

Отворете го капакот, изматете ги јајцата лесно со вилушка и повторно затворете ги, загрејте уште 1 минута.

Кога служите, тие се поставени во чинии, до опционалните, ставете парчиња кисела краставици, домати. И на посебна чинија ставете пржени крутони или тости.

Ова пржено јајце со спанаќ може да се подготви во форма на пржени јајца, за ова, прво лукот и билките се малку пржени, а потоа јајцата се кршат.

Опција 5. Изматете јајца со спанаќ и домати

Друг неверојатен рецепт за пржени јајца со спанаќ. Процесот на нејзино подготвување се разликува од останатите по тоа што сите влезни состојки се темелно измешани и се истураат со врелиот сос „sriracha“ веќе во тавата, што дополнително му дава на чинијата супа и пикантност.

Состојките:

2 домати
7 лисја од спанаќ
3 јајца
црн пипер - 55 гр,
лук - 3 чешниња,
125 мл сос од Шрирача
20 гр сол
5 лисја на босилек,
рафинирано масло - 65 ml.

До сосот на Срирача:

2 чили пиперки
5 чешниња лук,
шеќер - 80 гр
сол - 18 г.
оцет - 90 мл.

Чекор по чекор рецепт

За да започнете со тоа, подгответе го сосот од сарача: ослободете ја чили пипер од стеблото, измијте. Излупениот лук се мелува во лукот и се комбинира во чаша со бибер. Истурете шеќер и сол во запалената мешавина, измешајте сè со потопувачки блендер до маса за пире. Истурете ја масата во стаклена тегла, малку покријте ја со капак и оставете ја топло неколку дена да се ферментира.

По неколку дена, оцет се додава во сосот, се меша темелно и се остава топло уште 2 дена. По ова, сосот повторно се меле со блендер. Масата се пренесува во казан, се става на тивок оган и се вари до густа, нежна маса. Подготвен сос се излади.

Едно јајце се крши во чаша, а остатокот е поделен на протеини и жолчки. Протеините се оставаат во фрижидер, а жолчките се комбинираат со јајцето и се тепаат со размахване 2 минути.

Измиениот спанаќ е смачкан и симулиран во тава со домати, претходно исечен на плоштад, во тивок пламен на оган 3-4 минути.

Посипете го спанаќот со црн пипер и сол, исцеден излупен каранфилче лук преку лушпите.

Истурете јајца во мешавина од спанаќ и домати, пржете 5 минути под капакот.

Отворете го капакот, внимателно подигнете ги рабовите на пржените јајца со вилушка, така што не-пржената течност се спојува на дното на тавата.

Истурете сос во пржените јајца, промешајте добро, загрејте уште 2 минути.

Послужете со лисја од босилек.

Сосот од Срирача не може да се додаде во јајцата, ќе биде полесно ако на врвот само изгмечете малку чили пипер и лук.

СОСТОЈБИ

Свежиот спанаќ остава 100 грама
Јајца 6 парчиња
Пиперчиња 4 парчиња
Свежо мелен пипер 1 лажичка
Сол 1 нотка
Путер 1 лажица масло. лажица
Фета сирење 60 грама

Ние ќе ги подготвиме сите потребни состојки.

Скршете ги јајцата во погодно сад, додадете сол и победи.

Исецка зелен кромид.

Јајцата се пипер. И размахване малку повеќе.

Ние ја загреваме тавата за пржење и додаваме путер во неа, стопете ја.

Пржете го спанаќот во масло околу 2-3 минути, постојано мешајќи.

Потоа додадете сецкан кромид.

Темелно измешајте го спанаќот и кромидот, а потоа изматените јајца изедначете ги во тавата.

Посипете ги пржените јајца на врвот со рендано сирење.

И ја испраќаме омлетата да се пече претходно загреана на 180 степени за 7-10 минути. Омлетот за ова време треба да се крене малку и да се здобијат со вкусна кора.

Потоа го вадиме омлетот со спанаќ од рерната, оставете го малку да се излади, исечете на парчиња и послужете. Бон апетит! :)

Готвење во чекори:

Овој чекор-по-чекор фото рецепт за вкусен втор курс вклучува свеж спанаќ, пилешко јајца, кромид (1 среден кромид), путер, сол и мелен црн пипер. Силно препорачувам да користите путер, а не растително масло - вкусот и аромата на готовиот сад ќе бидат едноставно божествени.

Исплакнете ги листовите од свеж спанаќ многу темелно под студена вода - еден лист одеднаш. На нив има многу песок, па дури може да биде и бездна - непријатно е ако таквите ѓубре тогаш се појават на чинија.

Истурете спанаќ со врела вода една минута, така што станува мека и се намалува во волуменот.

Тогаш, ние го истураме спанаќот на сито, и кога малку ќе се олади, ја тргаме со рацете за да остане што е можно помалку влага.

Во меѓувреме, ставете путер и кромид во тава, што ние претходно ќе ги исчистиме и исечеме на половина прстени. Вклучете го огнот и пржете го кромидот во масло додека не биде розово.

Ние исцедовме исцеден спанаќ во ленти, така што е погодно да го јадеме подоцна.

Скршете две пилешки јајца во чаша, сол и бибер по вкус.

Ајде да разговараме јајца со вилушка.

Кромидот во путерот се пржи - мириса многу убаво и стана златно.

Додадете ленти со спанаќ во кромидот и пржете под капакот на средна топлина околу 2-3 минути.

Спанаќот ќе стане уште помек.

Сега можете да ги истурите пилешките јајца.

Ние ја покриваме тавата со капак и ги вариме јајцата на тивок оган околу 5-7 минути.

Ние служиме на ова вкусно и задоволувачко јадење топло со свеж зеленчук.

Бидете сигурни дека пробајте го ова вкусно, ароматично и здраво пржено јајца со спанаќ и уживајте во неговиот кремаст вкус!

Придобивки и калории

Многу нутриционисти препорачуваат да го започнете денот со пилешки јајца варени на различни начини. Омлетот ги задржува сите вредни својства на јајцата - на витамини А, Ц, Д, Е, неколку претставници на витамини од групата Б, вклучувајќи ја и фолна киселина, која е неопходна за нервна активност. Омлетот за појадок ја покрива потребата на телото за минерали како магнезиум, калиум, железо, фосфор, цинк и други. И протеините и аминокиселините содржани во омлетот се оптимални за асимилација од страна на нашето тело.

Спанаќот е класифициран како лиснат зелен зеленчук, поради неговите големи придобивки тие се нарекуваат и суперхрани. Можете да ги наведете корисни својства на овој лиснат зеленчук долго време, главни се содржината на лутеин, железо, витамин К и масата на корисни минерали. Остануваат по термичка обработка на спанаќ, па дури и по одмрзнување на истата.

Кулинарски препораки

За да може омлетот со спанаќ да успее за прв пат, вреди да се слушаат советите на специјалисти.

Подобро е да се изберат зеленчук на млад, обрасен спанаќ, тогаш сигурно нема да биде горчливо. Листовите од спанаќ треба да бидат широки, заситени темно зелена боја.
Во сезоната на берба, можете да залиете на лиснат зеленчук за понатамошна употреба, тоа практично нема да влијае на неговите корисни својства. Јадете замрзнат, па дури и сушен лиснат зеленчук. Водата треба да се исцеди од одмрзнатиот спанаќ, и да се исуши истурете во зовриена вода пред да готвите 20-30 минути, тогаш исто така се исцеди.
Прво, спанаќот се испраќа во тавата да чорба, потоа јајцето основата на омлетот. Ако омлетот се готви во рерна или микробранова печка, тогаш измешајте го зеленчукот и јајцата.
Омлетите ќе станат поубави ако го готвите со затворен капак.
Пред да подготвите омлет, се препорачува да ја проверите свежината на јајцата, да ги разложувате во контејнер еден по еден - може да мирисате непријатен мирис во јајца со истечен рок на траење.
Имајќи неутрален вкус, зелените спанаќ може да ги апсорбираат аромите на сите други зачини и билки.
Спанаќот е подложен на кратка пасивација, подобро вкуси во путерот.

Омлет со спанаќ - чинија што совршено ги комбинира придобивките на овие две главни состојки, се подготвува брзо и лесно. На него може да се додадат и други состојки, тие ќе дадат различни ароматични нијанси на садот. Размислете за готвење омлет со спанаќ за различни рецепти.

Класичен со млеко

Храна по порција:

2 јајца
третина од чаша млеко
1 куп (10-12 летоци) спанаќ,
масло за пржење - 20 грама,
бибер, сол.

Разгледајте го процесот на готвење.

Измијте го зеленило од спанаќ, оставете го да се исуши на пешкир или премачкајте го со хартиена крпа. Извадете ги стеблата со нож, а листовите, цврсто стискајќи, исечете ги на тенки ленти.
Загрејте масло за пржење во тава (или во тенџере), путер или зеленчук - по желба. Ставете го спанаќот, мешајќи на тивок оган, 4-5 минути.
Во длабок сад, изматете ги јајцата со размахване во кујна, а потоа истурете го млекото, солта, биберот, а по желба зачинете со мешавина од билки.
До спанаќот во тавата, испратете ја течноста од јајце-млеко, со шпатула, рамномерно распределувајќи ја на целата површина. Намалете ја топлината и капакот.
Промешајте и свртете ја масата не треба. За 8-9 минути на оган, омлетот ќе се готви.

Таков традиционален омлет со спанаќ, зачинет со кисела павлака или јогурт со билки, се служи со свежо ролна циабта или со леб Бородино.

Во микробранова печка

Лесна и брза омлета од спанаќ може да се готви без масло во микробранова печка. Омлетот со спанаќ и слатка пиперка според следниот рецепт ќе биде многу прекрасен поради прашокот за пециво во состојките. Значи, ќе ви требаат:

зеленика од спанаќ - 8-10 лисја,
1/2 дел сладок пипер
јајца - 3 парчиња.,
млеко - 60-70 мл,
прашок за пециво (или сода измешана со лимонска киселина) - на врвот на нож,
брашно - 2 лажици. лажици
солта.

Готвењето вклучува голем број на чекори.

Исплакнете темелно зеленчук со спанаќ со вода, добро тресете од вода или исушете го со хартиена крпа.
Исечете половина од овошјето од слатка пиперка на мали коцки.
Истурете јајца, млеко, нотка прашок за пециво, сол во длабок сад. Победете ја смесата со миксер, постепено истурајќи брашно во неа и осигурувајќи се дека нема грутки.
Во сад дизајниран за готвење во микробранова печка, ставете мешавина од бибер и спанаќ, истурете рамномерно со шлаг течна омлета.
Гответе 6-7 минути на средна микробранова моќ, посипете го готовиот сад со свежи билки.

Претставниците на силната половина на човештвото ќе ја ценат опцијата за омлет со спанаќ и пушена сланина, претпочитајќи не само вкусен и здрав, туку и срдечен појадок. Една порција омлет е подготвена од следниве производи:

неколку лисја од спанаќ,
2 јајца
2-3 ленти сланина,
масло за пржење кромид,
половина кромид или една мала,
сол по потреба.

Готвењето во чекор се состои од неколку чекори.

Измијте ги листовите од спанаќот, истресете вода, исечете ги исечоците. Исечете или раскинете не премногу ситно.
Во тава во мала количина масло испржете го кромидот додека не биде транспарентен.
Ставете сланина до кромидот, исечена ширина 3-4 см.
Кога ќе се појави аромата на пржена сланина, превртете ја на другата страна и ставете го спанаќот во тава.
Протресете ги јајцата одделно, истурете ги во тавата, додадете сол ако сланината не е премногу солена. Превртете ја или мешајте ја масата не треба.
Намалете ја топлината дури и за готвење. По 6-7 минути, вкусен и задоволувачки омлет ќе биде подготвен.

Со сирење, домат и лук

За една порција зачинета омлет со спанаќ, сирење и лук ќе ви требаат:

10-12 свежи или замрзнати лисја од спанаќ - 80-100 грама,
1 лажица масло лажица путер
2-3 јајца
5 суп.л-патки. лажици млеко
мал блок тврдо сирење - 40 грама,
1 домат со средна големина
половина чешне лук,
сол, бибер.

Ајде да го започнеме процесот на готвење.

Исечете свежи, чисти и сушени лисја од спанаќ во широки ленти. Исцедете ги одмрзнатите зелени од вода и исечете ги доколку е потребно.
Ситно исецкајте го лукот, исечете го доматот на 2-3 парчиња, изрендајте го сирењето.
Пржете го лукот во тенџере со врело масло. Спанаќот скоро веднаш ставете го на лукот, чорба за околу три минути.
Протресете ги јајцата со вилушка, истурете го млеко на нив, зачинете со сол, бибер, истурете го сирењето.
Истурете ја смесата од јајца и сирење врз спанаќот, ставете ги парчињата домат во смесата.
Покријте и намалете ја топлината. Подготвеност за омлет може да се очекува за 5 минути.

Зачинет омлет со чили и авокадо

За да го направите омлетот уште покорисен, додадете авокадо во комбинација со врели пиперки од чили. За омлетен рецепт со спанаќ, чили и авокадо ќе ви требаат:

спанаќ - грст 8-10 лисја,
3 јајца
третина од чаша млеко
1 мал кромид,
1 авокадо
свеж чили пипер (без семе) - 10 грама или мелена црвена пиперка на врвот на нож,
50 грама саламура,
2-3 цреши домати
масло за пржење
солта.

Ги наведуваме сите фази на подготовка.

Исечете чисти, измиени и исушени лисја од спанаќ со нож.
Авокадо без кора и излупен кромид се распаѓа на средна коцка. Мелење на фета сирење на коцки исто така.
Цреши домати поделени на половина.
Протресете ги јајцата со млеко, зачини, сол. Ситно исецканите чили пиперки или мелен прав ставете ги во течноста од млеко од јајце, како и коцки авокадо и Бринза.
Во тава со врело масло испржете го кромидот додека не се транспарентни. Потоа спанаќот треба да се задуши три минути.
Ставете цреша домати на подготвениот кромид и спанаќот и веднаш истурете ја смесата од јајца и млеко со парчиња авокадо и фета сирење.
Затворете го капакот, по 5-7 минути омлетот ќе биде подготвен.

Зачинетата омлета добро се служи со крцкави тости и се мие со млеко или јогурт за да се неутрализира острината.

На чинија, омлет со спанаќ се препорачува да се комбинира со конзервирана грашок, грав или пченка, со свежи краставици, домати, зелена салата. Полна вечера ќе биде омлет со спанаќ и варени пилешки гради. Експертите за исхрана препорачуваат да јадете омлет со спанаќ, не само со разни сосови, туку и да додавате различни ореви на него - кикиритки, ореви, кашули, пекани или кедар.

Чекор по чекор рецепт со фотографии и видеа

Пржени јајца со спанаќ - едноставно, но неверојатно чиста уста за јадење направено од достапни состојки. Комбинацијата на пржени јајца и крем спанаќ задушена во крем, дополнета со пржен кромид, лук и зачини - е скромен во готвењето, но плени со својот кадифет и нежен кремаст вкус од првиот залак.

За спектакуларно сервирање, како опуштен појадок за време на викендот, оваа опција пржени јајца може да се готви во рерната, во мали, порција тенџериња, но за брз залак, гответе во тава. Процесот на готвење ќе трае не повеќе од 30 минути, а вкусот ќе го воодушеви секој гурмански. Пробајте!

За готвење, потребни ви се вакви состојки.